맛있는: 谁说韩国餐非要多人吃? 平价好滋味Dae Bap一人韩式饭堂 · 享用韩国料理不再是负担

韩式料理的魅力,在这个时代已经是不容忽视的程度。只要随意走在街上,售卖韩式料理的招牌处处可见。而一般上,到新山的韩国料理餐厅用餐,口袋里要是没有五十令吉的钞票作为底限是”岌岌可危”的,这几乎也成了人们对韩式料理的既定印象。如果今天我告诉你,一餐平均花个RM12-RM15就能享受到美味的韩式料理,你相信吗?欸,你不相信也得信喔!

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坚持以平价料理作为出发点的Wafu Group,在这几年就以平价日式料理品牌Wafu Kitchen在大家心目中留下深刻印象,这次更为大家带来旗下全新品牌「Dae Bap Korean Home Meal」。与一般韩式料理的既定印象不同,主张「一人。韩式饭堂」概念的他们,希望打造“一个人”或很多的“一个人”也能轻松无负担地享用韩式简餐。谁说吃韩式料理,就非得点烧烤三五成群一块享用呢?

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以简洁明亮又温馨朴实的氛围营造出「一人。韩式饭堂」的用餐空间,墙上利落的柠檬黄线条使整个餐馆更为活泼,与优雅色系的木质纹理搭配下,打造舒适悠闲的自在空间。恰逢用餐时段,络绎不绝的用餐人潮更说明了Dae Bap是聚集吃货的最佳空间。

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说起店名概念来源,憨厚业主Quan与幽默主厨John如此表示,他们希望以最单纯的「米饭」作为韩式料理的重心,因此在韩文里有着「米饭」意思的Dae Bap就悠然而生。在料理上采用具养生功效的紫糙米和珍珠米外,让我们在吃得呛辣过瘾之余,还能达到美味养生的健康指标。虽然米饭成本偏高,却依然不减带给我们平价料理的那份坚持。如此用心在做美食的店家,恐怕不多见了。

Yummy: 韩疯吃不停 · 料理看一看

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韩式酱烤牛裹背肉铁盒便当 / RM14.90
店内招牌主打料理之一的韩式铁盒便当,可说是新山首创概念的韩式料理,光是吃法就耐人寻味。食物上桌后,先将铁盒盖子盖紧并使劲摇摆,让铁盒内的牛裹肉在吸收酱汁与韩式辣酱后更入味。在此温馨提醒,请你放下气质形象,使劲地摇吧!
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炸鲍鱼菇番茄拉面定食 / RM13.90
不知道大家是不是和小编一样,点餐最爱叫上定食套餐了。原因无他,就感觉CP值超高的呢!在这道定食中,炸鲍鱼菇咸香味美,咬下瞬间菇菌味鲜甜汁多,再配上主厨特制的清甜番茄拉面汤底,让害怕番茄味的小编也停不了口。
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当热滚滚的韩式部队锅被端上餐桌,无可否认,大家的双眼都无法操控眼珠的转动,更迫不及待地想要开动了!同样的,韩式部队锅绝对称得上是平价料理。大家可依据用餐人数再为火锅料理做选择,无论你想要吃韩式年糕、午餐肉、培根、韩式鱼糕、方便面、海鲜、肉类等都能自行决定,即使两人也能吃部队锅!(小编自己是什么都点了…)
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香辣酱烤五花肉定食 / RM17.90
小编心中的No.1!油脂丰富的五花肉在铁板上烤得焦酥香脆,与特制辣酱的调味下香气四溢,非常有嚼劲,yummy!想要以特别方式品尝米饭的你,不妨试试看店家特质的紫糙米寿司卷。仍偏好享用传统的米饭?别担心,当然也能够换成一般的碗饭。
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海鲜铁板乌冬面 / RM19.90
底层铺满Mozarella芝士与滑蛋的海鲜铁板乌冬面,经过铁板的持续加温后,融化了的芝士滑蛋与弹性十足的乌冬面丝丝牵扣,加上海鲜与酱料翻炒后的鲜美滋味,赞!
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(左) 培根芝士韩式煎饼 / RM15.90:韩式煎饼你吃过了,可是配有培根肉香与芝士香味的煎饼你尝过了吗?带微脆口感的煎饼内层裹着香浓芝士与培根肉块,口感咸中带甜,粘上特制酱汁更好吃!

(右) 韩式炸鸡 / RM9.90:说起韩国料理,就不得不提韩式炸鸡。这道看似普通的小食,却有着不一样的做法。使用牛奶腌制后再下锅油炸的无骨鸡肉,焦脆的外皮吃起来柔嫩香滑,也容易入口。

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从左至右: 草莓柚子优格帕妃 RM9.90 / 抹茶红豆千层蛋糕 RM12.90 / 抹茶红豆瑞士卷 RM6.90 / 抹茶芝士蛋糕 RM13.90 / 抹茶米酥 RM13.90

除了售卖各类韩式简餐料理,店内也主推抹茶系列甜品,制作方面可是一点也不马虎。当中最为受欢迎的抹茶红豆千层蛋糕有着香醇甘甜的迷人茶香,淡淡的香滑奶油分量均称,无论是用餐后的甜点或是下午茶都是个很好的选择,完全验证了“女人有两个胃”的神秘传闻。

Dae Bap Korean Home Meal

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No.8, Jln Austin Heights 3/2, Tmn Austin Heights, 81100 JB
11am – 10pm (Mon-Sun)
07-3647811

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超敏感族群,活在這吵鬧世界的安靜女生; 喜歡簡單氣質的事物,堅信Less is More。