Savour every flavour, satisfy every sense. —— Whimsy

你对于「Fine Dining (精致餐饮)」的印象是什么呢?桌上点着浪漫烛光、与身边的人正襟危坐、在昏暗的氛围中享用一顿漫长的晚餐……这大概是许多人谈起精致餐饮时,脑内浮现的第一个画面吧?但随着科技日新月异,精致餐饮文化也开始跟着时代脚步逐渐蜕变与重新定义。这个十月开始,全马首创360°景观餐厅「Whimsy」就将来彻底颠覆你对精致餐饮的刻板印象。

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你可曾想象过,置身在浩瀚无垠的星海中用餐,究竟是什么样的感受?这看似只能在电影中实现的画面,你现在也有机会亲自体验!位于新山 Gallery Wine & Dine 内的「Whimsy」餐厅引进了360°环绕式投影技术,融合了精致餐饮与声光艺术,将一个个魔幻主题场景投入现实之中,让客人们在享用五星级料理的同时,全方位感受这前所未有的用餐体验。

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在为时90分钟的用餐体验中,Whimsy 将采用全息投影迎宾系统,让活泼生动的虚拟女主持人与大家讲解介绍整个用餐流程。在场景转换间,女主持人的服装打扮也会随着氛围更动变换,让人除了期待接下来的场景与料理,也忍不住猜测她等等又会以什么装扮亮相登场。

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在盛大华丽的开场画面后,大家将开启一段星际之旅,飘浮在漫天银河系中享用晚上的第一道前菜——「Mango Kiwi Salsa & Avocado Seafood Cocktail」。酌一口由服务生为你送上的特调鸡尾酒,再品尝进口自澳洲的牛油果、奇异果等水果与莎莎酱拌鲜虾混搭而出的酸甜滋味,唤醒你沉睡已久的味蕾,愉悦地正式进入用餐状态。

吃完前菜后,大家也不妨环顾周围神秘绚丽的宇宙星系,当中隐藏的浪漫星座你是否找到了?

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还沉溺在寻找星座的当儿,一个巨型虫洞便随着白光带领大家到了另一个场景。身边巨鲨蓝鲸遨游的画面,原以为是穿越到了海底,回过神来才发现在云端之上。蓝鲸不时在翻腾的云雾中若隐若现,周边投下的金黄色暖光更让整个氛围透着柔和的色彩。

接着端上的是以中西合并的「Sticky Rice with Spicy Tofu」,糯米饭伴着威士忌与辣虾酱带来的些微呛辣,在身边的场景再度变换之际,也让胃口在瞬间打开、准备迎接下一道重头菜。

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作为标准牛肉爱好者,小编对这道「Grilled Wagyu Rib Eye & Stewed Rack of Lamb」可说是期待万分!选用进口自澳洲著名农场Blackmore的鲜嫩和牛,不需多余调味的肉质熟度得宜,吃进口中就立即化开的浓郁脂香,与慢火烘烤的多汁小羊羔形成绝佳互补,堪称终极享受。

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尝过了陆上的极致美味,场景又带着我们沉入海底,桌上也应景地呈上了第四道料理——「Grilled Lobster with Seaweed Royal Oysters」。为享有“海中牛奶”之誉的皇家生蚝浇上些许柠檬汁,再咬上几口鲜甜烤龙虾与凉拌海带,一边欣赏着壮观的各色鱼群在缤纷珊瑚礁上摇曳掠过。此刻品的不仅是生猛海产的鲜甜,更是一个平日遥不可及的海洋情境。

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随着周遭环境缓缓转暗、看着一盏盏的天灯开始飘向天际,这顿盛宴也迎来了今晚最后一道甜点「Apple Tart Tartin」。经过醃渍的法式翻烤苹果塔中散发焦糖的浓郁糖香,里头包裹着绵密鲜奶油,搭配着小圆饼的口感层层交叠,香甜润口的滋味作为晚餐的句点可说是再完美不过。

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用餐完毕后可先别急着离席,服务生会将一台平板电脑交到你手上,是时候发挥你的即兴创作能力,为你的虚拟天灯写上各种愿望与祝福,一起点亮这片夜空吧!即无需担心天灯出意外,也不会造成自然环境的负担,这样许的愿也感觉更加容易实现了对吧?(笑)

魔幻盛宴现在就来体验 · 尽早预约还可享有特别优惠!
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这更像是一场时空旅行的饕餮盛宴,你是否也想体验一回呢?从现在起直到2017年12月31日,Whimsy 将每日开放提前预约,让你也能带着家人或另一半前来体验这场融合了视觉、味觉与互动的五星用餐体验。下方则为 Whimsy 目前所开放的预约时段以及收费详情:

  • SESSION 1:5.30pm - 7.00pm(仅限周末)
  • SESSION 2:7.00pm - 8.30pm
  • SESSION 3:8.30pm - 10.00pm
#把握剩余时间,体验一场视觉与味觉的极致飨宴
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Second

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  Gallery Wine & Dine, Jln Tengku Petrie 1, Kawasan Strait View, JB
  +6010 - 216 7227