财记脆皮咖喱卜

21年前，从传统早市小摊位售卖咖喱卜的母女俩，当时沿街叫卖的记忆仍存在于记忆当中。21年后的今天，在疫情当下决定和家人通过网络售卖咖喱卜赚点生活费，如今终于还有了小小门店，说的正是这间「財記脆皮咖喱卜」。坐落于新山 Setia Indah “同发美食馆” 左侧的小型专卖店，主要售卖：马铃薯鸡蛋、榴莲、乌达、沙丁鱼、鸡肉马铃薯和芝士鸡肉松 6种口味。

每日新鲜油炸的咖喱卜，外皮非常酥脆，轻轻咬一口就会酥掉 (笑)，拿在手上分量很大，里面的馅料也没在省。除了较常见的马铃薯鸡蛋，不妨尝试独特的榴莲和芝士鸡肉松，前者带有浓郁果肉香气的甜味，后者是老少咸宜的百搭咸香。吃不够的话，还可以购买冷冻咖喱卜回家自己弄噢～