Showing 0 results
of 0 items.
highlight
Reset All

Category

Clear

Cities

Clear
Filtering by:
Tag
close icon
Foods & Drinks
Johor Bahru

越南菜以清爽不油腻著称,少油少盐的配方,反而凸显食材原本的鲜美。在福林园TD Central,这家「 V taste Vietnamese Food & Beverage」不按牌理出牌抛开传统形式,改以摩登概念装潢与现代摆盘,呈献一道道精致的越南料理。来自河内的老板娘,近90%食材进口自越南,融合当地北、中、南三个地区的经典美食,让新山人也能尝到当地的正宗滋味。以平板电脑呈现的菜单选项颇为丰富,从开胃前菜、主食料理、特色甜点、越南咖啡、精选饮料等都有,片刻之间难以抉择,因为每道菜看起来都太美丽啦~ (笑)

其拿手好菜“传统牛肉河粉”,熬煮16小时的清甜高汤,爽滑粿条佐以来自家乡风味的牛腩、牛筋和牛里脊配料,整体风味属于清爽的。另碗砂煲盛装的“特色越式泡菜牛肉炒饭”,粒粒分明的米饭香气十足,调料与火候控制得当,咬隙间尝到的越式泡菜牛肉,微带酸口的咸香组合,值得一试。其他推荐的料理,还包括了:越南香茅咖哩鸡佐自制法式面包、河内古法烤鱼、越南炸春卷、香茅烤鸡饭等;听闻全新山只有这里推出的“鸡蛋咖啡”,其实不是直接加入生鸡蛋,而是以手打醇厚奶香的蛋霜铺在上层,搅打一块后的咖啡香气更具层次。

GF-10, TD Central, Jalan Daya 1, Taman Daya, 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

物价连连上涨,想找便宜大碗的外食也不容易。但在烈光镇的本地好美食坊里,这间档口爆红的印尼咖喱虾面,只要RM8就能吃到超丰盛的用料!越南籍的老板娘在这里开档了4年,每天营业长达14小时,现场还可以看见她选用的海鲜都是真材实料,也不是冷冻的。你看看这手掌般大只的虾,在虾面里就直接放了3只!

说到招牌印尼咖喱虾面,味道跟平常吃的虾面不大一样、颜色也更深。熬煮了3小时的汤头虽然没有浓厚椰浆,但香料下得很足,而且辣度够重,唆了几口面就开始额头冒汗。再加上鲜虾特有的生脆弹牙口感,蘸着汤汁吃非常带劲!除了印尼咖喱虾面,老板娘售卖的其他面食也是料多又大碗。遇上良心小贩,有机会不妨多捧场~

2, Jalan Tanjong 2, Taman Desa Cemerlang, 81800 Ulu Tiram, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

超人气寿司店家 Sushi Plus ,现已在皇后驻店啦!店家延续其简约黑色招牌风格,置在 Family Mart 隔壁的店面在转弯处就已非常显眼。透过玻璃橱窗可见到寿司师傅认真揉捏寿司、火焰炙烤的样子,展示柜里陈列各种色彩鲜艳的寿司有多达40余种。店内的另一侧则是宽敞的用餐区,若你偏好稍微隐私的空间,店内后侧也有小小的吧台区,非常适合想要一个人静静享用寿司的你。

主打新鲜食材和用料实在的 Sushi Plus,招牌寿司有炙烤三文鱼寿司、烤带子握寿司、烤三文鱼寿司卷、软壳蟹太卷、加州卷、芒果炸蟹脚寿司卷等。当然少不了最经典的三文鱼刺身寿司及肥厚的挪威三文鱼,无疑是刺身爱好者的必点。另外,Sushi Plus 也会不时的研究出特别寿司口味,让喜爱新鲜的食客可以有不一样的惊喜。

4, Jalan Pendekar 13, Taman Ungku Tun Aminah, 81300 Skudai, Johor
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

如果你是新山人,又恰巧住在老街附近,这间新山首家大名鼎鼎的药材烧鸭「鸭皇药材烧腊大王 Restaurant Ya Wang」,相信你一定知道。虽然这里的用餐环境颇简朴且接地气,而且时不时还夹杂着谈笑声和咀嚼声,无不充斥着老街的烟火气,但就是在这样的环境下来份香喷喷的烧鸭饭,才吃得香啦!

拥有30年历史的老字号烧腊店在坊间邻里攒了不少人气,其中最令人牵挂的莫过于他们家由传统炭烤的药材烧鸭了!可选择3种口味,包括口味较重的当归鸭、清甜滋味的泡参鸭以及甘香十足的十全鸭。嫩滑Q弹的当归鸭肉实在是大大满足了我们的口腹之欢,不愧是被网民直称“新山最好吃的当归鸭”呢。除了烧鸭,这里还有卤鸭、烧鸡、烧肉、叉烧和各式小炒如咖喱鱼头、铁板豆腐、四大天王...

28, Jalan Segget, Bandar Johor Bahru, 80000 Johor Bahru, Johor.
Open Thu - Tue
Foods & Drinks
Johor Bahru

又饿又馋的时候,唯有辣味才能解愁!身在皇后花园的朋友若提到麻辣香锅,这间「鼎茗香麻辣香锅」就必然在推荐榜单之上!店里汇聚超过70种荤素食材,让大家自选各类肉片海鲜、蔬菜菌菇、火锅料、面食等,再按喜好选择麻辣或蒜香口味,以独特调料炒出香气萦绕的美味大杂烩。

除了麻辣小龙虾、虾酱鸡翅、香脆炸鸡皮等小吃,在中国拥有300多家分行的 “老友部落酸菜鱼” 也能这里吃到,不论是艳红呛辣的飘香水煮汤还是鲜黄微辣的老坛酸菜汤都是下饭绝配,鱼肉更是鲜嫩无腥味,配着白饭一下子就吃得汤汁都不剩啦~

44, Jalan Pendekar 10, Taman Ungku Tun Aminah, 81300 Skudai, Johor.
Open Everyday
Shopping
Johor Bahru

对于专业游戏玩家、专业剪辑师等媒体业者来说,一定深刻了解“工欲善其事,必先利其器”的含义。不管是娱乐还是工作,顺畅又经得住高负荷的电脑是高效完成工作的关键,而落在柔佛新山 Southkey 的「Juspc Technology」就是帮你客制高端电脑的专业匠人!在峇株巴辖起家的他们在业界已有12年经验,不仅专业知识到位,超诚意的服务更让他们赚得许多5星好评。自起家以来,好口碑全靠口耳相传把业务拓展至新山和全马各地,同时也专门引进最新和顶级款的电脑配件,如:高端主机板、显卡等。不管是投入 Gaming、Editing、Rendering、Media 的电脑小白或是对客制化电脑有一定了解的你,他们都能满足对客制化电脑的不同需求。

Juspc Technology 向来以诚意出击,在业内提供最人性化的售后服务。只要找他们“组装电脑”,就能享有终身免费技术支援、全年1对1保家更换、免费上门维修 等等,就连短讯都是秒回的速度!除了来到门市亲自了解及挑选电脑配件,透过他们的官网也能自由选择符合需求和预算的配件组装,最快当天交货*。就算对电脑没有概念也别担心,他们网站也有客制化好的配套,只需勾选下单就能在家等着上门服务啦!

01-06, Block G Komersil, Southkey Mozek, Persiaran Southkey 1, 80150 Johor Bahru, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

随着大家越来越注重Eat Clean,起源自美国夏威夷的“Poké Bowl”近年来引起健康饮食风潮。如今,住在 Eco Botanic 附近的朋友们也能品尝!打开「Pokégo」的鹅黄色菜单,里头有着9种不同口味 Poké Bowl,像是三文鱼、牛肉、鳗鱼、鲔鱼、烧烤鸡肉、寿司虾等,每碗都搭配不同配料和自制酱汁,价格只需RM15.90起。

自认选择困难症的你,不如在纸单客制化想要的底料、自制酱料、配料、佐料和蛋白质主食。每碗均衡搭配碳水化合物、纤维素、蛋白质和优质脂肪的营养午餐或晚餐,你还不 Pokégo 吗?

43, Jalan Eko Botani 3/5, Taman Eko Botani, 79100 Gelang Patah, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

从新山市区驱车约30分钟,穿越树枝交错的绿色自然隧道,我们来到藏匿在柔佛 Leisure Farm Malaysia 充满巴厘岛韵味的「Bale Social」。这里是人气 Bale Clubhouse 重新装修升级后的概念品牌,有别于以往的旧概念,以现代化设计重塑了巴厘岛风格,为家庭聚餐与宠物友好型餐厅 (Pet-Friendly) 设定了全新标杆。沿着户外岩石墙漫步,踏入弥漫异国情调的室内小型水池走道,以及昏黄的藤制灯饰走廊后,此刻揭开了这远离喧嚣的隐世绿洲。开放式餐厅空间以大量翠绿盆栽为主调,中央以小型吧台吸引食饕们围坐而聚。当夕阳西下,天空从淡蓝渐染深蓝色,望着落日余晖洒在一望无际的绿茵草地,和波光闪烁的泳池,使人恍如置身国外。

Bale Social 菜式多属集西式和东南亚的 Fusion 复合式料理,若细细品味,会发现大部分佳肴巧妙融入本地、泰国、英国 、澳大利亚等国家的烹饪方式,多元化的菜系赋予菜单不少新鲜感。严选有机农场新鲜食材精心呈现的一道道美馔,均不含猪肉和猪油 (No Pork No Lard)。佳肴就该与美酒相得益彰,餐厅提供多种酒类选择,包括红酒、白酒、玫瑰酒及气泡酒,每月更推出招牌酒,单瓶RM105,两瓶则为RM198。喜欢啤酒的朋友可选 Heineken 与 Guinness,5杯只需RM90。不想摄入酒精,也能选择清爽的新鲜椰子水或果汁。

喝着美酒的当儿,邻座或许还会有可爱的宠物伴随,心情也美好起来,当然你也能携带家里的宠物宝宝前来这里喔~除了在周末时光与闺蜜约会、情人约会、家庭聚会、宠物聚会、休闲打卡等,宽敞的用餐空间亦可作为各类活动场合,例如举办生日宴会或商业活动,有意者欢迎联系询问负责人。////温馨提醒:餐厅地点临近振林山,建议使用 Waze 导航前往。经过保安厅时,通知保安前往地点为 Bale Social 即可入内。

Balé Clubhouse, 1, Jalan Polo, 81560 Gelang Patah, Johor.
Open Wed - Sun
Foods & Drinks
Johor Bahru

早晨趁着凉意还未散尽,想吃些热腾腾的传统手工点心,就来到位于顺利花园报馆街的「佳佳点心茶楼」。这个曾经历数次搬迁的老字号创始于1987年,老板一家人凭着超过30年的精湛手艺,每日限量制作新鲜的包子与点心。

冒着热气的烧卖、虾饺、糯米鸡、炸芋角、卤鸡脚、炸春卷等,一个个口味鲜香又扎实,深得邻近居民与工作人士的喜爱。这里的大包也胜在皮薄料多,新鲜的猪肉馅还带点油脂,份量控制得饱足又不会腻。在此温馨提醒:有时点心11AM左右就已售完,担心吃不到的朋友建议早点光顾!

9, Jalan Maju, Taman Maju Jaya, 80400 Johor Bahru, Johor.
Open Wed - Mon
Stay
Kota Tinggi

来到柔佛边佳兰,深藏着一座世外桃源 Sebana Cove Resort,这里距离柔佛新山仅一小时车程,就能抵达这座占地1,200英亩的大型综合发展项目—— 结合住宅、商业及娱乐休闲体验。在保留大量的自然绿色环绕林野之中,这座度假村内更配有独家100个私人码头停泊处以及18洞高尔夫球场融为一体,景色怡人。每间典雅客房和套房均以暖色调装饰,提供俯瞰着码头或花园的阳台、平板电视、迷你吧以及带淋浴和免费洗浴用品的独立浴室,附带免费 WiFi 以及免费停车场。

宾客可随时畅享大型自由形式的室外游泳池、桑拿浴室、打网球、打高尔夫球或钓鱼;度假酒店更提供儿童游乐场,并可安排保姆服务,或是24小时随时厚待的的前台工作人员也很乐意提供洗衣和班车服务。入住这里,宾客可到全日餐厅 Boathouse Tavern 餐厅享用每日供应的自助早餐,享用厨师擅长烹制的马来西亚美食;具美式码头风格的酒吧,也有提供饮品和夜间现场音乐表演。从新加坡樟宜点渡轮码头开往丹戎贝隆甲码头,仅需30分钟即可抵达,提供了便捷连接新加坡的方式,不过码头的陆上停船区需额外收费。

Lot PTD 2940/2941, Mukim, 81600 Pengerang, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

你吃过越式法国面包 (Bánh mì) 吗?它的内馅夹有丰富的鸡/猪/牛肉配料再搭配香菜和独特抹酱,是越南最受欢迎的国民美食之一。想寻找道地滋味的话,在高雅花园已营业8年的「Saigon Cafe」就有售卖自家烘烤的香脆 Bánh mì,配上滴滴浓醇的越南咖啡堪称绝佳搭配!

嫁来本地多年的越裔老板娘亲自掌厨,除了传统越式河粉与春卷以外,还有推出多道家乡名菜,像是本地华人也热爱的红烧牛肉干捞濑粉、猪脚虾面、酸辣海鲜米粉、月亮煎饼、凉拌春卷米粉等,来这家绝对不踩雷!

112, Jalan Gaya 1, Taman Gaya, 81800 Ulu Tiram, Johor.
Open Everyday
Beauty & Fitness
Johor Bahru

坐落在彩虹花园 Plaza Mentari 角落处的「Unique Expired」,充分运用个性十足的复古装饰,营造深受年轻人喜爱的 LOFT 风格,还特别设置了舒适的等候区域,让人像是踏足咖啡馆般休闲自在。即使是周一到周五,前来预约光顾的客人们仍是络绎不绝,可见人气之高,不仅是许多新山朋友的私藏名单 Number 1,更是多位艺人与网红如:周柏豪、石欣卉、Amanda Seet、Fiona Yeo 、彭亨州的皇室公主 Tengku Puteri Iman Afzan 也对他们青睐有加呢!

作为蝉联日本销售第一的美发品牌「Milbon」的授权代理,Unique Expired 旗下团队不仅需远赴日本接受严苛的专业培训,在风格方面也深受日本潮流指标的影响,擅长将流行元素与日常风格加以结合,为每位客人的脸型/五官/肤色进行量身设计,既能带出你的个人风格、也无需担心过“潮”而驾驭不来的问题。除了一系列的剪/吹/染/烫以及护理服务,店里还能为大家进行免费的头皮状况检查,让你随时掌握头发的健康状况。

G-01 Plaza Mentari Sun City, Jalan Kuning, Taman Pelangi, 80300 Johor Bahru, Johor
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

来到老街店铺后巷,推开一道神秘黑色铁门,便能进入不“普”通的空间。沿着木梯拾级而上,这里便是诞于新山本土品牌的「Muunchew Kombucha 满周茶」。凭着100%纯天然成分的康普茶而在新马区累积声誉,融入健康红糖的康普茶经15天发酵后,清香茶底中带有馥郁果香,嘴腔里散发着微气泡感的独特滋味,好喝程度超乎想象。尤其推荐现拉精酿康普茶,店家每2周更换菜单口味,譬如:菊花茶、茉莉花、Grapefruit、Coffee 等,其中最深得人心的菊花茶口味,绝对是初尝者的入门款。除了现拉精酿康普茶,这里也有康普茶特调,像是融入草莓和抹茶风味,让茶饮也能更具层次感。

康普茶是一种富含优质益生菌的发酵茶饮,可帮助平衡肠道菌群、改善消化系统、增强免疫力、帮助皮肤健康等功效。随意挑选店内喜欢的座位角落,边聆听复古年代感的背景音乐,手边再来一份巴斯克芝士蛋糕,特别惬意。可别小看这里的芝士蛋糕,烤至恰到好处的半融化的流心内陷,绵密顺滑的口感极具幸福 (笑),再搭配康普茶还能解腻几分。除了现场品尝康普茶,店家也有售卖 250ml 瓶装版,目前最热门的口味是柠檬,现在也能带回家里或办公室慢慢享用。下次想要来点不同的喝茶聚点,就来试试康普茶吧~

54, Jalan Ibrahim, Bandar Johor Bahru, 80000 Johor Bahru, Johor.
Open Wed - Mon
Foods & Drinks
Johor Bahru

藏匿于二楼的猫咪咖啡馆「Choco Neko」不仅有甜甜的蛋糕,还有几只乖巧小猫暖色系的木质空间内,为了让猫咪能够自由走动,没有过多的座位安排,座位间也都有舒服的间距,恰巧显得整体空间更为宽敞,再加上沿着侧边的玻璃落地窗,为这里营造了即明亮又舒适的撸猫小天地。

放眼望去是猫咪可爱的插画元素,老板娘还细心准备了猫咪名字板和逗猫棒呢。共有6只喵即橘猫、蓝猫、英短混缅因猫、英短混暹罗猫等。甜点方面,可选择老板娘每日限量的手作蛋糕和华夫饼。这里完全无异味,用餐体验满分!若是消费满RM30还能获得可爱的猫咪贴纸,猫控们冲鸭!

24A, Jalan Permas 14/6, Bandar Baru Permas Jaya, 81750 Masai, Johor. (2nd Floor)
Open Mon - Sat
Foods & Drinks
Johor Bahru

自1973年走过无尽繁华岁月后,新山老街的传统面包店「Salahuddin Bakery」至今仍安静地营业着。没有夺目招牌,没有亮眼的灯光,更没有显眼的面包柜子。纵使时代变迁,店家40年来仍坚持以传统石窑烘烤面包,为店里增添了一份老式魅力。

窑烤魅力飘香藏不住好味道,售卖多达20种点心面包的Salahuddin Bakery,向我们推荐Lee招牌咖喱卜、椰丝面包和法式面包。装在透明纸袋中的5粒椰丝面包,每一口都是实实在在的扎实口感,饱满多陷的椰丝不甜不腻,确实是难以寻找的好滋味。

26, Jalan Dhoby, Bandar Johor Bahru, 80000 Johor Bahru, Johor.
Open Sat - Thu
Foods & Drinks
Johor Bahru

从1993年开始至今恰好满30年历史的 Johor Jaya 「家家乐香港粥」,店铺虽狭仄简陋,但每日一早客人都满满当当,人潮多时座位之间的空隙想转身都有点儿难。这里与香港食肆一样,都将厨房设置在入口处,不仅能让食客在门口就闻到粥底香,还能加快出菜速度。听说他们家的老板曾亲自前往香港拜师并加以改良,同时还自创了10种以上的配料,如此匠心,只为精心熬煮一锅浓稠美味的粥。无论是艇仔粥、皮蛋粥、鲍鱼粥、鸡丝粥、炸肠粥、鱼片粥... 这里都有!

一碗好粥要取决于米的质量、烹调的时间及用料,这些都能在“家家乐香港粥”体会到,大受欢迎的艇仔粥是到店必点之一,看似清淡的一锅粥,实则食材的鲜味都被浓缩在这碗香味四溢的粥汤汁中了,香滑绵稠的粥底,配料颇多,若大家担心不够饱腹,还能点鸡脚、脆皮豆腐、炸肠、花生、油条、油菜等加以配料。他们家自制的油条较为干些,所以就算泡进粥里也不会让粥变得油腻,无论是直接吃或是蘸着粥吃都很香。这里从早上6点半营业至晚上7点半,不少居住在 Johor Jaya 的邻里街坊,都靠着这一碗热腾腾的粥在早晨时暖胃醒神。

71, Jalan Dedap 4, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Tue - Sun
Foods & Drinks
Johor Bahru

素食,由于食材受限关系,一般很难同“美味”和“多样化”画上等号。但拉庆「园香素食」的老板娘,却将素食玩出各种花样,自创许多素食菜色,如各种炒粉炒饭、咖喱面、椰浆饭、虾面等。当中最受大家欢迎的是“素蚝煎”,蛋饼里藏着取代蚝的金针菇,蘸点辣椒酱后美味程度不输一般蚝煎。以海带和紫菜熬煮汤头的虾面也相当不错,虽然没有加入虾,但汤的鲜味依然不减。此外也推荐滑蛋河、咕咾肉饭和猪肠粉等。需注意的是,部分菜肴中有加入鸡蛋,因此全素者记得事先叮嘱老板娘不要加蛋。

Bistari Impian Jaya, G 03, Jalan Serantau, Taman Dato Onn, 80350 Johor Bahru, Johor.
Open Mon - Sat
Foods & Drinks
Johor Bahru

要不是来到新山Spring Labs,很难发现它的存在。 Soil Jb 果然店如其名,室内装潢以大自然的土色为主,玻璃落地窗外满是绿色攀藤植物覆盖,室内散落着南非进口的沙生植物,仿佛身处沙漠里的绿洲般。其实,Soil Jb 是新山咖啡馆团队 The Atlas Bakery 旗下所打造的品牌。除了同样厨师团队,这里也有提供野餐、生日派对、婚礼注册、小型婚礼的露天草坪活动场地。

每日清晨6点师傅们就开始新鲜烘焙超过10款面包点心,像是法式经典可颂、布蕾布丁蛋挞、维也纳红豆奶油面包、司康等等,坚持选用较好品质的日本面粉和法国牛油制作,难怪是许多面包爱好者心目中的No.1。除了买给自己享用,还能送给友人当作一份惊喜,无论是早餐或下午茶,收到这样满满的烘焙礼盒,一定会非常高兴。

★ Croissant 法式经典可颂:深浓烤色的招牌可颂,层层酥脆的口感,牛油香气在嘴里缓缓散开,松软内陷可口,是店里最畅销的一款。

★ Canele de Bordeaux 可丽露:焦糖深咖色的经典法式甜点,可爱的花边造型散发着奶油香气,薄脆外层和微软内馅,口感细腻又Q弹,一口一粒刚刚好。

★ Doughnut Box 爆浆甜甜圈:厚实圆润的甜甜圈,裹上恰好份量的白糖,轻轻拨开后便是无法停止的爆浆。内陷有卡仕达酱和巧克力口味,另一款无内陷的则是肉桂粉口味。

★ Travel Cake 法式磅蛋糕:清爽不腻的磅蛋糕,口感相对来得扎实,食材简单却有淡淡香气。目前备有柠檬、巧克力和法式杏仁口味。

★ A La Carte Cake 单点蛋糕:除了多种面包点心,Soil 也有推出4款精致小蛋糕,像是百香果塔、草莓塔、香草起司蛋糕、覆盆子巧克力蛋糕。

Unit SL009, Spring Lab, Lot A (GF), Jalan Ekoflora Utama, Taman Ekoflora 81100, Johor Bahru, Johor.
Open Everyday
Stay
Johor Bahru

说起 DoubleTree by Hilton,无不联想到酒店的贴心服务,是从送上热巧克力香脆曲奇开始。小小心意,体贴入心,为宾客在整个住宿期间为体验定下基调。在柔佛新山,这家四星级酒店置身于中央商务区地段,摩登现代简约风格的大厅,前方是典雅恬静的下午茶餐厅,优雅音乐与尊贵服务的体验,尚未入住便已陶醉其中。酒店提供14种客房和高级套房选择,其位于底层的 Makan Kitchen 餐厅更是提供了各种美食,包括现场烹制的马来西亚特色菜;以及位于第13层的 Tosca 意大利美食餐厅,入座包间还可欣赏城市景观。

这里距离 Johor Bahru City Square 购物中心、新山柔佛会展中心不到一公里,入住的客人还能步行到邻近的和谐街、新山老街、黄亚福街探索文化历史底蕴、发掘各种道地民间美食、体会人文之美、亦或是到购物中心尽情血拼。若是逛累了身子,还能到酒店底层的按摩休闲中心,体验放松的全身、脚底按摩、经络与精油按摩、耳烛、拔罐等疗程。

12, Jalan Ngee Heng, Bandar Johor Bahru, 80000 Johor Bahru, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

在这机器化生产的时代里,手工制作的美食显得难能可贵。柔佛再也花园里,藏着一间经营20年的手工鱼丸与鱼面店—— 新合意潮州鱼丸。老板娘每天6:30am就开始捏鱼丸,每次都能捏制50-60kg的鱼丸。

采用进口黄尾鱼打成鱼浆捏成的鱼丸,不仅能尝到鱼肉的鲜味,口感也特别弹牙爽口扎实,与市售机器生产出来的鱼丸截然不同!除了自制鱼丸和鱼饼,同样以鱼浆制成的鱼面,极具弹性的面条能吃得出真材实料。虽然每碗鱼面和鱼丸汤要价RM10,但手工如此耗时且真材实料,还是很值得支持。

62, Jalan Seroja 12, Johor Jaya, 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Fri - Wed
Foods & Drinks
Johor Bahru

1919年开始,新山老街上就有着一间「协裕面包西果厂」。这间新山历史悠久的手工传统面包店,百年以来遵循古早手法,采用传统柴火壁挂炉烧烤,因材窯温度较难控制,更讲究师傅的火控经验与功夫。低调朴质的店面、燃烧着柴火的老式砖窑,在一个世纪以来都没什么太大变化,仅见排队等候的顾客人数却是越见增长。

每当11AM新鲜出炉的时候,门外排队人龙便开始窜动,只为购买家喻户晓的招牌椰子面包和香蕉蛋糕。坚持了多年的传统制作,让无论是扎实爽口的椰子面包、还是松软香甜的香蕉蛋糕,都带上了着挥散不去的浓浓炭香。吃进嘴里的是萦绕留香的古早味,也是属于新山的百年记忆。

13, Jalan Tan Hiok Nee, 80000 Johor Bahru, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

Senibong Cove 滨海商区是不少人的休闲去处,但你是否知道一众店铺中相当地道的「Chang 9 Thai Cuisine」泰式餐馆呢?店内没有典型的泰式装潢,反倒以高级的木质桌椅、大象主题的多幅画像带出画廊般的雅致氛围。掌厨的泰国师傅讲究还原家乡口味,但点餐时还是会再三确认顾客能接受的辣度,非常贴心。

如果想要试试冬炎汤以外的招牌菜色,特别推荐香甜不油腻的黄梨炒饭、附带2只大虾的泰式炒河粉、香醇微辣的椰汁青咖喱 (Gaeng Kiew Wan)、饱餐后必来一份的芒果糯米饭等。Chang 9 Platter 还能让你一次品尝数种泰式传统小吃,直接解决了选择困难症的烦恼,必须点赞!

9, Jalan Persiaran Senibong, Bandar Baru Permas Jaya, 81750 Masai, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Kulai

藏匿于柔佛古来马来甘榜的住家式窑烤披萨「Qulai Pizza Kayu Api」是连 #柔佛旅游局都推荐的古来必吃美食,这里靠近古来火车站,嘴里嚼着美食时,耳边还会时不时传来轰隆隆的火车声。不同于快餐披萨所用的电烤炉,传统窑烤更考验师傅对火候的精准拿捏,是经典的古法意式披萨烘烤方式。选用比其他树木较为结实的红毛丹木柴烘烤,可以让火候更旺,在短时间内让整个披萨均匀受热,从而让披萨保持外脆内软的绝佳口感。

马来甘榜的住家式格局是老板想证明即便是 Kampung 的简朴空间,也能创出一片天,同时更是大胆选择以 Kampung 少见的披萨而非传统马来糕点,吸引更多食客,如今甚至意大利游客都曾前来品尝过呢!一开始,仅凭自己网上搜索的资料,以一己之力利用一砖一土砌成的传统砖石窑,售卖3大口味的披萨。在4年的时间内,已研发出超过10种特色口味披萨,其中深受大马华人喜爱的莫过于 Asam Pedas、Chicken Rendang、 Otak Otak Royale、Rose Korean Bbq 等。以复合式菜单为主,不仅仅能在这吃到意式披萨,还能尝到本地美食 Kacang Pool、泰式意面 Spaghetti Creamy Tomyam Seafood 呢。

2023, Jalan Manggis Kampung Pertanian, 81000 Kulai, Johor.
Open Tue - Sun
Foods & Drinks
Johor Bahru

我们的心情会随着逐变的天色起伏,而最近一次这样观察着天空,是在 Eco Galleria「Kacani Coffee」天台咖啡馆上。落在宽阔户外停车场一角的咖啡馆,撇弃了现今流行的精致装潢及舒适环境,靠着瞬息的大自然及户外露营的创新元素在网上掀起了一阵探店热度。这里的桌椅全都利用露营的装备,让大家不必翻山越岭也能体验户外露营的乐趣。边上的小亭子和餐车正是这个咖啡馆的核心,因为所有好喝的咖啡饮料就是在这小空间里冲泡。

与一般咖啡馆不同,Kacani Coffee 的咖啡基底其实就是我们最熟悉不过的南洋咖啡,所有的咖啡豆都使用百分之百 Arabica + Robusta 的综合,再注入现代化的创意方式让南洋咖啡有了新生命。除了他们家招牌“冷萃咖啡”,也特别喜欢他们家独创系列里的 “Con Panna Ice Cream”,里边 Kopi’o、咖啡冰淇淋及巧克力的结合非常解暑。这里的菜单不提供主食,但却有超多泡面种类选择;煮面的过程也自己包办,还颇有种真的在露营的感觉呢

3F, Eko Galleria, B0429, B3, Jalan Eko Botani 3/2, Taman Eko Botani, 79100 Iskandar Puteri, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

很多人不知道,其实 J.Co Donuts & Coffee 甜甜圈品牌是来自印尼,当时在巴厘岛深受来自全球各地游客的喜爱。在大马拥有多家分行的J.Co,本地人也非常熟悉,早前,City Square这家甜甜圈店已悄悄重新换上新面貌,除了简化招牌灯饰,也使用落地玻璃窗隔开走道,咖啡台也转移到甜甜圈柜台旁,让整个用餐空间更舒适。

走进店里,左边橱窗便是多达数十种口味、造型美丽、配色鲜艳的甜甜圈。不论甜咸都十分特别,像是经典巧克力、抹茶、芝士等都相当不错。再往里走,便是「J.Cool」优格柜台和「J.Coffee」咖啡台。下回出了购买几盒可口的甜甜圈,不妨也坐下来享受一杯冰凉软糯的优格冰淇淋,或是一杯热咖啡,也是一种久违的享受。

1-D, Jalan Wong Ah Fook, Bandar Johor Bahru, 80000 Johor Bahru, Johor.
Open Everyday
No results found.
Thank you! Your submission has been received!
Oops! Something went wrong while submitting the form.