古来著名的老字号美食你都吃遍了，但这间「老妈子砂煲面粉粿」你不一定吃过！这间砂煲面粉粿店自1988年开始经营，虽然近几年搬到古来市区的一间店面，但老味道不变。砂煲一上桌，滚烫的汤底依然咕噜咕噜冒泡，光听声音都饿 (笑)。趁热将汤水与面粉糕一起送入口中，随着一股暖流下肚，留下满嘴鲜甜。这里售卖的面粉粿口感属偏薄偏软，咬起来不会太费劲。但比起清汤，编辑部更推荐这里的干捞口味，将带有香菇味的肉碎与粉拌匀一起享用，鲜香滋味四溢嘴里却不会太咸，调味恰到好处。

在西马各地享有超高人气的冰淇淋店「Inside Scoop」，主打多元化以及带本地特色的冰淇淋。除了从国外进口大部分食材与原料，他们也坚持不加防腐剂、甜味剂等添加物，以打造纯天然的浓醇风味。冰淇淋口感偏柔滑而细腻，完全不输给意式 Gelato！

店内一般会供应18种口味，如果你有选择困难症，不妨先从最受欢迎的口味下手，如Valrhona Chocolate、Cendol、Black Sesame、Hazelnut、Red Velvet等，还有强力推荐的榴莲口味！要是不赶时间，你也可以坐在店里慢慢享用冰淇淋或点一份华夫饼试试！

Yeon Cafe 宣布咖啡馆将暂时关闭进行提升，小编心中忍不住心生期待他蜕变后的样貌，索性就透过镜头来分享。透过老板娘分享得知，原来这次的提升也为了匹配马六甲分行的风格，让置身不同州属的店铺也有连贯性。

落在角落处的咖啡馆在升级后并无改变格局，入口依然是从侧边进入，但原先一袭白色的店铺外观则重新粉刷成温暖的淡黄色。温柔暖系的色调也延伸到了店内，走入后不再见清冷的水泥，反倒以沉稳的木色调及裸露的砖墙代替，从软装到地板都沿用了暖木的元素，营造出一股质朴的自然氛围，参差不齐的椅子选择也让居家氛围感随之而上，就算呆久依然感到舒适自在。

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新山众多间越南餐馆中，坐落在彩虹花园的「Chimmy Chummy」是少数拥有 Halal 认证的一家，因此不少友族朋友与外国人都是他们的常客。菜单除了有赫赫有名的越式河粉 (Phở)，还有不少饭食、面类与配菜选择。

店家坚持自己制作粿条、肉丸与越式法棍等食材，正宗风味备受食客们的赞誉。越南春卷也选用了红嫩嫩的虾肉与蔬菜，生鲜清爽的口感搭配酸辣酱着实一流！如果想吃甜品，他们的越式焦糖烤布丁也是大力推荐，爱吃的话干脆就多买一个回家吧！

“云吞面”虽然只有三个字，但它的风味却有千万种，而最钟意的其中一种就是浓浓茄味的笨珍云吞面。在 Desa Tebrau 的「新世代面家」，门店虽简朴但售卖的却是正宗的笨珍云吞面。原来这间店的掌门人是士古来“新兴笨珍云吞面”的家人，因此最灵魂的面条也是采用笨珍老字号“兴兴云吞面”的同款面条，Q弹口感送入口中绝对骗不了人！

除了灵魂面条，笨珍风味的云吞面与番茄绝对脱不了关系；而这里提供了番茄酱、番茄辣、黑酱、白酱、蚝油等不同口味，选择颇为丰富。特调的番茄酱汁风味坚持保留道地笨珍的调制手法，不仅是搭配了面条，拌在云吞小吃上也是非常开胃的。

在当地小名气的泰式料理餐厅，自2019年搬迁至烈光镇后，仍躲不了熟客的光临 (笑)。为确保食物的正宗品质，每桌佳肴都由泰籍老板娘亲自掌厨。除了红汤或白汤的招牌海鲜东炎，这里的椰子海鲜乌达、香茅鸡、柠檬蒸苏东、芒果糯米饭、黄梨炒饭、芒果沙拉也值得推荐一试。

其中以具有保温效果的泰国进口土窑盛装的海鲜东炎、油炸金目鲈后佐特式香拌酱料的泰式淋鱼、新鲜切片芒果堆叠成玫瑰花瓣的芒果糯米饭，就能看出老板娘的用心程度。虽然店面简单朴实，但是用料实在的泰式料理，定能赢你心。

总有个空间，是留给懂事的大人。同样在皇后的二楼，一扇轻轻推开的门后，是 Kafuka 团队继10周年后迎来的第二部咖馆作品「 HereAfter 寂然 」。与 Kafuka 是截然不同的概念，“寂”是允许独处和孤独的空间，而“然”像是对灵魂的追问: 忙碌之后、过了40岁后、从卡夫卡过来了，然后呢？寂然是这样的存在，在每个喧嚣之后的“然后呢”，是从急促生活中剥离，慢慢踩下刹车，而寂然正是那扇让一切慢下来的门。店内的灯光刻意收住亮度，将安静用温柔包裹。各种香气弥漫交融：线香、精油、咖啡、茶、甜点、调酒与花艺，恰到好处，被轻轻共存在这个空间。

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为了不打破空间的静谧，咖啡采用特调与手冲方式。与 Kafuka 不同，菜单加入了新中式精品茶与日式甜点。甜点都是创办人亲自到日本时，将喜爱的带回来研究手作而成。其中必尝的经典是红茶栗子蒙布朗，外貌与堆叠的面条相似，入口多层次且细腻，茶香与栗子甜香在口中融合。更有意思的是，白天的空间有“花期间”的入驻，花香与空间共存；夜晚，“众渡”则切换成调酒空间，用微醺延续感官的体验。店内实行每人一饮一食的低消制度，但不限时，你可以静静待上一整天。这里不接待4人以上及9岁以下孩童，为的是希望把空间交给喜欢安静的人。

走进这座世界知名的音乐主题星级酒店「Hard Rock Hotel Desaru Coast」，更多以摩登休闲的设计概念呈献，沉稳利落的灰白色建筑线条，更像是家庭度假村，而不是让人有距离感的高级酒店。身后是迪沙鲁海岸吹来的自然海风，身前是水上乐园传来令人放松的人造海浪声，还未办理登记手续，心就愉悦了起来！从酒店大厅前往酒店套房的路上，每个角落都播放着好听的音乐，是真正从里到外都贯彻音乐元素呢。

酒店总共有4款双人房型可选，即：Superior／Deluxe／Studio Suite／Rock Suite。无论是清爽热带风格的客房或气派稳重的套房，透过落地玻璃窗的阳台往外看，都是绿郁郁葱葱或水上乐园的景观。除了有3间风格各异的料理餐厅和1间开放式酒吧，住客也能在这里体验灵感取自巴厘岛的「Rock Spa ®」护理疗程、「Adventure Waterpark Desaru Coast」水上乐园等。话不多说，附上懒人包介绍：

★ The Elephant & The Butterfly: 半开放式概念的餐厅主打道地墨西哥菜式，坐在泳池边还能遥望远处美景，调酒师还会按照客人品味量身调制特色鸡尾酒。

★ Sessions: 提供丰盛豪华的本地与国际美食料理，包含主食、海鲜、肉类、沙拉、甜点等。这里也提供单点服务，让大厨以精心烹制的料理满足你的口腹之欲。

★ GMT +8: 置身于大堂的酒吧从 11AM 营业到 10PM，除了招待鸡尾酒、啤酒和 Mocktail 以外，开胃的配酒小吃更是必不可少。

★ Roxity Kids Club ™: 专为4至14岁小朋友开设的儿童俱乐部，可观赏电影、体验角色扮演、玩游戏、学习乐器、上手作班等，还有专人看护和陪同孩子服务。

★ Rock Shop: 想带伴手礼回家送人，可到这里选购各种 Hard Rock 经典标志的纪念品，部分商品的限量款设计仅能在 Hard Rock Hotel Desaru Coast 找到。

热腾腾、卜卜脆的炸鸡，不管大人小孩都爱吃。Plentong 新村里的「Plentong 阿仙无招牌炒粿条」自1975年起开始经营，原先以镬气十足的炒粿条远近驰名。如今以改由儿子接手，少了工序繁琐且耗劲的炒粿条，而以同样出名的炸鸡继续吸引饕客们上门。

刚出锅的炸鸡经店家手起刀落被砍成几块，酥脆外皮包裹着鲜嫩肉质，蘸点辣椒酱即是简单的满足。除了炸鸡，这里还有酿豆腐、粥、叻沙、咖喱鸡等。坐在树下大排档的环境里，感受新村的风土人情。

有人曾说：路边的大树下，总是经典美食的聚集处！在车流繁忙的新山市区一带，这间「榕树下金目鲈粿條汤」已在 Danga City Mall 旁伫立了多年。在百年老树的见证下，这里虽然从原本的手推车档口变成今日的小店铺，但老板多年来却依然坚持手工制作鱼丸和鱼饼，并烹调一碗碗温暖人心的古早味鱼肉汤。

鱼丸和鱼饼的制作过程耗时耗力，从起头、起骨、去皮、去内脏、绞鱼肉、搓鱼丸和鱼饼再到4小时凝固，每粒鱼丸背后满是老板的耐心与用心。这种带有感情的手工鱼丸，肉感厚实但爽口，也没有鱼腥味，因此深得饕客们的欢迎。除了手工鱼丸，这里的粿条汤所使用的金目鲈鱼肉也非常新鲜，没有腥味。食物上桌后，建议趁热先喝一口汤，你就会发觉鱼肉的鲜味早已融入汤里。每碗鱼肉粿条汤料多实在，让这里积累了口碑与名气，更是许多熟客们祖孙三代的回忆。食客或许一天天在变老，但这里的滋味，不曾变过。

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凭着超过40种传统南洋美食和中西料理，福气安康在本地建立了良好口碑。坐落于 Toppen 购物商场3楼的空中花园，漂亮舒适的冷气用餐环境，除了最具人气的泰式冬炎妈妈海鲜面，这里还有店家秘方调配的娘惹亚叁鱼、采用独特酱料腌制的展翅高飞 (鸡翅膀)、啦啦米粉、三文鱼便当、海鲜Aglio Olio意大利面、沙拉鸡扒炒饭、手工素饺子、叁巴臭豆鸡肉饺子等等。

另外，开业以来人气一直很高的福气安康南洋咖啡，也推出了自家南洋咖啡粉，在家也能冲泡他们的咖啡！

世界上的酒千百种，无奈自己不太懂，更不知道要去哪里买酒！微醺后的放松不只属于酒场老手，亦可以来到城中最新精品酒庄「Gaia Sutera」买一瓶“心情调和剂”带回家。GAIA 售卖多达200种各式各样的酒，包括：红酒、白酒、烈酒、梅酒、日本清酒、中国高粱酒等，每款酒都有清楚的标价，从2位数的“入门款”酒类到价位5位数的限量版洋酒皆可找到。

专业贴心的店员从你走入门口后就会竭力了解你的需求及喜好，传授酒精饮料的知识及风味，还可以在一旁的大理石长桌上试酒，大大减少了试错踩雷的无奈感。策略性的地点距离新山最热门的婚宴场地仅一步之遥，准新人们不妨前来这里，从200多种酒款中找寻招待宾客的美酒。老板深深了解婚宴上酒“喝不完”而造成浪费的问题，因此提供新人们【退还多余酒精饮料】超人性化服务，只要剩下的酒精饮料无开封无损坏，便能无条件退还，大大省下婚宴的预算。

都市喧嚣和忙碌生活，让我们的身心一直处于紧张急躁状态。“环境使人改变”这句话一点不假，走进 Horizon Avenue 的 Project AER 瑜伽教室，米黄色与橘黄色墙面搭配暖黄灯泡，简单却不失温度；室内随处可见的盆栽、室外的绿树和人工湖，让整个空间显得诗情画意。本着希望能为学生们提供一个休息空间，经营者们精心设计的每个角落，包括摆有茶几的小区域，让学生们可坐下闲聊小聚，而墙面绘有的曼陀罗图形，与瑜伽一样能够达到身心疗愈。

这里分别提供Fly High Yoga、空中瑜伽、瑜伽轮和地面瑜伽课程。其中，源自印尼巴厘岛的 Fly High Yoga 是以悬挂瑜伽带进行全新的深层拉伸方式。两间小课室分别仅可容纳11人和17人，这让瑜伽老师能够更好兼顾所有学生的姿势动作之余，也增大了每位学生练习空间。僻静的上课地点，让你不会被车水马龙的鸣笛声干扰，可全心投入瑜伽动作，聆听自己身体发出的声音。

Taman Pelangi 商圈十字路口处的中泰式正宗养生按摩馆「Siam Oriental 禅心泰」，一踏入里头就能感受到舒适的空间内，弥漫着令人舒缓沉静的精油香味，这里比起其他分行，空间更为宽敞，上下两楼的厢房能容纳超过30人，方便大家带团一起预约享受舒服的中泰式养生按摩～

这里提供足疗按摩、半身按摩、东方皇家养生按摩、东方养生疗法和东方皇家独制精油按摩。在幽静的环境下躺在柔软舒适的躺椅上，感受技师娴熟的按摩手法及力度，真的让人感到身心舒畅。不仅如此，大家也能在这里感受独家的936 LAE 光能保健疗法，只需在这充满“蓝光”的厢房内静坐30分钟，就等于在跑30km的马拉松呢，心脏不好或是想减肥的朋友，这个疗程就很适合你啦！此疗程最多可容纳2人进行，大家可放下手机，在静谧的空间下休憩冥想，结束后还有独立浴室可进行梳洗。

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相信大家印象中的老字号饼家多是怀旧或复古的氛围，但落户于皇后扎根35年的「向荣饼店」第一分行 可不一样喔～ 改造翻新后的它从原本简朴的装潢已升级至现代简约风的空间。干净明亮的门市，上门购物体验更舒适，门口橱窗陈列着琳琅满目的古早味华人糕饼，沿着侧边的置物柜亦整齐摆放着各式土产美食和童年零嘴小吃。不仅如此，贴心的他们还特意设置了入口处的打卡区，让远道而来的异乡旅客在购物后可坐下休憩或拍摄几张照片。

自1988开创的向荣饼店主打现做现烘现卖的中式糕饼，每天新鲜制作的糕饼选择将近20种。无论是传统饼、新式饼或结婚喜饼都有，其中他们家的招牌莫过于以斑斓汁及椰浆等新鲜食材纯手工制的 #斑斓咖椰角；嗜辣的朋友则可尝试由第一代及老板娘独创的 #虾米辣椰丝角。而由向荣饼店独创的还有 #莲花酥，被酥皮包裹着的传统合桃酥内馅香脆十足。其他如烧包、淡纹饼、蛋挞等糕饼，也是让不少食客千里迢迢而来的人气糕饼。

在这个美食选择越来越多的时代里，说我们的味蕾也变得越来越挑剔，而位于皇后花园组屋区的「向荣饼店」，却靠着一粒粒每天新鲜制作的饼，30年来屹立不倒，成为当地人心目中的老字号。

换上新招牌后的饼店并不难找到，里头售卖着烧包、kaya角、蛋挞饼等，最受街坊们喜爱的非潮州芋泥月饼莫属了。切开月饼后，只见层层叠叠的外皮下，裹着扎实但幼滑的芋泥馅，吃起来甜度刚好不会腻，还有淡淡的芋头香气。而虾米辣椰丝口味独特，咬下去后即会尝到干干松散的椰丝带有一点甜味。

早前，两位女孩开设的早餐三文治餐车，自迁入新山 Spring Labs 后依旧人气不减。红色三角小屋里搭配纯白色装潢，搭配简单植物与摆设，空间尽显清新感。舒适空间规划不仅能够容纳更多的人数，大家不必匆匆忙忙赶着用餐。

主打售卖招牌手作厚切肉排蛋吐司，佐以店家特调的自制花生酱，满满的丰富三文治内陷，每一口都令人食指大动。简单的早餐，分量十足，来一杯咖啡就能让早上充满活力。除了三文治吐司，早尚好也推出多种特色招牌，像是麻酱凉面、咖喱鸡饭、卤肉饭、咖喱蔬菜飯和花雕鸡面线等等，想尝鲜的朋友记得走一趟！

新山的火锅店多不胜数，不过在 Mount Austin 的「Miijii Hotpot 秘笈私房锅」却是唯一拥有‘小熊火锅’的店家！原来，店家把招牌的秘制麻辣油凝结成小熊、狗狗、小猪等动物造型放置于锅中，倒入高汤后就会慢慢融化，形成动物泡温泉的逗趣画面。

他们也有推出秘笈养颜汤、双味麻辣酸菜汤、浓郁番茄汤、野生菌汤等选择，并提供2味～4味锅让一桌人有机会喝到不同口味。除了单点以外，他们的2小时自助模式也包含了80种食材与餐点任你勾选，像是各式肉片与内脏、手工制作的肉滑、海鲜、蔬菜菌菇等，还可以免费自取小吃、冷热饮与冰淇淋。每位成人收费为 RM46.80nett，身高介于90～130cm的孩童则是RM23.50nett，赶紧带着身边的大胃王来吃到饱吧！

受慈济人文教育影响，在福林园 TD Point 的静思素食坊希望通过推广素食也能造福社会。售卖超过100种中西式合并的现代素食料理，从蔬菜单点、西餐汉堡、东坡茄子、上汤苋菜、沙茶四季飘香、奶油猴头菇、咖喱素羊肉、汤类、五谷粥到个人套餐，厨师们用心烹调和摆设的每份料理，端上桌就显特别开胃。

饮料方面，也推荐这里的有机燕麦白咖啡、香茅与老姜茶、蔬菜汁、花茶等等，无论食物或饮料都坚持天然原味。坐在户外慢慢品尝素食的美味精华，感觉时间不知觉也慢了下来。

坐落在大丰花园的「哥打正宗肉骨茶」已有近40年的历史，从早期在 Kota Tinggi 沿街流动售卖肉骨茶，现已传承给第二代掌厨。如今店里的招牌砂锅肉骨茶延续了父辈传下来的祖传味道，不仅保留了福建式药材汤头的精髓，大家还可以追加花雕酒、白兰地或是马爹利蓝带干邑，以浓醇的酒香把风味提升至另一个层次！

为迎合不同人的喜好，店家还有延伸出：肥骨肉骨茶、全花肉肉骨茶、特选排骨支肉骨茶、甚至是西班牙黑毛猪肉骨茶等趣味变化，以及推出了猪杂煲、白胡椒白菜肉羹汤、卤猪脚等多样化菜色，独家的美食秘方让食客们趋之若鹜。

喜欢在城里转悠探店的朋友，大概都曾在「Flowers in the Window」留过自己的足迹。它隐身在新山老街一带，利用原有的旧店屋翻修改造，凭借着优质的环境与美食，在市区闲晃不知道要去哪时，来这里准没错！分成上下2层的空间，被郁郁葱葱的绿植与干花束覆盖，再配上店主从各处收集而来的老家具与物件，充满着文艺韵味，随手一拍就有美好风景。

餐点经过前段时间的调整，保留了最热卖的海南牛肉粉，也新增了许多料理。不管是饭食、面类或 Brunch，都配上了大量的蔬果与可食用花点缀，赋予了视觉与味觉的双重愉悦，价格也调整得更加亲民了！如今店家也开始限量出售自制的天然酵母面包、可颂与面包卷等。新鲜烤出的面包表面焦香酥脆，口感扎实有饱腹感，越咀嚼越能迸发出麦子的香气，爱吃面包的朋友不妨买回去试试唷！

韩国餐文化在新山还未普及以前，创始于2007年的「Uncle Jang Korean Restaurant」是本地数一数二的正宗韩国餐，在 Austin Heights 的分行更是迈入了第15个年头。这里最招牌的“韩式铁板鸡料理 (Dakgalbi)“源自韩国春川市，仅以腌渍在特制辣酱中的切丁鸡肉和铁板上的翻炒成了当地最不容错过的道地美食，但有了 Uncle Jang 就无需千里迢迢远赴韩国啦！

每一份默认的铁板鸡里含有去骨鸡腿肉及包菜，价钱仅从每人RM17起。除了可选原味／超辣，还能按喜好从20多种配料中任选搭配，像是香嫩鸡肉、五花肉、猪脖子、虾、墨鱼、芝士、包菜、小章鱼、拉面等。来到这里就像皇帝一样，点餐后就放手让热切的服务员协助翻炒。菜单上还有韩式炸鸡、烧烤猪肉、泡菜汤、冬粉煎蛋饼等选择，小编亲测每一样都非常好吃喔！

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隐藏在新山陈旭年街的「Senso Art Gallery Cafe」是一家结合艺术画廊、艺术工坊、咖啡馆元素的风格小铺，推开木质玻璃门，眼前尽是些精致的手作饰品、艺术杂志与书籍和手作艺术品，空气中夹杂着咖啡幽香。

两层楼高的店面，楼上是举办艺术画廊的地方，楼下是艺术工坊和咖啡馆。目前只提供蛋糕、披萨、派饼、咖啡等简单料理，却味美可口。与其说这里是提供艺术空间的咖啡馆，倒不如说这里更像是一个提供咖啡的艺术空间。有兴趣的朋友，不妨来探个究竟满足你热爱艺术的心！

在 Johor Jaya 政府小贩中心里，有一间超高人气的15年甜品档「甜甜小屋 Sweet House」，售价最低仅RM2.50起，午餐后来一碗刚刚好，真是滋润了不少打工人的心啊(笑)～ 这家老字号甜品档看似平平无奇不显眼，一不小心就会与之插身而过，但档口前的人潮不断。数十几年来，这一碗碗的古早味甜品，已累积不少当地街坊与顾客的追随。

老板娘每日清晨5AM便会准备熬煮糖水，再准时12PM到档口开卖。主打富含食疗价值的糖水，秉持着“滋补”及“养生”的饮食观念，每一碗都严选天然新鲜食材，坚持当日新鲜出炉且无任何添加剂，就是要让大家吃得安心。冷热甜品如：番薯汤、椰汁麦粥、红豆汤、芒果西米露、金桔爱玉冰、龙眼银耳雪梨等，其中味道醇厚的金瓜泥和红枣苹果银耳最推荐。满到溢出来的甜品也才RM4一碗，其美味程度与物价，真的很少见了啦！

曾在澳洲米其林港式点心店担任主厨多年的 Darly，回国后在新山百万镇开设一家融合中西的复合式料理餐厅。取自中国书籍的吕氏春秋，有别于传统观念的饺子面馆，其招牌七彩饺以100%天然蔬果汁制成。每款颜色7种口味，从传统绍菜海鲜饺、韭菜到创新的蓝纹起司和黑松露等口味都能一次尝尽。

店家坚持手作所有食物与酱料，不添加任何人工成分，绝对健康又美味，其中自制鸭蛋手工面就获得 Malaysia Best 颁发的“南马区最佳面馆”殊荣，再配上熬制8小时以上的猪骨汤头或是秘制干拌面酱，令人食指大动。