早在2011年前，就在肉骨茶餐饮业“打滚”的刘老板至今仍坚持亲力亲为，每日默默在百万镇店面调配药材肉骨茶汤，从不假手与他人，只为确保食物品质一致。热滚滚的古早味砂煲肉骨茶，属于新山潮式肉骨茶的风味。
宛如茶色的汤头清澈见底，清甜天然的药材味恰到好处，每块肉质的口感也嚼劲Q嫩，赞！仔细看菜单，这里几乎所有料理皆以砂煲为主，像是绑线猪脚、炒红糟鸡、干肉骨茶、梅菜扣肉、咸菜都值得回味。江丰肉骨茶虽不是网络热传的店家，但多年来出色的食物味道，是让他们走到今日的秘诀。
坐落在 Senibong Cove 的人气咖啡馆「Vanilla Bean」装潢纯净简单风格，宽敞空间让每桌客人得以保有自己的悄悄话空间。沐浴在从落地窗洒入的阳光中，除了享用各式早午餐点，别忘了再叫上一份店里的超人气招牌 Strawberry Shortcake。绵密松软的蛋糕质地，伴着温润不腻口的鲜奶油与大量草莓，再阴郁的心情也将瞬间放晴，身心温暖。
如果你是结伴前来，不妨与对方一同分享店里的招牌华夫饼，独特醇香的伯爵茶口味混合了薰衣草的淡淡香气，拿捏得恰好的甜度绝对将疗愈你的身心。
近年新山迎来不少摩登概念的水果店，我们能吃到水果种类也越来越丰富 。其中致力于批发和零售优质水果「 MTS Fruits 祥興水果 - 南马区 」在 Bukit Indah 开设了第8间分行，每日供应多样化的精品与季节性水果如：澳洲炸弹葡萄、澳洲牛油果、秘鲁蓝莓、澳洲白桃、泰国芒果、纽西兰奇异果等，不仅卖相好看，价格还很实惠。除了可挑选新鲜又便宜的水果，这里还有还售卖每逢初一十五必备的神料用品，相当方便大家采购呢～
「王奶奶面粉粿」这个耳熟能详的餐饮品牌，相信大家都不陌生。他们的第4间分行，就坐落在新山顺利花园的报馆街一带。店内还以俏皮的粉笔画作，介绍着这里的招牌菜，霎时间有种回到小学上课的感觉！
最经典的面粉粿，吃起来顺顺滑滑、厚薄度刚好，搭配甜咸合宜的汤头、香脆江鱼仔、还有自制的红辣椒酱，也是记忆中 "妈妈的味道"。然而店家也不忘推陈出新，除了健康系列的菠菜与番茄面以外，还有嗜辣者最爱的火山黑面以外，他们也不定期推出限定美食，因此每一次的用餐都会有惊喜！
皇后 Tasek 附近有间主打火炭港式烧腊的「张家饭庄 港式烧腊饭-面」。相信大家每回来到烧腊档，都会多看几眼师傅在砧板剁肉或是一排排光亮油润的烧腊，但让我们特别惊讶的是，张家饭庄小伟师傅的切肉速度实在是太快了，就连摄影师都难以捕捉到一帧好看的画面(笑)，或许这就是他在新加坡拥有长达12年烧腊经验的功力吧！
精选肥美好鸭并以传统火炭烤制的当归烧鸭呈枣红色，嫩滑的肉质再配上药材香，在近期内就收获了一众食客的正面评价。上桌前，师傅还会淋上当归等药材的灵魂酱汁，随即一盘盘让人馋得垂涎欲滴的烧鸭、香脆黄金烧肉、叉烧、卤蛋、卤豆腐和炖汤就上桌了。可选择白饭、油饭或是幼面，每日炖汤选择也不同，师傅说萝卜汤和白菜汤会交替更换。
满室的花草植株，总有一种令人怦然心动的魔力。推开「Fascination & Kitchen」黑色大门，就像找到藏于都市里的秘密花园。店家以大量的绿色盆栽和干花装饰搭配轻工业风装潢。从落地窗外照进店内的柔光，衬托出简约不失情调的氛围，坐上一个下午也不是问题。
以西式餐点为主打，从主食小吃到甜点蛋糕都加入了花卉元素，即满足了味蕾更满足了视觉。招牌料理有新鲜小龙虾烹制的Ocean Aglio olio、量大管饱的Fascinating Big Breakiee、或以低温方式烹煮的Chicken Confit等。如果你也想寻找一个安静喝茶的美丽角落，那就悄悄把这家店放入口袋名单里吧！
你听说过「水晶包」吗？这潮州小吃长得有点像我们平日见到的芒光粿，外表却更晶莹剔透，是一种潮州小吃。彩虹花园著名「三楼海鲜」附近，有间挂着「义兴三叔百年潮州水晶包」招牌的住家式糕点，售卖着传至第三代手艺的潮州水晶包。放眼望去，薄得近乎透明的外衣下尽是不同颜色的内陷，看了都让人觉得疗愈。除了传统的芒光虾米和韭菜虾米这2款咸口味，还有紫薯泥、金瓜芋泥和芋泥3种甜口味。另外，韭菜虾米也很不错，外皮薄到内陷都包不住，吃起来都感觉不到外皮的存在。
川流不息的哥打丁宜街道，一辆轿车忽然缓缓沿着马路旁的80年老字号「叶芳面家」门前停下，然后摇下车窗伸出一只手喊道“老板，我要加料加面！”，因屹立于车来车往的街边，所以大部分食客多年都是以这样的点单方式，打包带走他们家的云吞面。叶芳面家祖传三代的云吞面不仅是左邻右舍都爱的古早味，同时亦是各大老饕博主推荐的哥打老字号美食。
当黑漆漆的云吞面端上桌时，可别被它看似普通的卖相骗了，口感颇软的手工面条淋上特制酱汁，在嘴里就是化不开的古早味。可选择汤面或是干捞，而无论是哪一种，都会有肉碎、鱼圆、炸料、炸春卷和酿豆腐，但就是没有云吞！不得不说，他们家的炸料味道实在是调配得十分够味，搭配面条实在是让人齿颊留香，想品尝的朋友记得早些去否则老板售罄就没了！
屹立在柔佛新山 Mount Austin 商圈内有家甜美的宝藏人气文具杂货小铺「Babanana Crafts」，仅凭招牌店名就知道他们有多古灵精怪吧嘿嘿！随着导航抵达，映入眼帘的是夺人眼球的超吸睛建筑外观，推门而入，一下子就走进了小时候梦寐已久的文具店，整间店铺以多巴胺，色彩鲜艳的风格为主，陈列分布清晰，虽充斥着各种色彩，但却不会杂乱扎眼。这里绝对称得上麻雀虽小，五脏俱全，空间内摆满了满满当当的产品，五彩斑斓的文具包括笔记本、彩色笔、便签纸、贴纸，还有日常用品、玩偶、挂件、台灯、服饰、配饰、美妆产品、手作小物等等，不少奇特的萌物造型都能让人激起少女心，相信没有一位学生党或是手帐爱好在这逛街还空手而归！门口旁还有一处打卡区，拿起手机，抬起毛绒绒的粉色玩偶手臂，“咔嚓”自拍一张，今日份美照就是它了！
新山人最熟悉的驰名「阿明帝皇鸭 」，就算还没吃过也一定听过！创立至今已16年的烧腊专卖店，多年来坚持使用传统炭烤烧腊，也因此赢得好口碑。说到料理就一定要来份「招牌烧味三拼」，采用炭烤烧制的当归药材烧鸭、蜜汁叉烧和脆皮烧肉，都是他们家最具人气的必点。肉质鲜嫩不硬，蘸点特制辣椒更具风味。菜单的其他中式菜肴如咖喱鱼头、咖喱明虾煲、泰式豆腐、客家梅菜蒸肉碎、乌鸡药膳汤、老黄瓜汤等等。另一道浓郁微辣的「帝皇咖喱鱼头」，辣度调味刚刚好，配白饭或炸馒头都超Shiok！
在中国拥有四十多家分行的辣三多「宽窄巷子 成都串串香」，每串仅售RM1的“冷锅串串”，将让你自由挑选想吃的食材，再由店员为你川烫在微辣／中辣／重辣的秘制辣油锅底里。一口咬下吸饱汤汁精华的食材，鲜辣滋味直冲脑门，刺激得简直让人停不下手。
若想提升口感，你还可选择辣上加香的“干碟”酱料，或以“油碟”酱料减低辣度。来到这里还能再点上几道正宗道地的成都冒菜。担心吃得大汗淋漓？那就记得预备一份“红糖糍粑”或“爆款冰粉”在旁待命，让美味甜品安抚一下嘴里的余辣。话不多说，今晚就Jio上爱吃辣的朋友，挽起袖子撸串去吧！
在西马各地享有超高人气的冰淇淋店「Inside Scoop」，主打多元化以及带本地特色的冰淇淋。除了从国外进口大部分食材与原料，他们也坚持不加防腐剂、甜味剂等添加物，以打造纯天然的浓醇风味。冰淇淋口感偏柔滑而细腻，完全不输给意式 Gelato！
店内一般会供应18种口味，如果你有选择困难症，不妨先从最受欢迎的口味下手，如Valrhona Chocolate、Cendol、Black Sesame、Hazelnut、Red Velvet等，还有强力推荐的榴莲口味！要是不赶时间，你也可以坐在店里慢慢享用冰淇淋或点一份华夫饼试试！
现今时代房屋及装修价格高涨，经历一系列买房程序后，手上仅剩的现金往往不足以负担家里的装修费。若你感同身受，那就到柔佛新山知名一站式厨浴用品专卖店「 I Bath Studio」吧！全柔多达三间分行的厨浴专卖店都非常宽敞，这家坐落于 Nusa Sentral 分行的店家，其2层楼的空间内也陈列了众多国际知名厨浴品牌，包括：Rinnai、Fotile、DE&E、Livinox、Haier、HCE、Robam、Joven、Alpha、Vees、Outai 等等。店里从最受欢迎的 Rinnai 火山火炉、Fotile 高颜值油烟机、Robam 蒸炉、风扇到一系列洗碗盆等，到最新潮的卫浴设施像是按摩浴缸、智能马桶、桑拿房等，几乎应有尽有；当然，其他居家所需的智能家电系列，例如：太阳能电板、自动烘干晾衣架、食物垃圾处理机等，也能在 I Bath Studio 找得到，而且部分指定商品还能享有“零利息分期付款”*。不仅如此，在这里添购家里所需的厨浴用品还可享免费宅配服务，店家也不时推出限定促销优惠，下次记得到柔佛任何一家 I Bath Studio 选购吧！
不管是热得让人冒汗的暑日，还是乌云密布的下雨天，只要来上一碗味美价廉的糖水就是最好的慰藉。来到 Nusa Bestari 一带，发现 TF Value-Mart 的停车场前方迎来了「糖水妹 TONG SHUI MUI Johor」的第4家分行餐车，而且售卖的糖水种类还真不少。
热系列包括：么么喳喳、黑糯米、白果腐竹薏米、红豆汤、冰糖雪耳炖雪梨等；冷系列则有：红豆冰、冷豆花、Cendol、豆腐龙眼等，甚至炸虾饼、炸年糕、炸薄饼等糕点小吃，几乎你能想到的，这里统统都有！需注意的是：他们是每隔2个星期的周一休息1次喔～
马六甲驰名的碟子蒸糕 Putu Piring，现也能在新山吃得到！简单不张扬的小摊位，现由第三代接手经营，它是用木薯粉制成的碗状糕点，内陷以马六甲椰糖为主。将用料倒入漏斗式的特制铝器内，盖上一块布后再拿到蒸炉一起蒸。
热腾腾出炉的嘟嘟糕每份含5片仅售价RM3，趁热吃起来的口感类似软绵细腻的 Putu Mayam，香甜而不腻的马六甲椰糖内陷，加上底部以香蕉叶垫底，配着椰丝一起吃下去，味道清淡怡人。捧在手心热呼呼的，吃起来满嘴都是淡淡的椰香，大家记得要趁热吃喔！
大丰花园美食数不尽，最具人气的老字号中餐餐馆「德星茶餐室」，历史可追溯至2000年以前。招牌药材纸包鸡远近驰名，特别选用肉质结实且脂肪少的红脚鸡，再以玉石纸包裹着多种精选药材，像是当归、淮山、杞子、党参、红枣等蒸至入味，吃起来感觉不过油腻，肉质软嫩易咬，每一口都能尝到药膳的原味又不流失鸡味精华。
其他招牌菜还有以红雕鱼炖煮的咖喱鱼头，以生奶代替椰浆煮成的咖喱汤汁不辣不腻。犹如港式餐厅的装潢与独特食物味道，曾获得新加坡多家媒体与艺人强力推荐喔！
座无空席，是最适合形容 The Toast 的情景。新山崛起的本土南洋茶餐室品牌，自2007年开设以来人潮不曾减过。首家店面坐落于 Mount Austin，而如今在多区也设有分行。凭着上菜速度极快、独创南洋食物味道、友好服务态度等，深获大批熟客的爱不释“口”。早餐时段最受欢迎的自制咖椰烤面包、半熟蛋、咖啡等经典组合，以及午晚餐时段最主打推荐的家乡炒饭、米暹、蒙古鸡丁饭、炸鸡腿肉椰浆饭、面粉粿等，数十年来味道依旧能保持一致水准，因此经常吸引一家大小三代同堂、三大种族齐聚享用。
你知道吗，原来新山 Bandar Baru Uda 有一家鲜奶专卖店「Jom Cha BBU JB」。从远处便可看见一众店铺中脱颖而出的可爱逗趣外观，不看招牌也知道是卖牛奶的(笑)～ 推开白色云朵和栅栏图案的大门，映入眼帘的是木质座位和脚下绿茵茵的“草地”，仿佛来到了小农场。虽空间位置不多，却给人一种温馨舒适的氛围。点了杯招牌Farm Fresh Milk with Brown Sugar Boba，由100%新鲜且无添加防腐剂的 Farm Fresh 鲜奶制成的奶茶，味道竟不会甜得发腻。这里除了售卖奶茶、酸奶、拿铁等，还有由 Farm Fresh 制成的霜淇淋。这次品尝了他们家“今日推荐”的香蕉口味霜淇淋，香蕉搭配牛奶的香甜味，口味整体偏甜。另外，你也能在这里买到市面上较少见到的 Farm Fresh 系列包装如：拿铁 Cafe Latte Tongkat Ali、椰奶 Santan Milk、孩童系列 Farm Fresh Grow 等多达20种款式。看来新山人甭再羡慕吉隆坡 One Utama 的分行，也能在新山大喝特喝啦～
这家位于利顺茶餐室的档口「淡杯阿b全蛋云吞面」有着非常高的人气，老板自小跟随父亲学习烹调云吞面，不但烫面功夫了得，面条也是自家制作，还特别使用鸭蛋让韧度与口感更好。
这里的云吞面有黑／白／辣味 (红) 3种可选，延续了古早风味，还可以要求多加猪油渣和葱花，让人吃得过瘾至极。现裹现煮的云吞肉质新鲜又馅料饱满，吃完还想再追加多一碗干捞云吞！
近年风靡全球的普拉提 (Pilates)，是欧美与亚洲明星都致力推荐的运动。坐落在 Taman Ponderosa 商圈的「HUA.瑜伽」开设于2019年，是一间来自中国上海的专业瑜伽馆，倡导把瑜伽与普拉提的科学精髓加以结合，帮助学员改善一系列的亚健康问题。乘搭自动电梯来到3楼，温暖粉色系的宽敞空间，全落地玻璃窗引入更多自然光，飘散在空气中的淡淡熏香还起到了提神作用。其中精品教室摆放着普拉提的大型器械与辅助工具，并设有休息室和淋浴间。
新山分馆的主导师 Ginny 拥有多项瑜伽普拉提认证，专于以1对1或1对2的私教方式，根据每位学员的身体状况，客制化一套专属的瑜伽理疗教材，才能达到功能性的修复效果。其实普拉提的动作难度较低，即使不曾有瑜伽或健身经验，它的门槛对初学者而言是友好的，对于强健身体、提升核心、塑形有着显著成效。不管是男女和不同年龄层的人士都能参与，同时也适合产后修复、备孕与孕期中的女性。
柔佛再也花园的新乐香茶餐室里，有一间新圆香海鲜汤。店主售卖不同口味的海鲜汤，包括鲜鱼片、炸鱼头、海鲜、猪杂、田鸡和大虾等。每碗海鲜汤用料十足，大片大片的鱼肉看了令人食指大动，恨不得马上大快朵颐。
吃一口新鲜弹牙的鱼肉，再搭配熬煮多时的海鲜汤，来自大海的鲜甜味尝得出真材实料。除了海鲜，汤里还有其它蔬菜，再搭配米饭或其它粉类，真是营养丰富的一餐。每碗海鲜汤售价从RM9起，看着汤里满满的配料，还是觉得挺划算！
蚝煎，是潮州独特风味的佳肴，在亚洲多国也广为流传，每个地区有不同的做法。在新山百万镇的 Sushi Mentai 前面，有一个蚝煎摊位，虽然仅挂着红字白底的亚克力小牌，却令人闻香而至。
不同于一般蚝煎做法，老板先将鸡蛋面糊煎至微焦，勺起装在古早味油纸，最后加入肥美肉厚的泰国鲜蚝。口感极为鲜嫩，甘汁都饱含在蚝肉，蘸点辣椒酱更能提升风味。虽然不是用餐时间，但前来购买的人潮也不算少。蚝煎有分成小和大的份量，价钱介于RM10至RM15。
摊位每日流动于不同地区的夜市市集，可查询「Little Snow」脸书查看更多详情。
位于柔佛“双威城依斯干达布蒂里”中心地带的「Sunway Hotel Big Box」四星级酒店，坐落在郁郁葱葱的大自然中，距离主要高速公路仅几步之遥。 酒店拥有 284 间客房，紧连马来西亚首个混合零售公园——一个创新的 Sunway Big Box 露天购物中心，占 24 英亩的绿地、阴凉走道衔接“盒子”，犹如仓库概念的全新购物体验。入住这里，除了可尽情享受户外游泳池、健身中心、餐厅和酒吧，从酒店距离新加坡动物园、夜间野生动物等只需35公里车程。紧挨着户外刺激主题乐园的 Sunway X-Park，畅玩各种令人肾上腺素飙升的游乐设施，大汗淋漓痛快一场后，再回返酒店到 Pendas Cafe 享用美味晚餐，或是在泳池畔边的酒吧小酌，放松惬意的居住体验，是这一区难以忘怀的体验。不仅如此，酒店的交通网络也十分便利，通过附近的高速公路可轻松抵达新加坡、士乃国际机场、新山市中心、Legoland主题乐园、购物商场等。更多精彩，等待着你无限的冒险。
新山餐饮店越开越多，但我们有时候反而会回到小时候常吃的路边档口，不仅为了那实惠又美味的食物，也为了寻回儿时记忆。位于 Plentong 的住家式云吞面，若非看到家门前的档口和老板正卖力煮面，很容易因此错过。简单调酱，让整碗面更具风味，但未因此喧宾夺主，反而衬托了面条的Q弹；不偷工减料的配料，让人吃得非常满足！30年来，这里不仅是享用美食的好去处，已俨然成为一个当地人的情感联络站。除了云吞面，这里也提供米粉、粿条和面等选择。每逢周五至周日，老板也会售卖虾面和叻沙 Laksa 喔！
一间值得不断回头的咖啡馆，该拥有什么模样？藏匿在柔佛新山市区某小路里的老宅里、被红土、朽木、红砖及绿植覆盖的「bearth」也许就是答案。坐落在 CIQ 附近的咖啡馆由老宅改造而成，历经9个月翻修后重新塑造了一处集合美食及质朴美学的空间，更以环保及可持续性为核心概念设计及建造。bearth 发音与英文中的 “birth” 相似，別出心裁在拼写及取名上遵循着减少环境破坏的理念，从翻新建筑、使用二手建筑材料、废弃材料使用、空间设计等都坚持保护地球，最大化减少环境破坏。舍弃了常见的墙漆以避免甲醛污染，用更天然的红土替代，覆盖在墙上却多了一丝手磨的粗糙感。店内最意想不到的天然艺术品，竟是白蚁“雕刻”的木头；传统意义上已‘坏’了的木材，在善于发现美的 bearth 团队中，却用来当作店里的装饰及灯罩，用着不同的方式珍惜大自然，尊重地球的同时也塑造了属于这空间的独特美学。当然，本质为咖啡馆的 bearth 对于菜单设计也放足心思，名字中的 "b" 也代表着 Brunch, Bakery 及 Beverage (笑)。厨房团队在西餐领域中拥有丰富经验，结合独特的土窑烘焙创作出不少早午餐选项。浅尝他们家的 Texas Style Fried Chicken Waffle，自制华夫及灵魂酱汁的搭配咸甜中带辣，非常开胃。可惜当天探店时招牌的土窑面包已售罄，不过留点悬念也是再次造访的好借口啦～
