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Foods & Drinks
Johor Bahru

若今天的味蕾偏好来顿精致日料抚慰心脾,那刚获升级菜单的「Kyu Izakaya」会是你最新的心头好。耸立市区一角的高级居酒屋以温润朴实的禅意氛围独树一帜,虽然里边格局不算大,却靠着精巧规划的吧台座位、包厢空间等打造出与世隔绝的用餐环境。每回探访这里,总会被还原正宗日式风味的居酒屋菜单惊艳味蕾;本以为这已是“天花板”,没想到还能惊喜推出升级料理,在点菜时仿佛更难抉择了呢。

别怕选择困难症发作,跟着这篇必点介绍准没错!这里每道菜色秉持着贵精不贵多的原则,坚持使用日本直运新鲜食材制作;从前菜、寿司、烤物、丼等皆是用心呈现的料理。配合升级菜单推出的新料理包括:茶叶饭、日本海鲜流水面线、日本鳗鱼鹅肝手卷、日本海鲜卷等,也在现有料理上作出改良,好让风味更为突出。而身处居酒屋中不来几杯酣畅淋漓的啤酒,实在说不过去。Kyu Izakaya 经典 Kanpai 促销仍持续进行,任选9杯酒饮只需RM168!

6, Jalan Sri Pelangi 4, Taman Pelangi 80400 Johor Bahru, Johor.
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Stay
Kota Tinggi

走进这座世界知名的音乐主题星级酒店「Hard Rock Hotel Desaru Coast」,更多以摩登休闲的设计概念呈献,沉稳利落的灰白色建筑线条,更像是家庭度假村,而不是让人有距离感的高级酒店。身后是迪沙鲁海岸吹来的自然海风,身前是水上乐园传来令人放松的人造海浪声,还未办理登记手续,心就愉悦了起来!从酒店大厅前往酒店套房的路上,每个角落都播放着好听的音乐,是真正从里到外都贯彻音乐元素呢。

酒店总共有4款双人房型可选,即:Superior/Deluxe/Studio Suite/Rock Suite。无论是清爽热带风格的客房或气派稳重的套房,透过落地玻璃窗的阳台往外看,都是绿郁郁葱葱或水上乐园的景观。除了有3间风格各异的料理餐厅和1间开放式酒吧,住客也能在这里体验灵感取自巴厘岛的「Rock Spa ®」护理疗程、「Adventure Waterpark Desaru Coast」水上乐园等。话不多说,附上懒人包介绍:

★ The Elephant & The Butterfly: 半开放式概念的餐厅主打道地墨西哥菜式,坐在泳池边还能遥望远处美景,调酒师还会按照客人品味量身调制特色鸡尾酒。

★ Sessions: 提供丰盛豪华的本地与国际美食料理,包含主食、海鲜、肉类、沙拉、甜点等。这里也提供单点服务,让大厨以精心烹制的料理满足你的口腹之欲。

★ GMT +8: 置身于大堂的酒吧从 11AM 营业到 10PM,除了招待鸡尾酒、啤酒和 Mocktail 以外,开胃的配酒小吃更是必不可少。

★ Roxity Kids Club ™: 专为4至14岁小朋友开设的儿童俱乐部,可观赏电影、体验角色扮演、玩游戏、学习乐器、上手作班等,还有专人看护和陪同孩子服务。

★ Rock Shop: 想带伴手礼回家送人,可到这里选购各种 Hard Rock 经典标志的纪念品,部分商品的限量款设计仅能在 Hard Rock Hotel Desaru Coast 找到。

Jalan Pantai 3, Desaru Coast, 81930 Bandar Penawar, Johor.
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Foods & Drinks
Johor Bahru

Roti Canai、Roti Telur、Roti Tissue⋯ 这几样从小吃到大的印度美食相信你我都不陌生,但你知道什么是 Roti Coins 吗?造型近似 Roti Boom,体积却更小,拥有像是铜板般扁平的圆轮造型而因此得名。这家位于新山烈光镇的本地好美食坊内,就有这么一档售卖人气居高不下的 Roti Coins 档口!

老板才刚煎好新鲜一批,就吸引不少顾客前来争相打包。蘸着白糖的 Roti Coins 表层香脆易入口,趁热时咬下满嘴尽是牛油香,一手好掌握的大小相当适合解嘴馋,我们每回经过时都忍不住外带上一包带走!

2, Jalan Tanjong 2, Taman Desa Cemerlang, Ulu Tiram, 81800 Johor.
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Johor Bahru

Fuiyoooo~ 如果说 Uncle Roger 本人要来新山寻觅好吃炒饭,请大力把这家隐藏在 Ros Merah 的「大华餐室」推荐给他!落脚在社区中不显眼的角落内,若不是地头蛇推荐,根本不会料到看似平凡的咖啡店内其实内有乾坤。营业至今已有20多年历史,凭着祖传2代的招牌蛋炒饭成功虏获不少街坊的味蕾。正巧探访当日碰上午餐高峰时段,本来空无一人的餐室过了中午12点人潮马上蜂拥而至;能吸引到这么多顾客,其功力有多深厚应该毋庸置疑。

张贴在墙上的菜单虽然没有太多花样,选择却还是颇多让人难以抉择。按着推荐来了招牌大虾炒饭、红烧豆腐及炸肉丸,送入口时果真被惊艳!炒得粒粒分明的炒饭不仅蛋香味十足,间隙间还透出一丝胡椒香味和蒜香味,搭配整体锅气是真的好吃!而且大虾的分量给得超级豪迈,炸得酥脆的口感无需剥壳就能直接吃。边上还可以搭配红烧豆腐的酱汁,咸香风味非常下饭。炸肉丸虽然有些干柴,肉碎的调味却恰到好处,一粒接着一粒不知不觉就空盘了~

20, Jalan Ros Merah 2/7, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Mon - Sun
Foods & Drinks
Kulai

说起古来老字号美食榜单,一定有这间走过半世纪的「联邦西菓屋」!传承至第三代的这间西菓屋,几乎老一辈古来人当年的节日蛋糕都向这里订制。目前店里所售卖的蛋糕和面包种类接近40种,但最受欢迎的还是古早味切片蛋糕和花生与巧克力碎参半的“鸳鸯蛋糕”,不仅在地人持续购买,更是外地人爱买的伴手礼!

每日手工新鲜制作的蛋糕面包奶油香扑鼻,蛋糕体也很松软且质地细腻,真是吃了就爱不释“口”!我们吃的不只是蛋糕,还有回忆~需注意的是,这里每个月第一或第二个周一休息。

6, Batu 21, Taman Sri Kulai Baru, 81000 Kulai, Johor.
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说起麻坡美食,你脑海中第一个想到的肯定是 otak 吧!其实不必北上麻坡,在新山也能吃到美味乌达喔!之前在 Kim Teng Park 经营超过30年的「士多利乌达茶餐室」,几年前搬到 Plaza Pelangi 旁的“报馆街”,上门吃“鱼肉”的食客却依然络绎不绝。这里几乎每天清晨便开始传出阵阵亚答叶的烧烤香,只见工人熟练地不断翻着乌达,确保每根乌达都烤得恰到好处。

将亚答叶撕开后,肥美软嫩的橘红色鱼肉映入眼帘,吃起来仍保有一点肉汁和水气,不会太干,味道则是辣中带着鲜甜,难怪饕客们一次就买几十根!每根乌达RM0.90,鱼头肉乌达则每根RM1。这里的 Mee Siam 和椰浆饭也超受欢迎。一口椰浆饭配一口乌达,这样的早餐我明天还要!温馨提醒:由于这里的乌达太受欢迎,想吃的朋友建议早点去喔!

16, Jalan Maju, Taman Maju Jaya, 80400 Johor Bahru, Johor.
Open Wed - Mon
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Johor Bahru

说起价格大众化、服务好、选择多的日式料理餐厅,就不得不提到「和乐屋」。这里的食物选择相当多样化,包括茶碗蒸、前菜、天妇罗、烧物、炸物、甜点和定食等,而生鱼片和寿司更是分别拥有独立一本的菜单!

店里几乎所有酱料都进口自日本,再由拥有多年餐饮经验的厨师调配。除了寿司和沙拉,也推荐这里配料丰富且辣劲十足的“海鲜超级特辣拉面”和甜而不腻的“抹茶味曾提拉米苏”。

2, Jalan Sutera Tanjung 8/4, Taman Sutera Utama, 81300 Skudai, Johor.
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Shopping
Johor Bahru

柔佛新山皇后花园「SPTOYS潮玩盲盒直播toys blind box」是互联网上超火的 Loopy 周边实体店! 或许你没听过 Loopy,但相信你会在各大平台上或是朋友的聊天框内,见过它可爱又搞怪的表情包。这只粉色的小海狸,其实源自于韩国益智搞笑动画片《小企鹅 Pororo》的角色之一,标志性的小板牙、憨态可掬的步伐,凭借“阴阳怪气”的表情包,摇身一变为互联网上最新的“嘴替”。如今,它与近期人气极高的卡比巴拉、经典卡通宝可梦、蜡笔小新、粉红熊、库洛米、小丑鱼、玉桂狗等携手“出没”在新山啦~

相信是为配合 Loopy 在互联网上的逗趣形象,通往二楼 SPTOYS 潮玩盲盒店的阶梯间,印着不少搞怪语录,像是“钱没了可以再赚,宝贝下架了可就真的没了”等;而店铺内放眼望去都是少女心爆棚的玩偶、手机链、发夹、挂件、水壶、小背包、小镜子、数字油画,还有年轻人都爱的潮玩盲盒,其中包括:Labubu、Dimoo、Sweet Bean等。除了以上周边用品,大家也能与朋友在全身镜拍照打卡,幸运的话还会碰到“九百”白猫的青睐喔!

45A, Jalan Pendekar 9, Taman Ungku Tun Aminah, 81300 Johor Bahru, Johor.
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Things To Do
Johor Bahru

现代人每天久坐、又缺乏运动,亚健康问题接踵而来,所以养生永远不嫌早!这次小编被推荐来体验柔佛新山的「 国安中医康复中心 Guo An TCM Rehab & Wellness Centre 」全马独家推出的 “九五裹药” 调理项目。他们是按照每个人的不同体质,采用至少95~120种中药再搭配最新第三代汗蒸疗法,在无痛无针的情况下,让纯中药离子渗入人体。其功效包括:提​高​免​疫力、促进细胞修复、消除致病因素、加快新陈代谢、调节神经功能与血液循环等,据悉古代皇帝也常以九五裹药调理身体喔!

初次造访的客人,需要先经过详细的健康咨询与测试。中医师会把新鲜炒好的纯中药敷厚厚一层在床舱上,然后让人隔着纱布躺下。中药将经由背部入药,从淋巴血液循环至脏腑,并开始发挥功效。每次调理时间介于40~90分钟,每10分钟他们还会帮你补充身体的水份,服务非常细心而周到。由于方法温和、又不会产生依赖性,因此适宜的人群非常广泛,对于高血压、糖尿病、高胆固醇、痛风等问题更有显著的效果。完成调理后,他们会再做一次血压/尿酸/胆固醇测试,即使只是体验一次,也能直接从数据看到对比效果。

114, Jalan Harimau Tarum, Taman Abad, 80250 Johor Bahru, Johor. (Crystal Crown Hotel隔壁)
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Foods & Drinks
Johor Bahru

“老板娘,我要加蛋、加火腿肠...”,没想到面糊、鸡蛋这些再普通不过的食材,却能成为美味的小吃——杂粮煎饼。位于KSL商场内的贪吃街,有一家中国山东小吃「冰菓煎饼果子」,看着老板娘在小小的铁板上游刃有余制作的过程,莫名感到疗愈(笑)。一勺由绿豆、黄豆及玉米调配而至的浓稠杂粮面糊,在铁板上被刮板均匀铺开,凝固成淡淡的米白色,再打上几粒鸡蛋,涂上秘方甜面酱,撒上包菜丝、葱花等食材,香喷喷的煎饼果子就出炉啦~

老板娘特地嘱咐我们刚出锅的滋味是最棒的,所以需要趁热吃。轻咬一口透着谷香的脆口饼皮,每一口皆有包菜丝、薄脆等搭配咸味酱料的口感,满满的层次感吃了超过瘾!而且他们家的煎饼果子无添加一滴油,吃起来既健康又美味~因喜欢吃煎饼果子,为了还原中国正宗口感,特意到中国拜师学艺的老板娘,一天最高销量可买多达100份。让人感到特别的是,大家可自行外带干食加料,像是火鸡面、炸鸡排等都可。

LG-FS-A01, KSL City, 33, Jalan Seladang, Taman Abad, 80250 Johor Bahru, Johor.
Open Everyday
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Johor Bahru

阳光正暖的午后,穿梭游走在 Taman Molek 时,发现了一家酷似咖啡馆的蔬果店「Hey Luck Fruits & Vegetables 喜樂蔬果」。推门而入,装潢格局也不似我们普遍见到的蔬果店,以白色为主轴,日系简约的风格,搭配冰箱里、玻璃橱窗内及桌上满满的水果,还有耳边环绕的悦耳音乐,都能让平日绷紧的神经感到舒缓放松。店内还有一处供人歇憩的角落,大家想在这办公或静静呆上一下午都行。

除了售卖最新鲜的当季水果,还有提供营养成分极高的冷压果汁,主打不加糖不加水不加冰纯天然,每一杯的份量都是常人一天所需摄取的营养份量,所以大家无需担心喝了会发胖。另外玻璃橱窗内的新鲜现切水果,个个都颜色饱满,上班族如小编,当然抵达不住它们的诱惑,直接带走了几盒迷你水果盒带回办公室慢慢品尝啦!听老板娘说他们之后还会推出水果捞和 Smoothie 等新品,大家可以好好期待啦~

18, Jalan Molek 1/5C, Taman Molek, 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Mon - Sat
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吃遍许多泰国餐,Wan Thai Cuisine 是最常光顾的店家之一。早期从摊位创业至2016年搬迁店铺,拥有18年厨艺经验的老板,将曾在泰国北部生活4年的厨艺,经迎合本地人口味稍微改良后,呈现在一道道泰式料理上。

菜单选择不少,其中除了最受欢迎的泰式红冬炎、猪脚饭等,其他如木瓜沙拉、酥炸鸡软骨、黑椒鲜虾炒冬粉、泰式白冬炎、海鲜凉拌快熟面,正宗滋味不说还以为厨师是泰籍人呢 (笑)。老板说,店里食材仅选用泰国酱料制作,因本地采购的远远达不到泰北的味道,光这点坚持就足以令人“泰”爱。

9, Jalan Austin Heights 8/1, Taman Mount Austin, 81100 Johor Bahru, Johor.
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不知大家是否和我们一样,每到周末与家人外出想吃一顿精致早餐,都面对餐厅还没开始营业或早上选择不多的情况,让人大伤脑筋。不用愁!在 Mount Austin 的「CHEFRecipe」,你不仅能以实惠价格吃到份量十足的美食,这里近百种食物选择,包括三明治、扒类、小炒、意大利面、汉堡和小吃,也能帮你解决众口难调的问题。

其中,德州鸡扒、咸蛋鸡扒和三文鱼绝对是 Meat Lover的福音。保留着本地风味的 Asam Laksa和滑蛋生面,同样值得推荐。除了享美食,这里由七彩雨伞组成的超夯打卡墙和附设游乐场,也是好友闺蜜和带娃父母不得不来的理由喔!

20 & 26, Jalan Austin Heights 8/6, Taman Mount Austin, 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Everyday
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Johor Bahru

对南洋餐深抱情怀的朋友,绝不能错过柔佛新山市区的「Rasa & Coffee」。餐厅以红砖色系打造质感空间,在整排店面中格外吸睛,外观看起来宛如一间时尚咖啡馆,没想到这里竟藏着满满的南洋风味与怀旧温度。餐厅由两位背景截然不同,却同样对美食怀抱热情的店主携手打造。

一位店主的祖父母曾在笨珍一所小学经营食堂‍,不仅擅长家常南洋菜肴,煮的咖啡更是让全校老师和街坊念念不忘;这份淳朴又地道的好味道,经过家族几代人的传承与改良,注入现代感与设计美学,成就今日的摩登南洋风;另一位店主则来自中国东北的穆斯林饺子工厂世家,自小耳濡目染,熟悉面点技艺与清真饮食讲究,将这份中华传统巧妙融入菜单中,为南洋风味注入令人惊艳的跨文化新灵魂。

“Rasa”在马来语中有着‘感受’、‘品味’之意,透过一道道融合传统及摩登滋味的菜品,带你感受那熟悉又暖心的味道。浅尝几道菜色后,以下是 #编辑推荐 的必点单品,不管是想寻回记忆中的滋味,还是渴望品尝创新的南洋料理,Rasa & Coffee 都值得你细品:

★ 招牌椰浆饭:使用新鲜椰浆慢火熬煮,米饭粒粒饱满分明,香气十足却不油腻;叁巴酱遵循家传食谱,坚持每日手工制作,层次丰富、咸香开胃。
★ 招牌白咖啡:以严选咖啡豆烘焙研磨,口感香醇顺滑,还带著淡淡坚果香气,温柔地在口中散开,浓而不苦,回味无穷。店家贴心地研发了传统咖啡,现代技术的冷萃咖啡,让想随时喝到传统咖啡的人不论在哪里,都能喝到这白咖啡的好滋味。
★ 手工饺子系列:菜单中中西融合亮点,灵感来自东北经典菜色,皮薄多汁、香气四溢,是一道让人意外惊艳的跨文化美食。

28, Jalan Abiad 1, Taman Tebrau Jaya, 80400 Johor Bahru, Johor.
Open Thu - Tue
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不论是门口、灯饰、黑红色椅子或砖头墙纸,「US Pizza」处处带着浓厚的美式风格。餐厅内醒目的一台大型游戏机,还能让你重温童年游戏的乐趣。作为一家披萨专卖店,简单易懂的菜单上展示着超过20种口味披萨,每款披萨都分别以6种店家自制酱调味,从配料到调料都推翻了你对披萨的原有印象。

点餐方式很简单,只需选择你喜欢的口味、尺寸和饼皮即可,我们超推荐他们的当家招牌「Cheese Boat Pizza」,外形和口感都相当独特,趁热撕一块面包搭配会拉丝的芝士,超邪恶的啦!另一款「Golden Ocean Salted Egg Pizza」则带有咸蛋黄的咸香气息,搭配薄脆适中的饼皮和浓郁芝士,赞!

3, Jalan Austin Perdana 3/8, Taman Austin Perdana, 81100 Johor Bahru, Johor.
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我们最爱的甜,永远是 "不要太甜"。最近金山园开了一间「半唐水 Half Sugar」甜品店,店家善用半间单位的空间,营造出简约惬意的日系氛围,还有很适合打卡的小角落。目前菜单选择有:黑糯米、摩摩喳喳、汤圆小丸子糖不甩、豆浆油条等,全都可以选择全糖/半糖/无糖,店家会使用较健康的马六甲椰糖取代白糖,味道也更香浓!

作为传统甜品爱好者,个人最爱这里的油条豆爽,吃进嘴里暖呼呼却又清甜解暑。如果你比较喜欢冷甜品,他们的有机冷豆花和黑糖仙草冻也是值得一试,嫩弹的口感就像牛奶布丁一样。除了可自选3种配料,店家还会附上花生贡糖和马六甲椰糖,让你自行调整甜度 。而且想吃披萨、华夫饼、韩国泡面、鸡扒饭等主食小吃,老板娘统统都能满足你噢~

18L, Jalan Impian Emas 7, Taman Impian Emas, 81300 Skudai, Johor.
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是不是偶尔会想:“我早餐想吃得清淡点,有好推荐吗?” 有!我们就发现 Bukit Indah「好好味美食坊」里有个「瑞记稻香石磨肠粉」档口,来自中国广东的老板娘特地带来其家乡美食,让我们能吃到异国美味小吃。其特别之处是将浸泡数小时的白米倒入石磨中磨成米浆,再蒸成我们熟悉的肠粉。

薄如蝉翼且微皱的表皮,包裹的馅料若隐若现,看了令人食指大动。夹起一小块放入口中,嫩滑肠粉滑进喉咙时,令人回味无穷。这里售卖的肠粉有虾仁、叉烧和肉碎3种口味,虽然售价偏高但料多实在,但还是值得!

1, Jalan Indah 5/7, Taman Bukit Indah, 81200 Johor Bahru, Johor.
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生活需要一点甜,却不爱那些过于精致的糖分。不如回归纯朴,来一碗中式糖水,甜得刚刚好。荣登心中最爱的传统糖水铺,就坐落于柔佛新山彩虹花园的「佳旺甜品 JustWant Dessert」。这里没有过于精致的门店设计,但角落可爱的小竹林打卡角落却格外应景🎋,有种中式风情的韵味,暖心暖意的氛围让人感到舒适自在。

虽仅有简单外表,但这里靠着一碗碗实力杠杠的中式传统糖水留住人心。多数甜品由板娘亲自研发,坚持真材实料低糖制作,吃一口便知当中蕴藏的内涵。最主打的火爆单品莫过于“开心果糊”,每勺都是满满的坚果香气,浓稠细腻,对于爱吃开心果的朋友,这碗必定让你幸福感直线上升。当然,这里还有售卖年轻人偏爱的刨冰、冰豆花等,还有一系列南洋风味的主食,平日解决三餐就爱这样的简朴温暖的小店。

10, Jalan Abiad 1, Taman Pelangi, 80400 Johor Bahru, Johor.
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想在 Taman Pelangi Indah 吃点心,当地人都会来包青天手工点心。别怕,老板可不像包青天般脸黑 (笑)。由小家庭共同经营的点心店,从2016年开始,夫妻俩每日凌晨4点起床备料,坚持亲力亲为制作手工点心。虽然环境无过多装修,但独特的点心口味,让他们更显庸中佼佼。

除了加入鸡蛋的糯米鸡、流沙质地的豆沙包、酸甜腐竹卷、叉烧芋角、猪肠粉、梅菜包、皮蛋粥、皮蛋白菜卷、排骨和闷鸡脚,源自霹雳实兆望的福州叉烧包,以自家腌制秘方烹煮的叉烧,无添加人工色素,多汁内陷也深受食客喜爱。PS: 每月初一初十五休息

1, Jalan Cantik 6, Taman Pelangi Indah, 81800 Ulu Tiram, Johor.
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得知 Permas Jaya 新开了一间汉堡专卖店「BurgerFacture」后,二话不说必须要光顾!黑暗系的招牌从外来看显得非常有个性,走进后被黑黄色集装箱为主题的空间包围;整体氛围有种街边汉堡档的惬意感,却有冷气加持扫走所有的闷热感。这里正是一间穆斯林友好的汉堡专卖店,新开张后就吸引了不少食饕光顾,当中怎么能少得了小编呢~

这里除了主打各种汉堡之外,还有意大利面、披萨、沙拉、甜品等选项。推荐菜单中首榜肯定是招牌 Wagyu Burger Combo,利用上等和牛配以爽口蔬菜及咸香芝士,光看口水就已止不住。 另外还有 Salmon Burger,炸过的鱼肉饼外皮薄而脆,软嫩的鱼肉口感非常丰富。卖相突出的黑松露披萨,中间的半熟荷包蛋据说是要与其他馅料拌匀,让鸡蛋综合黑松露几芝士浓郁的滋味。

30, Jalan Permas 10/7, Bandar Baru Permas Jaya, 81750 Masai, Johor.
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提起小编心目中No1.的街边美食,非炸香蕉莫属~ 听闻 Aeon Dato Onn 商圈附近有个高人气的无招牌炸香蕉摊位,这里11am 开始营业,刚走进就看见 Pak Cik 正冒着汗专注地在油炸各式炸料如炸香蕉、牛角焦、咖喱角和炸鱼条;Mak Cik 看到我们后则开始热情招呼,和蔼的态度和爽朗的笑声让人好有亲切感,怪不得那么多人推荐!

太阳公公在天空高挂,但无奈炸香蕉实在太诱人,Pak Cik 才刚摆摊开业,油炸等准备动作没停过,但新鲜出炉的炸香蕉瞬间就快光盘!迫不及待拿起热腾腾的炸香蕉,蘸上特制辣椒酱,香脆的口感实在是让人忍不住一吃再吃;同时也惊喜发现咖喱角的内馅也很够味,虽外型颇小,但一包满满的份量只需要RM4,真的很划算!

Jalan Perjiranan 4/6, Bandar Dato Onn, 81200 Johor Bahru, Johor.
Open Mon - Thu & Sun
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你到过万孚新村吗?Ulu Tiram 新村的住家式炸鸡饭「 万孚新村炸鸡饭」,蓝黄外墙的半砖板屋,是新村房子的典型特色;档口上挂着一排炸鸡和炸肉,将炸鸡连皮带肉一口咬下,脆皮滋滋作响,肉汁喷发于口中,老板娘多年的烹饪功力立见高低;若你较爱酥脆口感,那就尝尝炸肉,保证停不了口!

这里还有裹着丰满馅料的酿豆腐、辛香浓郁的咖喱鸡、卤香四溢的卤肉卤豆腐等小菜;食客还可自助享用免费汤水。偶尔可见附近居民前来打包,老板娘也热情地与他们话家常。这,就是大马新村最美丽的一道风景线!

B.17, Ban Foo, Ulu Tiram, 81800 Johor.
Open Sun - Fri
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大马美食文化可说是百花齐放,除了独具特色的本地菜色,还能找到各国经典佳肴,而繁华商圈 Eco Botanic 迎来了「汆悦麻辣烫」及「长白山铁锅炖Reunion Iron Pot」二合为一的中式餐馆。这家餐馆外表看似平凡,实则内有乾坤;一楼可见熟悉的「汆悦麻辣烫」,二楼则是新山首家“长白山铁锅炖”,来到三楼竟然是可容纳12~15人的包厢房。

汆悦麻辣烫是中国东北的“新派”品牌,用中国进口底料熬制了8小时的大骨高汤,选择有不同辣度的麻辣汤底、养生汤底、菌类汤底和番茄汤底。而新山首家 「长白山铁锅炖」正是这里最大的亮点!铁锅炖来自气候寒冷的中国东北,利用特色木盖大铁锅将熬制多时的高汤和各种食材:鸡、大鹅、鲜鱼、牛尾等进行焖煮,精华满满的汤汁越炖味道越鲜美可口。里边也能加入适宜的配菜,像是:宽粉、花卷、榛蘑和玉米饼,在盖子掀开后皆被炖得软糯入味。玉米饼从锅边铲下后自带酥脆焦香口感,蘸上酱香味十足的汤汁又把风味提升至另个层次。

33, Jalan Eko Botanic 3/7, Taman Eko Botanic 79100 Iskandar Puteri, Johor.
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在五福城商圈的这家「Tealicious」,乍看名字会以为是饮料店,但其实是一间复合式餐厅喔!简单布置的装潢带有一小片儿童玩乐区,相当温馨,适合带着孩子的家庭光顾。

过百种的美食选择涵盖中式、西式、日式料理,炒饭、意大利面、扒类、沙拉、焗饭、拉面、日式咖喱、酸辣粉、麻辣粉丝、锅贴、水饺、卤肉饭、盐酥鸡、迷你火锅等一应俱全,看了真让人眼花缭乱。另外,这里的饮料选择也相当多,但最爱的还是充满芋头香气的“芋香奶茶”和大人小孩都爱的“维也纳巧克力奶茶”。

88, Jalan Sutera Tanjung 8/3, Taman Sutera Utama, 81300 Skudai, Johor.
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Johor Bahru

世界上的酒千百种,无奈自己不太懂,更不知道要去哪里买酒!微醺后的放松不只属于酒场老手,亦可以来到城中最新精品酒庄「Gaia Sutera」买一瓶“心情调和剂”带回家。GAIA 售卖多达200种各式各样的酒,包括:红酒、白酒、烈酒、梅酒、日本清酒、中国高粱酒等,每款酒都有清楚的标价,从2位数的“入门款”酒类到价位5位数的限量版洋酒皆可找到。

专业贴心的店员从你走入门口后就会竭力了解你的需求及喜好,传授酒精饮料的知识及风味,还可以在一旁的大理石长桌上试酒,大大减少了试错踩雷的无奈感。策略性的地点距离新山最热门的婚宴场地仅一步之遥,准新人们不妨前来这里,从200多种酒款中找寻招待宾客的美酒。老板深深了解婚宴上酒“喝不完”而造成浪费的问题,因此提供新人们【退还多余酒精饮料】超人性化服务,只要剩下的酒精饮料无开封无损坏,便能无条件退还,大大省下婚宴的预算。

L2-053, Sutera Mall, No 1, Jalan Sutera Tanjung 8/4, Taman Sutera Utama, 81300 Skudai, Johor.
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