中国在新加坡拥有多间分行，并且已有7年历史的「串烧工坊 BBQ Box」Austin 分行二楼迎来了崭新面貌「串烧工坊 BBQ BOX 烤鱼吧」，专售多道正宗东北煮炒菜色及经典的铁锅炖。中国东北菜以用料广泛、咸甜分明的风味为特点，在火候足的烹饪手法下将浓郁的酱香味带出来。这样的风味都诠释在菜单的菜品中，如：焦溜肉段、地三鲜还有招牌老式锅包肉。

利用里脊肉及特调酸甜酱制成，酥脆口感配合酸甜滋味的粘稠的酱汁，风味广受女性及小孩欢迎。主打的东北铁锅炖共有5种炖菜类供选择：鸡肉、大鹅、牛尾等，在锅内会越炖味道越鲜美可口。掀开盖子后，发现师傅真的不手软地加入丰富配料，炖煮出来的滋味咸香十足；推荐大家加点花卷搭配着吃，在吸收了酱香后口感滋味更丰富，一盘保证不够啦！

你吃过巴东饭吗？这道印尼特色美食也叫作 Nasi Padang，用白饭搭配多道预先做好的菜肴，形式和我们平常吃的经济饭一样。在淡杯 Taman Mulia 这条老街，由一户华人家庭开设的「巴东咖喱」可说是远近驰名。

经营30年以来老板仍坚持亲自掌厨，每天呈上20多样风味菜色如咖喱鱼头、仁当牛肉、羊肉咖喱、參巴臭豆、亚叁魔鬼鱼等，红黄橙交错的颜色看了让人食欲大开。用香料腌过的炸鸡外皮非常爽脆，肉质也是嫩滑不柴，水准了得。推荐口味嗜辣的朋友来这里试试，而且那么多菜色天天换着吃也不会腻！

隐藏在新山陈旭年街的「Senso Art Gallery Cafe」是一家结合艺术画廊、艺术工坊、咖啡馆元素的风格小铺，推开木质玻璃门，眼前尽是些精致的手作饰品、艺术杂志与书籍和手作艺术品，空气中夹杂着咖啡幽香。

两层楼高的店面，楼上是举办艺术画廊的地方，楼下是艺术工坊和咖啡馆。目前只提供蛋糕、披萨、派饼、咖啡等简单料理，却味美可口。与其说这里是提供艺术空间的咖啡馆，倒不如说这里更像是一个提供咖啡的艺术空间。有兴趣的朋友，不妨来探个究竟满足你热爱艺术的心！

一种肉骨茶，百种滋味。若你喜欢清淡口味的肉骨茶，不妨试试世纪花园 KSL 商场对面这间25年历史的「顺顺兴肉骨茶」吧！每到用餐时间或周末，店里都座无虚席，一碗碗热腾腾的砂煲肉骨茶不断由店员从炉上端到桌上。

由于老板更注重酱油和肉骨的味道，因此这里售卖的肉骨茶药材味不重，口味偏清淡，也正因为如此才更考验猪肉的新鲜度。最爱将炸油条放到肉骨茶汤里饱吸汤汁后享用，超级美味！另外，这里的卤猪脚和麻油鸡也是食客矮点的美食喔！

火爆全网的「茶仙子 Beutea MY」第一弹已落脚 Austin Heights 南洋街啦！从里到外弥漫着中式禅意气息的茶仙子，装潢以温润的木色为主，里边也有充足的座位区让大家在歇息喝茶。采用高山茗茶沏人间好茶，秉承古人匠心制茶的理念，以人工采摘1000米以上自家云南高山的等嫩芽鲜茶叶为基础，结合 “中茶现沏” 的新中式古韵茶馆，推出鲜奶茶系列、水果茶、水果茶冰沙饮料等。

面对断舍离后堆积如山的衣物，其实还有个地方让它们得以延续生命： Austin 温暖小店「The Loop & Co.」。藏匿在南洋街最后一排二楼，精简的招牌设计融入了无限循环的元素，寓意这里的一切皆以“可持续性”为出发点。拾级而上来到空间不大的店铺，正是一间集合烘焙咖啡馆、手作工作坊、回收及售卖二手衣物的空间。

如果你问普通人能为环保做点什么，那把旧衣循环绝对是第一步，就如 The Loop & Co 的标语：Let your pre-loved be reloved。只要家里有状况良好的男装女装，却因各种原因不想再穿，就可带过来让它们的生命得以延续。店家会对回收衣物进行评估，再按照重量回馈RM5～RM20的现金券，可用于购入二手衣或咖啡馆内消费。兼具咖啡馆的空间其实售卖非常惊艳的蛋糕与 Sourdough 面包，且都是由店主亲制，无论卖相或者味道一点也不输其他精致咖啡馆呢！

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只要你热衷于在新山各处探店的朋友，肯定不会对「The FOUNDERS Cafe」感到陌生；他们近期开启了全新的营业模式「The Founders Bakery」，把他们家人气爆棚的 Bagel 转化成 Grab & Go 形式，首间专卖店就落脚于 JB City Square 三楼！

摊位以一身抢眼粉色坐落在商场最繁忙位置，不管是新潮概念还是那熟悉无比的人物 Logo，只要经过绝对会为他回头看多两眼。点菜方式其实很简单，可以从7种不同 Bagel 及8种不同 Cream Cheese 馅料任选搭配；若不知什么搭配最好吃，就直接尝试他们的 # DADDY'S RECOMMENDATION，有些配有双层 Cream Cheese 馅料呢！

每次到台湾夜市必吃的车轮饼，如今在新山 Eco Botanic、Sutera Utama 等地区也能找得到。这家名为「幸福车轮饼」的黑色小摊位，虽然单价偏高，每颗约RM5.9，但凡吃过就会觉得物超所值，因店家在馅料方面毫不手软，塞得像月饼那样满，拿在手上都觉得挺沉呢！

店家在研发口味方面，推出了超过12种咸甜内馅，除了常见的巧克力、奶油、抹茶红豆等，小编更推荐大家的是：菜圃、芋泥蛋黄、地瓜和肉松芝士！每日新鲜准备的菜圃调味恰好，反而胡椒香气带出微辣感，中和咸腻的味道；纯天然制作的芋泥蛋黄，芋泥内馅顺口丝滑，一点也不甜，没有人工香精味，而且咸蛋也很大粒，确实是诚意满满！胃口小的人，其实吃一粒就足够耐饱，还是很值得一试。

每当从五福城广场走出来时，眼角都会落在停泊门口的餐车，在好奇心的驱使下走前一看，原来是以墨西哥小食为主的餐车「TaCodiva」！镜面玫瑰红的餐车在蓝天绿地下非常吸睛，据说这类餐车在近期可是非常流行的呢～ 被吸引的当然不止是餐车的颜值，就连高挂在餐车的小恐龙商标都异常可爱，细看恐龙嘴里还咬着一片墨西哥 Taco，食欲马上就被勾起来了～

菜单上虽然只有四大类别，但选择也挺多样化。墨西哥卷饼及 Taco 都可选鸡肉、牛肉或羊肉，其中卷饼内也有米饭作为搭配，吃完后也有明显的饱足感。为了融入更多本地风味，菜单上另外还有各种肉类及海鲜的烧烤，就连颇有中国风味的花甲粉也能找到！最佳探访时间建议是在傍晚6时后，炽热的太阳缓缓下山，瞬息万变的晚霞和头顶亮起的昏黄灯泡，浓浓的氛围感瞬间被点燃，这么 chill 的氛围你不来体验吗？

来到 Eco Galleria 欧式经典维多利亚式风格打造的高级餐厅「GAIA」，发现它重新定义了新山的奢华餐饮体验。这里属于 GAIA 的高级臻选门店，匠心雕刻的木纹、顶天立地的天使壁画、壮观的三角钢琴... 眼前景象仿佛还原了19世纪的欧洲，那个对艺术、餐酒等文化讲究至极的时代，活生生地在 Eco Botanic 里出现。

斥巨资打造的双层空间费尽人力与资源精心打造，从地板延伸至天花板的细节都为之惊艳。这里的桌位分布以一间间隐私度极高的独立包厢为主，中间更设有复古感十足的透圆形小电梯可直升2楼，来到全店唯一 SVIP 特贵宾极包厢。餐厅格调也特别讲究和用心，从桌面设置、餐具器皿、桌边装盘都让人醉心迷离，融合现场钢琴弹奏把氛围升华。对于女生们还有个暗藏惊喜：推开位于1楼某道神秘的门后，揭晓了 "Ladies Only" 的隐藏式粉红酒吧，8席的吧台桌位让女生们可以放松品酒，约上闺蜜来诉说心事。

在希腊神话里，GAIA 寓意着“大地之母”，有着主宰地上生物的浪漫传说；而 GAIA 资深及经验丰富的厨师团队秉持这个理念，使用大地赐予人类最纯朴的原食材，添加专属 GAIA 的创意，提供前菜、汤品、主食、甜点等回馈食客们极致的餐饮体验，如：威灵顿牛排、炙烤羊排、香煎鹅肝等。餐厅内摆放的红酒、色酒也不是装饰品，提供了众多进口及高端酒类选择，亦可让专业侍酒师为你挑选。需注意的是，GAIA 厨房营业时间为5pm～11pm，每逢周二休息；但大家依然可登门享受微醺的氛围。

落在 Eco Nest 公寓底层的新店铺「 Chowchowstir-fry 」，前脚才刚踏入店里，扑鼻的小炒香味立马冲入鼻腔，原来这里是一家快餐式炒饭专卖店，招牌的 “Chow Chow” 就是“炒炒”的谐音啦～ 一身港味十足的店铺装潢有2层楼的空间，最吸睛的莫过于店铺中央的开放式厨房，看着厨师大火快速翻炒的模样就忍不住脑补锅里食物该有多香！这里的点餐流程就像排队买快餐一样，但所有食物都是真材实料现点现炒。

最招牌的就是我们再也熟悉不过的炒饭，选用日本珍珠米为基底配以中式翻炒技术，单单炒饭就有多达10种口味，包括：蛋炒饭、蒜香炒饭到黑松露炒饭，价钱最贵也只需RM13.90！额外追加RM1.50还可以选择搭配青菜、肉类、鸡蛋等配料。菜单上也有面类选择，送上来后都被装在超便携的外带包装，全程等待不过10分钟。

在新山 Eco Galleria 形形色色的店铺中，一间名为「Ji Mu Bing」的店铺着像是玩具店，原来是间以积木为主题的刨冰甜品店，若以中文拼写就是「积木冰」啦！店内所有细节都默默地遵循着这个主题，细节从店内摆饰贯彻到食物的托盘，全都是爱拼积木的老板亲自制作，看着还有些在 Legoland 吃冰的即视感喔  (笑)～

虽然说只是简单的甜品店，但菜单中的刨冰选择和花样颇多，最主打的就是 3D Bingsu 和 Cube Bingsu。堆得跟山一样高的 3D Bingu 共有9种口味，主要以新鲜水果、酸奶等真材实料的配料为主，挖上一勺绵密刨冰口感酸甜又带有水果清香，可说是通杀男女老少的滋味。如果带着小孩探店，推荐尝试方块形状的 Cube Bingsu，用冰冻鲜奶 / 酸奶为基底再淋上奶油，吃下去之前要用“铲子和铁锤”把冰块敲碎，超勾锥的体验是可以让大家尽情的“玩食物”。

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顺滑香浓的酱汁、被酱汁完全包裹的黄面、一些青辣椒和炸面皮，再挤上一点酸柑汁，色香味俱全的马来卤面叫人难以抗拒！位于 Holiday Plaza 假日广场旁，由住家改造的「Mee Rebus House」，一走进去就有种进入别人家庭院的感觉，相当舒适。

不同的配料置于柜台橱窗前，尤其是那一片片大大的炸面皮相当吸睛。除了普通卤面，你还可选择添加鸡肉、虾、苏东和牛肉了，还有不同的糕点和蛋糕供选择。坐在靠近庭院靠近植物的位置，一边欣赏墙上名人的肖像一边享用美食，十分惬意呢！

Senibong Cove 滨海商区是不少人的休闲去处，但你是否知道一众店铺中相当地道的「Chang 9 Thai Cuisine」泰式餐馆呢？店内没有典型的泰式装潢，反倒以高级的木质桌椅、大象主题的多幅画像带出画廊般的雅致氛围。掌厨的泰国师傅讲究还原家乡口味，但点餐时还是会再三确认顾客能接受的辣度，非常贴心。

如果想要试试冬炎汤以外的招牌菜色，特别推荐香甜不油腻的黄梨炒饭、附带2只大虾的泰式炒河粉、香醇微辣的椰汁青咖喱 (Gaeng Kiew Wan)、饱餐后必来一份的芒果糯米饭等。Chang 9 Platter 还能让你一次品尝数种泰式传统小吃，直接解决了选择困难症的烦恼，必须点赞！

受慈济人文教育影响，在福林园 TD Point 的静思素食坊希望通过推广素食也能造福社会。售卖超过100种中西式合并的现代素食料理，从蔬菜单点、西餐汉堡、东坡茄子、上汤苋菜、沙茶四季飘香、奶油猴头菇、咖喱素羊肉、汤类、五谷粥到个人套餐，厨师们用心烹调和摆设的每份料理，端上桌就显特别开胃。

饮料方面，也推荐这里的有机燕麦白咖啡、香茅与老姜茶、蔬菜汁、花茶等等，无论食物或饮料都坚持天然原味。坐在户外慢慢品尝素食的美味精华，感觉时间不知觉也慢了下来。

拉庆巴士总站旁的巴刹3楼有着一个售卖许多熟食的美食中心，位于一角的鱼头汤档口虽已有近20年历史，却是当地人才知的隐藏美食。老板每天5am开始熬汤，以鸡只、沙葛、咸菜等熬煮汤头鲜甜美味；每天用的鱼肉种类不固定，全看当天楼下巴刹档主卖什么鱼。

冒着热烟的鱼汤端上桌，扑鼻香味令人口水直流，喝了一口却发现略带酸味，十分开胃。原来老板会在汤水端上前加入一点柠檬汁，这是潮式吃法。新鲜鱼肉带着一丝甜味，蘸点鱼露享用更显鲜味。

来自马六甲的咖啡馆「Nikkō & Yōryō」继新山五福城后，终在不久前迎来了新山第二分行，独立式的咖啡馆就坐落在美乐花园里。与色彩鲜异的五福城分行相比，这栋老宅翻新的咖啡馆以清冷水泥为主，让人忍不住好奇亲近。室内格局将全部间隔去除，除了基本架构外基本没有任何阻挡物，让整体空间更显宽敞明亮；同时不忘留下大片玻璃窗让日照洒入室内，取代人为照明。

受日系风味影响的菜单选择与五福城的没有太多差别，依然保留了最受欢迎的明太子系列、日式丼、抹茶系列等，甜品部分也找得到招牌的舒芙蕾。本想满足口腹之欲下点了招牌玉子烧，没想到更令人意外的是超有仪式感的呈现方式 (笑)～ 利用喷枪将表面的明太子烤至微焦，再配着厚厚的”玉子“及下方的饭一同入口，丰富口感真不愧坐镇店内的招牌。甜品部分推荐颜值爆表的草莓舒芙蕾，QQ的松饼上桌时颇疗愈，分量也非常适合分着吃喔～

普遍来说，健身房的位置越方便越好，但落址于士乃泗隆的「Kampung Gym」却不按牌理出牌，竟将健身房带入新村住宅区内。在 “Kampung” 內开设的健身房以全黑色的摩登建筑外观与周围旧屋形成强烈对比，内部竟设有5000平方尺大的室内健身房、户外训练基地、复健中心及 Raw and Coffee 咖啡馆。健身房内部所使用的器材也是亮点之一，除了基本的有氧及重训器材，在新山较为少见的楼梯机、爬山机和女性偏爱的臀推机都能在这里找到！

诺大的运动场所也延伸至户外的训练基地，让学员可随着教练的训练计划在这里进行自由训练。Kampung Gym 不仅硬体设施专业齐全，连私人教练团队都是 ACE 认证的专业教练，擅长教导健身、孕期前后运动、乐龄人士运动、康复训练等。附设在健身房外的咖啡厅更是提供了健康食品和咖啡，无论是运动前后都可以在这里享用健康美食，也省去了”要去哪里吃“的烦恼 (笑)～ 这里有多达30个私人泊车位，无论在健身房里泡多久也不怕被抄罚单啦 。

新山高雅花园的天晴饮食宫2对面空地，有家售卖炸鸡块粒和炸鸡皮的黑色食摊「嘎嘣脆」。不同于传统炸鸡皮，店家主打4种特色口味，包括：正宗四川麻辣、台式椒盐、辣味蒜蓉和海苔梅子。刚从热锅新鲜出炉的炸鸡皮，炸得金黄酥脆，每口咬起来都有爽脆的声音，裹粉也不会太厚。

虽然是采用调味粉，但正宗四川麻辣的味道，是麻中带微辣的入门级程度，一般人也容易接受。除了麻辣口味，另一款台式椒盐和海苔梅子，会更推荐后者，海苔的鲜味和梅子粉的酸甜咸味，味道融合得很微妙。每份炸鸡皮售价介于RM5.9-RM6.5，每份鸡皮都很大片，如此创新口味还是值得一试。

凡是甜点脑袋，一定听过网路上人气超火的「Jire吉日」，实体店铺就坐落在新山 Molek Pulai 公寓底层里头！以暖系奶油风出圈的店铺让网购顾客更方便上门取餐，若是突然嘴馋想吃他们家甜点也无需提前预定，随时上门就可以买到。但面积不大的空间除了长凳之外，几乎没有用餐空间，那是因为这里不提供上门用餐服务，眼前所有甜点都提前装在包装盒里头，为的就是方便大家能快速领取可食用的幸福。

“吉日”在初创之时碰上了难敌的疫情，店主透过精湛的烘焙手艺，不仅治愈了自己，也把治愈系的甜品糕点分享给网上的每一个人。沉寂的那几年也成就了超多花样产品的诞生，必吃的肉松贝贝、金沙芋泥、雪媚娘、泡芙、毛巾卷等从卖相到味道都过目不忘。店主坚持采用进口动物奶油、严选原食材等纯手工制作每道甜品糕点，但凡尝了一口都能感受满满的用心。若是首次认识“吉日”，必尝他们家鸡肉松系列的“金沙芋泥蛋糕”、“肉松贝贝”、“虎皮芋泥拉丝卷”，超丰富内馅咸香味十足，流沙酱料也是自制配方，专属“吉日”风味选这三无误了。

近几年以来，胶卷仿佛经历了一场文艺复兴。除了被重新使用在电影和剧集里，大家对胶片摄影的兴趣也与日俱增。其中本地摄影师 Brendon 抱着极大热诚，在新山世纪花园的民宅里打造了一间「The Black Hole」胶卷工作室。别看作为前台的客厅空间不大，这里至少有30多种胶卷款式让你选购，同时也提供完善的冲洗与扫描服务，其中更是不惜成本从美国引进器材，以支援效果更佳的扫描与打印技术。

兴趣广泛的 Brendon 也透露未来会使用这个空间举办更多活动，譬如：胶卷冲洗体验、街头摄影、或是不同品牌的跨界工作坊等。或许是他的感染力、也或许是氛围使然，来到这里不会有购物的拘谨感，反而像在家里般自在。如果不赶时间，你还可以坐下享用一杯 Brendon 冲调的精品咖啡、欣赏他人的作品，顺便与他交换各种有趣的话题吧！

30多年以来，位于优景镇的「三品点心楼」从天未亮就开始飘起食物香气。这里的各式点心和包点都是店家手工制作，每天至少供应数十种点心，周末时的选择更是多达上百种！

蒸点心有传统的烧卖、虾饺、凤爪、芋头或酸甜排骨、客家酿件等，也少不了香酥可口的油炸点心、糯米鸡、古早味的叉烧包与大包等，可说是老少喜欢的口味都集中在这里！店家还有多个档口售卖不一样的美食，是邻近街坊们最爱的早餐据点之一。不过需注意的是，多数点心在中午时就已售完，想吃的朋友记得请早啦！

一种海鲜，多种吃法。在新山美乐花园的首家烤鱼料理专卖店「肥鱼」，采用类似中国烤鱼的独特烹调法，店家主打的肥鱼锅、海鲜锅和龙虾锅，就推出超过30种新鲜食材！除了有麻辣汤、酸辣汤和香甜玉米浓汤等，还能一锅享有烫、蒸、涮、熬等多种吃法。点餐方式非常简单，只需选择肥鱼锅、海鲜锅和龙虾锅，再选择喜爱的汤头和食材即可。每份料理分量十足，特别是龙虾锅和海鲜锅，锅里满满的各色海鲜，如螃蟹、啦啦、青蚝、苏东、鲍鱼片和扇贝等，足够4-6人享用也不是问题，让人觉得物超所值！

新山海番村”海鱻捞”现已全面大翻新，大家还能在绚丽晚霞下尝现捞现吃现煮的活海鲜。经过经营海番村餐厅20多年经验的黄沺寿老板打造下，这里摇身一变为宽敞干净的海鲜餐馆，而且可容纳120多辆的停车空间，适合多人聚餐。用餐区分为室内及室外共120桌，室内还划分为2个不同的空间，即60张室内用餐区及6间VIP空调包厢区，后者分为可容纳24人左右的大包厢及可容纳20人左右的小厢房，让你拥有高隐私度及更高级的用餐体验。

敢以活海鲜为主题，食材铁定得够新鲜。这里的大部分食材都是直接空运送至餐厅内，海鲜选择多达30种，而严选的澳洲龙虾、石斑、金目鲈等都可在鱼缸内一目了然。拥有40年经验的主厨，让这些新鲜食材融合新加坡、菲律宾、印尼雅加达、新几内亚等料理烹煮的技法中，再结合半酒楼式的煮法呈现出8大菜式，如金汤焗龙虾、蒜蓉蒸龙虾、鼓油皇蒸东星斑、生煲龙虎斑、粉丝明虾煲、西施奶油虾、辣子肉蟹和咸蛋肉蟹，让饕客就算吃同样的食材也能尝出不一样的风味。

“老板，给我一杯 Hamsap”；只要是喜欢南洋咖啡的朋友，都会知道这句话不是什么粗俗之词，而是咖啡餐车「Pakopi 1969」的招牌咖啡。散落在新山各区的咖啡餐车，2年以来成为了不少重度咖啡因患者的救赎；而他们在柔佛新山 Johor Jaya 开设西马首家实体咖啡店！店内主要以外带的形式经营，因此除了简单的桌凳等候区，并无设置用餐空间。

仅半间店大小是名副其实的“麻雀虽小，五脏俱全”，超人气饮品如：传统炭烧咖啡、Teh 冰、咸湿咖啡、三色水晶咖啡等，一样都能在这里买到，还不怕下大雨取咖啡不方便。独创”咸湿咖啡“利用咸淡奶调制而成的咖啡滋味香浓顺滑，略咸的韵味也综合了咖啡本有的苦涩；而“三色水晶咖啡”，以咖啡搭配来自台湾淡水的“水晶”配料，整体口感有爱玉冰的即视感。