如果一片起司蛋糕满足不了，那就来“亿～大片”吧！自槟城超夯的起司蛋糕专卖店「Moody Cow at Paradigm mall JB」，新山首家分行就在Paradigm Mall的他们，以宝蓝色和金色边框为主的装潢设计搭配握着热饮的可爱奶牛招牌，在众多店铺中特别显眼，尤其是店内满满的人潮更是耐人寻味。往内一探，便可看到他们家巨无霸的蛋糕全都被整齐摆放在透明橱窗上任人挑选，哇，那么大份的蛋糕你吃过没！

担心起司吃多了会腻，就点上一壶花茶解解腻呗，不管是与TWG合作的贵妇茶还是他们自家推出的花茶，都与蛋糕搭配得恰到好处！从槟城直运过来的新鲜蛋糕多达60种不同口味，每一片都重达500g，不仅份量十足，馅料也满到快溢出来，重点是一片售价竟然最低从RM46起，实在是让人忍不住好奇他们家的蛋糕究竟有啥特别，如果你也为此感到好奇，不如现就亲临现场买一片回家品尝吧～

这间名为「酉 BY JWC」的最新概念店就藏匿在五福城商区里，推开大门还以为自己误入某个废弃工厂(笑)。从巧妙在墙上露出的红砖、石灰地板、看似未经打磨的粗糙墙面…都透着浓厚的工业气息。不过适时点缀在各个角落的绿色植物，在仿佛阳光的灯照托衬下，又让氛围添了几丝温度感。除了保有JWC最受欢迎的主食、小吃与甜点，伫立在门口处的吧台，也标明了这里是咖啡馆、也是酒吧的身份。

最主打的招牌咖啡每3个月将更换一次，融入了店主 Justin 的巧思与创意，让人没想到咖啡就跟调酒一样充满了惊喜！若想在白天稍微小酌放松，不妨试试含轻酒精的开胃咖啡；气泡咖啡则是口味较轻，即使喝不惯咖啡的朋友也容易入口。到了晚上7PM，店内氛围还将彻底转变，改为无酒单的酒吧。你准备好揪人一起来探店了吗？

早在10多年前于大马花园贩卖着蒸粉的夫妻俩，现来到 Desa Cemerlang 大顺美食阁开设第四间「大顺 安记XO生蒸粉」档口。招牌档口上“蒸出美颜”这四个大字，让他们在一排档口中显得格外吸睛。虽然他们的菜单已清楚列在档口上，像是姜蓉药材蒸肉饼、姜蓉药材蒸鸡腿、姜蓉药材蒸鱼片、特色姜蓉蒸鱼、上汤啦啦蒸米粉、港式鱼滑粉、鲜奶鱼肉米粉等，但每回点餐时都会犹豫要吃哪一个，因为全部看了都好想来一口。

和熟练忙活的老板点餐后，他边切鱼肉片边告诉我们：“我们家的肉饼蒸鱼齁，全部都是新鲜现蒸的，每天早上我们都会选品质好一点的海鱼给你们吃！”接地气长辈似的口吻，让人很有亲切感。热腾腾的蒸粉上桌后，鼻尖便可闻到阵阵酒香味，让我们特别惊喜的是，他们家的蒸粉份量颇大，而且卖相很有食欲，满满的红枸杞、绿青葱搭配白米粉，真的是色香味俱全！香浓的姜蓉汤汁搭配Q弹的水晶米粉，一口下去真的超满足。

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懂吃的人常说：越是不起眼的店就越有美味。Johor Jaya 香港仔美食中心找到的这家油条档，也是来自居民的好评推荐。​​老板娘在不同地方卖了十多年依旧没有招牌，但累积起来的人气不可小觑，其中 ”油器三宝” —— 油条、咸煎饼、马脚绝不可少。

冒着热气的粗壮油条，掰开时酥酥脆脆、空心的内部则是蓬松有韧劲。马脚被白芝麻包裹着，连咸煎饼的红豆馅也塞得满满的，很有诚意！不过糯米夹粽每天只会炸一轮，老板卖完也会提早收档，建议想吃到更多选择的朋友早点光顾唷～

新山百万镇的「Woody’s Kitchen and Bar」，是闹市中一隅恬静的小酌去处。入夜后的玻璃屋餐酒馆，室外有增设小水池，潺潺流水声增添几分惬意感。无论是想安静地坐在室内喝酒吃饭，还是户外高脚椅区或长桌区，任何一个角落都很棒。这里的招牌菜涵盖中西式，像是 Chili Crab Pasta、Cordon Bleu鸡肉卷、香橙冰镇猪肉、特级牛排等，而适合下酒的特色小菜则推荐麻辣虾披萨、椰香鸡中翅、5种蘸酱的脆皮鸡。

来到 Woody’s，相信很多人都对它的氛围环境和驻唱表演都深有印象。自2021年开业以来，拥有多年餐饮业背景的团队们，从菜单设计到活动策划场地都极具巧思，除了楼下的用餐空间，如今楼上更改造为一整层的活动策划场地，最低消费RM1200就可预定私人活动场地，偌大空间可容纳15人，还能享有专属的K歌包厢。值得一提的是，这里的停车位其实非常充足，从 Woody’s 旁边的小路进去，就能任你停泊车子啦～

凭着一碗碗客家面食的「Uncle Fook辣椒面酿豆腐」，承袭三代历史和经多番改良的招牌，迁至新山 Taman Pelangi 老城区后，人气反增不减。招牌 Fook 取自老板“卜”姓，个性豪爽热情的夫妻俩，视食客们如朋友般的熟悉感，令人倍感亲切。原就是客家籍贯的老板，自10多岁便学会酿豆腐的手艺，将公公传承的食谱微调配方后，尽管干捞面上的猪肉碎替换成鸡肉碎，却依然十分美味。菜单上，仍旧有人气招牌客家面、客家幼面等选项，尤其推荐配有3种酿豆腐小吃、一碗汤汁和一杯饮料的套餐，挺有性价比的。

对客家面情有独钟的老板，坚持每日早晨新鲜制作酿豆腐和擀面。不同于福州面，仅以高筋面粉和鸡蛋制作的纯手工客家面条，吃起来充满嚼劲，口口劲道，也没有碱水味。说到正宗客家酿豆腐，其食材甚是讲究，马鲛鱼酿料比例占90%，搭配鸡肉馅与老板亲自挑选的滑嫩白豆腐，吃起来口感软嫩多汁，还嫌不够呢(笑)！看似不重要的一碗汤汁，其实暗藏心思，采用无猪骨熬制多时的汤头，不惜高成本改选鸡骨、黄豆和江鱼仔等新鲜食材熬煮，喝起来很鲜美。说起“辣椒面”的辣椒，不能不提这里的独创自制辣椒粉，别看它粉粉碎碎的，一点点就辣得直流汗水，这得归功于老板历经2年研发的独创秘方，精选品级辣椒干搭配人工翻炒3小时，不添加虾米调料，细品却有独特的微微香气。

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幸福其实很容易就勾着，像是来到法式及日式甜点店「好丈夫 Good Husband」的 Eco Galleria 分行！落址底楼的角落店铺面对着大街，在外驶过也能一眼认出他们的所在位置；店内打造成双层阁楼式的格局，选座任何位置都能有绝佳视野和空间感，明亮的色系搭配营造出了柔和的氛围，一下就点亮了心情。

这里每天固定提供10～11样蛋糕甜点，曾到访过他们古来分行的朋友也会一眼认出他们经典的 Strawberry Shortcake、Mango Sago Pomelo、Classic Chocolate Cake 等。而浅尝一口就为之惊艳的是他们的法式甜点 “Pure”，全白球体的形状切开后透出了在绵密的蛋糕体，夹杂了百香果和蓝莓，酸甜滋味非常爽口。这绝对是心中会回头无数次的甜品店了！

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港式点心人人都爱，可是想在晚上也能吃到，无疑是种奢侈的愿望。现在告诉大家：这家在「Holiday Villa Johor Bahru」酒店的「茶楼点心」不仅每天8am营业至12am，招待的还是由资深酒店大厨所准备的正宗港式点心，让你下午或晚上光顾都能尽情饮茶！店家以摩登雅致的风格演绎传统，搭配充满古早味的桌椅餐具，让食客们坐在窗边赏景的同时，还能享受到凉爽舒适的冷气环境。茶楼里还设有2间能容纳10人以上的大包厢，适合多人大家庭在此聚会叹茶。

用餐方面，每人平均消费约RM30起，光是食物的选择就有40种以上，菜单还会随着不同日子而变换。载满蒸笼的手推车将穿梭在座位间，除了有烧卖、鲜虾饺、葡式蛋挞、蜜汁叉烧包、豉汁蒸排骨等经典港式点心，大家还能品尝到上海小笼包、香芒沙律虾、港式粥品、龟苓膏和桂花糕等其他餐点。其中以”蘑菇抹茶包“和“金炭流沙包”最为推荐，咬下松软的面皮，里头包裹的浓郁流浆保留了沙沙的颗粒口感，让人一吃就难忘。嘴馋不已的你就别再等，等等就约人饮茶去啦！

这个万物涨价的时代，有时吃一餐就要十块钱起跳。不过在美乐花园的「佛光素食仁道通店 Fok Guang Vegetarian Restaurant」，只需要RM4就可以吃到3样菜色的斋食杂饭！老板娘每日会准备15种不同菜色，也讲究健康少油烹调，让经常外食的朋友也能适时地换换口味。

如果想品尝别的餐点，这里也有砂煲素古茶、云吞面、咖喱面、椰浆饭、素G叉烧饭等多项选择。该店也有开放民众供斋，专为家境贫困者、或是无亲独居人士提供免费膳食。若你也有意协助他们，欢迎联络 011-5555 1395 了解更多详情。

对饕客们来说，班兰新村就是像城市里的藏宝图，里头藏着的老字号美食是一家接一家。这间「班兰牛肉面」餐室里没有多余的装饰，仅飘散着熬滚多时的汤头味，就足以令人留步。一碗简单的牛杂汤面，就能让你一次享尽牛肉丸、牛腩、牛肚和牛肉，蘸上辣椒酱更衬托出牛肉的鲜甜。靠手工搓制的牛肉丸，肉质扎实细嫩，弹性的口感与冷冻牛肉丸截然不同。可见老板注入在食物里的用心，经历过60多年的打磨，依然令人食之回味。

坐落在彩虹花园的美式牛排餐馆「Grill Bar Steakhouse」在新山已有10年历史，店面虽然看着低调，在食客间却享有极高的口碑。店里以整墙红砖搭配昏黄色灯光，粗旷随性又带点情调，而且无需盛装就能入座。

其镇店招牌 "Marbling of the Day" 仅选用顶级纯种澳洲和牛，在主厨 Chef Gary 的细心烹调下，表面呈褐色带点焦香，里面则是淡淡诱人的紅色。一口咬下，鲜美的肉汁立即在嘴里迸发开来，说是新山最美味的牛排也不为过！店里的人气餐点还有：酱烤羊架、澳洲蓝蟹饼、龙虾奶油浓汤等。由于晚餐时间经常客满，建议大家可以提早订位唷！

蚝煎，是论谁看了都必定垂涎欲滴的美食。简单一盘生蚝+煎蛋的组合足以让我们不惜距离来到峇株巴辖，就为尝到一口隐匿在 808 Corner 餐室里的的「龙华808蠔煎」。鲜黄夺目的招牌在这个角落已高挂十年之久，在四年前由现任老板接手后一直营业至今。菜单上只有简单几种选项：蚝煎、虾煎和菜头粿，看着那宛如鱼丸般大颗的生蚝，就毫不犹豫地来个大份招牌蚝煎！

烹制一盘蚝煎虽然看似简单，但却需要高超的技巧才能把它煮得好吃。这里的煮法与新山稍有不同，只见老板首先把生蚝放在铁板上，才倒入蛋液和淀粉。这样一来生蚝会相对来得熟一些，口感也更扎实。超肥美的生蚝每颗都巨大无比，据老板说是特地从日本/韩国引进，只为追求最新鲜及没有腥味的生蚝，在蛋香味及香菜的衬托下简直回味无穷！

只要你热衷于在新山各处探店的朋友，肯定不会对「The FOUNDERS Cafe」感到陌生；他们近期开启了全新的营业模式「The Founders Bakery」，把他们家人气爆棚的 Bagel 转化成 Grab & Go 形式，首间专卖店就落脚于 JB City Square 三楼！

摊位以一身抢眼粉色坐落在商场最繁忙位置，不管是新潮概念还是那熟悉无比的人物 Logo，只要经过绝对会为他回头看多两眼。点菜方式其实很简单，可以从7种不同 Bagel 及8种不同 Cream Cheese 馅料任选搭配；若不知什么搭配最好吃，就直接尝试他们的 # DADDY'S RECOMMENDATION，有些配有双层 Cream Cheese 馅料呢！

Tekan在马来文里意指为“按”。在新山烈光镇，就有一家以活字印刷为主题的咖啡馆—— Tekan&。由4位兴趣相投的朋友创办，借由对创意艺术的热情创作，也投入了食材的构思上。

独特格局的室内设计，中间不但摆放了德国进口活版印刷机器（至今还能使用与体验），不时还能看见黑白人形板的摆设，每个角落都感受到业主们的用心。有别于一般咖啡馆售卖西式料理，这里融入了本地风味特色，除了招牌Ramly Don采用本地汉堡肉搭配秘制酱汁特调，还有自制红面线、以Keropok Lekor制成的Rojak等。

每天清晨8AM，或许你还在与周公下棋；但柔佛新山靠近 CIQ 关卡附近的老字号「上记鸭肉饭·面」早已人声鼎沸，俨然已成为附近上班族作为早餐的食肆。从1983年起，这飘香逾40多年的古早味，主打“去骨嫩滑鸭肉”，对于牙齿退化或是绑牙的食客而言，品尝起来相对轻松。若想加料，除了常见的卤豆腐和卤蛋，还有豆芽、鸭胗、鸭肝和猪皮等。

如招牌所示，你可以选择鸭肉饭或是鸭肉面，嗜辣的你还能挑战辣度较高的炒 Sambal 辣椒，品尝起来风味更佳。从早上5AM开始做准备工作的林老板，虽然已过花甲之年，但神态仍如热情的年轻小伙一般。“小姐，我请你吃这盘鸭肝，好不好吃你和我讲啊！”，说完这句话后，眼角瞄到熟客上门，又转身回到工作岗位招待。若不是鬓角露出白银发丝，他侃侃而谈时笑容可掬的模样，实在想不到他已来到即将退休的年龄，大家且吃且珍惜鸭！

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顺德菜属粤菜中的广府菜系，以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。来到 Eco Botanic 的「顺德馆」，右侧壁上的江南小镇风景让人顿感心旷神怡。来自顺德，拥有20多年经验的厨师为食客烹调一道道经典顺德美食，尤其以“粤式猪肚鸡”最让人津津乐道。

以散养土鸡和新鲜猪肚，搭配药材及以慢火熬煮的猪筒骨汤，营养丰富。“古法炸牛奶”则是先让牛奶冷冻凝固后油炸，吃起来外脆内嫩并带有奶香，老少皆宜。“玫瑰豉油鸡”则是将鸡肉腌制一晚入味，嫩滑的鸡肉吃起来带有豆豉香味。

伫立居銮老街的「On The Road Cafe」，是此区最早诞生的精品咖啡馆之一。从最早期仅专卖芝士蛋糕，到后来加入现磨咖啡和越发丰富的轻食菜单，10年过去了，每日光顾的客人还是会把位置坐满，可见人气之高。售价亲民的招牌芝士蛋糕，口味经常推陈出新，像是番薯、香兰芋头、玫瑰白酒、红苹果等都是较少见的。个人最爱是焦糖夏威夷果，果仁咸香与醇厚芝士的绝妙结合，一人吃完整块都不会腻 ！

等候餐点时，发现空间不算太大的店内还特意腾出了几个角落，摆放着多本精选藏书与杂志。原来曾任编辑的老板夫妇不只喜欢烘焙、也都热爱文学，过往除了举办不少文娱活动，待售书籍里也藏有他们自己的作品，可说是爱好与文化同步传播 。下次造访居銮时，即使没空叹茶久坐，也推荐你挑一本书、打包一份芝士蛋糕带走。阅读和胃的满足，一次都给你。

在日常穿搭上，简单的「+1」原则如一条钻石项链或手链，能透露出一个人的品位。走进 Diamond & Platinum，琳琅满目的首饰都在发出璀璨光芒以吸引小编的注意。其中，用白金和玫瑰金搭配钻石打造的「18k跳动钻石坠子」，成功让小编停下脚步。这颗以桃子外形为设计概念的项链坠子，中间的小钻石不时轻微跳动，仿佛让人听见了噗通噗通的心跳声，让看的人无不动心。此外，坠子外围也有11颗小钻石。

值得一提的是，这里的首饰都采用非洲纯天然钻石打造，更显珍贵；另一款以「Love Voyage」为主题的婚戒系列，灵感正是取自这座浪漫城市。内敛低调的蓝色象征爱情里的信任、忠诚和智慧，搭配的白金和钻石让戒指如圣托里尼的阳光般闪耀。采用 Van Cleefs & Arples、Cartier 和 Bvlgari 等多家国际奢华珠宝品牌常用的珐琅材质精心设计，再经匠人们熟练的切割技法，才打造出这个融合浪漫圣托里尼元素的独特款式。

提起新山代表性美食，“粿条仔”当之无愧。1947年开始在大马花园经营的「大马粿条仔」经过两代传承，由第三代掌舵人先后在丽宁花园、武吉英达花园、茂奥斯汀花园和五福城开设分行，将祖父传下来的古早味发扬光大。一走进五福城的分行，就能闻到一股药材香，由于希望保留食物原味，让顾客吃到肉的清甜，老板只把猪肉卤煮2-3小时，口味也偏清淡。

另外，这里售卖的内脏都是店家每天花5-6小时手工处理，虽然耗时耗力，但为了让顾客不吃到异味，一切都是值得。值得一提的是，他们连粿条都十分讲究，选用新山拥有50年历史的老字号粿条厂，因此这里的粿条吃起来也较滑。

从住家摆摊搬迁至店面新址后，好评如潮的Pachem Thai Food，每道泰国菜依然能勾起胃口。虽然店家仅营业6小时，人潮依旧不减，而且上菜速度很快，适合工作午餐时段前来。除了必试的招牌正宗泰式冬炎汤，必点的还有色香味俱全的泰式蒸苏东、清炒菜胆、泰式粿条汤、香茅鸡等，就连泰国人前来品尝后都对它赞不绝口！不仅如此，这里的芒果糯米饭、泰式奶茶、泰式绿奶茶、洛神花茶和香茅水都少不了。每人平均消费RM15 - RM25，绝对值得，若想来点酸辣又开胃的泰式料理，就是这里啦！

美食需要传承，才能让古早味保存。位于宏艺花园双层店铺的「班兰云吞面」，其实已由第四代老板娘经营。她的太婆早期自中国南来后，最先在怡保售卖咖喱面，随后才逐渐增加云吞面选择

。因此，这里的“火山霸王咖喱面”是必尝，以熬煮4-5小时的上汤为底煮出的咖喱汁十分香浓，虾米味也比较明显。“黑酱云吞面”则使用葱油而非猪油，更健康之余香味不减，再搭配耗时制作但古早味十足的传统自制炭烤叉烧简直满分！除了黑酱和白酱，这里的云吞面还有麻辣、东炎、番茄来迎合年轻人的口味。

天气越来越热就想吃冰消暑，而在新山有多家分行的 Big Bowl Ice 大碗公知名连锁分店，其中一家坐落于Impian Emas。招牌“大碗公”的名字由来，顾名思义就是店家是全马首个推出最大碗的刨冰，足足是超过30人份的分量喔！

菜单有超过70款冰品选择，除了口感绵密细致的牛奶雪花冰、搭配麦片更具层次的巧克力雪花冰、水果雪花冰等等，还有市面较少见的木瓜雪花冰。喜欢抹茶的朋友，特别推荐来一份抹茶水果雪花冰，抹茶味初入口时偏清淡，但雪花冰在舌尖融化开来后变得很浓郁，水果份量也很豪迈。

车来车往的 Eco Botanic 繁忙商圈，有间位于二楼并由3间单位打通的全白色高级韩系发廊「TSC White Salon」，在短短3年内就在 Google Review 荣获高评价！宽敞空间内大量运用了白色、镜面和木质元素，再加上全景的玻璃落地窗，极佳的采光使整体空间更显明亮干净，不得不夸他们为 Eco Botanic 最美理发店！

值得一提的是，当进行染发项目时，理发师会携着顾客移步至长桌的染发区，比起一般面向镜子的传统发廊座位，还能利用长桌同时间进行美甲服务或办公，一举多得；长桌旁是附有按摩功效单人座位的美甲区，对卫生十分讲究的美甲师们在处理美甲时，更严谨把控好干净卫生的细节部分，贴心服务让人感到安心。

美发项目涵盖剪发、护发、染发、韩式烫发、欧式烫发等，可以选择于英国和上海 Vidal Sasoon 美发学院毕业的总监、Senior Stylist 或是 Junior Stylist 量身打造适合你气质的发型。想拥有与韩国欧巴欧尼一样的韩式造型，也可预约拥有至少20年经验的韩国设计师，还能置身于专属韩国设计师的 Private Room 进行理发呢！友族同胞或是想要高隐秘度的朋友，也能要求在全自动的 VIP Room 进行理发，尊享贵宾体验。

严选顶级护发产品如：天然有机染发及护发品牌 Aveda、日本顶级发廊最佳护理和烫发产品 Tokio Inkarami 及拥有日本顶级专业护发品牌 Global Milbon Premium，保证品质在线。换了新发型后，也不妨为你的美甲解锁精致新造型。欲知更多详情，可到官方网站或 Whatsapp 咨询了解。

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最近天气燥热，想喝冷饮但是怕发胖？来吧，推荐你超营养又喝不胖的水果冰，它就位于 Desa Cemerlang 有一家售卖新鲜水果的 「7272 ong百果園」。其中最热卖的莫过于100%真材实料的纯手工水果冰啦～ 分别有12种口味，其中热卖口味包括：芒果、草莓、龙珠果及鲜橙等，每杯只需RM6；牛油果和葡萄口味则是RM10。水果冰底层为奶冰，中间则是果汁，上层就是满满的诱人果肉，光看照片就超诱人了，直接任你喝满吃满 (笑)。

这里不仅长期提供自家种植的龙珠果、白玉米和金马伦草莓，还有无任何糖精和添加剂的纯手工古早味果汁冰条和 Yogurt 冰条 、 Gelato意式冰淇淋及水果干等。每日提供的新鲜水果除了来自于自家果园，还有来自中国和澳洲等国家进口的当季水果。另外，他们还有提供比市场便宜的新鲜水果和现当季水果如八六王蜜瓜 和中国荔枝。是时候放下手中的冷饮，到这里喝上一杯果肉满满的水果冰了！

有人曾说：路边的大树下，总是经典美食的聚集处！在车流繁忙的新山市区一带，这间「榕树下金目鲈粿條汤」已在 Danga City Mall 旁伫立了多年。在百年老树的见证下，这里虽然从原本的手推车档口变成今日的小店铺，但老板多年来却依然坚持手工制作鱼丸和鱼饼，并烹调一碗碗温暖人心的古早味鱼肉汤。

鱼丸和鱼饼的制作过程耗时耗力，从起头、起骨、去皮、去内脏、绞鱼肉、搓鱼丸和鱼饼再到4小时凝固，每粒鱼丸背后满是老板的耐心与用心。这种带有感情的手工鱼丸，肉感厚实但爽口，也没有鱼腥味，因此深得饕客们的欢迎。除了手工鱼丸，这里的粿条汤所使用的金目鲈鱼肉也非常新鲜，没有腥味。食物上桌后，建议趁热先喝一口汤，你就会发觉鱼肉的鲜味早已融入汤里。每碗鱼肉粿条汤料多实在，让这里积累了口碑与名气，更是许多熟客们祖孙三代的回忆。食客或许一天天在变老，但这里的滋味，不曾变过。

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