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Foods & Drinks
Johor Bahru

坐落在新山 Mount Austin 的「Monet Music Restaurant」,是由港一团队转型打造集结音乐、美食、美酒、表演融于一体的全新品牌。店名以法国19世纪印象派画家作品的“莫奈花园”借鉴,踏入内仿佛走进迷失的花园般。除了布满仿真绿植和手绘壁画犹如一片黑夜绿洲,还有仿真模拟1:1造型的狮子和长颈鹿雕像。柔和灯光温馨而神秘,耳边传来的音乐和舞台驻唱更是加分不少。

这里不光纯粹“好看”,每一样料理都令人倍感惊艳。该团队邀来本地多家餐厅合作设计菜单,推出各类型美食像是:中餐、西餐、日料、烧烤、奶茶、咖啡、蛋糕、酒饮等等。无论是“炙烧金枪鱼”、“三文鱼塔可饼”、“香煎鳕鱼佐鳄梨果”、“多情酱泰国猪手”、“空运生蚝”、“德式香肠拼盘”、“西式健康Brunch”、“蜜汁叉烧云吞面”、“剁椒米线八丁皇”等等。

从酱汁调料到肉质鲜度都无可挑剔,可见厨师们的功夫了得,精致的菜式让人动筷之前忍不住先拍照 (笑)。不仅如此,这里也是新山唯一提供超过100款精酿啤酒的酒馆。除了楼上和楼下的普通座位和高脚座位区,还有附K歌设施的4间 VIP 私人包厢,适合作为生日聚会或商务饭局。每晚8:30pm~11:30pm将有现场驻唱表演,完整且完美体现了音乐酒馆该有的元素。

No 2, Jalan Austin Height 8/8, Taman Austin Heights, 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Everyday
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Kulai

古来老字号美食不少,拥有40年历史的「日记云吞面」就位于 Taman Sri Kulai Baru 2 一条马路边。继承父亲手艺和档口的老板,接手经营至今也有20年。虽然只在晚上营业,但他每天9am就得购买材料制作面条和云吞。

自制面条偏粗更具口感,拌以独家调配酱汁,虽称不上是人间美味,但古早味十足。每盘云吞面不论叉烧或面条都份量十足,在这个物价飞涨的年代里实属难得。简易的档口和古早味面条,这里让我们回味的,除了食物滋味,还有从前时光。

Jalan Bunga Raya 4, Taman Sri Kulai Baru 2, 81000 Kulai, Johor.
Open Sat - Thu
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Johor Bahru

从住家摆摊搬迁至店面新址后,好评如潮的Pachem Thai Food,每道泰国菜依然能勾起胃口。虽然店家仅营业6小时,人潮依旧不减,而且上菜速度很快,适合工作午餐时段前来。除了必试的招牌正宗泰式冬炎汤,必点的还有色香味俱全的泰式蒸苏东、清炒菜胆、泰式粿条汤、香茅鸡等,就连泰国人前来品尝后都对它赞不绝口!不仅如此,这里的芒果糯米饭、泰式奶茶、泰式绿奶茶、洛神花茶和香茅水都少不了。每人平均消费RM15 - RM25,绝对值得,若想来点酸辣又开胃的泰式料理,就是这里啦!

2, Jalan Dedap 15, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Thu - Tue
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Johor Bahru

你知道吗,原来新山 Bandar Baru Uda 有一家鲜奶专卖店「Jom Cha BBU JB」。从远处便可看见一众店铺中脱颖而出的可爱逗趣外观,不看招牌也知道是卖牛奶的(笑)~ 推开白色云朵和栅栏图案的大门,映入眼帘的是木质座位和脚下绿茵茵的“草地”,仿佛来到了小农场。虽空间位置不多,却给人一种温馨舒适的氛围。点了杯招牌Farm Fresh Milk with Brown Sugar Boba,由100%新鲜且无添加防腐剂的 Farm Fresh 鲜奶制成的奶茶,味道竟不会甜得发腻。

这里除了售卖奶茶、酸奶、拿铁等,还有由 Farm Fresh 制成的霜淇淋。这次品尝了他们家“今日推荐”的香蕉口味霜淇淋,香蕉搭配牛奶的香甜味,口味整体偏甜。另外,你也能在这里买到市面上较少见到的 Farm Fresh 系列包装如:拿铁 Cafe Latte Tongkat Ali、椰奶 Santan Milk、孩童系列 Farm Fresh Grow 等多达20种款式。看来新山人甭再羡慕吉隆坡 One Utama 的分行,也能在新山大喝特喝啦~

20 Jalan Padi Emas 1/2 UDA Business Centre, Bandar Baru Uda, 81200 Johor Bahru, Johor.
Open Everyday
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Johor Bahru

游走在柔佛新山老街,想到一家富有特色的 Cafe 坐下休憩,那我们会介绍你到以复古工业风为主轴的质感贝果专卖店「Palates & Bagels by T.A.M」。从远处即可看到他们家吸睛的水泥建筑,二楼阳台上裸露的原始半砖块元素让人眼前一亮,看似粗旷大胆却不失质感。推门而入,低饱和度的高级灰钢筋水泥结合砖块设计铺满整瓦砾墙壁,让室内透露出狂放不羁的美感。明亮的自然光线让室内更为通透,相信在这拍摄绝对能出片~

由本地餐饮品牌T.A.M团队倾心推出的贝果品牌,主打手工制的贝果、可颂以及欧式面包。贝果选择上分别有原味贝果,蔓越莓、黑芝麻、南瓜、帕玛森芝士贝果,强烈推荐贝果控一定要到这尝试!不仅如此,他们也提供吐司、盖饭、意大利面、韩式炸鸡、薯条等小吃。饮料方面,可选择咖啡、招牌咖啡如蜂蜜燕麦拿铁、桂花拿铁和冷萃白咖啡、凤梨百香果等清爽特调饮品、伯爵茶等茶类。需注意的是,若想到二楼用餐,需先在底楼下单后才能到二楼入座。

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10, Jalan Dhoby, Bandar Johor Bahru, 80000 Johor Bahru, Johor
Open Everyday
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Johor Bahru

偶尔想吃点好的,却又不想花大钱,那这里有好推荐。在 Sutera Utama 安哥旺食阁里,有一家颇受欢迎的「釜山韩国料理」食摊,凭着超平价的价格推出多款韩式料理,像是:泡菜汤、炸酱面、泡菜拉面、泡菜炒饭、泡菜炒猪肉、辣炒年糕、海带汤、石锅拌饭、蒸蛋、辛拉面、紫菜包饭、泡菜煎饼、饺子等等,几乎不超过RM10就能吃到。

第一次造访,当然要来份泡菜炒猪肉套餐。不得不说,但辣炒猪肉的份量非常夸张地多,完全是两个女生的份量!每份只需RM10,还配有煎蛋和腌黄瓜,便宜又大份好吃,只能说老板太善良了 (笑)。辣炒猪肉的调味恰到好处,泡菜味不属于太呛辣,很下饭;辣炒年糕虽然因外带容易冷却的关系,口感偏硬,但辣度比较重一些。下回想吃韩式料理,一定要推荐试试这家。

PTD 67803, Jalan Sutera Tanjung, Taman Sutera Utama, 81300 Skudai, Johor
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Johor Bahru

喜欢中国菜又爱吃辣的你,必定要收藏这间位于世纪花园 KSL 附近的「余小二 Yu Xiao Er」!从开业以来,他们最主打的酸菜鱼与水煮鱼采用中国进口的底料烹调,汤底即酸爽浓郁又充满鲜味,口味也经过调整,不会油腻之余,还能随喜好选择辣度。重点鱼片也已经完全去骨,完全就是懒人们的福音!

另一大招牌,则是老板娘首创的 “虾调戏蛙双拼锅”。店家选用新鲜澳洲小龙虾与田鸡,然后用现点现煮成上下两层的火炭香锅。吃到一半时,你还能加入汤底和其他配料,换成火锅吃法继续吃!店家还有其他中式餐点与特色小吃,如:重庆辣子鸡、卤味拼盘、椒盐排骨、香辣花甲、炸芋泥等。很适合晚餐或宵夜jio起来呢!

13, Jalan Kijang, Taman Abad, 80250 Johor Bahru, Johor.
Open Everyday
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Johor Bahru

韩国烤肉店算是新山常见的异国料理店之一,而在全马拥有15间分行的韩国餐「Daorre Korean」,柔佛唯一一间分行就在 Bukit Indah 花园。除了各类单点肉片,一般与家人朋友前来的话都会点份套餐,更为划算。

以价值RM118的2-3人份烤肉套餐来说,包含特制猪肉片、猪肋骨、腌鸡肉、泡菜汤、蔬菜饼。为了让猪肉片更为入味,店家特别将肉片腌制2天;烤得恰好的肉片放在生菜叶里,加上蒜片和泡菜享用,肉片多汁吃起来也清爽不油腻!

79A, Jalan Indah 15/2, Taman Bukit Indah, 81200 Johor Bahru, Johor.
Open Everyday
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Johor Bahru

新山著名的 Laksa 不少,其中一间在柔佛再也花园的洪家班新山辣沙,起始于90年代。当时原本是世纪花园的一个小小档口,时至今日已是颇有规模的店家。他们的辣沙汤底以淡香著称,味道温和不辣,让食客根据自己的喜好拌入特制叁巴酱,藉此提升辣度和风味。

除了可搭配米粉、粿条、老鼠粉、濑粉等各种面食,甚至还有干捞叻沙!配料方面也丰富,有鲜蛤、豆腐卜、脆皮云吞、手工鱼丸与鱼饼,再撒上一些辣沙叶,为整体口感添一丝清爽。这里还有售卖清汤面食、潮州粥等多种主食和小吃。

No.27, Jalan Rosmerah 2/13, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Everyday
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Johor Bahru

落址在彩虹花园的「食光栈 Time's Eateria」内也能找到古早味全蛋云吞面的踪迹!简朴的店面靠着墙上刻画的“干饭人精神“道出一碗面的意义,无需多做装饰便能牢牢抓住古早味的核心精神,但最终赢得食饕的关键仍是招牌的全蛋云吞面。原来“食光栈”早在行动管制令期间拥有几家面档,从那时起就已采用20经验的老师傅亲手制作的云吞面,口感独具劲道也没有碱水味!

在落实实体店铺后人气依旧不减,在菜单上也添加了许多面类及饭类的选择。全蛋面的基底上有咖喱鸡、鸡丝、肉碎、南乳炸肉等配料选择;再翻阅下一面还有多达10种饭类选择任君挑选!最受欢迎的菜色有:沙爹酱黄姜鸡排饭、咸蛋酱鸡排饭等,每一份都配有荷包蛋。小编特别喜欢所有的配料都有味道丰富的酱汁,吃起来口感不至于干柴。所有的食物也都以复古的铁碗盛着,不说还有种在阿嬷家吃饭的氛围呢~

30-G, Jalan Sri Pelangi 4, Taman Pelangi, 80400 Johor Bahru, Johor.
Open Fri - Wed
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30多年以来,位于优景镇的「三品点心楼」从天未亮就开始飘起食物香气。这里的各式点心和包点都是店家手工制作,每天至少供应数十种点心,周末时的选择更是多达上百种!

蒸点心有传统的烧卖、虾饺、凤爪、芋头或酸甜排骨、客家酿件等,也少不了香酥可口的油炸点心、糯米鸡、古早味的叉烧包与大包等,可说是老少喜欢的口味都集中在这里!店家还有多个档口售卖不一样的美食,是邻近街坊们最爱的早餐据点之一。不过需注意的是,多数点心在中午时就已售完,想吃的朋友记得请早啦!

2, Jalan Beladau 10, Taman Puteri Wangsa, 81800 Ulu Tiram, Johor.
Open Fri - Wed
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说起价格大众化、服务好、选择多的日式料理餐厅,就不得不提到「和乐屋」。这里的食物选择相当多样化,包括茶碗蒸、前菜、天妇罗、烧物、炸物、甜点和定食等,而生鱼片和寿司更是分别拥有独立一本的菜单!

店里几乎所有酱料都进口自日本,再由拥有多年餐饮经验的厨师调配。除了寿司和沙拉,也推荐这里配料丰富且辣劲十足的“海鲜超级特辣拉面”和甜而不腻的“抹茶味曾提拉米苏”。

2, Jalan Sutera Tanjung 8/4, Taman Sutera Utama, 81300 Skudai, Johor.
Open Everyday
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新山总是不缺高评价的日本餐餐厅,但地处热闹购物商城 The Mall, Mid Valley Southkey 三楼的「Tokyo Japanese Cuisine」,是小编私心推荐的宝藏家庭式日本餐餐厅。店铺入口处高挂着一排排的日式红白灯笼,踏进里头,映入眼帘的是以木质感为主的软装家具,墙纸还印着东京字眼和富士山的图案,让整体空间飘散着一股日式和风氛围。宽敞空间共划分为4处用餐区,还能透过开放式厨房一睹拥有10年以上经验的日本料理师傅,现场处理新鲜生鱼片刺身的过程。

菜单超过300份日本料理选择,包括:生鱼片刺身、蟹之寿司卷、白鱼飞鱼卵天妇罗、鲑鱼头盐烤、带子明太子芝士、拉面、天妇罗咖喱饭、鳗鱼丼、刺身乌冬面套餐等等。对比以往的旧菜单,全新菜单推出更多套餐、盖饭等主食选项,让家庭聚餐的选择更丰富,而且价位对于购物商城来说相当亲民,以平民价格就能享用日料飨宴,看来附近上班的打工族又多一处午餐好去处了!若想举办聚餐、生日派对、商业商谈,也可向他们预约8-10人座的包厢;若是提前预约生日聚餐,寿星还将获赠迷你寿司蛋糕作为用餐福利呢!

推荐特色料理:
★竹刺身 :集视觉及味觉飨宴于一体的新鲜生鱼片刺身盛宴,包括三文鱼、金枪鱼、白色金枪鱼、鰤鱼、北海道带子、牡丹甜虾、鲑鱼卵。
★经典水之花 :三文鱼、金枪鱼、白色金枪鱼、鰤鱼新鲜生鱼片刺身顶部为黄金色的金箔和日式酱汁,底部包裹着牛油果。
★香酥鸡肉块味增拉面 :酥脆炸鸡块不仅肉质弹牙,咬下时肉汁四溢,再配上浓郁味增拉面,让人忍不住直呼OISHI~

Lot T-042 Level 3, The Mall, Mid Valley Southkey
Open Everyday
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Johor Bahru

泰好吃啦!往往不起眼的街边摊位,就藏着让人惊艳的小吃美食,扎根于 Pasir Gudang Taman Scientex 的马来社区,车来车往的路旁就藏着一间令人赞不绝口的泰式椰子冰淇淋摊位「Aiskrim Pulut Kelapa Abe Yo」。听马来友族老板说,因母亲来自泰国,所以他经常在泰国能尝到这美味的特色小吃,故带回大马也让大家尝一尝,哇,这下大家不用坐飞机远赴泰兰德,就能吃到正宗的泰式椰子冰淇淋。

以半颗椰子壳盛着的泰式椰子冰淇淋外观就足以吸睛,满满一碗都是香浓的椰子冰淇淋、刮好的椰肉、斑斓糯米饭、花生碎、玉蜀黍酱和面包片。椰子冰淇淋搭配斑斓糯米饭,又咸又甜的滋味让人吃一口便爱上,再咬一口吸了满满椰子冰淇淋汁的面包片,呜,能在炎炎夏日尝到这消暑甜品的幸福感瞬间油然而生!

Jalan Pelanduk, Taman Scientex, 81700 Pasir Gudang, Johor.
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当太阳落下,最后一缕霞光即将消失在天际时,伫立于 Bukit Indah 有间普通不起眼的住家,室外一排排自然垂落的昏黄灯泡亦恰好亮起,这也说明以铁板烧烧鱼等海鲜为主打的住家「車仔燒鱼」开始营业了!走至住家后巷,便可看到一辆改造式餐车上,有一抹忙碌的身影正在熟练地烹煮备料,与此同时,迎面吹来的细风里夹杂着阵阵铁板烧烧鱼的诱人香气,瞬间就勾起了我们的食欲,随即便毫不犹豫地挑选摆放在餐车下的海鲜如: 魔鬼鱼、Sotong、鱼等。

选择一处幽静清凉的位置入座后,热腾腾的烧鱼便上桌了,轻尝一口烧鱼肉和羊角豆,再搭配一口白米饭,瞬间觉得幸福感爆棚~ 每一片鲜嫩的鱼肉都均匀裹上特制的Sambal辣椒酱料,重口味的朋友可以再蘸上酸辣为主的酱料或挤上酸酐,香辣口感让滋味更佳。若觉得太辣,不妨点上他们家自制的罗汉果解渴解辣。环绕四周,只有几张用简朴的桌椅,但愈是这样接地气的住家式食肆才让人格外放松,惬意氛围十分下班后和友人一同到这享用晚餐。

1, Jalan Indah 3/6, Taman Bukit Indah, 81200 Johor Bahru, Johor.
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Things To Do
Johor Bahru

藏匿在新山五福城K歌处大嘴叭内,有着一间缤纷色彩的游戏室「PAK Game」,在这空间内会惊觉原来时间可以过得这么快~ 从大嘴叭的入口走入后,会发现一侧空间摆满的 Super Mario 游戏中经典元素,从天花板悬挂的超大 Switch 游戏机大大增添整体空间的趣味性。以五颜六色霓虹灯照亮的空间弥漫浓浓的电竞感,里面分为公共沙发游戏区及6间游戏厢房,超热门的厢房若想预定建议提前联络,否则当天 walk-in 很大几率是订满的状态,就只能在公共区玩了~

这里提供了2种超热门的游戏机选择,包括:Nintendo Switch / PS4,在柜台付钱时就可选择想玩的游戏机以及游戏种类。每小时从RM30起就可让两人在里面玩得尽兴,票价也包括饮料及冰淇淋无限续杯!选择想玩的游戏后,就可坐着等待让负责人员把游戏设置好,自己只管享受在精彩刺激的游戏氛围里~ 当然,若想加时、租借 Switch 健身环、更多人一起玩的话,只需额外付费即可享有升级服务。

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135, Jalan Sutera Tanjung 8/2, Taman Sutera Utama, 81300 Skudai, Johor.
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一盘鼎泰丰猪排炒饭价位大概RM30,但小编在 Setia Indah 找到一个平替版的「翀师傅炒饭」,只要一半的价钱,却从味道到卖相都暗藏惊喜!小小档口就坐落在 Setia Indah 一号咖啡店中,由年少气盛的厨师经营‍。菜单上虽然仅有简单5样选择,但都蕴含他在新加坡五星级酒店及鼎泰丰后厨的丰富经验,把顶级水准的炒饭功力注入在每棵米饭中。
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“我们的招牌啊,肯定是这个鸡扒蛋炒饭”,个性有些含蓄的老板,在介绍主打菜单时如此介绍着,而饥饿辘辘的小编再追加了一盘虾仁蛋炒饭 (笑)。以日本珍珠米为最主要食材,每棵饭粒都均匀地被蛋液包裹着,金黄油亮的色泽真的可媲美高级餐饮的炒饭。招牌炸鸡扒份量巨大,经过油炸后完全不失肉质的鲜嫩,搭配老板自制的虾米辣椒酱入口,放烟花般的口感让平凡一天也倍感幸福。

52, Jalan Setia 3/1, Taman Setia Indah, 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Fri - Wed
Foods & Drinks
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士古来的金成功花园有一间挂着 "哆啦A梦" 招牌「好味道大块面」营业了16年,是这区便宜又好吃的面煎糕代表。老板都是现点现做,目前售卖的面煎糕口味有:花生、咖椰、巧克力、椰丝、芝士等,4片薄皮才售RM3.50,每片RM2的厚皮也是料多划算。如果你买厚皮还可以在馅料里加入鸡蛋,微熟的蛋液在软糯面皮中爆开,和花生玉米混在一起又是别番滋味,也意外蛮有饱腹感的喔!

除了下方的营业时间与地点,老板每逢周三/六/日12PM~3PM期间也会在 Bukit Indah 的六合彩前方营业,想吃的朋友也可以去那边光顾~

5, Jalan Njm 1/1, Taman Nusa Jaya Mas, 81300 Skudai, Johor.
Open Tue - Sun
Shopping
Johor Bahru

近年兴起“无塑生活”的零垃圾概念馆,其中这家鲜为人知的Starkers Johor,就坐落于 Sunway Iskandar 商圈里。即便没有经营社交媒体搞宣传,仍默默地深受邻里欢迎,当中不乏临近的外国籍住户为常客。基本上,生活所需用品和食品像是居家清洁、洗手液、手工皂、布口罩、卫浴用品、饭盒、矽胶折叠杯、坚果、干粮、新鲜蔬果、多款食用油等等,基本一间家庭每日所需的日用品都能在此购入。

特别的是,店家还是全马独家引进这款 Bambooloo 天然竹浆纤维制成的一系列产品,以100%天然成分制作,具低过敏性、抗菌和可持续生物降解。在这系列产品中,其中 Bambooloo 竹浆厕纸更是明星招牌,它不仅柔软、吸收性强和不含 BPA。为提倡环保意识,鼓励大家自备购物袋过来。购物完后还能随意挑个座位,坐下来喝茶或品尝些特制点心,像是较健康的自制咸派、蛋糕等。

Lot 28, Sunway Emerald Blvd. 88, Persiaran Medini 3, Sunway Iskandar, 79250 Iskandar Puteri, Johor.
Open Tue - Sun
Foods & Drinks
Johor Bahru

21年前,从传统早市小摊位售卖咖喱卜的母女俩,当时沿街叫卖的记忆仍存在于记忆当中。21年后的今天,在疫情当下决定和家人通过网络售卖咖喱卜赚点生活费,如今终于还有了小小门店,说的正是这间「財記脆皮咖喱卜」。坐落于新山 Setia Indah “同发美食馆” 左侧的小型专卖店,主要售卖:马铃薯鸡蛋、榴莲、乌达、沙丁鱼、鸡肉马铃薯和芝士鸡肉松 6种口味。

每日新鲜油炸的咖喱卜,外皮非常酥脆,轻轻咬一口就会酥掉 (笑),拿在手上分量很大,里面的馅料也没在省。除了较常见的马铃薯鸡蛋,不妨尝试独特的榴莲和芝士鸡肉松,前者带有浓郁果肉香气的甜味,后者是老少咸宜的百搭咸香。吃不够的话,还可以购买冷冻咖喱卜回家自己弄噢~

45, Jalan Setia 3/2, Taman Setia Indah, 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Tue - Sun
Foods & Drinks
Johor Bahru

现在市面上越来越多种炸鸡,韩式的、美式的、台湾的… 但把每种都吃一遍后,有时最怀念的依然是本土风味的炸鸡!皇后花园的组屋区路旁,被附近居民称为“大树下炸鸡”的「皇后四楼炸鸡」档口已营业20多年。

在老板娘熟练的油炸功夫下,每块鸡肉都炸得外在脆卜卜,里面则是嫩滑多汁。不论你爱吃鸡腿、鸡翅膀、鸡胸、鸡颈甚至是鸡尾,这里全部都有。我们最喜欢蘸上辣椒一起吃,就算冷了都不失美味!尤这里还有售卖鱼丸、鸡柳等,再搭配椰浆饭或米暹,就是一顿简单又充满幸福感的一餐啦!

Jalan Perkasa 7, Taman Ungku Tun Aminah, 81300 Skudai, Johor.
Open Tue - Sun
Foods & Drinks
Johor Bahru

阳光正暖的午后,穿梭游走在 Taman Molek 时,发现了一家酷似咖啡馆的蔬果店「Hey Luck Fruits & Vegetables 喜樂蔬果」。推门而入,装潢格局也不似我们普遍见到的蔬果店,以白色为主轴,日系简约的风格,搭配冰箱里、玻璃橱窗内及桌上满满的水果,还有耳边环绕的悦耳音乐,都能让平日绷紧的神经感到舒缓放松。店内还有一处供人歇憩的角落,大家想在这办公或静静呆上一下午都行。

除了售卖最新鲜的当季水果,还有提供营养成分极高的冷压果汁,主打不加糖不加水不加冰纯天然,每一杯的份量都是常人一天所需摄取的营养份量,所以大家无需担心喝了会发胖。另外玻璃橱窗内的新鲜现切水果,个个都颜色饱满,上班族如小编,当然抵达不住它们的诱惑,直接带走了几盒迷你水果盒带回办公室慢慢品尝啦!听老板娘说他们之后还会推出水果捞和 Smoothie 等新品,大家可以好好期待啦~

18, Jalan Molek 1/5C, Taman Molek, 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Mon - Sat
Foods & Drinks
Johor Bahru

当“美式烟熏肉”尚未在新山普及时,这间 Taman Sentosa 老式住宅改建的熏肉屋 「Project Smoked」,早已将德州烟熏肉玩得炉火纯青。虽位于低调住宅区,但只要看到店外那台德州铁桶烤箱,推门后或许还能听到一句 “What‘s Up”的寒暄,那就代表你找对地方了(笑)。这般鲜活的美式南部氛围,是主理人 Bino 个性的体现,曾留学美国的他自学烟熏技艺,凭借当地人的认可积累口碑,将这异国风味带回家乡。

这里主打美式烟熏肉拼盘,适合多人共享。大家可从菜单中任选3种肉类,如手撕猪肉、羊肋排、烟熏黑豚猪肋排、烟熏黑毛猪五花肉和 Black Angus 牛仔骨,再搭配2份招牌配菜和1份开胃小食,即可轻松搞定聚餐。12PM-3PM的午餐时段更推出熏肉汉堡和 Ricebowl 喔!和常见的明火烤肉不同,Project Smoked 美式烟熏肉的精髓在于使用燃烧力出色的红树木柴,通过德州铁桶烤箱长时间低温熏烤,锁住肉质鲜嫩。每块肉需经过至少6小时以上的木烟熏烤,撒上独家调制的香料粉,再以行云流水般的刀工切片后端上桌。简单朴实的摆盘,在入口的瞬间征服味蕾~ 新鲜肉质外圈香脆,内里软嫩多汁,浓郁的木烟香气与肉质的原始鲜味完美交融,让我们连连惊叹。

德州人喜欢吃大块的肉,喝大杯的酒,因此这里也提供丰富的饮品选择,包括不定时更新口味的精酿啤酒 Craft Beer、以及新山首创的 JD Highball On Tap,绝对适合聚会畅饮或独自小酌~ 令人期待的是,其姐妹店 Dong Asian Smokehouse 東熏肉 也提供部分 Project Smoked 的升级版菜单喔!

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224, Jalan Sutera, Taman Sentosa, 80150 Johor Bahru, Johor.
Open Wed - Mon
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纠结着吃冰品或华夫饼的你,别烦,这间日韩系冰品店「Shiro-Yuki Dessert Cafe」可以同时满足你的需求。继北马吉兰丹和关丹陆续开张后,南马首家分行就在新山康文女中隔壁,而且独立停车场空间超宽敞。一推开门,便可感受到舒适的用餐氛围,靠近窗边角落一隅还有几张采光极好的位置,想办公读书或叙旧聊天都很适合。有别于另外两家分行,这里还添了木质桌椅和绿植盆栽,为整体空间添了一抹惬意的绿。

主打招牌刨冰和华夫饼的店家,在冰品方面分为大份和小份,而且有多达20多种口味,其中招牌”Strawberry Cheesecake Kakigori”,精致小巧化的份量不会让人吃得发腻,底部是刨冰和草莓果肉,中间则是芝士蛋糕和满满的面包屑,顶部则是牛奶冰和草莓,淋上草莓酱汁后口感更喔。除了不定时推出的限定口味系列,也推荐这道必点斑斓口味的华夫饼,独特的斑斓香在嘴里迸发而出,搭配雪糕、咖椰酱和焦糖香蕉,松软香甜的口感相信没有人不爱。

63B, Jalan Yahya Awal, Bandar Johor Bahru, 80100 Johor Bahru, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

经营餐饮业不是件容易的事,要在竞争激烈的环境中脱颖而出并屹立不倒,靠的便是不变的食物质量与份量。位于金山园的「Moons Cafe」不知不觉已营业20年,是附近居民或上班族用餐的老地方。

菜单美食选择更多元,从米暹、椰浆饭、吐司、意面、炒乌冬面到扒类等超过100种中西餐选择,真的很难决定要吃什么啦!这里每日新鲜手工制作的娘惹糕点,是你绝对不能错过的。每款娘惹糕点咬劲Q弹,外皮不粘牙,内陷又不甜腻。除了糕点,超多选择的小吃甜点也很适合上班族在这里吃饭聊天喔!

28, Jalan Impian Emas 4, Taman Impian Emas, 81300 Skudai, Johor.
Open Everyday
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