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Foods & Drinks
Johor Bahru

生活需要一些仪式感,吃腻了大众化的西式料理,总会想要来一点更高级和有情调的餐饮体验。走进位于 Mount Austin 的意大利餐厅「Basilico」,有别于一般西餐厅的热闹熙攘,黑色为主的装潢搭配几个座位,相当有情调。店家坚持从面粉、面团到意大利面条和披萨都手工制作。

他们所制作的意大利面条除了口感更有嚼劲,也比较吸收酱汁,吃起来风味俱佳。手工制作的比萨配上精心掌控的烘烤温度,让每片比萨吃起来外皮酥脆之余里头依然松软湿润。他们也不忘在酱汁上尝试不同搭配,除了经典的番茄酱,也会用奶油酱甚至蜂蜜,让食材本身的滋味不会被浓郁的番茄味所掩盖。

17, Jalan Austin Heights 8/1, Taman Mount Austin 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Everyday
Shopping
Johor Bahru

柔佛新山大学城 U Mall 商场有家社区最大的智能手机品牌综合店 「Galaxy communication enterprise」,宽敞明亮的店面就坐落在 U Mall 最角落的店铺,从边上的大路驶过可清晰看到超巨大的 “vivo” 及 “OPPO“ 招牌。作为大学城最大间智能手机品牌综合店,这里引进了9种手机品牌,如:vivo、OPPO、华为、小米、Apple、Samsung 等等,在这里购买新手机将附加2年保修期。另外,这里也有买卖二手手机及现场维修服务,家里的手机或平板若需要变卖或维修,来这里找专业的就对了啦~

生活在数码时代,除了人手一机,现在也非常流行把家里电器智能化,为生活带来更多便利。Galaxy Communications 内也有售卖一系列小米智能居家用品,在考虑购买的你可以前来实体店体验及逛街。店内的后侧则是手机配件售卖区,充电宝、数据线、蓝牙耳机等都应有尽有。

G27 ABC, No. 45, Jalan Pulai 20, Taman Pulai Utama, 81300 Skudai, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

对咖啡特别挑剔的爱好者,如果想找到满意的一杯,藏匿在 Southkey 商区的「Brewsmith」就有着外行人也喝得懂的好咖啡。店里仅用富有设计感的单品贯彻了极简主义,每个季度会上架数种自家烘焙豆。咖啡师会先询问客人的口味偏好,接着你只需在 ‘Black’ 与 ‘White’ 之间做出决定。

不赶时间的话,也不妨询问手冲的选项,慢慢品尝最纯粹的香醇喉韵。过了12PM,店里还能尝到合作店家「氿木 Guimu Patisserie」的精致甜点。其中几款像是 ‘巧克力朗姆‘ 有着极浓口感,丰盈的酒香也平衡了甜度,可说是大人专属的微醺甜点。而 ‘柠檬塔’ 或 ‘百香果塔‘ 靠着原汁的酸甜滋味撬动人们的味蕾。即使没在店里久坐,也可以趁着午休时间外带,用美好的咖啡甜点偷得半日闲。

C-1-12 Block C. The Lakefront, Persiaran Southkey 1, Kota Southkey, 80150 Johor Bahru, Johor, Malaysia
Open Tue - Sun
Beauty & Fitness
Johor Bahru

所谓 self-care 不需你大费周章,可以是按摩做 Spa,或者直接来到柔佛首家 Blow-dry Spa 造型设计发廊「Bloomi.my」来场疗愈放松的体验。Blow-dry Spa 其实在欧美国家是非常畅行的概念;他们不提供剪发/染发服务,反而专注在提供可负担快速高效的发型造型设计及头皮 Spa 护理,非常适合今天想完成特定造型或纯粹懒惰洗头的你 (笑)。这里12人的座位也与一般发廊不同,开放式格局毫无压迫感,也适合让闺蜜们集体来场姐妹 Spa Day 。最快速的吹整过程也不过45~60分钟就能换来一头媲美电影主角的发型,超高效的服务完全不耽误行程繁忙的你。

当然,想要拥一头蓬松弹性的秀发,就不能忽略头皮的健康。研究指出,我头皮相比脸蛋肌肤会以6倍的速度老化,而常年不照顾头皮会导致血管功能下降、毛孔堵塞等问题。Bloomi 除了能够提供超高效发型设计,也有一系列 Spa 等级头皮护理,能够帮助抵抗头皮老化、敏感头皮护理及超放松的头皮按摩等,使用皆来自日本、韩国及意大利的植物性护发产品,结合美国高科技仪器帮助头皮达到由内而外的健康。

B0129 Eco Galleria, Eko Galleria 3, Jalan Eko Botani 3/2, 79100 Iskandar Puteri, Johor.
Open Tue- Sun
Foods & Drinks
Johor Bahru

来到百万镇商圈这间位于邮局对面的「Coffee Home」,门口摆设藤椅与脚踏车摆设,让人以为眼花来到新村。推门而入,由缝纫机改装成的桌子、复古沙发、卖着零食糖果的档口、木板配上百叶窗外墙,都让人恍如置身于上世纪70、80年代的甘榜屋子里。

店里虽有简单菜单供参考,但老板娘夫妇一般会根据当天买到的食材推出隐藏料理。光顾当天,正好老板娘准备了焖排骨、酸辣粉和三文鱼炒饭,索性佛系地点了这些美食。特调酸辣粉汤汁加入些许牛奶,喝起来酸辣但不那么油腻。尤爱焖排骨,焖得入味的排骨咸中带着丝丝甜味,肉质软嫩,一咬就从骨头上剥离。吃完推荐买一包档口上挂着的零食,怀念小时候无忧无虑的日子。

45, Jalan Permas 10/3, Bandar Baru Permas Jaya, 81750 Johor Bahru, Johor.
Open Tue - Sun
Foods & Drinks
Johor Bahru

提到新山历史悠久的海鲜楼,肯定少不了拥有40年历史的「北京海鲜酒楼」。位于大丰花园的总行,从最初的1间店铺发展到如今的6间店铺打通。虽然如今已有其他4间分行遍布新山不同地点,但许多老顾客始终忠心光顾这间总行。

而老板也以低价回馈和感谢这些“老粉丝”的多年支持。这里的招牌菜包括软嫩入味的“红烧元蹄”、香气四溢的“干炒面线”、微辣开胃“辣椒螃蟹”和滋补养身的“药材纸包鸡”,可说是老顾客们必点佳肴。

38, Jalan Baldu Lima, Taman Sentosa, 80150 Johor Bahru, Johor.
Open Everyday
Stay
Pontian

这座藏在柔佛北干那那的「Sinar Eco Resort 生态度假村」,占地8英亩的度假村隐身在一片油棕园内,在来的路上可能会被它极为隐藏的程度给怀疑人生 (笑)。随着一片片棕油园景象往后推,映入眼帘的是度假村门口。将车子停泊后,可以到餐厅内的柜台现场购票你所需参观或玩乐的设施门票。虽然建议提前预约询问,但如果是想进行半日游或一日游,也能直接在场购买适合旅游团、游客、小家庭、朋友旅行的各种游玩配套,接着旅程就此展开啦!

除了能与可爱小动物们来一场近距离接触,还能玩遍各种射箭、骑马、水上漂流、Kayaking、喂食小动物、骑自行车、ATV、K歌、泳池、BBQ烧烤、看电影等等12种娱乐项目,不论是跟朋友或亲友都能为疲惫身心充电。值得一提的是,这里独有的集装箱民宿非常舒适干净,房内不仅装有冷气,浴室也有城市人无法割舍的热水器。虽然生态度假村内无提供 Wi-Fi,手机收讯也非常弱,但却是这样才能让大伙儿好好享受不被打扰的悠闲时光。

Lot 2346 GM2535, Kampung Sungai Molek Mukim Jeram Batu, Pekan Nanas, 81500 Pontian, Johor.
Open Wed - Mon
Foods & Drinks
Johor Bahru

拥有20多年历史的「荣华粿条」是不少本地老饕认得的招牌。最初的手推车档口在经过几次搬迁后,最终在 Taman Perling 拥有了属于自己的店面。现今接手的第三代老板把环境打造得摩登舒适,每日提供20至30种新鲜食材与配料供顾客自己夹选,再随喜好搭配8种面食或白饭。

招牌粿条汤的汤底由新鲜的猪骨与海鲜熬制,味道清澈鲜甜、喝到底也不觉得口干;干捞粿条则使用新山老字号酱油拌上辣椒与猪油渣,是长久不变的传统美味。店家现在也增加了其他美食,像是汤米分明、鱼肉立体扎实的潮州式鱼片粥,冷冷的天来上一碗非常养生暖胃呢。

497, Jalan Persisiran Perling 1, Taman Perling, 81200 Johor Bahru, Johor.
Open Tue - Sun
Foods & Drinks
Johor Bahru

伫立在门口的红色吉祥物娃娃、一排排的日式灯笼、无处不在的浮世绘图案… 让人仿佛来到了日本的传统居酒屋。位于 Eco Botanic 的「胜日式火锅烧烤」的火锅主打6种汤底:原味/辣味豚骨汤、麻辣汤、菌类汤、寿喜汤、昆布汤和日式番茄汤。现场食材超过60种选择,颜色各异的盘子代表不同价位。

烧烤方面一共分为2种烤法,传统的盐烤可以吃到肉质的原始风味,酱烤则是采用一位日本老师傅传授的独家秘方,咸甜交织的浓郁酱汁抹在雪花鱼、五花肉、带子、鸡中翅、牛肉等食材之上,直接提升整体风味,这味道可是在其他地方都找不到的喔!

19, Jalan Eko Botani 3/4, Taman Eko Botani, 79100 Nusajaya, Johor.
Open Everyday
Stay
Kluang

住过那么多间精致的民宿酒店,是时候尝试住看看“阿嬷家式”的民宿了!在柔佛居銮,这家以老屋改造并以“Stayin Alive”为主题的新民宿 Blues 11 占地面积近7200平方呎,宽敞停车位可停泊多达5辆车,很适合求婚派对、公司团建、班聚活动或一家大小的轻旅行。由著名设计师改造的老屋民宿,屋内装潢以黑色、红砌墙和水泥墙为主,融合了50-60年代的复古元素,像是屋内天花板上的Disco球、随音乐节奏的LED 灯、迈克杰逊等人的巨型海报、怀旧式藤椅等装饰,相信长辈来这里必会唤醒旧时光的回忆。

虽主打复古风格,但现代设施也一应俱全,如圣托里尼风唯美泳池、网红打卡秋千及 BBQ 烧烤、现代桌球、KTV点歌机、麻将等桌游都有!有别于一般精致的民宿,从远处便可瞧见 Blues 11 阿嬷家式的房屋外观,而泳池旁还有一个适合大家拍照留念的打卡区呢。颠覆以住在阿嬷家的概念,这里非但不闷热还很通风,让人住得舒服!共有7间套房,16张床位,每间双人床套房除了配备冷气,还有一扇旧元素的窗口和一副复古海报如玛丽莲梦露、猫王等人物。来到后方,便是以花居銮特色瓷砖和花样年华为主题的开放式厨房,并提供过滤水和电子炉,要安排烧烤或火锅都随你!旁边则是4间半露天的独立厕所,每一间都具备热水器。

想到居銮小憩轻旅行的你,不妨联络预定,体验阿嬷家民宿!


11, Lorong Tengku Bendahara, Kampung Masjid Lama, 86000 Kluang, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

车驶过 Austin 南洋街时,发现了一间新店,亮黄色的装潢外观上挂着浅蓝色的「I-tastes Cafe  」招牌,门外还竖立着一个造型呆萌的白兔。推门而入,以白色为主轴的简约干净空间便映入我们的眼帘,门口旁还有一处逗趣龙猫区,四周还有不少手作作品,如十字绣挂画、乐高模型等,为这增添了不少暖意温馨的氛围。听老板娘说,取名为“I-tastes Cafe”也是因为“I”谐音为“爱”,就如他们的标语所示:“开一间温暖的小店,遇见口味相似的你。

”置身在如此温暖的空间,会让人误以为只是间甜点店,但其实他们主打本地料理,翻开菜单,料理选项从面类、饭类、羹汤类、素食类涵盖至小吃、甜点、冰品及特调饮品等。推荐招牌料理 #人参鸡汤 浓郁的药材香味十分开胃,让人满口生香。甜点方面,老板娘强烈推荐的 #活力鸭 和 #泡妞,不仅造型可爱,口感也让人惊艳,而且馅料十足,就算是患有乳糖不耐症的朋友也能吃喔!

29G, Jalan Austin Height 7/2, Taman Austin Height, 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Thu - Tue
Foods & Drinks
Johor Bahru

百合花园这间「FiG Cafe」全名为 Food in Garden,别看这里的面积好像不大,他们的菜单上可是集合了全马各地的特色美食!从带有吉兰丹风味的招牌特制炸鱼椰浆饭、香醇的福州式红酒面线、马来炒面、卤肉饭、到肉骨茶等都应有尽有。

其中最特别就是源自东马的 ‘树籽菜米粉’ 了,平常只会出现在面粉糕里的树籽菜,原来拿来拌炒米粉也这么咸香爽口,完全不会有一般菜叶的涩味。喜欢在下午时段吃些点心的你,也不妨试试店家每日新鲜制作的蛋糕或是本地糕点,尤其是斑兰双色糕、芋头糕与咖喱角都相当受欢迎呢!

31, Jalan Molek 3/10, Taman Molek, 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

伫立于 Johor Jaya Bakawali 商区角落处有间扎根了9年的面馆——「桃源面家」,脱漆的招牌,简朴的空间,似乎无任何特别之处,但会让人驻足多看几眼的是一位身材魁梧且面容严肃的男人,只见他不断地把面条甩在空中,而恰巧每回都很神奇地都没碰到天花板,所以我们才抵不住好奇心,提出了开头的那句疑问,老板耐着性子回答我们之余,也大方透露“飞面”的口感会更有弹性,而且甩走了多余的水份,酱汁亦能和面条融得更入味些。

还沉浸在令人惊艳的“飞面”表演,我们点的港式云吞面就被捧着端上桌了,只见碗里仿佛堆起了一座小山,有红有绿有橙,红的是叉烧,绿的是青菜,橙的是猪油渣,迫不及待尝了一口,嗯~ “飞天面条”果然极富弹性!另外,与中国籍老板娘一起研发的麻辣云吞也是他们家的首创的招牌,红彤彤的麻辣酱汁佐以云吞,只能说真的太好吃了。若不想那么重口味,可尝看看他们的干捞水饺、炸云吞、鱼丸汤、冬菇鸡脚等小吃。

59, Jalan Bakawali 50, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Fri - Wed
Foods & Drinks
Johor Bahru

拥有70年历史的「瑞安炖汤美食馆」是新山老字号潮州餐馆,从新山市区到拉庆巴刹,再搬到彩虹花园,目前由第三代经营。从招牌即可看出炖汤是这里的招牌菜,尤其“镇店之宝”—「螃蟹碗」更是老顾客必点。

其肉底以锤猪肉、鱼肉、马蹄、萝卜和香菜制成,再铺上满满蟹肉一并蒸熟,切开后与以江鱼仔、猪骨和黄豆等熬煮成的上汤一起享用,清甜滋味久久残留嘴里。「亚叁市壳鱼」也不赖,鱼肉经8小时烹调后十分细致,就连鱼骨也能一并吞下。其它推荐:香菇球、姜葱肉根、卤猪脚、潮州芋泥。

70, Jalan Kuning, Taman Pelangi, 80400 Johor Bahru, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

韩国餐文化在新山还未普及以前,创始于2007年的「Uncle Jang Korean Restaurant」是本地数一数二的正宗韩国餐,在 Austin Heights 的分行更是迈入了第15个年头。这里最招牌的“韩式铁板鸡料理 (Dakgalbi)“源自韩国春川市,仅以腌渍在特制辣酱中的切丁鸡肉和铁板上的翻炒成了当地最不容错过的道地美食,但有了 Uncle Jang 就无需千里迢迢远赴韩国啦!

每一份默认的铁板鸡里含有去骨鸡腿肉及包菜,价钱仅从每人RM17起。除了可选原味/超辣,还能按喜好从20多种配料中任选搭配,像是香嫩鸡肉、五花肉、猪脖子、虾、墨鱼、芝士、包菜、小章鱼、拉面等。来到这里就像皇帝一样,点餐后就放手让热切的服务员协助翻炒。菜单上还有韩式炸鸡、烧烤猪肉、泡菜汤、冬粉煎蛋饼等选择,小编亲测每一样都非常好吃喔!

36, Jalan Austin Heights 8/7, Taman Mount Austin, 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

要说柔佛新山最具代表性的美食,答案就不过三个字 —— 粿条仔。那在满大街的粿条仔中,坐落在皇后东湾阁美食中心里的「皇后 劉記粿條仔」正是扎根皇后坊间记忆的老字号。已经传承至第三代的招牌,几乎每天都人满为患,店内几乎每桌都会出现一盘盘油光闪闪的猪肉、内脏、药材汤、鸭肉等。刘记粿条仔的闻名程度甚至吸引了新加坡艺人王禄江拉队探访,边啜边赞叹其丰富滑嫩滋味!

待王禄江节目播出后,这里又掀起了大波食客造访,最长甚至要等1小时才能吃到!除了最常见、也是大家最喜欢吃的三层肉、猪内脏、猪皮、猪耳、豆腐、卤蛋等,这里也主打卤得软嫩多汁的鸭肉。他们家卤汁特点在于清爽不油腻,吃多了也不腻口,搭配芋头饭更是超对味。而盛着粿条的灵魂药材汤也熬得刚刚好,整体滋味清香顺口,又不会太浓郁苦涩;难怪锁得住皇后人的胃,又能吸引大批人“朝圣”啦~

1, Jalan Temenggung 10, Taman Ungku Tun Aminah, 81300 Skudai, Johor.
Open Fri - Wed
Foods & Drinks
Johor Bahru

驱车来到幽悠雅致的小巴黎,一道斑驳水泥墙装点的窟门拱顶,低调亮起 The Cave 二字招牌,这里就是在美食圈渐获好评的「The Cave by The Second Brother」。店家携手新山享誉西餐界的“二师兄”,由该主厨 Bryan 亲自设计菜单与团队培训,带来全新合作形式的品牌概念店。重新接手的餐厅装潢变动不大,仍保留地下室的粗旷工业风格,但融入几分复古艺术画廊的气息,墨绿色的靠背餐桌和高脚吧台区,颇具格调。若周五至周日前来享用晚餐,还能在 7pm-10pm 欣赏钢琴演奏,悠扬慢慢的背景音乐,为整体用餐氛围提升不少。

黑白色的菜单设计朴实而不素,标注着开胃菜、猪肉、鱼肉、披萨、意面、红白酒等标准西餐料理,都是由拥有超过25年西餐料理经验的二师兄主厨所构思。熟客自然不必多介绍,也深知他至今坚持用食物品质说话,以“Casual Fine Dining”的形式精心烹调每道佳肴,而且许多食材都是自家亲手调制的喔!其中最推荐的镇店招牌便是“猪拼盘”,简单粗暴的菜名没复杂巧思,但在西餐端上桌后却非常惊艳;另一道普遍的“熏鸭沙拉”,却被后劲尾随入喉的 Smokey 熏香味留下深刻印象。光是咀嚼就能分泌幸福多巴胺的好滋味,或许就是 The Cave 最强而有力的特色了。

★ 猪拼盘:可谓“镇店之宝”的西餐主食,含3种不同部位和烹煮形式的猪料理,即:Pork Belly、Ribs 和 Chop。最上端卷起的 Pork Belly 以自家秘方腌制并使用古式烤肉机香煎入味,油脂饱满又焦香软嫩,可见厨师的炙烤功夫甚是讲究;中间层是自家手工酱料调配的香甜酱汁 Ribs,底层是选用较少肥肉部分的半肥瘦猪肉煎制的 Pork Chop。
★ Cordon Blue:一道经典法式料理,主要用以鸡胸肉、火腿和奶酪裹卷制作。厨师独门秘方腌制后的鸡胸肉,吃起来特别软嫩,融入 Mozarella Cheese 再裹上自制面包糠油炸,外层炸衣薄而香脆,内层咸香软糯,配以菠菜和自制薯泥入嘴,而且份量真的非常阔气 (笑)!

G-08, Jalan Putra 1/1, Bandar Jaya Putra, 81100 Johor Bahru, Johor.
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Foods & Drinks
Johor Bahru

天啊,这根本是孩子们的天堂!踏进这家 Eco Botanic 店铺二楼的「Wán Masak」,内心马上忍不住暗暗赞叹。全新概念设计的纯色系亲子咖啡馆,有着韩式气质的简约风格,整体以黄、橙、绿、粉、红和灰等亮色系点缀。为了给孩子不同感官的美学养成,每个角落精心布置的小玩意,像是球池、滑梯、各类小玩具,还有整座旋转木马!如果孩子们较内向,这里还有阅读区让他们在安静角落静静阅读喔。

在入口处简单量体温和消毒后,父母就能带孩子进入用餐+玩乐区。在孩子玩乐之余,大人们也能在旁想用餐点。Wán Masak的美食饮料选择相当多元,包括主食、甜点和三明治等,并且分为成人餐和儿童餐。整个空间充斥着孩子们欢乐的笑声,一个快乐的童年,就是孩子一生最美的礼物。

19A & 21A, Jalan Eko Botani 3/5, Taman Eko Botani, 79100 Nusajaya, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

一踏进 Eco Botanic的「好时光 Good Times Cafe」,仿佛走进时光隧道,回忆纷纷涌上心头。这还是一间味道博物馆,创立的六姐弟旨在把小时候吃到的味道一一呈现给食客们,因此这里的餐点都保持古早味,做到少油、少盐和零味精。来到这里,就不得不试试他们的「经典鸭蛋咖椰+面包」和「班兰面粉煎」。

当然,想吃主食的你能根据不同时段选择餐点,如海鲜套饭、面汤、猪油渣盖饭、面粉粿、椰浆饭、米暹等。此外这里还有售卖娘惹糕、冰条和各种古早味零食。下次有时间,不妨到这里重温从前的好时光吧!

24, Jalan Eko Botani 3/2, 79100 Gelang Patah, Johor.
Open Tue - Sun
Foods & Drinks
Johor Bahru

提起抹茶,似乎只能置身在精致的 Cafe 之中才能品尝得到,由一群抹茶控用心经营的抹茶品牌「Furiku フリーク」,就推翻了大家对抹茶的既定印象,因为他们就落脚在 Sutera Mall 购物商场内,所在位置也很好找,以一抹显眼鲜艳的绿色门市挨在海底捞和肯德基隔壁。特别的是,招牌 Logo 并非抹茶而是一个欲逃跑的试验管,逗趣模样让人忍不住莞尔一笑。

“Furiku”选用日本高品质抹茶粉,主打客制化抹茶饮品,大家可根据菜单上的3个步骤选出偏好口味的抹茶饮品,第一步为选择抹茶浓度;第二部可选择底料如茉绿茶冻、焙茶茶冻、竹炭黑芝麻、红豆、草莓优格和芋泥;最后可选择配料,包括奶油、巧克力布朗尼、蜂巢糖、奥利奥、抹茶冰淇淋和深焙茶冰淇淋。没想到抹茶还能搭配以上配料,重点是都不违和,还能解锁出抹茶的新风味。

L2-027A, Sutera Mall, No 1, Jalan Sutera Tanjung 8/4, Taman Sutera Utama, 81300 Skudai, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

Impian Emas 颇为安静的商圈中矗着「小角落 l Spaces Corners」这样一家低调的咖啡馆。以清冷水泥打造的店铺外观弥漫着沉稳的气息,里边简单摆着几张桌椅和墙上几幅色彩鲜明的画点缀;无过多元素充斥的环境,正是沉淀浮躁内心所需的空间。店铺后方的角落还摆了个书柜,上面的书籍以中文居多且全是老板的私人收藏,放在这里供大家随手翻阅。

这里必尝的是他们家主打的超厚实三明治,选择有厚实又丰富的鸡肉三明治、鱼肉三明治等。除了使用肉质鲜嫩的肉类,最特别的配料就是专程从金马伦引进的“冰菜”,一口咬下脆脆的口感非常清爽解腻,搭配咸香味十足的配料可说是口口都惊艳~ 饮料推荐点杯招牌奶茶,浓郁茶香及牛奶的比例拿捏得恰到好处,味道一点都不输大牌的奶茶喔!

225, Jalan Impian Emas 22, Taman Impian Emas, 81300 Skudai, Johor.
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Foods & Drinks
Johor Bahru

入夜小酌这件事,在新山 Southkey 这家品酒小馆,有些迥然不同。一般餐酒都是夜间营业,而「Foca Foca」在曙光渐露后的早晨10时就已待客。暗格调的木质空间糅合酒红色调,仿佛木桶里经时间陈酿的美酒,渗透出沉静与优雅,低调又不失品味。虽是酒馆,但店里不见彰显气派的红酒墙柜,而是更具松弛感的品酒氛围。由主理人细挑的进口红酒,从入门到精品款的经典红白酒、Natural Wine、新世界酒、气泡酒等颇为广泛。惬意舒适的半开放式环境,白天也感到特别放松,随喜好挑选酒品或寻求店员意见,独赏或众赏美酒的微醺。

“Foca”在西班牙语意指为海豹,亦是意大利语 Focaccia 佛卡夏面包的缩写,而这构成了“葡萄酒”和“Focaccia”的概念餐酒馆元素。在 Focaccia 轻食餐点上,店家也毫不马虎。选用自家培养的天然酵母和自制酱料,烘焙出一道道独有风味的面包餐点。它是一种带橄榄油香味,底部油润松脆而耐咀嚼,并拌入橄榄和番茄等佐料的意大利面包,入嘴后的橄榄和牛油香气挥散开来,特别好吃。在这里,店家把它融入三文治的面包基底,目前提供5种口味,在日间品酒也能增添饱腹感。此刻左手边搭配一杯美酒,让人白天也能解愁 (笑)。

夜空帘幕渐变紫蓝时,在最后一缕烂漫晚霞的掩映下,Foca Foca 悄然化身为颇具动感的开放式 Sunset Bar。若9:30PM后踏足入内,在背景音乐转调为 House Genre 和 DJ 打碟的催促下,手中玻璃杯的红酒在微光下摇曳,氛围渐渐浓厚。虽夜间没有提供 Focaccia 餐点,但仍能以进口火腿与芝士的 Cheese Platter、Chips、Tiramisu、Pistachio 雪糕等增加幸福感,也很适合下酒喔!仿日落的暖黄灯光洒落而下,我们坐在半户外空间轻松摇摆,宛如海豹般慵懒享受,也像红酒般越聊越温热,像是坠入夜色中的一场沉醉。

C-1-11 Block C, The Lakefront, Persiaran Southkey 1, Kota Southkey, Johor Bahru 80150, Johor.
Open Tue - Sun
Foods & Drinks
Johor Bahru

走进彩虹花园的「JJ Wine & Tapas Bar」红酒餐馆,仿佛误闯了欧洲某间秘密酒庄。店家以巴洛克风格为装潢灵感,搭配明亮的灯光与摩登家具,即华丽又不失现代感。随意在店里逛逛,就有超过100种红酒任你挑选,也提供零售和批发服务。

菜单方面也经过主厨精心设计,多道自创主食与小吃都是为了搭配酒而特别推出的,像是墨汁意大利面、炭烤猪排、纽西兰烤小羊排、麻辣风味意大利炖饭等。在酒精的衬托之下,更为美食增添了微妙的滋味和层次感。要是对品酒没有概念?不用担心,一切交给专业侍酒师为你推荐吧!

58, Jalan Pingai, Taman Pelangi, 80400 Johor Bahru, Johor.
Open Mon - Sat
Foods & Drinks
Johor Bahru

相信大家对 Taman Daya 的「美味烧肉」都不陌生,但你可能不知道,老板悄悄开了家点心楼——「美点茶楼」。要不是小编来排队买烧肉,都不会发现这家被绿植环绕的点心店。这家店很特别,早上卖点心,晚上变身啦啦煲馆,主打一个老板爱吃什么就卖什么。室内是明亮宽敞的新中式风格,户外还有帐篷用餐区,不少人喜欢坐在户外喝茶吃点心。茶楼价格也很亲民,除了少数特色点心,大多数点心 #每盘只要RM6。就连一大碗料多到满出来的粥,也只要 RM3.80!真的好吃又不贵~每逢二、四、六,为了回馈来排队买烧肉的民众,茶楼还特别推出全单 20% 折扣优惠,超佛心!

「美点茶楼」的点心几乎都是原创手工做的,点心也都非常新颖。他们的招牌「荔枝虾球」,你可能很早就吃过了,因为老板其实是不少点心店的幕后供应商!值得一提的是,菜单是由老板的女儿亲自设计制作。她大学主修中式点心专业,毕业后全心投入这家茶楼,把传统点心做出新味道。点心也全是真材实料的,像是他们家的虾饺,虾饺满满的虾完全没有加粉。粉肠也坚持手工制作,小编特别喜欢他们的「炸两米肠」,粉肠裹着脆脆的馅料,口感酥酥脆脆,绝对要配着他们自己调配的辣椒来吃。下次来排烧肉,记得也顺路来挖宝!

50, Jalan Bertam 14, Taman Daya, 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Batu Pahat

来到峇株,到底有什么好料吃?拿起手机搜一搜,引起我们注意的是这家已拥有7年历史的「澳门茶餐室」,诶~ 原来在峇株巴辖还能吃到澳门的美食,打定主意后我们便驱车前往觅食的路上。澳门茶餐室就屹立于大路旁,听当地街坊说平时午餐时段这里都高朋满座,甚至还需要排队呢,顿时庆幸我们赶在了无需排队的时段,欧耶~ 这里的用餐桌颇多,大家可选择室外或是室内用餐,十分适合拎着一家大小来吃早午餐。

踏进里头,一排排的菜单选项如炭烤半生、芝士乌达、炸鱼包等等一目了然地挂在墙上,让人看了便食欲大开。翻起硕大的菜单,这里以面包类为主,初来乍到,若是不知道要点哪一份,那必定得尝一尝招牌澳门之星秘制厚蛋芝士猪扒包,还有服务员特别推荐的双芝奶蛋包,别以为没有主食可吃,这里还有明星辣味干捞丁、特制酱汁与厚蛋鸡肉盖饭等,满足你饥肠辘辘的胃。下次身处峇株,别忘了到这来人气茶餐室打卡品尝!

72, Jalan Jelawat, Taman Banang, 83000 Batu Pahat, Johor.
Open Thu - Tue
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