新山粥品档不少，但单卖一种猪肉粥，还能吸引饕客们持续光顾，恐怕只有世纪花园「满地好海鲜酒楼」里的这档能做到！走进咖啡店里，几乎每桌都放着一个粉红色或蓝色的碗，全是点了这档已有已有30多年历史的猪肉粥。

只见 Auntie 不停歇地在炉上搅拌粥品和添加猪肉片，烹煮一碗碗热腾腾的古早味猪肉粥，有时甚至不到12pm就卖完！同场加映小小故事，这个粥品档由两位第二代好友轮流经营，一位煮了2个月便暂时休息，由另一位接着经营，实在有趣呢。

由香港视帝马国明代言的正宗港式餐厅「佐敦冰室 Jordan Hong Kong Restaurant MY」，南马首家分行就在在柔佛新山 Sutera Mall Johor Bahru。来自香港的餐厅于2020年初次登陆大马吉隆坡后掀起一股热潮，每回开设新分行必定大排长龙，关键就在那一道道正宗港味的菜色中。有趣的是，取名为”佐敦“的餐厅并非人名，而是位于香港九龙区的核心地带，是个充满热闹气息的区域。

带着连锁餐厅进驻各大商场后标价也意外平易近人，主食价位竟就落在RM13～RM19左右。大家可以吃到高人气的超正宗销魂叉烧饭、芝士叉烧焗饭、伤心酸辣粉、内软外酥脆的镇店之宝菠萝包、澳门蛋挞、咖喱鱼蛋、杨枝甘露和冰镇奶茶等，用舌尖体验一回港味的经典美食，十分适合携带一家大小前来用餐。

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“云吞面”虽然只有三个字，但它的风味却有千万种，而最钟意的其中一种就是浓浓茄味的笨珍云吞面。在 Desa Tebrau 的「新世代面家」，门店虽简朴但售卖的却是正宗的笨珍云吞面。原来这间店的掌门人是士古来“新兴笨珍云吞面”的家人，因此最灵魂的面条也是采用笨珍老字号“兴兴云吞面”的同款面条，Q弹口感送入口中绝对骗不了人！

除了灵魂面条，笨珍风味的云吞面与番茄绝对脱不了关系；而这里提供了番茄酱、番茄辣、黑酱、白酱、蚝油等不同口味，选择颇为丰富。特调的番茄酱汁风味坚持保留道地笨珍的调制手法，不仅是搭配了面条，拌在云吞小吃上也是非常开胃的。

2009年，在柔佛再也花园的小摊位，晋升为一间猪肉粉专卖店，凭着原汁原味的烹饪宗旨，短短几年在坊间获得不错的口碑与赞誉。搬迁至新山福林园后，仍坚守着这份熟悉的传统好味道。

通过传统制作与烹调法，采用江鱼仔和鸡骨熬制多个小时的汤底清甜入味，结合嚼劲十足的自制手工肉碎丸、腌制过的猪肉片和滑嫩猪肝等，不仅没有猪臊味，味道也不咸不淡。特推荐店招牌手工肉碎丸，没吃就等于没来过～ (笑)

生活在日新月异的时代，虽然新奇事物总能吸引目光，但我们有时反而怀念起从前的旧时光。一踏进 Bandar Dato Onn 的「古香情怀茶餐室」仿佛穿越时空，来到上世纪70、80年。店里的每个角落都散发古色古香气息，从摆设如古董家具、时钟、饭盒、留声机、黑胶唱片、电视机、自行车，再到娘惹式花纹地砖，一切犹如时光倒流。

店里主要售卖南洋早餐，如椰浆饭、烤面包和炒米粉等，卖相看似简单，吃下去的每一口却都是浓浓古早味。我们相当推荐他们的“肉碎担担面”，看起来平平无奇，但将面条、酱料与配料拌匀后便散发出一股咸香味，勾人食欲。在这里，你将透过味蕾和视觉，找回从前记忆。

你也偏爱口感较厚的手工面粉粿吗？那就不能错过宏艺花园的「新天面粉粿」！与一般用手动擀面机擀薄的面粉粿相比，这里纯手工捏制的面粉粿更厚且有嚼劲。推荐汤类吃法：先品尝原味汤底，再添入些许中国进口的黑醋享用，最后再加入店家自制辣椒，便能一碗汤吃出原味、酸香、酸辣3种不同风味。

除了面粉粿，你也可搭配店家半机器半手工制成的面条或其它粉类。另外，店家如今也推出面粉粿和手工面冷冻包，让你买回家也能轻松煮出好吃的面粉粿啦！

提起流沙包，那么哥打丁宜这间首家在2013年推出流沙包的「龙凤包点」，必定是最先映入脑海的老字号点心茶楼。软白的外皮包裹着浓郁的咸蛋，轻咬一口，黄澄澄的咸蛋内陷仿佛就似岩浆喷发出来般，十分过瘾，即甜又咸的口感，浓郁的咸蛋香，不仅俘获了本地的邻里街坊的味蕾，还吸引了不少专程到此慕名而来的外地食客呢。

自1990年扎根至今，逾33年的老字号，因泊车位不足的关系现已搬至新店了，而新店也比起老店更通风凉爽，用餐体验更舒适。在这里，大家能尝到多达20道点心如烧卖、虾饺等，还有驰名已久的大包、扣肉包、芋头包、炒萝卜糕、纸包鸡等等，十分适合大家拎着一家大小前来享用热腾腾的早餐。但需注意的是，假期或是早餐时刻人潮会较多，所以大家需要耐心排队喔！

落脚于新山市区大钟楼附近的店铺底层的「The Lightwood by MUES」，靠着导航仪来到这里，首先只会看见小而精致的 ”The Lightwood“ 长方形牛油果色门道。循着阶梯走下楼及穿越石间小道，一辆酷炫的奔驰大G停靠在前方，而餐馆入口就藏在附近。清新自然的牛油果色系风格，同样延伸至室内的用餐空间，以透明玻璃天井引入自然光却不会过热，每个角落都很舒心。

菜单方面，咖啡与自家烘焙的面包必然是这里的主角。利用酿制2年的酸酵头制成的 Sourdough Bagel 是这里的必点，据说新山只有这里吃得到喔～ 若想要饱食一顿，店家的主食菜单也可以让你享用到：地中海藜麦沙拉、油封鸭、野米香料饭 (Pilaf) 搭配蘑菇鲑鱼、西班牙海鲜饭、菠菜鸡肉卷等异国特色料理。透着玻璃窗看天色变化，缓缓搅动手中的热饮，心情也开启了度假模式。

下班后别急着赶回家，到柔佛新山 Mount Austin 商区的酒吧 「Smile bar」 ，喝几杯再走嘛！爱品酒的你一定会喜欢这，无论是香槟、威士忌酒、红酒、啤酒这统统都有～ 沿着 Alliance Bank 旁的电梯搭乘至2楼，酒吧内随处可见逗趣霓虹灯小物，在昏黄的灯光下格外瞩目，氛围感直接拉满！值得一提的是，这里每个独特的空间规划，都恰好把不同的座位区都分散开来。若是多人群聚可选择中间的高脚桌；想慢慢品尝红酒就到可容纳8-9人的私人包厢，虽无最低消费，但需要提早预定。

与往常的酒吧不同，这里会有专业的红酒师细心介绍，初尝红酒的小白甭怕点到不适合自己口味的红酒。另外，在这不仅能体验微醺，还有 KTV 任你点歌任你唱。每周一、三和五晚上还有驻唱表演，让你放松听歌。能烘托气氛的绝对少不了游戏，这里还提供了桌游投杯球 Beer Pong 免费玩。若玩累了还可点主食如鸡扒、红酱意大利面 、披萨等或是各种炸物小吃炸鸡爆米花、薯条、香菇焖鸡脚吧。

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中国超人气川菜品牌——「 先启半步颠小酒馆马来西亚」，在吉隆坡也是红红火火！如今，新山第一家分店已正式开张，就落地于新山世纪花园。餐厅地点就在芙蓉烧蟹隔壁，也有专属的停车位，距离 KSL City Mall 也是步行可达的距离。走进店内，木质装潢与中式元素交织，灯光微暖，营造出浓厚的江湖氛围感。整体空间仿佛从电影走出来的江湖小馆，让人一秒穿越至周星驰的“唐伯虎点秋香”电影场景中。空间设有 VIP 包厢，可容纳8至20人，最低消费RM500 即可预约，无论公司聚餐或家庭聚会，都多了一份仪式感与私密性。

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中国的分店就已超过500家，主打正宗的川味热炒，新山分店同样延续招牌菜色与大份量风格，并贴心提供辣与不辣多种选项，满足不同食客需求。当红辣子鸡是必点招牌之一，吃过别家的当红辣子鸡，但如此大份量的确少见。更不同于“辣椒多过鸡肉”的做法，鸡肉份量相当多，更是外酥内嫩的。他们的特制卤味、蒜泥白肉，都非常适合作为佐酒小菜。热汤豆花系列同样亮眼，豆花为店家自制，口感细滑很特别。整体菜色走的是下饭路线：青花椒烤鱼、土豆丝、回锅肉、拍黄瓜等，搭配一碗黯然销魂饭，更是让人停不下来。既是小酒馆，自然少不了酒。店内推出自酿酒款，外型如电影中的酒瓶，名字也颇具江湖味：像是半步癫、英雄泪等。

星空下坐在海边，一边眺望远处风景，一边吹凉风品尝美味海鲜，这样的体验，要去哪里找？答案就在「Grand Bayview 海滨楼」 。这里有着号称全柔佛最大的鱼缸展示，售卖海鲜和河鲜种类琳琅满目，不论是鱼虾蟹还是贝类，这里通通能找到。

这里的海鲜和河鲜可是从美国、加拿大和沙巴等地新鲜送到，也难怪这里的海鲜佳肴吃起来弹牙爽口。餐馆格局分成户外用餐区、宴会厅和贵宾室。每间贵宾室可容纳1至5桌席位，不论是大家庭聚会还是公司年底聚餐，这里通通能满足需求。

偶然发现「The Salts」时，他们还是一辆专卖西餐的流动式餐车。时至今日，他们已在百合花园成立了正式的餐厅，每逢午餐时段总是客满状态。曾于新加坡酒店任职厨师的年轻老板负责掌厨，不但兼顾了西餐的创意和美味度，更重要是消费亲民。主食最低售价从RM8.90起，份量管饱料足，让附近许多上班族和居民一吃成回头客。

当然吸引人的不只是价格，这里还有多元化料理，像是：蒜香蘑菇意大利面、炸鱼薯条、咸蛋鸡丁蒜香饭、黑胡椒牛排等。其中香烤荷兰酱鸡扒是老板的大力推荐，由他亲自研制的秘酱味带酸甜，浓郁又不单调，与一般的棕酱完全不同。而小编喜欢的香煎香柠奶油酱三文鱼，厚实的肉质靠着柠檬味提升了鲜度，也是非常出彩。