逛 AEON Tebrau 时发现台湾可颂品牌「八月堂 Hazukido Malaysia」重新进驻底楼 Starbucks 隔壁，崭新风格在装潢上就和印象中的大不相同。弥漫着日系禅意风格的店铺空间感非常足，整体装潢以流畅的线条分割成点餐柜台和用餐区；大片落地玻璃窗让充足的自然采光洒入室内，把顶天立地的檀木树干装饰衬托得生机盎然。

原来这里是全柔第一间以 Cafe 为概念出发的分行，不仅是售卖可颂等烘焙品，菜单上带来了许多独家的菜品选项，包括：结合 Udders 冰淇淋的全新可颂冰淇淋、咖啡、特调冷饮、众多口味的可颂等。这里的冰淇淋口味选择与 Mid Valley 分行大同小异，但这里却可以选择搭配可颂、华夫饼及麻糬华夫，全新甜品体验仅有这里才有！另外，以烘焙品闻名的八月堂也带来了很多面包新品，包括日式生吐司、黑松露烘焙面包、日式咖喱面包等.

想买好肉干吗？我们有好介绍！拥有自家猪只养殖场和猪肉加工厂的「3191肉干王子」，坚持使用不含防腐剂和长肉剂的100%本地新鲜猪肉，使用蜜糖和麦芽糖祖传秘方，再以电炉烤制，让他们的肉干吃起来肉质饱满鲜嫩，甜度适中也更卫生。

除了现烤猪肉干、鸡肉干、切片肉干、王妃肉干 (五花肉) 和金钱肉干，我们也推荐它们的真空包装肉干，独立真空包装开袋即食，卫生又方便！除了肉干，「3191肉乾王子」也有售卖深受大家喜爱的猪肉松、鸡肉松和辣味肉松，保证你吃了停不了口！

营养丰富的蜂蜜是男女老少皆爱的健康食品，甜蜜爽口的滋味也是许多甜点中常出现的食材。这家蜂蜜甜品专卖店 「Honeybee Malaysia Bandar Dato Onn」， 凭着超高颜值的蜂窝席卷了众甜品控的味蕾。点了一杯招牌 “Golden Honeybee”，从透明的杯子中可清晰看见4层丰富配料，从酥脆谷类到弹牙的黄金珍珠，中间还夹着分量豪迈的雪糕，为简单的一杯雪糕增添丰富口感。

当然，整杯雪糕的重中之重莫过于那吸睛的蜂窝啦～ 看着色泽鲜艳的金黄色蜂窝，透出闪闪诱人的蜂蜜浆，真的让人忍不住想尝一口呢！虽然直接吃蜂蜜的甜度有些腻人，但搭配着雪糕吃却意外地综合了甜度，整体口感还是非常不错的！Honeybee 在新山拥有超过9家分行，在未来还会在柔佛的不同地区开设更多分行，无论去到哪里都可以来一杯超高颜值的消暑圣品啦～

若你的玩乐名单将见底，马上点击收藏这家位于柔佛古来的「Bear&Bad」体验馆！以独家制作的卡通人物为主题，占3间店面及3层楼超大空间是全城首个结合幻像投影体验、传统风筝展览及亲子互动空间的体验馆。馆内最大亮点在于利用投影技术作出魔法般的梦幻展览，让你能身临其境参观沉浸式幻象空间、古来唯一一家风筝博物馆、AR恐龙馆及冰雪馆、五彩灯馆及荧光画廊等。不得不说，瞬息万变的沉浸式幻像及五彩灯馆犹如国外的著名灯光艺术展，绝对是你大展摄影技术的最佳摄影棚！偌大的空间轻轻松松可呆上半天时间，而且票价也是相对平价的。

这里不仅有如此梦幻的体验馆，置在底楼及一楼的亲子互动空间更是最佳的遛娃场所！游戏区以《STEAM》教育理念为设计，所有玩具及互动体验皆以科学、科技、工程、数学、艺术发展为主，培养孩子的想象力及智力发展。尤其是一楼的投影互动空间，投射在墙上的卡通等看似平平无奇，但却可以感应触摸，发出音乐及动画效果；连大人都为之惊叹，别说小朋友们会有多喜欢了。玩得精疲力尽后还可以在主题咖啡厅内享用各式西餐与本地美食，趁着假日或周末赶紧去体验吧！

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尽管「沁园咖啡馆」并非新山老街区年纪最大的一间茶餐室，但老板娘却是从小在咖啡店长大，她与店内的冲泡头手都是泡了几十年咖啡的高手。他们的招牌咖啡是使用几种咖啡粉独家调配而成，含有锡兰茶成分，香味扑鼻之余，喝起来也滑顺可口。

除了必备的传统烤面包与半生熟蛋以外，这里的马来经济饭档口也是深受各族喜爱，菜色有仁当牛肉、亚叁鱼、炸鸡、辣椒鱿鱼等，选择多又平价，每到午餐时间都会坐满邻近的上班族。但想光顾的朋友还需注意：他们每隔周五就会休息一天唷～

Yeon Cafe 宣布咖啡馆将暂时关闭进行提升，小编心中忍不住心生期待他蜕变后的样貌，索性就透过镜头来分享。透过老板娘分享得知，原来这次的提升也为了匹配马六甲分行的风格，让置身不同州属的店铺也有连贯性。

落在角落处的咖啡馆在升级后并无改变格局，入口依然是从侧边进入，但原先一袭白色的店铺外观则重新粉刷成温暖的淡黄色。温柔暖系的色调也延伸到了店内，走入后不再见清冷的水泥，反倒以沉稳的木色调及裸露的砖墙代替，从软装到地板都沿用了暖木的元素，营造出一股质朴的自然氛围，参差不齐的椅子选择也让居家氛围感随之而上，就算呆久依然感到舒适自在。

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敢把「城中最佳鸡扒」这行大字列在招牌之上，放眼全新山估计也只有「 IT Roo Cafe」这一家。从1961年传承至第三代，热腾腾的招牌海南炸鸡扒呈上桌，扑鼻香味已让人食欲大开。

咬下酥脆的外层后，立马尝到饱满的肉汁，细嫩的鸡腿肉肉质也不会太干或太硬。蘑菇酱香浓偏温和，而黑胡椒酱则带有颗粒感，微微的辛辣恰到好处，吃起来就是满足的一餐。 除了西餐之外，店里还有售卖一些海南式的本地煮炒，再搭配一杯甜甜又消暑的 Root Beer 加雪糕，可谓过瘾至极！

早期1975年，老板娘便已在 Ungku Mohsin 和世纪花园售卖亚忠云吞面，直到2018年迁址至 Impian Emas。看似普通的一间店，菜单选择也不多，但凭着招牌云吞面和咖喱辣沙，就获得不少熟客们的喜爱。除了自家烧制炭烧叉烧的云吞面，尤其推荐来一碗咸香开胃的咖喱辣沙。

老板娘虽年龄已高，至今仍亲力亲为，每天凌晨6点就在厨房熬煮咖喱汤，采用印度咖喱粉、椰浆、虾米、巴拉煎、洋葱和蒜米等食材，鲜甜咖喱香气没有浓厚的椰浆味，藏着一份熟悉的古早味，而且咖喱 Laksa 配料也十分丰富。

提起流沙包，那么哥打丁宜这间首家在2013年推出流沙包的「龙凤包点」，必定是最先映入脑海的老字号点心茶楼。软白的外皮包裹着浓郁的咸蛋，轻咬一口，黄澄澄的咸蛋内陷仿佛就似岩浆喷发出来般，十分过瘾，即甜又咸的口感，浓郁的咸蛋香，不仅俘获了本地的邻里街坊的味蕾，还吸引了不少专程到此慕名而来的外地食客呢。

自1990年扎根至今，逾33年的老字号，因泊车位不足的关系现已搬至新店了，而新店也比起老店更通风凉爽，用餐体验更舒适。在这里，大家能尝到多达20道点心如烧卖、虾饺等，还有驰名已久的大包、扣肉包、芋头包、炒萝卜糕、纸包鸡等等，十分适合大家拎着一家大小前来享用热腾腾的早餐。但需注意的是，假期或是早餐时刻人潮会较多，所以大家需要耐心排队喔！

火锅，向来是人们聚餐首选。这家 Tasty Pot 回味锅火锅烧烤，拥有两层冷气用餐区，共可容纳100至120人。店家主打双味和四味锅，独家自制汤底像是蛤蜊汤、白菜大骨汤、番茄汤、东炎汤和清油红麻辣等。每份经消毒的餐具包装独立，确保卫生干净的细节处理，特别加分。

采单点式火锅点餐，特别推荐自制猪肉丸、黑毛猪五花、纽西兰肥牛、纽西兰肋眼牛肉片、自制虾滑、自制芝士虾滑、炸黄金虾滑、自制水饺等，多款坚持自家制作火锅料，份量都扎实饱满。////温馨提醒：除了全天候供应火锅，这里每日12pm-3pm也有推出麻辣香锅。

古来沙威新村大家应该不陌生，但除了老字号擂茶和菜粄，这间已有超过50年历史的「沙威猪肉丸」也是不容错过的。从早期的简陋档口到如今的店铺，位置虽然搬迁，第一代掌舵人也已过世，庆幸的是古早美味获得第二代传承与守护。为保证招牌猪肉丸质量，第二代老板每天清晨捏猪肉丸，有时甚至能捏上上千粒！

伴有肉碎的秘制黑酱油酱料淋在老鼠粉或黄面上，油亮光泽光看就令人口水直流。酱料甜咸度拿捏得恰到好处，搭配粉面和手工肉丸，蘸点自制辣椒酱，每个简单元素的叠加足以形成一场美食飨宴！

书本是知识与智慧的结晶，每当我们手里捧起一本书时，总会不自觉带着庄重的心情去翻开，汲取里面的心灵养分。才踏进 Eco Botanic 的「小王子书房」，我们就被眼前的书墙给震撼了，这家以书房为概念的咖啡厅，从文学作品、人物传记、小说、历史书籍乃至英文作品，就提供不同类型的书籍让顾客现场借阅。

不论你的读书喜好，总能找到你想看的书籍。另外，咖啡馆楼上也有专为儿童而设的游戏和阅读空间。周末逃离城市纷扰，喝杯咖啡或芳香四溢的花茶，并荡漾在浩瀚的知识海洋中，也是挺不错的。

每回走访咖啡馆，除了为那杯咖啡，也私心为颇有新意的空间设计；而勾起这般探店欲望的，就属柔佛新山市区的「Miyakori Coffee Keishoku Kissa」。2013年开业至今，我们熟知的 Miyakori Coffee 抛开以往白基调的空间，选择了温润的木棕色为基础，落实了一家让人眼前一亮的咖啡馆空间。经好几个月翻修老宅后，这家独栋咖啡馆从外观上就透着浓浓日式建筑气息🇯🇵，不管是阳光普照或待夜色落幕后被暖色调笼罩的氛围，亮眼程度绝对令人侧目。

这里以“Keishoku Kissa 轻食喫茶”为主要概念，意指“轻食”和“日式咖啡馆”的结合，在菜单上提供精选甜点、日式定食套餐、日式小清新蛋糕等，搭配一直以来着重的咖啡饮品，让人享受一段惬意的饮茶时光。

来到峇株巴辖一日游，除了年轻人最爱的咖啡馆，其实还有许多老店如「Kim Leng Cake House 淦陵面包西果屋」就很值得一探。老板一家人1985年从麻坡搬迁至此处，店内大部分装潢还保留了当年风貌，从直立椅背的冰室厢座、木质天花板橱柜、到小花砖地板… 简直像是港片里复刻出来的画面。

左侧的玻璃橱窗内，是老板娘与头手亲自烘焙的多种传统西饼，包括：斑兰蛋糕、蛋塔、古早味奶油蛋糕与泡芙等，选择众多价格亲民，都是儿时最熟悉的味道。除了夹选喜欢的西饼，大家还可以追点烤面包、椰浆饭、米暹等。需注意的是：店家休息日并不定，咖啡店会营业到傍晚6PM，但西果会持续售卖至9PM噢～

如果你问新山人哪里有好吃的韩式烧烤，绝多数人都推荐最元老级的「Jang Won Korean Restaurant」。老招牌创始于2003年，沿着U形楼梯拾级而上，户外用餐区还能俯瞰 Stulang Laut 与新加坡对岸景色，而餐馆的韩国餐食物味道至今依旧保持水准。

这里提供单点与套餐选择，像这份双人烧烤套餐，就包括了多道小菜、五花肉、猪排骨、石锅蒸蛋、石锅泡菜汤等。采用传统火炭烧烤的五花肉，肥瘦均匀厚度恰好，蘸点店家特调的烧烤酱汁，味道一流。用餐完毕后，每位食客都能免费享用店里的雪糕。

早餐总想要吃得耐饱，才有精力负荷一整天的活动。这间开在皇后街角的「早点食麵」虽然一幅清新简单的白色形象，里面卖的还是大众最爱的传统面食与酿豆腐！老板家里是经营客家酿豆腐出身，味道已有一定的水准，多种新鲜酿料也是塞好塞满，再随喜好配一点辣椒酱，这餐保证够味又管饱。

如果早餐吃不下面条，那么一碟港式菠萝包或可颂的份量就会刚刚好。个人推荐搭配店家手工制作的低糖鸭蛋咖椰，椰香味很浓醇又不会太甜，跟着厚厚冰凉的切块牛油同时咬下更是美味加倍。最后配上一杯覆盖着厚厚奶沫的冰咖啡或奶茶，再昏昏欲睡的早晨都在此刻醒神啦！

人类演化成直立行走，导致我们的脊椎长期处于承受重力状态，加上现代人久坐、缺乏运动和姿势不良，椎间盘突出、脊柱侧弯、圆肩驼背和O型腿等问题，这也是为何瑜伽成为健康生活的良药。位于 Setia Eco Cascadia 的 Project AER，是新山首家教导「Fly High Yoga」工作室。Fly High源自于印尼巴厘岛，创办人Jose Luis Jimenez (西班牙) 基于艾扬格 (Iyengar) 瑜伽，独创了悬挂瑜伽带 (Fly High Yoga hanging Belt) 进行全新的深层拉伸方式。

练习者在练习的过程中依靠自身力量去平衡，从而能启动全身的肌肉与增加肌肉的弹性，提高身体的意识和控制力。Fly High Yoga能帮助练习者放松筋膜和脊柱，并与自己的身体进行深层对话。在追求身体健康的同时，也要有健康的心理。瑜伽教室的另一侧则是 Shinyinstudios 工艺教室。提供了即将失传的钩针编织教学，让更多人能体验编织的过程，编织将内在的躁动转化为积极的创造力，并自我疗愈。

每间邻里都有的咖啡店，不只是解决一日三餐的地方，大家对环境、美食、服务等也有了更高要求。其中 Seri Austin 的「万事兴咖啡店」是一间主打原木风格的咖啡店，颇有70～90年代的复古氛围，大家还可以到饼干档免费自取饼干与零食，回忆一番儿时滋味。最近经过整修后，他们扩大至2间店面的空间不但变得整洁舒适、空气更加流通凉快，也意味着有越来越多的美食可以品尝。

清晨6点开始，除了必备的传统海南早餐三件套，这里还有杂菜饭、砂锅小吃、传统糕点、鸡饭烧腊、鱼汤、新加坡虾面、粿条汤、云吞面、丁加奴特色美食等。到了晚上至凌晨12点，店里也不乏海鲜煮炒、台湾小吃、泰国餐、西餐、炖汤、蚝煎、水饺等特色餐点。美食不但丰富又有水准，价格也平易近人，即使每日光顾不会 “显” 呢！

这间主打混搭式料理的异国风情餐厅「Habitat Bistrot」，从远处便可看见它与同排其他店铺别具一格的装潢摆设，以白色为主的外观和门口摆放着的一盆盆绿植，特别显眼。问了才知道，原来那些盆栽都是老板亲自栽种的“食材”，所以我们都可以直接尝到由纯天然原材料带来的料理和饮料，如此特别的餐厅，在新山一带属实少见。与老板谈起为何要把餐厅开在这寂静的新区时，其中一个原因竟是其地理位置可以看见漂亮的夕阳晚霞，没错～ 就是这样随意(笑)。

拥有20多年中西餐与日料经验的老板，主打的混搭式料理个个都具特色，像是他们家的特色美食发酵榴莲酸辣巴丁鱼 (Gulai Ikan Patin Tempoyak)，里头的每个佐料都由老板精心搭配，就是要让食客吃起来不腻口，而严选高原香米的糖份比普通白饭少，所以就算吃多也不会有罪恶感。小吃方面则推荐 Portobello Mushroom Fries，酥脆的外皮结合多汁的蘑菇内陷，搭配 Hamsam Boi 特调饮料，幸运的话眼前还能欣赏到浪漫的夕阳景色呢。

24小时快餐店你看过，但24小时的“辣椒板面”你看过吗？坐落于新山 Mount Austin 辣椒板面店，是这条街上开业最久的餐饮店 (笑)。每天以纯天然食材手工制作面条，粗细厚度恰好，吃起来嚼劲十足。

这里的辣椒板面分为3种不同调味，每碗搭配木耳丝、半熟蛋、炸江鱼仔、秘制炸云吞，戳破蛋黄液后搅拌吃，再拌入店家自制虾米辣椒、Sambal Belacan或辣椒粉，每一口面条裹着饱满的咸香酱汁，令人回味无穷。另外，店家也有推出其他菜品像是：肉扒、手工水饺、家乡卤肉、招牌亚叁苏东、四川麻辣板面等。

说起一家人聚在一起享用美食，除了火锅，由「肥厨」所推出的海陆空豪华拼盘更是你不能错过的。位于 Mount Austin 的这间餐厅主打西式料理，打开菜单的第一页，便被豪华的美食拼盘所吸引。可供3-4人享用的这份拼盘里，装着老板用不同新鲜食材制作的招牌料理，如龙虾、三文鱼和烤鸡翅等。

另一道值得推荐的是以本地猪肉制作的“战斧猪扒”，猪肉里放着起司，外层再用培根包裹，咸香扑鼻。以自调起司酱制作的“特色起司奶油纽西兰黑壳淡菜”也相当不错，搭配酥软并伴有芝麻香的蒜蓉面包堪称绝配！

午餐时分到 Austin Heights 商圈兜转觅食时，偶然经过一家虾饼餐车「 传统手工食品坊 Lucky Food - Goodstar Food」，但让人驻足吸睛的主要原因是是他们家比脸还大的 #招牌菜园蛋幸福大虾饼，对你没看错，就是这么大(笑)，爱吃的我们毫不犹豫就下单了一包！听老板说，他们家内含金瓜和韭菜的面糊因调配了自制的独家配方，所以即便虾饼又大又厚，依然能保持脆度，吃起来不会过于软绵，搭配蒜味十足的辣椒滋味更佳。

Lucky Food Goodstar Food 不仅售卖菜园蛋虾饼，还有提供鸭蛋制的虾饼，若想吃得重口味些，可点上他们家的 #特色咸蛋炸大虾饼，口感会比招牌菜园蛋幸福大虾饼颇咸些，而每一片虾饼上都会铺上满满的虾如尖虾、小黄虾或白虾。不仅如此，还有香脆传统番薯芋头炸年糕、创新金瓜炸年糕和台湾小食如香脆一口蟹和炸金针菇可选择。值得一提的是，所有炸料小吃都不含猪肉及猪油，所以友族同胞都可前来购买喔！

新山唯一一间以摇滚乐为主的音乐餐厅「RockStone」就在陈旭年老街！不愧其店名，还未入店就已经听到富有节奏感的摇滚乐声，推门入内后仿佛瞬移至摇滚盛世的80年代。店面空间不大，但也因为如此，每个位子都是离舞台最近的摇滚区。这里还有 Live Band 点燃店内氛围，也是目前仅此一家以纯英文摇滚乐团表演的餐馆。

这里的菜单主打美式汉堡及西餐，也当然少不了炸物小吃等下酒菜。所有菜色都不使用猪肉及猪油，就连友族同胞也能前来光顾！而店家特别制作的 “Lobster Burger” 龙虾汉堡绝对是这里的亮点。采用新鲜波士顿龙虾制作，龙虾肉并不是掏碎当配料呈现，而是完整的大块虾肉，与厚实多汁的牛肉饼组合简直罪恶感满分。菜单上其余的西式餐点也都是精心选料及制作，呈上来的摆盘真的一点也不马虎呢！

////RockStone 除了有售卖摇滚服饰等周边，也会在非营业时间开放场地租借，供乐队们一个练习的场地。这里具备了音响、麦克风、mixer 等等器材，欲知详情欢迎联络店家了解！

有时明明吃饱了，总想要再来一份甜点，当作一餐完美的句点。而位于大丰花园的「Rabbit Softserve」是来自槟城的人气霜淇淋品牌，每周至少会更换一种霜淇淋口味！从宇治焙茶、冬末草莓、比利时黑可可、奶油牛油果、西瓜等口味…都讲究每日新鲜制作，口感比起普通雪糕更加绵软，浓郁奶香让人忍不住一口接着一口。

除了霜淇淋以外，店家还推出多种甜点逸品，像是荷包蛋瑞士卷、焦香芝士蛋糕、提拉米苏盒、华夫饼等，单看视觉就令人食指大动。如果担心太多甜点负荷不来，这里也具备多种特调咖啡让你缓冲一下味蕾，从苦到甜、有气泡感、搭配水果等，想要什么口味都有！搭配店里的白绿色主调，怎么拍都好看，让人待上一整个下午也不想离开呀！

Tekan在马来文里意指为“按”。在新山烈光镇，就有一家以活字印刷为主题的咖啡馆—— Tekan&。由4位兴趣相投的朋友创办，借由对创意艺术的热情创作，也投入了食材的构思上。

独特格局的室内设计，中间不但摆放了德国进口活版印刷机器（至今还能使用与体验），不时还能看见黑白人形板的摆设，每个角落都感受到业主们的用心。有别于一般咖啡馆售卖西式料理，这里融入了本地风味特色，除了招牌Ramly Don采用本地汉堡肉搭配秘制酱汁特调，还有自制红面线、以Keropok Lekor制成的Rojak等。