韩国料理固然好吃，但是人均消费一般也不低。别怕，推荐你到 Bukit Indah 的「Jeju Korea BBQ Restaurant」！虽然营业已有9年，但多年来不曾涨价，依然维持公道价格。这里除了单点烤肉，还有各类不同套餐，像2-3人份的烤肉就有包括五花肉、猪颈肉、烤排骨。

值得一提的是，排骨是以水果和洋葱腌制1天，用果糖取代一般的糖，带有天然的水果甜味。另外，店里使用的火炭是大马生产红树木，燃烧后不会挥发化学物质。 其它推荐的韩国餐料理包括：“韩式乱炖”和“辣炒年糕”。

它是凌晨宵夜，也是早餐。隐藏在神秘陋巷里的住家式美食，没有任何招牌，却是不少古来人从小吃到大的童年回忆。这家有着超过30年历史的牛肉面，每日新鲜处理的牛肉弹牙有嚼劲，清褐色的牛骨高汤更是精髓所在。坚持不添加味精，清甜味美的汤底就已足够虏获人心！

无论是「汤」或「干」两种吃法，搭配老板的特制辣椒酱，更是开胃。不食牛肉者，这里也备猪肉粉和海鲜粉供选择。走过半世纪的莫搞牛肉粉，想吃牛肉粉的朋友要早起，建议8am前抵达为佳。看着人潮不间断进出店面，或许莫搞传承的不仅是美食，也是古来人的情感联络站。

每个住宅区都必定会有几间南洋华人咖啡店，但这间传统海南咖啡店有点不一样。走过半世纪的「永泉兴」位于古来大街，蓝白色的瓷砖墙、天井和老旧天花板，处处流露出怀旧气息。虽然已传到第二代经营，但老板一家至今坚持以自家烘焙和研磨咖啡豆，加上传统炭火方式冲泡一杯杯咖啡。

除了传统海南手冲咖啡和奶茶，老板也顺应时代发展，几年前开始研发并推出各种融合中西元素的摩卡和卡布奇诺等西式咖啡。加入牛奶和炼奶的咖啡喝起来既有南洋咖啡的甜，又有西式咖啡充斥口腔的回味。这里的冰饮也很特别，以咖啡或奶茶制成的冰块，即使融化后也不会减低风味。除了饮料，这里的传统烤面包，尤其“老虎纹烤面包”是必点。虽同样是牛油加Kaya，但经老板娘的巧手和创意后，让人吃出不一样的滋味；再沾上半生熟鸡蛋，简单美味的早餐开启美好早晨！

这个隐藏在 Southkey 商区三楼的「THE DUCKROOM」是底片相机粉丝们的必访之地，连店名都是采用 “Darkroom 暗房” 的谐音，可不是什么鸭房啊。但比起一般的零售门市，这里更像是爱好者们的交流地方，除了有舒适座位与摄影展区，点缀在这个空间的招牌、灯板、竹帘 以及形形色色的古董相机等，都是老板亲自从各地收购回来的收藏，可见他对底片摄影的由衷热爱。

商品架上堆满了不同种类与品牌的底片，不管是黑白彩色正片负片等统统都有，选择有50种以上。这里也能找到简单易操作的 INSTAX 即影相机以及入门型的底片相机等，即使无任何经验，只要向老板或店员咨询意见，他们都会很乐意为你介绍。底片拍完后也可交给他们冲洗或打印出来，只需1-3天就能收到成品。想要自己尝试冲洗的话，店里还有售卖所需的器材与工具等。

来到滨海商区的「The Bierhaus Senibong Cove」分行，听着慵懒的爵士音乐，畅饮啤酒与吃美食是最舒爽的享受！他们售卖的众多啤酒之中，以顺喉的德国精酿啤酒 Paulaner 最受到欢迎。而菜单也具备90种以上由意大利总厨设计研发的主食与小吃，让大家搭配沁凉的啤酒大快朵颐。

最新推出的餐点有香辣鸡块包、烟熏鸭肉与芝士扁饼、叁巴蟹肉蛋意大利面等，而 ‘全排烧烤排骨’ 的份量更是足足有1KG重，软嫩的肉质配上微辣的秘制酱，多人聚会必定要有它！这间 Bierhaus 与其他分行不同的是，他们还拥有自己的窑烤炉，不论是披萨还是扁饼，都是现场搓制面团后即刻送烤，因此饼皮香脆可口，风味也是新鲜过人！

热得想喊救命的天气，人在柔佛新山皇后的小编就想到街坊们都推荐的这家传统糖水+甜点店「霞妈妈私房糕点」，索性直接上门喝糖水降火去。霞妈妈一开始其实是以批发的方式经营，从无拜师学艺的霞妈妈靠着不断的试错和吸取经验，最终成功做出多种类的糕点和甜点，甚至被身边人吹捧着说“可以去卖了”。所以，霞妈妈一开始以批发形式售卖糕点，后来才转战为实体店铺，靠着朴实的手作糕点、多达10种糖水等吸引士姑来的食饕。

来到店内想点菜，只要把目光放在门口的小黑板的手写菜单，就能知道今天的糖水、小吃种类有什么。霞妈妈每一种糖水都采用真材实料制作，还特别主打低糖，就连番薯都是切得很大块，花小钱就能喜获一碗料足味香真的太满足！推荐大家尝试紫薯制成的摩摩查查，超特别的卖相外面鲜少遇见呢～ 要降热气的朋友推荐尝试金瓜绿豆，超级清凉下火的一碗糖水根本就是为了这天气而做，也是店里最好卖的糖水之一喔！

座无空席，是最适合形容 The Toast 的情景。新山崛起的本土南洋茶餐室品牌，自2007年开设以来人潮不曾减过。首家店面坐落于 Mount Austin，而如今在多区也设有分行。

凭着上菜速度极快、独创南洋食物味道、友好服务态度等，深获大批熟客的爱不释“口”。早餐时段最受欢迎的自制咖椰烤面包、半熟蛋、咖啡等经典组合，以及午晚餐时段最主打推荐的家乡炒饭、米暹、蒙古鸡丁饭、炸鸡腿肉椰浆饭、面粉粿等，数十年来味道依旧能保持一致水准，因此经常吸引一家大小三代同堂、三大种族齐聚享用。

物价飞涨，如今吃到的云吞面，叉烧不仅少，还“薄到可怜”，让人吃得不过瘾。但在隐藏于KSL附近的一间住家式云吞面，不仅面条Q弹，老板还大方给了好片叉烧，难怪住在附近的老饕总是一再光顾。

另外也推荐这里自制豆腐花。勺起一口豆花放入口中，顺滑的豆腐花在口里化开，豆味在嘴里齿颊留香。这里的椰糖浆也是自制的，尝起来让人想起小时候吃的椰子糖呢。

店如其名，这家店由三位堂兄弟开设。10年前曾结伴到新加坡工作，各自拥有10年餐饮经验，2020年决定回来新山百万镇开设中日式食堂。店家以独门特制拉面为主，不含碱水味的日式拉面更具口感，豚骨高汤则以猪大骨鸡脚小火熬煮6-8小时，风味独特。

别小看这里的葱油拌面，单是葱油烹煮调配就至少3小时，不仅提升葱油香味，搭配店家自制辣椒油更有风味！其他小吃像是中式烧烤，坚持自己亲力亲为手工腌制肉类，不像一般很重的调味粉，仅以孜然粉和辣椒粉简单调配，再蘸点泰式酱就十分开胃。

创始于2005年的「古文茶 KuuVanCha」是新山无人不晓的连锁茶餐厅，其中位于 Taman Perling 的分行还拥有媲美星级酒店的雅致装潢，消费等级则是依然平价。翻开包罗万象的菜单，尽是大家各种熟悉的南洋美食，其中以少见的”汤汁版”米暹、香浓入味的药材纸包鸡、鲜辣开胃的咖哩鱼片饭最为驰名，当然也少不了烤面包、啰惹、椰糖豆花、汤圆红豆汤等轻食小吃，甚至还有汤汁版的米暹！

值得一提的是，这里还能吃到全天供应的港式点心，由具备50年资深经验的香港老师傅研制，选择繁多之余、手工制作的口味也道地。尤其是香脆可口的葡式蛋挞，吃完忍不住还想再外带几盒！

这间名为「纯膳日本料理」的餐馆在是士古来区域算是小有名气，高档次的日式装潢风格，却有着平民价格的日式料理！主厨拥有超过10年烹的相关经验，包罗万象的料理选项不但多达200种，食材也坚持100%从日本新鲜空运过来。

特别推荐爱吃生鱼片的朋友点一份刺身拼盘，各种肥厚又鲜美的海鲜壮观地叠在一起，画面叫人垂涎三尺，有时还能吃到当季的限定食材呢！其他推荐料理还有：入口即化的骰子烤牛肉、肥香浓厚的鹅肝、盐烤油甘鱼、白金枪鱼寿司等，从新鲜度、烹调手法到口感都彰显了无可挑剔的水准。

前阵子我们特地前往 Taman Daya，解锁大家推荐的隐藏版美食 Okuya Ramen 億家拉麺，没想到就隐匿在商街一隅。小巧的半间店，若没仔细寻觅，或许还会与之错过。虽无华丽门面，却用日系温馨氛围留住食客的脚步，低调不张扬的小店，凭借淳朴的匠心味道，沉淀了一批忠实食客。店主曾在日本拉面店磨练多年，推出了三款风味各异的拉面，分别是黑蒜豚骨、原味豚骨、辣椒豚骨，拉面控们，你们爱哪一款？

热腾腾的拉面刚端上桌，香气瞬间扑鼻，小编发现他们并没有因“平价”而缩水，份量依旧十足。拉面上铺满溏心蛋、黑木耳、腌制叉烧和满满的葱丝，香气四溢，让我们的馋虫瞬间苏醒。大骨浓汤经长时间熬煮，一口便令人沉醉，而他们家自制的粗拉面面条更是弹牙而不软烂，让人忍不住在心里加分。更惊喜的是，这里的拉面还可免费续面，让人尽情大快朵颐呢吃着吃着，竟有种置身日本街头面馆的错觉 (笑)。

KSL人来人往的入口处旁，有间森系餐厅酒吧「Mockingbird Restaurant & Bar - KSL City」。这里面向大路的順順兴肉骨茶正前方，无需泊车在商城内也能直接进入。室内装潢贴近大自然森系的格调，以温润木质的软装及随处可见的绿植为主，用餐时让人感到自在舒适。包厢内一大片的鹦鹉壁画，更是为此空间增添了几分异国风情。当时间从 7:59PM 切换成 8PM 时，昏暗的空间还会传来阵阵驻唱悦耳的歌声，营造了不少惬意的氛围。

主打摩登复合式西餐料理，糅合日中元素。长达13年西餐经验的 Eric 主厨，从严选进口食材上到烹饪煮法都格外讲究，以低温烹饪 (Sous Vide) 为主的大部分食材都安置在真空包装内，并在设好的水温慢熬，保持食材鲜度及养分。无论是烈酒、红酒、白酒或鸡尾酒这里都有；若不想品酒就喝魔幻特调饮料吧！若想预约可容纳多达20人的VIP包厢，最低消费需RM2,000；若欲租借场地举办商业活动、团队活动或婚礼活动等也提供多达60人的客制化菜单呢。

日子过得心浮气躁，偶尔放假让心灵沉淀下来也是爱自己的表现，而绘画则是其中一种疗愈的方式。在新山市区，有一家小众独特的自助画廊「Sands Art Gallere」，隐藏在白色木门后的空间毫不张扬。小小的二楼空间，却聚集了画廊、香薰蜡烛工坊、Tufting、咖啡馆、纹身工作室、美甲室等的艺术工作间，任你在艺术的汪洋里畅游。风格各异的画作随性摆在老式建筑的各个角落，不经意间把美感融入你的视线中。

这里倡导“无限制随心作画”，店家会提供你绘画所需的颜料、画板等画具，你不必具备任何绘画经验或技术，只管尽情发挥你的想象力。没错，绘画小白也不用担心手残！有简易上手的丙烯画 (Acrylic Paint) 和小红书爆红的石英砂肌理画，还有美女老板娘从旁协助 (笑)。两种作画方式都不会太难或费时，通常仅3小时就能完成作品带回家，很适合摆在家中作为装饰画。有兴趣者可提前预约，每人有3小时的创作时间，只需带上你的人和想画的图案就行啦～

欧洲旅游是不少人遥远的梦想，如果想要缩短自己与意大利的距离，那就走一趟 Horizon Hills 的「Coppola Family Pizzeria & Wine Bar」吧！由意大利籍老板一手打造的情调餐酒馆，不惜成本远从意大利购入窑烤炉，再由师傅现场手工制作，以确保披萨能带出真正的家乡味道。经过柴火烤炙的披萨闻着香气扑鼻，饼皮上铺料的食材与牵丝芝士更是令人食指大动。

享用扒类与意大利面等主食之前，老板还推荐大家先来一份卡布里沙拉 (Caprese Salad) 振奋味蕾，由新鲜的厚切片马苏里拉奶酪、番茄和甜罗勒制成，风味清爽開胃，而且3种食材组合在一起还是意大利国旗的颜色喔～ 不仅如此，他们的提拉米苏还有着 ‘新山公认最美味’ 的头衔认证。对甜品有高要求的你，推荐来亲自尝尝！

从2005年开始，就凭着榴莲蛋糕，让新山人记得他们——Sensation E Cafe & Bakery。招牌榴莲蛋糕采用了50%猫山王榴莲果肉与名种榴莲，搭配店家独家秘方制作，虽外貌平平但却浓郁至极。

除了榴莲泡芙、榴莲麻糬和冰Q蛋挞，另一道招牌手工乳酪塔以100%纽西兰乳酪制作，无防腐剂色素与香精，湿绵口感冷热都好吃。讲究手艺的老板娘，因受母亲影响而爱上烘焙，但这里也推出多道本地风味料理，被誉为6个镇店之宝的娘惹爪哇面、娘惹隆冬，娘惹辣沙、Mee Soto、虾米和咖喱就相当受食客的欢迎。

喜欢酸香开胃泰国餐的你，不能错过这间杂货店附属的正宗泰国餐餐厅。适逢午餐时间，店里坐满了食客，当中不乏泰国人，食物的美味和正宗程度可想而知。翻开菜单，几乎都以英文和泰文命名 (笑)。

不过由泰籍厨师掌厨，坚持使用泰国进口食材与酱料烹煮，就算随便点餐也不会令你失望。除了泰式青木瓜沙拉、船面和 tomyam 汤不得不试，这里平均每道菜肴只要RM8至RM15，非常划算！尤其藏着肥美大虾和苏东的tomyam 汤竟，一碗可供2～4人分享也只需RM15。

充满现代中国风的时代烤吧，墙上中国女郎壁画，为主打撸串烧烤和中国菜的「时代烤吧」增添情意。来自中国东北的厨师，擅长东北、成都、四川等各地料理，经几个月时间研发，特别从中国引进360度自动旋转烧烤机器，只需从餐单选择想吃的串烧后，依据”撸串宝典”传授的烧烤时间与温度，最后搽上特制烧烤油和烧烤粉就能开动啦！

若不想吃串烧，这里也有被誉为“一个人火锅”的冒菜锅、凉拌小菜以及本地较少见的特色私房餐牌，像是烤生蚝、小龙虾、蒜蓉鲜烤茄子、特色经典卤味等等。

来自马六甲的咖啡馆「Nikkō & Yōryō」继新山五福城后，终在不久前迎来了新山第二分行，独立式的咖啡馆就坐落在美乐花园里。与色彩鲜异的五福城分行相比，这栋老宅翻新的咖啡馆以清冷水泥为主，让人忍不住好奇亲近。室内格局将全部间隔去除，除了基本架构外基本没有任何阻挡物，让整体空间更显宽敞明亮；同时不忘留下大片玻璃窗让日照洒入室内，取代人为照明。

受日系风味影响的菜单选择与五福城的没有太多差别，依然保留了最受欢迎的明太子系列、日式丼、抹茶系列等，甜品部分也找得到招牌的舒芙蕾。本想满足口腹之欲下点了招牌玉子烧，没想到更令人意外的是超有仪式感的呈现方式 (笑)～ 利用喷枪将表面的明太子烤至微焦，再配着厚厚的”玉子“及下方的饭一同入口，丰富口感真不愧坐镇店内的招牌。甜品部分推荐颜值爆表的草莓舒芙蕾，QQ的松饼上桌时颇疗愈，分量也非常适合分着吃喔～

柔佛新山的温润森系“The Portal  Cafe” 是以大地色为主的简约质感建筑，拥有4间民宅打通的宽敞格局。从大门走进去，穿梭过一道道泛着LED灯光的“拱门”后，下一秒就似穿越般地来到另一个空间。森系清新的气息游走整个餐厅，每一处都在绿植的点缀下，透露出轻松惬意的气息。让人眼前一亮的，莫过于倒立悬挂着二楼的“参天大树”，为这空间添了几份如梦如幻的艺术感。这里划分为多个不同风格的用餐间，分别有辅以自然绿植的暖色空间；引入木质元素，自然光线充足的温润空间；原木色系为主的户外用餐处等，妥妥的多人聚餐好去处。

The Portal Cafe 严选进口食材，主打独具风格的创意复合式美食料理，由主理人游走多国，探索各地特色饮食文化精心研发而成，每一道料理都蕴含着日式、韩式和西式口味。惊喜感不仅局限于餐厅氛围及特色料理，他们家特调饮料组合的搭配也让人意想不到，其中 Calamansi Barley 鸡尾酒上，以薏米作为佐料，层次感分明的口感，实在是带给我们不少惊喜。这里开放户外空间和指定室内用餐处，作为可容纳30至40人的多功能活动空间。无论是企业、私人团队想举办商业活动、团队活动、婚礼活动、庆生活动等皆可联系他们。

云吞面、干捞面、清汤面、咖喱面……这些面类相信你都吃过，但“猴子面”你听过吗？位于士乃大街附近的“猴子面”经营已有十多年，凭着古早味煮法和有趣名字，不仅吸引当地人一再上门，就连外地人也慕名过来尝鲜。

虽叫“猴子面”，但里头并无猴子肉，而是在干捞面上淋上咖喱汁，卖相虽然普通，但搅拌后咸甜香的干捞酱汁与浓郁的咖喱融合，让风味充满层次。推荐一定要试试老板自制的老鼠粉，将Q弹老鼠粉连同酱汁一起享用，滋味更浓。另外，铺在粉上满满的自制叉烧和炸肉，吃起来咸香不油腻，加分！

大丰花园美食数不尽，最具人气的老字号中餐餐馆「德星茶餐室」，历史可追溯至2000年以前。招牌药材纸包鸡远近驰名，特别选用肉质结实且脂肪少的红脚鸡，再以玉石纸包裹着多种精选药材，像是当归、淮山、杞子、党参、红枣等蒸至入味，吃起来感觉不过油腻，肉质软嫩易咬，每一口都能尝到药膳的原味又不流失鸡味精华。

其他招牌菜还有以红雕鱼炖煮的咖喱鱼头，以生奶代替椰浆煮成的咖喱汤汁不辣不腻。犹如港式餐厅的装潢与独特食物味道，曾获得新加坡多家媒体与艺人强力推荐喔！

落脚在彩虹花园旧商店角落二楼的「Bar9」，从店前方驶过必定会见到闪着亮光的“玖”字招牌，而侧边极具辨识度的圆形窗户也成了这里独有的风格。酒吧内的空间不算大，却被巧妙分割成室内外两种不同的用餐空间。若嫌心情闷得慌，不妨选择空气流通的户外空间，俯瞰着脚下呼啸而过的车辆；而被暖系昏黄灯光照耀的室内空间，却流露出截然不同的慵懒氛围。

别于一般仅有配酒小吃的酒吧，这里的菜单种类涵盖港式点心、小吃、西餐主食、Bar9 炸物拼盘等。特别推荐点购红酒即可以优惠价加购的肋眼牛排，煎至五分熟的肉质略带血丝，吃起来香喷弹牙；搭配红酒堪称天作之合。酒单上的鸡尾酒喝起来非常有亲和力，以日式烧酒及普洱茶为基底的鸡尾酒更是主打调酒。每逢周五及周六8:30PM～12AM的现场驻唱，也让酒吧氛围更胜一筹。

在柔佛再也花园巴刹附近，招牌为永和成茶餐室的广记云吞面，深受食客们的欢迎。来自彭亨州的老板，20多年以来，他们的面条与叉烧等全是手工制作，和黑酱油拌在一起的口感非常好，云吞不管是配汤或炸都美味。

较特别的是，这里云吞面搭配的不是菜心而是包菜，吃起来也多了爽口感。采用猪骨与江鱼仔熬煮的汤头，味道香浓实在，喝完也不觉得口渴。最后再推荐大家追点老板娘推出的客家酿豆腐，炸肉圆和炸茄子均是必点！但建议大家最好早点去用餐，稍迟的话酿豆腐的选择就所剩无几噜…

柔佛新山 Mount Austin 南洋街商圈，竟然有一家仿佛似漫画般的可爱奶油风蛋糕店「Caketisserie 蛋糕一枚」！ 自2018年开始私房烘焙的他们，通过自家研发低糖低脂的高人气精致法式奶油蛋糕，俘获了不少忠实粉丝，如今创立的实体店装潢更是保留他们一贯的可爱风格。以淡黄色贯穿全店，鲜艳饱和的颜色让人少女心爆棚，嗜甜的心更是满得快溢出来了。可爱软装、精致餐盘、漂亮蛋糕，高挂在天花板上缓慢旋转的模型蛋糕，让人有股误穿越至少女漫画的错觉！

一踏入里头，就能闻到空气中弥漫的阵阵香甜气味，只因”Caketisserie 蛋糕一枚“每日皆会提供10至12种不同口味的法式蛋糕，包括荔枝玫瑰西瓜蛋糕、日式抹茶柚子、季节限定的三重台湾红薯起司蛋糕等。看似甜腻的蛋糕，尝起来却清爽而不死甜，幸福感随着舌尖融化开来，却毫无罪恶感。但需注意的是，这里主打自助服务，大家需到柜台自行领取蛋糕。若想与姐妹约会下午茶，那小编绝对推荐这里！

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