以摇滚风格闻名的「Hard Rock Hotel Desaru Coast」旗下的「Rock Spa®」水疗中心，内部空间十分宽敞，豪华全套设施提供各种一站式服务，包括按摩、面膜、磨砂和美甲等。市面上不乏按摩疗程，但唯有 Rhythm & Motion 可是在全球少数的 Hard Rock 酒店里才能体验得到的独家疗程喔！

Rhythm & Motion 首创结合音乐与按摩的概念，采用高科技打造的按摩床上方将配有一个圆罩型扩音器。进行疗程时，一首首的轻摇滚或灵魂乐曲就仿佛全方位地环绕在耳边。每首曲子都经过特别挑选，全然不会让人感觉到吵闹。更特别的是，按摩床还会随着音乐的不同节奏震动，和美容师的手法绝妙地融合在一起，让你身上的每一寸肌肉放松下来。

Rock Spa® 汲取了世界各国的按摩疗程，包括：结合了亚洲特色的 Asia-Blend Massage、灵感来自夏威夷的Serenity Massage、经典的 Swedish Massage、以及采用热石结合本地传统手法进行的 Penawar Massage。在长达60或90分钟的按摩之后，相信这阵子你都会睡得特别好。Rock Spa® 也是全马唯一授权代理「EmerginC」的水疗中心喔！

新山著名的 Laksa 不少，其中一间在柔佛再也花园的洪家班新山辣沙，起始于90年代。当时原本是世纪花园的一个小小档口，时至今日已是颇有规模的店家。他们的辣沙汤底以淡香著称，味道温和不辣，让食客根据自己的喜好拌入特制叁巴酱，藉此提升辣度和风味。

除了可搭配米粉、粿条、老鼠粉、濑粉等各种面食，甚至还有干捞叻沙！配料方面也丰富，有鲜蛤、豆腐卜、脆皮云吞、手工鱼丸与鱼饼，再撒上一些辣沙叶，为整体口感添一丝清爽。这里还有售卖清汤面食、潮州粥等多种主食和小吃。

Roti Canai，一般为巫印裔售卖居多。在柔佛再也花园里，则有一间深受邻里欢迎的芙蓉华人煎饼茶室。档口原由一对母女经营，现已交给女儿接手掌厨。只见她手脚迅速，哪怕碰上高峰时段，从面团制作到煎饼依旧是一人完成。

这里的选择仅有原味、鸡蛋、葱加鸡蛋等“基础款”，不花俏却胜在美味。比起一般的友族煎饼，老板娘的煎饼比较少油，口感更加薄脆，连续吃了2、3片也不容易腻。搭配的咖喱酱汁则偏辣一些，带着浓厚的辛香。如果偏好重口味一点，你还可以加參峇进去，滋味更赞。

百万镇历史悠久的酒楼，自2004年以来，其拥有超过20年掌厨经验的师傅，可谓是安记楼的镇店之宝。除了盆菜，安记楼推出以盆菜为基础概念改良而成的“包罗万有”，以海鲜为主却又千变万化的配料，获得老饕们的允指说赞。本次品鉴的手抓海鲜大拼盘、鱼子酱炒饭、辣子爆鸡丁、西班牙黑猪肉丁扒翡翠、玉环普京爆鲜虾。

每道精心摆设与恰到好处的调味酱汁，可见厨师对烹调火侯的精准把控。为回馈给民众，安记楼也推出经济实惠的料理，周一至日午晚餐时段只需RM6.8至RM48++，就能品尝金加露炒米粉、蒜炒鱼摽、十头鲍鱼虫草花干杯排骨汤、海鲜泡饭、奶油鸡丁、亚叁炒双蔬、泰式柠檬酥空心菜、蒜香排骨等。

一间咖啡馆，要长成什么样才能让人不住回头望？如果它址位于新山皇后的旧商区，又取名为「Soeurs Coffee 首尔咖啡」的话，这般新旧交叠的风景线回头率绝对百分百。利用清冷水泥打造的空间重塑了老店的格局，过程中刻意保留了粗糙裸露的泥凝土墙，用上钢制软装及鹅卵石铺在地面上，每一处细节都为了与这高冷时尚的空间制造连接。"Soeurs" 在法语中有着姐妹的意思，但取名灵感究竟是否因老板们都是姐妹，就让大家一起猜猜啦。

这里每天清晨8点就已敞开大门，是平日中寻找精致早午餐的好去处。菜单上选择意外丰富，专售南洋+西式的复合式早午餐、主食、甜点烘焙、咖啡及特调冷饮等。老板们对咖啡及甜点烘焙的热忱更是反映在菜单上，除了提供手冲咖啡的选择，他们家自制的甜点烘焙，如：提拉米苏、自制布丁更是必尝。DUN DUN Series 特调冷饮的部分，每杯的呈现都宛如韩国小姐姐般精致，别提它们该有多上镜啦 (笑)～

早在70年代初期，「葆记云吞面」就开始在班兰新村镇上营业。低矮位置的老旧店屋，就坐落在卢鸿云街道旁，一片片锌板屋檐下，承载着许多新山人的回忆。躲在摊位后方准备料理的，都是葆记云吞面的灵魂人物。虽然没有装潢布置，但整个空间都能感受凉风吹拂，很自在舒服。

每碗伴着芝麻油、蚝油和黑酱油香味的传统云吞面，面条富有弹性与嚼劲，配上一碗小巧的云吞汤，嘴里浓得化不开的还有传统情怀。编辑团队最喜欢葆记的炸云吞，酥脆口感毫不油腻，每咬一口都能听见“卡兹卡兹”的声音。

落脚于新山市区大钟楼附近的店铺底层的「The Lightwood by MUES」，靠着导航仪来到这里，首先只会看见小而精致的 ”The Lightwood“ 长方形牛油果色门道。循着阶梯走下楼及穿越石间小道，一辆酷炫的奔驰大G停靠在前方，而餐馆入口就藏在附近。清新自然的牛油果色系风格，同样延伸至室内的用餐空间，以透明玻璃天井引入自然光却不会过热，每个角落都很舒心。

菜单方面，咖啡与自家烘焙的面包必然是这里的主角。利用酿制2年的酸酵头制成的 Sourdough Bagel 是这里的必点，据说新山只有这里吃得到喔～ 若想要饱食一顿，店家的主食菜单也可以让你享用到：地中海藜麦沙拉、油封鸭、野米香料饭 (Pilaf) 搭配蘑菇鲑鱼、西班牙海鲜饭、菠菜鸡肉卷等异国特色料理。透着玻璃窗看天色变化，缓缓搅动手中的热饮，心情也开启了度假模式。