众多日本美食里，拉面的人气一直居高不下，品尝每家店不同的熬汤秘方也是乐趣所在。Nusa Bestari 有一间开了8年的「Ramen Kingu House Japanese Restaurant」虽然看似不起眼，但这里主打的 Kingu 味噌拉面只要RM22，就能吃到很不错的水准。经过改良的豚骨汤底浓得恰到好处，不会过油或重咸很符合本地人的口味，配料也毫不马虎。你看叉烧就有5片的份量，吃回本了啦！

除了最普遍的选项，店家也有做出创意的尝试如： 带有焦香的 ‘一支骨’ 拉面、冬炎拉面、麻婆豆腐拉面、咖喱拉面等。最特别的 ‘石锅海鲜拉面’ 的精华汤底是另外熬制的，金灿灿的汤底在锅里咕咚咕咚地冒着热烟，看着就很有食欲 ！里面放了大只的鲜虾、苏东、日本啦啦，煮出的鲜味都锁在汤头里，喝到底也不会觉得腻 。温馨提示：由于店内只有老板夫妇2人在忙，所以人多的时候需要耐心等候唷～

这间彩虹花园商圈一隅，隐僻与世的高级日式新餐厅「Sushi Yoru」是我们近期的新发现。搭乘电梯前往三楼后，便置身于质感暗黑的环境，而眼前除了是开放式的餐台和料理台，还有一个会随着季节变化的弧形 LED 显示屏。沿着侧边还有间可容纳多达8人的 VIP 星空包厢，而包厢内不仅有独立厕所，还有智能锁和直接从电梯通往包厢的特别通道，隐私度极高，包厢最低消费需RM5000。

由拥有8年日式料理经验的年轻主厨 Garry 和他的团队们在日式精髓打造的菜单中糅合创意，厨师将会根据日本当季食材构思新菜色，并严选由日本进口的最新鲜食材烹调而制。每一道都能感受到富有层次的创意口感，但同时还保有新鲜海产最原始的鲜味。厨师们还会按照食客不同的需求调节口味，保证每一次前来都能尝到不同呈现方式的料理。////温馨提醒：想品尝 Sushi Yoru 的美味 Omakase 精致料理，可提前2天通过官网。

离开校园后，却又怀念学生时代的美好回忆？踏入新山首家以校园主题为概念的咖啡店「初中一校」，仿佛像是还原了小学课室般效果，无论是黑板上的粉笔字迹菜单，或是小型木桌椅与抽屉，装潢感觉像在课室偷吃东西。

最值得推荐的是招牌竹炭三文治土司，其中脆皮烧肉蛋土司、香煎鱼柳蛋土司、培根起司蛋土司都很赞！烤得香脆酥宜的竹炭土司夹着丰富内陷，金黄色流心浆蜂涌而出，令人欲罢不能。此外，这里也有售卖传统椰浆饭、炸面包、香蕉巧克力土司、甘蔗奶茶、校长番石榴、副校长苹果等等。

你吃过越式法国面包 (Bánh mì) 吗？它的内馅夹有丰富的鸡／猪／牛肉配料再搭配香菜和独特抹酱，是越南最受欢迎的国民美食之一。想寻找道地滋味的话，在高雅花园已营业8年的「Saigon Cafe」就有售卖自家烘烤的香脆 Bánh mì，配上滴滴浓醇的越南咖啡堪称绝佳搭配！

嫁来本地多年的越裔老板娘亲自掌厨，除了传统越式河粉与春卷以外，还有推出多道家乡名菜，像是本地华人也热爱的红烧牛肉干捞濑粉、猪脚虾面、酸辣海鲜米粉、月亮煎饼、凉拌春卷米粉等，来这家绝对不踩雷！

谁说素食就一定是各种淡而无味的青菜沙拉，随着健康饮食的趋势，素食早已演变成多重花样的食物类型；而令人惊奇的素食就在 Paradigm Mall Villager Grocer 外的「UncleTree Vege 小树 蔬食」。这里主打无肉，无五辛的日式寿司、Taco 及本地风味的主食，精致又多样化的选择一下就让素食者们有更丰富的餐饮选择。

主打的 Taco 有8种不同口味，其中 “Salmon Taco” 及 “Rendang Mushroom” 的人气更是居高不下，采用蒟蒻代替三文鱼的 Salmon Taco，无论是卖相还是口感都与本尊非常相似；无用五辛烹调的 Rendang 酱汁整体风味也非常在线，惊艳味蕾的体验太让人印象深刻。需注意的是，部分材料使用牛奶、鸡蛋及芝士，如不想添加记得告知老板唷！

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Puteri Harbour 最流行的娱乐休闲活动莫过于电动滑板车，只要向 rh.scoo 现场预定租借电动滑板车，就可开始玩了～ 别看它骑法简单，以为助跑后站在滑板车就行了，其实转弯时特别考验平衡能力。这里每辆电动滑板车共有3种速度，分别是 E(Eco) 模式、 D(Drive) 模式和 S(Sport) 模式，追求刺激的朋友可以选择 Sport 模式挑战速度与激情，不仅能够锻炼平衡能力，还能促进运动的协调能力喔！

电动滑板车不限年龄，但体重方面不能超过100公斤；租借价钱则是RM100/1天、RM50/1小时、RM40/30分钟，可玩的区域涵盖 Puteri Harbour Marina Walk (不包括店铺前地面)。建议想玩的朋友穿上长裤和长袜以避免擦伤，同时也别为贪图一时的快速而受伤，可以先从 Eco 模式开始练起！体验电动滑板车后，还可以到附近的餐厅歇息，或等到晚上观赏音乐喷泉喔⛲️！

幸福其实很容易就勾着，像是来到法式及日式甜点店「好丈夫 Good Husband」的 Eco Galleria 分行！落址底楼的角落店铺面对着大街，在外驶过也能一眼认出他们的所在位置；店内打造成双层阁楼式的格局，选座任何位置都能有绝佳视野和空间感，明亮的色系搭配营造出了柔和的氛围，一下就点亮了心情。

这里每天固定提供10～11样蛋糕甜点，曾到访过他们古来分行的朋友也会一眼认出他们经典的 Strawberry Shortcake、Mango Sago Pomelo、Classic Chocolate Cake 等。而浅尝一口就为之惊艳的是他们的法式甜点 “Pure”，全白球体的形状切开后透出了在绵密的蛋糕体，夹杂了百香果和蓝莓，酸甜滋味非常爽口。这绝对是心中会回头无数次的甜品店了！

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回想一下，有什么事情是你坚持了四十年的吗？在古早味美食聚集的古来大街，大清早就可以闻到空气中飘来的阵阵鸡饭香味。

这间「兴兴烧腊海南鸡饭」虽已传承至第二代，但仍四十年如一日地坚持以传统炭烧方式烧制鸡肉、蜜汁叉烧和脆皮烧肉。以特制秘方烤制，掌握得恰到好处的火候与时间，让烧腊皮酥又带着些许炭香，肉质则依然软嫩。这间不起眼的老旧小店，是古来人的美食记忆盒。

有一家被绿植环绕的透明落地玻璃屋，远离了城市的喧嚣，与世隔绝的矗立在静谧的Hutan Bandar 城市森林，走进才知道，原来这里是由友族同胞经营售卖的吉隆坡品牌 The Cool Cat Ice Cream 雪糕专卖店。虽空间狭小，但里头的红砖墙和花饰的摆设却为整体增添了一丝温馨感，坐在这里看着外面的景色细细品味，别有一番风味～不仅如此，可爱的友族店员还会时不时跟着电台哼着中文歌曲，在这样舒适的氛围下偷得浮生半日闲也不失为一种乐趣！

对甜品最高的称赞就是：吃起来不会太甜～他们家的雪糕刻意降低了甜度，让人不会品尝到一半就甜得发腻，贴心！在这里，可选择杯子雪糕或面包雪糕，后者是需要耗时40分钟而制的 Chimney Cone ，厚实口感让人吃了超有饱足感～ 口味方面则分为招牌口味如如：咖啡、绿茶、Tea Tarik、榴莲、Kit Kat；普通口味则是巧克力、饼干奶油、芒果等。配料包括巧克力汁、新鲜草莓和蓝莓、迷你雪糕和Pretzel ，运动后就到这里品尝呗！

女孩的衣橱里，永远少了那么一件衣服。总行落在巴株巴辖的宝藏美衣店铺「The Afternoon Boutique」，早前在新山 Eco Galleria 开设第二分行。面对中庭的店铺位置，一身奶色的店铺在白色英伦风的建筑内毫无违和感。推开玻璃门入内，唯美装潢以圆弧形修饰尖锐的菱角让整体空间更显温柔，正好衬了店内一排排温柔儒雅的服饰风格。里边格局分为上下两楼，不论是日常夏季的裙子还是较正式的晚宴装都能找到，马上就迫不及待卷起袖子来开逛。

可以看得出来，这里一排排的衣服都按色彩做出分类，从经典黑白、大地色、温柔浅色到颜色饱和度高的衣服应有尽有。秉持着“贵精不贵多”的原则出发，店家所筛选的服饰都非常注重款式，买回家后不需要担心容易撞衣。衣服大多以温柔儒雅的裙装为主，其中还不乏自家设计的款式，从面料、设计、配色到拉链精准度、内衬舒适度全都亲自包办，穿在身上质感和精致度都一览无遗，很快就把这里纳入买美衣必逛的服饰店了。

Mount Austin 一带的甜食控们有福了！在大家引颈期盼下，本地人气烘焙坊「Verbena」于 Austin 18 商业大楼的门市，质感细腻的欧式装潢搭结合玻璃门窗，从店内透出的暖光和不时飘出的烘烤香味，缔造仿若欧洲小店的典雅情调。

摆满在陈列架上的花式面包和手作蛋糕，个个讨喜卖相更是令人每种都想试。除了招牌水果蛋糕，这里的经典草莓蛋糕也可以说是蛋糕中的经典，每颗草莓都很甜美，新鲜又大颗，搭配香浓绵密的鲜奶油，口感香甜不腻，甜度拿捏恰好，让人深陷其中无法自拔 。

若想在新山吃到美味台湾料理，那推荐你到位于百万镇的「HOJA Bento」。喜爱尝试新口味的你可试试融入西式焗饭元素的“刺烧明太子起司卤肉饭”。手切三层肉经翻炒和台湾进口香料炖煮隔夜入味，味道更香更地道；3种起司覆盖在卤肉饭上，吃起来咸中带甜，层次丰富！

“川味牛腱面”则集香、麻、辣于一体，而炖煮3小时的牛腱吃起来有嚼劲又不会太硬，绝对是爱吃辣的人必点！老板也从芝麻汤圆中获得灵感，发明了“黑金流沙地瓜球”。一咬开就有香香的芝麻馅流出，光想就流口水！

在 Dato Onn 二楼，藏匿着一家被花海包围的治愈系二楼咖啡馆，若没仔细瞧，还真的不知道这里入驻了一间法式复古质感空间的新店。沿着阶梯拾级而上，「SHÜÜ Patisserie 」 和「Seri?usly」的招牌字眼隐约浮现在眼前，整体空间以极简及甜美元素为主，可爱格纹桌布、木系质感桌椅、一抽屉的“花海”、复古黑胶唱片机等软装，散发出的淡淡法式氛围，让人不由自主想身穿漂亮的小洋装咔嚓拍几张照片。

这里 1pm 起就能尝到在 Instagram 拥有高人气 “Lovely Twenty Bake” 的精致甜食，凭着手作泡芙俘获了不少人心的他们已重新出发并改名为 “SHÜÜ Patisserie” ，除了经典 Classic Vanilla 泡芙，他们还新推出了新口味 Mango Passion；经典热销的 Belgium 巧克力蛋糕和爆浆饼干也能直接在这里吃到啦～ 饮料方面，推荐 “Seri?usly” 的 Matcha Latte，浓郁抹茶香十分顺口，周六周日还能吃到番茄造型的贝果。

在古来大街后巷，老旧斑驳墙面中的一隅被漆成枯玫瑰色，一个简单的「初」字立于门边。推门走进「初 Origin」，里头是温柔浪漫的枯玫瑰色，地面则依然保留原始的水泥地；不大空间只摆放几张木质桌椅，让人觉得恬静平和。店里空间是根据“侘寂” (Wabi-sabi) 日式美学所打造，特征在于其粗糙和不规则的简式美学。看了看眼前的这张木桌，抚摸木头仔细感受，每道犹如老人皱纹的深刻木纹，仿佛在述说木头一生的故事。

作为一间素食茶馆，主食选择却相当多样化，从甜菜根马铃薯汉堡、经典肉燥饭到泰辣东炎汤面都是相当受欢迎的素食料理。饮料方面，店里提供了几种自己配制的花茶，如：玫瑰花草茶、乌梅薄荷茶、无花果桑茶、桂花百合茶等。另外，两种上相又美味的“纯蜜慕斯奶酪蛋糕”和“俄罗斯特色蜂蜜蛋糕”各征服了咸甜点爱好者的味蕾。店里每个角落都有不一样的感觉，靠窗位置可以感受到阳光透过薄纱窗帘温柔洒进来，摇椅位置更适合放松发呆。

在市区 Persada 及公积金楼的交界处，藏着间名为「Nasi Ayam Kee Chup」的马来美食铺，仅凭一种食物扎根在许多人印象里。走进位于树下的这间店，眼角即落在墙上具年代感的海报，桌椅也都颇有复古感，让人仿佛掉入时光隧道；原来这里曾是由华人经营的杂货铺，随着时间推移现成了“酱油鸡饭”觅食的聚点。

没错，这里只卖一款食物 —— 马来式酱油鸡饭；火旺人气在几年前刚开业时可是让不少老饕不惜排队长龙，只为尝得一盘 Nasi Ayam Keechup。

店家将腌制入味的超大鸡腿先蒸后炸，油炸的时间也精准控制在7～8分钟，快要出锅时淋上甜酱油，让表皮焦糖化。独特手法烹出来的鸡腿肉质非常软嫩，咸中带甜的独特口感表皮在口里绽放，蘸上自制的辣椒酱及甜酱 Kicap 更是让风味提升至另个层次；这般复制不出的味道，想必就是他们人气历久不衰的关键吧！

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在钢骨水泥叠起的城市待久了，就特别向往到大自然透透气。恰好在不久前，听闻古来蒲莱山附近的「Rainforest Treehouse Cafe」迎来了自家的咖啡馆，就决定趁着天气正美的早晨去探一探店。沿着石头小路而上，幸好不用爬得气喘吁吁就能抵达目的地。

依着山形而建的木屋棚子分为上下2层，周围绿树成荫，即使中午的烈日当空，也被茂密的枝叶和微风挡下了暑意。连咖啡馆的木质桌椅都是就地取材，自带原始美感。你还可以从座位暂时离席，到旁边的树网上躺一躺，耳边响着蟋蟀虫鸣的BGM，感觉自己会随时秒睡。

不过还是先别睡，毕竟厨房传来的味道香得很 ！提供的早午餐点选项不多但样样好吃，有丰盛的英式早餐、卡邦尼意大利面、意式番茄酱煎蛋吐司，但最爱是酸香开胃的芒果骚莎三文鱼盖饭！此外，咖啡师自制的手工甜点和她精选的手冲咖啡也是绝配，即使是不常喝咖啡的人，她也能为你推荐简单适口的风味。吃点美食、顺手撸一撸猫，感觉久居城市里的一身灰尘，都在这里得到了洗涤呐！

上班族工作忙碌，为了多睡一会儿，早餐常常是随便吃片面包了事。这时，要是有碗热乎乎的豆浆和粥，那该有多好啊！位于皇后花园组屋区第59座组屋楼下的「早安粥品」，售卖了几种不同口味粥品，包括猪肉粥、花生咸蛋粥、皮蛋肉碎粥和鸳鸯粥等。每碗粥品香浓顺滑且料多实在，可以吃出老板娘的用心熬煮。热腾腾的粥品搭配油条，十分暖胃，再加上老板娘与食客的亲切交谈和互动，又让人觉得暖心。除了粥品，老板娘售卖的豆花和豆浆也相当推荐。就让一碗充满人情味的粥品，唤醒你的早晨吧！

提到新山历史悠久的海鲜楼，肯定少不了拥有40年历史的「北京海鲜酒楼」。位于大丰花园的总行，从最初的1间店铺发展到如今的6间店铺打通。虽然如今已有其他4间分行遍布新山不同地点，但许多老顾客始终忠心光顾这间总行。

而老板也以低价回馈和感谢这些“老粉丝”的多年支持。这里的招牌菜包括软嫩入味的“红烧元蹄”、香气四溢的“干炒面线”、微辣开胃“辣椒螃蟹”和滋补养身的“药材纸包鸡”，可说是老顾客们必点佳肴。

常在 Impian Emas 一带活跃的朋友们都知道，这里的商业区以传统老店居多，但这极具现代感的咖啡馆「Loft Cafe by V」，是由新传媒艺人“阳光可乐”与家人打造，其室内设计皆由自己人亲自操刀。空间设计以微水泥风为主调，利用边角露出的裸砖及不规则水泥作为设计点缀，这些不经意的“瑕疵”正好成就了另一种设计美学。宽阔的咖啡馆内位置非常充裕，还可穿过被“挖”出的门道选座户外用餐空间品食。弥漫灰调的咖啡馆巧妙利用绿植增添生气，也让整体空间的舒适感翻倍。

亲力亲为打造的不仅是这独具现代感的空间，就连复合式的菜单都是内部精心研制而成喔！菜品的选项非常丰富，单单主食中就有饭类、意面、汉堡及面类，当中满是东南亚风味的东炎汤及自研腌渍的煎鸡扒更是他们家不容错过的招牌；无论是午餐、下午茶、晚餐等都非常适合前来用餐。他们家的饮品选择也是五花八门，特别推荐利用食用炭制成的 “Industrial Wind Cement Coffee”，浓郁风味上添加了略咸的奶盖非常好喝，但喝下后千万别咧嘴笑就是了！

法国不但是大家心目中的浪漫之都，还是众多美食爱好者的天堂。如今出国宛如一个遥远的梦想，不过在柔佛 Puteri Harbour 的靠海区，其实就有一间「Les Bouchons」能够让你品尝正宗的法式飨宴。这间2002年创立于新加坡的法式餐厅，首次来到了大马设立分店。

来自里昂 (Lyon) 的主厨不但能烹调出安格斯沙朗牛排、橄榄油香烤大虾、香煎鹅肝、勃艮第蜗牛等经典名菜，作为餐后甜品的焦糖烤布蕾或是巧克力熔岩蛋糕也丝毫不输阵。再阴郁的心情，在这些美食与美景的滋润下就瞬间放晴啦！

平日想要品尝法国餐，也不如想象中破费！店家也推出每日午间套餐，你可以选择沙拉或洋葱汤作为前菜，主食则有三文鱼片、牛排等选择让你搭配薯条与沙拉，同时还附送1杯饮料，超级划算！如果想要来点葡萄酒作为搭配，店家丰富的酒窖收藏也不会让人失望。下次约会就选这里了，好吗？

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柔佛再也花园的新加东肉粽老字号专卖店，从1997年创立至今仍坚持现做现卖，让大家平日也能吃到热腾腾的新鲜肉粽。店家售卖10种以上的口味，如：五香咸蛋肉粽、娘惹粽、眉豆肉粽、香辣虾米粽、枧水粽等。一颗颗扎实饱满的粽子，让人吃得满嘴油香却不腻，馅料方面也下得很足。肉粽售价仅从RM6起，非常公道。每年端午节，店家还会限时推出一款”霸气十足“的帝皇粽 (仅门市售卖)。除了体积过人，用料还是双倍份量，包含：双蛋黄、腊肠、烧肉、香菇、猪肉、栗子等，吃下一颗就饱得不行。

“状元”意指第一名，而“及第”是考试中的前三名，因此诞生好意头的“状元及第粉”。创办人黄贻琛于1997年拜师学习，将源自广东的美食经加以改良，在2004年于怡保开设专卖店，2018年降临新山。

与一般猪肉粉无异，老板不但选用最新鲜的猪腰、猪肝、猪肠、猪肉碎、肉饼、竹笙和芋丝，更采用最导热的金铜煲以新鲜排骨每日熬制12小时，其猪肉粉的汤底滋味更鲜甜。除了招牌状元及第粉，老板独家秘方制作的肉饼，令人欲罢不能。每天新鲜包裹的炸水饺，内陷厚实饱满的材料，也特别深受食客喜爱。

挑高的双层格局，搭配大片的落地玻璃窗，让暖暖的阳光填满了空间。无论你是坐在户外的阳伞下、还是室内的哪个位置，在「O'Coffee Club Atelier Cafe」都能把整个海岸风光尽收眼底，视野超赞！仅有2页的菜单，选择竟意外地丰富。除了提供精品咖啡、奶昔、健康果汁、茶饮、可可与抹茶饮料以外。

想填饱肚子的朋友，也可以吃到各种 Brunch 组合、沙拉、意大利面、披萨等西式餐点。不管与人结伴前来，还是想独自放松，都很适合打发大半天的时光呢。温馨提示：由于咖啡馆地点较隐秘，非居民又想光顾的朋友需把车子停在公寓外头再步行过去，如果不确定的话也可以询问保安人员喔！

水族馆如梦似幻的蔚蓝世界，满足了人们对海洋的向往。位于新山乐高乐园的「SEA LIFE Malaysia」海洋探索中心，就推出了结合美食与海底景观的用餐体验。现今有6种观景座位可选择，其中拥有180°全景视角的海底隧道，还能以超近距离看着海鱼从身边翩然游过。为了倡导爱护海洋，他们的四道式精致餐点将不提供鱼类和海鲜食材，不过在酒店主厨精心设计下，每道料理依旧是味蕾的极致享受！

用餐之前，大家还能跟随工作人员的脚步，体验VIP级的深度导览服务。除了避开人潮欣赏超过13,000只鱼类和120个品种，你还有机会造访平日不开放的后台设施，了解 SEA LIFE 是如何照顾水族馆的海洋生物，非常有教育意义！无论是亲子行程、还是情侣约会，都能在这里安排上呢。

温馨提示：由于食材必须新鲜准备，座位必须在提前72小时预约，不开放 walk-in 用餐唷！

新山人熟悉的飞标粿条，自2009年创立以来，在大家心中仍占有一席之地，当中也包括了五福城的分行。采用猪大骨熬煮至少8小时的粿条汤底，烹煮过程不加水，确保呈现其最天然的原汁原味。对饮食非常讲究的创办人，坚持不惜成本选用最好食材，加入店家自制碳烤过的扁目鱼粉/左口鱼粉，让清甜汤底增添更鲜美的口味。

除了招牌粿条汤，属娘惹式的叻沙底料也从零开始制作，从备料到烹煮需耗时一天时间，并仅采用天然香料精心熬制。另外，店家每日8AM开始也有售卖古早味炭烧面包，传统面包里的自制咖椰与厚厚一块冷牛油，简单就足以令人回味。