冷飕飕的雨天，别再吃热腾腾的火锅料理，其实来一锅羊腩煲暖暖身也不错！别以为羊腩煲只在澳门才能吃到，近期五福城商圈进驻了南马首家「三羊澳门秘制羊腩煲 Sanyang Lamb Pot」！以墨绿色为主的现代炫酷潮流港式装潢，能看见掛着霓虹灯招牌、复古海报、木橱上的老物件等等怀旧摆件，宛如置身于80年代的港式茶餐厅。这里的餐点主要可选择2种主食煲，分别是招牌 #三羊澳门秘制羊腩煲 和 #极品鲍鱼黄金鸡煲。

羊腩煲由服务员在桌上现煮，倒油爆炒⾹料后，便开始翻炒羊肉，倒入⾼粱酒开启“喷火仪式”，再把由27种⾹料药材熬了18小时的⽺⻣高汤倒入等5-10分钟后即可开吃！浓郁十足的羊腩煲毫⽆⽺骚味，严选的纽⻄兰⼩⾼⽺肉口感肥⽽不腻。由8个⼩时熬的精华浓汤金鸡煲，与当⽇现宰的菜园鸡搭得恰到好处，吃完后还能加三羊特色手切猪肉、澳洲顶级莎朗牛肉片等作为火锅，一锅两吃超划算！新山人不必远赴澳门或吉隆坡了，想吃滋补的羊腩煲就到这里吧！-

1992年就立足于大马花园小贩中心的新香记海鲜饭店，是许多新山老一辈人的回忆，就连影帝刘德华也亲临过总店呢！这家坐落于 Mount Austin 的分店，由拥有15年经验的总厨亲自掌厨。

来到这里绝不能错过招牌牛油虾婆，采用独家秘方调制的炸粉，经过翻炒和油炸等三个步骤，新鲜虾婆肉质嫩弹又充满独特牛油香气，其受欢迎程度更曾在单日创下售出100kg呢！除了咸蛋螃蟹和炸鸡，另一道以多种腌料腌制24小时，再以炭火烧烤至少15分钟的炭烧墨斗佐自制蘸酱，足以考验厨师对火候掌控的功力。

说起新山的肉骨茶店，必定少不了1975年经营至今拥有约20间分行的「顺发肉骨茶」。位于大丰花园 Jalan Sutera 1 的总行，是许多明星多年来游新山必定要去的地方。不同于大马其它地方，他们家采用9种材料煮成的肉骨茶汤色泽偏清，发散出阵阵清香，口味也较清淡，喝多也不会觉得腻。

除了卤煮2小时的卤猪脚，也很推荐加入黄酒煮成的酱油鸡，所散发的阵阵酒香勾人食欲；带有麻油和酱油香的麻油鸡则老少咸宜。要注意的是，大丰花园还有另一间分行位于 Jalan Sutera，可别一不小心走错啦！

午后时间似乎有种定律，不吃点下午茶解一解嘴馋就没法继续工作 (笑)～ 坐落在 Molek Petronas 油站对面的「Orked D'churros」是由友族经营的街边小食挡，主打西班牙最经典的吉拿棒小吃，而每份8条和一种蘸酱竟然只需RM5！

多达7种选择的蘸酱从偏咸至偏甜都有，如巧克力酱、蓝莓、卡仕达、花生等，一定能满足你不同的味蕾偏好。店家不时也会推出新口味的蘸酱，像小编就尝到了芒果口味的蘸酱。裹着糖霜的酥脆吉拿棒，蘸上甜滋滋的酱料，肚子吃饱才有力气工作！

位于柔佛士姑来的新山最大厨浴用品专卖店「Adamas Trading」，大升级的陈列室不仅更舒服好逛，还汇集来自日本、意大利、德国等国家的上千种产品，包括：厨房油烟机、橱柜、花洒、水盆、马桶、沙发、餐桌、太阳能灯、床褥床架等等，全屋的硬装软装都可一次过在这里搞定！

他们家专业的人员会按照个人需求及预算，推荐最适合的产品，期间也完全没有硬销的不适感。最让人印象深刻的是宽敞的产品体验区，不仅沙发、床褥能试躺试坐，十几种款式的花洒也能体验，亲自感受花洒按键、水压、出水口、温度仪设计等细节，挑选最合心意的浴室良伴。最受瞩目的就是他们自家品牌「Fidelis」，全新山也只有在这里能找到，种类甚至涵盖花洒、餐桌、智能马桶、碗碟架、餐桌、厨房洗手盆等等，10多年的老字号品牌就在 Adamas Trading 内等着你来逛逛看。

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靠着一张与世无争的呆萌长相，配上一段超魔性配乐在网上爆红的卡比巴拉虏获了不少人的心。而全马首家卡比巴拉主题的咖啡馆，就落脚在柔佛新山皇后内！全店只有2只好体格较小的水豚，名字就叫卡卡和卡比。它们生性看似有些害羞，在围栏内多数时候都在”面壁” (笑)。
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想要撸一撸它们的朋友，可在围栏旁轻拭，若是有小朋友需特别留意他们的手劲。菜单的种类意外丰富，大多都是带有日式风味的美食，如：日式咖喱饭、明太子三明治、日式炸鸡块小吃等。需注意的是，若店内遇上高峰期，店内会有1小时的限餐时间，让大家都有机会进来一堵卡比巴拉的风采。

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阔别了童年，一碗古早味的红豆冰，也跟着消失许久。在皇后花园，有一家藏在小超市里的「皇后红豆冰」甜品摊，经常有不少人排队等待，而正直花甲之年的老板告诉我们，他从16岁至今，长达50年一直都在研究红豆冰好吃的秘诀。乍听之下，这碗需大排长龙的红豆冰愈发让我们更好奇它到底有多美味了。走进店内，也有不少座位可供堂食，而当人气超火爆的红豆冰上桌时，才知为何如此多人愿意等待。

与一般红豆冰不一样的是，他们盛在公鸡碗的白冰和配料满得都快溢出来了 (笑)。相信2至3人一起吃都不成问题，重点只需要RM6，这像初恋一样甜的红豆冰真的值得啦～ 另外，推荐嗜酸的朋友来碗又酸又甜的百香果冰；嗜甜则可点不会甜得发腻的西瓜西米露，淡淡的奶香、椰香和西瓜果香在嘴里迸发的滋味让人直呼过瘾！其他口味如：龙眼海底椰冰、巧克力冰沙、煎蕊等也值得一试，在炎炎大热天品尝超大碗又不到RM10的冰品，绝对不能错过这里。

24小时快餐店你看过，但24小时的“辣椒板面”你看过吗？坐落于新山 Mount Austin 辣椒板面店，是这条街上开业最久的餐饮店 (笑)。每天以纯天然食材手工制作面条，粗细厚度恰好，吃起来嚼劲十足。

这里的辣椒板面分为3种不同调味，每碗搭配木耳丝、半熟蛋、炸江鱼仔、秘制炸云吞，戳破蛋黄液后搅拌吃，再拌入店家自制虾米辣椒、Sambal Belacan或辣椒粉，每一口面条裹着饱满的咸香酱汁，令人回味无穷。另外，店家也有推出其他菜品像是：肉扒、手工水饺、家乡卤肉、招牌亚叁苏东、四川麻辣板面等。

新山 Ehsan Jaya 附近的居民，一定对财记海鲜无所不知。凭着招牌潮州式鱼头炉等煮炒菜色虏获人心的店家，在疫情间来到 Johor Jaya 开设全新財記粿条 。门口高高挂起的「财哥粿条」招牌，小编还误以为走错店了。原来不少顾客会混淆这两家店，故老板将招牌换为 「财哥粿条」。未踏入店里，就已闻到阵阵的汤底浓郁香，而店内装潢也沿袭了财记海鲜的招牌绿墙特色。

40多年掌厨经验的老板依旧宝刀未老，每日凌晨5点花3-4小时熬制猪杂汤底，再加上高达9种配料如鲜虾、蚝等一碗下肚，让人相当满足。以左口鱼和酸菜等配料熬煮的招牌鱼片汤，口感微咸却很开胃。嫩滑的多曼鱼片蘸上特调辣椒酱，香辣又过瘾。贴心如老板选用锅仔头保温去腥，不仅暖胃暖心，也能保留海鲜的甜美汤头。若想吃得丰盛些，不妨尝尝店家自制的鳊鱼炸云吞。

温馨提醒：店家每隔星期四休息一次，大家不要白跑一趟哦！

最近高温酷热的天气难以抵挡，实在让人觉得难受，来份清爽的冰品拯救自己绝对不过分！在新山百万镇 Permas City Walk 的糖水小吃铺「梅店 Mei Dessert」售卖着平价水果西米露、特色解馋小吃、传统糖水和一口粉。和其他水果西米露不一样的是，老板娘会根据当天的新鲜水果和五彩斑斓的西米露，一起放置在金盆上。梦幻香甜的金盆西米露不仅让人吃得清凉爽口，打卡拍照也十分上镜，绝对能俘获女孩们的味蕾和芳心。

吃着碗里的金盆西米露，却想着菜单上满满的小吃，既然嘴巴还馋，那就再点几份吧！菜单上多达20份特色小吃，像是拉丝芝士棒、乌打Popiah、咸蛋小水饺、碗仔翅、迷你水果水果挞、迷你一口蛋堡、榴莲布丁等；若想吃热乎乎的传统糖水，还能点上绿豆汤和红豆汤呢～ 值得一提的是，这里营业时间最迟为晚上11点，半夜肚子饿了就到这里吃夜宵去！

新山CIQ附近的70年双层老店，迎来了一间由露营爱好者经营，结港式怀旧及露营元素的港式甜品店「甜伴甜品 Tian Ban Desserts Bistro」。虽空间颇小，但一袭复古小方格地砖搭配露营设备软装，再添几抹绿，以仙人掌点缀，却一点都不违和，整体氛围反而让人更接地气，还能感受到从屋顶天窗洒落下的几缕阳光。

必吃港式甜品杨枝甘露、经典黑芝麻糊炖蛋和黑芝麻花生日式麻薯，每道港式甜品都是当天新鲜制作，纯手工研磨馅料。他们家顺滑的花生糊和芝麻糊，少了颗粒感的嚼劲，但负责人说这才是香港的味道呢！让我们感到惊喜的是，没想到醇香浓稠的黑芝麻糊佐以香嫩微甜的炖蛋，吃起来那么独特，忍不住把它吃得干干净净的！虽目前甜品选择不多，但之后还会迎来新口味，同时也会开放地下室及户外的烧烤区，大家可以拭目以待！

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来自吉隆坡的超人气日式冰店「KAYIYUKI」，连装潢都带有小清新的夏日气息。说到他们的招牌日式刨冰 (Kakigori)，不仅是外形可爱，吃下去更令人惊艳！冰的口感细致又绵密，还能吃到鲜切水果的馥郁味道。最上层的 "帽子“ 可不是普通奶油，更像是慕斯和泡沫的混合体，甜丝丝又带点空气感。

KAKIYUKI 目前共推出10种刨冰口味，包括：经典提拉米苏、抹茶布蕾、焙茶、西瓜玫瑰、烧焦芝士等。我们最爱粉嫩嫩的 "Pink Mont Blanc"，草莓优格的味道意外不甜腻，里面还可以吃到草莓果肉与脆脆的泡芙喔！店里还有售卖草莓大福、瑞士卷、红豆年糕汤、麻薯等甜食点心，那么多选择又有漂亮的环境，根本是甜食控的约会天堂嘛！

Ongar Laksa 最初面貌可追溯到1972年，由第一代掌门人在 Ungku Mohsin 工业区中白手起家；“Ongar” 这个名字更是取自自己女儿的小名，还是婴儿哭声的昵称呢.在物资匮乏的那个年代，香辣适宜配料丰富的叻沙已算是丰盛的一餐，但最温暖人心的不仅是那碗叻沙，更是第一代掌门人慈爱的心；即便是遇到吃霸王餐也从不追究，只管用着那碗叻沙来填饱他们的肚子。

这样温暖的一段叙述，是来自 Ongar Laksa 第三代传人兼现任主理人分享得知。她在各式各样的行业中穿梭后，1年前毅然决定重启外婆和妈妈的老招牌，在 Pelangi Indah 实体店铺生根。她始终坚持着外婆的手艺，从经典不朽的叻沙汤头、灵魂叁巴，甚至是鲜蛤都是亲手拨，也坚持外婆留下的“加面不加钱、加钱不加汤”原则，让大家都能吃到满足。灵魂汤汁还原了传统滋味，在拌入叁巴后更是把辣度及风味提升至另个层次。

要说柔佛新山南洋街最常被探店的咖啡馆，就是“小蓝们” The Blue Door 莫属。隐藏在二楼的咖啡馆需要费点心思找找入门口，颇有意思的探店体验让人留下深刻印象。一踏入里面，朴实的陈列里竟然摆了一张床，有点违和的装饰正是让大家形成记忆点的关键，除了是超吸睛的打卡点，还真不知道能否真的躺下了 (笑)。有趣的店铺格局也延伸到了隔壁店铺，神奇地通过“柜门”就能走入。

在遍地开花的咖啡馆里，The Blue Door 靠着自家馅料满满的芋泥可颂赢得一票回头客。浓郁芬香的芋泥味夹杂在层层酥脆的可颂里，整体口感又不会太过甜腻，尝了一口便知道它为何能成为 The Blue Door 的镇店之宝了。

古城马六甲除了鸡饭最有名，再来就是 Cendol 啦！不用2小时的车程，其实在五福城购物广场里也有好吃的马六甲煎蕊！近期在网上大受好评的「Akaka Melaka Cendol」的招牌煎蕊正是使用道地的 Kampung Gula Melaka 制作，光看椰糖色泽就知道有多浓郁。

味道不仅留在嘴里久久不散，绵密的碎冰也不会硬邦邦的，更像在吃雪花冰的感觉，售价仅从RM6.90起，挺值得的！而且只要RM15.90起，你还可以吃到份量超奢侈的榴莲煎蕊！店家选用的都是猫山王和D24，馥郁的厚实果肉加上椰糖更是一流。

人在新山，总觉得好玩的活动有限。平日行程除了逛街与喝茶，你可能不知道在 Sunway Big Box 购物商场内，还有一座好玩又刺激的「EnerG X Park」喔！这个占地1万6000平方尺的室内蹦床乐园，不但有着炫酷的嘻哈风壁画与霓虹装饰让你拍出好看照片，还有多达15种设施让你挑战体能极限，像是3层高的空中滑索、蹦床篮球场、Ninja Warrior 障碍关卡、大型滑梯、迷你卡丁车等，保证让你玩完全身酸痛还会意犹未尽。

担心设施难度太高？不怕！现场将有专业教练一步步教你如何玩，安全防护措施也是做到万无一失，不管是大人或是身高超过90cm的小朋友都能安心参与。重点来了！只要购买了入场手环，除了迷你卡丁车以外，EnerG X Park 所有的游乐设施都能任你无限次数玩一天！即使中途离开乐园去洗手间、用餐、休息后回来，都无需再度付费。这么适合team-building的地方，赶紧找天揪起朋友们去玩一整天啦！

大丰花园的「馒头铺海南特色中西餐厅」是以馒头为概念的餐厅。售卖的虽然都是熟悉的中西餐菜色，但配的不是米饭或薯条，而是一个个大粒饱满的馒头！这种传统老面馒头掂在手里更实在有分量，吃起来也更香和有嚼劲。

尤其推荐招牌“去骨咖喱鸡”，熬煮13小时的高汤加入咖喱粉，还原海南咖喱的传统滋味；咖喱鸡肉非常软嫩，几乎入口即化。特别的“炒馒头”则将切块馒头以自调酱料、鸡蛋和芝士翻炒后撒上肉松，咸甜美味。这里也售卖其他米饭料理如卤猪脚和台湾卤肉饭等，选择多且价格实惠！

肉骨茶作为大马地道美食，每家滋味不尽相同，但这间位于武吉查卡一隅，经营超过70年的「华美肉骨茶」是你不能错过的。虽已传到第三代，但掌舵人依然坚守传统做法—使用炭火熬煮45分钟至1小时以上，不仅肉质入口即化，更是完全吸收汤汁精华。以香料为主再佐以少量药材煮出的汤汁，没有强烈药材味反倒有一丝清甜回甘，因此即使小孩也不会抗拒。光是以热腾腾的肉骨茶汤淋在米饭上都叫人食指大动，各位饕客要是下次来到新山市区附近，走过路过不要错过啦！

说到整形或医疗美容，很多人以为要找到安全可靠的就必须远赴国外或其他城市，但其实柔佛新山 Menara Landmark Medical Centre 内就有「Beverly Wilshire Medical Centre」这样一家国际闻名的专业正规整形医院！受大马卫生部执照认证的 Beverly Wilshire 美容医疗服务涵盖了整形外科、医学美容、干细胞疗程、植发治疗等。毕竟是正规整形医院，所有你能想到的整形医美这里都有。主治医生们更是拥有丰富专业经验，名气响当当的他们也让新加坡、澳洲、中国、印尼等国家的顾客不惜距离，飞来新山进行疗程。

占半层楼的空间格局非常宽敞舒适，预约后到柜台登记、到贵宾休息室等候的过程都非常舒心，也扫走心中的紧张感 (笑)。在众多整形医美疗程中，其中最受欢迎项目之一正是隆胸。对于女性来说，无论是平胸族、生产后、大量减重后带来的胸部下垂、乳房松弛等问题，都能透过丰胸手术塑造傲人上峰重拾自信。他们采用的是受国际认可的乳房假体，品牌皆是举世闻名的 Motiva、Mentor 及 Arion，在专业经验及每年拥有200个成功案例的医生操刀下，是不少女性丰胸的首选医院；另外同样受欢迎的抽脂式腹部拉皮项目 ，可有效针对脂肪堆积、产后妊娠纹、肥胖纹、腹部皮肤松弛等状况，透过抽脂与腹部拉皮手术改善。在这里进行手术，还能选择入住旁边的5星级酒店修养，隐私度极高的接驳区也能保护好隐私。

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这家广为人知的海底捞火锅店，新山第二分行落户于 Sutera Mall Johor Bahru，也是目前全柔佛新山规模最大间的海底捞。置身在购物商场入口处右侧的位置，这家海底捞火锅店直接打通4间店铺，里边摆放多达75张桌子，全馆可容纳足足400人呢！不仅如此，这家分行更设有海底捞奶茶档口、首家母婴室、窗台座位风景、室内儿童游乐园、免费照片打印服务、招牌美甲服务等等。

菜品方面，同样以 iPad 点餐系统选择汤锅、菜品和饮料。除了多年来深受欢迎的海底捞招牌番茄汤、麻辣汤、猪肚鸡和三鲜汤等，每回必点的菜品总少不了捞面、虾滑、精品肥牛、西班牙黑猪肉、冻豆腐、毛肚、现炸酥肉、咸蛋油条等等，若真要推荐还真数不清 (笑)。比起海底捞的美食，更享受的是店家的贴心服务与招待。没什么事是一顿火锅解决不了的，如果有，那就来海底捞。

望着空荡荡的新屋，如果不知该从何下手，不如到分店遍布全马各地的本地著名宝马砖业有限公司「Jubin BMS」解决心中烦恼。在柔佛拥有多达5间分行的他们，每一间都备有展销厅，也包括柔佛新山分行。除了瓷砖，还提供石材、岩板、卫浴用品等，也推出了以小尺寸瓷砖为主的品牌 “Moderica” ，该品牌共有4款系列可选择，每一款系列都主打为家中的设计空间点缀，结合其他元素以增添一抹色彩。小编现场逛了一圈后，发现新品牌不仅兼具美观及实用性，部分系列还能摸到浮雕的触感，相信注重细节的你一定会喜欢。

如果你偏好异国风的空间装潢，但总是在本地找不到相似的设计，那么 Moderica 绝对能满足你。若想打造怀旧风的空间，推荐以复古风格为主的地砖及墙砖 Joy 系列；主打表面工艺的 #Core系列，部分瓷砖拥有 Silky Pearl 和 R-11 防滑质感，无论是厨房或是浴室都合适；适合大面积的 Art 系列，适合在客厅或是房间打造造型墙；强调浮雕触感的 Vibe 系列 以墙砖为主，为空间凸显个性化。展销厅还备有示范空间设计，让大家能够清晰看到多种设计玩法，想象构成一个家的样子。

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优景镇最有人气的 Kopitiam，肯定要数「新东升咖啡店」啦！尽管已搬迁至新址，店里还是经常处于满座状态。这里著名的除了有居銮咖啡粉冲调的招牌咖啡，美禄或奶茶等也是又浓又好喝。不管是搭配牛油咖椰、牛油糖还是香辣的叁巴烤面包，再加上2颗生熟恰好的鸡蛋，都是令人醉心的早餐组合！

店里常驻的美食档口也有相当好的口碑，像是：无招牌椰浆饭、鱼片米粉、60年代柔佛辣沙、叶记云吞面、口口香港式猪肠粉等，选择多又不怕踩雷。下次揪多一点人来报道，把全部美食都尝一遍吧！

中国料理麻辣香锅如今在新山相当常见，但部分人是在「香辣辣麻辣香锅」首次品尝到这道美食。位于 Bukit Indah 的总店自2013年开始经营，至今仍吸引许多回头客。大家可从超过50种食材种挑选各自爱吃的，但最后一定要拿上鱼片！

经过油炸的鱼片铺在麻辣香锅上，金黄色泽令人食指大动。这里的香锅辣椒都是老板亲自翻炒的，分成4种辣度，微辣口味连小朋友都能接受，若实在不想吃了那可以试试蒜香或咸蛋口味，同样令人惊艳！喜欢汤类的则可点麻辣汤，另外这里还有红油抄手、干锅辣辣、辣子鸡、南乳炸肉、麻辣鱼锅、小龙虾等其它单点美食选择。

喝过各式各样的新式茶饮，水果茶通常被大家认为没什么特别，那一定是还没喝过「品茶 Pin Tea」的关系！这个号称大马第一水果茶的本地自创品牌，除了选用最天然且高品质的水果与茶叶制作饮料，更讲究好喝健康两不耽误。坐落在 Eco Palladium 的新山第一分行相当宽敞，室内外都附有舒适座位，而且整个空间都是水果般的缤纷色彩，让人走进来就有喝水果茶的欲望呢～

这里的饮料选择涵盖了：醇翠新鲜果茶、精品茗茶、拿铁、维他果茶、双重口味的雪藏茶等系列。最畅销的 ‘橙子果茶’ 和 ‘草莓果茶’ 都能喝到真材实料的酸甜果肉；个人偏爱的 ‘草莓鲜奶’ 和 ‘芒芒西米鲜奶’ 更加香滑浓郁，甜度也恰恰好。另外，店家还独创了海藻纤维制作的 ‘PinBall’ 取代传统珍珠，口感像是Q弹较硬的果冻。它的成分不但低糖、低卡、无色素，还有助于消化，怕胖的朋友可以放心嚼！

走入百万镇美食街里头，茫茫摊位中有家名为「陳寶家鄉糖水」的小小糖水铺，虽不起眼但人气和实力不容小觑！他们自疫情前就已投入营业，用着一碗碗真材实料又低糖的糖水，早已在街坊中赚得不少好口碑。来到档口前，挂起的一条条木牌上写着的是他们家最人气的糖水选择，如：摩摩喳喳、六味清汤、黑糯米糖水等，跟着招牌推荐的来点绝对不会错 (笑)～

菜单上有冷/热糖水及刨冰的选择，而镇店之宝就是他们家的摩摩喳喳。用勺子轻勺一口，发现里边的配料如：木薯、番薯、芋头、西米等都非常丰富，而且都切成超大块，吃起来非常Q弹有嚼劲！另外，他们家的六味清汤虽然标榜低糖熬制却不会清淡，整碗的味道都是龙眼、白木耳等食材的精华滋味。需注意的是，他们家休息日不定期不定，到访前可联络店家以免扑空唷。