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Foods & Drinks
Johor Bahru

水族馆如梦似幻的蔚蓝世界,满足了人们对海洋的向往。位于新山乐高乐园的「SEA LIFE Malaysia」海洋探索中心,就推出了结合美食与海底景观的用餐体验。现今有6种观景座位可选择,其中拥有180°全景视角的海底隧道,还能以超近距离看着海鱼从身边翩然游过。为了倡导爱护海洋,他们的四道式精致餐点将不提供鱼类和海鲜食材,不过在酒店主厨精心设计下,每道料理依旧是味蕾的极致享受!

用餐之前,大家还能跟随工作人员的脚步,体验VIP级的深度导览服务。除了避开人潮欣赏超过13,000只鱼类和120个品种,你还有机会造访平日不开放的后台设施,了解 SEA LIFE 是如何照顾水族馆的海洋生物,非常有教育意义!无论是亲子行程、还是情侣约会,都能在这里安排上呢。

温馨提示:由于食材必须新鲜准备,座位必须在提前72小时预约,不开放 walk-in 用餐唷!

7, Lebuh Medini Utara, 79100 Nusajaya, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

位于柔佛新山 Mount Austin 附近的 Austin Crest 二楼的「跃虎门 Yuehumen - 重庆正宗麻辣火锅」,主打双汤底的鸳鸯火锅和单点模式,共有7种锅底任君挑选,包括可选小/中/大辣度的牛油麻辣、抹茶牛奶、鲜虾高汤、红味噌汤、番茄、菌汤以及Tomyam,其招牌发酵型牛油麻辣火锅,绝对能给爱挑战麻辣的人上一课!採用全牛油麻辣制的汤底,比起一般麻辣汤更浓郁,口感层次分明,好喝不易上火。在餐饮业拥有9年经验的帅哥老板,曾在新加坡担任日式料理厨师,因此以中日合璧为亮点,让大家能在中式火锅店内,尝到日式元素的料理,其抹茶牛奶汤底便是全新特色。

由日本进口的抹茶粉及绿茶粉,再搭配柴鱼高汤熬制多时的抹茶牛奶汤汁,是意想不到的味蕾享受,完全不违和。若搭配牛油麻辣汤底更是合适,辣得够呛时,再喝上一碗热腾腾的抹茶牛奶汤汁,恰好就能中和辣度。菜品方面,提供多达80份海鲜、肉类、主食、小吃等,尤其推荐海鲜石斑鱼片、三文鱼片、新鲜老虎虾、黑母猪海参、鲜生蚝、半壳鲍鱼;肉类则必点由巴西进口的千层肚、鲜毛肚、澳洲雪花牛肉。主食方面,香喷喷的三文鱼炒饭更让人惊艳,粒粒分明的炒饭粒,让人意犹未尽。小吃方面,炸石斑鱼片、中日式元素的芥末章鱼以及炸蟹肉酱饼更是值得一试。

中式现代化的装潢设计,透过古色古香的复古砖头与中国红背景墙、精致的中式盖碗九宫格菜品摆盘、逗趣的网络用语壁画等一一呈现,沐浴在中式氛围的火锅店内,嘴里尝着美味佳馔,手机还能留有绝美打卡照,真的巴适得板~ 食客能透过半开放式厨房看到卫生细节做足的后厨人员,不仅人均佩戴口罩,也戴上透气卫生餐饮帽,让你我在外用餐更安心。比起一般火锅店,宠粉的跃虎门并无任何餐位费,完全是“蘸料自由”。饮料不仅提供各式茶类,还可选择 Highball 和红酒助助兴。每日营业时间为下午3点至凌晨3点,不仅是聚餐聚会好去处,更是新山夜猫子吃麻辣火锅宵夜的好去处。

32-01, Jalan Jaya Putra 7/1, Taman JP Perdana, 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

找一间惬意小店喝杯咖啡,早已成了日常生活的一部分。路过柔佛新山老街,发现街角这家咖啡馆「Bluer House」,便趁着晒得发烫的午后走了进去。原来,这间时髦小店出自与同排服装店 "Anything JB" 相同团队之手;逛完衣服后,又多了一个可以蹲点喝咖啡的好去处。店铺格局延续了老街店屋的旧式风情,墙面与天花以仿水泥材质涂抹出质感,增添几分现代粗犷气息。

当天大约下午4PM探店,正好撞上了他们家的“最佳探店时段”,整间店都被 golden hour 的阳光洒满,暖暖的光线让人昏昏欲睡,若不是手中这杯咖啡,恐怕早已敌不过困意袭来(笑)。他们家咖啡不仅是 white / black 如此单调的选择,更是有一系列自家研制的咖啡特调,皆采用 JB 本地品牌 Hiritsu 的咖啡豆现煮而成。若想填饱肚子,翻到菜单上的 sandwich 页面,就有10种酸种面包三明治口味。配合知名品 onemorestack 提供,每一种都料多扎实!

53, Jalan Ibrahim, Bandar Johor Bahru, 80000 Johor Bahru, Johor.
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Beauty & Fitness
Johor Bahru

早前发现藏匿在泗隆新村里的「Kampung Gym」后留下深刻印象,如今终于从 “kampung” 走到城市里,在 Austin Heights 后面的工厂区开设最新分行。这家健身房耗时近6个月装修,三层楼的格局建设以”满足各族人“的需求而设计,从机械器材、环境规划到私教课程都适合男女、上班族、各年龄层的人使用。分为三层楼的格局从底楼开始有所升级:扫码进入后底楼是有氧训练区及重训区的空间,超大格局利用空间设计将上半身及下半身重训分开。

所引进的机械不仅新颖,其功能性也非常多元,有些甚至是非常少见的器材;未来也会迎来户外健身区,大家可以期待一下喔。Kampung Gym 的私教均持有 Ace、Nasm、FEA 等等的国际认证,当中最资深的教练都有8年的私教经验。同时,他们也推出了独家 APP,可使用 APP 扫码进出健身房、预定课程、甚至能用内建的电子钱包在自家咖啡馆内消费或购买会员等,说是城中最质感的健身房也不为过。

乘搭电梯来到二楼阁楼式空间,便是功能性训练区,宽阔环境让大家可随着拟定的训练计划在这里进行自由训练。最高楼层则将空间划分为半:一边是惬意舒适的咖啡馆,每张桌子旁都贴心设有插座,也有售卖咖啡、轻食及贩卖机健康餐;另一边则是 Studio 及私人训练房,诺大的课室里将固定举办 LesMills Body Combat、Body Pump、瑜伽、垫上普拉提等课程。

1, Jalan Tiong Emas 4, Kawasan Perindustrian Tiong Nam, 81100 Johor Bahru, Johor.
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Things To Do
Johor Bahru

回忆起学生时代,图书馆常常是学生们放学后呆着的好去处,其中最标志性的应该就是坐落柔佛新山 Larkin 的「Perpustakaan Sultan Ismail」。虽然外观略显陈旧,但经过翻新后内部环境整洁清爽,整体舒适度大大提升。这座三层楼高的图书馆分区明确:底楼是色彩缤纷、布置温馨的儿童区;二楼设有成人阅览空间,氛围安静、座位充足;三楼则为资料参考区,是查找学术资料的好地方。

静下心来认真走了一圈,发现图书馆内藏书相当丰富,涵盖马来文、英文、中文以及泰米尔语等多种语言,不过后两者的藏书数量相对较少。书籍种类则更加多样,从儿童图书、经典文学、适合各年龄层阅读的小说、励志书籍、政治、历史类读物,到商业与管理、艺术与图像、财务与投资、学校参考书等应有尽有。图书馆内还有提供电脑、iMAC 付费使用;馆内提供的免费无线网络网速稳定流畅;至于充电服务,只需支付 RM1,就能全天使用,非常贴心方便。

来到这里,从停车到馆内空间的使用全都是免费的。若想借阅图书,只需支付一笔小额费用申请成为会员,便可在期限内把书带回家慢慢阅读。虽然这座图书馆不是新地标,但多年后重访,竟有种重新发现一处宝藏好去处的感觉,无论是阅读、学习,都能在这里找到属于自己的一隅宁静。////小编提醒:这里也属于政府场所之一,记得要穿着得体,无袖 / 短裤不能入内喔~

Perpustakaan Sultan Ismail, Jalan Datin Halimah, Larkin, 80350 Johor Bahru, Johor.
Open Sun - Fri
Foods & Drinks
Johor Bahru

由金海湾科技健康旅游俱乐部 EZON 打造的「936 Kitchen」便是新山首家临海且面积最大的“养身餐厅”,以光能养身科技为主的 EZON 将餐厅命名为“936”,是因这数字代表人体正常温度的光波。穿梭过以绿意植栽妆点的餐厅走廊后,映入眼帘的便是能透过玻璃窗看到的沿海风景,夕阳落下时还能看到浪漫的晚霞。开放式厨房不仅能让我们近距离看到厨师大展身手,让人虽置身高级餐厅但却无拘束之感,反而更为惬意休闲。大家可选择在室内或是户外用餐,但无论是哪种,用餐体验都使人惊喜。

细节程度同样延伸至餐厅料理上,由拥有30多年法式经验的御厨 James 透过日式及本地食材研发的东西方风味独特料理,让人品尝时每一口皆是惊喜。菜单上从墨西哥料理、西式料理、法式料理到中式料理都一应俱全,而每一道料理都会佐以 EZON 研发的“活水”以增添料理风味,吃起来不仅肉质更为鲜嫩,口感更入味,还有助于肠胃消化。擅长调配酱料的主厨 James,独创的酱料使每道料理尝起来更富有层次感,味蕾瞬间被打开,十分开胃。

EZON LAE Healthtech Lifestyle Danga Bay, Lot PTB 22056, Skudai Lebuhraya, Danga Bay, 80200 Johor Bahru, Johor.
Open Tue - Sun
Foods & Drinks
Johor Bahru

提到日本料理,怎么都离不开寿司和刺身。但要吃到高品质、食材鲜美的寿司,价格往往也不低。但这间「Sushi Plus」店家就凭着物超所值的美味寿司与生鱼片备受推荐,而今也在 Johor Jaya 设立了第二分店!从澳洲归国的寿司师傅 Chef Hugo 拥有12年的日料经验,格外讲究新鲜备料,并严选食材搭配创意巧思,变化出多达40种寿司,而且部分体积比平常看到还要大,可见用料方面毫不手软,吃过的人都说价格公道CP值高!

看到展示柜里满满的寿司,不知道要从何试起?那么炙烤三文鱼寿司 (Sushi Plus Signature) 绝对是必吃榜首。被火焰炙烤至8分熟的三文鱼口感软嫩适中,特制酱与鱼肉的油脂香混合再一起,浓郁的口感让人还想再吃。其他招牌还有:烤带子握寿司、烤三文鱼寿司卷、软壳蟹太卷、加州卷、芒果炸蟹脚寿司卷等,也少不了混合不同口味的寿司套餐、肥厚的挪威三文鱼、海鲜刺身拼盘等,各种愿望一次满足~

1, Jalan Dedap 3, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Kulai

云吞面风味和派系千百种,但说到‘会飞’的云吞面,脑子里就只有一个「桃源面家」。经典招牌柔佛新山扎根超过15年后终于迎来了旗下第一分行「桃源麵家 • 古來第一分行」,飞到柔佛最幸福城市 —— 古来!其实,桃源面家多年以前就萌生了扩张和传承手艺的理想,期间也不断地寻找下一代接班人;蕴藏已久的愿望终于在遇见孜孜不倦的年轻徒弟后兑现,便毫无保留地把技术传授,让经典好吃的云吞面扩张到更广范围。

只要是桃源面家的熟客,肯定钟意他们家富有弹性及韧度的面条,Q弹有劲的口感里总让人联想起独特的港式风味。这般熟悉滋味来到古来后风味依旧,甚至人吃人爱的麻辣云吞、炸云吞、鱼丸汤等小吃配料都如实刻画,瞬间抹去了古来与JJ之间的距离。除了桌上美食,一睹最经典‘飞面’绝对是必要;古来的店铺里巧妙筑起了一道“玻璃窗”,透过窗户欣赏老板徒弟一遍遍地甩着面条,还颇有种鼎泰丰的观赏性。仔细感受也发现墙面也隔绝了滚水的热气,因此整体用餐环境也更凉爽舒服,天天来吃都不嫌弃!

137, Jalan Kiambang 13, Pusat Komersial Indah, Bandar Indahpura, 81000 Kulai, Johor.
Open Thu - Tue
Foods & Drinks
Johor Bahru

新山人都有听过「霍有用凉茶」吧!这个位于老街的凉茶铺至今已经营逾百年,传至第三代,可说是新山历史最悠久的凉茶铺。除了提供 "基础版" 的菊花茶和王老吉,老板娘也会针对顾客身体状况量身调配,提供加入不同秘方药粉的 “加强版"凉茶;约10多种凉茶供选择,售价从RM1至RM30不等。

每锅凉茶和菊花茶都慢火熬煮至少3小时,连友族都光顾,足见他们家的凉茶功效多强大!原味王老吉喝起来非常苦,加入药粉则苦中带甘,喝完这里凉茶,你会发现其实人生就如凉茶,苦尽甘就来。

1, Jalan Pasar, 80000 Bandaraya, Johor Bahru, Johor.
Open Mon - Sat
Foods & Drinks
Johor Bahru

著名的「三楼海鲜园」就位于彩虹花园的一间角头住家。1978年经营至今,一直以“三楼米粉”和各色海鲜闻名。扁扁脆脆的“三楼炒米粉”,从烫米粉的软硬到翻炒过程都讲究功夫,搭配7-8种香料自调的叁巴酱和酸柑汁一起享用,酸辣开胃!

这里的海产多数从笨珍新鲜直送,因此即使“潮州蒸”也能吃出白鲳的鲜味。另一道招牌菜则是“酥炸苏东仔”,经2天腌制入味的苏东仔只需简单油炸,放进嘴里既是满嘴咸香。作为新山超人气的海鲜楼,这里每到晚上总是座无虚席!

Jalan Merah 1, Taman Pelangi, 80400 Johor Bahru, Johor.
Open Thu - Tue
Foods & Drinks
Johor Bahru

说起新山的肉骨茶店,必定少不了1975年经营至今拥有约20间分行的「顺发肉骨茶」。位于大丰花园 Jalan Sutera 1 的总行,是许多明星多年来游新山必定要去的地方。不同于大马其它地方,他们家采用9种材料煮成的肉骨茶汤色泽偏清,发散出阵阵清香,口味也较清淡,喝多也不会觉得腻。

除了卤煮2小时的卤猪脚,也很推荐加入黄酒煮成的酱油鸡,所散发的阵阵酒香勾人食欲;带有麻油和酱油香的麻油鸡则老少咸宜。要注意的是,大丰花园还有另一间分行位于 Jalan Sutera,可别一不小心走错啦!

13, Jalan Sutera 1, Taman Sentosa, 80150 Johor Bahru, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

有时明明吃饱了,总想要再来一份甜点,当作一餐完美的句点。而位于大丰花园的「Rabbit Softserve」是来自槟城的人气霜淇淋品牌,每周至少会更换一种霜淇淋口味!从宇治焙茶、冬末草莓、比利时黑可可、奶油牛油果、西瓜等口味…都讲究每日新鲜制作,口感比起普通雪糕更加绵软,浓郁奶香让人忍不住一口接着一口。

除了霜淇淋以外,店家还推出多种甜点逸品,像是荷包蛋瑞士卷、焦香芝士蛋糕、提拉米苏盒、华夫饼等,单看视觉就令人食指大动。如果担心太多甜点负荷不来,这里也具备多种特调咖啡让你缓冲一下味蕾,从苦到甜、有气泡感、搭配水果等,想要什么口味都有!搭配店里的白绿色主调,怎么拍都好看,让人待上一整个下午也不想离开呀!

254, Jalan Sutera, Taman Sentosa, 80150 Johor Bahru, Johor
Open Wed - Mon
Foods & Drinks
Johor Bahru

说到韩国美食,大家一般会联想炸鸡和烤肉,但在 Taman Ponderosa 的邻近商区,这间藏于2楼的「Hong Kong Ban Jeom」居然能品尝新山少见的韩式中华料理  !原来他们在韩国有超过50间分行,坚持仅选用韩国进口酱料以呈现最道地的风味,这里不少客人都是旅居本地的韩籍人士呢 。他们的韩式中华料理口味偏向咸甜混合,而且主食份量超级豪迈。有时老板还会附上自制泡菜、腌黄萝卜等小菜,加上出菜速度又快,挺适合作为上班族的午餐据点!

店家最受欢迎的炸酱面 (Jajangmyeon) 使用的黑豆酱汁加入了猪油烹调,均匀吸附在Q弹的面条上,香气十足;颜色火红的海鲜辣汤面 (Jjamppong),带有后劲的辣味让人吃得冒汗又过瘾,在大虾、八爪鱼、青口、蔬菜等食材入味后更是鲜味翻倍。配菜方面,小编最爱的是糖醋肉,切成长条的猪里脊裹上薯粉后油炸至金色,蘸着酸甜酱汁非常开胃。其他推荐菜色还有:什锦炒菜盖饭、辣酱干烹鸡、韩式麻婆豆腐、凉拌两张皮等。以后普通的华人中餐吃'显'了,不如来这里换一换口味吧!


39-01, Jalan Ponderosa 2/2, Taman Ponderosa, 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Tue - Sun
Foods & Drinks
Johor Bahru

坐落于五福城的牛魔日韩烧烤专卖店,充满时尚现代的空间装潢,颠覆烧烤店的传统印象。店里最重要的灵魂人物是拥有17年烧烤经验的老板兼师傅。对食物有著自己的一套高标准,坚持每次引进的肉质须经过测试才会推售。精选日本高级A5黑毛和牛、澳洲和牛、西班牙黑猪肉等,还会不定期视季节推出名种牛肉,像是获得认证的日本最顶级A5宫崎和牛。

采用日式传统古法碳烤手法,似雪花般精密分布的油脂,随着火源的烧炙烤至七分熟后,动物脂肪混合着炭火香气,就是最淋漓尽致的美味牛肉!搭配以超过10种水果独家研制的蘸酱,原汁甜味更能带出肉质风味。除了烧烤,不妨来点开胃健康的前菜、酸辣泡菜豆腐高汤等醒醒胃,你也能单点韩式石锅拌饭、日式咖喱饭、泡菜乌冬面等。

32, Jalan Sutera Tanjung 8/3, Taman Sutera Utama, 81300 Skudai, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

在新山老街,闪烁着霓虹字眼的「MERAH Project 美啦」,乍看以为是古早杂货铺,走到二楼才发现别有洞天。你或许不知,店里竟还隐藏着「SSHHH 红花会」酒吧,所招待的啤酒、韩式烧酒、鸡尾酒等多种选择,让你与小伙伴们来小酌谈心。

热爱新山历史文化的老板还准备了各种拼酒挑战,大方送出奖励,因此对自己酒量特别有信心的朋友们还不赶快约一下,来找找酒吧入口到底在哪里。与小伙伴们小酌几杯谈谈心,为周末夜晚编织美丽的夜晚回忆,听起来是不是很不错呢?

17, Jalan Ibrahim, Bandar Johor Bahru, 80000 Johor Bahru, Johor.
Open Tue - Sun
Foods & Drinks
Johor Bahru

若这阵子造访 Horizon Hills 的 The YARD 绿地草坪,你将会发现在教堂的隔壁,俨然冒出了一个全新搭建的木棚咖啡馆!挂上「Fika Farmhouse 小田食光」招牌的入口处旁,伫立着一尊可爱龙猫石雕。广阔开放式空间被大小植物盆栽所围绕。

「Fika Farmhouse 小田食光」推出的复合式菜单,从精致丰盛的全天Brunch组合、开胃前菜、日式意大利面、香煎三文鱼、香料烤鸡炒饭、还是牛扒等,每道均是店家的用心研发之作。最新的升级菜单中融入了西班牙风味的轻食小吃、意大利面、意大利燉饭、肉扒、汉堡等选择,但不改一贯的美味等级。

Y2, 1, Jalan Hijauan 1, Horizon Hills, 79100 Iskandar Puteri, Johor Bahru, Johor.
Open Wed - Mon
Foods & Drinks
Johor Bahru

幸福其实很容易就勾着,像是来到法式及日式甜点店「好丈夫 Good Husband」的 Eco Galleria 分行!落址底楼的角落店铺面对着大街,在外驶过也能一眼认出他们的所在位置;店内打造成双层阁楼式的格局,选座任何位置都能有绝佳视野和空间感,明亮的色系搭配营造出了柔和的氛围,一下就点亮了心情。

这里每天固定提供10~11样蛋糕甜点,曾到访过他们古来分行的朋友也会一眼认出他们经典的 Strawberry Shortcake、Mango Sago Pomelo、Classic Chocolate Cake 等。而浅尝一口就为之惊艳的是他们的法式甜点 “Pure”,全白球体的形状切开后透出了在绵密的蛋糕体,夹杂了百香果和蓝莓,酸甜滋味非常爽口。这绝对是心中会回头无数次的甜品店了!

B0115 Blok B Eko Galleria, Jalan Eko Botani 3, Taman Eko Botani, 79100 Iskandar Puteri, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

等到啦!风靡万千甜品控的「 Châteraisé Malaysia」,终于在新山 The Mall, Mid Valley Southkey 的 Lower Ground Floor 底层开张啦!深红色的门面招牌与装潢,才刚踏进门,身着整齐白色制服的亲切店员们喊着“irasshaimase”,让人心情立刻愉悦起来 (笑)。

除了店门陈列的各种面包烘焙,再往内一探,就会看见橱窗上琳琅满目的蛋糕和甜点,每一道都是在日本当地制作,再进全程冷链直运到这里,所以绝对能尝到最新鲜的口感。今天就带着小伙伴一起到这里品尝精致的下午茶呗!

LG-019, 1, Persiaran Southkey 1, Southkey, 80150 Johor Bahru, Johor.
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Foods & Drinks
Johor Bahru

不知道从什么时候开始,在 Mount Austin 霸王饭前面的街边,冒出了一个黄色帐篷的食摊,午餐时段经常有不少人来购买和“Drive-Thru”。仔细一瞧,原来是两位年轻伙子售卖「 Austin Soya 传统豆花」。戴着圆眼镜与健康肤色的 Jeff 是老板之一,因行管令关系,索性跟朋友创业售卖大马传统豆花。在这艰难时期,我们更需要多多支持自己喜欢吃的食物,毕竟生活不易嘛。

除了豆奶、凉粉和爱玉冰,尤其推荐坚持100%不加香精、防腐剂、石膏粉的传统热豆花 (可选黑糖/ 白糖/ 姜糖) 和冷豆花!看着这碗会“反光”的嫩滑冷豆花,吃起来滑溜溜,口感清甜不腻,轻轻吸一口就“嗖”进肚里,让大热天不那么难熬了。当被问及准备工序时,眼前仍忙着盛装豆花进盒的Jeff腼腆地说:「每天7点就要准备,以去壳黄豆研磨熬煮,这样对尿酸患者来说也比较适合。」每碗仅售RM2.5至RM3的豆花,价格非常亲民,难怪每天可以售出300碗左右的豆花。

Jalan Austin Heights 3, Taman Mount Austin, 81100 Johor Bahru, Johor.
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Foods & Drinks
Johor Bahru

说到新山老字号美食,不少人会到老街区寻觅。陈旭年街街尾的 Triple K 牛肉面,老板10多年来坚持以牛骨熬煮高汤7-8小时,隔夜煮出牛骨精华汤汁。一碗热气腾腾的牛肉面上桌,萦绕的热气发出淡淡清香,每一口淡褐色的汤汁皆是精华。

搭配嫩滑的牛肉片或是牛杂,让人吃出满嘴幸福。除了干捞牛肉面和牛肉面汤,这里也售卖羊肉和猪肉等其它选择,满足不同食客的味蕾。坐在简陋的小店铺里,看着街道上人来人往的身影,不知道老板的手艺是否会传承下去呢?

48, Jalan Tan Hiok Nee, Bandar Johor Bahru, 80000 Johor Bahru, Johor.
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Foods & Drinks
Johor Bahru

在素食馆不太普遍的新山,身为素食者或偶尔想来顿无负担料理的朋友来说,确实较为难满足口腹之欲。来自新加坡连锁餐厅「nomVnom」将最新的分行跨“桥”来到了新山市区,最新店铺就位于 Twin Galaxy 底层!nomVnom 自2015年创立以来已有近10年的时间,由纯素主义的老板亲自研发制作不含动物性源头的食材及五辛,包括:乳制品、鸡蛋、葱蒜及酒精;用着饮食的力量保护动物及提倡可持续性。

也许大家认为纯素料理“选择单一”,但这里超多样化的菜单选项完全颠覆了大家的刻板印象。菜单选择跨越西式、中式、日韩、泰式、越南及本地风味,甚至有麻辣香锅、仁当“羊肉”饭、海南“鸡"饭、越南河粉等等,若不说完全没料到这些都是纯素食者也能食用的料理!老板巧手制作的纯素料理还有意式冰淇淋及烘焙品,为了坚持纯素食材无畏失败,一直都在努力专研最好的食谱。

#01-09, Twin Galaxy, Jalan Dato Abdullah Tahir, 80300, Johor Bahru, Johor.
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Foods & Drinks
Johor Bahru

在 Sunway Citrine Hub 慢悠走着,目光骤然被一间“玻璃屋”吸引。独特的格调与质感装潢,差点以为来到星巴克,原来是间小众咖啡馆 「Awesome Brew」。这里分为两个区域,半开放式厨房在内,用餐区在外。相较于一般“打卡”概念的咖啡馆,这里更像是你我生活的一部分,没有过度刻意的修饰,适合想要气氛安静与久留的人。

除了提供精品咖啡,Awesome Brew 的早午餐料理也是令人惊艳的,包括以冷冻鲜果与酸奶搅打出更浓郁果昔的Smoothie Bowl、瓶装隔夜燕麦、Avocado on Toast、Eggs Benedict、Aglio Olio等,还能品尝到日韩式米饭料理、汉堡、美式煎饼、小吃和蛋糕。

尤其喜欢微煎过的面包搭配水波蛋与火腿组合的Eggs Benedict,自制荷兰蛋黄酱在拨开半熟蛋黄后流出,咸香味在嘴里缓缓道来的惊喜,配料简单却十足难忘。正因如此,更能看出老板对食物的高要求,宁愿选用较好品质的食材呈现。虽然食物价位偏高,但份量很实在,嘴里肚里都是幸福的。

1-19, 1/F, Citrine Hub, Persiaran Medini 3, Sunway Iskandar 79250 Johor Bahru, Johor.
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最近很夯的户外活动精致露营(Glamping),你体验过了没?这家位于 Eco Cascadia 店屋2楼的露营用品专卖店「Goritta」,不管你是露营小白还是老手,只要你是发烧友,这里都很欢迎你!一踏上阶梯,拾阶而上跃入眼帘的便是一张迷彩吊床,进入里头后才发现这里就是一个“小森林”啦~ 右侧是满满的露营配件,左侧是精心布置的交流空间,通过绿植、泥土、原木家居等,营造出宛如森林露营的氛围,相信喜欢户外的朋友一定会喜欢这里。

除了提供交流场地让大家相约组织露营活动,Goritta也有售卖不少户外配件,例如: 美国品牌 Barebones 露营灯、Stanley 保温瓶、韩国品牌 KZM Outdoor 多功能折叠椅等露营必备单品。同时,他们也与 PYNG 和 Wee lab 合作,减塑环保用品和客制化画像都可在这购入。无论哪一天前来,都能在这任玩桌游、任吃小零食、任喝手冲无糖咖啡或纯可可;每周五晚还有电影日活动。之后他们也会提供露营配备租借服务和场地租借,有兴趣者可关注。

51-02, Jalan Eco Cascadia 6/1, Taman Setia Eco Cascadia, 81100 Johor Bahru, Johor.
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Johor Bahru

我们越来越懂得如何在有限空间内,打造自己向往的理想居家风格。除了逛家具店,很多看似不起眼的摆设品,其实也是影响居家摆设的关键之一。这家位于柔佛新山 Kempas 新工业区的「The Craft Decor Sdn Bhd」一站式家居摆设艺品中心,独栋3层楼高的工业区商店里,售卖超过10,000件商品,从精美的大件居家摆设、工业风格灯饰、抽象画作、园艺摆设、香薰精油、玻璃花瓶、陶瓷花盆、随着季节更换的仿真花卉系列、复古风饰品、礼物缎带、精美礼盒、藤编篮子、包装纸与礼盒、婚饰用品等等应有尽有。

特别推荐这里的仿真花卉系列,花瓣的触摸手感与真花无异,栩栩如生的花卉材质细腻出色,没有任何皱纸或水滴等一般假花的刻板印象,摆设的视觉效果也是极佳。无论你是新家装修完毕,正在物色硬装或软装;亦或是店铺创业想要添购装饰品,不放到这家 The Craft Decor 选择吧。

4, Jalan Kempas Lama 1, Off Jalan Kempas Lama, 81300 Johor Bahru, Johor.
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Foods & Drinks
Johor Bahru

新山的「福鼎记 Fortune Pot」营业至今有4年时间,一直以传统古早味云吞面获得超高人气,最近新推出了南洋云吞面+日式风味的惊喜结合!福鼎记在新山有 Austin Heights 及 Taman Molek 两间分行,店铺设计都以标志性的可爱插画让人印象深刻,却不忘延续传统使用“阿嬷家”的鸡公碗,在新颖和传统之间取得非常巧妙的平衡。最新菜单共有6项新品,延续着他们家坚持把每碗面煮好的匠人精神,每一道菜色吃起来都让我们啧啧称赞。

新品中的 #特上云吞面、#炸虾云吞面、#日式炸猪排云吞面 皆以他们家最招牌的的手工全蛋面为基底,Q弹有劲的口感和面条的独特蛋香味也完美衬托了风味十足的配料。全蛋面也提供了古早味、酱油味、蕃茄味及东炎味4种不同口味选择,嗜辣的朋友也能满足口欲。若大家偏好饭类的选项,#蒲烧鳗鱼饭、#照烧猪肉堡饭 及 #厚切日式猪排饭 则不能错过,每一份都搭配了青菜及双蛋。

8, Jalan Austin Heights 8/4, Taman Mount Austin, 81100 Johor Bahru, Johor.
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