粿条仔不论当作早午晚餐或是宵夜，都不会有违和感。说到早上营业的粿条仔，这家坐落在世纪花园食得福美食中心里的「茗芳粿条仔」档口，必定是榜上有名！营业了将近40年，从早年的老板娘掌厨，到至今已由儿子和媳妇接手，美味程度几乎没有变过！

凌晨开始熬煮的汤头，喝起来甘甜够味又不会过咸。每种猪杂卤料更是处理得干干净净，切得漂亮均匀的瘦肉、Q弹十足的猪皮等、鲜嫩入味的猪舌头等，配上这里最著名的自制辣椒酱，连平常不爱吃内脏的朋友都忍不住点赞！

一间咖啡馆，要长成什么样才能让人不住回头望？如果它址位于新山皇后的旧商区，又取名为「Soeurs Coffee 首尔咖啡」的话，这般新旧交叠的风景线回头率绝对百分百。利用清冷水泥打造的空间重塑了老店的格局，过程中刻意保留了粗糙裸露的泥凝土墙，用上钢制软装及鹅卵石铺在地面上，每一处细节都为了与这高冷时尚的空间制造连接。"Soeurs" 在法语中有着姐妹的意思，但取名灵感究竟是否因老板们都是姐妹，就让大家一起猜猜啦。

这里每天清晨8点就已敞开大门，是平日中寻找精致早午餐的好去处。菜单上选择意外丰富，专售南洋+西式的复合式早午餐、主食、甜点烘焙、咖啡及特调冷饮等。老板们对咖啡及甜点烘焙的热忱更是反映在菜单上，除了提供手冲咖啡的选择，他们家自制的甜点烘焙，如：提拉米苏、自制布丁更是必尝。DUN DUN Series 特调冷饮的部分，每杯的呈现都宛如韩国小姐姐般精致，别提它们该有多上镜啦 (笑)～

坐落在 Senibong Cove 的人气咖啡馆「Vanilla Bean」装潢纯净简单风格，宽敞空间让每桌客人得以保有自己的悄悄话空间。沐浴在从落地窗洒入的阳光中，除了享用各式早午餐点，别忘了再叫上一份店里的超人气招牌 Strawberry Shortcake。绵密松软的蛋糕质地，伴着温润不腻口的鲜奶油与大量草莓，再阴郁的心情也将瞬间放晴，身心温暖。

如果你是结伴前来，不妨与对方一同分享店里的招牌华夫饼，独特醇香的伯爵茶口味混合了薰衣草的淡淡香气，拿捏得恰好的甜度绝对将疗愈你的身心。

谁说健康餐一定是“又贵又乏味”，那落在 Tebrau Hero Market 楼上的轻食馆「Bowla Cafe」一定能让你有所惊艳～ 店家位置就在 Bubble Sports Complex 羽球场隔壁，超精准的定位仿佛在大声宣告：大汗淋漓后来这里补充能量准没错！里边以绿植作为修饰和点缀让整体空间更添生气；格局利用水泥砌起的桌位当作隔断，让每一桌的食客都能舒服享美食。

发现菜品选择以 “Rice Bowls” 及 “Pasta Bowl” 两大类为主，非常精简却到位。每一份主食带有碳水化合物、煎蛋及鸡肉、牛肉、三文鱼等肉类选择，比例均衡的营养成分非常适合运动前后食用。蔬菜出现在 BOWLA 招牌的 ”Brocolli Rice” 里，用西兰花和糙米饭拌在一起轻松达到肉蔬均衡的一餐，身为饭桶的小编很喜欢～ 他们家的餐食都搭配了自制特调酱添加风味，整碗的份量与标价可说是非常有性价比呢！

由大马鲜乳品牌 Farm Fresh 旗下奶茶品牌 Jom Cha 分行遍布全马各个地方，但位于新山 Stulang Laut 的「Jom Chá by Farm Fresh」根本是当中最吸睛的吧！以一身红色牧场小屋的外形坐落在 Vantage Bay 旁的小角落，门前打造的碎石小步道把国外牧场的风情都如实搬来。虽然说无法将真正的乳牛们带过来，但门口出动了几只可爱的乳牛吉祥物，充满代表性的打卡装置也是颇可爱的呢。

与我们常喝的奶茶店不同，他们家大部分人气饮品，如：珍奶、冰淇淋、酸奶皆采用 Farm Fresh 鲜奶制作，成分天然的基底更健康也更耐喝，而且菜单上竟有多达20种选择。若大家更偏好植物奶类，不妨尝试他们家的 "Plant-based" 系列，在豆奶和燕奶的基础上增添黑糖珍珠或爆爆珠，独特风味跳脱了我们对奶茶的既定印象，就算有乳糖不耐症的朋友们也能好好享受一杯奶茶。

一袭简约干净的白墙上挂着「Alliews Bakehouse」的招牌，没想到古来迎来了这样小清新的面包烘培店。踏入质感面包烘培店内，只见有个显眼的圆柱形立柜穿插其中，用以展示每日新鲜出炉的欧式面包。虽店铺整体面积颇小，位置不多，但明亮温暖的空间在暖黄色灯光的倾泻而下，融合着空气中弥漫的面包麦香和咖啡香，一切都显得那么舒适惬意，以温馨的空间容纳远道而来的食客，以美味的面包抚慰疲惫饥饿的躯体。

“我们所有的料理面包都是以天然酵母发酵的酸面包为主，吃起来较有口感以外，也更容易消化更健康，酸面包口味可选择黑芝麻、核桃、巧克力和原味。”与负责人聊天的过程中，才知道原来这里主打纯手工制作的天然酵母酸面包，坚持以最原始的风味呈现给古来社区的邻里街坊。其中人气较高的除了酸面包，便是份量颇大且奶油香味十足的可颂。另外，贝果、司康、三明治、布朗尼等也能在此尝到，相信各位面包脑袋都会喜欢这里！

不规则的手捏面团薄片，加入江鱼仔、玉蜀黍等新鲜食材的高汤内熬煮，再撒下树仔菜、腐竹、自制鱼滑、葱头油... 看到这里，口水是不是已经悄然流下呢？那就快移步到人气十足的「33 Noodle House 手工鱼圆面粉糕」！原先在皇后八哩半的他们，现已带着他们招牌自家手捏面粉粿来到 Mount Austin 商圈了。

必须品尝招牌面粉粿和他们家的人气款葱油面线，清甜可口的高汤和手捏Q弹的面粉粿，能吃出家里的味道；东炎面粉粿超浓郁的东炎汤汁佐以大虾、水煮蛋和腐竹等，酸辣口感非常开胃。面食除了面粉粿，还可选择幼面、米粉、面线、板面、伊面、豆签和金旦面。特色独创小吃虾酱鸡、韭菜糕和玉蜀黍糕也让人惊艳，CP值超高。

‍

位于柔佛新山 Setia Indah 一家低调营业的台湾剉冰甜品店「HouTang厚糖」在投入营业后，人气便在街坊中迅速蔓延开来，靠的就是简朴却有温度的手工制冰品。这里没有花俏招牌或室内装修，恰恰靠着几张简易的木桌椅衬托沿着墙面的点餐台。厚糖的点餐方式非常简单，基本只需从约莫16种配料中，依据胃口及人数决定要1种、3种、5种还是8种配料的剉冰。

大部分的配料都是来自台湾的老板亲手制作，尤其推荐红豆、芋头、芋圆及番薯圆。看似简单普通的配料，搭配刨得绵密的剉冰及秘制糖浆，稍微不注意就会瞬间空碗啦！好在堂食的朋友还可以免费续糖续冰，趁天气热大口大口地物理降温。

有什么事情是你坚持半辈子都在做的吗？走进世纪花园的「信利美食中心」，便会看到一名身体硬朗的七旬阿伯在大锅前熟练炒粿条的身影。炒了35年粿条的这位阿伯，相当于人生的半辈子都与锅和铲度过。为了炒出较为顺滑的粿条，阿伯特别使用大锅，虾只也是新鲜活虾。弹牙大只的虾只，配上爽脆的豆芽和韭菜，难怪多年来在当地建立好口碑，甚至每天能卖出180碟！

需注意的是，配合美食中心营业时间，档口每隔周四休息。

如今说到玩具，它不再是小朋友专属的东西。在潮流和影视文化的推动下，越做越精致的玩具已变成了粉丝们的收藏精品。位于 Eco Botanic 二楼的「Sanctum Toys and Collectibles」就是新山其中一个挖宝的好地方。玻璃橱窗内摆放着多款出自 Hot Toys 和 Iron Studios 等知名厂家的超高还原模型，还有超酷的 Be@rbrick 装置等，看着是不是也很想入坑呢？

店内主要售卖的商品以 Hot Toys、Funko Pop! 系列为主，其他还有来自不同国家的盲盒、Q Posket 手办、迷你娃娃屋等，一个不小心就手滑败家啦 🙈。如果店里找不到你想要的商品，也可以询问店家是否能帮忙订购。懒得出门的朋友，也可以直接在他们的官方网店 https://www.sanctumtoys.com/ 下单喔！

榴莲飘香的季节，你是否也按奈不住想大快朵颐一番的冲动，但又担心榴莲吃太多导致上火？同样身为榴莲爱好者的我们，就发现可以让你吃榴莲，又不必担心发热气的高雅花园好去处「IceYoo」。纯白色墙面，搭配可爱的猫咪绘画，真是让人少女心爆棚。

这里的招牌是加入猫山王果肉的雪花冰，入口即化，剩下满口的榴莲果肉香以及透心凉，消暑又美味，让人吃了一盘都不觉得腻。当然，榴莲的味道也不是每个人都能接受，没关系，店里还有其它共20种口味如芒果、椰子、蜜瓜、红毛榴莲等供选择。

Senibong Cove 滨海商区是不少人的休闲去处，但你是否知道一众店铺中相当地道的「Chang 9 Thai Cuisine」泰式餐馆呢？店内没有典型的泰式装潢，反倒以高级的木质桌椅、大象主题的多幅画像带出画廊般的雅致氛围。掌厨的泰国师傅讲究还原家乡口味，但点餐时还是会再三确认顾客能接受的辣度，非常贴心。

如果想要试试冬炎汤以外的招牌菜色，特别推荐香甜不油腻的黄梨炒饭、附带2只大虾的泰式炒河粉、香醇微辣的椰汁青咖喱 (Gaeng Kiew Wan)、饱餐后必来一份的芒果糯米饭等。Chang 9 Platter 还能让你一次品尝数种泰式传统小吃，直接解决了选择困难症的烦恼，必须点赞！

皇后花园东南亚正宗传统养生按摩馆「Siam Oriental 禅心泰」主打独创中泰式按摩 ，整体按摩手法会更到位些，注重劲道酸爽的传统泰式按摩，也运用以经络穴位按摩为主的中式按摩手法，帮助舒缓疲劳，适合喜欢按摩力度较大的朋友。环境添加了中华元素软装，如老板亲笔写的书法画、木质房间牌等。充满中泰氛围的空间划分为3处不同的包厢，即泰式全身按摩、足部按摩和精油按摩。

提供足疗按摩、半身按摩、东方皇家养生按摩、东方养生疗法和东方皇家独制精油按摩，可选择30分钟、60分钟、90分钟和120分钟。来自泰国和沙巴经过专业培训的技师在手法力度上成熟到位，过程不会与顾客或其他技师聊天，让人更能沉浸地享受。在柔和的灯光下，搭配手指、手臂、手腕甚至指关节等部位有韵律的按摩手法，真的忍不住想入睡～ 技师一连串的压、揉、甩、扭等按摩技法，有助于筋骨舒展和气血活络。

我们发现了一个柔佛户外好去处，就是藏匿于 Iskandar Puteri 马来 Kampung 内的「Eco Pelancongan Kg Sg Melayu Johor Baharu 」。这场逃离城市的超 Chill 生态探索之旅，距离新山市区仅半小时左右的时间，不必远赴 Kukup，也能近距离接触及观察红树林，还能穿梭新加坡和马来西亚 Johor Bahru 的海岸线，同时还能到本地人的养殖场亲手抓螃蟹和青口贝等海鲜呢。值得一提的是，成人价格只需要RM35，5岁以下小孩只需要RM17，渔船上也会有本地马来渔民在旁介绍，大家只需拿起手机好好记录就行～

虽仅仅是1小时左右的旅程，但也足以让长时间置身于钢铁森林的城市人，得以片刻喘息的休闲空间。当踏上随海浪起伏的木质甲板，穿过一排排渔船，双脚要踏入渔船的那一刻，小编实在忍不住脱口而出”Abang saya takut”(笑)，但大家无需担心， Abang 会帮忙系好船才让我们安全上船喔～ 。而乘船出海的那一刻，Abang 还会突然加速，让我们体验一把肾上腺素飙升的感觉，真的有够过瘾！进入到红树林区域时，还有机会看到鳄鱼、蟒蛇、猴子等野生动物，简直不要太刺激～

这里总共有35搜船，每艘船仅可容纳2至4位，建议早上10点左右开启这场神秘的生态之旅，因为这时的水位及天气都刚刚好！

隐藏在 Eco Palladium 迷你三角屋的米仔酸奶，是本地自创的酸奶品牌。年轻老板娘花了超过半年时间研发，使用本地鲜奶制作酸奶，且坚持无添加糖，因此喝起来更健康。除了富含膳食纤维和具抗氧化的招牌紫米酸奶口味，还推出多款搭配本地热带水果的「水果系列」、适合女性的「养生系列」和「芝士口味」。香滑的酸奶流入喉咙里，真令人回味无穷。值得一提的是，为保证每杯酸奶的质量，店家用秤计量了每种食材的用量。售价RM9.90起，若加点紫米和燕麦 topping，也只需额外支付RM1，价格合理！

每座城市都有一条“母河”，孕育新山城市的则是“纱玉河”。这里见证了新山的繁华历史，河的两侧更是凝聚许多故事。诞于1983年的「TIONG AN CAFE 长安咖啡屋」携着其独特咖啡香，从柔佛东甲县远漂至新山 Jalan Segget，紧邻着纱玉河。坐落于高耸建筑的底楼空间，宛如返回90年代般的传统新村木屋设计，从各件古董摆设到店家最招牌的古早味饼干与糖果区，让立足于老街旁的它更接地气。这里地点不难找，沿路从 OCBC Bank 往霍有用凉茶旁的公共停车区里面，就会来到长安咖啡屋。

以改良版传统旧报为设计灵感的餐单，有多种本土风味美食无论是传统烤面包、Otak太空包、马铃薯鸡肉三明治、Soto Ayam、特色椰浆饭、仁当羊、咖喱面、扬州炒饭、广式滑蛋河、印尼炸鸡饭等，各种你能想到的它都帮你想好了。特别的是，其“头条”竟是招牌祖传砂煲快熟面。采用传承50年以上的独家秘方调料，更曾荣获马来西亚最佳美食认证呢！当然，创立多年掳获不少食客回头光顾，当然有它的魅力，其中原因除了份量十足与亲民价格的定位，还有店员们亲切的服务态度，就像一份难寻的甘榜人情味，而显得难能可贵。

‍

每次午休时间，想吃得饱又不想太花钱，到咖啡档找吃就是最佳方案！而我们就在 Setia Indah 的 One Station Kopitiam 咖啡店发现了这家叫「兴兴」的档口，卖的是美味大碗的肉脞面和炸肉面！Q弹面薄上尽是满满的肉脞，再加上炸葱与葱花提味，拌在一起吃带着淡淡的猪油香，咸香味突出。

你也可以单点炸肉或直接来一碗炸肉面，肥瘦相间的猪肉被炸得黄金酥脆，肉汁饱满的口感让人大叹爽快！面条搭配的汤头里放的都是店家自己手工制作的猪肉丸，用料实在有诚意。如此实惠的一餐，简单又令人格外满足！

峇株巴辖「曼波餐包 Manbo Koppepan」是「好料食堂」的“姐妹店”，也是柔佛少数主打酸种酵母慢发酵的手作贝果品牌。或许有人不太了解自养酸面包的概念，其实就是以自种的天然酵母发酵为酸面包，再以酸面包作为贝果主要原料，采用此做法的好处即可让贝果更容易消化，品尝时也不会太干硬，长时间在常温下也能保持蓬松口感。

坚持天然新鲜健康的“曼波餐包”，每颗手作都无添加任何柔软剂或是防腐剂。初来乍到对贝果口味不熟悉，也能让亲切的店员为你介绍，可选择原味或是添了馅料的贝果口味，像是 Wholewheat、Cranberry Multiseed、Cinnnamon Berries Choco 等，佐以大蒜洋葱的馅料，真的是越嚼越香～ 若想吃咸食类，还能点上酷似汉堡的贝果三明治。除了招牌贝果，还能在这吃到意大利式面包酸种佛卡夏，外表似披萨，但比披萨口感更蓬松，搭配马铃薯浓汤，这组合让人不由得竖起大拇指。

好消息，其实新山人不必远赴 Batu，只需到 Sunway City Iskandar Puteri 的红砖咖啡厅「The Bricks.」就能吃到了喔！////温馨提醒: 曼波餐包已迁址到咖啡馆 Louvre Brewer，共同享用同个空间，大家别走错到之前的门市。

‍

坐落在 Taman Century 的「食得福美食中心」是很多人最爱去的老地方。其中一档 「淡杯猪肉沙爹」是十几年老字号，采用全瘦肉部分制作，每一口都带嚼劲，坚持使用传统炭火炉烧烤，烤至金黄色的微焦外层后蘸点花生酱，满口肉香味和浓郁花生味的搭配，真的超 shyiok 啦 (笑)！

这里的花生酱也是老板每日亲手制作，不惜成本加入满满的花生和各种香料搅打成酱，是每勺都能看得见的真材实料。若再来一盘自制Ketupat，亲手压制的饭团口感不粘不腻，非常好吃。除了猪肉沙爹，他们也有售卖鸡肉、牛肉和羊肉沙爹。一口沙爹一口饭，今晚就来这里吃饭！

爽口的自制面薄、弹牙的手工鱼丸、熬煮多时的汤头，眼前的粿条汤简单却让人温暖。大丰花园的「老弟粿条」，是一间拥有60年历史的老字号，目前已传到第三代。褪色的招牌，见证了岁月痕迹，唯独不变是他们的食物品质。既然是粿条“汤”，其灵魂自然在于汤头。

老板清晨便开始熬煮汤头，因此喝起来有不同食材的多层次鲜甜。店家自制的幼面和面薄，软硬适中但劲道十足，淋上自制辣椒酱就令人食指大动！另外，这里的鱼丸也是手工自制，一碗碗粿条汤看似平淡，但每口都包含老板的诚意与用心。

凭着多达100种本土风味美食栓住饕客们胃的「TIONG AN CAFE 长安咖啡屋」现已开设第二家分行了呢～ 落户于 Mutiara Mas，无论是店铺外观还是店内装潢，都沿袭总店的怀旧特色。熟悉的传统新村木屋般的建筑外观，在一众店铺中显得独树一帜。新分行的空间格局更为宽敞，用餐区也划分为室内及室外，若是在室内落座，仿佛回到了70和80年代，一袭古色古香的墙上陈列着古董、童玩等，满满的怀旧感让人不禁让人怀念起青涩的旧时光。

38年以来，长安咖啡屋一再强调“老情怀及老味道”，料理个个都份量十足且价格合理，特别是第一代的祖传独门调料秘方让不少食客回味无穷，招牌祖传砂煲快熟面更是荣获马来西亚最佳美食认证，炭烤面包和南洋咖啡亦是这里的精选推荐！无论是传统面包、家乡炒饭、马来炒面、广式滑蛋河、蛋包饭还是素食炒粿条、印尼炸鸡饭、特调香煎鸡扒、传统娘惹糕点，这里都能吃到喔～ 而且从清晨7:30半至晚上9点都持续营业，保证大家的早午晚餐样样都不落下!

2019年11月成立的 Meat N' Greet，位于五福城和乐屋同排的这辆汉堡餐车，已在汉堡爱好者里小有名气。由一家人联手经营，主厨 Jerry 因对烹饪有着浓厚的兴趣及热忱，在大学时期主修烹饪学，更在香港厨艺大赛 HOFEX 中获得了铜牌的荣誉！如此杰出的青年厨师凭着自身的天赋研发了8道独具特色的汉堡主食，每一道都看起来诱人无比。

曾有美籍食客评为 “Best Burger in Town" 美誉的汉堡，其中招牌汉堡有双孢蘑菇鸡肉汉堡 (Extra Fun Guy) 及双层牛肉汉堡 (Smokin’ Cheese Deluxe) 等。采用鲜嫩多汁鸡尾肉搭配炸得金黄酥脆的双孢蘑菇的Extra Fun Guy，一口咬下饱满鲜菇水分和软嫩肉质，不同口感的丰富组合获得大家允指大赞；另一道双层牛肉汉堡溢出的天然油脂及香气，微焦的自制牛肉饼吃起来满嘴香气，非常过瘾。

豪华版碌碌的「烤爆串」，位置落在市区“海威云吞面”同排，虽然外表看起来平平无奇，但所有内涵就在无菜单的料理选择上。在这里点餐吃碌碌和我们熟知的程序没太大不同，选择喜欢的组合后，可要求水煮、油炸或铁板烧烤三种不同的烹调方式。然而，最厉害的碌碌选择就在门口的冰柜内；约莫20多种的西式串烧、西式海鲜、牛扒、羊扒、三文鱼、鲜虾、生蚝等登等，都是店家当日按最新鲜的食材供应，所以食材选择会不定期更换喔！

将喜欢的烧烤组合交给老板后，只见他熟练地在户外开放式厨房烧烤起来，而肉扒上桌时的精致摆盘让我们惊掉下巴。原来是老板和主厨各自在中餐和西餐饮业拥有近20年的经验，卸下在新加坡厨师的职位后，便在这里继续大展身手。对食物卫生和呈现方式颇有讲究的店家，甚至将厨房设在门口，让顾客看到食物卫生处理方式与烹饪过程。除了碌碌，这里也有沙煲老鼠粉、招牌滑蛋河、炒粿条等中式小炒，每逢周末还会有现场烤全猪及烧肉，这么厉害的碌碌店直接升级成宵夜 No.1 选择！

置在 Sunway City Iskandar 的「 Xing Long Wellness 鑫隆养生堂」以浅色系小清新风格为主的装潢，完全颠覆了大家对中式按摩养生堂的刻板印象，再加上幽静昏暗的房间，舒适得让人倍感放松。主要分为2层楼，底楼以足部按摩为主；二楼则是以全身按摩为主。鑫隆养生堂主打穴位按摩保健疗法，不仅能达到血液循环、调理身体的功效，还能缓解疲劳，让身心更放松，特别适合时常失眠或睡眠质量不佳的朋友‍‍ 。

鑫隆养生堂团队共有超过10位来自中国、越南及缅甸的技师，每一位都经过专业培训并通过考核，保证技术娴熟！除了足部按摩及全身按摩，他们还提供淋巴排毒、肩颈按摩、香薰按摩、拔罐、采耳及刮痧等服务项目，其中淋巴排毒的技师拥有5年以上的丰富经验，大家可放心地把紧绷的身体交给他们好好调理。若有者想祛湿祛寒，可尝试足部按摩，因为他们家特制的老姜热疗可改善湿气重的问题。

提起怡保手信，自1975年至今，已扎根了将近50年的老字号传统手工饼「权记饼家 Qunkee Biscuit & Bakery-JB Branch」绝对名列其中，而他们新山首家分行就落户于Johor Jaya，没想到现在不必远赴长达500多公里的距离，就能把好吃的咖椰角带回家了。推门而入，映入眼帘的是沿着侧边一排排的特色土产柜，以及玻璃橱柜内刚新鲜出炉的手工饼，而柜台前的服务员还会细心介绍他们家手工饼的口感和特色，就看大家中意哪一款啦～

“权记饼家”主打现烘现卖，这里有超过10种的手工饼可选如咖椰角、叉烧酥、咸豆沙饼和烧包等，其中口碑极佳的莫过于他们的招牌蛋挞如港式蛋挞、葡式蛋挞、肉丝蛋挞和可可蛋挞。令人惊艳的是，看似甜腻的可可蛋挞尝起来反而甜度适中，而且还爆浆，绝对值得一试；而一天最高可售出400粒的港式蛋挞和皮薄馅多的咖椰角也是他们家的必买清单。听老板说之后还会陆续推出新口味，中秋节时也亦会售出月饼，期待！