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Foods & Drinks
Johor Bahru

吃遍这么多种甜品中,最爱的还是传统的豆腐花啦!Austin Heights 美食村的「四夕豆花」档口提供不同口味的冷热豆花,除了常见加入芋圆和珍珠的,还有“养生白果莲子珍珠豆花”、“养颜桃胶雪燕珍珠豆花”还有“招牌宝岛豆花”等,不管你爱吃什么口味都统统Okay!

他们的豆花吃起来嫩滑之余也比较扎实,与配料一起大块大块放入口中吃得很爽!这里也有售卖豆花冰,绵密的冰带着豆香,最适合午后消暑。另外,这里还有豆浆油条这对国民CP、甘梅地瓜和其他甜品等。每碗加料豆花大约RM10,下次想吃豆花可以考虑来这里唷!

1, Jalan Austin Heights 8/1, Taman Mount Austin, 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

在中国拥有四十多家分行的辣三多「宽窄巷子 成都串串香」,每串仅售RM1的“冷锅串串”,将让你自由挑选想吃的食材,再由店员为你川烫在微辣/中辣/重辣的秘制辣油锅底里。一口咬下吸饱汤汁精华的食材,鲜辣滋味直冲脑门,刺激得简直让人停不下手。

若想提升口感,你还可选择辣上加香的“干碟”酱料,或以“油碟”酱料减低辣度。来到这里还能再点上几道正宗道地的成都冒菜。担心吃得大汗淋漓?那就记得预备一份“红糖糍粑”或“爆款冰粉”在旁待命,让美味甜品安抚一下嘴里的余辣。话不多说,今晚就Jio上爱吃辣的朋友,挽起袖子撸串去吧!

39, Jalan Austin Heights 8/3, 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

雪人驾到!在中国有超过2万间分行的「蜜雪冰城 MIXUE」,凭着超值性价比的饮料俘虏人心,而马来西亚首家分行就坐落在新山 Paradigm Mall。随着「蜜雪冰城 MIXUE」的名气来到它的店铺,点单时惊觉所谓“便宜”真的不是噱头,菜单上竟没有超过RM6.50的单品。

最人气的珍珠奶茶只需RM5、牛奶冰激凌只需RM1.60。小编忍不住为之惊艳,用RM10买饮料还有钱找… 别以为便宜没好货,原汁原味的口感一喝就爱上,跟它的主题曲一样容易上瘾 (笑)。

4FK-21&22, Paradigm Mall Johor Bahru, Jalan Bertingkat Skudai, 81200 Johor Bahru, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

传统手工糕点制作起来耗时不易,想一次吃到不同选择,就要来到皇后花园这家拥有四十多年历史的「民糕点」,不论你想吃正宗潮州糕点、华人糕点、马来糕点、娘惹糕点等,统统都能在这里一次吃遍!

店家从1977年营业至今,每种手工糕点都保有原来的风味与亲民的售价,也难怪店里总是高朋满座。陈列柜里的满满糕点,有不同口味的糯米糕、豆沙饼、九层糕、红龟粿、南瓜糕、芒光、炸虾饼等。这里还有售卖许多小吃和传统糖水,像是炒萝卜糕、六味汤、海底椰冰、蜜瓜西米露、黑糯米等。

110, Jalan Pahlawan 2, Taman Ungku Tun Aminah, 81300 Skudai, Johor.
Open Tue - Sun
Foods & Drinks
Johor Bahru

汉堡这样的罪恶美食,就要晚上吃才过瘾!除了最常见的 Ramly Burger,优景镇花园这间傍晚才营业的「JBF tavern」马来美式汉堡,就隐藏在一户角落住家单位里,经过改造的工业风庭院在入夜后颇有意境。虽然他们还有售卖其他西餐,但最受欢迎的还是他们的招牌汉堡啦!

这里的汉堡以牛肉和鸡肉为主,除了经典风味以外,“Lolita” 是店里最多人 pick 的口味。足足125克的牛肉排、蘑菇、牛肉培根的组合,张开大嘴一口咬下去,满嘴流汁的感觉实在招架不住啊!其他选择还有:Tandoori 印度烤鸡、橄榄鸭肉、辣味鸡蛋牛排、还有加入了浓郁奶酪通心粉的 “Disasters Piece” 等。

2, Jalan Badik 8, Taman Puteri Wangsa, 81800 Ulu Tiram, Johor.
Open Thu - Tue
Foods & Drinks
Johor Bahru

21年前,从传统早市小摊位售卖咖喱卜的母女俩,当时沿街叫卖的记忆仍存在于记忆当中。21年后的今天,在疫情当下决定和家人通过网络售卖咖喱卜赚点生活费,如今终于还有了小小门店,说的正是这间「財記脆皮咖喱卜」。坐落于新山 Setia Indah “同发美食馆” 左侧的小型专卖店,主要售卖:马铃薯鸡蛋、榴莲、乌达、沙丁鱼、鸡肉马铃薯和芝士鸡肉松 6种口味。

每日新鲜油炸的咖喱卜,外皮非常酥脆,轻轻咬一口就会酥掉 (笑),拿在手上分量很大,里面的馅料也没在省。除了较常见的马铃薯鸡蛋,不妨尝试独特的榴莲和芝士鸡肉松,前者带有浓郁果肉香气的甜味,后者是老少咸宜的百搭咸香。吃不够的话,还可以购买冷冻咖喱卜回家自己弄噢~

45, Jalan Setia 3/2, Taman Setia Indah, 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Tue - Sun
Nightlife
Johor Bahru

柔佛新山 Permas 的娱乐场所「Recharge Livehouse」与一般酒吧不同,Live House 拥有高质量顶级音响设备及音乐器材,表演者与观众的距离亦更近,大家能挥着荧光棒与表演者互动合唱。进场前,会经过一条仿佛魔幻森林充满神秘感的小走廊,底楼为宽敞的舞台及高脚座位区为主;拥有俯瞰全场广阔视角的二楼为VIP开放式包厢,大家能更好地感受场地灯光的多彩变化及视觉张力。每日5PM至8PM是大家的 Happy Hour;9:30PM至深夜这里将会转身一变为“年轻人的后花园”,无论你何时前来,这里每晚都会有一系列精彩表演,经团队内部考核的高品质歌手、Live Band、固定DJ 及 Guest DJ 将会不停歇烘托现场火爆气氛!

舞台上的巨型电子屏幕为呈现顶级的视觉效果,舞台总监每日会将曲目歌词打造客制化MV,让大家随着灯光和歌词尽情律动。这里主打多样化的复合式菜式,由超过10年西餐经验的 Eric 主厨研发糅合了日中式元素的料理,从 Sharing Platter、西餐主食、串烧小吃等都应有尽有。以低温烹饪 (Sous Vide) 的料理佳肴口感更为鲜嫩且多汁,让人感到惊喜。酒吧的灵魂莫过于让人微醺的酒精,无论是各国洋酒还是本地啤酒,都能满足你那颗爱喝一杯的心。

No 5, Jalan Bayu Puteri 1/1, Taman Bayu Puteri, 80150 Johor Bahru, Johor.
Open Everyday
Nightlife
Johor Bahru

由「Fika Farmhouse 小田食光」团队打造的泰式餐厅兼酒吧「 藏泰 Thai Boat Noodle Bar」,藏匿侧边的空间需经过餐厅和小小植物园才能抵达,颇有探索的趣味。这半开放空间本是一座温室花园,以天然木色的桌椅及铺满碎石子的走道改造,还原了泰国街边摊位的场景。餐厅末端更是被打造成小小的电影院,夜幕降临时可伴着昏黄灯光坐在小沙发或懒人椅上边看电影边吃饭品酒!

仅8桌位子的餐厅内不提供大炒类的主食,反而以泰式船面、泰式混搭料理及调酒饮品为主。来到这里,绝不能错过主打的泰式船面,有猪骨汤及东炎汤2种汤底选择,每碗分量仅2~3口。除了美食,店家也将泰式风味融入多达12种调酒当中,独创的口味绝对值得一试。私心最爱 Tum Yum Gong Mojito,以辣椒干浸泡过的伏特加为基地,加入柠檬草、姜花等经典东炎配料,宛如加冰的东炎汤口感推荐给喜爱刺激味蕾的你。

Y2, 1, Jalan Hijauan 1, Horizon Hills, 79100 Iskandar Puteri, Johor.
Open Wed - Mon
Shopping
Johor Bahru

近几年以来,胶卷仿佛经历了一场文艺复兴。除了被重新使用在电影和剧集里,大家对胶片摄影的兴趣也与日俱增。其中本地摄影师 Brendon 抱着极大热诚,在新山世纪花园的民宅里打造了一间「The Black Hole」胶卷工作室。别看作为前台的客厅空间不大,这里至少有30多种胶卷款式让你选购,同时也提供完善的冲洗与扫描服务,其中更是不惜成本从美国引进器材,以支援效果更佳的扫描与打印技术。

兴趣广泛的 Brendon 也透露未来会使用这个空间举办更多活动,譬如:胶卷冲洗体验、街头摄影、或是不同品牌的跨界工作坊等。或许是他的感染力、也或许是氛围使然,来到这里不会有购物的拘谨感,反而像在家里般自在。如果不赶时间,你还可以坐下享用一杯 Brendon 冲调的精品咖啡、欣赏他人的作品,顺便与他交换各种有趣的话题吧!


9, Jalan Bijaksana, Taman Abad 80250, Johor Bahru.
Open Wed - Mon
Stay
Johor Bahru

位于柔佛“双威城依斯干达布蒂里”中心地带的「Sunway Hotel Big Box」四星级酒店,坐落在郁郁葱葱的大自然中,距离主要高速公路仅几步之遥。 酒店拥有 284 间客房,紧连马来西亚首个混合零售公园——一个创新的 Sunway Big Box 露天购物中心,占 24 英亩的绿地、阴凉走道衔接“盒子”,犹如仓库概念的全新购物体验。入住这里,除了可尽情享受户外游泳池、健身中心、餐厅和酒吧,从酒店距离新加坡动物园、夜间野生动物等只需35公里车程。

紧挨着户外刺激主题乐园的 Sunway X-Park,畅玩各种令人肾上腺素飙升的游乐设施,大汗淋漓痛快一场后,再回返酒店到 Pendas Cafe 享用美味晚餐,或是在泳池畔边的酒吧小酌,放松惬意的居住体验,是这一区难以忘怀的体验。不仅如此,酒店的交通网络也十分便利,通过附近的高速公路可轻松抵达新加坡、士乃国际机场、新山市中心、Legoland主题乐园、购物商场等。更多精彩,等待着你无限的冒险。

Big Box, Sunway Hotel, Persiaran Medini 5, Sunway City, 79250 Iskandar Puteri, Johor.
Open Everyday
Beauty & Fitness
Johor Bahru

好皮肤带来好心情,想要拥有犹如剥了壳的鸡蛋一样的光滑皮肤,在雪隆区及新山区拥有10家分行的医美诊所「MyClinic」,就引进了一款“Potenza™黄金微针”疗程。有别于一般微针疗程,此新技术获得美国 FDA 认证,并通过微针+射频新科技,刺激皮肤内的胶原蛋白,修复凹凸洞,提升收紧皮肤并收缩毛孔,让皮肤表皮和内层都能进行深层修复,修复期亦更短。无论是痘坑、黑斑、颈纹、细纹、妊娠纹还是毛孔粗大、皮肤暗沉,皆可针对不同皮肤问题,使用不同类型的针头修复及改善皮肤。

这里的主治医生们皆持有 LCP 医美执照,拥有 FDA 所认证而引进的疗程以及身材管理项目,而旗下的 PicoSure 护理则分别获得4项 FDA 认可,能有效对抗斑点、痘疤、纹身、皱纹等。超先进技术利用快狠准的 755 双波直达皮肤中层,有效改善顽固斑点、色素痘疤、凹凸痘疤等问题,甚至纹身也能去除。利用不同疗效的探头,透过专利技术蜂巢瞬效透镜,刺激胶原蛋白和弹性蛋白增生,从皮肤底层由内到外改善肤质。它的热度伤害极低,全程治疗小编仅感觉轻微的刺痛,而且完成后完全无修复期。

94, Jalan Sutera Tanjung 8/3, Taman Sutera Utama, 81300 Skudai, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

1983年,柔佛州东甲县的十支新村里飘散着一股独特咖啡香。这间拥有37年老字号历史的「TIONG AN CAFE 长安咖啡屋」,继承着 90 年代怀旧记忆来到新山 Taman Perling 落脚。现由第三代掌门人魏泳華先生接手,伫立在新颖店铺之间的咖啡屋,犹如传统新村木屋般的设计,踏进门口就仿佛回到童年。这里处处描绘着长安咖啡屋创始老店的印迹,大家还能无限量品尝各种古早味饼干与糖果零嘴,让人童年回忆都立刻涌上心头呢!

翻开厚重的菜单,这里售卖了超过 100 种本土风味美食。从传统烤面包、长安三明治、会爆浆的鸡蛋芝士火腿烤吐司、家乡炒米粉、马来炒面、广式滑蛋河、扬州炒饭、麻坡住家乌打炒饭、蛋包饭到印尼炸鸡饭等都应有尽有。其中,获小编鼎力推荐的是这道镇店之宝「招牌祖传砂煲快熟面」!看似简单平凡的快熟面,其实是店家采用独家秘制酱汁烹煮,咸香汤汁带有微辣劲,搭配一颗荷包蛋和蔬菜点缀,颠覆了我们对快熟面的印象。

19 & 21, Jalan Camar 1/1, Taman Perling, 81200 Johor Bahru, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

昏昏欲睡的午后,不如来尝尝 Austin Heights 最新的健康优格乳冰淇淋店「Kjo's」提神醒脑吧!这缤纷的店铺就坐落在 Austin 最新的船头造型商圈 The Harbour 中,主打的是意大利进口的优格乳、香草及焦糖口味的 Soft-Serve 冰淇淋,口感及滋味稍微偏甜却不会腻人;整体概念类似我们熟知的 llaollao,亦可以在这基底上选择不同的配料及酱汁搭配。

按照心情及食量,大家可以从 Piccolo、Media、Grande 及 Premium Grande 4种不同分量中选择,其中最大份的 “Premium Grande" 可以选择3种水果、2种谷粮脆饼及1个酱汁组成超大份的解暑圣品,最高标价仅落在RM18。灵魂的配料选择丰富,全数加起来竟有超过20种类型,选择包括新鲜草莓、火龙果、奇异果等水果,还有掏碎的 Lotus 焦糖饼干、谷粮、巧克力块等。

02-01, PTD69517, Jalan Mutiara Emas Utama, The Harbour @ Austin Green, Taman Mount Austin, 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Everyday
Shopping
Kulai

零食在手,快乐就有;肚子饿时脑中想不到别的,只想到要去「Hungry Station 飢餓總部」扫货买零食啦!继皇后分行总店后,Hungry Station 也迎来了第二分行,就座落在古来最繁忙的商圈。鲜艳夺目的黄色招牌由内而外地弥漫欢乐的氛围,胖噜噜的可爱吉祥物也充作指示牌将不同区域划分开来;这样一来虽然店里产品种类繁多,逛起来却丝毫没有压迫感,让人很清楚自己的钱都喷在哪里 (笑)~

全店零食皆进口自中国、韩国、日本、印尼、泰国等国家,种类更是涵盖薯片、糖果、方便面、冰条、气泡饮料、酒精饮品等,还有一般零食店找不到的盲盒及文具区!一整排架子上全都摆着少女心喷发的可爱文具,盲盒也被超精致的包装裹着,看到这里早已将理智抛之脑后,只想统统将它们买回家。值得一提的是,这里所售卖的 Sanrio 卡通周边皆是正版来源,大家可以完全放心。

188, Jalan Kenanga 29/4, Bandar Indahpura, 81000 Kulai, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

肉骨茶是本地华人的最爱,不过坐落在 Setia Indah 的「阿彬养生肉骨茶」居然还能让你吃到芝士肉骨茶的创意组合!微辣咸香的的干肉骨茶覆上满满的芝士,每夹出一块排骨,就会拉出绵长的芝士丝。双倍浓郁的口感叫人欲罢不能,再配上香喷喷的芋头饭着实过瘾!

不想吃得太重口的话,你也可以选择比较清甜的鸡骨茶,或是使用20种中药材熬煮的招牌养生肉骨茶。味道融合了鲜甜与回甘,一点也不燥热。另外,店家还有推出多道菜色,像是酸甜炸金目鲈、砂锅酸菜、玻璃生菜、脆皮豆腐、菜浦香煎蛋等,用料有心也经济实惠,推荐热爱中餐的朋友赶紧走起!

10, Jalan Setia 3/2, Taman Setia Indah, 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Everyday
Shopping
Batu Pahat

柔佛新山女装品牌「SHOPLOOOH」峇株首家实体店,一踏入里头即可看到他们家简约时尚的服饰,以色系分门别类地整齐摆放,像是浅卡其色、浅粉色、玫红色、军绿色、白色等。摩登简约风的空间也因龟背竹等绿植的点缀,添几分生机。店内除了提供随处可见的全身镜,还贴心备有“男友寄放处”的休憩区呢。不仅将空间妥善规划,还打造了 SHOPLOOOH 第一间专属 VIP 的私人空间,会员们可在这试穿衣服或享用茶点,享受更舒适的购物体验。

看着一排排让人疗愈的色系服饰,心里想逛街的欲望怎么忍得了~ 迫不及待拿起店员推荐的单品如 Classic Square Neck Crop Tank Top 2.0 和 Basic Crew Neck Short Sleeve Tee,其柔亲肤的软布质让人一穿就不想脱下,不愧是已售出超过千多件的热销单品!除了简约的通勤服饰,他们的牛仔系列也深受不少人的欢迎,无论是连衣裙还是外套都一应俱全。值得与大家分享的是,SHOPLOOOH 每月都会推出限量新系列。

2, Jalan Rotan Kong, Taman Sri Jaya, 83000 Batu Pahat, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

提到新山历史悠久的海鲜楼,肯定少不了拥有40年历史的「北京海鲜酒楼」。位于大丰花园的总行,从最初的1间店铺发展到如今的6间店铺打通。虽然如今已有其他4间分行遍布新山不同地点,但许多老顾客始终忠心光顾这间总行。

而老板也以低价回馈和感谢这些“老粉丝”的多年支持。这里的招牌菜包括软嫩入味的“红烧元蹄”、香气四溢的“干炒面线”、微辣开胃“辣椒螃蟹”和滋补养身的“药材纸包鸡”,可说是老顾客们必点佳肴。

38, Jalan Baldu Lima, Taman Sentosa, 80150 Johor Bahru, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

在新山汉堡界稳居人气排行榜首位的「WoodFire JB」是“超大分量汉堡“的代名词, 超宽敞新分店就坐落在 Eco Spring Labs!耸立角落的白色店面外墙上印着显眼的红色 “Woodfire” 商标字眼,即便在 Eco Palladium 附近的交通圈驶过也非常夺目。有两层楼的用餐空间超级宽敞,环境舒适度五颗星!

望着菜单点了招牌  “Smoked Burger”、”Mushroom Burger”,勉强扶着比手掌还大的汉堡一口咬下,浓郁的油脂香气和秘制酱料风味瞬间在嘴里喷发,就算吃成小花猫依然过瘾!餐厅的一处也贴心地安装了洗手盆,方便各位小花猫们吃饱了来这里洗漱 (笑)~ 在这么宽敞舒适的冷气空间内吃着 Woodfire 汉堡,真的是太~爽啦

1, Jalan Ekoflora 1, Taman Ekoflora, 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Tue - Sun
Foods & Drinks
Johor Bahru

新山手工冰淇淋店铺「McKenzie」,面积不大的店面微微透着质朴氛围,从石灰色招牌到贯彻整个店铺的红砖设计,乍看之下有种装修未完成的面貌,还挺新颖有趣。最有趣的仍属玻璃橱窗内的手工意式冰淇淋 Gelato,由一群喜好探索味道层次的年轻人研发制作,不畏惧无数次“翻车”就为寻求最谐和的冰淇淋味道。橱窗内的冰淇淋口味将不定期更换,菜单上还有蛋糕甜品等选择。

这里冰淇淋口味的种类以「无酒精」及「含酒精」口味划分。但别以为“无酒精”冰淇淋会是一些常见的类型,利用新鲜水果、坚果、酸奶、进口香草等食材制作新颖的口味,如:Pistachio、White Peach Oolong、Bitter Matcha、Madagascar Vanilla、Cherries Jubilee 等。利用高纯度洋酒,如:VSOP、The Botanist Gin、Rum 等为基底正是他们独家的酒精口味冰淇淋,冰冷雪糕在嘴里化开后留下醇厚尾韵,冰镇微醺的滋味真的欲罢不能!

65, Jalan Sentral 24, Taman Nusa Sentral, 79100 Iskandar Puteri, Johor.
Open Thu - Tue
Foods & Drinks
Johor Bahru

黄金酥脆的油条是不少人喜欢的小吃。但你知道什么是“油条Kahwin”吗?在百合花园这间由友族同胞开设的「Kafe Borokah Molek」,就有售卖这道源自沙巴斗湖的特色小食。比起常见的空心油条,油条Kahwin里面裹着牛油和咖椰,并剪成均匀的一口大小,每次咬下都能尝到香甜浓郁的馅料,让人超满足!

店里还能吃到其他创意口味的油条,像是红豆、沙丁鱼、糯米、金枪鱼等。不管你喜欢吃甜味还是咸味,这里统统都有!“油条Otak-otak”的辛辣带劲鱼肉味缓冲了油腻感,毫不吝啬的份量吃了也会饱足。

10, Jalan Molek 1/28, Taman Molek, 81100 Johor Bahru, Johor
Open Sun - Fri
Foods & Drinks
Johor Bahru

延续日系极简唯美概念,「Miyakori Coffee」从墙面到桌椅都使用白色主色调,就连招牌上的字也是如此。若非门口的经典小熊标志,很容易就错过了,真是将极简风格发挥到极致。虽说风格极简,却藏着不少小心思,店门口的大片落地窗不仅以折角呈现,咖啡台边缘也是圆润的弧形,再加上绿盆栽点缀、地面的小石子和一点洋灰装饰,让白色空间不再单调。

白色,只要一滴颜料,就能让整个画面更出彩。店里五彩缤纷的蛋糕在白色背景衬托下更突出,随便一拍都是“Instagrammable”的照片!尤其是黄色乳酪造型的芒果芝士蛋糕,让人想起儿时卡通片《Tom and Jerry》,让人大呼超可爱的呢;此时配上颜色绚丽的特调饮料或招牌小熊造型咖啡都十分上相。坐在落地窗边,户外尽是蓝天与绿意,实在非常惬意。

27, Jalan Eko Botani 3/7, Taman Eko Botani, 79100 Nusajaya, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

想尝点健康清淡、热腾腾的汤面,又想快速解决,那蒸粉就是最好的选择啦!而谈起蒸粉,大家还记得之前美乐花园的台式蒸粉吗?原来他们现在已搬迁至 Pelangi 报馆街「友谊5美食坊」内了,雪鬓霜鬟的何老板虽已年过七旬,但仍精神矍铄,满是茧的双手不是在端着铝制碟子,就是在调配酱料;而已花甲之年的老板娘则在一旁打下手,招呼食客。两夫妻共同经营的蒸粉源自于台湾,为配合本地口味,这里的蒸粉与台式蒸粉有些不同,反而更有古早味的风味。

比起一般汤面料理,蒸粉更能最大限度地保存食材的营养成分。在这里,面类可选择粿条、米粉及水晶米粉,后者尝起来口感颇顺滑。而何爷爷家的蒸粉虽看起来清淡且平平无奇,但抿一口由鸡骨、药材和绍兴酒熬制的汤汁却是酒香味十足,而因加入了文东姜,咸中带点微辣的口感,一口下肚时暖胃暖心,让人感到惊喜。菜单上可选择鱼片蒸粉、肉饼蒸粉、鸡肉蒸粉及其他面食,私推肉饼蒸粉,轻咬花雕酒和糯米酒混搭的蒸肉饼,浓郁的酒香味就在嘴里迸发开来。

4, Jalan Maju, Taman Maju Jaya, 80400 Johor Bahru, Johor.
Open Tue - Sun
Foods & Drinks
Johor Bahru

烤面包、椰浆饭、米暹、乌打… 相比起昂贵花俏的 Brunch,还是传统美食最对你的味吗?由来自马六甲的两姐妹所创办的「Toast n Toast」从2004年营业至今,凭借着自家美食累计了好口碑。走进店里,仿佛暂缓了匆匆流逝的时间。

昏黄的灯光、记录着祖辈故事的墙面、马六甲市的老照片,崭新分店在这些物件衬托下撑起整个空间的复古韵味。虽然被称作海南咖啡屋,但所提供的餐点种类绝对超出你的想象!不管是南洋早餐、马来风味、印度煎饼、娘惹饭菜、西餐等…这里统统都有!

5, Jalan Eko Botani 3/5, Taman Eko Botani, 79100 Gelang Patah, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

热腾腾的美食最美味,而具保温功效的砂煲料理,则是其一。累积逾18年烹饪经验,并曾在澳洲担任8年厨师的老板,回国后在乌鲁地南烈光镇开设餐厅。菜单近90%以砂煲为主,包括香椰咖喱鸡腿、胡椒猪肚汤、砂煲鸡饭、黯然销魂砂煲饭等。

自2017年开业至今,老板仍坚持亲自掌厨,其中使用8种食材熬煮的砂煲咖喱辣沙,超浓郁的咖喱香味扑鼻,汁少浓稠不会太辣,也没有过多椰浆调味。另一道胡椒猪肚汤,为让口感更有嚼劲,以先蒸后煮猪肚的烹制方式呈现。除了砂煲料理,这里也售椰浆饭、雪花冰等。

16, Jalan Tanjong 2, Taman Desa Cemerlang, 81800 Ulu Tiram, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

1991年,在柔佛新山皇后的街道上,一家名为「成记鸡饭」的小小烧腊档悄然营业。那时的老板或许未曾想过,30年后,这块招牌会走出皇后大街,到吉隆坡商场开设分店,把他反复琢磨的烧腊手艺端上更多食客的餐桌。这家皇后总行的档口就坐落在大水沟旁,外表朴实无华的食阁,实力却不允许他们低调营业。伴着许多皇后人成长的古早鸡饭档,究竟有什么魅力。

成记的秘诀在于对火候的极致拿捏,这是多年经验淬炼出的结果。招牌白鸡以慢火细煮至8分熟,再快速过冰水,吃起来鸡皮爽滑、汁水饱满,肉质保留了嫩与鲜甜。说实话,小编吃了几次还是对那一丝血红带点“心理障碍” (笑),不过这正是它滑嫩口感的秘诀与独有风味;搭配秘制辣椒酱与广东式姜茸,每一口都是经典滋味。但小编的最爱,还是他们家的叉烧。外层微焦带点脆感,内里却肥瘦相间、香甜入味。老总行的菜单虽简单,但配上一碗每日炖汤和一盘芽菜,就是一份让人心满意足的日常好滋味。

2, Jalan Nakhoda 7, Taman Ungku Tun Aminah, 81300 Skudai, Johor
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