作为大马美食代表之一，香脆可口的印度煎饼不少人都爱吃，简单一两片就能带来味蕾和心灵上的满足。在大马花园 Jalan Lembing 游乐场旁有个不起眼的马来档口，这里售卖的印度煎饼当地街坊吃了都赞不绝口！

除了 Roti Kosong，更推荐这里的 Roti Sardin，而且要 Double！撕开一小片，薄薄饼皮根本 hold 不住这满满的鱼肉；鱼肉中加了洋葱和辣椒，增添了香气和风味。喜欢吃大葱的朋友，就一定要试试 Roti Telur Bawang 了。吃饱后若有时间，不妨荡荡秋千，重拾儿时乐趣吧！

若要跟外地人说起新山土产，「班兰豆沙饼」一定榜上有名；但大家若要买到一盒，可别再到美乐花园了！这老字号饼家已正式迁址，新店铺位置并非面向马路，初次光顾建议大家利用导航搜寻，便能找到换上新面貌的饼家。这里依旧坚持手工制作传统豆沙饼，店铺格局非常简单，大部分空间都留给了制饼的工作室，顾客们则能在门口的柜台前购买豆沙饼。

新鲜出炉的豆沙饼隔着纸盒都能感受余温，饼皮和白芝麻的焦香也随着掀开的纸盒冲入鼻腔。轻轻咬下一口，奶口烤香和芝麻香四溢嘴里，内陷则甜而不腻；吃完后嘴里还会残留薄脆饼皮的焦香，让人忍不住一粒接着一粒地吃。虽然店家营业时间至下午3点，但豆沙饼售完就会提早关店喔，想吃的朋友们一定要趁早喔！

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如果你问新山人哪里有好吃的韩式烧烤，绝多数人都推荐最元老级的「Jang Won Korean Restaurant」。老招牌创始于2003年，沿着U形楼梯拾级而上，户外用餐区还能俯瞰 Stulang Laut 与新加坡对岸景色，而餐馆的韩国餐食物味道至今依旧保持水准。

这里提供单点与套餐选择，像这份双人烧烤套餐，就包括了多道小菜、五花肉、猪排骨、石锅蒸蛋、石锅泡菜汤等。采用传统火炭烧烤的五花肉，肥瘦均匀厚度恰好，蘸点店家特调的烧烤酱汁，味道一流。用餐完毕后，每位食客都能免费享用店里的雪糕。

相信不少人对柔佛新山人气 ELLE Hair Studio, Malaysia 并不陌生，这个成立于1986年的发廊品牌，主打欧式特别是英伦风格，先后在 Plaza Pelangi、City Square、JBCC Komtar 和 The Mall, Mid Valley Southkey 设立分店，30多年来不断为消费者能提供优质理发及护发服务。走进店里，纯白色墙面搭配利落黑色线条和大片镜子的简单设计，让整间店面流露出简约高级感。

这里共有5名以上的专业发型师，首席发型师 Christopher Foong 更是拥有超过20年理发经验，擅长了解顾客发质再打造最适合的发型。当然，流行的齿轮不断往前滚动，只有丰富经验是不够的。他们的发型师们每6-9个月都会定期出国进修，包括韩国、香港、台湾甚至欧洲等地，为的是掌握时下最新发型潮流趋势与科技。光有巧手还不够，Elle Hair Studio 多年来也坚持以 L'Oréal Professionnel 和 Kérastase 这两个高级护发及美发品牌，为顾客打造健康头皮及柔顺发质。

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在亚洲有超过50家分行的炸鱼餐饮品牌，除了以海洋为主题的装潢风格，平底锅盛装食物的摆盘也很特别。其中最主打的原味至尊炸鱼薯条外酥内嫩、肉质鲜甜，蘸着柠檬奶油酱吃美味程度更升级。

Fish & Co.按照了世界各地的美食文化，发展出各种口味如：纽约、瑞士、北极、丹麦等，当然也少不了大马的版本 (笑)。菜单上还推出意大利面、Pizza、焗烤饭等主食与小吃，不妨点一盘 Seafood Platter 供多人分享，除了能吃到炸鱼、苏东与鲜虾等，还可以搭配西班牙烩饭与薯条，绝对让你饱得超满足。

烤面包、椰浆饭、米暹、乌打… 相比起昂贵花俏的 Brunch，还是传统美食最对你的味吗？由来自马六甲的两姐妹所创办的「Toast n Toast」从2004年营业至今，凭借着自家美食累计了好口碑。走进店里，仿佛暂缓了匆匆流逝的时间。

昏黄的灯光、记录着祖辈故事的墙面、马六甲市的老照片，崭新分店在这些物件衬托下撑起整个空间的复古韵味。虽然被称作海南咖啡屋，但所提供的餐点种类绝对超出你的想象！不管是南洋早餐、马来风味、印度煎饼、娘惹饭菜、西餐等…这里统统都有！

来自上海的“泡饭”，原先是百姓将前一天的剩饭剩菜混合后倒入热水后泡着来吃，逐渐发展成一道美食。由新加坡新传媒艺人姚玟隆在 Mount Austin 开设的「新煌亭」，主打经改良成本地口味的泡饭美食，顾客选好自己想吃的泡饭后，再从“鲜汤汤底”和“海鲜黄金汤底”中挑选汤底。

推荐“海鲜黄金汤底”，以干贝、金华火腿、萝卜泥和生奶熬煮8小时的汤底，喝起来鲜甜无比。煲里的炒饭和炸饭吸收了汤水后，吃起来更香软入味。另一道采用黄梨鸡加入药材烹调的“砂姜盐水鸡”，则带有阵阵药材香和鸡肉鲜味。其它美食推荐：流沙备长豆腐、金沙藕片。

顺滑香浓的酱汁、被酱汁完全包裹的黄面、一些青辣椒和炸面皮，再挤上一点酸柑汁，色香味俱全的马来卤面叫人难以抗拒！位于 Holiday Plaza 假日广场旁，由住家改造的「Mee Rebus House」，一走进去就有种进入别人家庭院的感觉，相当舒适。

不同的配料置于柜台橱窗前，尤其是那一片片大大的炸面皮相当吸睛。除了普通卤面，你还可选择添加鸡肉、虾、苏东和牛肉了，还有不同的糕点和蛋糕供选择。坐在靠近庭院靠近植物的位置，一边欣赏墙上名人的肖像一边享用美食，十分惬意呢！

想到炸鸡，一般人都会到快餐店享用。在古来，就有一个以炸鸡闻名的档口「麦可乐香脆炸鸡」吸引了编辑部的注意。这里飘出的炸鸡香味，让不少饕客慕名而来。在简单朴实的咖啡店店面，点一份炸得金黄的炸鸡，咬一口酥脆外皮，嘴里都是咔兹作响，鲜嫩肉汁充满整个口腔，香气四溢让人停不下来。

大家吃完热腾腾的炸鸡后，不妨来一碗找招牌巧克力冰，浓厚香甜的巧克力酱，不仅让人吃了心情愉悦，还能赶走近日高温气候的酷热感。除了炸鸡，其实这里也有售卖酿豆腐，一餐就这样解决啦！

有别于我们对 Manzanita Patisserie & Boulangerie, Paradigm Mall “烘焙坊”的印象，这间 Paradigm Mall 第三分行还结合了惬意的用餐体验。店铺格局被划分为烘焙坊及餐厅，但在装潢上使用了大量绿植与藤制软装增添整体协调性；逛街时走过必定会被这国外度假氛围的店铺吸引眼球。

提起 Manzanita，就不能不知道它们家的 Kaya 可颂、法式蛋糕、草莓蛋糕等经典烘焙品；其中招牌可颂更是严选最上好的牛油制作，蓬松香脆的口感吃了一次就留下深刻印象。若肚子需要更有饱足感的食物，大可来到另一侧主打复合式美食的餐厅。除了西餐、特色小吃、意大利面、盖饭、本地风味美食等，也在早午餐系列中增添不少选项，边上搭配自家烘制的 Sourdough Bread、Bagel 及可颂；所有食物皆是穆斯林友好也无用任何酒精，所以不论三大种族亦是一家大小都可以在这里饱餐一顿～

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书本是知识与智慧的结晶，每当我们手里捧起一本书时，总会不自觉带着庄重的心情去翻开，汲取里面的心灵养分。才踏进 Eco Botanic 的「小王子书房」，我们就被眼前的书墙给震撼了，这家以书房为概念的咖啡厅，从文学作品、人物传记、小说、历史书籍乃至英文作品，就提供不同类型的书籍让顾客现场借阅。

不论你的读书喜好，总能找到你想看的书籍。另外，咖啡馆楼上也有专为儿童而设的游戏和阅读空间。周末逃离城市纷扰，喝杯咖啡或芳香四溢的花茶，并荡漾在浩瀚的知识海洋中，也是挺不错的。

如果你常在柔佛新山 Mount Austin 商圈穿梭，那一定不会错过拐角处这家备受推崇的日式豚骨拉面专卖店「Hitoyoshi Ramen Dining JB」。在新加坡拥有8间分行、全马共4间的他们，凭着经8～12小时特熬的浓郁豚骨汤底，高度还原日本地道的味道，纯度更是高达100%！

如果你喜欢日本餐或日式拉面，如今配合他们升级为“Hitoyoshi Ramen Dining”，全新提升的用餐环境更为舒适。偏暗的灯光与日式元素的软装设计，为空间添了几分日本拉面店的典雅氛围。此外，这里还新增可容纳6～16位的私人包厢，同时还更新了菜单，大家能够品尝到更多拉面口味和小吃系列，用餐体验真的大大加分。

若你初来乍到，打开菜单后或许会无从下手。Hitoyoshi Ramen Dining 精心呈现五种不同软硬度的面条选项，由进口自日本的面粉制成韧性十足的面条，只需根据个人喜好选择即可～ 经典日本拉面口味如原味 Tonkotsu、 Shoyu Tonkotsu、 Garlic 和 Spicy 依然保留，而新推出的人气 Miso 和以整只螃蟹精心熬制的 Kani Broth，则带有一丝法式料理的风味，品尝起来是满满鲜味，十分特别！除了拉面，菜单中还新增特色日式干捞面和麻婆豆腐等风味小菜，改良后的 Don 系列更是值得一试。

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每回去到笨珍，我们几乎都只会想到去餐馆吃。今天，小编带大家探访位于笨珍 Kukup 的一家隐藏版家庭式私厨「WohBee 和美水上食堂」。别看这个坐落在渔村的小木屋好像不怎么起眼，里边承载着的人情味可是非常的暖心。原本是一家养虾场和储藏单车的地方，经一家人携手改造后摇身一变成了非常家庭式的水上食堂。食堂内所有的摆设、桌椅、橱柜、小物件等都是由和美爸爸以匠人之心亲手制作，俯览小餐馆的老式“和美”招牌更是曾祖父传承下來的旧招牌。属这家餐馆最灵魂的人物便是掌厨人，和美妈妈，她的和蔼亲切程度，几乎是所有人的妈妈。

这里的招牌菜虽然是卤肉饭和五香，但其实「和美水上食堂」是一家以无菜单模式经营的餐馆，所有的料理方式都是由和美妈妈一手包办。来到这里吃饭，就像到朋友家吃饭一样；没有固定的菜色，但每一道都是暖胃的家常菜，承载着主厨满满的心意。来到这里吃饭，你会发现到自己不像是顾客，反而更像他们的家人朋友。和美妈妈在厨房忙完后还会出来招待，询问菜色好不好吃，是否合胃口等。若聊得特别投机，和美妈妈还会加你为脸书好友呢 (笑）！

温馨提醒：堂食只接受预定，须至少一天前预定！

斑驳的墙面、简陋的后巷、老旧的店铺... 这或许是不少人对古来大街的印象。然而，这间有着白色墙面和明亮落地窗的「三层半」却颠覆了既定印象。我们才坐下，老板就亲切坐在我们身边，介绍这间店的概念和主打美食。店里的美食选择以面包为主，分为热压吐司和口袋吐司，前者酥脆，后者咸香。

热压吐司是将馅料封进面包里，尤其推荐 otak 口味。口袋吐司则是以牛油煎过，不论是配上自制的kaya、花生酱、巧克力，或是火腿芝士，都是一绝！另店里空间空间不大，桌椅也不多，但并不让人感觉有压迫感。小编尤其喜欢这里人情味，因为老板总是亲切又热情的与顾客们闲聊，如同认识许久的朋友一般。

来自韩国的 Lisa 和 Ms.Lee，亲如姐妹般的好朋友手足情深，尔后在2018年携手开设一间名为 Sisters BBQ 的韩国烤肉店。虽说是烤肉店，但店里装潢却十分温馨简单，也没有油烟味。由韩籍厨师 Ms. Lee 亲自掌厨，以确保食物还原100%韩式地道口味。

这家的韩国餐套餐选择较多，即便是最小鸟胃的2人套餐，最低只需RM89，包括14件无限添加小菜。小编更推荐大家单点，尤其以铁板装的海鲜煎饼、铁板芝士玉米、韩式炸鸡更是令人允指赞好。热情的韩籍老板娘，不但气质高贵，还会说得一口流利中文呢 (笑)。

Puteri Harbour 最流行的娱乐休闲活动莫过于电动滑板车，只要向 rh.scoo 现场预定租借电动滑板车，就可开始玩了～ 别看它骑法简单，以为助跑后站在滑板车就行了，其实转弯时特别考验平衡能力。这里每辆电动滑板车共有3种速度，分别是 E(Eco) 模式、 D(Drive) 模式和 S(Sport) 模式，追求刺激的朋友可以选择 Sport 模式挑战速度与激情，不仅能够锻炼平衡能力，还能促进运动的协调能力喔！

电动滑板车不限年龄，但体重方面不能超过100公斤；租借价钱则是RM100/1天、RM50/1小时、RM40/30分钟，可玩的区域涵盖 Puteri Harbour Marina Walk (不包括店铺前地面)。建议想玩的朋友穿上长裤和长袜以避免擦伤，同时也别为贪图一时的快速而受伤，可以先从 Eco 模式开始练起！体验电动滑板车后，还可以到附近的餐厅歇息，或等到晚上观赏音乐喷泉喔⛲️！

在马来西亚度假期间，无论你是来自其他州还是新加坡，这家靠近柔佛迪沙鲁的「Four Points by Sheraton Desaru」酒店，将能为你的旅途提供一些最佳的探索地点。坐落于 Bandar Penawar 的战略位置，可轻松前往主要高速公路、士乃国际机场和 Tanjung Belungkor 渡轮码头，只需10分钟车程即可到达备受欢迎的迪沙鲁海滩，或参观附近的各种当地景点，例如：迪沙鲁水果园、鸵鸟园、迪沙鲁水上探险乐园、鳄鱼园等。

携带家庭旅游的访客，酒店也将特别定制专属的 Splash and Bash 套餐，在尽情享受迪沙鲁海岸水上乐园之余，6岁及以下的儿童还可免费用餐。探索完趣味景点后，可在宽敞舒适的客房内放松身心，每间客房配有免费Wi-Fi和工作区；亦或是在户外盐水游泳池中放松一天、在酒店健身房锻炼身体、尝试酒店的精酿啤酒以结束一天的忙碌。酒店内的 Mesh 餐厅，主要提供美味的马来西亚融合国际美食。

柔佛新山协裕面包西果厂附近的清凉饮料店「HiTea 柠香茶庭」严选进口中国茶叶，主打少糖香浓茶品的他们，推出的每一道饮品都充满特色，融入了让人意想不到的风味。推荐炎炎夏日之际，来一杯沁人心脾的暴打柠檬茶糯香茅尖柠檬茶，以绿茶为基底的茶饮，添了糯米及香茅，故品尝起来别有一番风味。若你追求丰富的口感，不妨尝试红石榴系列和百香果系列，新鲜水果在香郁的茶香下，口中满是充斥着清新的酸甜滋味～

初来乍到不知道点哪一杯合适，可从“本店必喝”的选项中挑选出本日幸运儿，包括：奇兰鸭屎柠檬茶、金观音鲜奶茶、白月光鲜果汁等，以及奶盖系列饮品，芝士葡萄和山楂芝士草莓。其中人气极高的奇兰鸭屎柠檬茶，以乌龙原叶茶和鲜牛乳为主，丝滑香甜的口感深受不少人欢迎。若天气冷，想来杯奶茶暖暖胃，也可以点上一杯他们的高颜值罐罐奶茶；嘴巴馋了还能安排几份可爱的蛋糕。

士古来的金成功花园有一间挂着 "哆啦A梦" 招牌「好味道大块面」营业了16年，是这区便宜又好吃的面煎糕代表。老板都是现点现做，目前售卖的面煎糕口味有：花生、咖椰、巧克力、椰丝、芝士等，4片薄皮才售RM3.50，每片RM2的厚皮也是料多划算。如果你买厚皮还可以在馅料里加入鸡蛋，微熟的蛋液在软糯面皮中爆开，和花生玉米混在一起又是别番滋味，也意外蛮有饱腹感的喔！

除了下方的营业时间与地点，老板每逢周三／六／日12PM～3PM期间也会在 Bukit Indah 的六合彩前方营业，想吃的朋友也可以去那边光顾～

在遍地开花的餐饮业中，追求脱颖而出似乎只能开始卷，而当中的“卷王”就属柔佛新山日式手卷 Bar 「Me & My RoRo」。以英文 ‘Roll’ 为概念发想，象征着他们家主打的日式手卷 ‘Handroll’ 等复合式创新饮食概念，品牌元素贯彻招牌、装潢设计等，处处都暗藏着设计巧思。弥漫暗系调性的店铺安插在彩虹花园旧式店屋中，长型用餐空间被划分为3个区域；入门即见的透明亚克力箱裹着一束束鲜花，宛如艺术廊的装置奠定了 RoRo 的整体风格。往深入走进，间中高低不平的石子路衔接着后院的户外空间，本是简单的格局经巧思下增添了一处惊喜。

日渐多元的餐饮风格中，有颜值之余还得有丰富内涵，才谈得上在食客心中立足。这个秘诀似乎被 RoRo 精准掌控，透过在日本及本地从厨经验丰富的厨师设计，在菜单上完全体现了对食物的创新心思。主打的复合式手卷 Handroll 在配菜上以日式风味为基底，再采用进阶烹煮手法，如腌渍 (Cured)、盐渍 (Brine) 等，让直运的活海鲜、牛肉等特选食材肉品口感更软嫩、风味更佳。同样的惊喜感也体现在 Sharing 菜单上，在常见的蔬菜、海鲜、牛肉、鸡肉等食材上添加独特自制酱汁、细节满满的烹制手法等，眼前菜色端上桌前就已经历经好几天的制作过程。

鱼丸我们从小吃到大，但好吃的鱼丸还是要属传统手工的！在新山坡底的旧街区，位于兴记餐室里的「亞松客家面&手工番薯鱼丸」档口拥有10年以上的历史。除了售卖一碗碗散发着葱油香的客家肉碎面，老板还会呈上一碗配料丰富的汤，里头有酿豆腐、青菜、炸鱼卷以外，主角当然是100%纯手工制成的招牌番薯鱼丸啦！

它比起一般鱼丸更加Q弹有嚼劲，还能吃到鱼本身的鲜味。若是裹上五香粉炸过的鱼丸，味道会更香又够味！其他小吃还有五香肉卷与鱼饼，全是自家制作，再蘸上那呛辣的辣椒酱真是开胃又销魂哪～

午餐时分到 Austin Heights 商圈兜转觅食时，偶然经过一家虾饼餐车「 传统手工食品坊 Lucky Food - Goodstar Food」，但让人驻足吸睛的主要原因是是他们家比脸还大的 #招牌菜园蛋幸福大虾饼，对你没看错，就是这么大(笑)，爱吃的我们毫不犹豫就下单了一包！听老板说，他们家内含金瓜和韭菜的面糊因调配了自制的独家配方，所以即便虾饼又大又厚，依然能保持脆度，吃起来不会过于软绵，搭配蒜味十足的辣椒滋味更佳。

Lucky Food Goodstar Food 不仅售卖菜园蛋虾饼，还有提供鸭蛋制的虾饼，若想吃得重口味些，可点上他们家的 #特色咸蛋炸大虾饼，口感会比招牌菜园蛋幸福大虾饼颇咸些，而每一片虾饼上都会铺上满满的虾如尖虾、小黄虾或白虾。不仅如此，还有香脆传统番薯芋头炸年糕、创新金瓜炸年糕和台湾小食如香脆一口蟹和炸金针菇可选择。值得一提的是，所有炸料小吃都不含猪肉及猪油，所以友族同胞都可前来购买喔！

谈起老字号美食，让人扎根在印象中的不仅是古早味的好味道，更是那无法替代的情怀；对于居住在皇后一带的朋友来说，扎根十几年的「兴兴卤伊面」也许就是这样的存在。初代时仅靠简朴的档口攒下好口碑，那碗黑黑浓浓的面在邻里街坊中也成了家喻户晓的存在。

十几年时间最显著的改变，莫过于在2020年搬迁至更大更宽敞的店面。菜单部分仍保留了食客们记忆中的样子，有“镇店之宝”之称的蛋花卤面也是每桌必出现的美食。如果随口问起食客们卤面应该怎么吃，相信大家会异口同声地说「加醋」；过于经典的搭配让店家索性在每桌都放着整瓶黑醋，爱加多少大家随意 (笑)！

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源自台湾的葱油饼，一般多以加入青葱的面糊翻煎，但 Nusa Bestari 这家呆灣狼的葱油饼，你绝对没吃过。来自台湾的漂亮老板娘，因某次在花莲吃到葱油饼后，决心带来本地“发扬光大”。目前共有6种口味：台湾原味、芥末美乃滋、香浓起司、奶香咸蛋、芝士热狗、麻坡乌达。

坚持以纯手工饼皮制作，再以热油快速油炸，最后才裹着满满的青葱和内陷，呈现的独特香脆口感，越中间部分越有“爆料”的滋味 (笑)。呆灣狼葱油饼的平均价格为RM6.9至RM9.9，建议不要共享，因为你可能会后悔吃不够呢！

位于 The Mall, Mid Valley Southkey 的一站式专业美术用品店「Art Friend」，规模依旧还是大到让人逛得差点脚软。这里提供超过50个国内外进口的美术品牌商品，像是颜料、墨水、粉笔、石墨铅笔、画笔、水彩纸、画布、喷漆、雕刻工具、脸部彩绘颜料、手工材料、毛线、Canvas帆布、保丽龙等等，无论需要什么美术材料，都能在这里都能找到。快分享给你身边从事美术绘画设计，手工艺者、设计行业或是纯粹喜欢画画的朋友！