Clod Coffee

咖啡的历史演变至今，早已不只是提神的工具，更是一种对风味的探索，对生活方式的体现。 从产地、烘焙、萃取方式到品饮仪式，每一步都藏着个性与讲究；而在柔佛新山的「Clod Coffee」就能体验到这样的咖啡文化。藏在新山美乐花园一隅的这家咖啡馆，弥漫着一股神秘的暗系格调。空间家具以自然材质为主调，却也保留了大片玻璃窗，引进柔和自然光，与室内昏黄灯光相互映衬，恰到好处地营造出温暖而静谧的氛围。

别于本地一般的 cafe，这里仅专注在呈现不同风味的咖啡，尝试透过不同冲煮方式及产值环境，述说品鉴咖啡的艺术。首次尝试 Gara Agena Bura 的冰手冲咖啡，入口干净清透，带有细腻的果酸与淡淡花香，层次感相当分明。Wild Forest Project 的热美式，随着温度变化展现出不同层次。刚入口是温润的坚果香，稍微放凉后，果酸和清香逐渐浮现，让人颇有惊喜感。在这匆促的节奏里，一杯好咖啡换来的片刻宁静，已足够甘之如饴。