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Foods & Drinks
Johor Bahru

在韩国,有一座历史底蕴丰富、遗迹众多的城市—— 庆州 (Gyeongju),那里有家经营了45年的「MARU Korean Restaurant」韩国料理餐厅,在当地可说是赫赫有名。2020年,该餐厅负责人的弟弟来到柔佛新山 Eco Botanic 开设分店,将源自庆州家乡的奶奶祖传秘方传递到马来西亚柔南。这次很幸运地,能够亲自与老板聊上几句。英语不太流畅的他,虽然很努力和我们沟通,但他腼腆害羞的笑容背后,其实藏着几分对食物的坚持。

老板特别从韩国引进的不锈钢烤盘,除了能达到均匀受热,还能降低肉类烤焦的机率。翻开 Maru 的菜单,除了单点韩国餐料理和午餐套餐,更推荐大家这里的套餐,价格相对划算许多,最低只需RM79起!除了至少会有2份厚切猪肉,还包括韩式辣泡菜汤/韩式大酱汤、9样免费无限添加的韩式小菜等。值得一提的是,老板亲自教我们韩国当地人习惯的啤酒喝法,那就是啤酒和烧酒比例分为3:1倒入。

29, Jalan Eko Botani 3/4, Taman Eko Botani, 79100 Iskandar Puteri 79100, Johor Bahru, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

生活需要一些仪式感,吃腻了大众化的西式料理,总会想要来一点更高级和有情调的餐饮体验。走进位于 Mount Austin 的意大利餐厅「Basilico」,有别于一般西餐厅的热闹熙攘,黑色为主的装潢搭配几个座位,相当有情调。店家坚持从面粉、面团到意大利面条和披萨都手工制作。

他们所制作的意大利面条除了口感更有嚼劲,也比较吸收酱汁,吃起来风味俱佳。手工制作的比萨配上精心掌控的烘烤温度,让每片比萨吃起来外皮酥脆之余里头依然松软湿润。他们也不忘在酱汁上尝试不同搭配,除了经典的番茄酱,也会用奶油酱甚至蜂蜜,让食材本身的滋味不会被浓郁的番茄味所掩盖。

17, Jalan Austin Heights 8/1, Taman Mount Austin 81100 Johor Bahru, Johor.
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Shopping
Johor Bahru

最近打算换掉家里的电视、音响,甚至是想买游戏机?不用再望梅止渴啦!位于柔佛新山的索尼旗舰店「Sony Centre Mid Valley Southkey」就在购物商场二楼的 Centre Court 。这里除了能购买到各式各样的智能电视、相机,还有家庭音响、耳机等商品让大家前来逛街,试用选购。若对于 Sony 旗下产品有任何疑问,能向服务员询问,他们都会贴心为大家介绍符合心中预算的电器。

Level 2, S-001, The Mall, Midvalley Southkey, No.1 Jalan Persiaran Southkey 1, Southkey City, 80150 Johor Bahru, Johor.
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Foods & Drinks
Johor Bahru

对咖啡特别挑剔的爱好者,如果想找到满意的一杯,藏匿在 Southkey 商区的「Brewsmith」就有着外行人也喝得懂的好咖啡。店里仅用富有设计感的单品贯彻了极简主义,每个季度会上架数种自家烘焙豆。咖啡师会先询问客人的口味偏好,接着你只需在 ‘Black’ 与 ‘White’ 之间做出决定。

不赶时间的话,也不妨询问手冲的选项,慢慢品尝最纯粹的香醇喉韵。过了12PM,店里还能尝到合作店家「氿木 Guimu Patisserie」的精致甜点。其中几款像是 ‘巧克力朗姆‘ 有着极浓口感,丰盈的酒香也平衡了甜度,可说是大人专属的微醺甜点。而 ‘柠檬塔’ 或 ‘百香果塔‘ 靠着原汁的酸甜滋味撬动人们的味蕾。即使没在店里久坐,也可以趁着午休时间外带,用美好的咖啡甜点偷得半日闲。

C-1-12 Block C. The Lakefront, Persiaran Southkey 1, Kota Southkey, 80150 Johor Bahru, Johor, Malaysia
Open Tue - Sun
Beauty & Fitness
Johor Bahru

所谓 self-care 不需你大费周章,可以是按摩做 Spa,或者直接来到柔佛首家 Blow-dry Spa 造型设计发廊「Bloomi.my」来场疗愈放松的体验。Blow-dry Spa 其实在欧美国家是非常畅行的概念;他们不提供剪发/染发服务,反而专注在提供可负担快速高效的发型造型设计及头皮 Spa 护理,非常适合今天想完成特定造型或纯粹懒惰洗头的你 (笑)。这里12人的座位也与一般发廊不同,开放式格局毫无压迫感,也适合让闺蜜们集体来场姐妹 Spa Day 。最快速的吹整过程也不过45~60分钟就能换来一头媲美电影主角的发型,超高效的服务完全不耽误行程繁忙的你。

当然,想要拥一头蓬松弹性的秀发,就不能忽略头皮的健康。研究指出,我头皮相比脸蛋肌肤会以6倍的速度老化,而常年不照顾头皮会导致血管功能下降、毛孔堵塞等问题。Bloomi 除了能够提供超高效发型设计,也有一系列 Spa 等级头皮护理,能够帮助抵抗头皮老化、敏感头皮护理及超放松的头皮按摩等,使用皆来自日本、韩国及意大利的植物性护发产品,结合美国高科技仪器帮助头皮达到由内而外的健康。

B0129 Eco Galleria, Eko Galleria 3, Jalan Eko Botani 3/2, 79100 Iskandar Puteri, Johor.
Open Tue- Sun
Foods & Drinks
Johor Bahru

想吃价格合理且味道佳的大排档煮炒,就到皇后花园无招牌美食中心的「品香记小炒」!拥有30多年烹饪经验的老板,至今仍坚持使用新鲜食材和猪肉鸡肉,更每天到巴刹采购新鲜海鲜。

最推荐这里的砂煲鱼汤,奶白色高汤除了有肉质肥美的鱼肉,还有芋头、番茄、豆腐、生菜等丰富配料,一家人点一份就有种在家吃饭的感觉。以自制叁巴酱烹煮的苏东香辣十足,相当下饭;想吃比较清淡的则推荐炒啦啦,十分清甜。若带着小朋友,那酸甜的咕咾肉和香酥虾酱鸡则是必点的。坐在小食档前吃美食,平凡既是幸福。

5, Jalan Nakhoda 8, Taman Ungku Tun Aminah, 81300 Skudai, Johor.
Open Tue - Sun
Foods & Drinks
Johor Bahru

走进彩虹花园的「JJ Wine & Tapas Bar」红酒餐馆,仿佛误闯了欧洲某间秘密酒庄。店家以巴洛克风格为装潢灵感,搭配明亮的灯光与摩登家具,即华丽又不失现代感。随意在店里逛逛,就有超过100种红酒任你挑选,也提供零售和批发服务。

菜单方面也经过主厨精心设计,多道自创主食与小吃都是为了搭配酒而特别推出的,像是墨汁意大利面、炭烤猪排、纽西兰烤小羊排、麻辣风味意大利炖饭等。在酒精的衬托之下,更为美食增添了微妙的滋味和层次感。要是对品酒没有概念?不用担心,一切交给专业侍酒师为你推荐吧!

58, Jalan Pingai, Taman Pelangi, 80400 Johor Bahru, Johor.
Open Mon - Sat
Stay
Pontian

这座藏在柔佛北干那那的「Sinar Eco Resort 生态度假村」,占地8英亩的度假村隐身在一片油棕园内,在来的路上可能会被它极为隐藏的程度给怀疑人生 (笑)。随着一片片棕油园景象往后推,映入眼帘的是度假村门口。将车子停泊后,可以到餐厅内的柜台现场购票你所需参观或玩乐的设施门票。虽然建议提前预约询问,但如果是想进行半日游或一日游,也能直接在场购买适合旅游团、游客、小家庭、朋友旅行的各种游玩配套,接着旅程就此展开啦!

除了能与可爱小动物们来一场近距离接触,还能玩遍各种射箭、骑马、水上漂流、Kayaking、喂食小动物、骑自行车、ATV、K歌、泳池、BBQ烧烤、看电影等等12种娱乐项目,不论是跟朋友或亲友都能为疲惫身心充电。值得一提的是,这里独有的集装箱民宿非常舒适干净,房内不仅装有冷气,浴室也有城市人无法割舍的热水器。虽然生态度假村内无提供 Wi-Fi,手机收讯也非常弱,但却是这样才能让大伙儿好好享受不被打扰的悠闲时光。

Lot 2346 GM2535, Kampung Sungai Molek Mukim Jeram Batu, Pekan Nanas, 81500 Pontian, Johor.
Open Wed - Mon
Foods & Drinks
Johor Bahru

拥有20多年历史的「荣华粿条」是不少本地老饕认得的招牌。最初的手推车档口在经过几次搬迁后,最终在 Taman Perling 拥有了属于自己的店面。现今接手的第三代老板把环境打造得摩登舒适,每日提供20至30种新鲜食材与配料供顾客自己夹选,再随喜好搭配8种面食或白饭。

招牌粿条汤的汤底由新鲜的猪骨与海鲜熬制,味道清澈鲜甜、喝到底也不觉得口干;干捞粿条则使用新山老字号酱油拌上辣椒与猪油渣,是长久不变的传统美味。店家现在也增加了其他美食,像是汤米分明、鱼肉立体扎实的潮州式鱼片粥,冷冷的天来上一碗非常养生暖胃呢。

497, Jalan Persisiran Perling 1, Taman Perling, 81200 Johor Bahru, Johor.
Open Tue - Sun
Foods & Drinks
Johor Bahru

Impian Emas 颇为安静的商圈中矗着「小角落 l Spaces Corners」这样一家低调的咖啡馆。以清冷水泥打造的店铺外观弥漫着沉稳的气息,里边简单摆着几张桌椅和墙上几幅色彩鲜明的画点缀;无过多元素充斥的环境,正是沉淀浮躁内心所需的空间。店铺后方的角落还摆了个书柜,上面的书籍以中文居多且全是老板的私人收藏,放在这里供大家随手翻阅。

这里必尝的是他们家主打的超厚实三明治,选择有厚实又丰富的鸡肉三明治、鱼肉三明治等。除了使用肉质鲜嫩的肉类,最特别的配料就是专程从金马伦引进的“冰菜”,一口咬下脆脆的口感非常清爽解腻,搭配咸香味十足的配料可说是口口都惊艳~ 饮料推荐点杯招牌奶茶,浓郁茶香及牛奶的比例拿捏得恰到好处,味道一点都不输大牌的奶茶喔!

225, Jalan Impian Emas 22, Taman Impian Emas, 81300 Skudai, Johor.
Open Everyday
Stay
Johor Bahru

去过新山的 Fine Dining,但相信你一定没去过新山的 Water Dining 民宿!这间新山首家 Water Dining 设施民宿「The Uniique Haus」就匿藏于 Uda Utama 内, 无论想举办生日派对、求婚派对、公司团建、班聚活动或一家大小的轻旅行都很适合喔!这里占地面积近7000平方呎,可容纳18-24人左右。除了超大的活动空间,室内还有不少好玩的娱乐设施如:KTV房、桌球等;户外庭院则有 Jacuzzi 泳池、Water Dining设施、网红打卡秋千及 BBQ 烧烤。每处角落都有绿植点缀,夜幕降临时自然垂落的小黄灯泡还会亮起,如此休闲舒适的氛围谁能不爱呀~ 值得一提的是,这里还有网红同款造型泳圈及超多打卡区,保证能拍出超多好看的照片啦!

The Uniique Haus 共有6间套房,一楼和二楼各有3间。从大门推门而入便是超宽敞的客厅兼 KTV 房,旁边还有一个超大型冷藏柜,办派对再也不用走进厨房,直接这里拿取饮料更方便!客厅的另一边则是房间和厨房区,不管是电子炉、冰箱、洗衣机还是毛巾、洗护用品等基本设施都有来到户外庭院旁,还有一间房间和多功能活动室,想玩桌球或举办会议都行。拾级而上来到二楼,分别有3间房间和一个大型的L字形阳台,晚上在这里吹着徐徐晚风,与友人把酒言欢。哇,在这举办聚会派对,相信呆一整天也不会感到无聊!


62, Jalan Uda Utama 7/6, Bandar Uda Utama, 81200 Skudai, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

车驶过 Austin 南洋街时,发现了一间新店,亮黄色的装潢外观上挂着浅蓝色的「I-tastes Cafe  」招牌,门外还竖立着一个造型呆萌的白兔。推门而入,以白色为主轴的简约干净空间便映入我们的眼帘,门口旁还有一处逗趣龙猫区,四周还有不少手作作品,如十字绣挂画、乐高模型等,为这增添了不少暖意温馨的氛围。听老板娘说,取名为“I-tastes Cafe”也是因为“I”谐音为“爱”,就如他们的标语所示:“开一间温暖的小店,遇见口味相似的你。

”置身在如此温暖的空间,会让人误以为只是间甜点店,但其实他们主打本地料理,翻开菜单,料理选项从面类、饭类、羹汤类、素食类涵盖至小吃、甜点、冰品及特调饮品等。推荐招牌料理 #人参鸡汤 浓郁的药材香味十分开胃,让人满口生香。甜点方面,老板娘强烈推荐的 #活力鸭 和 #泡妞,不仅造型可爱,口感也让人惊艳,而且馅料十足,就算是患有乳糖不耐症的朋友也能吃喔!

29G, Jalan Austin Height 7/2, Taman Austin Height, 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Thu - Tue
Foods & Drinks
Johor Bahru

百合花园这间「FiG Cafe」全名为 Food in Garden,别看这里的面积好像不大,他们的菜单上可是集合了全马各地的特色美食!从带有吉兰丹风味的招牌特制炸鱼椰浆饭、香醇的福州式红酒面线、马来炒面、卤肉饭、到肉骨茶等都应有尽有。

其中最特别就是源自东马的 ‘树籽菜米粉’ 了,平常只会出现在面粉糕里的树籽菜,原来拿来拌炒米粉也这么咸香爽口,完全不会有一般菜叶的涩味。喜欢在下午时段吃些点心的你,也不妨试试店家每日新鲜制作的蛋糕或是本地糕点,尤其是斑兰双色糕、芋头糕与咖喱角都相当受欢迎呢!

31, Jalan Molek 3/10, Taman Molek, 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

伫立于 Johor Jaya Bakawali 商区角落处有间扎根了9年的面馆——「桃源面家」,脱漆的招牌,简朴的空间,似乎无任何特别之处,但会让人驻足多看几眼的是一位身材魁梧且面容严肃的男人,只见他不断地把面条甩在空中,而恰巧每回都很神奇地都没碰到天花板,所以我们才抵不住好奇心,提出了开头的那句疑问,老板耐着性子回答我们之余,也大方透露“飞面”的口感会更有弹性,而且甩走了多余的水份,酱汁亦能和面条融得更入味些。

还沉浸在令人惊艳的“飞面”表演,我们点的港式云吞面就被捧着端上桌了,只见碗里仿佛堆起了一座小山,有红有绿有橙,红的是叉烧,绿的是青菜,橙的是猪油渣,迫不及待尝了一口,嗯~ “飞天面条”果然极富弹性!另外,与中国籍老板娘一起研发的麻辣云吞也是他们家的首创的招牌,红彤彤的麻辣酱汁佐以云吞,只能说真的太好吃了。若不想那么重口味,可尝看看他们的干捞水饺、炸云吞、鱼丸汤、冬菇鸡脚等小吃。

59, Jalan Bakawali 50, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Fri - Wed
Foods & Drinks
Johor Bahru

拥有70年历史的「瑞安炖汤美食馆」是新山老字号潮州餐馆,从新山市区到拉庆巴刹,再搬到彩虹花园,目前由第三代经营。从招牌即可看出炖汤是这里的招牌菜,尤其“镇店之宝”—「螃蟹碗」更是老顾客必点。

其肉底以锤猪肉、鱼肉、马蹄、萝卜和香菜制成,再铺上满满蟹肉一并蒸熟,切开后与以江鱼仔、猪骨和黄豆等熬煮成的上汤一起享用,清甜滋味久久残留嘴里。「亚叁市壳鱼」也不赖,鱼肉经8小时烹调后十分细致,就连鱼骨也能一并吞下。其它推荐:香菇球、姜葱肉根、卤猪脚、潮州芋泥。

70, Jalan Kuning, Taman Pelangi, 80400 Johor Bahru, Johor.
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Foods & Drinks
Johor Bahru

韩国餐文化在新山还未普及以前,创始于2007年的「Uncle Jang Korean Restaurant」是本地数一数二的正宗韩国餐,在 Austin Heights 的分行更是迈入了第15个年头。这里最招牌的“韩式铁板鸡料理 (Dakgalbi)“源自韩国春川市,仅以腌渍在特制辣酱中的切丁鸡肉和铁板上的翻炒成了当地最不容错过的道地美食,但有了 Uncle Jang 就无需千里迢迢远赴韩国啦!

每一份默认的铁板鸡里含有去骨鸡腿肉及包菜,价钱仅从每人RM17起。除了可选原味/超辣,还能按喜好从20多种配料中任选搭配,像是香嫩鸡肉、五花肉、猪脖子、虾、墨鱼、芝士、包菜、小章鱼、拉面等。来到这里就像皇帝一样,点餐后就放手让热切的服务员协助翻炒。菜单上还有韩式炸鸡、烧烤猪肉、泡菜汤、冬粉煎蛋饼等选择,小编亲测每一样都非常好吃喔!

36, Jalan Austin Heights 8/7, Taman Mount Austin, 81100 Johor Bahru, Johor.
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Foods & Drinks
Johor Bahru

咖啡这回事,有人喝的是生活,有人喝的是生存 —— 如果自认你对咖啡形影不离,那中国平价咖啡品牌「Cotti Coffee」你不能不知!全球拥有超过7000多家分行的连锁咖啡品牌进军大马各地,南马区首间则进驻了柔佛新山 Zenith Mall,靠着低价却有品质的咖啡饮品迅速走红。

虽然它靠着“平价”二字打下名声,用的却是国际咖啡品鉴者协会认证的金牌 Arabica 100%纯咖啡豆,尝过便可知其风味没在打折扣。除了续命咖啡,推荐喜欢尝鲜的朋友试试菜单上的 “Pampas Creme Jasmine Latte”,清爽的茉莉花香,中和了浓郁的咖啡味,相较起来味道很突出。

G05, Zenith Lifestyle Centre Johor Bahru, 82C, Jalan Trus, Bandar Johor Bahru, 80000 Johor Bahru, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

当“美式烟熏肉”尚未在新山普及时,这间 Taman Sentosa 老式住宅改建的熏肉屋 「Project Smoked」,早已将德州烟熏肉玩得炉火纯青。虽位于低调住宅区,但只要看到店外那台德州铁桶烤箱,推门后或许还能听到一句 “What‘s Up”的寒暄,那就代表你找对地方了(笑)。这般鲜活的美式南部氛围,是主理人 Bino 个性的体现,曾留学美国的他自学烟熏技艺,凭借当地人的认可积累口碑,将这异国风味带回家乡。

这里主打美式烟熏肉拼盘,适合多人共享。大家可从菜单中任选3种肉类,如手撕猪肉、羊肋排、烟熏黑豚猪肋排、烟熏黑毛猪五花肉和 Black Angus 牛仔骨,再搭配2份招牌配菜和1份开胃小食,即可轻松搞定聚餐。12PM-3PM的午餐时段更推出熏肉汉堡和 Ricebowl 喔!和常见的明火烤肉不同,Project Smoked 美式烟熏肉的精髓在于使用燃烧力出色的红树木柴,通过德州铁桶烤箱长时间低温熏烤,锁住肉质鲜嫩。每块肉需经过至少6小时以上的木烟熏烤,撒上独家调制的香料粉,再以行云流水般的刀工切片后端上桌。简单朴实的摆盘,在入口的瞬间征服味蕾~ 新鲜肉质外圈香脆,内里软嫩多汁,浓郁的木烟香气与肉质的原始鲜味完美交融,让我们连连惊叹。

德州人喜欢吃大块的肉,喝大杯的酒,因此这里也提供丰富的饮品选择,包括不定时更新口味的精酿啤酒 Craft Beer、以及新山首创的 JD Highball On Tap,绝对适合聚会畅饮或独自小酌~ 令人期待的是,其姐妹店 Dong Asian Smokehouse 東熏肉 也提供部分 Project Smoked 的升级版菜单喔!

224, Jalan Sutera, Taman Sentosa, 80150 Johor Bahru, Johor.
Open Wed - Mon
Foods & Drinks
Johor Bahru

天啊,这根本是孩子们的天堂!踏进这家 Eco Botanic 店铺二楼的「Wán Masak」,内心马上忍不住暗暗赞叹。全新概念设计的纯色系亲子咖啡馆,有着韩式气质的简约风格,整体以黄、橙、绿、粉、红和灰等亮色系点缀。为了给孩子不同感官的美学养成,每个角落精心布置的小玩意,像是球池、滑梯、各类小玩具,还有整座旋转木马!如果孩子们较内向,这里还有阅读区让他们在安静角落静静阅读喔。

在入口处简单量体温和消毒后,父母就能带孩子进入用餐+玩乐区。在孩子玩乐之余,大人们也能在旁想用餐点。Wán Masak的美食饮料选择相当多元,包括主食、甜点和三明治等,并且分为成人餐和儿童餐。整个空间充斥着孩子们欢乐的笑声,一个快乐的童年,就是孩子一生最美的礼物。

19A & 21A, Jalan Eko Botani 3/5, Taman Eko Botani, 79100 Nusajaya, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

一踏进 Eco Botanic的「好时光 Good Times Cafe」,仿佛走进时光隧道,回忆纷纷涌上心头。这还是一间味道博物馆,创立的六姐弟旨在把小时候吃到的味道一一呈现给食客们,因此这里的餐点都保持古早味,做到少油、少盐和零味精。来到这里,就不得不试试他们的「经典鸭蛋咖椰+面包」和「班兰面粉煎」。

当然,想吃主食的你能根据不同时段选择餐点,如海鲜套饭、面汤、猪油渣盖饭、面粉粿、椰浆饭、米暹等。此外这里还有售卖娘惹糕、冰条和各种古早味零食。下次有时间,不妨到这里重温从前的好时光吧!

24, Jalan Eko Botani 3/2, 79100 Gelang Patah, Johor.
Open Tue - Sun
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Johor Bahru

从1993年开始至今恰好满30年历史的 Johor Jaya 「家家乐香港粥」,店铺虽狭仄简陋,但每日一早客人都满满当当,人潮多时座位之间的空隙想转身都有点儿难。这里与香港食肆一样,都将厨房设置在入口处,不仅能让食客在门口就闻到粥底香,还能加快出菜速度。听说他们家的老板曾亲自前往香港拜师并加以改良,同时还自创了10种以上的配料,如此匠心,只为精心熬煮一锅浓稠美味的粥。无论是艇仔粥、皮蛋粥、鲍鱼粥、鸡丝粥、炸肠粥、鱼片粥... 这里都有!

一碗好粥要取决于米的质量、烹调的时间及用料,这些都能在“家家乐香港粥”体会到,大受欢迎的艇仔粥是到店必点之一,看似清淡的一锅粥,实则食材的鲜味都被浓缩在这碗香味四溢的粥汤汁中了,香滑绵稠的粥底,配料颇多,若大家担心不够饱腹,还能点鸡脚、脆皮豆腐、炸肠、花生、油条、油菜等加以配料。他们家自制的油条较为干些,所以就算泡进粥里也不会让粥变得油腻,无论是直接吃或是蘸着粥吃都很香。这里从早上6点半营业至晚上7点半,不少居住在 Johor Jaya 的邻里街坊,都靠着这一碗热腾腾的粥在早晨时暖胃醒神。

71, Jalan Dedap 4, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Tue - Sun
Foods & Drinks
Johor Bahru

这间名为「酉 BY JWC」的最新概念店就藏匿在五福城商区里,推开大门还以为自己误入某个废弃工厂(笑)。从巧妙在墙上露出的红砖、石灰地板、看似未经打磨的粗糙墙面…都透着浓厚的工业气息。不过适时点缀在各个角落的绿色植物,在仿佛阳光的灯照托衬下,又让氛围添了几丝温度感。除了保有JWC最受欢迎的主食、小吃与甜点,伫立在门口处的吧台,也标明了这里是咖啡馆、也是酒吧的身份。

最主打的招牌咖啡每3个月将更换一次,融入了店主 Justin 的巧思与创意,让人没想到咖啡就跟调酒一样充满了惊喜!若想在白天稍微小酌放松,不妨试试含轻酒精的开胃咖啡;气泡咖啡则是口味较轻,即使喝不惯咖啡的朋友也容易入口。到了晚上7PM,店内氛围还将彻底转变,改为无酒单的酒吧。你准备好揪人一起来探店了吗?

102, Jalan Sutera Tanjung 8/3, Taman Sutera Utama, 81300 Skudai, Johor
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

来到老街店铺后巷,推开一道神秘黑色铁门,便能进入不“普”通的空间。沿着木梯拾级而上,这里便是诞于新山本土品牌的「Muunchew Kombucha 满周茶」。凭着100%纯天然成分的康普茶而在新马区累积声誉,融入健康红糖的康普茶经15天发酵后,清香茶底中带有馥郁果香,嘴腔里散发着微气泡感的独特滋味,好喝程度超乎想象。尤其推荐现拉精酿康普茶,店家每2周更换菜单口味,譬如:菊花茶、茉莉花、Grapefruit、Coffee 等,其中最深得人心的菊花茶口味,绝对是初尝者的入门款。除了现拉精酿康普茶,这里也有康普茶特调,像是融入草莓和抹茶风味,让茶饮也能更具层次感。

康普茶是一种富含优质益生菌的发酵茶饮,可帮助平衡肠道菌群、改善消化系统、增强免疫力、帮助皮肤健康等功效。随意挑选店内喜欢的座位角落,边聆听复古年代感的背景音乐,手边再来一份巴斯克芝士蛋糕,特别惬意。可别小看这里的芝士蛋糕,烤至恰到好处的半融化的流心内陷,绵密顺滑的口感极具幸福 (笑),再搭配康普茶还能解腻几分。除了现场品尝康普茶,店家也有售卖 250ml 瓶装版,目前最热门的口味是柠檬,现在也能带回家里或办公室慢慢享用。下次想要来点不同的喝茶聚点,就来试试康普茶吧~

54, Jalan Ibrahim, Bandar Johor Bahru, 80000 Johor Bahru, Johor.
Open Wed - Mon
Foods & Drinks
Johor Bahru

说到新山家喻户晓的火锅店「Arashi Shabu Shabu 岚新概念日式火锅」,最推荐的自然是他们的招牌单人火锅。除了具备多达11种汤底如日式味噌、药膳、高钙牛奶、四川麻辣、泰式酸辣等,一人一锅形式也符合更严格的卫生标准,还不必为挑选口味而烦恼。

香浓又不腻的特色牛奶麻辣汤,搭配高人气的松阪肉火锅套餐。排成玫瑰形状的松阪肉片赏心悦目之余,肉片本身的脂肪与霜花也分布得均匀,口感特好!想吃得丰盛还可以单点西班牙进口的高级黑豚肉片、三文鱼、九孔鲍、自制鲜鱼滑、扇贝、带子等食材。

Lot T-022 & T-023, The Mall, Mid Valley Southkey 1, Persiaran Southkey 1, 80150 Johor Bahru, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

接近中午的美乐小贩中心,热闹渐散,有的摊主已开始洗地收摊,水声伴着扫帚刷刷作响。阳光穿过瓦楞天花板的缝隙洒落,落在湿漉漉的地面上,有一摊正悄悄准备迎客——「国泰肉骨茶」。小档口内,一锅慢火细熬的汤头,空气中飘着阵阵药材香。老板神情专注地备着料,熟客陆续靠近,熟悉地问:“老板,今天好了吗?”。有的熟客带着自家的饭盒来打包,有的则熟练地走进店里,自行找位子坐下。这不是那种大排长龙的网红店,却是许多人心中的私藏滋味。

40年的老字号,老板低调地守着一锅暖心汤头,只为每天那一批“懂吃”的人而开。他们家的肉骨茶汤头,不是那种浓郁得让你觉得很腻的汤,也不是淡而无味的清汤。而是那种你可以每天来一碗,也永远喝不腻的“细水长流”。虽然猪肚汤已经不再供应,但还有卤猪脚可以点,入味不腻很好吃。老板特别推荐的咸菜,搭配肉骨茶的一口汤再配上一口饭,刚刚好。如果你也是肉骨茶爱好者,那这边你可以顺路来试试看。

83, Jalan Kemuning, Taman Melodies, 80250 Johor Bahru, Johor.
Open Wed - Mon
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