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Batu Pahat

每当看到英文词汇 “Takeaway“,都会联想到”打包美食“;但来到「Takeaway Bedding Malaysia」可就没那么简单!他们家其实就是一个床褥品牌,在2020年投入运作后便专研了“压缩床褥”的技术,最擅长的就是”打包“床褥进箱子内直运到家里。虽说品牌是在2020年创立,但其实他们在床褥海绵领域里已经扎根近30年,大马首个“记忆海绵”更是他们家的领先技术!凭着这样的资质,Takeaway Bedding 在初创时期就一口气推出了4款不同功效的床褥,从最外层的面料、缝纫技术到最核心的海绵及弹簧都采用独家技术制作及压缩,舒适度及质量在各大购物平台上都获得了5星好评。

旗下”入门款“的盒装床褥,共有 Super Single、Single、Queen 及 King 四种大小选择。表面面料采用了冰凉柔软的“天丝“面料,不仅亲肤、增强透气性还有防尘满的功效;每半年把床褥翻面睡还能延长它的寿命喔!耐用性极佳的床褥还提供了10年保质期,遇到任何问题都能直接1对1兑换,即便是租屋族、小资族等都不需牺牲睡眠质量。他们家与一般批量生产的压缩床褥不同,床褥都是收到订单后才开始生产,这样”新鲜“制作只为确保床褥送到顾客手中时,里边的海绵及弹簧等都还是在最佳状态,全马都有寄送之外西马地区还免邮。同时,他们也提供了99夜试睡体验,将试用期拉长拉满只为保证你找到最适合自己的床褥。

41, Jalan Flora Utama 8, Taman Flora Utama, 83000 Batu Pahat, Johor.
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Foods & Drinks
Kluang

走访居銮,无论是当地人还是游客,总会不免俗来到 Jalan Station 的「Kluang Rail Coffee」光顾。早在大马独立前的1938年,林氏家族就已创办了这间居銮火车站咖啡店,以咖啡、烤面包与生熟蛋的经典组合收获了三族喜爱。令人津津乐道的还有小包椰浆饭与米暹,再到后来加入的 Lontong 咖喱杂菜、柔佛辣沙等,都是经济实惠、简单又朴实的古早味。

随着双轨铁道工程的进展,身侧的火车站也渐渐走入了历史、被使用了百年的旧铁道也被移除了。所幸咖啡店里的一桌一椅、铁网窗、三叶风扇还是让人倍感亲切,偶尔还是能听见从临时月台传来的火车行驶声。嘬一口浓香带苦的咖啡乌,又仿佛回到那个人声鼎沸的年代。只凭着这一份故事与历史价值,衷心推荐你来用餐一回!

1, Jalan Stesen, 86000 Kluang, Johor.
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Foods & Drinks
Pontian

每回去到笨珍,我们几乎都只会想到去餐馆吃。今天,小编带大家探访位于笨珍 Kukup 的一家隐藏版家庭式私厨「WohBee 和美水上食堂」。别看这个坐落在渔村的小木屋好像不怎么起眼,里边承载着的人情味可是非常的暖心。原本是一家养虾场和储藏单车的地方,经一家人携手改造后摇身一变成了非常家庭式的水上食堂。食堂内所有的摆设、桌椅、橱柜、小物件等都是由和美爸爸以匠人之心亲手制作,俯览小餐馆的老式“和美”招牌更是曾祖父传承下來的旧招牌。属这家餐馆最灵魂的人物便是掌厨人,和美妈妈,她的和蔼亲切程度,几乎是所有人的妈妈。

这里的招牌菜虽然是卤肉饭和五香,但其实「和美水上食堂」是一家以无菜单模式经营的餐馆,所有的料理方式都是由和美妈妈一手包办。来到这里吃饭,就像到朋友家吃饭一样;没有固定的菜色,但每一道都是暖胃的家常菜,承载着主厨满满的心意。来到这里吃饭,你会发现到自己不像是顾客,反而更像他们的家人朋友。和美妈妈在厨房忙完后还会出来招待,询问菜色好不好吃,是否合胃口等。若聊得特别投机,和美妈妈还会加你为脸书好友呢 (笑)!

温馨提醒:堂食只接受预定,须至少一天前预定!

PTD2627, 82300 Kukup, Johor.
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Foods & Drinks
Johor Bahru

在这个美食选择越来越多的时代里,说我们的味蕾也变得越来越挑剔,而位于皇后花园组屋区的「向荣饼店」,却靠着一粒粒每天新鲜制作的饼,30年来屹立不倒,成为当地人心目中的老字号。

换上新招牌后的饼店并不难找到,里头售卖着烧包、kaya角、蛋挞饼等,最受街坊们喜爱的非潮州芋泥月饼莫属了。切开月饼后,只见层层叠叠的外皮下,裹着扎实但幼滑的芋泥馅,吃起来甜度刚好不会腻,还有淡淡的芋头香气。而虾米辣椰丝口味独特,咬下去后即会尝到干干松散的椰丝带有一点甜味。

20, Jalan Pendekar 1, Taman Ungku Tun Aminah, 81300 Skudai, Johor.
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Foods & Drinks
Johor Bahru

在中国拥有四十多家分行的辣三多「宽窄巷子 成都串串香」,每串仅售RM1的“冷锅串串”,将让你自由挑选想吃的食材,再由店员为你川烫在微辣/中辣/重辣的秘制辣油锅底里。一口咬下吸饱汤汁精华的食材,鲜辣滋味直冲脑门,刺激得简直让人停不下手。

若想提升口感,你还可选择辣上加香的“干碟”酱料,或以“油碟”酱料减低辣度。来到这里还能再点上几道正宗道地的成都冒菜。担心吃得大汗淋漓?那就记得预备一份“红糖糍粑”或“爆款冰粉”在旁待命,让美味甜品安抚一下嘴里的余辣。话不多说,今晚就Jio上爱吃辣的朋友,挽起袖子撸串去吧!

39, Jalan Austin Heights 8/3, 81100 Johor Bahru, Johor.
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Foods & Drinks
Johor Bahru

位于大丰花园美食街的「香积素食」,整体装潢主打工业风,水泥墙面搭配木质餐桌,让人直呼:素食店也可以很 in!启发于槟城著名的大碗面,招牌素食版大碗面一搬上桌份量实在惊人。大碗面分成清汤与麻辣2种口味,并有大小2种份量,小分量适合约3人享用。鲜甜清汤+简单汆汤蔬菜+爽口手工面,味道很赞!

这里也有其它单人份量的素主食供选择,如擂茶、咖喱鱼肉饭等,售价从RM8.90起,相当实惠。下次不论你想吃午餐、晚餐或宵夜,不妨考虑来这特别的素食餐厅吧!

42, Jalan Sutera, Taman Sentosa, 80150 Johor Bahru, Johor.
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Foods & Drinks
Johor Bahru

在越来越多人注重健康饮食的趋势下,健康餐的需求也随之提升,而市区 Plaza Pelangi 附近就出现了全新健康餐厅「Tiqqa Nutrition Cafe」。店名取自中文“低卡”的谐音,看名字就能大略猜到是减脂人及注重健康饮食人士的最佳新去处;走进后发现这里竟是以两间店面打通,用餐位置非常宽裕。

这里主打以原食材制作的 Poke Bowl,菜单中可让大家自行搭配喜欢的配菜组合,亦可从店家制定好的套餐中来个“健康版快餐”。菜单中蛋白质的选项包括:鸡胸肉、鸡腿肉、三文鱼、鲭鱼等,可选择搭配意面、紫菜饭团等碳水、新鲜蔬菜、自制健康酱汁等。这里的招牌主打饮料营养蛋白奶昔绝对是必点,以植物配方的蛋白粉为基底,加入了新鲜水果、蒟蒻、谷物等综合浓稠滋味及增添风味,一杯中就含有丰富的蛋白质及营养来源。

1 & 2, Jalan Harimau Tarum, Taman Abad, 80250 Johor Bahru, Johor.
Open Tue - Sun
Foods & Drinks
Johor Bahru

源自中国四川的「醉码头火锅」,在当地拥有600多间聚点,海外首家分行落脚于柔佛新山这座迷人码头—— Senibong Cove。傍晚7点前来,还能欣赏落日余晖的晚霞景色,还没走进“醉码头”,心已“醉”了。踏进门口,立刻被服务员们铿锵有力地高喊「客官幸会!」给吓到,反正后面说一连串的迎宾语是记不住内容了。餐厅装潢虽然是走古色古香的中华风,但处处细节流露着码头气息,简约古朴且不落俗套。从11月23日开始,这里还会有“Bella”机器人送餐服务,在防疫时期降低接触感染的风险,这点很赞喔!

醉码头火锅是以单点形式推出,而不是自助餐。第一次来的朋友,不妨跟着菜单上有图片的招牌菜品点选。虽然招牌菜品造型花俏,但食材鲜度和肉片厚度,却是相当有诚意。至于火锅汤底,除了“养生菌锅”、“金鸡汤”、“番茄锅”和猪大骨熬煮18小时的“贵妃锅”,最不能错过的是采用正宗四川红油熬煮的“独家麻辣红油”。较特别的是,店家会在麻辣锅底加入一块醇厚的心形牛油、酒精60多度的特制陈酿纯高粱酒, 据说这样会让锅底更香还能降燥。食材上能保有如此水准,你还不相信这顿“没理由不吃的火锅”吗?

4 & 5, Blok B, Persiaran Senibong, Senibong Cove, 81750 Masai, Johor.
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Foods & Drinks
Johor Bahru

新山唯一一间以摇滚乐为主的音乐餐厅「RockStone」就在陈旭年老街!不愧其店名,还未入店就已经听到富有节奏感的摇滚乐声,推门入内后仿佛瞬移至摇滚盛世的80年代。店面空间不大,但也因为如此,每个位子都是离舞台最近的摇滚区。这里还有 Live Band 点燃店内氛围,也是目前仅此一家以纯英文摇滚乐团表演的餐馆。

这里的菜单主打美式汉堡及西餐,也当然少不了炸物小吃等下酒菜。所有菜色都不使用猪肉及猪油,就连友族同胞也能前来光顾!而店家特别制作的 “Lobster Burger” 龙虾汉堡绝对是这里的亮点。采用新鲜波士顿龙虾制作,龙虾肉并不是掏碎当配料呈现,而是完整的大块虾肉,与厚实多汁的牛肉饼组合简直罪恶感满分。菜单上其余的西式餐点也都是精心选料及制作,呈上来的摆盘真的一点也不马虎呢!

////RockStone 除了有售卖摇滚服饰等周边,也会在非营业时间开放场地租借,供乐队们一个练习的场地。这里具备了音响、麦克风、mixer 等等器材,欲知详情欢迎联络店家了解!

28, Jalan Tan Hiok Nee, 80000 Bandar Johor Bahru, Johor.
Open Tue - Sun
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Johor Bahru

新山 Ehsan Jaya 附近的居民,一定对财记海鲜无所不知。凭着招牌潮州式鱼头炉等煮炒菜色虏获人心的店家,在疫情间来到 Johor Jaya 开设全新財記粿条 。门口高高挂起的「财哥粿条」招牌,小编还误以为走错店了。原来不少顾客会混淆这两家店,故老板将招牌换为 「财哥粿条」。未踏入店里,就已闻到阵阵的汤底浓郁香,而店内装潢也沿袭了财记海鲜的招牌绿墙特色。

40多年掌厨经验的老板依旧宝刀未老,每日凌晨5点花3-4小时熬制猪杂汤底,再加上高达9种配料如鲜虾、蚝等一碗下肚,让人相当满足。以左口鱼和酸菜等配料熬煮的招牌鱼片汤,口感微咸却很开胃。嫩滑的多曼鱼片蘸上特调辣椒酱,香辣又过瘾。贴心如老板选用锅仔头保温去腥,不仅暖胃暖心,也能保留海鲜的甜美汤头。若想吃得丰盛些,不妨尝尝店家自制的鳊鱼炸云吞。

温馨提醒:店家每隔星期四休息一次,大家不要白跑一趟哦!

125, Jalan Bakawali 50, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Fri - Wed
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Johor Bahru

爱吃豆花的朋友在哪?介绍你一家嫩得入口即化的豆花甜品专卖店,它就是伫立于 Taman Gaya 的「豆宫殿」。每日现煮现卖的豆花可是100%真材实料,没有添加防腐剂、石膏粉、人工色素等添加剂,大家可以放心吃。这里的自制豆花的豆香味浓郁,口感绵软嫩滑,除了传统原味 (黑糖或白糖),店家创新推出Q果、紫薯、黑珍珠、姜水、黑芝麻及凉粉的配料,在传统滋味间锦上添花。

尤其手工制的紫薯芋圆Q弹十足,小巧精致的芋圆大小,咬起来不费劲。除了售卖热豆花,若是点一杯豆奶配油条也仅需RM5,其他豆奶饮品也可选择紫薯、凉粉、Q果、黑珍珠和姜糖配料。小吃部分则有老板独创的麻辣臭豆腐、臭豆腐及原味炸豆干,淋上甜酱的酥脆炸豆干再蘸上店家特制的辣椒酱,让人赞不绝口,配上店家自制的爽口腌菜,酸酸的十分开胃,值得一试。

26, Jalan Gaya 25, Taman Gaya, 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

走在新山陈旭年老街,你会在“红楼”旁的街角看见「品苑云吞面」。从小型停车场改建成小餐馆,并在2018年开始“崭露头角”。云吞面分为黑酱与原味,点餐后,看着老板在厨房亲自掌厨烫面与调味,看得肚子更饿了 (笑)。

原味云吞面的面条口感弹牙有韧性,除了加入香脆猪油渣,每粒云吞也包得鼓鼓的,蜜汁叉烧的肥瘦厚度也很有诚意。另一碗黑酱云吞面的酱汁虽然偏薄,但又能带出咸香味,可见老板功夫深藏不露。别忘了再来一份自制手工鱼丸,再蘸点老板独家酿制的青辣椒,绝对让人欲罢不能。

54, Jalan Tan Hiok Nee, 80000 Johor Bahru, Johor.
Open Thu - Tue
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Johor Bahru

烧烤起源于中国新疆,但东北的选择较多。在新加坡拥有4间分行的 BBQ Box 串烧工坊,2014年来到柔佛新山 Bukit Indah 开设分店。来自东北的厨师团队,坚持所有调料采用中国进口,才能更好“还原”当地的味道。

菜单有超过70种烧烤与食物选择,像是烤羊肉串、烤金针菇和烤韭菜等,当厨师烧烤好食材后,端上桌时再用串串烤炉保温,趁热吃风味更加。不过,其他小菜也不输主角的风采,像是小羊腿、炝拌土豆丝、四川酸辣粉、香辣烤鱼、川味口水鸡、以红鱼烹煮的香辣烤鱼,都是不错的主食菜。

18, Jalan Bestari 6/2, Taman Nusa Bestari, 81200 Johor Bahru, Johor.
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Johor Bahru

擂茶是一个反应很两极化的食物,喜欢的人欲罢不能,不爱的人一口都不愿尝。之前曾在一间咖啡店里经营档口20多年的「大丰擂茶」,继彩虹花园后,回到大丰花园开设分行。这道传统客家美食相当耗时耗力,需将花生、九层塔、薄荷、紫苏叶等材料不断以人力研磨,加入热水形成的擂茶汤立马散发出植物清香。爱吃擂茶的人会将墨绿色擂茶汤直接倒入碗里与蔬菜和米饭一起吃,你还可点一些这里每天以马鲛鱼肉新鲜制作的酿料作为搭配。不爱擂茶的话,这里还有云吞面、咖喱鸡等其它美食供选择。

63, Jalan Sutera, Taman Sentosa, 80150 Johor Bahru, Johor.
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每个人心中都有一张美食地图,位于美乐花园小贩中心后方的「牛肉王之家海南牛肉粉」,是小编至今吃过最好吃的牛肉粉!目前掌厨的老板传承了父亲的牛肉汤秘方和手艺之余也做出改良。与一般常见的褐色汤底不同,老板以牛骨、鸡骨和其它药材及香料熬煮3-4小时的牛肉汤底更为清澈,喝起来却清甜不腻。

另外,老板每天以汤底炖煮超过3小时的牛腿肉入口即化,令人惊艳;从纽西兰或澳洲进口的牛肚,弹牙爽口也没有异味。简单的一碗牛肉面,却带来一场满分的味蕾飨宴!

89, Jalan Beringin, Taman Melodies, 80250 Johor Bahru, Johor.
Open Tue - Sun
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Johor Bahru

早在10多年前于大马花园贩卖着蒸粉的夫妻俩,现来到 Desa Cemerlang 大顺美食阁开设第四间「大顺 安记XO生蒸粉」档口。招牌档口上“蒸出美颜”这四个大字,让他们在一排档口中显得格外吸睛。虽然他们的菜单已清楚列在档口上,像是姜蓉药材蒸肉饼、姜蓉药材蒸鸡腿、姜蓉药材蒸鱼片、特色姜蓉蒸鱼、上汤啦啦蒸米粉、港式鱼滑粉、鲜奶鱼肉米粉等,但每回点餐时都会犹豫要吃哪一个,因为全部看了都好想来一口。

和熟练忙活的老板点餐后,他边切鱼肉片边告诉我们:“我们家的肉饼蒸鱼齁,全部都是新鲜现蒸的,每天早上我们都会选品质好一点的海鱼给你们吃!”接地气长辈似的口吻,让人很有亲切感。热腾腾的蒸粉上桌后,鼻尖便可闻到阵阵酒香味,让我们特别惊喜的是,他们家的蒸粉份量颇大,而且卖相很有食欲,满满的红枸杞、绿青葱搭配白米粉,真的是色香味俱全!香浓的姜蓉汤汁搭配Q弹的水晶米粉,一口下去真的超满足。

59 & 61, Jalan Tanjong 2, Taman Desa Cemerlang, 81800 Ulu Tiram, Johor.
Open Fri - Wed
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Johor Bahru

身为“重度咖啡因患者”,无论睡醒还是午餐后来一杯 Kopi 提神已经是生活的必需品。在繁忙的 Austin Heights 商圈,就有一辆「 Pakopi 1969 Mount Austin」咖啡餐车,实在令附近的上班族们雀跃不已。在吉隆坡有约50家餐车分行,这是他们首次南下柔佛,便率先在 Austin Heights 设立门户。菜单上约莫10种咖啡和茶大多出自创始人老板自研的配方,主要采用来自怡保的咖啡豆,所有咖啡也都统一使用特大号的杯子盛着,保证可以爽喝一整天。

推荐尝试他们家独创的“咸湿kopi”,利用咸淡奶调制而成的咖啡滋味香浓顺滑,略咸的韵味也综合了咖啡本有的苦涩;就是在点餐时要跟老板说:给我一杯 “Hamsap Kopi”会有点害羞就是了 (笑)。另外推荐新山仅这里有的“三色水晶咖啡”,咖啡里边配以来自台湾淡水的“水晶”配料,整体口感有爱玉冰的即视感,挺新颖的。下回要点杯咖啡,可选择 “drive-thru” 或事先打电话预约。

Jalan Austin Heights 3/2 Taman Mount Austin 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Sat - Thu
Foods & Drinks
Johor Bahru

「甜品·轩」是新山少见主打素食与甜品的餐厅。爱吃冰品的一定要试试他们自制多达10种口味冰淇淋,全是采用新鲜果肉或天然食材制作,尽量以水果本身的果糖提升甜度,因此每批冰淇淋滋味略有不同。当中,最受欢迎的是抹茶、柚子、咖啡和榴莲口味;他们还转对针对不同口味冰淇淋推出一系列冰品。

热糖水则推荐“黑芝麻腰豆糊”,以自磨黑芝麻搭配腰豆更特别,没有添加香精和色素让人吃了不会觉得腻;上相的八卦造型让人都不舍得破坏。店里还售卖各类自己研究的素食不使用任何素料,全以菇类取代肉食,涵盖本地、中式和料理多种选择。推荐:芋头米粉汤、铁板番茄脆菇意大利面、黑椒菇扒堡。

温馨提醒:店家每周一休息若公假、初一、十五落在周一则改为隔日周二休息。

45, Jalan Harmonium 35/1, Taman Desa Tebrau, 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Tue - Sun
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Johor Bahru

周末早晨,大家总爱与家人到茶楼吃点心。走进美乐花园的「品香点心茶室」,墙上的字画和耳际传来一阵阵怀旧金曲,让人误以为穿越时空(笑)。这里30年来凭着每日新鲜制作、选择多样化和价格大众化的手工点心,获得顾客们的青睐。

点心种类多达30多种,以烧麦、排骨、鸡爪、紫菜卷、韭菜蒸饺、酿豆腐等最受欢迎。另外老板的“招牌黄姜米粉”更是一定要试,带有些许特殊香气的米粉,配上青葱、芫荽和叁巴辣椒酱一起享用,真心好吃!其它推荐:包点、糯米鸡、萝卜糕和芋头糕。

118, Jalan Chengai, Taman Melodies, 80250 Johor Bahru, Johor.
Open Wed - Sun
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Johor Bahru

新山第一间 IKEA Cafe,大家去过了吗 ?和 Bistro 的概念不同,这里没有售卖咖喱角、热狗面包或雪糕,而是以精品咖啡与 IKEA 的招牌烘焙点心为主,像是玛芬蛋糕、鸡肉派、可颂、蛋挞、蛋糕等。平均消费不仅低于一般咖啡馆,而且是全天候供应!

目前大家可以直接选购外带,也附有舒适座位让你堂食。除了免费 WiFi,部分座位还设有插座让你的手机或电脑充电,相当贴心。下次在 IKEA 或 Toppen 逛街得累了,就不妨来这里休息吃个下午茶吧!

33, Jalan Harmonium, Taman Desa Tebrau, 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Everyday
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Johor Bahru

独有自己色彩及饮食文化的马来西亚,鲜少看到以「素食」为概念的复合式现代餐厅。然而新山 Austin Heights 新开的 Roots Bistro 颠覆了素食给人“吃不饱”或“选择单一”的既定印象,在充满异国风情的餐厅内提供了超丰富的蛋奶素食料理。身淡雅的蓝黄色系搭配带出异国风情,从室内延伸至室外的用餐空间有巴黎的即视感。餐厅内也出奇出现一颗油棕树,但整体看起里却没有违和感,应该是真的以为自己身在异国吧 (哈哈)~

以蛋奶素食餐厅来说,他们的菜单不是一般的丰富。才刚坐下他们就献上了面包篮,一问之下知道他们的面包都是天然酵母面包“Sourdough”,而且酸酵种也养了六年了~ 最惊艳的是,他们的披萨饼皮也都是天然酵母面团制成,是新山非~常少见的呢!这里也是穆斯林友好餐厅,食物都不使用猪肉、猪油及酒精烹调喔!

1, Jalan Austin Heights 3, Taman Mount Austin 81100 Johor Bahru, Johor.
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Johor Bahru

平凡的日子里想要来点仪式感,最直接的方式不过就是走进一间精致餐馆。若恰好身在柔佛新山 Horizon Hills 附近一区,那坐落街角的全新森系音乐咖啡餐厅「M Forest Café」值得一回探访,全身心沐浴在绿植芬多精与音乐陶冶的氛围里。带有 "Forest" 的餐厅名字,整体空间采用大量的绿植作为修饰和点缀,结合暖黄灯光与原木风的软装,入夜时还会搭起户外露营风桌位,营造出一股最原始的大自然氛围。而 "M" 意指 "Music",不管是餐厅内的三角钢琴,还是每周五周六晚间的驻唱演出,都是让音乐成为这里的氛围调和剂。

被定义为 "cafe restaurant" 的空间把氛围拿捏得刚刚好,甚至菜单也设计得符合白天至入夜的脾胃喜好。趁着阳光明媚时分来探店,菜单上能点到的菜色更多是 Brunch 早午餐类,如:鳄梨三明治、北非蛋可颂等,配上一杯浓郁咖啡,顿时获得满满朝气能量。当夜幕降临,菜单也悄悄蜕变成满是西餐主食的类型,献上牛扒、羊扒、三文鱼、油封鸭腿等精致主食,每一道的风味都掌握得恰到好处,搭配自制酱料也把滋味大大提升。

当中最为招牌的就是 Chilli Garlic Prawn 意大利面,以自制虾汤为基底制作,再拌入番茄、辣椒等食材,成就一盘滋味浓郁又独特的西式佳肴。当然,意大利面、汤品、沙拉等属于全天候菜单,不管任何时候前来都能尝到喔!

41, Jalan Horizon Perdana 4, 79100 Gelang Patah, Johor
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

坐落在彩虹花园的美式牛排餐馆「Grill Bar Steakhouse」在新山已有10年历史,店面虽然看着低调,在食客间却享有极高的口碑。店里以整墙红砖搭配昏黄色灯光,粗旷随性又带点情调,而且无需盛装就能入座。

其镇店招牌 "Marbling of the Day" 仅选用顶级纯种澳洲和牛,在主厨 Chef Gary 的细心烹调下,表面呈褐色带点焦香,里面则是淡淡诱人的紅色。一口咬下,鲜美的肉汁立即在嘴里迸发开来,说是新山最美味的牛排也不为过!店里的人气餐点还有:酱烤羊架、澳洲蓝蟹饼、龙虾奶油浓汤等。由于晚餐时间经常客满,建议大家可以提早订位唷!

202, Jalan Sri Pelangi, Taman Pelangi, 80400 Johor Bahru, Johor.
Open Wed - Mon
Foods & Drinks
Johor Bahru

‘细节决定成败’这哲学道理,没想到是在柔佛新山锦绣大厦的冰淇淋甜品店「Fufu Foodcraft」搞懂。如果觉得这品牌特别熟悉,那是因为他们本是雪隆区各种市集的常客,专售自然原味的手工 Gelato,首间实体店就落脚新山。“不就是卖冰淇淋的吗,有什么细节可言?”,这个问题,但凡走入店里便自有分晓 —— 从暖意的室内设计风格、餐桌形状和刻画着的logo、铝制桌脚和隐藏挂钩、角落处自己设计的周边、甚至卫生间满屏的传单设计和贴身使用品... 精致和贴心的设计细节流淌在店里每一个角落,层层剥开的惊喜加深了对这探店体验的印象。

冰淇淋总是和快乐的回忆挂钩,但在 Fufu 吃冰淇淋,还会跟‘店主好热情’的氛围搭边。才刚入座,店主就像在跟朋友分享一般地介绍菜单,以擅长“玩味”的经验推出蓬松酥脆的 waffle、各种特调咖啡、饮料等实体店限定单品,每一样都遵循着 “see the world through dessert” 的理念;即透过他们家的甜品,尝遍世界滋味。菜单上有本地风味的 “Malaysia”,清爽口味的 “Australia” 和咸香口味的 “Taiwan”,搭配100%纯食材手工制的 Gelato 和水果酱料,成就一盘幸‘福’感满分的 Fufu 甜品。

The_GimShew, Unit 226, Jalan Tun Abdul Razak, 80000 Johor Bahru, Johor.
Open Wed - Mon
Foods & Drinks
Kota Tinggi

自1970年在哥打丁宜商区扎根的半间店「OKID Kopitiam 胡姬茶室」,已默默走过五十年余载,一开始仅在著名景点哥打瀑布下摆档口售卖叻沙的他们,现已搬到商区里的店铺,且增添了更多菜单选项,让邻里街坊的当地人或远道而来的老饕们能坐下休憩,好好地享用美食了。很多人不知道,原先这半间店是间裁缝店而非餐馆,所以空间并不大,但好在美食足够吸引人啦~

由第二代岑老板接手后,他推出了不少新菜单,像是牛角面包、汉堡包及其他本地料理等,甚至为了让友族同胞也能尝到他们家的美食,推出无叉烧而是鸡丝的云吞面呢~ 多达100种美食饮料中,特色叻沙尤为推荐,浓稠汤汁中因添加了鱼汤的鲜味,喝起来更顺口,综合了椰浆的腻感。每桌上几乎会有传统炭烤面包的踪影,像是鸡蛋面包、咖椰面包等。听街坊说他们家的红豆冰也值得一试,我们也跟着点了一份,嗯~果然古早味的冰品一直都那么经典好吃!

43, Jalan Tambatan, Bandar Kota Tinggi, 81900 Kota Tinggi, Johor.
Open Mon - Sat
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