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Foods & Drinks
Johor Bahru

不必舟车劳顿到吉兰丹才能吃到当地传统美食马来蒸饭 (Nasi Kukus),只要到皇后花园的「蒸香味」就行了!来自吉兰丹的老板娘最初是因为想念,无奈在新山找不到这道美食才决定自己动手研究。将10几种香料捣碎后,涂抹在新鲜鸡肉腌制1小时再油炸。

没有裹粉的鸡肉仅有薄薄一层鸡皮,吃起来酥脆不腻,而肉汁依然被锁住。用多种香料烹煮3-4小时的吉兰丹风味咖喱酱淋在软Q的蒸饭上,撕开一小块鸡肉蘸点结合酸、甜、咸滋味的辣椒,吃得满足!这里采用自助式点餐,所有鸡肉都是现点现炸。吃完想“降火”,不妨来一杯,喔不对,是来一水勺的蝶豆花饮料吧!不说你不知,这里的卫生可是被市议会评为A级,相当厉害!

9, Jalan Hang Tuah 40, Taman Skudai Baru, 81300 Skudai, Johor.
Open Fri - Wed
Foods & Drinks
Johor Bahru

每次开车驶过 Mount Austin 附近的“小巴黎”时,不免被安置角落的「Thai Cuisine by Cafe de Flore」吸引目光。标榜“泰国餐”的餐厅门口却矗立着14世纪的法式雕像,殊不知这正是展开一段富含用餐情调的先行曲。餐厅内弥漫巴黎街头氛围的装潢摆设和一般泰国餐厅截然不同,以街头凳子、路灯、生气满满的绿植等精准还原了法式浪漫的精髓;原来这些是设计师出身的老板一手包办的设计,经他巧妙心思营造出的情调,让泰式料理的氛围别有一番风味。

经老板他介绍才得知负责掌厨和监督的正是泰籍老板娘,这里所有的菜色全都是她还原家乡的食谱,他们家的东炎有白东炎及红东炎2种选择,经典泰式菜色都用了100%原食材制作!难怪餐厅的人气持续攀升,前阵子更从一间店扩张至更大的用餐空间。仅穿过一扇门的新增空间除了有更多桌位,后方更有独具格调的酒吧空间,很适合筹办生日宴席、派对、约会等不同活动。

27, Jalan Jaya Putra 1/1, Bandar Putra Jaya, 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Everyday
Shopping
Johor Bahru

随着露营文化的热潮愈发风靡,从最初只能透过线上代购露营装备,到现在新山已开设不少户外配件用品的实体店铺,而追求兼具实用性及精致度的「露营谷 Camporium Pro Place」,是 Ulu Tiram 一众商圈内的宝藏户外配件专卖店。一踏入里头,森林的虫鸣鸟叫声便萦绕耳畔,淡淡的香氛精油香亦让人不由自主地感到放松,通过陈列及空间布局营造户外氛围,仿佛置身于森林之中。

“露营谷”主打精致式的亲子露营,每件商品皆以轻巧和收纳用途为主,精选进口户外品牌如一站式家庭露营装备品牌 Tawa、户外用品品牌 TNR、日本帐篷品牌沢田テント  SAWADA TENT等,提供超过300样商品,涵盖厨房用品、煤气炉、帐篷、床褥、桌椅、风扇、蚊香等等。对露营不熟悉的朋友也甭担心会被砍菜头(笑),因为老板会根据你们的预算进行推荐,并提供一站式帐篷配套~ 若你也想和露营发烧友一块体验搬家式的亲子露营,老板也欢迎大家相约组织露营活动!

41, Jalan Cantik 6, Taman Pelangi Indah, 81800 Ulu Tiram, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Kulai

古来有越来越多的地方可去,光是一条 Ismail 大街就进驻好多颇具质感的小店,就像这家位于3楼的「聚啡馆 Cafe Jufei」,也是一个值得去踩点的全新去处。沿着楼梯一路向上走,店里仿佛浓缩了七八零年代的南洋风情。

在末端的靠窗处,还可以从店内直望绵延的小镇风景。这样的惬意氛围里,最适合点上一杯咖啡,再配一碟自制芝士蛋糕,和朋友一起度过整个下午。每一杯手冲咖啡都是老板亲自准备,还可以根据你的喜好调制口味。想找个安静的聚会角落,下次造访古来时,不妨把这里列入你的清单之中吧!

3c, Jalan Ismail, Taman Kulai, 81000 Kulai, Johor.
Open Tue - Sun
Foods & Drinks
Kulai

一袭简约干净的白墙上挂着「Alliews Bakehouse」的招牌,没想到古来迎来了这样小清新的面包烘培店。踏入质感面包烘培店内,只见有个显眼的圆柱形立柜穿插其中,用以展示每日新鲜出炉的欧式面包。虽店铺整体面积颇小,位置不多,但明亮温暖的空间在暖黄色灯光的倾泻而下,融合着空气中弥漫的面包麦香和咖啡香,一切都显得那么舒适惬意,以温馨的空间容纳远道而来的食客,以美味的面包抚慰疲惫饥饿的躯体。

“我们所有的料理面包都是以天然酵母发酵的酸面包为主,吃起来较有口感以外,也更容易消化更健康,酸面包口味可选择黑芝麻、核桃、巧克力和原味。”与负责人聊天的过程中,才知道原来这里主打纯手工制作的天然酵母酸面包,坚持以最原始的风味呈现给古来社区的邻里街坊。其中人气较高的除了酸面包,便是份量颇大且奶油香味十足的可颂。另外,贝果、司康、三明治、布朗尼等也能在此尝到,相信各位面包脑袋都会喜欢这里!

252, Jalan Kiambang 10 Pusat Komersial Indah, Bandar Indahpura, 81000 Kulai, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

继 Nusa Bestari 和 Eco Botanic 后,来自吉隆坡的「IKar 一家特式鱼头米」也入驻 Eco Palladium 了。作为新山第3间分行,每到午餐时间就已座满,可见人气之高。

尝过的人都知道,IKar最大特色便是汤头,每天熬煮4小时的15种汤头口味,像是“招牌传统风味汤”、浓郁且不腻的”特制芝士汤”、营养丰富的”香郁金瓜汤”等,再搭配纯米浆制作的超爽口特级粗米粉,以及多莉鱼、石斑鱼、马鲛鱼滑、猪花肉片等丰盛配料,每回都能把汤面吃得干干净净的。

A-01-02, Pusat Perdagangan Ekoflora, Jalan Ekoflora 7/3, Taman Ekoflora, 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Kulai

古来著名的老字号美食你都吃遍了,但这间「老妈子砂煲面粉粿」你不一定吃过!这间砂煲面粉粿店自1988年开始经营,虽然近几年搬到古来市区的一间店面,但老味道不变。砂煲一上桌,滚烫的汤底依然咕噜咕噜冒泡,光听声音都饿 (笑)。趁热将汤水与面粉糕一起送入口中,随着一股暖流下肚,留下满嘴鲜甜。这里售卖的面粉粿口感属偏薄偏软,咬起来不会太费劲。但比起清汤,编辑部更推荐这里的干捞口味,将带有香菇味的肉碎与粉拌匀一起享用,鲜香滋味四溢嘴里却不会太咸,调味恰到好处。

333, Jalan Kenanga 29/9, Bandar Indahpura, 81000 Kulai, Johor.
Open Wed - Mon
Stay
Kota Tinggi

在马来西亚度假期间,无论你是来自其他州还是新加坡,这家靠近柔佛迪沙鲁的「Four Points by Sheraton Desaru」酒店,将能为你的旅途提供一些最佳的探索地点。坐落于 Bandar Penawar 的战略位置,可轻松前往主要高速公路、士乃国际机场和 Tanjung Belungkor 渡轮码头,只需10分钟车程即可到达备受欢迎的迪沙鲁海滩,或参观附近的各种当地景点,例如:迪沙鲁水果园、鸵鸟园、迪沙鲁水上探险乐园、鳄鱼园等。

携带家庭旅游的访客,酒店也将特别定制专属的 Splash and Bash 套餐,在尽情享受迪沙鲁海岸水上乐园之余,6岁及以下的儿童还可免费用餐。探索完趣味景点后,可在宽敞舒适的客房内放松身心,每间客房配有免费Wi-Fi和工作区;亦或是在户外盐水游泳池中放松一天、在酒店健身房锻炼身体、尝试酒店的精酿啤酒以结束一天的忙碌。酒店内的 Mesh 餐厅,主要提供美味的马来西亚融合国际美食。

Jalan Kempas 2, Taman Desaru Utama, 81930 Bandar Penawar, Johor.
Open Everyday
Shopping
Johor Bahru

柔佛新山福林园 TD Central 「Watsons」这栋绿色独立式建筑的格局偌大,挑高天花板设计,逛街购买起来更舒适,所有商品种类也很齐全,还能找到家居清洁用品、宠物粮食、便利食物等等,能满足所有基本生活所需。不同的是,这间 Watsons 分行有提供多个特别服务,包括:

★全马首家提供DriveThru:只需在官网下单,并选择”Click & Collect”在这家分行 Drive-Thru 领取商品。
★自助付款机:只需扫描 Watson 会员卡和商品条形码,就能直接以电子钱包或信用卡付款购买,大大降低人员间的接触。
★健康咨询室:由专员提供专业健康咨询服务,包括协助体重管理、血压检测、血糖控管、戒烟咨询和药物审查。
★环保回收箱:在建筑后方备有“环保箱”让民众回收空瓶罐子,用完的保养品罐子都能拿来这里环保喔~
★ZUSCoffee:店铺角落增设了本地人气咖啡连锁店的饮料柜台,一边购物一边品尝招牌咖啡饮或其它特调。

1, Jalan Sagu 18, Taman Daya, 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Everyday
Things To Do
Johor Bahru

每次看到国外的宠物咖啡馆时,在新山的我们只有羡慕的份。这家费时一年打造的「HOME by Tales of Paws」汇集了休闲餐饮、宠物护理、宠物酒店、用品零售、宠物互动等区域;不仅从人类角度设计,更从宠物的视角作出空间规划。从大门走进左后方的空间,有聚集了约20只顶级血统大型犬的撸狗区,更有非常少见的阿富汗猎犬、阿拉斯加犬、古代牧羊犬、伯恩山犬等10多种品种。这里的狗狗都经过训练,性格不仅温驯也非常亲人。

身为专业的宠物奴,当然也要撸撸猫才甘愿啊 (笑)。撸猫区就坐落在外面二楼的空间,整体装潢以日系浅木色为主,舒服温暖的空间和里边超过30只温驯可爱的名种猫,简直就是猫奴的天堂!这里的猫咪各个贵气十足,更有布偶猫、英国长毛猫、曼基康短腿猫、缅因猫、异国短毛猫等多达10多个品种;看着它们懒洋洋地漫步在各个角落,单单和它们共处一个空间都倍感幸福啦!

撸完动物后,还能到旁边的咖啡馆享用融合式西餐及各类甜点烘焙,注意这里只限人类进入喔 (笑)!虽然座位不多,却巧妙地利用空间设计打造出室内外的格局,还能在透过玻璃窗和阁楼看见猫猫狗狗的身影,如果这里不是宠物奴的天堂,到底哪里还是啦?!温馨提醒:因空间和安全考量,撸狗区不能携带自家宠物,小孩身高低过138公分也不能入内;另外,由于泊车位置有限,建议大家将车子停在附近商店或乘搭电召车前来。

121, Jalan Serampang, Taman Sri Tebrau, 80050 Johor Bahru, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

绿植盆栽的世界,入坑了就难以脱身。最近,新山似乎也迎来许多植物精品店,其中在新山老街新开了一间室内植物精品店「Naug Just Plants」。非常可爱的店名其实是英文“Not Just Plants”的谐音,寓意着里头所售卖的不止是植物如此简单。绿意盎然的店内摆放了各种品种的绿色植物,让人一入店就仿佛瞬间移动到了迷你森林里。隐匿在老街里头的小小店面共售卖约50多种室内植物,每一颗都是经老板 Jae 亲自挑选而引进的。

因顾客要求而增设的咖啡馆「Knock by Naug」藏得非常彻底,需要你掀开帘子才能揭晓。仅5桌位子的咖啡厅虽然很「迷你」,但靠着有天井空间和满是居家风的木色软装,在灯光衬托下丝毫没有压迫感,反而舒适度十足。老板特意打造成居家氛围并且摆上不同植物,让顾客可以更好想象如何摆设不同的植物。而作为一家植物店,却也在菜单上体现出用心,认真研磨意式咖啡、特调 Espresso Ginger Ale、Espresso Cola 及不同口味的华夫饼。若在植物店消费超过RM150,还可以免费兑换一杯咖啡,如此暖心的咖啡馆确属少见呀!

50, Jalan Tan Hiok Nee, 80000, Johor Bahru, Johor.
Open Fri - Wed
Foods & Drinks
Johor Bahru

Tekan在马来文里意指为“按”。在新山烈光镇,就有一家以活字印刷为主题的咖啡馆—— Tekan&。由4位兴趣相投的朋友创办,借由对创意艺术的热情创作,也投入了食材的构思上。

独特格局的室内设计,中间不但摆放了德国进口活版印刷机器(至今还能使用与体验),不时还能看见黑白人形板的摆设,每个角落都感受到业主们的用心。有别于一般咖啡馆售卖西式料理,这里融入了本地风味特色,除了招牌Ramly Don采用本地汉堡肉搭配秘制酱汁特调,还有自制红面线、以Keropok Lekor制成的Rojak等。

18, Jalan Rawa 2, Taman Desa Cemerlang, 81800 Ulu Tiram, Johor.
Open Fri - Wed
Foods & Drinks
Johor Bahru

Taman Daya 驰名老字号「锦成茶楼」一早就已人潮汹涌,而这里的食客却一副见怪不怪的模样,甚至还熟练地拿起号码排队。等至店员招呼坐下后,他们便会递上一张订单,这时我们便可自发走至“蒸点部”、“炸点部”和“粥/包点部”向店员下单。锦成茶楼提供超过60种以上的点心可选择,如经典烧卖、虾饺、凤爪、炸萝卜糕等,每份的馅料皆扎实饱满,份量亦颇大,其中特色点心如香蕉虾卷更是让我们吃得津津有味;虾酱腐皮卷搭配店家自制酸甜蘸料,开胃又好吃。

除了招牌点心,大家也能在这里尝到大包、豆沙包、叉烧包、流沙包、翡翠金包、荷叶饭和糯米鸡。比较可惜的是,拍摄当天我们无缘尝到食客频频推荐的流沙包,“礼拜天,礼拜天一定会有流沙包!”,但甭担心,老板娘说周末两日,他们一定会准备好流沙包的份量给远道而来的食客品尝。即便如此,我们还是推荐大家早点到店揾食,否则部分点心一早就会一扫而光了喔~

2, Jalan Sagu 36, Taman Daya, 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Thu - Tue
Foods & Drinks
Johor Bahru

拥有硕大“GC”招牌的「Good Coffee」总是十分醒目,新颖舒适的装潢让人以为它是近期崛起新式南洋咖啡店,但其实他们家的咖啡已传至第三代,至今拥有75年历史。除了自己炒咖啡,面包也是自家制作,若是吃腻了传统烤面包,不妨试试店里大受欢迎的“宝包”。

三明治里夹着丰富配料,当成早餐或下午茶最适合不过。除了加入绿豆一起烹煮,闻起来香味四溢的椰浆饭,这里的煮炒也是食客们爱点的,例如新加坡炒虾面和镬气十足的炒粿条。除了五福城,「Good Coffee」在新山还有5间分店。

48, Jalan Sutera Tanjung 8/4, Taman Sutera Utama, 81300 Skudai, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

离开校园后,却又怀念学生时代的美好回忆?踏入新山首家以校园主题为概念的咖啡店「初中一校」,仿佛像是还原了小学课室般效果,无论是黑板上的粉笔字迹菜单,或是小型木桌椅与抽屉,装潢感觉像在课室偷吃东西。

最值得推荐的是招牌竹炭三文治土司,其中脆皮烧肉蛋土司、香煎鱼柳蛋土司、培根起司蛋土司都很赞!烤得香脆酥宜的竹炭土司夹着丰富内陷,金黄色流心浆蜂涌而出,令人欲罢不能。此外,这里也有售卖传统椰浆饭、炸面包、香蕉巧克力土司、甘蔗奶茶、校长番石榴、副校长苹果等等。

57, Jalan Austin Heights 8/5, Taman Mount Austin, 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

热腾腾、卜卜脆的炸鸡,不管大人小孩都爱吃。Plentong 新村里的「Plentong 阿仙无招牌炒粿条」自1975年起开始经营,原先以镬气十足的炒粿条远近驰名。如今以改由儿子接手,少了工序繁琐且耗劲的炒粿条,而以同样出名的炸鸡继续吸引饕客们上门。

刚出锅的炸鸡经店家手起刀落被砍成几块,酥脆外皮包裹着鲜嫩肉质,蘸点辣椒酱即是简单的满足。除了炸鸡,这里还有酿豆腐、粥、叻沙、咖喱鸡等。坐在树下大排档的环境里,感受新村的风土人情。

Jalan Bunga Matahari, Taman Plentong Baru, 81750 Masai, Johor.
Open Wed - Sun
Foods & Drinks
Johor Bahru

芋头是个非常神奇的食材,本身没什么太重的味道,但是制成甜点后的口感更佳。在百万镇的「崎 Bakery」虽然不是新开业的,但凭着创新推出的“海藻糖芋泥蛋糕”,红遍脸书迅速累积网购风潮。拥有20年烘焙经验的崎老板,每日清晨6时30分便开始准备。

坚持采用泰国AAA芋头制作,并以较健康选择的海藻糖取代,芋泥蛋糕绵密的口感,细腻软滑又健康,一点也不甜腻。除了芋泥蛋糕,这里的迷你面包系列,以特选纯椰丝制、牛油和焦糖提味的古早味椰包,也是陈老板引以为傲的推荐。

5, Jalan Permas 10/8, Bandar Baru Permas Jaya, 81750 Masai, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Kulai

如今的物价,随便吃一餐都时刻会爆预算。然而在古来新村里,这家名为「豆富佬」的老字号面店,一碗料多又大碗的咖哩辣沙才卖RM5!从1965年开业至今,店家便以售卖叻沙、清汤以及干捞3种面食为主,多年以来都维持着经济公道的价位,也是附近居民们从小吃到大的回忆。

老板每天凌晨3点便开始准备食材,所有酿豆腐和炸料都是新鲜制作的,和浓郁开胃的汤汁是绝配。只见一碗“原装版”的 Laksa 就已经是满满食料,保证量大管饱。不仅如此,这里的汤头和薏米水还可以免费refill,可谓好吃便宜又贴心!

51, Jalan Sultanah, Kampung Melayu Kulai, 81000 Kulai, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

说到韩国美食,大家一般会联想炸鸡和烤肉,但在 Taman Ponderosa 的邻近商区,这间藏于2楼的「Hong Kong Ban Jeom」居然能品尝新山少见的韩式中华料理  !原来他们在韩国有超过50间分行,坚持仅选用韩国进口酱料以呈现最道地的风味,这里不少客人都是旅居本地的韩籍人士呢 。他们的韩式中华料理口味偏向咸甜混合,而且主食份量超级豪迈。有时老板还会附上自制泡菜、腌黄萝卜等小菜,加上出菜速度又快,挺适合作为上班族的午餐据点!

店家最受欢迎的炸酱面 (Jajangmyeon) 使用的黑豆酱汁加入了猪油烹调,均匀吸附在Q弹的面条上,香气十足;颜色火红的海鲜辣汤面 (Jjamppong),带有后劲的辣味让人吃得冒汗又过瘾,在大虾、八爪鱼、青口、蔬菜等食材入味后更是鲜味翻倍。配菜方面,小编最爱的是糖醋肉,切成长条的猪里脊裹上薯粉后油炸至金色,蘸着酸甜酱汁非常开胃。其他推荐菜色还有:什锦炒菜盖饭、辣酱干烹鸡、韩式麻婆豆腐、凉拌两张皮等。以后普通的华人中餐吃'显'了,不如来这里换一换口味吧!


39-01, Jalan Ponderosa 2/2, Taman Ponderosa, 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Tue - Sun
Foods & Drinks
Johor Bahru

驱车来到幽悠雅致的小巴黎,一道斑驳水泥墙装点的窟门拱顶,低调亮起 The Cave 二字招牌,这里就是在美食圈渐获好评的「The Cave by The Second Brother」。店家携手新山享誉西餐界的“二师兄”,由该主厨 Bryan 亲自设计菜单与团队培训,带来全新合作形式的品牌概念店。重新接手的餐厅装潢变动不大,仍保留地下室的粗旷工业风格,但融入几分复古艺术画廊的气息,墨绿色的靠背餐桌和高脚吧台区,颇具格调。若周五至周日前来享用晚餐,还能在 7pm-10pm 欣赏钢琴演奏,悠扬慢慢的背景音乐,为整体用餐氛围提升不少。

黑白色的菜单设计朴实而不素,标注着开胃菜、猪肉、鱼肉、披萨、意面、红白酒等标准西餐料理,都是由拥有超过25年西餐料理经验的二师兄主厨所构思。熟客自然不必多介绍,也深知他至今坚持用食物品质说话,以“Casual Fine Dining”的形式精心烹调每道佳肴,而且许多食材都是自家亲手调制的喔!其中最推荐的镇店招牌便是“猪拼盘”,简单粗暴的菜名没复杂巧思,但在西餐端上桌后却非常惊艳;另一道普遍的“熏鸭沙拉”,却被后劲尾随入喉的 Smokey 熏香味留下深刻印象。光是咀嚼就能分泌幸福多巴胺的好滋味,或许就是 The Cave 最强而有力的特色了。

★ 猪拼盘:可谓“镇店之宝”的西餐主食,含3种不同部位和烹煮形式的猪料理,即:Pork Belly、Ribs 和 Chop。最上端卷起的 Pork Belly 以自家秘方腌制并使用古式烤肉机香煎入味,油脂饱满又焦香软嫩,可见厨师的炙烤功夫甚是讲究;中间层是自家手工酱料调配的香甜酱汁 Ribs,底层是选用较少肥肉部分的半肥瘦猪肉煎制的 Pork Chop。
★ Cordon Blue:一道经典法式料理,主要用以鸡胸肉、火腿和奶酪裹卷制作。厨师独门秘方腌制后的鸡胸肉,吃起来特别软嫩,融入 Mozarella Cheese 再裹上自制面包糠油炸,外层炸衣薄而香脆,内层咸香软糯,配以菠菜和自制薯泥入嘴,而且份量真的非常阔气 (笑)!

G-08, Jalan Putra 1/1, Bandar Jaya Putra, 81100 Johor Bahru, Johor.
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Foods & Drinks
Johor Bahru

在市区 Persada 及公积金楼的交界处,藏着间名为「Nasi Ayam Kee Chup」的马来美食铺,仅凭一种食物扎根在许多人印象里。走进位于树下的这间店,眼角即落在墙上具年代感的海报,桌椅也都颇有复古感,让人仿佛掉入时光隧道;原来这里曾是由华人经营的杂货铺,随着时间推移现成了“酱油鸡饭”觅食的聚点。

没错,这里只卖一款食物 —— 马来式酱油鸡饭;火旺人气在几年前刚开业时可是让不少老饕不惜排队长龙,只为尝得一盘 Nasi Ayam Keechup。

店家将腌制入味的超大鸡腿先蒸后炸,油炸的时间也精准控制在7~8分钟,快要出锅时淋上甜酱油,让表皮焦糖化。独特手法烹出来的鸡腿肉质非常软嫩,咸中带甜的独特口感表皮在口里绽放,蘸上自制的辣椒酱及甜酱 Kicap 更是让风味提升至另个层次;这般复制不出的味道,想必就是他们人气历久不衰的关键吧!

24A, Jalan Dato Dalam 80000 Johor Bahru, Johor.
Open Wed - Mon
Foods & Drinks
Johor Bahru

新山餐饮店越开越多,但我们有时候反而会回到小时候常吃的路边档口,不仅为了那实惠又美味的食物,也为了寻回儿时记忆。位于 Plentong 的住家式云吞面,若非看到家门前的档口和老板正卖力煮面,很容易因此错过。简单调酱,让整碗面更具风味,但未因此喧宾夺主,反而衬托了面条的Q弹;不偷工减料的配料,让人吃得非常满足!

30年来,这里不仅是享用美食的好去处,已俨然成为一个当地人的情感联络站。除了云吞面,这里也提供米粉、粿条和面等选择。每逢周五至周日,老板也会售卖虾面和叻沙 Laksa 喔!

Jalan Kenanga, Taman Plentong, 81750 Masai, Johor.
Open Fri - Wed
Foods & Drinks
Johor Bahru

Setia Indah 这家「昌记鱼肉粿条」每日都会上传新鲜鱼获至脸书让食客知道今日菜单,像是人气旺黑鳍基齿鲨、本地深海七星斑、深海青眼斑、野生老虎斑、野生龙旦、龙趸等等,还能特别加料深海大明虾、猪腰、墨鱼滑和生鱼鳔等等。

一碗粿条汤内除了有雪白嫩滑的鱼肉,还有清脆的生菜和入口即化的豆腐,鲜甜浓香的汤汁和鱼肉一起下咽后,其风味真的令人回味无穷。 他们家呈奶白色的鱼汤并没有添加任何淡奶或是防腐剂,注重火候的杨老板坚持使用纯鱼骨和鱼头超过4小时熬制汤头,才会有那么好喝的味道啦!清晨6点来一碗热腾腾的鱼汤,感觉一天的好心情也打开了呢。老板会在脸书提醒食客今日鱼获是否售罄,所以大家可以关注他们呀!

43, Jalan Setia 3/4, Taman Setia Indah, 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Thu - Tue
Foods & Drinks
Johor Bahru

来到 Taman Setia Indah 这间主打家传味道的「珍味阁海鲜」,你不必大伤荷包、也不用吃得拘束,就能吃到美味不贵的中餐料理。老板拥有20年以上的掌厨经验,精心改良的咸蛋黄金螃蟹可是他的拿手好菜。特别选用的印尼公大肉蟹不仅肉质肥美、鲜味也特别突出,鲜香浓郁的酱汁拿来蘸酥炸馒头更是一流,一滴都不舍得浪费!

其他招牌菜还有酥炸墨斗、印尼魔鬼鱼、沙煲羊腩、椒盐白饭鱼、佛钵飘香等,如果想吃单点煮炒,那就必须来上一碟炒粿条!满满的鲜蛤与猪油渣给得大方至极,萦绕在舌尖的镬气更是让人一口接一口,可见老板的火候功夫真心了得!

1, Jalan Setia 7/18, Taman Setia Indah, 81100 Johor Bahru, Johor
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

在柔佛新山走街串巷,会发现各式各样的糖水店遍布林立,但营业至深夜的却寥寥无几,美乐花园新糖水店铺「YouYou Cafe」的出现,恰好成为了新山人吃宵夜的好去处。以住家改造的格局惊喜亮相,比起城市的钢铁森林,这里多了一份复古怀旧感,推开门就能把空间一览无余。通铺的复古木纹砖与柔和的米白色墙面,奠定了整个店铺的装修基调,木质软装配上老式窗花纹样,好似呆在外婆家一般,让人舒适又倍感亲切,不仅仅适合年轻一族的夜猫子,同时也适合一家大小前来用餐。

若仅仅只是富有特色的装修风格吸引不少食客纷至沓来,未免就太小看他们了(笑)。充满复古风的空间内,除了品尝传统糖水,还能吃到创新料理——新山首家开心果糊。这道糖水不仅有美颜功效,高达98%纯度的丝滑浓郁口感,更是让小编品尝后即恋恋不忘。皮薄馅多的芒果粉肠,是似果冻的清爽酸甜口感;五彩斑斓的八宝豆花,嫩滑的豆花上是满满的桃胶、芋头、西米、白果、仙草、莲子、珍珠和芋圆。主打集本地、日式和台湾口味的复合式主食料理,鸡肉乌冬面或是日式炸猪扒盖饭任你挑。

28, Jalan Beringin, Taman Melodies, 80250 Johor Bahru, Johor.
Open Wed - Mon
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