经营近半世纪的「陈记国泰辣沙」是新山历史最悠久的 Laksa 档之一。这个由夫妻经营的档口，10年前搬到武吉查卡的「上记茶餐室」后人气依然不减，更是不少越堤族上班前的美味早餐。每次开档，老板夫妇从凌晨5点就开始准备材料，除了要熬煮辣沙汤汁，还要制作叁巴辣椒酱和鱼丸，过程十分繁琐。

以10几种材料熬煮出来的叻沙汤汁香而不辣并伴有浓郁椰奶香，却又不让人觉得腻。除了手工制作的炸鱼丸、豆腐和腐竹，老板娘给的饱满血蛤份量更是毫不手软，喜欢吃辣沙加蛤的你不能错过！

在 Horizon Hills 的「Sofia Di Stefano Bistro & Bar」由意大利籍老板开设，并以爱女的名字命名。不大的空间铺满了暧昧昏黄的灯光，刻意营造出隐私感的座位，让这里成为许多爱酒之人交换话题的秘密据点。除了具备世界各地的红酒、白酒、烧酒、香槟等，酒吧还有推出许多经典与原创调酒，其中一杯。

若是今晚不想作出决定，专业调酒师也会根据你的心情与要求提供无酒单的 speakeasy 选项。小酌的当下，要是觉得嘴边有些寂寞，你还可以从 Coppola 点上几份精致的 Tapas 小菜，搭配着酒将能享受另一层次的绝妙风味。

一间家除了客厅和房间外，最重要的空间就属厨房了；若心中想打造一个高质感厨房，一定得光顾柔佛新山 Austin Heights 的厨房家电专卖店「KT Kitchen Hub」。拥有2层楼空间的店面主售的是高质感厨电、家具以及各种锅碗瓢盆，任何你想到的厨房用具都能在这里找到。而二楼的空间也被精心打造成温馨的展示厅，展示着意大利进口的设计师沙发及家具，也可直接现场订购。

与一般零售的厨房家电销售廊不同，这里的展示厅鲜少摆放着零散的家电用品，反而以嵌入式的厨电为主。随着近年来更多人偏好简约利落的厨房设计，所以这里能找到不同形式的嵌入式厨电用品，包括：洗碗机、烤炉、微波炉、冰箱等。以往这些实用厨电与外观设计都非常难达到一个平衡，导致整个厨房看起来凌乱不已，而这些烦恼都能利用嵌入式设计解决。

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说到潮州菜，一般会想起潮州粥。其实，新山就有一家正宗潮州菜馆。继古来和武吉英达后，第三间分行在2019年9月降临烈光镇。潮州菜是广东菜的三大流派之一，秉持着原汁原味烹调的精神，除了招牌潮州芋香鱼头鲈配料丰富，像是鱼肉、大白菜、鱼头、当归片、玉竹、咸菜和水梅等。

目前在新山难以找到的潮州水晶猪脚冻、潮州虾枣、以浓厚香味老卤水调味的潮州卤水拼盘、金芋泥等，都能一一品尝得到。这些潮州菜出自拥有20多年厨艺经验之手，虽是土生土长的马来西亚人，但同样也能真心发扬潮菜真味道。

只要提到海鲜，新山人一定对它不陌生。早期在2016年以电商出发的「Fish Club」，如今在柔佛新山已有多家门市。主打笨珍自家渔船捕获海鲜，向渔夫直购第一手新鲜鱼获，从捕鱼到进行透彻清理、真空包装、急速冷冻都不超过36小时，且100%不含防腐剂，保存3至6个月都很新鲜美味。店铺环境以海洋蓝，干净通透的购物环境，售卖许多不同种类的新鲜海产，像是鲳类、石斑、白午、红鸡、红皂、虾婆、苏东、挪威三文鱼、加拿大带子、智利鳕鱼等等。

除了笨珍海鲜，近年也增添更多选择，例如：日本播磨生蚝、澳洲雪花牛肉等进口生鲜，也售卖了一系列烧烤腌制肉品。

不知不觉金山园邻里街坊熟悉的新山南洋餐厅「 Moons Cafe 满满 」已来到第24个年头，同时也开设了新分行在 Taman Molek！每日新鲜出炉多达20种选择的娘惹糕点及本地小吃，一律都无添加任何添加剂。 从一开始仅主推娘惹糕点的他们，现在已经能让大家在这尝到超过100种中西餐料理的选择了，像是招牌隆冬、Mee Mamak、米暹、椰浆饭等大马美食，到吐司、意大利面和鱼扒等西式餐点都有呢。

由店长婆婆从马六甲传承而来的厨艺和烹饪手法，让每一道料理香味更为浓郁，秉承着重口味的初衷，他们为24周年新推出的 #印度黄姜饭 也让人吃出了色香味“辣”，十分适合嗜辣的朋友。值得一提的是，他們家的每一道料理价格都十分亲民，而且份量多得让人怀疑老板有没有亏钱(笑)！

从新山市区驱车约30分钟，穿越树枝交错的绿色自然隧道，我们来到藏匿在柔佛 Leisure Farm Malaysia 充满巴厘岛韵味的「Bale Social」。这里是人气 Bale Clubhouse 重新装修升级后的概念品牌，有别于以往的旧概念，以现代化设计重塑了巴厘岛风格，为家庭聚餐与宠物友好型餐厅 (Pet-Friendly) 设定了全新标杆。沿着户外岩石墙漫步，踏入弥漫异国情调的室内小型水池走道，以及昏黄的藤制灯饰走廊后，此刻揭开了这远离喧嚣的隐世绿洲。开放式餐厅空间以大量翠绿盆栽为主调，中央以小型吧台吸引食饕们围坐而聚。当夕阳西下，天空从淡蓝渐染深蓝色，望着落日余晖洒在一望无际的绿茵草地，和波光闪烁的泳池，使人恍如置身国外。

Bale Social 菜式多属集西式和东南亚的 Fusion 复合式料理，若细细品味，会发现大部分佳肴巧妙融入本地、泰国、英国 、澳大利亚等国家的烹饪方式，多元化的菜系赋予菜单不少新鲜感。严选有机农场新鲜食材精心呈现的一道道美馔，均不含猪肉和猪油 (No Pork No Lard)。佳肴就该与美酒相得益彰，餐厅提供多种酒类选择，包括红酒、白酒、玫瑰酒及气泡酒，每月更推出招牌酒，单瓶RM105，两瓶则为RM198。喜欢啤酒的朋友可选 Heineken 与 Guinness，5杯只需RM90。不想摄入酒精，也能选择清爽的新鲜椰子水或果汁。

喝着美酒的当儿，邻座或许还会有可爱的宠物伴随，心情也美好起来，当然你也能携带家里的宠物宝宝前来这里喔～除了在周末时光与闺蜜约会、情人约会、家庭聚会、宠物聚会、休闲打卡等，宽敞的用餐空间亦可作为各类活动场合，例如举办生日宴会或商业活动，有意者欢迎联系询问负责人。////温馨提醒：餐厅地点临近振林山，建议使用 Waze 导航前往。经过保安厅时，通知保安前往地点为 Bale Social 即可入内。

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将车子驶入Taman Ponderosa，你会在右侧看见 I Drink Coffee 咖啡馆。以2间店面打造的宽敞用餐环境，里面的氛围颇具浪漫情调，适合久留。在热情友善的店员们的介绍下，这里售卖的餐食饮料选项非常多。

当中包括了 illy 意大利精选的咖啡、巧克力饮料、冰沙系列、珍珠奶茶、水果茶、意大利面、鸡排、焗饭、三明治、小吃等。其中招牌披萨就以双层饼皮推出，口感吃起来更香脆，还有双倍芝士带给你双倍幸福！靠着品牌本身的创意形式，加上多样化的饮料与餐点，难怪从2014年至今仍旧人气不减。

麻辣香锅配料越多，价格越不便宜。向来以实惠价累积好评的「麻辣香锅」藏在 Sutera Utama 的安哥旺食阁，有4种套餐：猪肉／鸡肉／菜／面，每份仅RM10至RM13，不仅不算锅底炒料价钱，分量还很多。

这份猪肉麻辣香锅套餐，里面含有：猪肉片、午餐肉、香肠、长白菜、鲜菇、土豆片、藕片、炸腐皮、木耳和面。麻辣香锅的辣度偏轻，建议选中或大辣会更过瘾。这里除了香锅套餐，也有售卖口水鸡、红油抄手、阳春面和担担面。

在五福城附近的八哩半新村，有条街汇集超多咖啡店和美食，其中位于「阿发餐室」的无招牌油条档口可深受当地人欢迎。选择虽然不多，只有油条、芝麻油条和咸煎饼，但吃下去让人连连叫好！

酥脆油条淡淡咸味带出朴实无华的滋味，芝麻油条则是咬下去满嘴芝麻香。拿它们来点自制豆浆，吃下饱吸豆浆芳香浓郁滋味的油条，真是一件幸福的事。咸煎饼虽然其貌不扬，撕开来没有内陷，但只有咬下去才体会到它的惊为天人！咸香味十足的咸煎饼，滋味在嘴里久久回荡，一问之下，原来是五香粉的香味呢！

炸鸡平日吃多了，药材口味的炸鸡你有没有吃过？那日来到五福城附近的八哩半新村，我们就在黄梨厂附近闻到浓浓药材香味，循着香味寻找，就在水果档隔壁发现这个「梁记老味炸鸡」档口。这里的鸡肉使用37种中草药与调味料来腌制，如果一次购买3只或以上，老板就会现点现炸，保证让你吃到热腾腾出炉的炸鸡。

目前售卖的部位有鸡腿、鸡翅与鸡中翅。尽管选择不多，但味道着实一流！咬下酥脆的外皮，更加浓烈的药材香即刻扑鼻而来，肉质也腌得相当入味。即使打包回家冷了，加热后还是很美味多汁！

提起流沙包，那么哥打丁宜这间首家在2013年推出流沙包的「龙凤包点」，必定是最先映入脑海的老字号点心茶楼。软白的外皮包裹着浓郁的咸蛋，轻咬一口，黄澄澄的咸蛋内陷仿佛就似岩浆喷发出来般，十分过瘾，即甜又咸的口感，浓郁的咸蛋香，不仅俘获了本地的邻里街坊的味蕾，还吸引了不少专程到此慕名而来的外地食客呢。

自1990年扎根至今，逾33年的老字号，因泊车位不足的关系现已搬至新店了，而新店也比起老店更通风凉爽，用餐体验更舒适。在这里，大家能尝到多达20道点心如烧卖、虾饺等，还有驰名已久的大包、扣肉包、芋头包、炒萝卜糕、纸包鸡等等，十分适合大家拎着一家大小前来享用热腾腾的早餐。但需注意的是，假期或是早餐时刻人潮会较多，所以大家需要耐心排队喔！

身处五颜六色的髦线之中，经过一番努力就可织成自己喜欢的样式，虏获许多少女的心。城中首家 Tufting 手作坊「Meet Me Workshop」就坐落在 Eco Botanic 商圈！想尝试这项手作的你，可事先找好自己喜欢的图形，选择自己喜欢的绒线颜色搭配后就可开始编织啦！没有绘画天分也不怕，利用投影仪将图形映照在工作布上就可描绘出图形；无论是地毯、杯垫、镜子、包包等都随你创作。

这里也有更多有趣的手作坊，如：流体暴力熊、彩绘石膏娃娃、熏香石膏车挂等等。有3种尺寸可选网红 DIY 流体暴力熊。挑选自己喜欢的3个颜色，颜色尽量不要相近，否则效果不够有层次感。穿上围裙和手套后就开始啦！沿着杯缘分次倒满纸杯后，就能在暴力熊头顶“流体”，虽然过程少于30分钟，但看着颜色缓缓流下的感觉，还有全神贯注做好一件简单的事，也能这么疗愈。

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2018年，Nusa Bestari货柜箱主题的Bestari Walk出现了一个名为“叫我云吞面”的小摊位。当年曾在新加坡工作10年的老板，兜兜转转后回到新山扎根。由于老板爱吃云吞面，就索性以简单亲民的品牌名字让大家更容易记得。

选用全蛋面制作的面条，口感偏细软易断却又保有Q弹嚼劲，目前除了提供一般常见的原味、黑酱、番茄酱云吞面、炸云吞、干捞云吞和云吞汤，老板其实还有推出隐藏菜单呢 (笑)！像是减脂云吞面、牛肉云吞面、三文鱼云吞面等，但需要提前至少一天预定以保持新鲜。

拥有70年历史的「瑞安炖汤美食馆」是新山老字号潮州餐馆，从新山市区到拉庆巴刹，再搬到彩虹花园，目前由第三代经营。从招牌即可看出炖汤是这里的招牌菜，尤其“镇店之宝”—「螃蟹碗」更是老顾客必点。

其肉底以锤猪肉、鱼肉、马蹄、萝卜和香菜制成，再铺上满满蟹肉一并蒸熟，切开后与以江鱼仔、猪骨和黄豆等熬煮成的上汤一起享用，清甜滋味久久残留嘴里。「亚叁市壳鱼」也不赖，鱼肉经8小时烹调后十分细致，就连鱼骨也能一并吞下。其它推荐：香菇球、姜葱肉根、卤猪脚、潮州芋泥。

来到老街店铺后巷，推开一道神秘黑色铁门，便能进入不“普”通的空间。沿着木梯拾级而上，这里便是诞于新山本土品牌的「Muunchew Kombucha 满周茶」。凭着100%纯天然成分的康普茶而在新马区累积声誉，融入健康红糖的康普茶经15天发酵后，清香茶底中带有馥郁果香，嘴腔里散发着微气泡感的独特滋味，好喝程度超乎想象。尤其推荐现拉精酿康普茶，店家每2周更换菜单口味，譬如：菊花茶、茉莉花、Grapefruit、Coffee 等，其中最深得人心的菊花茶口味，绝对是初尝者的入门款。除了现拉精酿康普茶，这里也有康普茶特调，像是融入草莓和抹茶风味，让茶饮也能更具层次感。

康普茶是一种富含优质益生菌的发酵茶饮，可帮助平衡肠道菌群、改善消化系统、增强免疫力、帮助皮肤健康等功效。随意挑选店内喜欢的座位角落，边聆听复古年代感的背景音乐，手边再来一份巴斯克芝士蛋糕，特别惬意。可别小看这里的芝士蛋糕，烤至恰到好处的半融化的流心内陷，绵密顺滑的口感极具幸福 (笑)，再搭配康普茶还能解腻几分。除了现场品尝康普茶，店家也有售卖 250ml 瓶装版，目前最热门的口味是柠檬，现在也能带回家里或办公室慢慢享用。下次想要来点不同的喝茶聚点，就来试试康普茶吧～

打工人的幸福瞬间就是一顿平价又好吃的午餐，而这间坐落在柔佛新山的「小王子椰浆饭 XIAO WANG ZI」就是我们团队中休时间的幸福来源；如此深深打动我们每一位成员的午餐选择不外乎满足了“便宜又好吃”的2大特点！位于福林园 Maybank 隔壁的餐室，小小档口以著名短篇小说的人物让人记得，但最印象深刻的绝对是那超对味的椰浆饭，相信吃到的食客们回头率都是百分百～

这里提供的选择其实很简单，基本就是炸鸡椰浆饭、咖喱鸡椰浆饭、任当鸡椰浆饭等选择，另外还有大马人都爱的米暹。它的精髓就在于多汁的鸡肉，无论是油炸还是淋上牵魂酱汁都不影响软嫩口感，据老板说最高峰还能卖出多达50KG的鸡肉！重点是，每一盘椰浆饭售价也仅RM8起，还包含了超完美的太阳蛋、花生江鱼仔、脆饼等丰富配料，你说这回头率能不高吗！

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大马的电子游戏粉丝，相信对「Impulse Gaming」不会陌生！作为一站式的电玩专卖店，他们在本地已有近8年的历史，在雪州、森美兰、槟城等各地均有分店。这间总店坐落在彩虹花园的主要道路旁，充满未来感的黑色建筑非常显眼。据悉建筑面积不仅超过8,000平方英尺，还具备充裕的停车位。

二楼空间更是放满了各款经典与最新游戏、游戏主机与配件、玩具、模型、Gunpla、卡牌游戏等，让人逛得目不转睛。为欢庆开张，店家还举办了一系列的促销活动。重度游戏控的你，准备好来这里失血一波了吗？

面对断舍离后堆积如山的衣物，其实还有个地方让它们得以延续生命： Austin 温暖小店「The Loop & Co.」。藏匿在南洋街最后一排二楼，精简的招牌设计融入了无限循环的元素，寓意这里的一切皆以“可持续性”为出发点。拾级而上来到空间不大的店铺，正是一间集合烘焙咖啡馆、手作工作坊、回收及售卖二手衣物的空间。

如果你问普通人能为环保做点什么，那把旧衣循环绝对是第一步，就如 The Loop & Co 的标语：Let your pre-loved be reloved。只要家里有状况良好的男装女装，却因各种原因不想再穿，就可带过来让它们的生命得以延续。店家会对回收衣物进行评估，再按照重量回馈RM5～RM20的现金券，可用于购入二手衣或咖啡馆内消费。兼具咖啡馆的空间其实售卖非常惊艳的蛋糕与 Sourdough 面包，且都是由店主亲制，无论卖相或者味道一点也不输其他精致咖啡馆呢！

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本地知名咖啡品牌「My Liberica」相信你一定不陌生，不过 Senibong Cove 这间分行的概念就略有不同，以白色为主调的空间不但多了小清新质感，透过面朝蓝海的玻璃门窗，你还能欣赏到令人心旷神怡的景色呢！

品尝 My Liberica 自家种植生产的招牌咖啡之余，他们的特调饮料也赫赫有名，像是 ‘Santa Cascara’就采用了咖啡果皮发酵制作，似酒却不含酒精的酸甜风味令人心醉。如果有用餐打算，店家丰富的菜单除了包含汉堡、意大利面、三文治等西式餐点，甚至还有大马人最爱的椰浆饭、米暹、Roti Jala、肉燥饭等亚洲风味料理等，食物水准一点也不马虎，还有许多甜点与轻食选择。

新山咖喱面你吃过，但来自吉打 Alor Setar 的咖喱面你未必尝过。屹立于 Bukit Indah 文记海鲜餐厅有间由吉打人经营的「As蔗笆咖哩面」，是不少饕客相传推荐的好味道，更是住在新山的吉打人心心念念的家乡北马古早味。接地气的大马式档口，就落在茶餐厅左边的正门口，位置很好找。“老板我们要一碗咖喱面”，腼腆的老板应下后，便开始手脚麻利准备，红彤彤的咖喱汤汁被舀上来时，浓郁的咖喱香味便散发开来，与此同时我们的口水也快溢出来惹啦！

和新山咖喱面不同的是，Alor Setar 蔗笆咖哩面内添加了咖喱鸡和炸虾菇，嘎嘣脆的炸虾菇搭配咖喱汤的口感，真的让人忍不住比大拇指。我们能在这碗咖喱面内，尝到豆腐、鲜蛤、豆芽、全熟蛋和菜豆，份量颇大，每吃一口都能感受到老板那颗大方的心(笑)。不仅如此，在这里也能尝到北马驰名小吃——鲤鱼包，和我们新山普遍尝到的 Otak Otak 不一样，以香蕉叶包裹着香料、椰浆、鸡蛋和鲜鱼肉等食材，味道有点特别。需注意的是，这份小吃需要等待20分钟的清蒸时间，如果你不赶时间，真的能尝看看。

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肥嘟嘟的肚腩，臃肿的大腿肉，其实想瘦不难。自1989年在柔佛新山世纪花园扎根30多年的家庭式诊所「Klinik Federal 联邦药房」，不仅提供看诊、验血、照超声波等项目，他们还是新山首家持有 LCP 认证的专业减肥诊所。拥有超过20年减肥疗程瘦身经验的联邦药房，已成功解决超过2,000个案例，就连医生本身都瘦了10kg以上呢！从起初普通看诊到重新翻新升级后的一站式减肥诊所，全冷气的内部空间更为舒适。

由专业医生和营养师组成的团队，首先将通过血液检测和身体成份进行评估与分析，接着搭配先进仪器和减肥药物，客制化专属的私人瘦身计划。有别于一般的减肥中心，他们主打更专业、安全有效的方法让大家“走捷径”减肥，其中使用包括经大马卫生部 KKM 认证的瘦身针、溶脂针 (局部)、瘦身药、Clatuu Alpha 韩国冷冻脂肪瘦身仪器、Inshape 增肌减脂仪器、Winback 排水肿和通淋巴仪器，还有营养师制定饮食计划，特别适合有啤酒肚、手臂下垂的拜拜肉和长时间工作没时间运动的族群。

其中这款从外国引进的 Clatuu Alpha 冰解脂肪仪，只需躺着就能瘦的项目，无需打麻醉和针剂，比起之前的旧款冰冻机成效更高。仪器会紧贴在身体每个部位，满足部位所需，过程中医生也会不断关心身体状况以帮助舒缓紧张。 一次治疗就能减少20-30%的脂肪，临场报告显示高达94.87%的治疗者都有所改善。治疗后1至3个月即可见到效果，一个月仅需进行一次疗程，十分适合想要在短时间内快速塑形的朋友。有兴趣者，可点击 Make Reservation 向医生了解更多详情。

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柔佛新山迎来首家西餐版杂菜饭「TEKAN Canteen 13」，喜欢吃西餐的你，这下真的实现“西餐自由”了，平时到西式餐厅，每一份西餐都想尝看看，无奈价格高昂且份量太大，一人无法吃完，如今这里的意大利面、蒜香牛油饭、烤鸡扒、炸鱼排、炸鸡块、烤香肠、羊肉炖马铃薯、马铃薯泥、西兰菜花、蘑菇汤等等多达20份不同的西餐料理，都能任拿自己适合的份量，每一份美食都能尝一点了！

由一群友族同胞经营的自助式西餐版  “TEKAN Canteen 13”主打无猪肉无猪油，所以大家可携带友族朋友或同事一起到这聚餐，座位划分成四人座或是长型圆桌，若喜欢热闹些，就能到后者与陌生食客一起用餐～ 每份料理上都会清楚注明价格，让上班族如小编最喜欢的一点是，这里只需RM1，即可以享有无限量续杯的柠檬茶！虽整体价格不能与中餐杂菜饭相提并论，但对于西餐的价格而言，绝对称得上平价且可负担～

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在新山拥有多家分行的轻食料理品牌「Poke Twins」的 Mount Austin 分行环境宽敞舒适，以墨绿色贯穿全店，格局分为上下两层。一踏入里头，映入眼帘的是开放式厨房，你能够更清楚地点选客制化 Poke Bowl 配料，色彩鲜艳的新鲜食材就让人食欲大开，心情愉悦；拾级而上，二楼则是被盎然绿意所包围的用餐区，无论是办公谈事或想安静用餐都相当惬意呢。

Poke Twins提供8种不同的主食如糙米饭、香蒜意大利面、香草烤土豆等，另外还有多达20种配料，像是美式炒蛋、酱炒蘑菇、蒸花椰菜、日本黄瓜、玉米、萝卜丝、杏仁等等。若有选择困难症，就乖乖点店家定制好的招牌套餐！喜欢 Poke Twins 的原因很简单，这里不仅有 Poke Bowl 和 Grain Bowl，也能尝到 Bagels、Nori Tacos 和蛋糕等小吃点心。

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置在 Puteri Wangsa Petron 油站对面的 「大树旁 Eky Hulk 全日烤面包早餐店」，犹如店名真的依偎着一棵盘根错节的大树，漆上蓝色的外观也在陈旧的店屋中格外显眼。虽然咖啡店的位置与主要街道有些距离，却让氛围更清幽自在，不仅停车位好找，阳光普照的热天下还有大树为我们遮阴。印证了越是不为人知的店铺，越是内有乾坤。

别看它是传统咖啡店，这里主打纯手工制作的招牌烤面包却有超多口味，除了必吃的“传统牛油咖椰面包"，还有全麦面包、菠萝包、太空包、可颂等多样化选择，而且是全天候供应喔！一口吃面包，再一口喝店家独创的“虎咬狮”，”Gao”到不行的咖啡令整个人立刻清醒 (笑)～ 这里也有售卖主食料理，其中椰浆饭的叁巴醬及红辣面的辣酱都是店家自制，非常推荐给嗜辣的朋友们。