平日我们称这里为古来大街，但在老街坊的心里，这也是一条承载多年回忆的巴刹街。屈指一算，这间开在巴刹街对面的「远远来云吞面」至少有40年的历史了。

老板两夫妻从年轻做到年迈，凡事仍坚持亲力亲为。他们自家制作的面条比较细幼、口感也更加有弹性，带着让人食指大动的油香，再搭配鲜猪肉云吞、叉烧和青菜，即是最纯粹的古早滋味。一吃就是几十年，一切仿似昨天。

位于 Nusa Bestari 的「White House Kopi」，墨绿色搭配白色的店门口相当抢眼，看着地板和墙面上的复古瓷砖，原以为又是一间复古主题的茶餐室，没想到走进店里才发现里头的装潢结合了南洋复古与欧法式设计。天蓝色的墙壁挂着一些欧式风格画作摆设，桌椅则采用传统南洋木质椅子、欧法式风格的鲜艳藤椅以及特别定制款的用餐桌，多种风格完美融合，相当别致。

除了椰浆饭、泰式鸡丝粥、潮州鱼汤、烤面包和南洋手冲咖啡，其实这里的“炒米粉”、“泰式东炎海鲜汤”和“咖喱鸡”也是相当多人爱点的美食。若是下午茶时段光顾的话也不必担心，因为店里也售卖每天新鲜制作的传统糖水，如红豆汤和六味清汤等，一碗下来为精疲力尽的下午提供了不少动力！下次若想在舒适美丽的环境中享用餐点的话，就来这里吧！

如果你问新山人哪里有好吃的韩式烧烤，绝多数人都推荐最元老级的「Jang Won Korean Restaurant」。老招牌创始于2003年，沿着U形楼梯拾级而上，户外用餐区还能俯瞰 Stulang Laut 与新加坡对岸景色，而餐馆的韩国餐食物味道至今依旧保持水准。

这里提供单点与套餐选择，像这份双人烧烤套餐，就包括了多道小菜、五花肉、猪排骨、石锅蒸蛋、石锅泡菜汤等。采用传统火炭烧烤的五花肉，肥瘦均匀厚度恰好，蘸点店家特调的烧烤酱汁，味道一流。用餐完毕后，每位食客都能免费享用店里的雪糕。

或许阿瑾老板也爱吃辣的关系，千里迢迢从拥有300多间分行的中国代理了「老友部落酸菜鱼」进军马来西亚，如今在新山 Nusa Bestari 的忝兴美食阁中。因疫情关系，老板先从小摊位做起，待疫情稳定就会将其“发扬光大”。第一次来可跟着招牌点餐，像是：招牌老壇酸菜鱼、金汤藤椒、飘香水煮、多C番茄、辣味拌豆皮等，而且还能自选肉类，包括：鱼肉／猪肉／牛肉。

点餐后见厨师们会舀起以猪骨、鸡骨和10余种香料熬制的乳白色高汤，搭配多种中国进口香料调味烹煮，最后以热油淋在招牌老壇酸菜鱼汤上，噗滋噗滋作响的声音，令人猛吞口水。招牌酸菜鱼汤汁颜色青酸，味道是酸重于辣，是一口接着一口停不下来的美妙滋味，而且也绝不是本地人常吃的“酸菜”味。

另一道本地少见的金汤藤椒鱼，是采用藤椒、青花椒、小米辣和金瓜烹制，风味不算太辣，味道也挺容易接受；经改良后的辣味口水鸡，搭配老板秘制酱料，热辣程度直呼过瘾。一份餐点只需约RM13，每份汤食分量大，还可以加白饭，能以这样的价格吃到这味道，可说没得挑了。

在精致环境下与三五好友围桌聚餐的惬意感，也能在柔佛新山 Austin 工业区全新的「Tribuildz」餐厅内实现。安置角落的餐厅面积颇为庞大，从门口走入还率先见到逗趣的 “Friggy” 青蛙吉祥物，可爱模样让人忍不住与它打卡合照  (笑)～ 推开玻璃环顾四周，高贵典雅的设计使氛围斟满，室内大厅的空间还装有厚重的帘幕，若想拥有更私密的用餐体验也能马上实现。这里甚至有阁楼式用餐空间，俯瞰整个餐厅的视觉体验让心情不自觉辽阔了些。探店时碰上夕阳落下的浪漫时分，户外偌大空间也随之亮起昏黄灯光，在相对幽静环境的衬托下加倍了慵懒的氛围。

万般精致的用餐环境下，这里菜单上丰盛的菜色选择也让人眼前一亮。主打亚洲+西式复合式风味的餐点皆由5星级的酒店厨师打造，带来一道道风味十足的丰富餐点，相信皆能满足每个人的脾胃。早午餐系列中的 Poke Bowl、三明治系列等不管是摆盘还是配菜都给得相当丰富，即使在白天也能享用一顿精致餐点。其中，厨师团队最拿手的便是各种西式菜色，如：意大利面、牛扒、羊扒等，软嫩多汁的肉质搭配精湛的炙烤手艺，让表皮泛着诱人的油光，焦脆之余仍保持肉质的鲜嫩多汁，促成一道高质量的西餐。

最后，不妨再追加甜品来个“快乐结局”；这里的甜品种类选择颇多，更多是符合本地人口味的韩式 Bingsu、豆花等，刨冰部分还特别设计成库洛米的形象，无论卖相还是味道都非常诱人，尤其是孩子们都会很爱！另外，如此庞大及高尚的用餐空间，也承接各种大型的庆典活动，不论是婚礼、公司宴会、生日趴等都能选在这里举办。拥有室内外座位空间，大厅内还设有舞台及音响设备，相信能一举满足各种宴会需求。

老板，给来一杯 Kopi 冰 Gao！靠着咖啡续命的上班族，午后时分手边不能没有咖啡因啊 ！正巧听闻 KSL 商场内的贪吃街有一档「阿阳茶水 Yang’s Coffee & Tea」茶水铺，心中那股咖啡瘾实在无法 Say No。奔着香浓的 Kopi 味来到 KSL 底层，原来这当茶铺就坐落在 Subway 外头，就算从大门走入也非常好找。

除了常见的茶水饮料，这里也可以找到独创新颖的 “Signature Kopi Float” 和 “Signature Kopi+Milo Float”，意指在咖啡上添加冰淇淋增添口感，罪恶感十足。招牌咖啡冰和咖啡美禄的风味也毫不逊色，满口的浓郁风味就知道店家用料豪迈，整寸高的咖啡奶沫也把口感提至另一个层次。

欲寻一处静谧之地自习温书，那么有间免费开放的二楼图书馆「Pustaka BIJAK ILMU」就在鼎记牛腩粉的楼上。入口处摆放着访客需戴口罩方能进入的挂牌，脱鞋而入后，大家记得在柜台和图书管理员进行登记喔。明亮干净的环境不仅可畅读书籍如百科全书、字典、英文书籍、金庸武侠小说等📖，还能免费使用电脑、电源及网络，让大家有个舒适的空间办公或处理功课。

温书之余，若想休憩，Pustaka BIJAK ILMU 还有一隅充满绿意的角落让大家在这下棋；或是到贩卖部购置些手作小物像是笔记本或是文具等。为了让更多人有阅读的空间，所以馆长便招募筹款，创立这间免费开放的图书馆。而图书馆内的一桌一椅、一草一木、每一本书籍和每一台电脑都通过善心人士捐助而来。若想募捐，可联络负责人江小姐: 016-725 6637，让图书馆能够持续经营下去！

坐落在顺利花园报馆街的「永春拉面小食馆」看着店面不大，选择却是意外的多元化，是邻近上班族固定光顾的店家之一。他们光是主食都能列出数十种以上，像是干炒面、福建面、东炎拉面、滑蛋河、星洲米粉、扬州炒饭、姜葱猪肉饭、虾饺皇帝面等。

而食客们最爱点的永春拉面或是手拉面粉粿，会比普通面条粗一些，吃起来也更加弹滑又有韧性，配上辣椒更为开胃！店家门口还有档口售卖鲜切水果与芙蓉烧包，吃完午餐再打包几个回去当下午茶也很不错喔～

Horizon Hills 这家宝藏质感台式料理店「Mokumoku+」，自开业以来，团队已多次来这里品尝午餐，每次都被他们用心烹调的道地台湾美味所折服，更别说那份细腻周到的用餐体验了，让人吃了一次就念念不忘，实在忍不住想要推荐给大家。推门而入，温润的木质装潢透着一股恬静感，简约而不失质感，让人瞬间放松下来。这里的氛围超适合打工族如小编，一边享受美味午餐，一边开着笔电办公，沉浸在这份刚刚好的惬意里。

店主曾在台湾深耕餐饮业近十年，与台籍老板娘一同秉持现点现做的理念，精心设计的菜单，涵盖招牌珍珠米饭&葱油拌面定食、手工全麦刈包、台式小吃及台湾茶饮。严选本地新鲜鸡肉与猪肉，匠心烹调的每一道料理，都能让人感受到他们对食材与风味的坚持。特别推荐酥炸猪排拌面定食，经层层细腻工序，炸至黄金酥脆的猪排吃起来外酥里嫩，里头的肉质却依然多汁嫩口。再佐以特制的蜂蜜芥末酱蘸料，微酸微甜，刚刚好地解腻又增添风味。如果你想在 Horizon Hills 找一家高颜值又好吃的台式餐厅，这家绝对可以放心冲！

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在吉隆坡与印尼均有分行的 Woodfire 连锁汉堡品牌，原先以外卖和快闪形式经营而深受网民推荐。尽管价位不低，但他们的汉堡却胜在份量豪迈又美味。店家目前推出6种特色汉堡，像是满满芝士浓浆的StuffCheese、一次吃到炸鸡与牛肉排的Double Patty、夹着烟熏牛腩的Brisket Burger等。

每种汉堡搭配不同酱汁配料，咬下就能尝到肉的油脂与香气，口口有料的感觉非常过瘾。推荐再追点配着秘制蘸酱的卷卷薯条，一份根本不够啃 (笑)！不过，晚餐时段需等候约30分钟，做好等待的心理准备才来喔～

藏匿在巷弄的老字号美食，若不是随着路牌指示，绝对找不到这间臥虎藏龙的店家 (笑)。独特的低洼地形，从正门往内看却高朋满座。以住家改造而成的「班籣羊肚面」，饕客们“闻香而来”的，是采用约30种药材熬煮6小时、处理过程繁琐的招牌羊肚面。

浓郁汤头没有羊骚味，而新鲜羊肉的口感也很实在，汤内还有羊筋、羊肚与带皮羊肉等，一碗就能滋补身体与抗寒喔！除了每日最高纪录可卖出200碗的羊肚面，其他招牌菜有咖喱羊排骨、羊腩煲、海南甘榜鸡和海南咖啡等，这是属于班兰人的古早味道。

全新山最齐全与最多知名品牌选择的「My Hair Care Beauty」选购吧！作为拥有10多年历史的美发产品专卖店，店家目前已累计高达10万名以上的会员，目前也在新山设置了3间门市提供批发与零售服务。这家 Senai Airport City 分店距离柔佛名牌城 (JPO) 仅5分钟车程，不但拥有媲美购物中心的舒适环境、小朋友玩乐区域、试用产品的梳妆台等，店里还引进了上百个美发品牌如：Previa、Wahl、Shiseido、Wella、Revlon 的产品任你选购喔！

平日在超市找不到的发廊专用洗发水、护发素、发膜、发油、吹风筒、离子夹、梳子等，你都能在店里一网打尽，价格甚至比市面便宜许多！除了有来自韩国的 The M 漆树果仁发油、号称吹风筒界爱马仕的 Parlux、韩国每个发型师必备的 Glam Palm 离子夹、Sukipassion 陶瓷卷发棒等明星级产品，如今 My Hair Care Beauty 还重磅推出了「Miya」自家护发品牌系列。采用日本原料制作，完全不含硅油、打泡剂和人工色素，超高CP值被大力推荐。

一身沉稳的灰棕色坐落在商区最显眼的角落，这家「Tom & Danny Coffee」咖啡馆足足有2层楼高，精心编排的不同座位区，不管坐哪视野都超级棒，特别喜欢他们家选用的软装，统一中又带点个性。他们家菜单上独创的 “More Than Coffee” 的咖啡饮品系列，同样以咖啡因为基底的饮料却能玩出新高度，像是以饼干制成的咖啡杯内壁，里边盛着略苦的咖啡，综合苦甜的味道很独特。

除了传统美式泡法的Lychee Americano，还有另一款融入柠檬茶的浓缩咖啡饮 Something White。虽然标榜“咖啡馆”，但菜单却有着丰富的主食和甜点，无论是招牌 Kimchi Chicken Chop、Creamy Tomyum Spaghetti、Mille Crepe、Waffle等，份量恰好且食物调味也合宜。每日营业时间从早上9点～晚上11点，什么时候过来都能呆上一整天。

柔佛再也 Ros Merah，向来是汽车维修与零件行的天下，而在这片粗犷气息之间，竟藏着一束耀眼般的“光芒”。以传统汽车维修空间重新改造的「Kira Dining」，带着 Modern Fusion Dining 的前卫姿态初露锋芒。在日语里，Kira有着“闪耀”之意，同时又有“杀手”谐音，就像它用一道道食物“狙击”着每位食客的味蕾。推开沉甸甸的木门，小而窄长的空间以温润深色木墙筑起，像一条缓缓向深处延伸的画廊。过道旁展示着全球唯一日本 Godzilla 雕刻品与多件日本正品陶瓷，昏暗灯光照映在食客脸上，增添了几分神秘又柔和的氛围。

富有调性的音乐氛围，从顶部的1980年代复古音响缓缓落下，结合粗旷元素如钢铁制桌脚、灯饰等碰撞出“刚与柔”的迷人张力，确实很酷。每桌精挑细选的磨砂哑光餐具、客制餐巾、餐盘和玻璃杯具，甚至每张富有温度的手写迎宾卡，用心程度非常加分。眼前半开放式厨房的火光微亮，厨师专注料理的背影，成了一道风景线，当中领军的便是曾在新加坡数家米其林餐厅任职的主厨Jacob。虽精湛于中西式融合的烹饪法，但菜品很有个人风格。目前菜单以 Shared 和 Main 系列为主，无论是午间餐点搭配咖啡，或是夜间聚餐小酌几杯 Natural Wine 和几道佐菜料理，都有属于你的一席之位。

★ Hokkaido Scallop：独创的本地咖喱金瓜泥，与日本北海道扇贝居然那么搭！
★ Burrata：传统意式奶酪佐以腌制葡萄和Beef Salami，绵密芝士与咸香肉片交织在嘴里，融合得十分美妙。
★ Jamaican Chicken：招牌菜牙买加烤鸡，半只鲜嫩的烤鸡配上香喷喷的抓饭和劲辣的 Siracha 辣椒酱，烟熏味浓郁，每口都融合了辛辣和香气。
★ Black Angus Short Ribs：创新将肉骨茶风味与炖煮软嫩的牛小排，佐以香气更足的黑蒜薯泥，融合得恰到好处。
★ Halibut：日式味噌酱汁很鲜美，嫩滑鱼肉与北非传统食物Couscous，很有惊喜！

这间新山金山园的钓虾场「TT Win Prawn Fishing Shop」干净透气的空间十分宽敞，可容纳30人左右，甭担心会闻到难闻的虾腥味。由一批年轻人创立的钓虾场，格局装潢更年轻化些，像是头顶上状似水母靛蓝色的灯，和免费任玩的游戏机等。大家可在70方尺的虾池内钓到从霹雳直运而来的淡水虾，成人1小时RM33，儿童RM23 (12岁以下儿童，父母或监督人只能帮助小孩穿蚯蚓和抓虾，不能帮忙钓虾)；2小时则会附送果盘美食；3小时会再额外送多1小时。

这里随处都贴着新手指南板，而若是对捉蚯蚓和捉生虾没把握，也能让工作人员帮忙喔‍。不必担心花了钱却完全没钓到半只虾，因为这里每小时都会不断增添新虾。除了能点店内的小吃料理，还能向附近的餐厅下单送至这里边吃边钓喔。而成功钓到虾只后，大家也可选择将虾只带回家、现场烧烤或是转卖回给他们，1kg的虾只价格为RM35，听老板说这里最高纪录能钓到8kg的虾只呢，快标记你那位钓鱼或是钓虾高手的朋友一起来钓虾，看谁钓得多吧～

中国料理麻辣香锅如今在新山相当常见，但部分人是在「香辣辣麻辣香锅」首次品尝到这道美食。位于 Bukit Indah 的总店自2013年开始经营，至今仍吸引许多回头客。大家可从超过50种食材种挑选各自爱吃的，但最后一定要拿上鱼片！

经过油炸的鱼片铺在麻辣香锅上，金黄色泽令人食指大动。这里的香锅辣椒都是老板亲自翻炒的，分成4种辣度，微辣口味连小朋友都能接受，若实在不想吃了那可以试试蒜香或咸蛋口味，同样令人惊艳！喜欢汤类的则可点麻辣汤，另外这里还有红油抄手、干锅辣辣、辣子鸡、南乳炸肉、麻辣鱼锅、小龙虾等其它单点美食选择。

大马新村总隐藏各种当地街坊才知的古早味美食，从士姑来大路转进五福城附近的国光一小，沿着树影婆娑的小路驶入，就能看到好几间传统茶餐室，而大树下的「八哩半大家发卤鸭」总吸引许多饕客光顾。

1973年营业至今的这间鸭肉店已传到第二代，店家每日清晨卤制的卤味十分入味，味浓汁香的卤汁把鸭肉卤得软嫩，从表皮到肉质不会太干太油，令人尝过便念念不忘。档口挂着一排油亮的卤鸭，你可以单点爱吃的卤味，但我们更推荐点两人份的「鸭肉全席」，包括卤鸭肉、卤蛋、卤豆腐、猪皮、猪肠等，美味！

备注：店家每逢初一十五休息，想去的朋友们记得留意，可不要扑空唷！

没想到新山也有韩国釜山同款的「Onut Korean Cafe」，就坐落在“小韩国” Sunway Iskandar 商圈角落啦～ 只需简单在 IG 搜索，就得知原来这专卖韩式热狗及甜甜圈的 cafe，源自韩国釜山松亭海滩上的小铺子，近几年来分行开至日本及加拿大，没想到新山也能发现它的踪迹；非常适合与闺蜜朋友来喝茶、约会。

弥漫满满韩式氛围的咖啡厅以奶油基调为主，并带有室内外用餐空间，也是宠物友好的咖啡厅。就算看不懂招牌上的韩文，从玻璃窗上张贴的可爱贴图就可知道，这里主打约莫10种口味的韩式热狗及卖相精致的甜甜圈，每一样吸睛程度百分百！以纯猪肉制成的热狗以不同饼皮包着，有些甚至夹着马苏里拉芝士，还可从BBQ酱、韩式辣酱、蛋黄酱等酱料中自由选择搭配。

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踏进位于 Seri Austin 的「二师兄」。拥有20多年餐饮经验并曾在新加坡餐厅当总厨逾10年，相当擅长西餐料理。老实说，普通的店面环境无法吸引喜欢打卡的人也没有舒适空调，但老板坚持用食物品质说话，以“Fine Dining”的形式精心烹调每道佳肴。每份料理不仅味道深得食客们青睐，价格也比外面相同质量的餐点便宜一半，因为老板希望做出让每个人都消费得起的西餐。

食物一上桌，我们都被每份可供2人共享的份量吓到了。这里的海鲜料理是由老板每天新鲜进货，“芒果沙尔酱烤鲈鱼”就是采用活鱼烹调，鱼肉本身的鲜味搭配特调酱汁及芒果带有的酸甜，各种滋味巧妙融合，推荐一试！“芝士火腿鸡”趁热切开便会见芝士夹心缓缓流出，并由咸芝士与火腿为鸡肉提味。再这样一口接一口，咱们也要变成“二师兄”啦！

靠着一张与世无争的呆萌长相，配上一段超魔性配乐在网上爆红的卡比巴拉虏获了不少人的心。而全马首家卡比巴拉主题的咖啡馆，就落脚在柔佛新山皇后内！全店只有2只好体格较小的水豚，名字就叫卡卡和卡比。它们生性看似有些害羞，在围栏内多数时候都在”面壁” (笑)。
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想要撸一撸它们的朋友，可在围栏旁轻拭，若是有小朋友需特别留意他们的手劲。菜单的种类意外丰富，大多都是带有日式风味的美食，如：日式咖喱饭、明太子三明治、日式炸鸡块小吃等。需注意的是，若店内遇上高峰期，店内会有1小时的限餐时间，让大家都有机会进来一堵卡比巴拉的风采。

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在柔佛新山走街串巷，会发现各式各样的糖水店遍布林立，但营业至深夜的却寥寥无几，美乐花园新糖水店铺「YouYou Cafe」的出现，恰好成为了新山人吃宵夜的好去处。以住家改造的格局惊喜亮相，比起城市的钢铁森林，这里多了一份复古怀旧感，推开门就能把空间一览无余。通铺的复古木纹砖与柔和的米白色墙面，奠定了整个店铺的装修基调，木质软装配上老式窗花纹样，好似呆在外婆家一般，让人舒适又倍感亲切，不仅仅适合年轻一族的夜猫子，同时也适合一家大小前来用餐。

若仅仅只是富有特色的装修风格吸引不少食客纷至沓来，未免就太小看他们了(笑)。充满复古风的空间内，除了品尝传统糖水，还能吃到创新料理——新山首家开心果糊。这道糖水不仅有美颜功效，高达98%纯度的丝滑浓郁口感，更是让小编品尝后即恋恋不忘。皮薄馅多的芒果粉肠，是似果冻的清爽酸甜口感；五彩斑斓的八宝豆花，嫩滑的豆花上是满满的桃胶、芋头、西米、白果、仙草、莲子、珍珠和芋圆。主打集本地、日式和台湾口味的复合式主食料理，鸡肉乌冬面或是日式炸猪扒盖饭任你挑。
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从新山市区驱车约30分钟，穿越树枝交错的绿色自然隧道，我们来到藏匿在柔佛 Leisure Farm Malaysia 充满巴厘岛韵味的「Bale Social」。这里是人气 Bale Clubhouse 重新装修升级后的概念品牌，有别于以往的旧概念，以现代化设计重塑了巴厘岛风格，为家庭聚餐与宠物友好型餐厅 (Pet-Friendly) 设定了全新标杆。沿着户外岩石墙漫步，踏入弥漫异国情调的室内小型水池走道，以及昏黄的藤制灯饰走廊后，此刻揭开了这远离喧嚣的隐世绿洲。开放式餐厅空间以大量翠绿盆栽为主调，中央以小型吧台吸引食饕们围坐而聚。当夕阳西下，天空从淡蓝渐染深蓝色，望着落日余晖洒在一望无际的绿茵草地，和波光闪烁的泳池，使人恍如置身国外。

Bale Social 菜式多属集西式和东南亚的 Fusion 复合式料理，若细细品味，会发现大部分佳肴巧妙融入本地、泰国、英国 、澳大利亚等国家的烹饪方式，多元化的菜系赋予菜单不少新鲜感。严选有机农场新鲜食材精心呈现的一道道美馔，均不含猪肉和猪油 (No Pork No Lard)。佳肴就该与美酒相得益彰，餐厅提供多种酒类选择，包括红酒、白酒、玫瑰酒及气泡酒，每月更推出招牌酒，单瓶RM105，两瓶则为RM198。喜欢啤酒的朋友可选 Heineken 与 Guinness，5杯只需RM90。不想摄入酒精，也能选择清爽的新鲜椰子水或果汁。

喝着美酒的当儿，邻座或许还会有可爱的宠物伴随，心情也美好起来，当然你也能携带家里的宠物宝宝前来这里喔～除了在周末时光与闺蜜约会、情人约会、家庭聚会、宠物聚会、休闲打卡等，宽敞的用餐空间亦可作为各类活动场合，例如举办生日宴会或商业活动，有意者欢迎联系询问负责人。////温馨提醒：餐厅地点临近振林山，建议使用 Waze 导航前往。经过保安厅时，通知保安前往地点为 Bale Social 即可入内。

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在 Horizon Hills 的「Sofia Di Stefano Bistro & Bar」由意大利籍老板开设，并以爱女的名字命名。不大的空间铺满了暧昧昏黄的灯光，刻意营造出隐私感的座位，让这里成为许多爱酒之人交换话题的秘密据点。除了具备世界各地的红酒、白酒、烧酒、香槟等，酒吧还有推出许多经典与原创调酒，其中一杯。

若是今晚不想作出决定，专业调酒师也会根据你的心情与要求提供无酒单的 speakeasy 选项。小酌的当下，要是觉得嘴边有些寂寞，你还可以从 Coppola 点上几份精致的 Tapas 小菜，搭配着酒将能享受另一层次的绝妙风味。

Horizon Hills 这间「Istanbul Ottoman Turkish Cuisine」光是门口就散发着神秘的异域气息，走进店里更让人倍感’芝麻开门‘般的惊喜。华美的刺绣桌布和地毯、金灿灿的餐盘、色彩斑斓的玻璃马赛克灯…就像穿越到了一千零一夜的世界里。

由土耳其厨师招待的地道料理，有超过20种选择的 ‘Meze’ 前菜、羊肉砂锅搭配香料饭、乌尔法烤肉、犹如船型的土耳其式披萨 (Pide) 等，可說是香料与烟熏肉香缭绕的风味盛宴。除了尝试富有中东特色的水烟，这里还能让你享用土耳其传统的沙煮咖啡，用特制铜壶反复加热煮沸的咖啡味道极浓，小小一杯足以让人惦记。重要提醒：由于多道菜肴耗时制作，因此推荐大家提前预约。

说到绝美大气的用餐环境与食材新鲜好吃的餐馆，「赤鬼麻辣火锅」绝对榜上有名。置身于新山 Twin Galaxy 公寓底层，餐厅设计概念极具特色，以摩登上海滩风融合麻辣火锅为主题，搭配彩色纸灯笼高挂点缀，加上青花瓷器摆设，营造出独具特色的氛围。主打麻辣火锅汤底与汉方人参黑鸡汤，同时拥有其他6种汤底口味选择：青椒麻辣汤、麻辣牛奶汤、韩式泡菜汤、昆布汤、番茄汤和菌菇汤。

这里的火锅都以传统煤炭方式取代电磁炉，搭配自家熬煮超过4小时的汤头，麻辣汤以精研磨的中药香辛料及其粉末混合而成，采用花椒粒、花椒粉、小茴粉、桂枝、豆蔻、青花椒、月桂和黄姜粉等调制，口感温润却堆叠出麻香辣等多层次风味。汉方人参黑鸡汤的浓厚鲜味，加入黑鸡人参等融合多重药材精髓熬煮，颠覆一般火锅汤底的传统滋味。

店家提供超过123种丰富肉类、海鲜、豆腐类、菌菇类、蔬菜、炸物小吃、面食饭类和甜点等配料，包括特上雪花牛肉片、澳洲和牛、三层猪肉片、松板黑猪颊肉片、三文鱼肉块、虎虾、日本蛤蜊、北海道带子、金目鲈鱼片、手工日本干贝滑猪肉浆圆、芝士猪肉丸和爆浆肉丸等。每份配料以单价计算，食材分量十足，在如此舒服的环境聚聚餐，慢慢品尝麻辣火锅更是痛快！