古来这个小镇虽不比新山繁荣，却拥有不少独特风味的特色小店。其中「店楼上 The Upper Floor Cafe」，在一字排开的传统店铺中漆上夺目的墨绿色，一眼就能发现 (笑)。店铺位置就坐落在二楼，也与“店楼上”这个店名相辅而成；原来楼下的香料店是店家主人自家生意，为圆“开 cafe”的梦想索性在楼上打造了梦想空间。

店楼上弥漫着浓浓的复古温情，不晓得是老店的神韵还是昏黄灯光的衬托，店里的怀旧家具及摆饰都透着不刻意的美感，淳朴乡情此刻涌上心头。必尝的就有招牌“西瓜蛋糕”，由店家甜点师从澳洲学艺，从选料到制作过程都紧紧还原当地风味。另外也推荐脆皮泡芙，有着紫薯、抹茶、巧克力及伯爵茶4种口味，超高人气必须事先预定才能吃到喔！

每天清晨8AM，或许你还在与周公下棋；但柔佛新山靠近 CIQ 关卡附近的老字号「上记鸭肉饭·面」早已人声鼎沸，俨然已成为附近上班族作为早餐的食肆。从1983年起，这飘香逾40多年的古早味，主打“去骨嫩滑鸭肉”，对于牙齿退化或是绑牙的食客而言，品尝起来相对轻松。若想加料，除了常见的卤豆腐和卤蛋，还有豆芽、鸭胗、鸭肝和猪皮等。

如招牌所示，你可以选择鸭肉饭或是鸭肉面，嗜辣的你还能挑战辣度较高的炒 Sambal 辣椒，品尝起来风味更佳。从早上5AM开始做准备工作的林老板，虽然已过花甲之年，但神态仍如热情的年轻小伙一般。“小姐，我请你吃这盘鸭肝，好不好吃你和我讲啊！”，说完这句话后，眼角瞄到熟客上门，又转身回到工作岗位招待。若不是鬓角露出白银发丝，他侃侃而谈时笑容可掬的模样，实在想不到他已来到即将退休的年龄，大家且吃且珍惜鸭！

‍

新山餐饮店越开越多，但我们有时候反而会回到小时候常吃的路边档口，不仅为了那实惠又美味的食物，也为了寻回儿时记忆。位于 Plentong 的住家式云吞面，若非看到家门前的档口和老板正卖力煮面，很容易因此错过。简单调酱，让整碗面更具风味，但未因此喧宾夺主，反而衬托了面条的Q弹；不偷工减料的配料，让人吃得非常满足！

30年来，这里不仅是享用美食的好去处，已俨然成为一个当地人的情感联络站。除了云吞面，这里也提供米粉、粿条和面等选择。每逢周五至周日，老板也会售卖虾面和叻沙 Laksa 喔！

位于大学城“第一美食中心食阁”内，有一档「熏香面 Smoke Meat Noodle」是面食爱好者不容错过的本地美食。在新山，利用烟熏制成的食物并不常见，更别说会出现在咖啡店档口里了。「熏香面」巧妙地在一碗简单的幼面和面薄上搭配厚度均匀的熏肉片，而且肉片还有种日本拉面叉烧的即视感，令人新奇。

熏得入味的叉烧片从外表的色泽就可看出：金黄色的表皮、肥瘦均匀的肉质，咸香适中的口感真的很好吃，每份竟只需RM7！看起来普通不过的面薄，在放凉数小时后依然弹牙可口，也完全没有面条的碱水味！每份熏香面皆有辣、特辣、超辣3种辣度可选，而且老板也有特别告示“肠胃不适者勿尝试，否则后果自负“；不禁让人好奇究竟熏香面的辣味体验可以有多刺激 (笑)～

伫立居銮老街的「On The Road Cafe」，是此区最早诞生的精品咖啡馆之一。从最早期仅专卖芝士蛋糕，到后来加入现磨咖啡和越发丰富的轻食菜单，10年过去了，每日光顾的客人还是会把位置坐满，可见人气之高。售价亲民的招牌芝士蛋糕，口味经常推陈出新，像是番薯、香兰芋头、玫瑰白酒、红苹果等都是较少见的。个人最爱是焦糖夏威夷果，果仁咸香与醇厚芝士的绝妙结合，一人吃完整块都不会腻 ！

等候餐点时，发现空间不算太大的店内还特意腾出了几个角落，摆放着多本精选藏书与杂志。原来曾任编辑的老板夫妇不只喜欢烘焙、也都热爱文学，过往除了举办不少文娱活动，待售书籍里也藏有他们自己的作品，可说是爱好与文化同步传播 。下次造访居銮时，即使没空叹茶久坐，也推荐你挑一本书、打包一份芝士蛋糕带走。阅读和胃的满足，一次都给你。

本地的茶饮品牌不胜枚举，若要说一个回头率最高的就非「Chatto Malaysia」莫属！在新山有不少分行的他们，最新概念分行 “Chatto Tea & Coffee” 落户百合花园。与以往主打“奶茶铺”的概念不同，这家分行将用餐概念升级成“咖啡馆”，不仅在菜单上做出升级，就连用餐环境也更舒适大气。

虽说他们家在菜单上做出了升级，但依然不改广受欢迎的咖啡及新山分行独有的 Teapresso 茶饮饮料。在茶饮点餐环节中还注入了闻香体验，在柜台上9种茶叶中选择最喜欢的茶叶口味，大大提升品茶体验。新推出的早午餐及正餐系列，种类涵盖三明治、轻食、丼、Poke Bowl、甜点等，如：Smoked Salmon Charcoal Bun、Teriyaki Saba Bento、Some Korean Spicy Chicken Poke等，选择丰富之余味道也非常在线。

热得想喊救命的天气，人在柔佛新山皇后的小编就想到街坊们都推荐的这家传统糖水+甜点店「霞妈妈私房糕点」，索性直接上门喝糖水降火去。霞妈妈一开始其实是以批发的方式经营，从无拜师学艺的霞妈妈靠着不断的试错和吸取经验，最终成功做出多种类的糕点和甜点，甚至被身边人吹捧着说“可以去卖了”。所以，霞妈妈一开始以批发形式售卖糕点，后来才转战为实体店铺，靠着朴实的手作糕点、多达10种糖水等吸引士姑来的食饕。

来到店内想点菜，只要把目光放在门口的小黑板的手写菜单，就能知道今天的糖水、小吃种类有什么。霞妈妈每一种糖水都采用真材实料制作，还特别主打低糖，就连番薯都是切得很大块，花小钱就能喜获一碗料足味香真的太满足！推荐大家尝试紫薯制成的摩摩查查，超特别的卖相外面鲜少遇见呢～ 要降热气的朋友推荐尝试金瓜绿豆，超级清凉下火的一碗糖水根本就是为了这天气而做，也是店里最好卖的糖水之一喔！

酿豆腐这道美食，无论是早午晚餐，都是我们的最爱！如果你也喜欢酿豆腐，相信对皇后花园这间老字号「安记酿豆腐」绝不陌生。这里的手工酿豆腐已有35年历史，也曾有不少新马艺人光顾过。店家坚持每早新鲜制作，每种酿料都塞满猪肉与鱼肉，口感饱满。

除了常见的酿料以外，架上还有肉丸、斋鹅、五香、炸油条、白豆腐等多种选择，想吃什么都有！夹了喜欢的酿料后，接下来则是选择搭配汤汁与面食，特别推荐这里的咖喱汤，店里还售卖炸云吞、炸腐竹、南乳炸肉等小吃，吃下来真是又饱又满足啊！

每个人的童年回忆里都有个“阿婆家”，没想到在 Eco Botanic 如此热闹的商圈竟藏了一家「阿婆家小店」。没有显眼的招牌，置在二楼的小店需要你用心留意才会找到。循着梯级而上，手动推开的门口仿佛任意门，带你回到以前朴实且温馨的时光。原来这是一家摄影棚兼聚会场所，也会提供限定限量的食物饮品。原来“阿婆家”曾在皇后有一家门市餐厅，搬迁后转换另一种方式营业。

赤脚走入阿婆家小店里，耳边回荡着首首怀旧老歌，犹如阿公收音机里最爱的歌曲。每个角落都摆满了店家收藏的怀旧小物，从收音机、电器、卡带、模型玩具到墙上的照片和海报，都让人不住感叹「我阿婆家也有」！这里没有特定菜单，都以当天可用的食材而定。探访当日点了菜单上的“梅菜猪肉饭”和“辣椒鱼饭 Ikan Rempah”后，厨房里传出的铿锵声真有阿婆厨房的即视感。

*这里不提供门市营业，欲前来探访的朋友们务必提早联络店家预约

柔佛新山迎来首家西餐版杂菜饭「TEKAN Canteen 13」，喜欢吃西餐的你，这下真的实现“西餐自由”了，平时到西式餐厅，每一份西餐都想尝看看，无奈价格高昂且份量太大，一人无法吃完，如今这里的意大利面、蒜香牛油饭、烤鸡扒、炸鱼排、炸鸡块、烤香肠、羊肉炖马铃薯、马铃薯泥、西兰菜花、蘑菇汤等等多达20份不同的西餐料理，都能任拿自己适合的份量，每一份美食都能尝一点了！

由一群友族同胞经营的自助式西餐版  “TEKAN Canteen 13”主打无猪肉无猪油，所以大家可携带友族朋友或同事一起到这聚餐，座位划分成四人座或是长型圆桌，若喜欢热闹些，就能到后者与陌生食客一起用餐～ 每份料理上都会清楚注明价格，让上班族如小编最喜欢的一点是，这里只需RM1，即可以享有无限量续杯的柠檬茶！虽整体价格不能与中餐杂菜饭相提并论，但对于西餐的价格而言，绝对称得上平价且可负担～

‍

对很多大马人而言，咖啡店就是一个美食天堂，因为这里总是藏着各种价廉味美的平民美食。位于 Southkey 角头店屋的「正阳咖茶餐室厅」，就售卖着多种好料，其中一个受欢迎的便是这档新加坡炒虾面了。将黄面与粗米粉佐以香浓高汤翻炒，色泽明亮并散发出诱人香气，令人食指大动。

试吃一口，湿润的面条吸收了些许汤汁精华，尝起来带有一阵鲜甜，若是搭配酸柑汁或叁巴辣椒酱一起享用，微酸微辣更是开胃。每碟炒虾面里头有3只虾，售价RM7，可谓平靓正，在附近上班的你，可以找机会试试啦！

在 Sunway Citrine Hub 慢悠走着，目光骤然被一间“玻璃屋”吸引。独特的格调与质感装潢，差点以为来到星巴克，原来是间小众咖啡馆 「Awesome Brew」。这里分为两个区域，半开放式厨房在内，用餐区在外。相较于一般“打卡”概念的咖啡馆，这里更像是你我生活的一部分，没有过度刻意的修饰，适合想要气氛安静与久留的人。

除了提供精品咖啡，Awesome Brew 的早午餐料理也是令人惊艳的，包括以冷冻鲜果与酸奶搅打出更浓郁果昔的Smoothie Bowl、瓶装隔夜燕麦、Avocado on Toast、Eggs Benedict、Aglio Olio等，还能品尝到日韩式米饭料理、汉堡、美式煎饼、小吃和蛋糕。

尤其喜欢微煎过的面包搭配水波蛋与火腿组合的Eggs Benedict，自制荷兰蛋黄酱在拨开半熟蛋黄后流出，咸香味在嘴里缓缓道来的惊喜，配料简单却十足难忘。正因如此，更能看出老板对食物的高要求，宁愿选用较好品质的食材呈现。虽然食物价位偏高，但份量很实在，嘴里肚里都是幸福的。

置身于  Eco Palladium 建筑的3楼，这家新开的韩系风瑜伽馆「Sense Yoga & Pilates」简直太美了！整间装潢以白色调为主的设计偏韩风，舒适明亮的环境有别于一般的瑜伽馆，每一处空间都被布置得精致，而角落一隅的更衣室更是运动前必拍的打卡区啦 (笑)。入口处柜台的隔壁是饮料吧台区，就算不是学员们也能点一杯店家自制的新鲜营养果汁和养身茶喔！木桌休息区旁还有自动饮水机、纯白储物柜和自家品牌的毛巾供学员使用。

这里主要提供核心床普拉提、空中瑜伽、地面瑜伽及轮瑜伽课程，且共有2间教室，可容纳18人的大教室，宽敞空间让学员做瑜伽时不会碰到旁边的学员；小教室里有6台国外引进的核心床普拉提仪器，想雕塑身型就靠它～ 无论是哪一间课室，或是私教课和大班课，都能看到窗外绿意盎然的景色，画面很舒心。若报名私教课，每上一堂还可获得小支装精油、养身茶和毛巾。来到这样的环境运动，心情也格外美丽呢！

无面不欢的朋友总在寻找下一家好吃的面馆，那不妨把车子驶入「灣裡麵 - 台式銷魂麵 Wanri Noodle」，来到坐落于新山五福城的台式面馆。一字排开的店铺中唯它漆上低饱和度的蓝调，搭配若隐若现的明亮灯光及原木风格，温馨氛围油然而生。经一番了解后才知道，原来这里是台湾连锁餐饮集团的旗下品牌，而主打台湾餐在新山落实全东南亚首间分行！

餐厅里无论灯光还是软装的调性都特别舒适，就连递到手中的菜单也颇像文青杂志般具质感。这里主打各种来自台湾的正宗味道，包括：销魂面、牛肉面、台式便当、小火锅等，价钱公道份量也实在，很多餐点的受欢迎程度可说是迟一步就卖完了呢！要说人气最高的必定是销魂面，以纯手工制作的面条粗细度适中，扎实口感无论搭配牛肉汤或干捞酱汁都好吃，吃不饱还可以免费续面一次～ 啜上一口销魂面，再大力喝口台湾珍奶；这餐就两个字——舒服！

‍

你知道吗，原来新山 Bandar Baru Uda 有一家鲜奶专卖店「Jom Cha BBU JB」。从远处便可看见一众店铺中脱颖而出的可爱逗趣外观，不看招牌也知道是卖牛奶的(笑)～ 推开白色云朵和栅栏图案的大门，映入眼帘的是木质座位和脚下绿茵茵的“草地”，仿佛来到了小农场。虽空间位置不多，却给人一种温馨舒适的氛围。点了杯招牌Farm Fresh Milk with Brown Sugar Boba，由100%新鲜且无添加防腐剂的 Farm Fresh 鲜奶制成的奶茶，味道竟不会甜得发腻。

这里除了售卖奶茶、酸奶、拿铁等，还有由 Farm Fresh 制成的霜淇淋。这次品尝了他们家“今日推荐”的香蕉口味霜淇淋，香蕉搭配牛奶的香甜味，口味整体偏甜。另外，你也能在这里买到市面上较少见到的 Farm Fresh 系列包装如：拿铁 Cafe Latte Tongkat Ali、椰奶 Santan Milk、孩童系列 Farm Fresh Grow 等多达20种款式。看来新山人甭再羡慕吉隆坡 One Utama 的分行，也能在新山大喝特喝啦～

当生活逐渐回到正轨，大家又开始忙碌起来，身上也累积了一堆无形的压力与疲劳。想要趁着空闲时慰劳一下自己，最近小编就光顾了这间开设在 Adda Heights 的「IBT Asian Wellness」SPA馆。这里平均拥有10年经验的护理师将了解顾客的个人需求后，才安排最合适的护理疗程。她们将从视觉、听觉、触觉、味觉、嗅觉与安全感给予全方面的照顾，细腻的服务比起程序化的步骤多了一份亲切感与温度。

除了采用瑞士美容品牌 eTHEREAL 进行脸部保养与护理，店家的全身SPA或按摩服务也是非常推荐喔！单人配套和双人配套的选择不仅能享受到30分钟的泡泡按摩浴与60分钟的精油按摩，店家还将免费招待饮料与点心。闻着在房里弥漫的淡淡香味，再不时和闺蜜或护理师交换日常的小话题，身体不仅好好获得了舒展和放松，连心灵都获得了疗愈呢。为确保每位客人都能获得VIP级的体验，大家记得要预约名额喔～

隐在皇后巴刹早市有间主打鱼片米粉的「小鱼馆」，是当地街坊都爱吃的人气美食。宋老板原先从事烘焙师傅，但因喜欢吃鱼汤所以自2010年就开了这档“小鱼馆”，辗转来到皇后巴刹早市后，没想到一呆，就来到了7、8个年头。

满满一碗的鱼面汤中有红彤彤的番茄、绿油油的生菜、嫩滑的海魚片、提味的姜丝和白蘑菇... 营养又美味～ 由特别配料熬制的鱼汤鲜甜顺口，让人忍不住一喝再喝，而且老板也没有在手软，新鲜的鱼片厚得很～ 再蘸上老板独家配制的辣椒酱，真的是赞啦！若想追加配料，还有卤味、煎鱼等小吃可选择。

‍

一碗Rojak，我们吃的是水果，但对这位 Uncle 来说，却不是那么简单。数十年间，他靠着一辆陈旧的摩托车档口及从槟城学来的手艺，流动于高雅及 JJ 花园附近，售卖 Rojak、麻糬、龟苓膏和青柠凉粉。说起话来铿锵有力的 Uncle 透露，以往曾在校园门口、食阁中心外等人流量高的地区驻档，为的就是多卖几份 Rojak。

我们这次便是闻着 Uncle 的名气，来到 Desa Tebrau 找他买 Rojak。只见他熟练的往调理碗内切水果蔬菜、油条等配料，淋上粘稠稠的 Rojak 酱，再豪迈地撒上花生，这样一份 Rojak 竟然只需RM6 。小小的摩托车档口能卖的不多，但所使用的食材都是当季新鲜的，毫不马虎。冲着 Uncle 对生命不屈不饶的精神，这碗握在手中的 Rojak，味道更添了份难以言传的故事和人情味。

/////温馨提醒：Uncle 似乎不会使用 WhatsApp 等聊天软件，建议以最传统的拨电方式联系询问  Uncle 所在地区。

Roti Canai、Roti Telur、Roti Tissue⋯ 这几样从小吃到大的印度美食相信你我都不陌生，但你知道什么是 Roti Coins 吗？造型近似 Roti Boom，体积却更小，拥有像是铜板般扁平的圆轮造型而因此得名。这家位于新山烈光镇的本地好美食坊内，就有这么一档售卖人气居高不下的 Roti Coins 档口！

老板才刚煎好新鲜一批，就吸引不少顾客前来争相打包。蘸着白糖的 Roti Coins 表层香脆易入口，趁热时咬下满嘴尽是牛油香，一手好掌握的大小相当适合解嘴馋，我们每回经过时都忍不住外带上一包带走！

早前发现藏匿在泗隆新村里的「Kampung Gym」后留下深刻印象，如今终于从 “kampung” 走到城市里，在 Austin Heights 后面的工厂区开设最新分行。这家健身房耗时近6个月装修，三层楼的格局建设以”满足各族人“的需求而设计，从机械器材、环境规划到私教课程都适合男女、上班族、各年龄层的人使用。分为三层楼的格局从底楼开始有所升级：扫码进入后底楼是有氧训练区及重训区的空间，超大格局利用空间设计将上半身及下半身重训分开。

所引进的机械不仅新颖，其功能性也非常多元，有些甚至是非常少见的器材；未来也会迎来户外健身区，大家可以期待一下喔。Kampung Gym 的私教均持有 Ace、Nasm、FEA 等等的国际认证，当中最资深的教练都有8年的私教经验。同时，他们也推出了独家 APP，可使用 APP 扫码进出健身房、预定课程、甚至能用内建的电子钱包在自家咖啡馆内消费或购买会员等，说是城中最质感的健身房也不为过。

乘搭电梯来到二楼阁楼式空间，便是功能性训练区，宽阔环境让大家可随着拟定的训练计划在这里进行自由训练。最高楼层则将空间划分为半：一边是惬意舒适的咖啡馆，每张桌子旁都贴心设有插座，也有售卖咖啡、轻食及贩卖机健康餐；另一边则是 Studio 及私人训练房，诺大的课室里将固定举办 LesMills Body Combat、Body Pump、瑜伽、垫上普拉提等课程。

你吃过越式法国面包 (Bánh mì) 吗？它的内馅夹有丰富的鸡／猪／牛肉配料再搭配香菜和独特抹酱，是越南最受欢迎的国民美食之一。想寻找道地滋味的话，在高雅花园已营业8年的「Saigon Cafe」就有售卖自家烘烤的香脆 Bánh mì，配上滴滴浓醇的越南咖啡堪称绝佳搭配！

嫁来本地多年的越裔老板娘亲自掌厨，除了传统越式河粉与春卷以外，还有推出多道家乡名菜，像是本地华人也热爱的红烧牛肉干捞濑粉、猪脚虾面、酸辣海鲜米粉、月亮煎饼、凉拌春卷米粉等，来这家绝对不踩雷！

如果常在逛韩国超市，相信对这一包包鲜红色包装的「SUPER KIMCHI」泡菜不陌生，没想到它竟然走出超市货架，在新山五福城开设了以泡菜为灵魂的韩国餐馆「SUP by SUPER Kimchi」！但凡看过韩剧的朋友，可知道泡菜是支配着韩国人饮食的灵魂，所含的营养价值甚至被称为“世界5大健康食物之一”。SUPER KIMCHI 对于制作及腌渍泡菜有非常极致的讲究，除了利用韩国传统罐 “Onggi” 发酵，更添加获得专利的 Wikim 32 培养乳酸菌，含量是市面上普遍乳酸菌营养的4倍之多。

SUPER KIMCHI 的联名韩国餐馆也延伸了标志性的鲜红色，在菜单所有佳肴上都融入这宝藏级营养的泡菜。让人印象深刻的是，菜单上都采用了优质原材料，不管是韩国进口牛肉、五花肉、细面拌酱等都特别讲究，在当中融入自家产出的泡菜，也让平平无奇的餐点风味升级。若是带着小朋友光顾，菜单上也有“洗好的泡菜”炒饭，在保留泡菜香味鸡丰富营养前提下去除了辣味。喜欢各种韩式料理的朋友，推荐去光顾品尝！

‍

置在 Puteri Wangsa Petron 油站对面的 「大树旁 Eky Hulk 全日烤面包早餐店」，犹如店名真的依偎着一棵盘根错节的大树，漆上蓝色的外观也在陈旧的店屋中格外显眼。虽然咖啡店的位置与主要街道有些距离，却让氛围更清幽自在，不仅停车位好找，阳光普照的热天下还有大树为我们遮阴。印证了越是不为人知的店铺，越是内有乾坤。

别看它是传统咖啡店，这里主打纯手工制作的招牌烤面包却有超多口味，除了必吃的“传统牛油咖椰面包"，还有全麦面包、菠萝包、太空包、可颂等多样化选择，而且是全天候供应喔！一口吃面包，再一口喝店家独创的“虎咬狮”，”Gao”到不行的咖啡令整个人立刻清醒 (笑)～ 这里也有售卖主食料理，其中椰浆饭的叁巴醬及红辣面的辣酱都是店家自制，非常推荐给嗜辣的朋友们。

偶尔想吃点好的，却又不想花大钱，那这里有好推荐。在 Sutera Utama 安哥旺食阁里，有一家颇受欢迎的「釜山韩国料理」食摊，凭着超平价的价格推出多款韩式料理，像是：泡菜汤、炸酱面、泡菜拉面、泡菜炒饭、泡菜炒猪肉、辣炒年糕、海带汤、石锅拌饭、蒸蛋、辛拉面、紫菜包饭、泡菜煎饼、饺子等等，几乎不超过RM10就能吃到。

第一次造访，当然要来份泡菜炒猪肉套餐。不得不说，但辣炒猪肉的份量非常夸张地多，完全是两个女生的份量！每份只需RM10，还配有煎蛋和腌黄瓜，便宜又大份好吃，只能说老板太善良了 (笑)。辣炒猪肉的调味恰到好处，泡菜味不属于太呛辣，很下饭；辣炒年糕虽然因外带容易冷却的关系，口感偏硬，但辣度比较重一些。下回想吃韩式料理，一定要推荐试试这家。

汉堡这样的罪恶美食，就要晚上吃才过瘾！除了最常见的 Ramly Burger，优景镇花园这间傍晚才营业的「JBF tavern」马来美式汉堡，就隐藏在一户角落住家单位里，经过改造的工业风庭院在入夜后颇有意境。虽然他们还有售卖其他西餐，但最受欢迎的还是他们的招牌汉堡啦！

这里的汉堡以牛肉和鸡肉为主，除了经典风味以外，“Lolita” 是店里最多人 pick 的口味。足足125克的牛肉排、蘑菇、牛肉培根的组合，张开大嘴一口咬下去，满嘴流汁的感觉实在招架不住啊！其他选择还有：Tandoori 印度烤鸡、橄榄鸭肉、辣味鸡蛋牛排、还有加入了浓郁奶酪通心粉的 “Disasters Piece” 等。