说起古来老字号美食榜单，一定有这间走过半世纪的「联邦西菓屋」！传承至第三代的这间西菓屋，几乎老一辈古来人当年的节日蛋糕都向这里订制。目前店里所售卖的蛋糕和面包种类接近40种，但最受欢迎的还是古早味切片蛋糕和花生与巧克力碎参半的“鸳鸯蛋糕”，不仅在地人持续购买，更是外地人爱买的伴手礼！

每日手工新鲜制作的蛋糕面包奶油香扑鼻，蛋糕体也很松软且质地细腻，真是吃了就爱不释“口”！我们吃的不只是蛋糕，还有回忆~需注意的是，这里每个月第一或第二个周一休息。

一双充满老茧的双手，30年来日复一日地拿着剪刀在布匹裁剪并脚踏着缝纫机，在工作室以手作出一双双精致的匠心有跟鞋。以往都隐藏在“幕后“，把高跟鞋批发给本地知名品牌的老板及老板娘Kriss，如今在 Taman Desa Cermelang 开设门市「KRISS」，让我们以更优惠的价格买到高品质的高跟鞋。推开玻璃门后，简洁亮堂的纯白色空间旁，便是玻璃展示架上多达70-80款的纯手工有跟鞋，例如：晚宴高跟鞋、半正式高跟鞋、日常低跟凉鞋等等。

每双鞋子不仅款式时尚新颖，用料及细节都严格把关，比起市面上机器生产的女鞋，穿起来的质量更佳亦不易损坏，小编亲测后试穿高跟鞋后的感想是，真的很舒适而且不磨脚，性价比又高，值得被列为宝藏清单的鞋店。除了标准款式，他们也有提供客制化鞋子服务，尤其是精美的纯手工新娘高跟鞋！另外，KRISS 也推出会员专属福利，成为会员可享有5%折扣、10%客制化折扣和免费修护服务。

本地茶饮品牌 「Instea」 在 Austin Heights 的分行用餐空间划分为沙发区、圆桌及高脚吧台，侧边白色墙上的棕色干草点缀让咖啡厅内外都透着唯美舒适的氛围，就算抱着电脑在这里工作或与闺蜜度过整个午后都很惬意。

向来以众多饮料种类闻名的 Instea 这次的菜单选项也毫不逊色，最人气的水果茶系列、冰沙、奶茶等应有尽有，也有多达12种口味的蛋糕和各种炸物，还可以期待店家往后会推出的意大利面等主食喔！

说到Arashi，作为老招牌的餐饮业者，它给大家的印象可能是“去Mall吃小火锅”。事实不仅如此，全马首家独栋式「Arashi RISE Shabu Shabu 岚新概念日式火锅 • 续」，不单是延“续”了高档精致的一人一锅，就连整体环境体验和限定菜单都是“只此独家“。同样以暗色系为设计概念装潢，挑高天花板的开放式用餐格局，让高贵气派的氛围少了点压迫感。

有别于一般分行，这里除了增设室外用餐区，还有一间可容纳10至12人的独立式包厢。在自助式的酱料台部分，不按人头收费，想要多少就拿多少，包括招牌麻辣酱和港式特制酱都能任拿。如今，店家在 Ipad 点餐系统的菜单上做了些调整，不仅新增小火锅套餐，还独家推出这间分行才吃得到的限定料理，例如：仙贝海鲜综合盘、终极猪肉盘、澳洲九孔鲍、三文鱼铁盘烧等等。

这次新增的单人日式小火锅套餐CP值绝对更高，多达12种汤锅口味像是招牌特色牛奶麻辣、金瓜牛奶、胡椒浓鸡汤、日式豚骨高汤等等，浓郁鲜美的汤头依旧很有水准，就连续汤也都是真材实料的汤底，点牛奶麻辣就续牛奶麻辣，若是太浓则会续高汤，超有诚意。其他值得一试的独家限定料理，像是特色胶原蛋白、招牌综合滑、富士综合盘等等，都是厨师每日纯手工新鲜制作。

鱼丸我们从小吃到大，但好吃的鱼丸还是要属传统手工的！在新山坡底的旧街区，位于兴记餐室里的「亞松客家面&手工番薯鱼丸」档口拥有10年以上的历史。除了售卖一碗碗散发着葱油香的客家肉碎面，老板还会呈上一碗配料丰富的汤，里头有酿豆腐、青菜、炸鱼卷以外，主角当然是100%纯手工制成的招牌番薯鱼丸啦！

它比起一般鱼丸更加Q弹有嚼劲，还能吃到鱼本身的鲜味。若是裹上五香粉炸过的鱼丸，味道会更香又够味！其他小吃还有五香肉卷与鱼饼，全是自家制作，再蘸上那呛辣的辣椒酱真是开胃又销魂哪～

听闻毗邻新山淡杯 Giant 后方有间名为「新山new Mountain」的住家茶餐厅，不大不小的咖啡店由两夫妻合力经营，里头的炒粿条、吉隆坡咖喱面、板面等美食档口都是由老板和越南籍老板娘一手包办。不久前，这里还迎来了来自吉隆坡的“炭烧水晶蜜汁叉烧”，悬挂在档口里的水晶叉烧透着闪亮亮的油光，细看还可见浓稠的蜜汁从尾端滴落，看着都觉得极其诱人！

按耐不住泛滥的口水，叉烧上桌时马上将其送入口中。肥瘦参半的炭烤叉烧肉略带焦香烤边，裹在外层的蜜汁更是融在嘴里；这样的好味道三条售价竟然只需RM10！满足嘴馋的同时，推荐你尝尝越南籍老板娘亲手冲泡的越南咖啡，送上桌时需要稍等片刻让咖啡精华完成滴漏，搅拌均匀后倒入冰块中，浓郁的咖啡香是外边非常难寻的味道喔～

当生活逐渐回到正轨，大家又开始忙碌起来，身上也累积了一堆无形的压力与疲劳。想要趁着空闲时慰劳一下自己，最近小编就光顾了这间开设在 Adda Heights 的「IBT Asian Wellness」SPA馆。这里平均拥有10年经验的护理师将了解顾客的个人需求后，才安排最合适的护理疗程。她们将从视觉、听觉、触觉、味觉、嗅觉与安全感给予全方面的照顾，细腻的服务比起程序化的步骤多了一份亲切感与温度。

除了采用瑞士美容品牌 eTHEREAL 进行脸部保养与护理，店家的全身SPA或按摩服务也是非常推荐喔！单人配套和双人配套的选择不仅能享受到30分钟的泡泡按摩浴与60分钟的精油按摩，店家还将免费招待饮料与点心。闻着在房里弥漫的淡淡香味，再不时和闺蜜或护理师交换日常的小话题，身体不仅好好获得了舒展和放松，连心灵都获得了疗愈呢。为确保每位客人都能获得VIP级的体验，大家记得要预约名额喔～

偶然发现「The Salts」时，他们还是一辆专卖西餐的流动式餐车。时至今日，他们已在百合花园成立了正式的餐厅，每逢午餐时段总是客满状态。曾于新加坡酒店任职厨师的年轻老板负责掌厨，不但兼顾了西餐的创意和美味度，更重要是消费亲民。主食最低售价从RM8.90起，份量管饱料足，让附近许多上班族和居民一吃成回头客。

当然吸引人的不只是价格，这里还有多元化料理，像是：蒜香蘑菇意大利面、炸鱼薯条、咸蛋鸡丁蒜香饭、黑胡椒牛排等。其中香烤荷兰酱鸡扒是老板的大力推荐，由他亲自研制的秘酱味带酸甜，浓郁又不单调，与一般的棕酱完全不同。而小编喜欢的香煎香柠奶油酱三文鱼，厚实的肉质靠着柠檬味提升了鲜度，也是非常出彩。

阳光正暖的午后，穿梭游走在 Taman Molek 时，发现了一家酷似咖啡馆的蔬果店「Hey Luck Fruits & Vegetables 喜樂蔬果」。推门而入，装潢格局也不似我们普遍见到的蔬果店，以白色为主轴，日系简约的风格，搭配冰箱里、玻璃橱窗内及桌上满满的水果，还有耳边环绕的悦耳音乐，都能让平日绷紧的神经感到舒缓放松。店内还有一处供人歇憩的角落，大家想在这办公或静静呆上一下午都行。

除了售卖最新鲜的当季水果，还有提供营养成分极高的冷压果汁，主打不加糖不加水不加冰纯天然，每一杯的份量都是常人一天所需摄取的营养份量，所以大家无需担心喝了会发胖。另外玻璃橱窗内的新鲜现切水果，个个都颜色饱满，上班族如小编，当然抵达不住它们的诱惑，直接带走了几盒迷你水果盒带回办公室慢慢品尝啦！听老板娘说他们之后还会推出水果捞和 Smoothie 等新品，大家可以好好期待啦～

在 Horizon Hills 的「Sofia Di Stefano Bistro & Bar」由意大利籍老板开设，并以爱女的名字命名。不大的空间铺满了暧昧昏黄的灯光，刻意营造出隐私感的座位，让这里成为许多爱酒之人交换话题的秘密据点。除了具备世界各地的红酒、白酒、烧酒、香槟等，酒吧还有推出许多经典与原创调酒，其中一杯。

若是今晚不想作出决定，专业调酒师也会根据你的心情与要求提供无酒单的 speakeasy 选项。小酌的当下，要是觉得嘴边有些寂寞，你还可以从 Coppola 点上几份精致的 Tapas 小菜，搭配着酒将能享受另一层次的绝妙风味。

在素食馆不太普遍的新山，身为素食者或偶尔想来顿无负担料理的朋友来说，确实较为难满足口腹之欲。来自新加坡连锁餐厅「nomVnom」将最新的分行跨“桥”来到了新山市区，最新店铺就位于 Twin Galaxy 底层！nomVnom 自2015年创立以来已有近10年的时间，由纯素主义的老板亲自研发制作不含动物性源头的食材及五辛，包括：乳制品、鸡蛋、葱蒜及酒精；用着饮食的力量保护动物及提倡可持续性。

也许大家认为纯素料理“选择单一”，但这里超多样化的菜单选项完全颠覆了大家的刻板印象。菜单选择跨越西式、中式、日韩、泰式、越南及本地风味，甚至有麻辣香锅、仁当“羊肉”饭、海南“鸡"饭、越南河粉等等，若不说完全没料到这些都是纯素食者也能食用的料理！老板巧手制作的纯素料理还有意式冰淇淋及烘焙品，为了坚持纯素食材无畏失败，一直都在努力专研最好的食谱。

一头浓密的秀发宛如人的冠冕，不仅能为颜值加分，也能增进对自己的自信心。面对日渐稀疏的头发，不妨就让新山首家专业于生发疗程的生发医美诊所「MH Clinic」帮助你从根本解决秃头落发问题。坐落在 Taman Pelangi 新商区的一角，MH Clinic 是新山首家专业于生发疗程、并拥有 LCP 专业资格认证的生发医美诊所「MH Clinic」，专为男女以各种获科学验证的疗法治疗落发问题。所有的诊断及治疗皆由执照医生及专业团队进行，确保你是在最安全的环境下接受头皮新生治疗。

MH Clinic 采用了具有方针的科学疗效针对性治疗不同因素造成的落发问题，如：先天性地中海脱发、产后脱发、荷尔蒙失调落发等等。这里所引进的仪器及疗程都受美国药品管理局及大马药局认证，生发治疗包括：干细胞疗法、来自瑞士的 Hair PRP 自体血清治疗、黄金微针等。其中 Regenera Activa 自体毛囊细胞移植，其简单有效的疗程仅需60分钟，而且完全无需修复期，可在4～6周内见到显著的效果，并可维持至少一年*！

拉面控有福噜！在日本和泰国拥有超多家分店的「Bankara Ramen」终于来到新山啦！这家源自日本东京池袋的超人气拉面馆，带着古色古香的和风氛围，厨房还不时飘来汤头香气，叫人食指大动！拉面主要分为：招牌 Bankara／豚骨汤 (Tonkotsu)／味噌汤 (Miso)／冷面 (Tsukemen) 4种选择，味道属于重口类型。

所谓 Bankara 其实就是豚骨酱油拉面，味道浓厚而偏咸，面条都吸附了满满的猪骨香气。小编推荐大家追点温泉蛋一块吃，滋味更好！每人消费约RM30起，但小编私心认为值得朝圣一次喔！

这间「顺利面粉粿」从1998年就在新山报馆街营业至今，主打售卖各种传统面食，一碗小份量的招牌面粉粿汤才售RM6.50起，但端上桌的份量绝对能让你大吃一惊！面粉粿本身吃起来滑滑嫩嫩，而且树仔菜与猪肉给得非常慷慨，再撒上炸得香脆的江鱼仔，甘鲜甜咸混在一起的风味极佳。

干捞面粉粿则是使用店家自己调配的酱汁，味浓又不会死咸，配上酸酸辣辣的辣椒酱更凸显了美味。所有面食还会附送一颗半生熟鸡蛋，推荐大家直接把它拌进面里，配料与面条蘸着浓醇蛋液的口感更棒了呢！

在五福城广场的「Trendo Beauty Lounge 一站式美发美甲美容服务」，贯穿整间店的大理石设计，媲美酒店的奢华装潢让人仿佛错入空间。内设两层楼的格局非常宽敞，底楼是可容纳11人的理发间，同时还配备2间私人房间；而顺着楼梯去到二楼是粉嫩可爱的美甲美容空间，其中专属美容的房间还有双人设计。除了超豪华的舒适空间，Trendo Beauty Lounge更是全新山首家拥有自动按摩洗头床的发廊，而且无额外征收费用喔！

在享受头皮按摩服务之余，还能享受犹如按摩椅的全身按摩，让人躺下去就不想再起来了呢 (笑)，而私人房间里也配备一架自动按摩洗头床。值得一提的是，在这里消费还会免费送上饮料或咖啡，没想到平民价格也能获得5星服务品质。除了具有10年以上丰富经验的团队，他们更从1000种产品里专选从日本和韩国进口的护发和护肤品，坚持不使用含有害化学物质过多的产品，以植物营养代替解决头皮和皮肤问题。配有高档头皮扫描仪设备，让你可以更深了解头皮状况，从而对症下药。

在网上俘获一众麻薯控味蕾的高人气「糯圆麻薯」已来到柔佛新山 Austin 南洋街，这意味着住在 Austin 区的朋友不必为了尝一抹甜，就特意驱车到皇后门市啦！这被不少人心心念念，且意犹未尽的麻薯，主打“现点现纯手作”，外表看起来像中国的传统特色小吃青团，那是因为麻薯皮以纯天然斑斓而制的关系，无添加色素，让你我吃得更健康。DIY麻薯可选择从18种独特馅料中选择单一、还是混合两种或是三种馅料，推荐招牌口味芋头、鸡肉松和咸蛋黄，以及大福草莓，前者咸香口感中带点斑斓的甜味；后者则是草莓和红豆酸酸甜甜的甜蜜口感！

以小摊位形式亮相的分行，就落在南洋街的洗衣店隔壁，别看门市虽小，但“口味”可是俱全的很。若你初次品尝，相信一定会被糯圆麻薯的菜单看得眼花缭乱，除了皮薄馅多的DIY麻薯，他们还分别售卖紫米奶砖、紫米饭团、蘸酱麻薯、传统麻薯和手工熬煮酸梅汤。紫米饭团内，可尝到3种糯米、蔬菜、玉米粒和菜脯虾米，是满满的饱腹感；紫米奶砖即紫米年糕，里头的馅料层次丰富，分别有紫米、紫薯、奶酪、薯泥和紫米，这组合意想不到地美味喔～

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创始于2013年的新山独立服装品牌，是一间结合时装设计与食物饮料的复合式空间。底楼是 Bev C 的品牌服装售区，楼上则是咖啡馆。热衷于创造艺术设计的Beverly，也在食物与饮料上极力创新。沿着木梯拾级而上，白衬衫与质朴的灰泥墙映入眼帘。

阁楼式概念的小空间，轻松氛围与慢摇音乐令人倍感放松，阵阵咖啡香也随之飘来。这里售卖多款轻食概念餐点、咖啡饮品、手工制作派蛋糕、可颂早午餐、蔬菜沙拉、墨鱼汁意面等。每一款摆盘精致的餐点，出自于“We serve what we like to eat”的他们。

在酷暑难耐的天气里，“吃冰”永远是个好主意，如果可以同时吃到暖心暖胃的主食，一日的小确幸就此满足！位于柔佛新山 Austin 羽球场底楼的冰室+餐厅「The Desery House 最甜的室」就把这样的幸福小确幸浓缩在小小一间咖啡馆中。温润木质调的空间以茂盛绿植点缀，呆在这空间内也不禁感到心旷神怡。巧妙地选址在羽球场楼下的咖啡馆，也直接造就了球友们成群结队地光顾，大汗淋漓后来这里补充热量和糖分。

虽然店铺取名为“最甜的室”，但这里的菜单却超乎想象地丰盛，能够吃得饱的菜色从饭类、意大利面、传统烤面包等；特别是大家推荐的咖喱排骨饭，浓郁的咖喱滋味非常开胃，排骨也是煮得软嫩，首次光顾是真的没想到能有这般味蕾惊喜！当然，作为主打的冰品也完全不输阵，种类涵盖手工冰、优格冰、豆花、糖水等，其中最喜欢的就是能任选4样糖水甜点的“爱4分享”！大家可从8种冷热甜品组合中任选4样，一次解决什么都想点的苦恼，吃得酣畅淋漓！

现在市面上越来越多种炸鸡，韩式的、美式的、台湾的… 但把每种都吃一遍后，有时最怀念的依然是本土风味的炸鸡！皇后花园的组屋区路旁，被附近居民称为“大树下炸鸡”的「皇后四楼炸鸡」档口已营业20多年。

在老板娘熟练的油炸功夫下，每块鸡肉都炸得外在脆卜卜，里面则是嫩滑多汁。不论你爱吃鸡腿、鸡翅膀、鸡胸、鸡颈甚至是鸡尾，这里全部都有。我们最喜欢蘸上辣椒一起吃，就算冷了都不失美味！尤这里还有售卖鱼丸、鸡柳等，再搭配椰浆饭或米暹，就是一顿简单又充满幸福感的一餐啦！

咖啡馆面貌虽然形形色色，但我们今天驱车前往离新山一百多公里以外的「温室 woodspace restaurant」，只为感受一份悠闲寂静。以温室为概念的咖啡馆由破旧老屋改造而成，分为室内外的用餐空间拥有截然不同的氛围：与绿植相伴的户外空间不时有轻风拂过脸庞，舞动的叶子更有治愈人心的噪音；覆盖室内空间的灰冷色系以绿植点缀，墙面的空白有壁画修饰填补。看似未完成的肖像画，其实更像是画家刻意留下的伏笔，给予客人自行想象的空间。

Woodspace 提供的餐食选择以台式盖饭及拌面为主，价位介于RM8～RM15之间。有肉有菜的主食若不满足味蕾，还可来点煎饺、南乳炸花肉等台式小吃陪衬。每碗主食都可尝到店家的用心，颇有家常菜味道。吃饭聊天的当儿，耳边偶尔还会响起明亮鸡啼声，实在倍感新奇。寻找片刻宁静的你，不妨择个午后，来这里享受树叶隙间洒落的阳光，沐浴绿植负离子中为身心充电。

吃腻各种本地料理，偶尔想尝试异国料理的话不妨考虑位于 Southkey 的「Tandor N Grill」吧！虽然主打北印度料理，但由于厨师曾在多国工作超过10年，因此也融入中东等地区的烤肉特点。

推荐经典北印度料理“Tandoori Chicken Briyani”，经6-8小时腌制的鸡肉加入15种香料后再放进窑里烧烤，吃起来鲜嫩多汁，搭配印度香米相当美味。“Butter Chicken Masala”同样使用许多香料，由于加入牛油一起烹煮，因此味道不辣带甜，小孩也爱！此外，上相的各种拼盘 和印度香料茶 (Masala Tea) 也一定要试！

饕客们津津乐道的新山人气中式美食—“三楼炒米粉”，正是由彩虹花园「亚九咖喱鱼头店」老板所首创。看似简单的炒米粉一端上桌，一股焦香镬气味便钻入鼻尖。虽然外表看起来有些焦干，但吃起来仍带有水汽不会干硬，这也是“三楼炒米粉”的特色。

以鸡蛋、豆花、皮蛋和虾肉自制的“招牌豆腐”，外皮酥脆却一碰就碎，很是嫩滑。与一般以咸蛋酱烹调方式不同，老板的“咸蛋苏东”直接用咸蛋碎与苏东一起翻炒，由于加入两种奶油和使用自制炸粉，因此吃起来咸、香、脆俱全！

牛肉面，是一碗简单美味的食物。属海南派系的鼎記牛腩粉，除了熟肉、牛肚、牛筋粉、现煮现牛肉片等配料可选。较推荐清汤牛腩粉。爽滑粗米粉调味恰好，搭配花生和咸菜提味。

加上周老板以13种药材、牛骨和牛筋等熬煮4小时的高汤，清澈见底的汤汁清甜入味，带有浓郁药材香气在舌尖。煮至软嫩的牛肉，沾点自制辣椒酱更过瘾！虽然美味，但较可惜的是店家并不提供加汤服务 (哭)。若不吃牛肉者，鼎记也有售卖较清淡的潮州式鱼片汤、鱼片粥和猪肉粉，适合一家大小品尝。

提起抹茶，似乎只能置身在精致的 Cafe 之中才能品尝得到，由一群抹茶控用心经营的抹茶品牌「Furiku フリーク」，就推翻了大家对抹茶的既定印象，因为他们就落脚在 Sutera Mall 购物商场内，所在位置也很好找，以一抹显眼鲜艳的绿色门市挨在海底捞和肯德基隔壁。特别的是，招牌 Logo 并非抹茶而是一个欲逃跑的试验管，逗趣模样让人忍不住莞尔一笑。

“Furiku”选用日本高品质抹茶粉，主打客制化抹茶饮品，大家可根据菜单上的3个步骤选出偏好口味的抹茶饮品，第一步为选择抹茶浓度；第二部可选择底料如茉绿茶冻、焙茶茶冻、竹炭黑芝麻、红豆、草莓优格和芋泥；最后可选择配料，包括奶油、巧克力布朗尼、蜂巢糖、奥利奥、抹茶冰淇淋和深焙茶冰淇淋。没想到抹茶还能搭配以上配料，重点是都不违和，还能解锁出抹茶的新风味。

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柔佛新山 Taman Molek 66美食阁，有间人气炒饭专卖店档口「炒饭少爷Mr Rice by 大食堂」，而这主打平民美食蛋炒饭的掌厨人可是来头不小呢，曾在新加坡星级酒店就职长达10多年的他，精心研发的特制炒饭征服了不少食客，没想到在美食阁里，还能尝到星级厨师级别的料理。

每一叠热乎乎的蛋炒饭，凭两颗炒蛋的“加持”，从颗颗饱满松软的白珍珠米饭，变化成米蛋香融合的金黄色蛋炒饭。可选择虾仁蛋炒饭、海鲜蛋炒饭、午餐肉蛋炒饭、肉松蛋炒蛋、鸡丁蛋炒饭或是泰皇海鲜蛋炒饭。喜欢吃鸡蛋的你，还能再追加一颗完美的荷包～ 若想为炒饭增添风味，那你必定得尝试他们的特制阿嬷虾米辣椒！

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