太平十八丁茶餐室 - 太平十八丁鱼粥

身为工作忙碌的上班族，吃多了油腻的外食，偶尔就想要来碗清淡暖胃的鱼粥。在皇后花园的「太平十八丁茶餐室」里，汇集许多当地人爱吃的本地美食，当中最受青睐的莫过于这里的「太平十八丁鱼粥」。来自霹雳太平著名渔村十八丁的档主以家传秘方，烹煮出热腾腾香喷喷鱼粥。

鱼粥偏向潮式，以猪骨熬煮的汤头略微浑浊，加入姜丝和炸蒜米后，让整碗汤水喝起来鲜甜之余也充满香气。既然是鱼粥，主角自然是新鲜鱼片，若是沾点辣椒再享用，则让滋味更胜一层楼。看似平淡的一碗鱼粥，装满了档主的诚意，更让北马游子能在这里一解乡愁。