峇株巴辖「曼波餐包 Manbo Koppepan」是「好料食堂」的“姐妹店”，也是柔佛少数主打酸种酵母慢发酵的手作贝果品牌。或许有人不太了解自养酸面包的概念，其实就是以自种的天然酵母发酵为酸面包，再以酸面包作为贝果主要原料，采用此做法的好处即可让贝果更容易消化，品尝时也不会太干硬，长时间在常温下也能保持蓬松口感。

坚持天然新鲜健康的“曼波餐包”，每颗手作都无添加任何柔软剂或是防腐剂。初来乍到对贝果口味不熟悉，也能让亲切的店员为你介绍，可选择原味或是添了馅料的贝果口味，像是 Wholewheat、Cranberry Multiseed、Cinnnamon Berries Choco 等，佐以大蒜洋葱的馅料，真的是越嚼越香～ 若想吃咸食类，还能点上酷似汉堡的贝果三明治。除了招牌贝果，还能在这吃到意大利式面包酸种佛卡夏，外表似披萨，但比披萨口感更蓬松，搭配马铃薯浓汤，这组合让人不由得竖起大拇指。

好消息，其实新山人不必远赴 Batu，只需到 Sunway City Iskandar Puteri 的红砖咖啡厅「The Bricks.」就能吃到了喔！////温馨提醒: 曼波餐包已迁址到咖啡馆 Louvre Brewer，共同享用同个空间，大家别走错到之前的门市。

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新山CIQ附近的70年双层老店，迎来了一间由露营爱好者经营，结港式怀旧及露营元素的港式甜品店「甜伴甜品 Tian Ban Desserts Bistro」。虽空间颇小，但一袭复古小方格地砖搭配露营设备软装，再添几抹绿，以仙人掌点缀，却一点都不违和，整体氛围反而让人更接地气，还能感受到从屋顶天窗洒落下的几缕阳光。

必吃港式甜品杨枝甘露、经典黑芝麻糊炖蛋和黑芝麻花生日式麻薯，每道港式甜品都是当天新鲜制作，纯手工研磨馅料。他们家顺滑的花生糊和芝麻糊，少了颗粒感的嚼劲，但负责人说这才是香港的味道呢！让我们感到惊喜的是，没想到醇香浓稠的黑芝麻糊佐以香嫩微甜的炖蛋，吃起来那么独特，忍不住把它吃得干干净净的！虽目前甜品选择不多，但之后还会迎来新口味，同时也会开放地下室及户外的烧烤区，大家可以拭目以待！

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自10年前凭着“它”而闻名新马一带的「万香城餐馆」，从 Danga Bay 住家式餐馆搬迁至 Impian Emas 后，光顾人群依旧不减！这里最有名的招牌菜“叫化鸡”坚持以古法制成，用泥土覆盖着包好的药材纸包鸡，再埋进土窑以传统火炭焖烤8小时。

热腾腾上桌的叫化鸡香气扑鼻，表皮色泽亮丽诱人，让人忍不住马上开动！藏在纸装底下的鸡只精华渗透在药材汤汁里，每滴精华都锁在嫩滑鸡肉里，口感软嫩入味好下饭。除了招牌菜叫化鸡，店家独创料理也深得人心，像冬瓜盅、家乡鱼、枇杷豆腐等等都值得推荐一试。

1919年开始，新山老街上就有着一间「协裕面包西果厂」。这间新山历史悠久的手工传统面包店，百年以来遵循古早手法，采用传统柴火壁挂炉烧烤，因材窯温度较难控制，更讲究师傅的火控经验与功夫。低调朴质的店面、燃烧着柴火的老式砖窑，在一个世纪以来都没什么太大变化，仅见排队等候的顾客人数却是越见增长。

每当11AM新鲜出炉的时候，门外排队人龙便开始窜动，只为购买家喻户晓的招牌椰子面包和香蕉蛋糕。坚持了多年的传统制作，让无论是扎实爽口的椰子面包、还是松软香甜的香蕉蛋糕，都带上了着挥散不去的浓浓炭香。吃进嘴里的是萦绕留香的古早味，也是属于新山的百年记忆。

藏匿在巷弄的老字号美食，若不是随着路牌指示，绝对找不到这间臥虎藏龙的店家 (笑)。独特的低洼地形，从正门往内看却高朋满座。以住家改造而成的「班籣羊肚面」，饕客们“闻香而来”的，是采用约30种药材熬煮6小时、处理过程繁琐的招牌羊肚面。

浓郁汤头没有羊骚味，而新鲜羊肉的口感也很实在，汤内还有羊筋、羊肚与带皮羊肉等，一碗就能滋补身体与抗寒喔！除了每日最高纪录可卖出200碗的羊肚面，其他招牌菜有咖喱羊排骨、羊腩煲、海南甘榜鸡和海南咖啡等，这是属于班兰人的古早味道。

炸鸡控如小编，随着嘴馋找到了落脚报馆街"炎丰茶餐室"内一家炸鸡档口「森园快餐鸡 SamGarden Fried Chicken JB」，藏匿角落虽然稍微不起眼，但橱窗内摆着的金黄炸鸡和弥漫的香味简直无法忽略～ 由一对可爱热情的夫妻携手经营，日复一日和炸鸡打交道已来到近20年头，是伴随这区街坊从小到大的经典好味。

这里所有的炸鸡都坚持使用新鲜鸡肉，裹上独门秘制炸鸡粉后抛入深锅中油炸，在老板精细的火候掌控下把鸡肉炸得外酥里嫩，还保留了丰富的鸡肉油脂。鲜炸的部位除了鸡腿、鸡翅膀等，还有油脂丰富的鸡屁股及鸡爪，蘸上自制的灵魂叁巴酱简直好吃到吮手指！这样罪恶感和满足感兼具的炸鸡在坊间拥有超高人气，老板也表示每天都能炸上40多只鸡，也会有人不惜从新加坡特地过来打包回家，可想而知它有多让人欲罢不能。

听闻毗邻新山淡杯 Giant 后方有间名为「新山new Mountain」的住家茶餐厅，不大不小的咖啡店由两夫妻合力经营，里头的炒粿条、吉隆坡咖喱面、板面等美食档口都是由老板和越南籍老板娘一手包办。不久前，这里还迎来了来自吉隆坡的“炭烧水晶蜜汁叉烧”，悬挂在档口里的水晶叉烧透着闪亮亮的油光，细看还可见浓稠的蜜汁从尾端滴落，看着都觉得极其诱人！

按耐不住泛滥的口水，叉烧上桌时马上将其送入口中。肥瘦参半的炭烤叉烧肉略带焦香烤边，裹在外层的蜜汁更是融在嘴里；这样的好味道三条售价竟然只需RM10！满足嘴馋的同时，推荐你尝尝越南籍老板娘亲手冲泡的越南咖啡，送上桌时需要稍等片刻让咖啡精华完成滴漏，搅拌均匀后倒入冰块中，浓郁的咖啡香是外边非常难寻的味道喔～

若你的玩乐名单将见底，马上点击收藏这家位于柔佛古来的「Bear&Bad」体验馆！以独家制作的卡通人物为主题，占3间店面及3层楼超大空间是全城首个结合幻像投影体验、传统风筝展览及亲子互动空间的体验馆。馆内最大亮点在于利用投影技术作出魔法般的梦幻展览，让你能身临其境参观沉浸式幻象空间、古来唯一一家风筝博物馆、AR恐龙馆及冰雪馆、五彩灯馆及荧光画廊等。不得不说，瞬息万变的沉浸式幻像及五彩灯馆犹如国外的著名灯光艺术展，绝对是你大展摄影技术的最佳摄影棚！偌大的空间轻轻松松可呆上半天时间，而且票价也是相对平价的。

这里不仅有如此梦幻的体验馆，置在底楼及一楼的亲子互动空间更是最佳的遛娃场所！游戏区以《STEAM》教育理念为设计，所有玩具及互动体验皆以科学、科技、工程、数学、艺术发展为主，培养孩子的想象力及智力发展。尤其是一楼的投影互动空间，投射在墙上的卡通等看似平平无奇，但却可以感应触摸，发出音乐及动画效果；连大人都为之惊叹，别说小朋友们会有多喜欢了。玩得精疲力尽后还可以在主题咖啡厅内享用各式西餐与本地美食，趁着假日或周末赶紧去体验吧！

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在新山汉堡界稳居人气排行榜首位的「WoodFire JB」是“超大分量汉堡“的代名词, 超宽敞新分店就坐落在 Eco Spring Labs！耸立角落的白色店面外墙上印着显眼的红色 “Woodfire” 商标字眼，即便在 Eco Palladium 附近的交通圈驶过也非常夺目。有两层楼的用餐空间超级宽敞，环境舒适度五颗星！

望着菜单点了招牌  “Smoked Burger”、”Mushroom Burger”，勉强扶着比手掌还大的汉堡一口咬下，浓郁的油脂香气和秘制酱料风味瞬间在嘴里喷发，就算吃成小花猫依然过瘾！餐厅的一处也贴心地安装了洗手盆，方便各位小花猫们吃饱了来这里洗漱 (笑)～ 在这么宽敞舒适的冷气空间内吃着 Woodfire 汉堡，真的是太～爽啦

皇后花园总藏着许多当地街坊才懂的老字号美食，而这次我们来到了屹立近30年的「 Restoran Lapan Dua Dua 822 超级鸭王」觅食。看似不起眼的小店，非午餐时间仍然人潮不断，可见生意是真的好啊(笑)～ 新鲜出炉的烧鸭、烧肉、叉烧高挂在门前透明的保温橱窗内，其红艳的油润光泽光是看着就让人食欲大开。虽店内空间不大且还需排队等待，但依旧阻挡不了食客们前来品尝美食的热情。

在这里，肯定得点上招牌当归烧鸭和泡参烧鸭，卖相虽看似没差别，但其实当归烧鸭的味道较重，淡淡的甘香味让人才下舌头， 又上心头。紧实细嫩的肉质，再配上涂了麦芽的薄脆鸭皮，颇咸的口感足以让人唇齿留香，而酱汁也恰到好处地淋在表面上，让本就美味十足的烧鸭更是锦上添花，还有加了烧鸭汁和当归等食材的药材汤，这样一盘皮脆肉嫩的烧鸭饭仅售RM7.50，怪不得吸引了无数饕客纷至沓来～ 另外，这里的烧腊、叉烧和酸菜汤也深受不少食客喜爱呢。////温馨提醒：老板娘说有时 5pm 左右就售罄了，想吃的朋友记得早点去。

越简单的早餐，越是能给一天带来不可忽视的力量；而票选为大马人最受欢早餐的米暹、椰浆饭、印度煎饼当中，必定也有你最爱的。扎根柔佛再也花园逾30年的「丽都咖啡餐室」，就是当地居民最爱的早餐聚点。从外表看不出，朴实草根的餐室内人潮频爆，每天自制上百包的米暹和椰浆饭通常都在一两小时内卖光，小编在早上9:30分光顾时都已经卖完了。

吃不到招牌米暹和椰浆饭没关系，好在店内还有一档友族同胞经营的印度煎饼档口，仔细一看座无虚席的咖啡店内桌上全都有一盘 Roti Canai！在9种不同口味的菜单中，我们选择了Kosong、Telur、Telur Bawang 和 Tampai，选用甘榜鸡蛋煎烤搭配咖喱蘸酱，仅提供 Kuah Dhal 的档口另外还添加了自制叁巴增添辛辣口感，即便是简单朴实的 Roti Canai 也能吃出温暖脾胃的美味。

如今的物价，随便吃一餐都时刻会爆预算。然而在古来新村里，这家名为「豆富佬」的老字号面店，一碗料多又大碗的咖哩辣沙才卖RM5！从1965年开业至今，店家便以售卖叻沙、清汤以及干捞3种面食为主，多年以来都维持着经济公道的价位，也是附近居民们从小吃到大的回忆。

老板每天凌晨3点便开始准备食材，所有酿豆腐和炸料都是新鲜制作的，和浓郁开胃的汤汁是绝配。只见一碗“原装版”的 Laksa 就已经是满满食料，保证量大管饱。不仅如此，这里的汤头和薏米水还可以免费refill，可谓好吃便宜又贴心！

走访居銮，无论是当地人还是游客，总会不免俗来到 Jalan Station 的「Kluang Rail Coffee」光顾。早在大马独立前的1938年，林氏家族就已创办了这间居銮火车站咖啡店，以咖啡、烤面包与生熟蛋的经典组合收获了三族喜爱。令人津津乐道的还有小包椰浆饭与米暹，再到后来加入的 Lontong 咖喱杂菜、柔佛辣沙等，都是经济实惠、简单又朴实的古早味。

随着双轨铁道工程的进展，身侧的火车站也渐渐走入了历史、被使用了百年的旧铁道也被移除了。所幸咖啡店里的一桌一椅、铁网窗、三叶风扇还是让人倍感亲切，偶尔还是能听见从临时月台传来的火车行驶声。嘬一口浓香带苦的咖啡乌，又仿佛回到那个人声鼎沸的年代。只凭着这一份故事与历史价值，衷心推荐你来用餐一回！

新山第一间 IKEA Cafe，大家去过了吗 ？和 Bistro 的概念不同，这里没有售卖咖喱角、热狗面包或雪糕，而是以精品咖啡与 IKEA 的招牌烘焙点心为主，像是玛芬蛋糕、鸡肉派、可颂、蛋挞、蛋糕等。平均消费不仅低于一般咖啡馆，而且是全天候供应！

目前大家可以直接选购外带，也附有舒适座位让你堂食。除了免费 WiFi，部分座位还设有插座让你的手机或电脑充电，相当贴心。下次在 IKEA 或 Toppen 逛街得累了，就不妨来这里休息吃个下午茶吧！

位于 Eco Palladium 白色三角小屋的「MANN TEA 漫茶」店面看着低调，却是邻近不少上班族的口袋名单。除了售卖经典的台式珍珠奶茶与撞奶系列，最受欢迎的果茶系列如：百香果芦荟绿茶、西柚桃胶茶、芒果绿茶、伯爵果茶等更是消暑圣品，甜度也经过仔细调整与把控，饭后来一杯也不会觉得罪恶。

他们的亮点可不仅限于茶饮，这里售卖的小吃如：北京水饺、客家酿豆腐与算盘子小吃都是店家自己制作。想找主食的话，卤肉饭的肥瘦肉比例刚好，入味软嫩的口感再配上自腌的酸菜非常开胃。这样一顿午餐还包含免费饮料只需RM10.90，超值得啦！

微微摇动的红灯笼，古色古香的木桌椅，浓浓的中华复古风让人仿佛穿越时空… 自2015年开张以来，坐落在彩虹花园一角，由台湾老板开设的「豪享痴滷肉飯」就以超平价的价格，让你一次吃到各种正宗台湾美食。虽然店门看着朴素无奇，但光顾时不是满座就是要排队。

最经典的卤肉饭才仅售RM4，而且老板坚持不放防腐剂与味精，用真材实料煮出来的浓稠卤肉汤汁淋在米饭上，一口就能勾起食欲！这里还有售卖蚵仔面线、担仔米粉、贡丸汤、盐酥鸡、台湾香肠，售价一律不超过RM8。最后再来一杯古早味珍珠奶茶，感觉自己也回到了台湾夜市呢！

水族馆如梦似幻的蔚蓝世界，满足了人们对海洋的向往。位于新山乐高乐园的「SEA LIFE Malaysia」海洋探索中心，就推出了结合美食与海底景观的用餐体验。现今有6种观景座位可选择，其中拥有180°全景视角的海底隧道，还能以超近距离看着海鱼从身边翩然游过。为了倡导爱护海洋，他们的四道式精致餐点将不提供鱼类和海鲜食材，不过在酒店主厨精心设计下，每道料理依旧是味蕾的极致享受！

用餐之前，大家还能跟随工作人员的脚步，体验VIP级的深度导览服务。除了避开人潮欣赏超过13,000只鱼类和120个品种，你还有机会造访平日不开放的后台设施，了解 SEA LIFE 是如何照顾水族馆的海洋生物，非常有教育意义！无论是亲子行程、还是情侣约会，都能在这里安排上呢。

温馨提示：由于食材必须新鲜准备，座位必须在提前72小时预约，不开放 walk-in 用餐唷！

Johor Jaya 的吃货们，一定知道在住家角头开了10年的「黄家槟城 Asam Laksa 」。以往周末才营业的他们，如今搬迁至 Teratai 的全新店面是每日营业啦！来自槟城的老板娘一家人依旧坚持从家乡采购食材，才能煮出样样都好吃的槟城娘惹风味料理。尤其是一碗碗料多又酸香浓辣的完美叻沙，新鲜的甘榜鱼肉与蔬菜更是画龙点睛，把汤头喝完了还是意犹未尽。

如果你点 “Asam Laksa Combo Set”，就能一次吃到：槟城叻沙、虾酱炸鸡、娘惹咖喱鸡、黄姜糯米饭、摩摩喳喳 这五大招牌。由于 Combo Set 都做成了小碗份量，因此可以让人吃得满足又不会太撑。此外，店家还独创了 “Asam Laksa Cold Drink” 冷饮，而且出乎意料的好喝。味道清甜得像果汁，还有些亚参和香茅叶的香气。下次来不妨尝试这神奇的叻沙全餐吧～

喝过各式各样的新式茶饮，水果茶通常被大家认为没什么特别，那一定是还没喝过「品茶 Pin Tea」的关系！这个号称大马第一水果茶的本地自创品牌，除了选用最天然且高品质的水果与茶叶制作饮料，更讲究好喝健康两不耽误。坐落在 Eco Palladium 的新山第一分行相当宽敞，室内外都附有舒适座位，而且整个空间都是水果般的缤纷色彩，让人走进来就有喝水果茶的欲望呢～

这里的饮料选择涵盖了：醇翠新鲜果茶、精品茗茶、拿铁、维他果茶、双重口味的雪藏茶等系列。最畅销的 ‘橙子果茶’ 和 ‘草莓果茶’ 都能喝到真材实料的酸甜果肉；个人偏爱的 ‘草莓鲜奶’ 和 ‘芒芒西米鲜奶’ 更加香滑浓郁，甜度也恰恰好。另外，店家还独创了海藻纤维制作的 ‘PinBall’ 取代传统珍珠，口感像是Q弹较硬的果冻。它的成分不但低糖、低卡、无色素，还有助于消化，怕胖的朋友可以放心嚼！

美食需要传承，才能让古早味保存。位于宏艺花园双层店铺的「班兰云吞面」，其实已由第四代老板娘经营。她的太婆早期自中国南来后，最先在怡保售卖咖喱面，随后才逐渐增加云吞面选择

。因此，这里的“火山霸王咖喱面”是必尝，以熬煮4-5小时的上汤为底煮出的咖喱汁十分香浓，虾米味也比较明显。“黑酱云吞面”则使用葱油而非猪油，更健康之余香味不减，再搭配耗时制作但古早味十足的传统自制炭烤叉烧简直满分！除了黑酱和白酱，这里的云吞面还有麻辣、东炎、番茄来迎合年轻人的口味。

如果你常在柔佛新山 Mount Austin 商圈穿梭，那一定不会错过拐角处这家备受推崇的日式豚骨拉面专卖店「Hitoyoshi Ramen Dining JB」。在新加坡拥有8间分行、全马共4间的他们，凭着经8～12小时特熬的浓郁豚骨汤底，高度还原日本地道的味道，纯度更是高达100%！

如果你喜欢日本餐或日式拉面，如今配合他们升级为“Hitoyoshi Ramen Dining”，全新提升的用餐环境更为舒适。偏暗的灯光与日式元素的软装设计，为空间添了几分日本拉面店的典雅氛围。此外，这里还新增可容纳6～16位的私人包厢，同时还更新了菜单，大家能够品尝到更多拉面口味和小吃系列，用餐体验真的大大加分。

若你初来乍到，打开菜单后或许会无从下手。Hitoyoshi Ramen Dining 精心呈现五种不同软硬度的面条选项，由进口自日本的面粉制成韧性十足的面条，只需根据个人喜好选择即可～ 经典日本拉面口味如原味 Tonkotsu、 Shoyu Tonkotsu、 Garlic 和 Spicy 依然保留，而新推出的人气 Miso 和以整只螃蟹精心熬制的 Kani Broth，则带有一丝法式料理的风味，品尝起来是满满鲜味，十分特别！除了拉面，菜单中还新增特色日式干捞面和麻婆豆腐等风味小菜，改良后的 Don 系列更是值得一试。

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Taman Gaya 开了间格局较小的半间店「包点叔叔 Bao Dian 」，简约可爱的烘焙师傅造型 Logo 很快就吸引了我们的注意。刚一走近，老板娘就拉开一屉包子的笼盖向我们问好，此时冒着白烟的热气瞬间扑腾而出，相信路过的人经过这，都会忍不住捎上一份热腾腾的包子带着吃。 由一位老师傅和其妻子共同经营的小店，虽铺面简陋，但光顾的食客可不少呢！

纯手工的包点小吃共有20多份，如豆沙包、叉烧包、大肉包、小肉包、萝卜糕、炸虾饺、芝麻枣等。必吃肉片大包，雪白软糯的包内藏着满满的内馅，包括肉片、鸡蛋和香菇，早餐来一粒大包，绝对能开启一天的好心情。私心推荐芝麻枣，香脆且撒满芝麻的外皮，内层为香甜的豆沙内馅。虽然门店每日营业，但若是比预想中售完，老板则会提前休息喔～

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早在1819年，马来亚街道边的店屋都被规定需盖一条5英尺宽有遮篷的人行道，俗称为“五脚基 Kaki Lima"的背后是为了让行人免受日晒雨淋之苦的温暖原因。直至今日，这类的传统建筑虽越来越少见，但远在居銮的「Kaki Lima Kluang」却在用不同形式带给访客一样的温暖。藏身在居銮的壁画街内，身在后巷的店面需从主要街道步行一段距离才能抵达，也正好远离了车水马龙的马路。小小的店面内没有多余的用餐空间，因此都坐在户外边喝咖啡，边享受午后温暖的阳光。

Kaki Lima 的简朴温暖也完美体现在了手写的菜单上，主要提供了咖啡、蛋糕及三明治面包等选择，无论是早餐、午餐甚至下午茶时段都非常适合来光顾。但他们自家烘焙的蛋糕每日限量，要吃到的朋友们记得早点去喔！伴随着眼前的轻食，除了跟对座的人畅谈天地外，店内摆放的杂志及书籍都可以借来翻看。没曾想到，如此七彩却安静的后巷也能找回心中片刻的宁静，真不愧大家口袋名单中的宝藏咖啡馆。

在新山大丰扎根经营30年之久的「水手西餐厅 Pahpai Steakhouse」，在几个月前于超夯商圈 Eco Galleria 惊喜开设了第二分行「Popeye Lobster & Steak」，这下住在附近的朋友们无需远下市区也能吃到心念念的味道。餐厅环境延续了总店的怀旧风格，搭配航海元素及墙上的水手公仔，颇有来到主题餐厅吃饭的即视感 (笑)～

当中最吸睛的装饰莫过于养着活龙虾的水缸，店家名字中都写着 "Lobster" 了，招牌菜色毋庸置疑就是新鲜现抓的活龙虾！专门引入来自澳洲的龙虾，体积会比印象中普通龙虾来得更大，肉质也更为鲜甜，重量一般落在700克～1000克之间。菜单中的西餐菜色与总店相同，在这里依然吃得到铁板牛肉、法国蜗牛、童子鸡等陪伴我们长大的菜色。属于这里的“活招牌”水手老板也会在食客庆生时特别亮相，若消费满RM588还能获得店家送出的水手造型公仔，庆生的仪式感在这里属实被拉好拉满！

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说起一家人聚在一起享用美食，除了火锅，由「肥厨」所推出的海陆空豪华拼盘更是你不能错过的。位于 Mount Austin 的这间餐厅主打西式料理，打开菜单的第一页，便被豪华的美食拼盘所吸引。可供3-4人享用的这份拼盘里，装着老板用不同新鲜食材制作的招牌料理，如龙虾、三文鱼和烤鸡翅等。

另一道值得推荐的是以本地猪肉制作的“战斧猪扒”，猪肉里放着起司，外层再用培根包裹，咸香扑鼻。以自调起司酱制作的“特色起司奶油纽西兰黑壳淡菜”也相当不错，搭配酥软并伴有芝麻香的蒜蓉面包堪称绝配！