20多年老字号「大丰擂茶 Tai Hong Kopitiam」从彩虹花园一间咖啡店档口经营至今，已多达第四家分行的他们现已进驻 Austin 南洋街，最新分行屹立于角头间，整体格局空间更宽敞，提供室内冷气用餐区和清爽凉快的户外用餐处。配合南洋街主题，添加了不少摩登南洋风味的元素。值得夸奖的是，这里的店员不少，所以很快就会有人上前招待用餐了。

满是新鲜蔬菜的擂茶，绝对得淋上香喷喷的擂茶汤，一碗下肚，饱腹感十足。不仅如此，他们家的椰浆饭炸鸡和米暹也获不少食客的正面好评，不喜欢吃擂茶的朋友不妨点看看尝试～ 若想来点小吃，可点上每日以新鲜马鲛鱼肉制作的釀料搭配，好消息，为了新分行开张，他们还推出了新品葡氏蛋挞，大家记得去尝鲜！

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如果你也想念冰冰凉凉的 Root Beer Float，那就别错过这里啦～ 来自美国的快餐品牌「A&W Malaysia」立足马来西亚59年，是陪伴许多本地人成长的回忆。如今，它带着全新服务概念进驻柔佛新山福林园的 TD Central 开放式概念商圈，除了建有独立式餐厅，更提供 Drive-Thru 服务，不必下车也能享有一顿美味的快餐，像是招牌 Root Beer Floar、香肠面包、汉堡、炸鸡、华夫饼等等。最近天气炎热，是时候来杯冷爽汽水加一球雪糕啦～ (笑)

坐落在 Taman Century 的「食得福美食中心」是很多人最爱去的老地方。其中一档 「淡杯猪肉沙爹」是十几年老字号，采用全瘦肉部分制作，每一口都带嚼劲，坚持使用传统炭火炉烧烤，烤至金黄色的微焦外层后蘸点花生酱，满口肉香味和浓郁花生味的搭配，真的超 shyiok 啦 (笑)！

这里的花生酱也是老板每日亲手制作，不惜成本加入满满的花生和各种香料搅打成酱，是每勺都能看得见的真材实料。若再来一盘自制Ketupat，亲手压制的饭团口感不粘不腻，非常好吃。除了猪肉沙爹，他们也有售卖鸡肉、牛肉和羊肉沙爹。一口沙爹一口饭，今晚就来这里吃饭！

在柔佛再也花园巴刹附近，招牌为永和成茶餐室的广记云吞面，深受食客们的欢迎。来自彭亨州的老板，20多年以来，他们的面条与叉烧等全是手工制作，和黑酱油拌在一起的口感非常好，云吞不管是配汤或炸都美味。

较特别的是，这里云吞面搭配的不是菜心而是包菜，吃起来也多了爽口感。采用猪骨与江鱼仔熬煮的汤头，味道香浓实在，喝完也不觉得口渴。最后再推荐大家追点老板娘推出的客家酿豆腐，炸肉圆和炸茄子均是必点！但建议大家最好早点去用餐，稍迟的话酿豆腐的选择就所剩无几噜…

爱吃豆花的朋友在哪？介绍你一家嫩得入口即化的豆花甜品专卖店，它就是伫立于 Taman Gaya 的「豆宫殿」。每日现煮现卖的豆花可是100%真材实料，没有添加防腐剂、石膏粉、人工色素等添加剂，大家可以放心吃。这里的自制豆花的豆香味浓郁，口感绵软嫩滑，除了传统原味 (黑糖或白糖)，店家创新推出Q果、紫薯、黑珍珠、姜水、黑芝麻及凉粉的配料，在传统滋味间锦上添花。

尤其手工制的紫薯芋圆Q弹十足，小巧精致的芋圆大小，咬起来不费劲。除了售卖热豆花，若是点一杯豆奶配油条也仅需RM5，其他豆奶饮品也可选择紫薯、凉粉、Q果、黑珍珠和姜糖配料。小吃部分则有老板独创的麻辣臭豆腐、臭豆腐及原味炸豆干，淋上甜酱的酥脆炸豆干再蘸上店家特制的辣椒酱，让人赞不绝口，配上店家自制的爽口腌菜，酸酸的十分开胃，值得一试。

即使店铺迁址，新山老字号「玉梅潮州面薄 - YM Teochew MeePok」仍然让不少食客执着追逐，只为尝到多年以来都不变的老味道。让人不禁感慨，一道简单质朴的面食，竟也能让人如此念念不忘。从昔日泛黄陈旧的新泉香茶室，到如今的大马美食中心，阔别多年的新山坡地老字号现已决定异地重新出发。店铺地址在变，价格也在上涨，唯一不变的，就是那一碗碗承载了不少新山人回忆的古早味潮州面薄，大家依旧能吃到那股熟悉的嚼劲十足面薄、手制鱼丸、去壳小虾、鱼饼肉碎和炸肉丸。

所谓酒香不怕箱子深，就算玉梅藏在巷子内的一隅，也难掩它的火爆人气。早晨9点半已门庭若市，甚至还有不少食客排队等待外带。“老板娘，要辣，面薄”、“老板娘，有电话打来要打包5包面薄”，没有华丽装潢，简朴的店铺，闹哄哄的人潮，接地气的交谈声，都是新山独有的浓厚人情味。老字号美食犹如一场老电影，细心保存着一个时代的记忆，玉梅家的潮州面薄总是能让不少食客留下一份情怀的挂念。

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从住家摆摊搬迁至店面新址后，好评如潮的Pachem Thai Food，每道泰国菜依然能勾起胃口。虽然店家仅营业6小时，人潮依旧不减，而且上菜速度很快，适合工作午餐时段前来。除了必试的招牌正宗泰式冬炎汤，必点的还有色香味俱全的泰式蒸苏东、清炒菜胆、泰式粿条汤、香茅鸡等，就连泰国人前来品尝后都对它赞不绝口！不仅如此，这里的芒果糯米饭、泰式奶茶、泰式绿奶茶、洛神花茶和香茅水都少不了。每人平均消费RM15 - RM25，绝对值得，若想来点酸辣又开胃的泰式料理，就是这里啦！

超人气寿司店家 Sushi Plus ，现已在皇后驻店啦！店家延续其简约黑色招牌风格，置在 Family Mart 隔壁的店面在转弯处就已非常显眼。透过玻璃橱窗可见到寿司师傅认真揉捏寿司、火焰炙烤的样子，展示柜里陈列各种色彩鲜艳的寿司有多达40余种。店内的另一侧则是宽敞的用餐区，若你偏好稍微隐私的空间，店内后侧也有小小的吧台区，非常适合想要一个人静静享用寿司的你。

主打新鲜食材和用料实在的 Sushi Plus，招牌寿司有炙烤三文鱼寿司、烤带子握寿司、烤三文鱼寿司卷、软壳蟹太卷、加州卷、芒果炸蟹脚寿司卷等。当然少不了最经典的三文鱼刺身寿司及肥厚的挪威三文鱼，无疑是刺身爱好者的必点。另外，Sushi Plus 也会不时的研究出特别寿司口味，让喜爱新鲜的食客可以有不一样的惊喜。

全马第一家日本No.1连锁药妆店「Matsukiyo Malaysia」，就坐落于新山 Toppen Shopping Centre。明亮的空间占地 4,592 平方尺，很大也很好逛，展出商品种类真的很多，像是美容健康产品、皮肤护理产品、彩妆、护肤品、保健品和各种日用品等都有，就连口碑很好的 Plus Eau 碎发整理膏、日本必买的 DHC 护唇膏、Pmel撒谎睫毛膏、茶香身体乳、Hiritu头发护理品牌、Ora口腔清新液等都找得到，部分产品还能现场试用体验。

其中最值得关注的是，日本 Hijiriko 这个主打天然矿物配方的奢华护肤品国货品牌，以采集日本富士山的珍贵火山泥为原料，是全球唯一获得“医药部外品”认可的火山泥美妆产品。不但有效吸附毛孔污垢、清除老废角质、改善暗沉、使肌肤细腻，更能天然油滋润皮肤。喜欢逛美妆店的朋友，下次不妨进去挖宝吧！

当“美式烟熏肉”尚未在新山普及时，这间 Taman Sentosa 老式住宅改建的熏肉屋 「Project Smoked」，早已将德州烟熏肉玩得炉火纯青。虽位于低调住宅区，但只要看到店外那台德州铁桶烤箱，推门后或许还能听到一句 “What‘s Up”的寒暄，那就代表你找对地方了(笑)。这般鲜活的美式南部氛围，是主理人 Bino 个性的体现，曾留学美国的他自学烟熏技艺，凭借当地人的认可积累口碑，将这异国风味带回家乡。

这里主打美式烟熏肉拼盘，适合多人共享。大家可从菜单中任选3种肉类，如手撕猪肉、羊肋排、烟熏黑豚猪肋排、烟熏黑毛猪五花肉和 Black Angus 牛仔骨，再搭配2份招牌配菜和1份开胃小食，即可轻松搞定聚餐。12PM-3PM的午餐时段更推出熏肉汉堡和 Ricebowl 喔！和常见的明火烤肉不同，Project Smoked 美式烟熏肉的精髓在于使用燃烧力出色的红树木柴，通过德州铁桶烤箱长时间低温熏烤，锁住肉质鲜嫩。每块肉需经过至少6小时以上的木烟熏烤，撒上独家调制的香料粉，再以行云流水般的刀工切片后端上桌。简单朴实的摆盘，在入口的瞬间征服味蕾～ 新鲜肉质外圈香脆，内里软嫩多汁，浓郁的木烟香气与肉质的原始鲜味完美交融，让我们连连惊叹。

德州人喜欢吃大块的肉，喝大杯的酒，因此这里也提供丰富的饮品选择，包括不定时更新口味的精酿啤酒 Craft Beer、以及新山首创的 JD Highball On Tap，绝对适合聚会畅饮或独自小酌～ 令人期待的是，其姐妹店 Dong Asian Smokehouse 東熏肉 也提供部分 Project Smoked 的升级版菜单喔！

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马来西亚第一家货柜箱咖啡馆，诞生于新山陈旭年老街。2012年创立的本土饮料品牌，Chaiwalla在印度语意“泡茶的人”。漆成黑色的双层货柜箱，室内却搭配木质装饰与大量绿植，竟能带出一种反差的温暖感。货柜箱上层以多扇窗户改建，让自然阳光投射进来。

这里采取自助点选饮料的方式，还能根据个人喜好决定甜度。特别推荐3种必试的特饮：Original Thai Milk Tea、Chai Latte、Vietnamese Coffee。目前，他们在吉隆坡 The Curve, Damansara 也拥有另一家分行。

下班时光后，你想度过怎样的夜晚？就爱不喧杂的氛围、细品调酒的滋味，相信小编的私心推荐，坐落在五福城的「Cabinet 8 by JWC」绝对衬你的心情。顺着「酉 BY JWC」店内的铁门走上长长的阶梯，先是踏入一间七零年代的复古办公室，再来还得动一动脑筋，得找到正确的门才能发现酒吧的真面目。秘密入口的背后，又是截然不同的氛围。慵懒的昏黄灯光下，间距合适的木质吧台、图书馆台灯、繁花壁纸托出属于英伦情结的浪漫。

主打 “时间创造经典” 的 Cabinet 8，除了具备选项丰富的 Classic 调酒，老板原创的 Creativity 系列则是从经典汲取灵感、即有趣又不失灵魂。最后的 Time 系列又是另一种经典调酒的升华，需要置于木桶内熟成3个月，经过沉淀的风味更容易勾起深深酒馋，是微醺一族的心头所爱。看不懂酒单也别怕，谦和的调酒师将为你一一仔细讲解，让踩雷机会几乎极微。如果你另有心情，他们也会根据喜好调制最匹配你的口味。喝调酒不一定要懂得品鉴，只要随性而至，这里总有适合每个人的一杯，消除人们与酒之间的距离感，享受生活微醺时刻！

大马人真的很幸福，一排店往往集合各类不同风味和价位的美食供选择，不过相信不少人还是喜欢到经济且选择多、营业时间长的嘛嘛档。别以为皇后花园的「缪恩素食嘛嘛档」素食选择少，像印度煎饼、黄姜饭、蓝花饭、咖喱面、炒面等这些你我熟悉的嘛嘛档美食，这里一个不少！

相当推荐黄姜饭套餐，味道浓郁的咖喱淋在米饭上增添香气，素肉让素食者也能享用。我们也超爱这里的Tosai，以不同豆类制成的饼皮有股淡淡香气，不论是单吃还是沾上咖喱酱都非常美味，特别是带点酸味的咖喱酱吃了非常开胃！

在柔佛公主港的 Fraser Place 酒店内，终于迎来新山首间「Hard Rock Cafe Puteri Harbour」啦 ！和大马其他分行不同的是，这里采用明亮的蓝黄用色，同时打造了上下2层的宽敞用餐区和私人厢房，还有户外座位让你把海港美景尽收眼底。最具特色的 ‘Memorabilia’ 墙面也收集了来自世界各地的明星纪念品，像是：猫王 Elvis Presley 的饰品、John Lennon 的领带、周杰伦的乐谱、张学友的签名吉他等让乐迷们一饱眼福。

菜单方面除了招牌的汉堡系列与美式餐点，还有推出本地人最爱的南洋特色料理，不管是搭配啤酒、调酒、无酒精 Mocktail 都很不错。吃饱后如果想走动消食一下，大家还可以到 ‘Rock Shop’ 选购多款时尚服饰、收藏品徽章、水壶杯子、乐器用品等纪念品，当然也少不了 Puteri Harbour 分行的限定设计。每逢周二至周日晚上 8pm～12am 时段，餐厅还会邀来驻唱乐团以高水准的表演开启你的摇滚之夜呢！

在新加坡待过或工作的朋友，对于1956年的老字号小食店「老曾记 Old Chang Kee」绝对不陌生。如果你也想念他们的海南咖喱角，其实在 Setia Business Park 的 Guardhouse 转入后的第一间角落单位，就是老曾记的新山销售点啦！由于是中央厨房自销，因此这里买到的咖喱角都是新鲜制作的，酥脆的外皮不但一碰即脆、油炸的特有香气更是勾人食欲。

除了最招牌的咖喱鸡加蛋口味，他们还有其他口味如：沙丁鱼、乌打、奶油蘑菇马铃薯、甜滋滋的苹果馅等，连独创的咖喱角口味薯片也能买到！另外圆滚滚的芝麻球也是一大推荐。尤其喜欢芋泥口味，即使馅料塞得满满的，恰好的甜度也不会让人觉得吃得太腻。重点售价亲和，买多也不会觉得大伤荷包呢！如果觉得地点太远，大家也可以从外送平台如：GalaEATS 和 Grab 等订购。但注意他们是周日和公共假期休息哟！

隐藏在Jalan Hang Tuah的店屋楼上，不管店外还是侧门都没挂上招牌，已经熟门熟路的老顾客们依旧是络绎不绝，这家名为「卫生园」的南洋传统茶餐室就这样风雨不改营业了三十年。一碟传统炭烤面包，再叫上两颗生熟蛋和一杯海南咖啡乌，这样的黄金组合是附近居民们从小吃到大的一份早餐回忆。

经炭火烤制的面包入口微脆带着焦香，不论是经典不衰的牛油咖椰组合，还是夹着香辣的叁巴酱与荷包蛋，都让人吃得香口满足。来到这里也不妨叫上一碟潮州咸水粿，口感香滑的水粿配上满满的菜脯干很是过瘾！

拾级而上进入咖啡馆，年轻小哥哥正在柜台前专注冲泡咖啡。点了想要的咖啡和蛋糕后，就能从3个不同风格的空间里选择自己爱坐的位子，有普通的用餐区、席地而坐的静语区和可以慵懒坐在沙发欣赏美景的靠窗位置。店里的摆设虽多，但配搭得十分协调，白色墙面和灰色水泥地将摆设的丰富色彩突显出来，让人觉得舒服。

小哥哥自家烘焙的咖啡豆带有一股特殊的香气，与甜咸适中，湿润绵密的芝士蛋糕堪称绝配。小编尤其喜欢这里的抹茶芝士蛋糕，口感吃起来不像一般的芝士蛋糕，倒像布丁。只要吃一口，浓郁的抹茶香便充斥口腔，久久不散。在这里，你既可以和闺蜜聊八卦，也能捧着一本书阅读一个下午，还能坐在床边欣赏美丽的夕阳，这些都是让人一再光顾的原因啊！

忙碌的生活里，你是否向往远离喧嚣，到清幽静谧的竹林里感受岁月静好？古来普陀村是不少人前去拍照打卡的好去处，如今当地的竹林打卡热点，多了一家咖啡馆 「肥竹 Fat Bamboo」！白墙绿植以及以竹子打造的桌椅，既清新又流露古色古香气息。坐在玻璃窗边，外头绿意盎然的美景让人心旷神怡。每当微风吹过，放眼望去，摇动的竹叶好像起伏的大海波涛；笔直的竹子则如一位亭亭玉立的姑娘，每当风把竹叶吹落时，就像姑娘在表演天女散花。这个周末，不妨到这里叹咖啡吃蛋糕，感受休闲的午后时光吧！

驱车来到柔佛公主港 (Puteri Harbour)，总会被迷人绚烂的滨海码头景色给吸引。沿着这座岸边，你可以选择入住辉盛坊国际公寓 (Fraser Place Puteri Harbour)，宛如滨海蓝天风格的建筑外观设计，入夜后更显得几分唯美沉静。这里以航海主题为设计灵感，高达25层楼，内设297间时尚公寓，备有6款住宿单位可选。从单间公寓到三居室公寓，房型多种多样，可为单人、情侣和家庭提供充足的空间。入住部分指定单位更能俯瞰公主港码头的美景，饱览波澜壮阔的海洋风光，尽享惬意的海滨生活。无

淡雅的自然色调和丰富的木材元素共同营造出奢华之感，均配备完善齐全的设施，更是临近国家行政办公室、乐高乐园、松林制片厂和公主港国际轮渡码头等知名景点。对于那些想要在周边地区放松身心的宾客而言，无论是来此出差还是游玩，这座现代公寓都是城市旅行家们的理想驿站。同时，这里还设有一间全日餐厅，供应琳琅满目的菜肴，定能让美食家们大饱口福。技艺精湛的厨师团队擅长烹制当地、西式、中式及意大利美食。不管是开胃菜亦或甜点，宾客都可选择简单纯粹的料理，也可让厨师定制特别晚餐。

在马来西亚度假期间，无论你是来自其他州还是新加坡，这家靠近柔佛迪沙鲁的「Four Points by Sheraton Desaru」酒店，将能为你的旅途提供一些最佳的探索地点。坐落于 Bandar Penawar 的战略位置，可轻松前往主要高速公路、士乃国际机场和 Tanjung Belungkor 渡轮码头，只需10分钟车程即可到达备受欢迎的迪沙鲁海滩，或参观附近的各种当地景点，例如：迪沙鲁水果园、鸵鸟园、迪沙鲁水上探险乐园、鳄鱼园等。

携带家庭旅游的访客，酒店也将特别定制专属的 Splash and Bash 套餐，在尽情享受迪沙鲁海岸水上乐园之余，6岁及以下的儿童还可免费用餐。探索完趣味景点后，可在宽敞舒适的客房内放松身心，每间客房配有免费Wi-Fi和工作区；亦或是在户外盐水游泳池中放松一天、在酒店健身房锻炼身体、尝试酒店的精酿啤酒以结束一天的忙碌。酒店内的 Mesh 餐厅，主要提供美味的马来西亚融合国际美食。

来到 Megah Ria 的「The Coconut Valley」，白底搭配椰叶的招牌充满热带风情，店里宽敞明亮的白色空间让人觉得舒适。这里的美食选择相当丰富，根据菜单上画着“拇指”图样的店家推荐，点了炸鸡椰浆饭、仁当鸡咖喱面和煎露等。

大鸡腿肉卖相十分诱人，经10几种香料隔夜腌制的炸鸡与结合娘惹和印尼风味的仁当鸡，各有所爱，推荐配上以香浓顺口娘惹咖喱搭配弹牙爽口云吞面的咖喱面。此外，老板每天早上新鲜制作的煎露口感软软的，搭配椰浆味十足的煎露再淋上一些椰糖浆，难怪每桌就至少有一碗啦！

我们常说，美食无处不在，就看你有没有一双发现美食的眼睛。看似普通的马来档口，售卖的椰子沙冰可是相当推荐。老板将椰肉和冰块打成冰沙后，加入黑糖和香草冰淇淋就大功告成。喝上一口后，立马感到一阵透心凉。

椰子的清甜经黑糖提味后更显风味，过程中还能喝到一些碎椰肉。再与香草冰淇淋一起放入口中，感受它们在嘴里融化后融合的好滋味。另外，这里还有售卖一些炸香蕉、炸木薯、炸鱼条或咖喱角，全是这里的抢手货，才出锅不久就被抢购一空。

老字号美食总有一种魅力，经时间推磨后仍持续飘香，让许多饕客即便千里迢迢也在所不惜。峇株入夜后的街上，有辆三轮车档口在沉寂的街上点燃一盏灯。寻着光探进，它正是峇株著名老字号「一盏灯菜头粿」。这盏灯从以前的煤油灯到今日的充电式白炽灯，从50年代起就已点亮，直至今日第二代接手都已过了30余年载。在昏黄路灯的照耀下，仿佛城市的一切变迁都与它无关。

在发展急速的21世纪中，老板尽着最大的坚持保存菜头粿原有的样貌。自制的米粿吃起来口感软嫩弹牙，在老板熟练的炒功底下加入蒜末、菜圃及辣椒，炒出一盘盘飘逸香味的菜头粿。人来人往的熟客皆以打包形式带走，每包依旧使用槟榔树叶裹着。早期的一盏灯菜头粿都是使用大片槟榔树叶裹着，除了能够更好地锁住香味，独特的树叶材质也能吸收过多的油分。

温馨提醒：老板一星期只开档三～四天，若要吃到还真得靠运气。为了避免扑空，建议到访前拨个电话喔！

新山人这次真的可以实现真正的咖啡自由了！来自蜜雪集团旗下的现磨咖啡品牌——「  Lucky Cup Coffee幸运咖」，新山也有了！他们选择马来西亚作为进军东南亚的首站，目前全新山唯一一间门店，就落在 R&F Mall ，而且就在商场链接 CIQ Link 桥的旁边，通勤族每天经过都可以顺手来一杯，方便到不行。他们主打就是一句“人人都喝得起的咖啡”，完全不是乱说的！店内饮料最低一杯RM2.50 ，现磨咖啡饮品最低RM3.50起，冰淇淋更是比原来的蜜雪还要便宜，只需要RM1.50！在咖啡越来越“精品化”的今天，幸运咖反而走一条亲民路线，变成人人都负担得起的小确幸。

不只有咖啡很便宜，他们的热门品项还有抹茶系列，抹茶草莓椰奶和新品抹茶雪球漂浮，以这个价格都很值得一试。更特别的是，还可以自带容器到店里免费领取咖啡渣，不管是用来驱蚊还是做咖啡手作都可以 。店内也有推出各种周边商品，等咖啡时可以顺便逛一逛。 如果一杯只需要RM3.50，你愿意给它一个机会吗？让我们一起进入“咖啡自由”时代吧！

生活需要一些仪式感，吃腻了大众化的西式料理，总会想要来一点更高级和有情调的餐饮体验。走进位于 Mount Austin 的意大利餐厅「Basilico」，有别于一般西餐厅的热闹熙攘，黑色为主的装潢搭配几个座位，相当有情调。店家坚持从面粉、面团到意大利面条和披萨都手工制作。

他们所制作的意大利面条除了口感更有嚼劲，也比较吸收酱汁，吃起来风味俱佳。手工制作的比萨配上精心掌控的烘烤温度，让每片比萨吃起来外皮酥脆之余里头依然松软湿润。他们也不忘在酱汁上尝试不同搭配，除了经典的番茄酱，也会用奶油酱甚至蜂蜜，让食材本身的滋味不会被浓郁的番茄味所掩盖。