问到芋头控最喜欢的饮料店，多数人都会回答「Pre-Tea Q 艳芋茶社」！这个创始于2012年的品牌，新山首间连锁店就坐落在士古来的 Danga Utama。店家传承自外婆手艺的芋Q都是精选台湾大甲芋头制作，Q弹又有咬劲的口感将在嘴里越嚼越香。

除了艳芋双Q奶茶与水果春茶等招牌饮料，用慢火熬制而成的嫩仙草系列还可以让你吃到新鲜天然的风味，可说是仲夏时节的最佳消暑良品！如果女生刚好来生理期，也不妨试试他们的老姜芋Q奶，热腾腾的文冬姜汤头再搭配芋Q、红豆、珍珠配料，喝了心和胃都一并暖了不少。此外，店家还有推出扒类、意大利面、蛋饼、面汤、香炸小吃等，所以也很适合约人去用餐再来个甜品小聚呢！

在四川麻辣火锅界享有盛誉的「小龙行江湖」，店如其名，从富有中式古典客栈的华丽门面、门口玄关气派十足的鲤鱼池和太师椅，到亲手绘制壁画作品，里里外外充满古色古香的武侠风格，满满的江湖气息令人为之惊艳！当然，小龙行江湖的装潢并非虚有其表而已，这里的厨师团队更是业界的代表人物。除了李建新大师，就连新山分店的主厨也是来自中国成都的原班人马团队。师傅们不但资历丰厚，主厨更是是国家级火锅底料大师喔！

翻开菜单，拥有近100种食材供挑选，几乎没有现成的加工火锅料，所有食材都是师傅坚持手工制作，像是金佛山方竹笋、绝代双椒牛肉、三寸鸭肠、手工玫瑰丸、龙虾丸、澳洲极品鲜毛肚、新西兰牛百叶、内蒙糕羊肉、爽口酥肉等等。不仅如此，店家更贴心在菜单附上“刷烫时间”，让火锅白痴也能刷得一手好肉 (笑)。这里的食物分量偏大份，价格也不算贵，如果以价格衡量食物分量，绝对是物超所值的呢！

「人生的乐趣就在不断尝试新事物，才能知道自己能爬得多高」—— 若以字面意思拆解这段话，最直接的体验方式就是去新山首个室内抱石岩馆「Overtime Boulder Gym」。坐落在新山百万镇 Permas City 内，常规的店铺格局筑起了4米高的岩墙，上面还被五颜六色的岩石“点缀”，非一般的探店体验实在让人兴奋。抱石 (Bouldering) 是众多攀岩项目中的一项，通常在低于5米的墙上进行无绳索攀爬，全程靠着自身力量完成路线。最常见的问题即抱石的安全性，其实岩墙底下配有厚垫缓冲下摔，学会安全的落地姿势基本就能大大提升安全性。

Overtime Boulder Gym 拥有4面倾斜度不同的墙面，多达40多条抱石路线从小白到高手级别的难度平均分配，还有不常能体验到的比赛级路线。每周也会更换路线花样，无论小白或有经验的朋友都能沉浸在攻路线的氛围中，不仅考验体力耐力、大大挑战克服恐惧的意志力、出片率也贼高。虽然攀岩属于极限运动，但入门槛其实极低；这里的新手配套4次入场仅RM90，配套包括岩鞋租借、专人带领讲安全落地姿势等知识、示范教导基本动作，如：重心转移、手脚运用等，让你安全感满满地爬上墙！

对比重口味的东南亚菜，越式料理更显得清爽无负担。从越南旅游回来后，虽然本地不难找到越南三文治，但馅料跟诚意一样满的，应该只有这家了。藏在新山大丰花园的「Little Vietnam Restaurant & Cafe」，就是由一位越南籍女子经营的小食摊。小小的摊位橱窗，挤满非常多的配菜，上铺是法棍面包，中铺是各种肉类，下铺是佐料酱汁。

来到这里，不用担心语言问题。简单点餐后，老板娘以利落手法切割自制法棍面包，涂抹一层猪肝酱后，接着就塞满各种配料，包括：烧肉、肉丝、烤肉、火腿、鱼饼、萝卜、黄瓜等丰富配料。不仅如此，在淋上特制越南酱汁后，还会撒辣椒、炸葱头和香菜，分量超级饱满。虽然肉馅不少，但搭配蔬菜一起吃，恰好能中和起来，适合想要清淡饮食的时候来一份，每份只需约RM7。

听闻毗邻新山淡杯 Giant 后方有间名为「新山new Mountain」的住家茶餐厅，不大不小的咖啡店由两夫妻合力经营，里头的炒粿条、吉隆坡咖喱面、板面等美食档口都是由老板和越南籍老板娘一手包办。不久前，这里还迎来了来自吉隆坡的“炭烧水晶蜜汁叉烧”，悬挂在档口里的水晶叉烧透着闪亮亮的油光，细看还可见浓稠的蜜汁从尾端滴落，看着都觉得极其诱人！

按耐不住泛滥的口水，叉烧上桌时马上将其送入口中。肥瘦参半的炭烤叉烧肉略带焦香烤边，裹在外层的蜜汁更是融在嘴里；这样的好味道三条售价竟然只需RM10！满足嘴馋的同时，推荐你尝尝越南籍老板娘亲手冲泡的越南咖啡，送上桌时需要稍等片刻让咖啡精华完成滴漏，搅拌均匀后倒入冰块中，浓郁的咖啡香是外边非常难寻的味道喔～

柔佛新山 Nusa Bestari 和 Bukit Indah 拥有高人气的「 霸王自助火锅 - Mount Austin Super Steamboat 火锅店 」，Mount Austin 门市就坐落在 Austin V Square，二层楼的格局从外观上就显得十分大气，虽然停车位置有点难找，但依旧阻挡不了我们对它的热情！进到里头，发现霸王火锅真的是愈来愈懂年轻人的心，浪漫黑粉的现代化装潢，添了不少供大家打卡的取景地，全景玻璃的设计让整体空间显得更明亮；夜幕降临时，悬挂在天花板上的蓝色LED灯光，更是让人如痴如幻。这里划分为多个用餐区域，可容纳多达300人的宽敞空间，根本甭担心无位置。

霸王自助火锅不仅集自助火锅与烧烤的双重美食体验，多样化的食材料理选择，高性价比的价格，更是上让无数食客为之追捧。全新分行以四宫格火锅汤底为主，可选择泰式酸辣、药材、猪骨、金瓜、番茄、麻辣、胡椒猪肚，以及素食者也能食用的汤底。主打提供超过100份新鲜食材，在肉片选择上，依旧多得让人眼花缭乱，推荐人气意大打香草羊肉，采用独家秘方精心腌制的沙爹鸡胸肉、黑胡椒鸡胸肉、蜜汁鸡翅、薰衣草牛肉、韩式辣味猪五花等。等等，到这也不能错过老板爱吃的经典卤肉饭和炸鸡翅等熟食小吃。甜品方面，能到甜品区域向店员要求来一份华夫饼、韩式雪花冰、豆花仙草或是冰粉。霸王火锅贴心保留了18个停车位给顾客，大家可自行移开贴着他们 Logo 的车位放占用牌,，离开时再放回原位即可。
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来到滨海商区的「The Bierhaus Senibong Cove」分行，听着慵懒的爵士音乐，畅饮啤酒与吃美食是最舒爽的享受！他们售卖的众多啤酒之中，以顺喉的德国精酿啤酒 Paulaner 最受到欢迎。而菜单也具备90种以上由意大利总厨设计研发的主食与小吃，让大家搭配沁凉的啤酒大快朵颐。

最新推出的餐点有香辣鸡块包、烟熏鸭肉与芝士扁饼、叁巴蟹肉蛋意大利面等，而 ‘全排烧烤排骨’ 的份量更是足足有1KG重，软嫩的肉质配上微辣的秘制酱，多人聚会必定要有它！这间 Bierhaus 与其他分行不同的是，他们还拥有自己的窑烤炉，不论是披萨还是扁饼，都是现场搓制面团后即刻送烤，因此饼皮香脆可口，风味也是新鲜过人！

若要跟外地人说起新山土产，「班兰豆沙饼」一定榜上有名；但大家若要买到一盒，可别再到美乐花园了！这老字号饼家已正式迁址，新店铺位置并非面向马路，初次光顾建议大家利用导航搜寻，便能找到换上新面貌的饼家。这里依旧坚持手工制作传统豆沙饼，店铺格局非常简单，大部分空间都留给了制饼的工作室，顾客们则能在门口的柜台前购买豆沙饼。

新鲜出炉的豆沙饼隔着纸盒都能感受余温，饼皮和白芝麻的焦香也随着掀开的纸盒冲入鼻腔。轻轻咬下一口，奶口烤香和芝麻香四溢嘴里，内陷则甜而不腻；吃完后嘴里还会残留薄脆饼皮的焦香，让人忍不住一粒接着一粒地吃。虽然店家营业时间至下午3点，但豆沙饼售完就会提早关店喔，想吃的朋友们一定要趁早喔！

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新山的火锅店多不胜数，不过在 Mount Austin 的「Miijii Hotpot 秘笈私房锅」却是唯一拥有‘小熊火锅’的店家！原来，店家把招牌的秘制麻辣油凝结成小熊、狗狗、小猪等动物造型放置于锅中，倒入高汤后就会慢慢融化，形成动物泡温泉的逗趣画面。

他们也有推出秘笈养颜汤、双味麻辣酸菜汤、浓郁番茄汤、野生菌汤等选择，并提供2味～4味锅让一桌人有机会喝到不同口味。除了单点以外，他们的2小时自助模式也包含了80种食材与餐点任你勾选，像是各式肉片与内脏、手工制作的肉滑、海鲜、蔬菜菌菇等，还可以免费自取小吃、冷热饮与冰淇淋。每位成人收费为 RM46.80nett，身高介于90～130cm的孩童则是RM23.50nett，赶紧带着身边的大胃王来吃到饱吧！

Johor Jaya 的吃货们，一定知道在住家角头开了10年的「黄家槟城 Asam Laksa 」。以往周末才营业的他们，如今搬迁至 Teratai 的全新店面是每日营业啦！来自槟城的老板娘一家人依旧坚持从家乡采购食材，才能煮出样样都好吃的槟城娘惹风味料理。尤其是一碗碗料多又酸香浓辣的完美叻沙，新鲜的甘榜鱼肉与蔬菜更是画龙点睛，把汤头喝完了还是意犹未尽。

如果你点 “Asam Laksa Combo Set”，就能一次吃到：槟城叻沙、虾酱炸鸡、娘惹咖喱鸡、黄姜糯米饭、摩摩喳喳 这五大招牌。由于 Combo Set 都做成了小碗份量，因此可以让人吃得满足又不会太撑。此外，店家还独创了 “Asam Laksa Cold Drink” 冷饮，而且出乎意料的好喝。味道清甜得像果汁，还有些亚参和香茅叶的香气。下次来不妨尝试这神奇的叻沙全餐吧～

柔佛新山 Austin Crest 热闹商圈里，这家超质感的烘焙店「365 Bakery MY」，秉持着每天要过得有仪式感的日子，落实了这样的一个暖系空间，让你在繁忙日常里也能被一口暖意面包给治愈。主打的 Grab n Go 形式的烘焙店装潢用足心思，利用线条感及反射镜面让空间看起来更宽敞，后方的烘焙工作室更是打造成全景玻璃的开放形式，让人在买面包的当儿也能感受到师傅对烘焙的热爱与执着。

主打复合式烘焙概念的 365 Bakery 选择种类非常多，带来韩式、法式等风格的烘焙品，躺在橱窗内看着不仅颜值超高，口感及风味也让人眼前一亮。面包店里的选择有：高品质的瑞士卷 Swiss Roll、贝果 Bagel、盐可颂 Shio Pan、台式小面包、可颂类 Croissant、蛋糕等，甚至有精品咖啡的选择呢～ 招牌手作瑞士卷有4种口味，分别为：柚香芝士瑞士卷、热带果香瑞士卷、醇黑生巧瑞士卷及芋泥海苔肉松卷，松软蛋糕与奶油的比例拿捏得很好，整体口感也不会太腻，不妨前来购买几款面包尝尝。

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Taman Gaya 也有吐司咖啡店「Bask Bear Coffee」了！在一排排店铺中，以一袭亮眼的橙色外观吸引了不少人的目光，推门而入，发现空间划分成3处用餐间，分别有沙发区、高椅区和四人区，但无论坐哪，都能看到他们家的招牌可爱大熊呢！

可选择牛肉或是鸡肉的吐司，满满的酱汁淋在煎至金黄色的厚夹吐司，里面还有双层肉馅，再佐以生菜和番茄，不仅吃得健康也十分饱足，再点上一杯 White Peach Frappe 或是 Salted Caramel Hazelnut Macchiato 搭配，一口吐司，一口咖啡，双倍快乐！

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不用出国，在古来也能感受到英伦风情喔！「Broovies Cafe」门口摆放的旧式电话亭让人仿佛进入电影场景，不论是古老的街灯、宫廷卫兵、双层观光巴士小装饰，或墙上挂着的英国景点照，店主可说是将复古与英伦装潢风格结合得很好。而每周一至周五的午餐套餐不到RM20，就能享用主食+饮料+蘑菇汤或沙拉。

套餐选择多元，包括披萨、牛角面包、炸鱼扒、意大利面和焗饭等。烟熏鸭肉意大利面的鸭肉带点咸味，与加入少量辣椒粉调味的意大利面，味道结合恰到好处。份量十足的套餐，一个人根本吃不完！

这家广为人知的海底捞火锅店，新山第二分行落户于 Sutera Mall Johor Bahru，也是目前全柔佛新山规模最大间的海底捞。置身在购物商场入口处右侧的位置，这家海底捞火锅店直接打通4间店铺，里边摆放多达75张桌子，全馆可容纳足足400人呢！不仅如此，这家分行更设有海底捞奶茶档口、首家母婴室、窗台座位风景、室内儿童游乐园、免费照片打印服务、招牌美甲服务等等。

菜品方面，同样以 iPad 点餐系统选择汤锅、菜品和饮料。除了多年来深受欢迎的海底捞招牌番茄汤、麻辣汤、猪肚鸡和三鲜汤等，每回必点的菜品总少不了捞面、虾滑、精品肥牛、西班牙黑猪肉、冻豆腐、毛肚、现炸酥肉、咸蛋油条等等，若真要推荐还真数不清 (笑)。比起海底捞的美食，更享受的是店家的贴心服务与招待。没什么事是一顿火锅解决不了的，如果有，那就来海底捞。

以前我不懂，原来甜点是会说话的。「Koki Patisserie」，是一家软心巴斯克蛋糕专卖店，从最初在网店上小有名气，到如今在 Austin Crest 的二楼开设工作室门市。它们家的蛋糕在网络上相当火爆，被誉为 #全网最丝滑的巴斯克。走进门市，是自然的湖景采光、色彩与软装慢慢拼凑出的空间。然而，这家店背后的故事，并不像蛋糕表面那样平滑。KOKI 的创办人，是一位独自带着两个孩子的单亲妈妈。由于小儿子需要接受特殊教育，经济及照顾孩子的压力全都落在她身上。她在 2021 年从提拉米苏开始，无论制作、包装到接单，全都一手包办。后来因为误买了制作提拉米苏的酒，才意外开启了巴斯克之路。老板说：“生活本身就是推动力。”

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不是卖惨，巴斯克蛋糕是真的很好吃，所以你们一定要来试试看。目前共有 8 个口味，除了招牌原味是必点的，小编私心最爱伯爵口味，淡淡茶香在口中慢慢化开。会做蛋糕的人，大概会知道，做到真正丝滑的巴斯克有多不容易：完整脱膜、蛋糕体的细致、完全没有气孔，都需要技巧。或许正因为走过真实生活的重量，她的甜点显得格外安静，却又有力量。这份温柔的力量，也悄悄被留在每一块巴斯克蛋糕里。在她身上，小编看见的是努力生活、不轻言放弃的模样。卸下围裙之后，她也是一位先把孩子哄睡的温柔母亲。

跟新山人提起 ”水手” 这个词汇，多数人首先想起的不是那部美国老动画，而是「水手西餐厅 Pahpai Steakhouse」这间老字号！在大丰花园经营了26年，一向以份量巨大、价格又实惠的西餐深得本地食客青睐。自重新装潢后，店里不仅变得更加宽敞明亮，还加上了船坞主题与大力水手装饰，幸运的话还能看到老板打扮成水手卜派登场唷！

店里的招牌料理有：海鲜蒜辣意大利面、奶油蘑菇汤、蒜头牛油烤法国蜗牛、美国生蠔等，也不乏本地小炒与日式便当等选择。最赞的是，这里还能吃到鲜活生猛的波士顿龙虾，做成芝士焗龙虾不但浓香诱人，嫩弹的虾肉更叫人欲罢不能，推荐你至少也要吃上一回！

不论是门口、灯饰、黑红色椅子或砖头墙纸，「US Pizza」处处带着浓厚的美式风格。餐厅内醒目的一台大型游戏机，还能让你重温童年游戏的乐趣。作为一家披萨专卖店，简单易懂的菜单上展示着超过20种口味披萨，每款披萨都分别以6种店家自制酱调味，从配料到调料都推翻了你对披萨的原有印象。

点餐方式很简单，只需选择你喜欢的口味、尺寸和饼皮即可，我们超推荐他们的当家招牌「Cheese Boat Pizza」，外形和口感都相当独特，趁热撕一块面包搭配会拉丝的芝士，超邪恶的啦！另一款「Golden Ocean Salted Egg Pizza」则带有咸蛋黄的咸香气息，搭配薄脆适中的饼皮和浓郁芝士，赞！

吃饱了却总觉得嘴馋，就需要像菜头糕这咸香，又不太有饱腹感的小食满足脾胃。来到柔佛峇株巴辖办公的我们，终于有机会可以来尝听闻已久的「峇株龙园乌打菜头糕」，本以为是可以要到住家打包，打了电话才发现原来白天是在“好运99咖啡店”里经营，晚上才在家摆摊。

看似朴实无华的菜头粿，其实有了超过30年历史，老板当时因想创业，便拜师学艺习得了炒粿的手艺，在那之后更孜孜不倦地专研功夫，慢慢炒出食客都爱的菜头糕。即便过了这么多年，老板依然坚持自制材料和调味，对每一盘菜头的火候更是特别讲究。在家人一同努力研究下，更是独创了属于自己的风味，在原味的基础上可选择加入乌达/鲜虾等配料，除了升华卖相外，也让口感和滋味更丰富。

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来自古来超高人气的「串来串去麻辣火锅」，是由热爱吃火锅的中国籍老板娘开设的，以纯正中国四川风味的三拼火锅为主，且食材与香料皆由中国进口。开业至今，店家仍然坚持亲自熬煮其火锅汤底，包括大骨、麻辣、东炎、番茄、菌汤、金汤、胡椒猪肚汤等，其中以猪骨汤为基底的招牌麻辣汤底，不添加香精和添加剂等，单是备料过程就多达5小时左右。一踏入店内即可看到透明橱窗内满满的新鲜食材，中式简约的元素亦随处可见，像是中式木桌、木质长形板凳和挂在墙壁上的中式挂件等。

肉菜齐全，热热闹闹，是朋友聚会少不了的美食。这里的无限量自助 buffet 的新鲜海鲜包括鲜虾、扇贝、小墨鱼、日本带子、蚝肉、鱼片；饱满细嫩的肉类如五花肉、夹心肉、黑桃猪颈肉、牛肉片、羊肉片都能任点任吃。这家柔佛新山 Austin Crest 第二分行，亦推出新品像是手工东北水饺、由南美白虾而制的Q弹虾滑、炸五香、焦糖豆花，和新山自助火锅店少有的无限量解腻水果茶和冰沙等。吃饱喝足后，各式川式小吃如红糖糍粑、南瓜饼、小酥肉、辣子鸡、冰淇淋、布丁、珍珠奶茶、川式冰粉、龟苓膏都一应俱全。

若是火锅聚会途中，身后突然有一群身穿“东北大花衣”的神秘人走近，可千万别吓到。因为这可能是朋友替你贴心安排的“恶搞派对”(笑)，无论是唱歌还是跳舞服务都难不倒他们。如此丰富食材选择的自助火锅与麻辣香锅，人均消费仅RM58.8+就能吃遍“大江南北”，非常划算。若是60岁以上乐龄人士只需RM41.8+、年龄12至16岁的学生价为RM49.8+、年龄6至11岁孩童只需RM35.8+。近期想安排一场火锅聚餐，那就到串来串去麻辣火锅吧！

鱼丸我们从小吃到大，但好吃的鱼丸还是要属传统手工的！在新山坡底的旧街区，位于兴记餐室里的「亞松客家面&手工番薯鱼丸」档口拥有10年以上的历史。除了售卖一碗碗散发着葱油香的客家肉碎面，老板还会呈上一碗配料丰富的汤，里头有酿豆腐、青菜、炸鱼卷以外，主角当然是100%纯手工制成的招牌番薯鱼丸啦！

它比起一般鱼丸更加Q弹有嚼劲，还能吃到鱼本身的鲜味。若是裹上五香粉炸过的鱼丸，味道会更香又够味！其他小吃还有五香肉卷与鱼饼，全是自家制作，再蘸上那呛辣的辣椒酱真是开胃又销魂哪～

如果你曾来过柔佛新山老街的植物精品店「Naug Just Plant」，你或许还记得那段“不可告人的秘密”。曾隐藏在后方的小咖啡馆“Knock by Naug”，如今悄悄“长大了”。经过一整年的沉淀与整修，「Naug café」终于以新面貌回归，并延伸至二楼更宽敞的空间。若说咖啡厅前身，是像回家的温馨角落，那现在更像一座以日式温室为灵感打造的生活空间。被植物环绕的景观设计，仿佛置身于小型的艺术展厅，空间像展览一样定期更换。窗外那棵大树，也是老街道路整修后幸运保留下来的景致，成为老街最美的一道风景线。在绿意之间喝一杯咖啡，天井洒落的自然光，一切都显得刚刚好。

新店的空间中陈列着 Naug 代表性的装置艺术，从苔藓保存作品、石玉 (Ishidama)、到活体植物雕塑，以及全新推出的植物系选物或居家香氛系列。让“植物”不再只是观赏，而是延伸进日常生活的感官体验，让“把自然带回家”这件事变得更多元。除了沉浸式的环境体验，咖啡馆也同步升级菜单：从招牌云朵咖啡饮品、抹茶系列、人气自制气泡水等。甜点方面，则主打全新“无加水”配方的现点现做松饼，让食材回到最纯粹的风味，口感松软蓬松，还能吃到奶油的香气。在这里，咖啡与空间只是配角，Naug Cafe 更像是一种生活提案，邀请每一位来访的你放慢脚步，重新与自然建立连接。

【推荐菜单】
斑斓马六甲椰糖
抹茶草莓
Espresso Ginger Ale
Soil Waffles

隐藏在Jalan Hang Tuah的店屋楼上，不管店外还是侧门都没挂上招牌，已经熟门熟路的老顾客们依旧是络绎不绝，这家名为「卫生园」的南洋传统茶餐室就这样风雨不改营业了三十年。一碟传统炭烤面包，再叫上两颗生熟蛋和一杯海南咖啡乌，这样的黄金组合是附近居民们从小吃到大的一份早餐回忆。

经炭火烤制的面包入口微脆带着焦香，不论是经典不衰的牛油咖椰组合，还是夹着香辣的叁巴酱与荷包蛋，都让人吃得香口满足。来到这里也不妨叫上一碟潮州咸水粿，口感香滑的水粿配上满满的菜脯干很是过瘾！

坐落在 Taman Century 的「食得福美食中心」是很多人最爱去的老地方。其中一档 「淡杯猪肉沙爹」是十几年老字号，采用全瘦肉部分制作，每一口都带嚼劲，坚持使用传统炭火炉烧烤，烤至金黄色的微焦外层后蘸点花生酱，满口肉香味和浓郁花生味的搭配，真的超 shyiok 啦 (笑)！

这里的花生酱也是老板每日亲手制作，不惜成本加入满满的花生和各种香料搅打成酱，是每勺都能看得见的真材实料。若再来一盘自制Ketupat，亲手压制的饭团口感不粘不腻，非常好吃。除了猪肉沙爹，他们也有售卖鸡肉、牛肉和羊肉沙爹。一口沙爹一口饭，今晚就来这里吃饭！

在美食云集的 Bukit Indah，想找点好吃的食物，其实不难。当车子驶入住宅区，或许仍有些疑惑，但来到正确门牌号后，就会被院子的人流量吓到。不见显眼招牌，仅靠着围墙横挂的「肥仔板面」布条，让食客们闻香而至。每天早晨至午餐时分，从老板手捏面粉粿的娴熟动作，就可看出人气多高 (笑)。除了传统面粉粿、黑酱云吞面、干咖喱鸡面、水饺面、冬菇鸡脚面等，这碗红亮汤汁的“麻辣面粉粿”才是今日造访的主角。

汤头呈较清澈的麻辣口味，经改良调配后，分为3种辣度可选，中重度口味程度确实很辣，但又不是大家习惯的火锅麻辣汤底。嫩弹爽滑的面粉粿很有劲道，每片形状不一，犹如妈妈烹煮的味道，搭配香菇、肉碎、炸江鱼仔和树仔菜等配料，再轻啜几口麻辣汤汁，真是叫人过瘾！碗边再来一盘每桌必点的炸云吞，没人能拒绝这样的组合。不过，想要过来肥仔板面的朋友们，建议午餐时分提早抵达，不然你会听见老板娘吆喝“不好意思啊～卖完了咯～”。

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柔佛新山 City Square 四楼是人气英式南洋餐厅「Hock Kee Kopitiam 福气安康」开设的第五间分行，以温润质感的木质和藤编软装，贯穿糅合港式及南洋风情的空间，经典南洋风的元素集中体现在了各处精巧的细节上，像是南洋色彩的壁画墙、复古花砖地板等，都让人感觉仿佛回到怀旧的芳华年代。各风格的元素汇聚一处却无任何突兀，想必是通过妥善规划的用餐空间，才能让视觉上显得更具层次。

“福气安康”以“Muhibbah Coffee Shop”之名亮相，主打各大种族的特色美食，匠心烹出的料理，无论是男女老少或是友族同胞，皆能一同享用，重点每一份料理份量颇大，性价比超足。迫不及待翻开图文菜单，杂志风格的设计排版让人眼前一亮，内含本地料理如海南鸡饭、叻沙、隆冬、煎蕊；西餐美食如美式早餐、意大利面、扒类西餐；港式小吃如招牌蛋挞。特别的是，没想到这里还提供燕窝补品呢～ 若大家无法从中选出，可直接从十大畅销菜色推荐中挑出今日份幸运儿。好消息，这家分行还推出柔佛文化美食系列，包括马来式鸡汤米粉、马来米糕鸡汤、传统柔佛叻沙等。

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