40年前，日本爱知县知多市的小镇里，有一家以女儿命名的“Matsumiya“面包铺，正式投入营业。2013年6月，女儿带着父亲的烘焙匠人精神，拥有17年烘焙经验的日籍女主人，跟随大马籍丈夫来到柔佛新山的百合花园，以全新方式延续面包铺。

每日凌晨2:30就在厨房准备，不同于一般连锁店大量生产，招牌Heidi Macha Anpan、Heidi Cream Cheese、Celeb Bites Special等，每款造型独特的日式面包，没有添加防腐剂，吃起来口感蓬松松软，加上老板的幽默热情，让人每一口都感觉加倍幸福呢！

早期韩国餐在新山较少见，而自2010年开始就伫立在百合花园的「韩韩国料理」使用传统碳火烤制肉类。搬迁至新址后，仍然抵达不了熟客的胃。这里环境舒适宽敞，摆设简单却也有一丝韩风气息。

店家推出的烧烤套餐与其他店家大同小异，单是无限添加小菜的种类就相当多，像是脆紫菜、卤蛋、辣味豆腐、海带汤、迷你蔬菜煎饼等。除了新推出鱼饼汤和猪脸颊肉，这里的3至5人份韩国猪肉烧烤套餐，包括了五花肉、猪颈肉、烤猪排、泡菜火锅、海鲜葱煎饼、熏鸭和多道无限添加小菜。

说起自2008年成立以来的高雅花园「珍宝海鲜酒楼」，背后的灵魂人物就少不了陈师傅总厨，凭着拥有38年经验荣获各国际烹饪比赛总冠军。在主厨团队的精心策划下，珍宝海鲜酒楼的宴席菜单也不断推陈出新，讲究以生鲜食材和精致摆盘呈献视觉与美味兼具的喜宴美馔。

例如“上海万山布袋元蹄一支独秀”、“西班牙炭烧手抓黑椒猪排”以及“千岛波士顿龙虾球酥脆四喜拼盘”等，还有由20头鲍鱼、日本散翅、鱼鳔、干贝等顶级食材熬制的“原粒鲍鱼迷你佛跳墙”，多层次的丰富口感更是备受喜酒宾客们的青睐喔！

落在 Eco Nest 公寓底层的新店铺「 Chowchowstir-fry 」，前脚才刚踏入店里，扑鼻的小炒香味立马冲入鼻腔，原来这里是一家快餐式炒饭专卖店，招牌的 “Chow Chow” 就是“炒炒”的谐音啦～ 一身港味十足的店铺装潢有2层楼的空间，最吸睛的莫过于店铺中央的开放式厨房，看着厨师大火快速翻炒的模样就忍不住脑补锅里食物该有多香！这里的点餐流程就像排队买快餐一样，但所有食物都是真材实料现点现炒。

最招牌的就是我们再也熟悉不过的炒饭，选用日本珍珠米为基底配以中式翻炒技术，单单炒饭就有多达10种口味，包括：蛋炒饭、蒜香炒饭到黑松露炒饭，价钱最贵也只需RM13.90！额外追加RM1.50还可以选择搭配青菜、肉类、鸡蛋等配料。菜单上也有面类选择，送上来后都被装在超便携的外带包装，全程等待不过10分钟。

都市人长期生活在高压及电子设备普及的环境中，因忽略姿势而引发各种脊椎、颈肩疾病等，仿佛成了现代人的通病。亚洲著名的大健康器材品牌「Zero Healthcare_Official」专为这些通病提供舒缓的解决方式，自2011年成立以来已荣获了数个品牌及产品认证奖项，主打可负担的按摩椅及各种居家运动器材。

他们家第50间体验馆就在柔佛新山五福城 Sutera Mall，置身2楼位置采用开放式格局，就算是逛街经过也不自觉被吸引。身为按摩椅专家的 Zero Healthcare，拥有最多按摩椅型号的品牌，无论是从入门系列到超级系列的按摩椅都应有尽有；目标透过一个个高质感的按摩椅，打造“0疾病、0压力的生活”。其中入门款的 “UZen 按摩椅” 全机使用人造皮制造，内建3D的按摩滚轮可完美覆盖颈肩至尾椎，足部按摩的部分包含了脚底滚轮按摩的功能，轻松享受全身按摩。

福建虾面乃是槟城的标志性美食，想在新山找到正宗味道，这间位于 Taman Perling 的「北海仔虾面」是不少食客的首选推荐！虾面虽然要价RM8，但可谓诚意十足。他们选用的海虾不仅够大只，鲜甜肉质也和浓郁虾汤完美融合。把叁巴酱和炸葱油拌进汤里，让人满嘴都是鲜辣香的味道。

除了可以追点粉肠、猪尾、软骨等配料，这里的VIP级配料还有来自印尼的特大只海虾！肉质肥美鲜嫩，才一只就几乎把整个碗给填满，霸气十足！需注意的是：老板为追求最好的汤头品质，有时会因食材不足而选择不开张。不想扑空的朋友，建议查询他们的脸书专页以获得最准确的营业时间喔！

除了来自国外的饮料店，若想支持本地品牌，不妨光顾百万镇的「Beans Dot」吧！常喝茶饮并觉得多数饮料店的绿茶茶底已没有新鲜感的话，推荐你试试这里的以日本玄米茶制作的“白奶茶”，喝起来带有些许烤米香，不论是嗅觉或味觉都更加解腻。

若想要喝点健康和有饱足感的饮料，就来一杯“草莓酸奶”。以纽西兰进口牛奶自行发酵炒股8小时的酸奶，加入草莓酱和新鲜草莓，酸酸甜甜的很清爽哦~即使是年轻人爱喝的“火烤黑糖”，他们的也有点不一样：自己制作的奶盖带有奶香味，奶盖上还特别撒了砂糖和纯黑糖粉，经过火烤后比一般的更焦更脆，口感更佳。

“黑色”的煎堆你吃过吗？一般市售的传统花生煎堆撒上白芝麻点缀，但他们却选择乌溜溜的黑芝麻 (笑)。拥有13年历史的老字号「刘记香脆油条」，流动于新山好几座邻里花园，从美乐花园、百万镇、郊外岭到福林园都能找得到。

每日采用新鲜植物油制作，备有7种炸物点心，包括：油条、糯米馅甲粽、咸煎饼、牛车糕、马脚和煎堆等。油条趁热吃很有筋道，松软带有咬劲的口感，越嚼越香。不过，最吸引眼球的还是”黑色煎堆“，原来是店家首创的红豆馅煎堆。手工制的红豆馅甜度恰好，不会容易过腻，小小一颗就很有满足感，相当推荐。

这家 AEON Mall 旗下开设的「Petemo Petlife Store」，就位于柔佛新山 Tebrau City Outlet 的 TGV 电影院隔壁。来自日本的宠物用品商城，这也是他们首次来到大马开设的分行。走进宽敞明亮的店里，规模偌大，售卖各式粮食罐头、服装玩具、美容用具、笼子睡床等，品牌与商品种类都非常齐全，连驱虫剂、牙膏、乳酸菌等药物与保健品都能在这里找到。除了宠物猫狗使用的商品，你也能在这里买着刺猬、仓鼠、爬虫类等其他宠物的用品，甚至专拱狗狗食用的鸡肉饼、披萨、肉派、甜甜圈等，甚至生日蛋糕都有喔 (笑)！

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生活压力大的时候，总要找个地方发泄，不如就来新山 Eco Botanic 高级美食K歌处「GIO KTV」！落户 Eco Galleria 商场内，从招牌到店内弥漫着抢眼前卫的霓虹灯现代风，即便在1楼位置，绚烂招牌从大门走入就可瞄到，乘搭电梯或手扶梯即可抵达。这里房型共分为小房、中房及VIP大房，最多可容纳20人，不过小房空间比一般厢房来得更大呢！唱K最注重音响的质感，这里采用了业界认可的 JBL 品牌，不管是高音、低频等音调控制都能稳定输出，带给你演唱会般的唱歌体验。

能高声唱歌固然开心，但若想再来点超热氛围的小游戏，不如选择另外增添的5间VIP厢房！这里提供了各种好玩易上手的派对游戏，如：Beer Pong、迷你高尔夫球等，全方位的沉浸式娱乐体验不小心就忘记时间啦～ GIO KTV 菜单上提供的食物颠覆了我们的既定印象，由著名厨师团队研发的菜单以中日复合式佳肴为主，融合串烧、肉扒、意大利面、本土风味美食，从卖相、份量到味道都很有诚意。当然，能让人嗨起来的“心情调和剂”也不能马虎，这里提供的不仅仅是啤酒，还有威士忌、香槟、红酒、烈酒等知名品牌的酒款，就连登场的灯箱都很显气派喔！

新山什么地方是白天不太显眼，在夕阳西下天色渐暗后却特别引人注目？这不是什么猜灯谜的游戏，而是来「The Secret Forest 秘密森林」集装箱咖啡厅探店后的真实感受！ 在 Desa Tebrau Pink Park 旁空地的咖啡厅，因依偎着一片森林得名，是新山潮流 "lepak" 好去处。碎石铺成的入口处摆满了露营专用桌椅，打造成宠物友好的户外用餐区，室内空间则以质朴的集装箱叠成双层空间。茂盛的绿植刚好隔绝了一旁熙熙攘攘的街道，伴随夕阳和亮起的昏黄灯泡，瞬间多了几丝浪漫的氛围。

由极具餐饮经验的主厨掌厨，菜单上主要提供中式、西式、披萨、烧烤、素食等多风味料理，从用料到调味都诚意满满。饮料部分下足了心思，提供的咖啡选择竟是“龙引”南洋咖啡；由它变化出特制的“果味咖啡”、“竹炭咖啡”等，在新颖和传统间取得了巧妙的平衡。诺大的户外用餐区欢迎带着宠物前来，每逢周三～周五都会有驻唱表演。

健康轻食料理品牌「 SHAKA by Poké Twins」已搬迁至 Tiara Sports World 运动中心,基于新门市开在羽球馆，整体格局显得宽敞大气，以墨绿色和白砖为主，挑高空间和桌椅旁触手可及的绿植，勾勒出些许惬意的氛围。空间分为两楼，二楼特意设在非用餐区的上方是因为老板不想让顾客感到压迫。从二楼往下俯瞰有身处澳洲咖啡馆的感觉，随手一拍，分分钟都是大片既视感。随着搬迁，菜单也跟着升级！

招牌 Pokebowl 依旧是这里必点，Bagel 也是不少人心中的“白月光”，3种蘸酱的 Signature Breakfast Platter 适合选择困难症患者。只要点了 Poké Bowl 和 Rise & Shine 系列，就能以RM5优惠价加点美式咖啡。想吃得清爽些，就来碗配料丰富的 Green Goodness Smoothie Bowl。推荐限新门市才有的 Shaka Spring Rolls，蘸上泰式辣酱好开胃～另外贴心如店家还特别推出儿童套餐，不得不说迷你版 Bagel 敲可爱的啦！运动后沐浴在洒进窗边的阳光下，边与对坐友人轻谈，边品尝营养餐补充能量，周末就这样惬意地悠享时光吧！

在四川麻辣火锅界享有盛誉的「小龙行江湖」，店如其名，从富有中式古典客栈的华丽门面、门口玄关气派十足的鲤鱼池和太师椅，到亲手绘制壁画作品，里里外外充满古色古香的武侠风格，满满的江湖气息令人为之惊艳！当然，小龙行江湖的装潢并非虚有其表而已，这里的厨师团队更是业界的代表人物。除了李建新大师，就连新山分店的主厨也是来自中国成都的原班人马团队。师傅们不但资历丰厚，主厨更是是国家级火锅底料大师喔！

翻开菜单，拥有近100种食材供挑选，几乎没有现成的加工火锅料，所有食材都是师傅坚持手工制作，像是金佛山方竹笋、绝代双椒牛肉、三寸鸭肠、手工玫瑰丸、龙虾丸、澳洲极品鲜毛肚、新西兰牛百叶、内蒙糕羊肉、爽口酥肉等等。不仅如此，店家更贴心在菜单附上“刷烫时间”，让火锅白痴也能刷得一手好肉 (笑)。这里的食物分量偏大份，价格也不算贵，如果以价格衡量食物分量，绝对是物超所值的呢！

在这个美食选择越来越多的时代里，说我们的味蕾也变得越来越挑剔，而位于皇后花园组屋区的「向荣饼店」，却靠着一粒粒每天新鲜制作的饼，30年来屹立不倒，成为当地人心目中的老字号。

换上新招牌后的饼店并不难找到，里头售卖着烧包、kaya角、蛋挞饼等，最受街坊们喜爱的非潮州芋泥月饼莫属了。切开月饼后，只见层层叠叠的外皮下，裹着扎实但幼滑的芋泥馅，吃起来甜度刚好不会腻，还有淡淡的芋头香气。而虾米辣椰丝口味独特，咬下去后即会尝到干干松散的椰丝带有一点甜味。

华人、马来人、印度人，是什么样的美食吸引大家前来光顾，就连店外也排起长龙？原来是最近红遍网络的扁担饭「Nasi Kandar Hijrah」。橱窗前摆放着近30种美食选择，除了老少咸宜的炸鸡，还有咖喱虾、苏东、炸鱼、羊骨髓和各种蔬菜，真叫人看得眼花缭乱。

只见店员毫不手软地在米饭淋上不同咖喱汁，吃起来更加入味，如果你吃饭时也喜欢淋很多“zap”，那这种风格就很适合你啦。不过小编觉得他们的咖喱汁不是很辣，并带有些许甜味，因此喜欢吃辣咖喱的朋友可能会小失望喔！除了炸鸡，个人还蛮推荐这里的咖喱虾和咖喱苏东，都十分新鲜肥美，难怪午餐时间这里总是那么多人啦！

一种肉骨茶，百种滋味。若你喜欢清淡口味的肉骨茶，不妨试试世纪花园 KSL 商场对面这间25年历史的「顺顺兴肉骨茶」吧！每到用餐时间或周末，店里都座无虚席，一碗碗热腾腾的砂煲肉骨茶不断由店员从炉上端到桌上。

由于老板更注重酱油和肉骨的味道，因此这里售卖的肉骨茶药材味不重，口味偏清淡，也正因为如此才更考验猪肉的新鲜度。最爱将炸油条放到肉骨茶汤里饱吸汤汁后享用，超级美味！另外，这里的卤猪脚和麻油鸡也是食客矮点的美食喔！

云吞面、干捞面、清汤面、咖喱面……这些面类相信你都吃过，但“猴子面”你听过吗？位于士乃大街附近的“猴子面”经营已有十多年，凭着古早味煮法和有趣名字，不仅吸引当地人一再上门，就连外地人也慕名过来尝鲜。

虽叫“猴子面”，但里头并无猴子肉，而是在干捞面上淋上咖喱汁，卖相虽然普通，但搅拌后咸甜香的干捞酱汁与浓郁的咖喱融合，让风味充满层次。推荐一定要试试老板自制的老鼠粉，将Q弹老鼠粉连同酱汁一起享用，滋味更浓。另外，铺在粉上满满的自制叉烧和炸肉，吃起来咸香不油腻，加分！

优景镇最有人气的 Kopitiam，肯定要数「新东升咖啡店」啦！尽管已搬迁至新址，店里还是经常处于满座状态。这里著名的除了有居銮咖啡粉冲调的招牌咖啡，美禄或奶茶等也是又浓又好喝。不管是搭配牛油咖椰、牛油糖还是香辣的叁巴烤面包，再加上2颗生熟恰好的鸡蛋，都是令人醉心的早餐组合！

店里常驻的美食档口也有相当好的口碑，像是：无招牌椰浆饭、鱼片米粉、60年代柔佛辣沙、叶记云吞面、口口香港式猪肠粉等，选择多又不怕踩雷。下次揪多一点人来报道，把全部美食都尝一遍吧！

在素食馆不太普遍的新山，身为素食者或偶尔想来顿无负担料理的朋友来说，确实较为难满足口腹之欲。来自新加坡连锁餐厅「nomVnom」将最新的分行跨“桥”来到了新山市区，最新店铺就位于 Twin Galaxy 底层！nomVnom 自2015年创立以来已有近10年的时间，由纯素主义的老板亲自研发制作不含动物性源头的食材及五辛，包括：乳制品、鸡蛋、葱蒜及酒精；用着饮食的力量保护动物及提倡可持续性。

也许大家认为纯素料理“选择单一”，但这里超多样化的菜单选项完全颠覆了大家的刻板印象。菜单选择跨越西式、中式、日韩、泰式、越南及本地风味，甚至有麻辣香锅、仁当“羊肉”饭、海南“鸡"饭、越南河粉等等，若不说完全没料到这些都是纯素食者也能食用的料理！老板巧手制作的纯素料理还有意式冰淇淋及烘焙品，为了坚持纯素食材无畏失败，一直都在努力专研最好的食谱。

屹立在地不佬大道旁的世纪花园 Crystal Crown 酒店，相信大家不会陌生。但你是否知道在酒店里，还藏有一间口碑俱佳的日料老店「雾岛酒藏 Kirishima Shuzou」呢？由日本老板于1998年创立，以家乡雾岛町为名，多年以来凭着正宗的日式料理深获本地与日本饕客的喜爱。打造如居酒屋般的空间，搭配绿竹与海量的日文漫画，可谓意境十足。架子上还收藏众多款清酒与烧酒，其中以日本百年烧酒品牌”雾岛造酒”的收藏最为丰富。

新鲜美味的料理也是店家引以为豪之处，除了有和风便当、石烤A5和牛、骰子牛排丼饭等强力主打，他们也会根据当季食材推出限定菜单，每样都不踩雷！从晚间7.30PM开始，店里还会弥漫起好闻炭烧香气。你将有机会看到老板与店长亲自下场烤串烧，搭配日本 Suntory 顶级生啤酒真是畅快至极！

峇株巴辖这个小镇，它有山有水；随着更多年轻人回流创业，也让这片土地更有生气了一些。今天带大家走访藏匿峇株老街店铺二楼的「MONG Bakery」，只有一个小招牌悬挂在外，若没有用心留意还真的会错过。沿着楼梯来到简约的二楼空间，每个角落都是由老板和团队亲力亲为设计，还融入了身边朋友的手作物作为点缀。 店内的座位空间不多，但后边”房间“里还有更多座位，隐私度也相对的较高了一些。

来到这里，如果没有吃蛋糕和日式盖饭，就不算来过 MONG Bakery。这里的日式盖饭出自合伙人书勇的厨艺，因为喜欢日式餐点的精髓和会让人”心动“的美食，因此将自己的心血取名为「心丼」。这里的手作蛋糕也是不容错过的经典，每天不同花样的蛋糕都是团队精心烘焙。精致无比的日式盖板和蛋糕不光有颜值，其中的好味道更是牢牢地抓住我们的胃，令人回味无穷。在这样一个用心打造的空间内喝茶畅聊，也为生活添了一丝暖意。

韩国餐文化在新山还未普及以前，创始于2007年的「Uncle Jang Korean Restaurant」是本地数一数二的正宗韩国餐，在 Austin Heights 的分行更是迈入了第15个年头。这里最招牌的“韩式铁板鸡料理 (Dakgalbi)“源自韩国春川市，仅以腌渍在特制辣酱中的切丁鸡肉和铁板上的翻炒成了当地最不容错过的道地美食，但有了 Uncle Jang 就无需千里迢迢远赴韩国啦！

每一份默认的铁板鸡里含有去骨鸡腿肉及包菜，价钱仅从每人RM17起。除了可选原味／超辣，还能按喜好从20多种配料中任选搭配，像是香嫩鸡肉、五花肉、猪脖子、虾、墨鱼、芝士、包菜、小章鱼、拉面等。来到这里就像皇帝一样，点餐后就放手让热切的服务员协助翻炒。菜单上还有韩式炸鸡、烧烤猪肉、泡菜汤、冬粉煎蛋饼等选择，小编亲测每一样都非常好吃喔！

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亚洲人亚洲胃，总是在寻找一碗好吃的饭，而被纳入小编口袋名单的就是老街「Kokoro Don & Noodle-JB」。这名字若你听着熟悉，那肯定是到访过峇株巴辖 cafe hopping；在那小镇上屹立了6年之久的心丼虽没有自己的门店，但靠着合伙的形式让不少人都认识它，没想到在新山找到了自己的归属。在日语中，Kokoro 有着“心”的意思，因此这里也叫“心丼”；谐音“心动”的盖饭餐厅由外至内都确实暖得让人心砰砰 (笑)～

一字排开的老店中，刷得透白的店铺看着就特别清新夺目，而门面上就靠着老板形象的 logo 形成记忆点。简单两页的菜单有盖饭、面类和饮料的选择，还有超推的芝士蛋糕。盖饭上有招牌脆鸡、熏鸭、炸鱼等选择，皆有辣与不辣的选项。我们点的菜色中还有香辣酱油拌面，啜一口后满嘴有种麻辣香锅的味道，口感非常惊喜好吃，推推！

看过咖啡、糖水餐车，但路旁的抹茶专卖档抹茶，你一定没看过！位于 Adda Heights 路旁的大树下，有间由友族同胞经营的抹茶拿铁小档口「Midokori」，Mido日语为绿色；Kori则代表惬意，寓意惬意中的一抹绿。菜单上仅有3种口味可选择，分别是 Matcha Latte 和 Matcha Lemonade。

由店家自制草莓酱为基底的季节性新品 Strawberry Matcha Latte 味道让人感到惊喜～ 没有想象中的甜腻，甜度恰到好处，值得一试！别看这档口看似平平无奇，Midokori 每一杯都选用高品质日式茶品牌 Niko Neko 抹茶粉作为基地，淡绿和奶白的颜色交织混合在一块，让人看了就舒服疗愈。细啜一口，浓郁的抹茶香沁人心脾，炎炎夏日来一杯，解暑又清凉！

拥有30年历史的水果批发商品牌 「 T'Fruit - MTS Fruits 」分店 T'Fruit Grocery 插旗百万镇。还未踏入店内，就已被各种缤纷水果吸引眼球。除了常见的本地水果之外，像红石榴、葡萄柚、柿子等从国外进口的水果也能在这里找到。

身为水果大亨，T'Fruit Grocery 的水果都是直接从果农运货，没有经过中间商，价格不但实惠，品质和新鲜度更不在话下。在店里还能买到新鲜蔬菜、切片水果、牛奶、酸奶饮料和超人气网红零食等等！