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Foods & Drinks
Batu Pahat

峇株巴辖「曼波餐包 Manbo Koppepan」是「好料食堂」的“姐妹店”,也是柔佛少数主打酸种酵母慢发酵的手作贝果品牌。或许有人不太了解自养酸面包的概念,其实就是以自种的天然酵母发酵为酸面包,再以酸面包作为贝果主要原料,采用此做法的好处即可让贝果更容易消化,品尝时也不会太干硬,长时间在常温下也能保持蓬松口感。

坚持天然新鲜健康的“曼波餐包”,每颗手作都无添加任何柔软剂或是防腐剂。初来乍到对贝果口味不熟悉,也能让亲切的店员为你介绍,可选择原味或是添了馅料的贝果口味,像是 Wholewheat、Cranberry Multiseed、Cinnnamon Berries Choco 等,佐以大蒜洋葱的馅料,真的是越嚼越香~ 若想吃咸食类,还能点上酷似汉堡的贝果三明治。除了招牌贝果,还能在这吃到意大利式面包酸种佛卡夏,外表似披萨,但比披萨口感更蓬松,搭配马铃薯浓汤,这组合让人不由得竖起大拇指。

好消息,其实新山人不必远赴 Batu,只需到 Sunway City Iskandar Puteri 的红砖咖啡厅「The Bricks.」就能吃到了喔!////温馨提醒: 曼波餐包已迁址到咖啡馆 Louvre Brewer,共同享用同个空间,大家别走错到之前的门市。

127, Jalan Mustaffa, Kampung Pegawai, 83000 Batu Pahat, Johor.
Open Wed - Mon
Foods & Drinks
Johor Bahru

不管是成人还是小孩,相信都无法抗拒蛋盖饭的魅力吧!Mount Austin 交通圈处的「Omu House 欧姆屋」,正是一间日式蛋盖饭专卖店!第一眼落在这家店铺时,不难感受它由内而外溢出的日式风格;从左右推拉门走入后,立刻被禅意朴实的原木色调包围,处在这样舒适的环境下,食欲也不由主地打开了呢~饭类选择就有日式咖喱蛋盖饭、蒲烧蛋盖饭、明太子蛋盖饭等,面类选择则有乌冬面、意大利面等。

他们家小吃的选择也毫不马虎,仔细一看每样都独具特色。浅尝一口经典的日式咖喱酱,发现整体口感非常浓郁也丝毫不辣,相信是小孩也能接受的口味,唯独希望咖喱汁的分量能再多一些。除了咖喱汁外,菜单上还有“那不勒斯”酱汁选择,采用牛肉及番茄调配而成的自制酱汁,酸酸甜甜的滋味也让人眼前一亮!这里的标价非常有亲和力,所有菜色都不超过RM30呢~

G-17, Jalan Mutiara Emas 10/19, Taman Mount Austin, 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Everyday
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Johor Bahru

柔佛新山首家日料与游乐园亲子餐厅「希乐·园Shiro Fun & Sushi House  」有可互动的投影游戏、小朋友看了会疯狂的大型球池、旋转木马和家家酒小厨房等,甚至滑梯都贴心设计为可承重大人的重量呢,而且游乐设施也没有年龄限制,爸爸妈妈可放心将孩子放在这。拥有上下两层格局,底楼是乐园兼用餐处;二楼则是厨房兼用餐处,甭担心孩子在楼下玩没人照料,坐在二楼的家长还能透过闭路电视观察孩子的一举一动。值得一提的是,这里每个座位都附有插座,家长可安心办公,让小朋友尽情玩乐喔~

拥有 Omakase 料理经验的日料师傅,通过精致摆盘吸引了大小朋友,完美体现了色香味俱全,像是希乐迷你旋转寿司、儿童迷你三文鱼套餐等,就连咖喱辣度也调配成小朋友也能接受的口味,这下不怕宝宝会挑食啦~好消息,“希乐·园”不定时会举办小朋友手捏饭团的活动,同时他们也接受可容纳 55~60个人的幼儿园活动、团体活动和生日派对。若想探店,建议提早预约,每日4PM-6PM为消毒时段,大家可别白跑一趟。需注意的是,周五至周日客流量较多,所以仅有2小时用餐时间。

G-02, Block B, Jalan Persiaran Pertama Pusat Perdagangan Danga Utama Skudai, 80200 Johor Bahru, Johor.
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Foods & Drinks
Johor Bahru

越南菜以清爽不油腻著称,少油少盐的配方,反而凸显食材原本的鲜美。在福林园TD Central,这家「 V taste Vietnamese Food & Beverage」不按牌理出牌抛开传统形式,改以摩登概念装潢与现代摆盘,呈献一道道精致的越南料理。来自河内的老板娘,近90%食材进口自越南,融合当地北、中、南三个地区的经典美食,让新山人也能尝到当地的正宗滋味。以平板电脑呈现的菜单选项颇为丰富,从开胃前菜、主食料理、特色甜点、越南咖啡、精选饮料等都有,片刻之间难以抉择,因为每道菜看起来都太美丽啦~ (笑)

其拿手好菜“传统牛肉河粉”,熬煮16小时的清甜高汤,爽滑粿条佐以来自家乡风味的牛腩、牛筋和牛里脊配料,整体风味属于清爽的。另碗砂煲盛装的“特色越式泡菜牛肉炒饭”,粒粒分明的米饭香气十足,调料与火候控制得当,咬隙间尝到的越式泡菜牛肉,微带酸口的咸香组合,值得一试。其他推荐的料理,还包括了:越南香茅咖哩鸡佐自制法式面包、河内古法烤鱼、越南炸春卷、香茅烤鸡饭等;听闻全新山只有这里推出的“鸡蛋咖啡”,其实不是直接加入生鸡蛋,而是以手打醇厚奶香的蛋霜铺在上层,搅打一块后的咖啡香气更具层次。

GF-10, TD Central, Jalan Daya 1, Taman Daya, 81100 Johor Bahru, Johor.
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Foods & Drinks
Johor Bahru

虽说物价飞涨,但若能吃到一碗真材实料的古早味美食,花多一点点钱也是值得的。世纪花园的「亚华粿条」凭着配料丰富、汤头清甜的一碗碗粿条汤或咸中带酸辣的干捞粿条,吸引许多人上门光顾。

所卖粿条分小、中、大3种,价格介于RM8-RM16,配料种类依据价格而定,包括肉根、肉碎、肉片、鲍鱼片、蚝、鱼丸、猪肝等,相当丰富;配上以猪大骨熬煮3小时的清甜汤头一并享用,十分美味。更推荐这里的干捞粿条,除了自调酱汁,店家还会淋上一些黑醋和辣椒酱,增添了酸辣的滋味也更开胃。

21, Jalan Serigala, Taman Abad, 80250 Johor Bahru, Johor.
Open Thu - Tue
Foods & Drinks
Johor Bahru

饕客们津津乐道的新山人气中式美食—“三楼炒米粉”,正是由彩虹花园「亚九咖喱鱼头店」老板所首创。看似简单的炒米粉一端上桌,一股焦香镬气味便钻入鼻尖。虽然外表看起来有些焦干,但吃起来仍带有水汽不会干硬,这也是“三楼炒米粉”的特色。

以鸡蛋、豆花、皮蛋和虾肉自制的“招牌豆腐”,外皮酥脆却一碰就碎,很是嫩滑。与一般以咸蛋酱烹调方式不同,老板的“咸蛋苏东”直接用咸蛋碎与苏东一起翻炒,由于加入两种奶油和使用自制炸粉,因此吃起来咸、香、脆俱全!

33, Jalan Perang, Taman Pelangi, 80400 Johor Bahru, Johor
Open Wed - Mon
Foods & Drinks
Johor Bahru

源自中国明朝的巴九门品牌,荣获中国十佳创意火锅/2018十佳火锅连锁品牌奖项,并以传承200年老秘方,强势入驻马来西亚柔佛新山。源于明代1379年的冰火九宫格麻辣老火锅,室内装潢古色古香,服务人员身穿古代服饰,宛如穿越明清时期的感觉。

除了中国正宗重庆麻辣口味的招牌麻辣老火锅,这里的鸳鸯锅和三花胶鸡三味锅也不容错过!其镇店网红菜有:冰火毛肚拼、火焰山牛肉、金猪天下、经典丸子虾滑肉多多、极品手工虾滑、万丈红尘一米牛肉、霸道嫩牛肉、千层肚、卤牛肚等超过120种火锅配料。

G-10, Jalan Jaya Putra 1/1, Taman JP Perdana, 81100 Johor Bahru, Johor.
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Stay
Johor Bahru

出门在外,住宿成为一大难题,除了价格合理和环境舒适,最重要的还是交通方便和安全,而以上Hotel CIQ统统能做到!这间位于 Jalan Meldrum 的酒店,步行即可抵达新山市区著名小吃街,传统咖啡店、柔佛古庙及City Square和JBCC Komtar两间购物中心也都近在咫尺,一次满足你买东西吃东西的需求,而酒店据此精心制作市区景点地图,附近美食和购物商场位置一目了然。另外,酒店前就是警局,安全方面绝对获得保证。

五颜六色的外墙和酒店内的布置,「Hotel CIQ - Wong Ah Fook」处处彰显着活力。该酒店共有30间房,分为King、Queen和双人标间,并备有5间家庭间,满足一家大小出行需求。酒店房间里除备有洗浴用品和咖啡,底层大厅也24小时不间断提供免费咖啡、茶饮和饼干,并为住客提供召车服务和点外卖服务。至于开车前来的住客也不必担心,酒店门口备有3个保留停车位,对面也有一个停车场,停车非常方便。

1, Jalan Meldrum, Bandar Johor Bahru, 80000 Johor Bahru, Johor.
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Johor Bahru

水族馆如梦似幻的蔚蓝世界,满足了人们对海洋的向往。位于新山乐高乐园的「SEA LIFE Malaysia」海洋探索中心,就推出了结合美食与海底景观的用餐体验。现今有6种观景座位可选择,其中拥有180°全景视角的海底隧道,还能以超近距离看着海鱼从身边翩然游过。为了倡导爱护海洋,他们的四道式精致餐点将不提供鱼类和海鲜食材,不过在酒店主厨精心设计下,每道料理依旧是味蕾的极致享受!

用餐之前,大家还能跟随工作人员的脚步,体验VIP级的深度导览服务。除了避开人潮欣赏超过13,000只鱼类和120个品种,你还有机会造访平日不开放的后台设施,了解 SEA LIFE 是如何照顾水族馆的海洋生物,非常有教育意义!无论是亲子行程、还是情侣约会,都能在这里安排上呢。

温馨提示:由于食材必须新鲜准备,座位必须在提前72小时预约,不开放 walk-in 用餐唷!

7, Lebuh Medini Utara, 79100 Nusajaya, Johor.
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不管今天心情好坏,吃一口冰淇淋就是能治愈心灵;要说城中最新的冰淇淋店铺,那一定是 Mid Valley Southkey 底层一楼的「Udders Ice Cream 」了呀!源自新加坡的国民冰淇淋品牌,在这个月初把大马首家分行带到了新山;一身招牌橘色的店铺不仅夺目,鲜艳的色彩光看着也不禁点亮了心情。经典橘色从店铺延伸至随手带走的小杯子上,仔细一瞧同样的包装也出现在新航的飞机餐上喔~

来到 Mid Valley 就能随时吃到19种不同口味的冰淇淋,说不开心就是骗人的啦!他们家的经典口味包括:泰式奶茶、法式香草、开心果、猫山王榴莲等,还有较特别的 ”Nyonya Kueh”、“Chendol” 等南洋口味,都是在新加坡能找到的口味唷~ 他们家的冰淇淋主打天然材料,每口丰富滋味皆是食物原料的精华,调味过程中也将糖分降到最低。

LGK-22, The Mall, Mid Valley Southkey, 80150 Johor Bahru, Johor.
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Johor Bahru

每个人心中都有一张美食地图,位于美乐花园小贩中心后方的「牛肉王之家海南牛肉粉」,是小编至今吃过最好吃的牛肉粉!目前掌厨的老板传承了父亲的牛肉汤秘方和手艺之余也做出改良。与一般常见的褐色汤底不同,老板以牛骨、鸡骨和其它药材及香料熬煮3-4小时的牛肉汤底更为清澈,喝起来却清甜不腻。

另外,老板每天以汤底炖煮超过3小时的牛腿肉入口即化,令人惊艳;从纽西兰或澳洲进口的牛肚,弹牙爽口也没有异味。简单的一碗牛肉面,却带来一场满分的味蕾飨宴!

89, Jalan Beringin, Taman Melodies, 80250 Johor Bahru, Johor.
Open Tue - Sun
Foods & Drinks
Johor Bahru

在新山已有14年历史的「Let's Eat Restaurant 为食坊」港式茶餐厅,相信大家不感到陌生。举凡从焗饭、火腿鸡蛋出前一丁、萝卜糕、厚吐司、鸳鸯奶茶等都是最道地的传统美食。虽然菜单有超过50种食物,但高雅分店近期新推出的3款面食料理,对小编这种熟客来说简直锦上添花。无论你在哪一间分行,只要翻开菜单的首3页,就会看见一碗碗的面食料理,即:招牌鱼片汤面/招牌牛肉面/咖喱辣沙,而且份量和照片都一样大份。但如果你更钟意饭类料理,这次除了新推出的面食料理,当然也有你的份!

★ 招牌鱼片汤面:采用老母鸡/江鱼仔/鸡骨每日熬煮数十小时,气味香甜的汤汁浓郁又鲜美,每口能尝到淡奶和绍兴酒,搭配的炸金目鲈特制超辣辣椒,十分开胃

★ 招牌牛肉面:心目中No.1!高汤以牛骨熬煮24小时再小火慢煨5至6小时,共需经过5种繁琐烹制手法。汤底浓厚并富有药材香,还撒上了炸葱和青葱提味,马上被圈粉了。

★ 喷火虾婆饭:内行人都知道新鲜虾婆成本高,但为提升嚼劲口感,老板不惜成本引进虾婆,搭配指天椒和椒盐翻炒。每块裹粉不会太厚,能尝到虾婆鲜嫩肉质,还会随餐点附送每日列汤喔~

★ 烧骨粥:来自粤菜系的一道养生料理,在本地较难找到。主要以烧骨和其他秘方食材熬煮,香喷喷的柔滑粥底搭配可选的佐食材,是一道老少咸宜、营养丰富又具调理功效的选择

43, Jalan Sasa 5, Taman Gaya, 81800 Ulu Tiram, Johor.
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Johor Bahru

新山市区一带住宅区里,美乐花园不算是热闹和美食云集的地方。传至第二代接手经营的「亚春酿豆腐」,全家人每天齐心协力手工制作苦瓜、辣椒、茄子、豆腐、肉丸、腐竹皮、五香等20多种酿料,全是现做现炸现卖。一口咬下酿料,馅料扎实,鲜味十足,但好像哪里有点不太一样?

原来这里的酿料都以鸡胸肉制作,难怪和一般吃到的猪肉酿料滋味略有不同,也不容易觉得腻。另外,这里的手工五香则以猪肉和鱼肉制作,不论口感或味道都更有层次。这么好吃的手工酿豆腐,难怪店里座无虚席呢!

92, Jalan Meranti, Taman Melodies, 80250 Johor Bahru, Johor.
Open Thu - Tue
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Johor Bahru

每次一有各种家庭聚餐,就开始烦恼要怎么满足全家不同年龄层的味蕾需求,这个问题只要来到 Eco Botanic 的常驻人气家庭西餐厅「Meo Western Cafe」就会被彻底解决!凭着平价又大份的西餐美食赢得好口碑,店内墙上也挂起了食客们的合照及暖心祝福语当作装饰,一家餐厅竟能有如家般的温馨氛围呢!

他们家菜单上最为人气的就是鸡扒、猪扒、鱼扒、意大利面等主食,当然还有披萨、沙拉、汤品等适合分享的食物。属于这里最招牌的就是人气海鲜拼盘 “Chilli Seafood Lobster”,当中的海鲜组合,包括:龙虾、鲜虾、蛤蜊、蚌、带子等仍能保持一样水准,搭配特制辣椒酱咸香风味很是开胃,这真的不由让人竖起拇指赞叹!


12, Jalan Eco Botanic 3/6, Taman Eco Botanic, 79100, Iskandar Puteri Johor.
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Johor Bahru

人生中有什么东西,是能几十年如一日地坚持做?这个问题若让「甡兴潮州面薄 Sang Heng Noodles」回答,想必就是那一碗碗跨越半世纪的传统潮州面薄及家传卤味。老一辈的新山人仍记得60年代第一代掌门人,骑着三轮车穿梭街头的样貌,在第二代接手后便落脚于新山老街,一做就是50年。然而天下无不散之筵席,城市的发展和规划迫使老字号再次经历搬迁,在今年8月迁址至百万镇商圈中。虽然换上了现代化的样式,标志性的湖水绿仍贯彻整个空间,入座后心中不免浮出一丝怀旧感。

在万物飞涨的时代,许多餐馆都不得调整用料以应付越发高涨的成本;但在啜上一口甡兴潮州面薄的招牌鲜虾汤汁后,就深知他们用料依然十足,扑鼻的鲜香味让人忍不住大赞“还是那个味道”。传至第四代,招牌面类、汤汁、卤汁、卤料、辣椒酱等都坚持以祖传秘方纯手工制作;特别推荐以独家秘方腌渍的鸭肉,醇香的卤汁搭配嫩而不柴的鸭肉,再蘸上传统自制辣椒,咸香风味既征服了老饕的味蕾,也吸引了新一批忠实的食客。

16, Jalan Permas 9/2, Bandar Baru Permas Jaya, 81750 Masai, Johor.
Open Tue - Sun
Foods & Drinks
Johor Bahru

有别于我们对 Manzanita Patisserie & Boulangerie, Paradigm Mall “烘焙坊”的印象,这间 Paradigm Mall 第三分行还结合了惬意的用餐体验。店铺格局被划分为烘焙坊及餐厅,但在装潢上使用了大量绿植与藤制软装增添整体协调性;逛街时走过必定会被这国外度假氛围的店铺吸引眼球。

提起 Manzanita,就不能不知道它们家的 Kaya 可颂、法式蛋糕、草莓蛋糕等经典烘焙品;其中招牌可颂更是严选最上好的牛油制作,蓬松香脆的口感吃了一次就留下深刻印象。若肚子需要更有饱足感的食物,大可来到另一侧主打复合式美食的餐厅。除了西餐、特色小吃、意大利面、盖饭、本地风味美食等,也在早午餐系列中增添不少选项,边上搭配自家烘制的 Sourdough Bread、Bagel 及可颂;所有食物皆是穆斯林友好也无用任何酒精,所以不论三大种族亦是一家大小都可以在这里饱餐一顿~

F4, 45C&D, Paradigm Mall, Skudai Lbh, 81200, Johor Bahru, Johor.
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Foods & Drinks
Johor Bahru

遍布韩国的自助泡面概念店,终于也能在马来西亚体验了!这家坐落于新山 Adda Heights 的「Koramie」,是马来西亚首家主打24小时营业的自助泡面概念店。右边整墙的泡面橱柜,看了就忍不住想全部拿下 (笑)。这里售卖亚洲各国的人气款泡面,从马来西亚、新加坡、泰国、日本和韩国品牌都有,包括:Samyang Ramen、Buldak、Nissin日清拉面、Vita 唯一面、Koka、Mamee、Pama 冬粉、Mama 海鲜面等将近100种选择!每份泡面单价约RM4.5~RM8.5,虽然不少是本地常见的泡面款式,但却胜在种类繁多。

在泡面墙前方的冷冻式橱柜里,提供多种火锅配料任选,从海鲜豆腐、芝士豆腐、鱼肉丸、年糕、鱼糕、芝士片、生菜等都有。每款配料以独立卫生袋装着,干净卫生,且每份配料皆以3包RM3 / 5包RM4.5的平价售卖。拿起小篮子选择泡面和配料后,就能到柜台处付款,接着转身便是自煮区。第一次探访不担心手忙脚乱,店家张贴的操作步骤很简单,只需添水、煮开即可,而且自助区台面也规划得很仔细,有电磁炉、垃圾桶、过滤处 (供干捞快熟面使用)、剪刀、炸葱头、抛弃式筷子和汤匙等,就算是7岁以上的小孩也能自行操作唷!

49, Jalan Adda 3/1, Taman Adda Heights, 81100 Johor Bahru, Johor.
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Foods & Drinks
Johor Bahru

位于美乐花园角头店铺的「八一烤鱼海鲜馆」,为了重现重庆万州烤鱼地道好味,不仅只使用活鱼炭烤,还用中国进口的10多种香料调制汤汁烹调而成,鱼肉嫩而皮脆,又辣又爽!除了可在尼罗红、金目鲈、石斑和纸包鱼里任选一种鱼类,你还能从20多种配菜中进行搭配,让眼前的这道烤鱼更丰盛!

另一个值得推荐的是以中国进口成年老萝卜腌制的「酸萝卜老鸭」,酸酸的十分开胃。除了一名擅长麻辣和香辣口味的中国籍主厨,另有一名擅长海鲜小炒的大马主厨,因此你可在这里一次品尝两国佳肴风味。

47, Jalan Beringin, Taman Melodies, 80250 Johor Bahru, Johor.
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Batu Pahat

峇株巴辖素来以美食为傲,之中有这么一碗简单的汤面,成为无数人专程而来的理由。重新拾起「好料食堂 Holiao Canteen」的名字迁至另一街头,就藏身在一处住宅区的店铺里,简而不陋的小食摊炊烟袅袅升起,站在食摊后方熬煮汤品的,却是一身魁梧硕大的老板 Jerry。经聊了几次后,原来以前热爱骑单车环岛的他,因一次煮汤获得众友好评后,决定以「好料食堂」出发创业。

抛开传统菜单的形式,老板通过 Instagram 公布每日汤品拉面选项,想吃什么先看 IG (笑)。虽说以拉面汤为主,但每款口味都不一样,像是:蒜味白菜叉烧汤拉面、药材鸡骨茶拉面汤、蛤蜊鲜鱼味增汤拉面、泰式椰奶冬粉鸡汤面等等。坚选口感Q弹的特制拉面,搭配高汤熬煮多时的好汤,还有下手毫不手软的配料,如:大鸡腿、白萝卜、玉米等等,料多鲜美每碗只需RM15。

目前将小厨房设置在底楼,只要向咖啡馆老板点餐后,就能来到3楼的用餐空间等候餐点。这里采用开放式空间设计为概念,将原是补习班课室的角落改造为偌大的用餐空间。没有大手笔修缮装潢,却因一盆盆的绿植、怀旧家具和装饰等,打造成独具一格的氛围。显然不是为拍照打卡而设,但就如老板一直维持的品牌理念“好好吃饭”。只要有一碗汤面,有什么美景更胜此事呢?

127 Jalan Mustaffa, Kampung Pengawai, 83000 Batu Pahat, Johor.
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Things To Do
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游走在 Iskandar Puteri 这一带,尤其途径 Puteri Harbour 的路上,总会看见壮观雄伟的建筑入口,这便是 Kota Iskandar Bangunan Dato Jaafar Muhammad 的政府办公楼。距离 Puteri Harbour 仅有数十分钟的车程距离,就能来到充满伊斯兰风格色彩的建筑了。温柔纯色的淡粉墙壁,在高耸柱子的烘托下更添几分庄严,无论走在哪个角落都宛如有摩洛哥风情般的异国氛围。但这里面积不小,建议大家携带阳伞或遮阳物品避免暴晒。

再走进一探,中间步道设有小水池和绿植环绕的圆形拱门,犹如童话世界般的“绿野仙踪”,不仅吸引许多人到这里拍照,就连它也是在地婚纱照的户外场景首选喔!建议大家在阳光充足的气候前来,在碧蓝白云的衬托下,加上周边绿树草地的点缀,照片出片率更佳。温馨提醒,由于身处政府办公楼,若是想进入建筑内或里边漂亮广阔的阶梯参观或拍摄,大家也记得穿得得体以尊重场合。

Taman Botani Iskandar, Pusat Pentadbiran Negeri Johor, Kota Iskandar, 79503 Iskandar Puteri, Johor.
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Foods & Drinks
Johor Bahru

生活需要一些仪式感,吃腻了大众化的西式料理,总会想要来一点更高级和有情调的餐饮体验。走进位于 Mount Austin 的意大利餐厅「Basilico」,有别于一般西餐厅的热闹熙攘,黑色为主的装潢搭配几个座位,相当有情调。店家坚持从面粉、面团到意大利面条和披萨都手工制作。

他们所制作的意大利面条除了口感更有嚼劲,也比较吸收酱汁,吃起来风味俱佳。手工制作的比萨配上精心掌控的烘烤温度,让每片比萨吃起来外皮酥脆之余里头依然松软湿润。他们也不忘在酱汁上尝试不同搭配,除了经典的番茄酱,也会用奶油酱甚至蜂蜜,让食材本身的滋味不会被浓郁的番茄味所掩盖。

17, Jalan Austin Heights 8/1, Taman Mount Austin 81100 Johor Bahru, Johor.
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Foods & Drinks
Johor Bahru

柔佛新山 Mount Austin 南洋街商圈,竟然有一家仿佛似漫画般的可爱奶油风蛋糕店「Caketisserie 蛋糕一枚」! 自2018年开始私房烘焙的他们,通过自家研发低糖低脂的高人气精致法式奶油蛋糕,俘获了不少忠实粉丝,如今创立的实体店装潢更是保留他们一贯的可爱风格。以淡黄色贯穿全店,鲜艳饱和的颜色让人少女心爆棚,嗜甜的心更是满得快溢出来了。可爱软装、精致餐盘、漂亮蛋糕,高挂在天花板上缓慢旋转的模型蛋糕,让人有股误穿越至少女漫画的错觉!

一踏入里头,就能闻到空气中弥漫的阵阵香甜气味,只因”Caketisserie 蛋糕一枚“每日皆会提供10至12种不同口味的法式蛋糕,包括荔枝玫瑰西瓜蛋糕、日式抹茶柚子、季节限定的三重台湾红薯起司蛋糕等。看似甜腻的蛋糕,尝起来却清爽而不死甜,幸福感随着舌尖融化开来,却毫无罪恶感。但需注意的是,这里主打自助服务,大家需到柜台自行领取蛋糕。若想与姐妹约会下午茶,那小编绝对推荐这里!

30a, Jalan Austin Heights 7/8, Taman Mount Austin, 81100 Johor Bahru, Johor.
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若今天的味蕾偏好来顿精致日料抚慰心脾,那刚获升级菜单的「Kyu Izakaya」会是你最新的心头好。耸立市区一角的高级居酒屋以温润朴实的禅意氛围独树一帜,虽然里边格局不算大,却靠着精巧规划的吧台座位、包厢空间等打造出与世隔绝的用餐环境。每回探访这里,总会被还原正宗日式风味的居酒屋菜单惊艳味蕾;本以为这已是“天花板”,没想到还能惊喜推出升级料理,在点菜时仿佛更难抉择了呢。

别怕选择困难症发作,跟着这篇必点介绍准没错!这里每道菜色秉持着贵精不贵多的原则,坚持使用日本直运新鲜食材制作;从前菜、寿司、烤物、丼等皆是用心呈现的料理。配合升级菜单推出的新料理包括:茶叶饭、日本海鲜流水面线、日本鳗鱼鹅肝手卷、日本海鲜卷等,也在现有料理上作出改良,好让风味更为突出。而身处居酒屋中不来几杯酣畅淋漓的啤酒,实在说不过去。Kyu Izakaya 经典 Kanpai 促销仍持续进行,任选9杯酒饮只需RM168!

6, Jalan Sri Pelangi 4, Taman Pelangi 80400 Johor Bahru, Johor.
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在 Austin 工业区的某个转角,藏着一座让大小朋友都会爱上的室内亲子农场——「 The Hidden Farm- Mount Austin 」!农场有三个区域,「鸟禽区」包括鹦鹉、鸭子、乌龟等在身边自由走动,甚至能让鹦鹉站上肩膀来个亲密合照;「互动区」还可以近距离接触和喂食可爱的小动物们,像是草泥马、小羊、侏儒兔等。园区还有在新山地区少见的沙袋鼠、浣熊、耳廓狐、天竺鼠、狐獴、刺猬等,萌到小编也非常心动!「爬虫区」有各种爬行动物如守宫、各类蜥蜴、蛇、变色龙、龙猫、品种蛙等等,是一个认识冷门小动物的小角落。

在 The Hidden Farm ,园区里的小动物几乎都能在工作人员的陪同下,来一场近距离的亲密互动。想要喂食、轻轻抚摸,甚至抱在怀里,都可以请现场的工作人员协助,安全又安心。这里的工作人员不仅专业、有耐心,更有满满的爱心!无论你对哪一只动物好奇,他们都会细心为你介绍,让你认识每一位可爱的“园区小居民”。工作人员更贴心地记得每一位“居民”的性格与习性。The Hidden Farm 结合了迷你农场与咖啡厅的概念,小朋友玩累了还可以到旁边的咖啡厅吃吃喝喝、稍作休息。重点是,因为这里是在室内空间,也不用担心日晒雨淋,比起传统户外动物园更舒服。

门票售价:
周一至周五 - RM38 (成人) |RM25 (12岁以下)
周六至周日或公共假日- RM48 (成人) | RM30 (12岁以下)

2, Jalan Mutiara Emas 5/1, Taman Mount Austin, 81100 Johor Bahru, Johor.
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在每个人的心中,都有一盘无可取代的鸡饭。自开业以来,坊间不断累积好口碑的「水记海南鸡饭.炖汤」,在外排队购买的人潮,也是水记餐厅的一道“风景线”。相信来过水记的食客们,都会喜欢老板与老板娘,虽然从前台忙碌到厨房,但从他俩身上及员工们待客如己的亲切感,给予一种老乡般的人情味,其实也是吸引食客频率光顾的原因之一。

负责掌管的老板就是师傅,拥有30年烧腊经验的他,无论是“文昌白切鸡海南鸡饭”或是泛着油光色泽的“菜园鸡”,吃起来肉质肥美且咸香嫩滑,搭配香味四溢的油饭和特制辣椒酱及姜蓉酱,再来碗家常的莲藕花生汤、老黄瓜排骨汤等,就非常享受。除了一般的烧鸡、蜜汁叉烧和烧肉,店家也添了几道全新菜色,包括:酸辣菜、冬菜蒸肉饼、香煎甘望鱼等等。

31, Jalan Dedap 13, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru, Johor.
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