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Johor Bahru

如果想购买精致质感的花束带回家布置或赠送他人,不妨踏进柔佛新山百万镇的「Annyeong Flower 안녕꽃집」 花艺工作室,映入眼帘的干花布置在暖黄灯光衬托下很有情调,还依稀能闻到淡淡花香。“Annyeong”是韩语里的“你好”,以一束鲜花代替问候,是老板娘 Michelle 一直想给人的亲切感。从事花艺行业已超过6年的她,擅长各种精致和质感花艺作品,不论是结婚手花或开张花礼,都能根据场合和送礼对象进行客制化。Annyeong的花材大部分以进口为主,整体风格偏向裸色和莫兰迪色系,给人感觉复古、低调、百看不腻。

多年前,Michelle开始开设花艺工作室,教学分为「兴趣班」和堂数更多的「花艺师创业课程」。兴趣班有花束、花盒、花篮、盆花和开张花架等不同类型,花艺师课程能让学生在一系列课程中学到更多不同类型的花艺作品和更精细花艺技巧。在 Michelle 讲解下,小编才了解花束中主花和配花的角色与运用、如何从方向和高度打造花束的协调美感以及花束绑法等。最终在一阵手忙脚乱中,身为“手残党”也能做出一束美感100分的花束(笑)。与花为伍的过程里,感觉心平气和,心灵疗愈~

A-01-05, Jalan Permas Utara, Bandar Baru Permas Jaya, 81750 Johor Bahru, Johor.
Open Mon - Sat
Foods & Drinks
Johor Bahru

隐藏在新山陈旭年街的「Senso Art Gallery Cafe」是一家结合艺术画廊、艺术工坊、咖啡馆元素的风格小铺,推开木质玻璃门,眼前尽是些精致的手作饰品、艺术杂志与书籍和手作艺术品,空气中夹杂着咖啡幽香。

两层楼高的店面,楼上是举办艺术画廊的地方,楼下是艺术工坊和咖啡馆。目前只提供蛋糕、披萨、派饼、咖啡等简单料理,却味美可口。与其说这里是提供艺术空间的咖啡馆,倒不如说这里更像是一个提供咖啡的艺术空间。有兴趣的朋友,不妨来探个究竟满足你热爱艺术的心!

25 & 25A, Jalan Tan Hiok Nee, Bandar Johor Bahru, 80000 Johor Bahru, Johor.
Open Wed - Mon
Foods & Drinks
Johor Bahru

Ongar Laksa 最初面貌可追溯到1972年,由第一代掌门人在 Ungku Mohsin 工业区中白手起家;“Ongar” 这个名字更是取自自己女儿的小名,还是婴儿哭声的昵称呢.在物资匮乏的那个年代,香辣适宜配料丰富的叻沙已算是丰盛的一餐,但最温暖人心的不仅是那碗叻沙,更是第一代掌门人慈爱的心;即便是遇到吃霸王餐也从不追究,只管用着那碗叻沙来填饱他们的肚子。

这样温暖的一段叙述,是来自 Ongar Laksa 第三代传人兼现任主理人分享得知。她在各式各样的行业中穿梭后,1年前毅然决定重启外婆和妈妈的老招牌,在 Pelangi Indah 实体店铺生根。她始终坚持着外婆的手艺,从经典不朽的叻沙汤头、灵魂叁巴,甚至是鲜蛤都是亲手拨,也坚持外婆留下的“加面不加钱、加钱不加汤”原则,让大家都能吃到满足。灵魂汤汁还原了传统滋味,在拌入叁巴后更是把辣度及风味提升至另个层次。

11, Jalan Cantik 6, Taman Pelangi Indah, 81800 Ulu Tiram, Johor.
Open Thu - Tue
Foods & Drinks
Johor Bahru

吃多了重口味的外食,偶尔就想来碗清淡的粿条汤。世纪花园的「永和粿条」营业10多年来凭着料多实在的一碗碗粿条汤,虏获当地邻里街坊的欢心。老板每天4am便开始以大骨熬汤,经4小时熬煮的汤水清香四溢,喝起来鲜美甘醇。

每碗粿条汤配料丰富,有鱼丸、肉片、肉碎、贵妃鲍、鲍贝、虾只和蚝。每天新鲜进货的食材吃起来弹牙爽口,配上老板娘自制的娘惹蒸鱼酱,酸酸辣辣更是美味!值得一提的是,这里的干捞粿条加入醋和辣椒,吃起来略酸辣更开胃。

需注意的是,这里隔周二休息喔!

165, Jalan Harimau, Taman Abad, 80250 Johor Bahru, Johor.
Open Wed - Mon
Foods & Drinks
Pontian

在这座黄梨小镇,不得不提的一道古早味。从早前一棵树下开始的「Laksa叻沙之家」,随后迁至大马路旁的小档扎根至今近40年。唯一不变的,便是陪伴无数北干居民长大的老味道。别小看这一碗碗呈橙色汤汁的叻沙,老板可是因它而养活了两代人呢!轻啜一口热乎乎的汤汁,椰浆味不属于太浓厚,反而能尝到咖喱香辣味萦绕在唇齿之间,是城市里难以寻获的传统古早味。

若是想加料,可点上自制炸云吞、五香、酿豆腐、猪皮干、辣汁猪皮,还有随食客任加的特制参巴。尽管挂着“叻沙之家”招牌,但他们家特制的水晶叉烧云吞面也是不少当地人推荐的美食之一。经炭烤特别处理的叉烧,焦黑油亮的外皮和柔嫩鲜甜的肉质,只要是尝过的人无不说一声“好吃”。一碗叻沙,一盘云吞面,一杯以传统煮法泡制的自制薏米,皆在这间看似简陋但却蕴藏着满满人情味的淳朴小贩档口。

16, Jalan Besar, Taman Sri Pekan Nenas, 81500 Pekan Nanas, Johor.
Open Wed - Sun
Foods & Drinks
Johor Bahru

在新山世纪花园的 Holiday Villa 酒店底层,这间极简概念咖啡馆 「Space Cafe」令人眼前一亮。透过落地玻璃窗看进室内,暖色调空间和自然阳光洒落而进;现代工业装潢的设计风格,巧妙利用不同材质制造层次。采用不锈钢元素冲淡柔和感,最夺目的天花板软装抹去菱角,以圆弧度修饰空间,再运用绿意增添暖意,打造出刚中带柔的中性风格,入店内就有种与世隔绝的错觉。

喜爱手冲咖啡的朋友,可挑选吧台前的高脚位置坐下,近距离欣赏咖啡师冲泡出一杯精致无比的咖啡。Space Cafe 有5款主推咖啡,每一款都蕴含驻店咖啡师 Raymond 的创意。偏甜口味的“焦糖肉桂咖啡“及“焦糖饼干咖啡“,以焦糖综合咖啡的苦涩却保留了咖啡原有的香气;由自家萃取的“山楂冷萃咖啡”搭配冷萃咖啡调制,或在冷萃咖啡里添加鲜橙汁的“啡橙勿扰”都很推荐。

Holiday Villa, G-11, 260, Jalan Dato Sulaiman, Taman Abad, 80250 Johor Bahru, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

置在 Puteri Wangsa Petron 油站对面的 「大树旁 Eky Hulk 全日烤面包早餐店」,犹如店名真的依偎着一棵盘根错节的大树,漆上蓝色的外观也在陈旧的店屋中格外显眼。虽然咖啡店的位置与主要街道有些距离,却让氛围更清幽自在,不仅停车位好找,阳光普照的热天下还有大树为我们遮阴。印证了越是不为人知的店铺,越是内有乾坤。

别看它是传统咖啡店,这里主打纯手工制作的招牌烤面包却有超多口味,除了必吃的“传统牛油咖椰面包",还有全麦面包、菠萝包、太空包、可颂等多样化选择,而且是全天候供应喔!一口吃面包,再一口喝店家独创的“虎咬狮”,”Gao”到不行的咖啡令整个人立刻清醒 (笑)~ 这里也有售卖主食料理,其中椰浆饭的叁巴醬及红辣面的辣酱都是店家自制,非常推荐给嗜辣的朋友们。

2, Jalan Beladau 3, Taman Puteri Wangsa 81800 Ulu Tiram, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

对于甜点控来说,吃到美味蛋糕就能带来一整天的幸福。如今城里的蛋糕店越开越多,但说到芝士蛋糕,这间「Cheelicious」还是许多人心中的第一名!他们在彩虹花园开设多年,位于角落的白色小店被植物环绕点缀,简单舒适又不失温馨气息。

这里的手作芝士蛋糕拥有16种以上的口味,除了原味以外,还有香草布雷、榴莲、蓝莓、榛果、黑白巧克力等,全数摆在蛋糕架上的模样都让人好心动!另外,店里还有售卖多样化的本地与西式餐点,很适合聚餐喝茶。找天就约上你的甜点小伙伴,一起去囤积幸福感吧!

55, Jalan Kuning 2, Taman Pelangi, 80400 Johor Bahru, Johor.
Open Everyday
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Johor Bahru

近期新山有间新开张的植物店「Space Forest 森林空间」,由一对年轻情侣共同经营打理,特意将店名取为谐音酷似“Space For Us”,充分表达了这里是间专属绿植的空间。原先只在网络经营的他们,现已有了自己的实体店面,初次来到这里时,会不禁惊呼店外满溢的室外植物,而走近店内时,也会被清新简约的空间深深吸引,因他们将售卖的绿植及家居软装精心布置出的家居绿植美学角落,实在是让人忍不住想拿起手机咔嚓几张照片。

身处在这装潢别致且绿意盎然的植物店,难免让人也想买一盆绿植净化空气,打造疗愈的小角落,以增添室内美观。这里售卖超过50种室内外植物如金钱树、万年青、龟背竹、虎尾兰、天堂鸟、网纹草以及蔓绿绒等。而亲切的店主还会根据每一位顾客的需求,细心推荐适合的绿植,并温馨提醒种植方法。不仅如此,这里也有售卖一系列种植用具,像是逗趣可爱的盆栽、花洒器、泥土、化肥等,而且他们还有提供换盆服务呢。

176, Jalan Dato Sulaiman, Taman Abad, 80250 Johor Bahru, Johor.
Open Sat - Thu
Foods & Drinks
Johor Bahru

寻觅甜品的路上正好瞧见美乐花园的糖水铺「Sweet Talk Dessert & Cafe」,俏皮可爱的招牌有着让人会心一笑的感染力,就头也不回地往内一探究竟。简朴的空间以白色为基调,不时加入俏皮的笑脸图案让整个空间不显单调。也许是糖水自带的魅力,即便店家刚投入运作就已经吸引不少饕客光顾,老板更表示菜单上所有食品都是自家研制煮成,就为传递一份传统温情。

走到柜台处点餐时发现,菜单上还提供了正餐的选择喔!探访当日菜单上的“今日推荐”正好是雨天最适合吃的黄酒鸡面线,香气四溢的酒味一端上桌就直接呛入鼻腔,不论是浓郁汤头还是嚼劲十足的面条都是让人惊艳的好味。重头戏就属最熟悉不过的传统糖水、刨冰等;因受广东风味影响,味道会稍微来得重一些,但在吸纳食客的反馈后将甜度稍微下降,就此获得一碗碗甜而不腻的传统糖水。经典的“磨磨渣渣”经过店家独创以刨冰形式亮相,却不损该有的熟悉滋味,非常推荐!*休息天请关注店家社群

90, Jalan Chengai, Taman Melodies, 80250 Johor Bahru, Johor.
Open Fri - Wed
Foods & Drinks
Johor Bahru

我们常说,美食无处不在,就看你有没有一双发现美食的眼睛。看似普通的马来档口,售卖的椰子沙冰可是相当推荐。老板将椰肉和冰块打成冰沙后,加入黑糖和香草冰淇淋就大功告成。喝上一口后,立马感到一阵透心凉。

椰子的清甜经黑糖提味后更显风味,过程中还能喝到一些碎椰肉。再与香草冰淇淋一起放入口中,感受它们在嘴里融化后融合的好滋味。另外,这里还有售卖一些炸香蕉、炸木薯、炸鱼条或咖喱角,全是这里的抢手货,才出锅不久就被抢购一空。

Jalan Teratai 5, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Sat - Thu
Foods & Drinks
Pontian

当我们漫步在笨珍县这民风质朴的小镇,无意间擦觉了友族经营的「RUMA KUPI」咖啡店,赫然被里边的特色复古装置吸引前去光顾。由一位热爱怀旧物品的友族同胞经营,他将住家前庭改造成温暖质朴的小餐室;除了摆上几张桌椅,更是将毕生收藏的复古怀旧物品全都摆上,形成街道旁独具特色的小店。上至天花板下至桌椅,每个角落都摆着70~80年代盛行的古董:斑驳的招牌、首相的肖像、上个年代的汽水瓶、旧唱片等,放到今日有些物品甚至找不到了呢!

宛如博物馆的小屋,不自觉晃得有些久;好在屋外香喷喷的美食提醒了我们该出去吃饭 (笑)~ 这里的菜单以经典的马来餐居多,如:Nasi Briyani、Lontong、Nasi Lemak、Laksa Johor 等,每一样都是在后面自家厨房现点现做。当然,这里不只是有主食,还能吃到经典烤面包和咖啡乌,搭配着风味十足的主食下肚堪称完。

63A, Jalan Peria, Rimba Terjun, 82000 Pontian, Johor.
Open Thu - Mon
Foods & Drinks
Johor Bahru

从在家烘焙的小厨房,到楼上的小小甜品店,「 .Shüü.Patisserie 」迈出了很大的一步步。原在 Dato Onn 二楼小店铺楼上的它们,新店花重金改造旧宅,打造一处法式田园风格的咖啡馆。新的地方是独栋的,可以容纳更多顾客。喜欢负责人那句:“搬店只是容器变大,但味道与初心从未改变。”新店的装修与以往完全不同,从墙壁到吧台以砖块做装饰,走的是法式复古风。就连窗口和门都是手工定制不一样的木,随处可见用心的小细节。踏进老宅的院子,就能看到满处绿植。虽然试营业期间的高峰时段需要稍微排队,但推开门的那一刻,你会忍不住心想:“等待都是值得的。”

Shuu 也加入了几道能让人好好吃一顿饭的主食,还特别请了多年印尼餐饮经验的主厨掌厨。手工面食是他们的主打,面包同样坚持手作,像法式 Brioche 和日式 Shokupan 生吐司,每一口都吃得出他们的用心。早午餐里的欧姆雷蛋上,配他们特调的辣椒酱,味道有像老干妈,但搭配起来相当惊艳。当然,老顾客熟悉的脆皮泡芙和可露丽,依旧在这里。再偷偷告诉你,整家店是 halal 的,让更多人都能安心享用。全面升级的 Shuu,不再只是一个买甜点的小角落,而是一家温暖的小咖啡馆,可以吃早餐、慢慢喝一杯咖啡。

203, JaIan Wijaya, Taman Abad, 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Thu - Tue
Shopping
Johor Bahru

这家 AEON Mall 旗下开设的「Petemo Petlife Store」,就位于柔佛新山 Tebrau City Outlet 的 TGV 电影院隔壁。来自日本的宠物用品商城,这也是他们首次来到大马开设的分行。走进宽敞明亮的店里,规模偌大,售卖各式粮食罐头、服装玩具、美容用具、笼子睡床等,品牌与商品种类都非常齐全,连驱虫剂、牙膏、乳酸菌等药物与保健品都能在这里找到。除了宠物猫狗使用的商品,你也能在这里买着刺猬、仓鼠、爬虫类等其他宠物的用品,甚至专拱狗狗食用的鸡肉饼、披萨、肉派、甜甜圈等,甚至生日蛋糕都有喔 (笑)!

Lot S101, 2nd Floor, Aeon Tebrau City Shopping Centre, Persiaran Desa Tebrau, Taman Desa Tebrau, 81100 Johor Bahru, Johor
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

最近在和另一半或闺蜜讨论要去哪里约会吗?Ponderosa 商区的3楼就进驻了一家超漂亮的新店!名为「Starry Studio」的空间原来是一间韩式花艺工作室,装潢尽是柔美清新的纯白与大地色调,随意一个角落都适合取景拍照。

即使不买花,平日还可以坐在煦煦暖阳下的靠窗座位,尝试店家自己研究的高颜值花茶。用天然植物创造的梦幻渐层效果,有着不同的养颜美容功效。店里每天都会更换甜点菜单,例如华夫饼、水果挞、小饼干等,再加上花卉作点缀,让视觉与味觉都获得极大满足感,相信没女生抗拒得了呢!

27-02, Jalan Ponderosa 2/2, Taman Ponderosa, 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Sat - Sun
Beauty & Fitness
Johor Bahru

自2014年起便经营的「WSOS韩式皮肤管理与除毛美学」,位于百万镇的店铺入内后能闻到一股香薰味,映入眼帘的牛油果绿墙上画着花卉与“WSOS”字样,配合左侧摆放的茶几,清新别致。这里提供蜜蜡除毛和韩式皮肤管理,首先美容师会进行检测肌肤、详细解释蜜蜡除毛和镭射除毛各别部位及不同韩式皮肤管理的收费。所有价格都公开透明,都以单次护理收费为主,让顾客的心理压力减轻不少。

进行蜜蜡除毛时,温热的蜜蜡在皮肤上凝固后,一撕便带走不少毛发。除毛师还会用镊子把隐藏在毛囊里的短毛一根根拔走,而纯熟技巧让整个过程并不疼痛。最后,除毛师还会特别为顾客进行一次低档镭射除毛,让毛发生长更慢,除毛效果维持更久。除毛完毕,当然也不能忘了好好护理脸蛋啊!以最低价的RM169配套举例,就包括去角质、超声波护肤、面膜、光疗仪和精华等。整个过程根本就是一次身心灵的放松,让人从平日紧绷的压力中暂时休息。

19, Jalan Permas 10/7, Bandar Baru Permas Jaya, 81750 Masai, Johor.
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Foods & Drinks
Johor Bahru

“石头餐”曾是我们青春聚餐的回忆,但如此概念的餐厅不知为何销声匿迹;好在不久前 Eco Galleria 一处出现了布满石头设计元素的餐厅,不管是装潢还是餐厅名字无不大声宣告:这里就是吃石头餐的地方!

“滋——”,我们都知道很多餐厅会播放音乐陶冶氛围,但这里单靠400度高温火山石的噗滋声就足够。餐单上提供鸡肉、牛肉、羊肉、海鲜等选择,除了原味亦可选择特制腌料口味增添风味。备受推荐的石锅海鲜冬炎面汤、意大利面、肉扒、炸物小吃等主食也可尝试。每点一份主食,只需额外RM4.90就能无限量爽吃 "Side Dish Buffet",餐台上提供沙拉、水果、炒饭、汤品、玉米片等选择,饭后还赠送甜品柠檬优格雪花冰,整餐下来性价比非常高。

A0111, Blok A, Eko Galleria, Jalan Eko Botani 3, Taman Eko Botani, 79100 Iskandar Puteri, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

这家位于利顺茶餐室的档口「淡杯阿b全蛋云吞面」有着非常高的人气,老板自小跟随父亲学习烹调云吞面,不但烫面功夫了得,面条也是自家制作,还特别使用鸭蛋让韧度与口感更好。

这里的云吞面有黑/白/辣味 (红) 3种可选,延续了古早风味,还可以要求多加猪油渣和葱花,让人吃得过瘾至极。现裹现煮的云吞肉质新鲜又馅料饱满,吃完还想再追加多一碗干捞云吞!

34, Jalan Dato Muthuthambi, Taman Tampoi, 81200 Johor Bahru, Johor.
Open Sat - Thu
Foods & Drinks
Batu Pahat

充满人文风情的峇株小镇上,总能找到耐人寻味的质感小店。「吃包群众 BUN’s Club」以一身清新自然的风格在2个月前安插于老旧商店中,再次加深了峇株新旧交融的独特街景。藏在墨绿大门后,是一个手绘点缀的亮眼空间,衔接店铺隔壁的阁楼图书馆也形成了独特的店铺格局。这样充满巧思的崭新空间,原来是新山文化艺术发展推广者“暗房”原版人马之作,疫后投入餐饮业专售大马鲜为人知的台湾「刈 (gua) 包」。

店名“吃包群众”里的“包”,指的不是你我联想到的莲蓉包、豆沙包,而是台湾知名的在地小吃“刈包”。从卖相来看,它酷似我们熟悉的扣肉包,唯独从包皮、内馅、配菜等皆是内部团队自研的配方。手工捏制发酵的面饼在蒸熟后非常松软,夹入经典厚切卤肉、酱烧培根、日式咖喱脆鸡腿等不同馅料,直接升华成超丰盛的“中式 taco”。边上可选择凉拌小黄瓜、酸甜白萝卜、梅渍小番茄等小吃,酸酸的滋味能很好综合咸香味十足的包子!

112, Jalan Chengal Taman Batu Pahat, 83000 Batu Pahat, Johor.
Open Tue - Sun
Beauty & Fitness
Johor Bahru

坐落在彩虹花园 Plaza Mentari 角落处的「Unique Expired」,充分运用个性十足的复古装饰,营造深受年轻人喜爱的 LOFT 风格,还特别设置了舒适的等候区域,让人像是踏足咖啡馆般休闲自在。即使是周一到周五,前来预约光顾的客人们仍是络绎不绝,可见人气之高,不仅是许多新山朋友的私藏名单 Number 1,更是多位艺人与网红如:周柏豪、石欣卉、Amanda Seet、Fiona Yeo 、彭亨州的皇室公主 Tengku Puteri Iman Afzan 也对他们青睐有加呢!

作为蝉联日本销售第一的美发品牌「Milbon」的授权代理,Unique Expired 旗下团队不仅需远赴日本接受严苛的专业培训,在风格方面也深受日本潮流指标的影响,擅长将流行元素与日常风格加以结合,为每位客人的脸型/五官/肤色进行量身设计,既能带出你的个人风格、也无需担心过“潮”而驾驭不来的问题。除了一系列的剪/吹/染/烫以及护理服务,店里还能为大家进行免费的头皮状况检查,让你随时掌握头发的健康状况。

G-01 Plaza Mentari Sun City, Jalan Kuning, Taman Pelangi, 80300 Johor Bahru, Johor
Open Everyday
Foods & Drinks
Kulai

古来有越来越多的地方可去,光是一条 Ismail 大街就进驻好多颇具质感的小店,就像这家位于3楼的「聚啡馆 Cafe Jufei」,也是一个值得去踩点的全新去处。沿着楼梯一路向上走,店里仿佛浓缩了七八零年代的南洋风情。

在末端的靠窗处,还可以从店内直望绵延的小镇风景。这样的惬意氛围里,最适合点上一杯咖啡,再配一碟自制芝士蛋糕,和朋友一起度过整个下午。每一杯手冲咖啡都是老板亲自准备,还可以根据你的喜好调制口味。想找个安静的聚会角落,下次造访古来时,不妨把这里列入你的清单之中吧!

3c, Jalan Ismail, Taman Kulai, 81000 Kulai, Johor.
Open Tue - Sun
Foods & Drinks
Johor Bahru

半夜出门不会遇到鬼,但会遇到很多“饿鬼”,而且全都聚集在 Nasi Lemak Hantu JB !落户在柔佛新山彩虹花园某半间店中,透着霓虹绿光的招牌正是市区最火的宵夜去处,,傍晚6pm刚开店就已人满为患,只能说他能火不是没道理的~ 刚开店那会儿人气刚升温,他们家的炒锅、桌位等都在店门口处,着实充满了街边摊位的烟火气;搬去室内后虽然视觉上少了点味儿,不过招牌椰浆饭、Mee Goreng 等在舌尖上还是那股味儿!

最不容错过的 Nasi Lemak Ayam Goreng 其实没有想象中辣,更多的是咸香味,就算全拌在饭中也是能接受的辣度,而且更开胃呢!另外一道经典则是 Maggi Goreng Hantu,原来普通的快熟面在 Abang 的锅铲之下能如此香辣,平时爱吃辣的小编也不禁嘶嘶叫,间隙中还有一丝葱油的香味,不过整体会有些油腻喔~ 最印象深刻的还是他们家炸鸡,鲜嫩多汁是无需多阐述的基本要求,裹上满满香料的表皮油炸后还有一点焦脆,绝香滋味让人体会到这里会火不是没道理的啊~

141, Jalan Sri Pelangi, Taman Pelangi, 80400 Johor Bahru, Johor.
Open Tue - Sun
Foods & Drinks
Batu Pahat

峇株巴辖「曼波餐包 Manbo Koppepan」是「好料食堂」的“姐妹店”,也是柔佛少数主打酸种酵母慢发酵的手作贝果品牌。或许有人不太了解自养酸面包的概念,其实就是以自种的天然酵母发酵为酸面包,再以酸面包作为贝果主要原料,采用此做法的好处即可让贝果更容易消化,品尝时也不会太干硬,长时间在常温下也能保持蓬松口感。

坚持天然新鲜健康的“曼波餐包”,每颗手作都无添加任何柔软剂或是防腐剂。初来乍到对贝果口味不熟悉,也能让亲切的店员为你介绍,可选择原味或是添了馅料的贝果口味,像是 Wholewheat、Cranberry Multiseed、Cinnnamon Berries Choco 等,佐以大蒜洋葱的馅料,真的是越嚼越香~ 若想吃咸食类,还能点上酷似汉堡的贝果三明治。除了招牌贝果,还能在这吃到意大利式面包酸种佛卡夏,外表似披萨,但比披萨口感更蓬松,搭配马铃薯浓汤,这组合让人不由得竖起大拇指。

好消息,其实新山人不必远赴 Batu,只需到 Sunway City Iskandar Puteri 的红砖咖啡厅「The Bricks.」就能吃到了喔!////温馨提醒: 曼波餐包已迁址到咖啡馆 Louvre Brewer,共同享用同个空间,大家别走错到之前的门市。

127, Jalan Mustaffa, Kampung Pegawai, 83000 Batu Pahat, Johor.
Open Wed - Mon
Foods & Drinks
Johor Bahru

遥望着不远处的 Holiday Plaza 与 KSL 大厦,超过40年历史的传统茶餐室显得静谧而安逸。店里主打的福建永春虾面,已从年迈的老板娘传至下一代接手。熬煮了多时的鲜红色虾汤,有着清甜朴实的古早味。你可以选择要汤面或干捞,爽滑面条吃起来毫无碱水味,配上蕹菜、肉片、虾只等食材,就是邻里街坊最为熟悉的味道。

享用虾面时,除了加入辣椒酱,推荐大家也撒上一点店家独家调配的辣椒粉,呛辣的味道拌入面条里犹如锦上添花。此外,这里还有售卖传统手工制作的酿豆腐,让你搭配虾汤或清汤。炸过的新鲜酿料咸香十足、口感实在,也难怪能稳抓食客的胃口这么多年。

49, Jalan Kemuning, Taman Melodies, 80250 Johor Bahru, Johor.
Open Wed - Mon
Foods & Drinks
Johor Bahru

40年前,日本爱知县知多市的小镇里,有一家以女儿命名的“Matsumiya“面包铺,正式投入营业。2013年6月,女儿带着父亲的烘焙匠人精神,拥有17年烘焙经验的日籍女主人,跟随大马籍丈夫来到柔佛新山的百合花园,以全新方式延续面包铺。

每日凌晨2:30就在厨房准备,不同于一般连锁店大量生产,招牌Heidi Macha Anpan、Heidi Cream Cheese、Celeb Bites Special等,每款造型独特的日式面包,没有添加防腐剂,吃起来口感蓬松松软,加上老板的幽默热情,让人每一口都感觉加倍幸福呢!

12, Jalan Molek 1/5C, Taman Molek, 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Sat - Thu
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