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Foods & Drinks
Johor Bahru

「Ordinary」有着“普通、平凡、一般“的意思;就像在这稀松平常不过的日子里,偶然间发现了藏匿 Sunway City Iskandar Puteri 商圈中的咖啡馆「 ORdinary」,毅然决定上门探店。看着利落却充满设计感的门口,不说还会以为是一家日式餐馆。这“平凡咖啡馆”以沉稳暗系的灰色为主色调,却利用藤制软装和门口铺满的鹅卵石综合了冷清感;踩踏着木板步道进入店里,空气中弥漫的咖啡香味和极简环境着实让人感觉“不平凡”。

简单两页的菜单中选择颇多,从 Brunch、Pasta、Poke Bowl、甜品等系列皆分量十足,呈上餐桌的卖相也十分开胃。菜单中几乎全部选项都是店家最新研发,唯独留下经典的 “TB Bowl” 健康餐系列,无论是海鲜、肉类还是蔬食配菜的选择,相信以往的常客会非常熟悉!

68-01 Laman Niaga Sunway, Persiaran Medini 3 Sunway Iskandar, 79250 Iskandar Puteri, Johor.
Open Wed - Mon
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Johor Bahru

身处在热闹的 Mount Austin 商区,「Megumi 恵」是一间标榜日西合璧的摩登餐厅。除了具备传统日式料理如:刺身、烧烤、丼饭、拉面等,老板还结合了各国精萃推出多道复合式餐点。像是类似寿喜烧吃法的泡菜猪肉小火锅、鲜味迸发的照烧鲑鱼意大利面、炙明太寿司拼盘等。

最爱是这里的鳗鱼石锅拌饭,店家用厚鳗鱼佐以蛋丝、紫菜以及蔬菜,舒缓了鳗鱼酱汁的甜腻感,再跟香喷喷的米饭与生蛋黄拌在一起,堪称特级美味!而且在石锅持续的加热之下,残留锅内米饭也会吃到锅巴般的香脆口感,一次带给你不同的味觉体验。另外只需到店内堂食打卡,食客们还有机会获得随机免费餐点或小吃,下次用餐可要记起来!

7, Jalan Austin Height 8/8, Taman Mount Austin, 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Everyday
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Johor Bahru

柔佛新山协裕面包西果厂附近的清凉饮料店「HiTea 柠香茶庭」严选进口中国茶叶,主打少糖香浓茶品的他们,推出的每一道饮品都充满特色,融入了让人意想不到的风味。推荐炎炎夏日之际,来一杯沁人心脾的暴打柠檬茶糯香茅尖柠檬茶,以绿茶为基底的茶饮,添了糯米及香茅,故品尝起来别有一番风味。若你追求丰富的口感,不妨尝试红石榴系列和百香果系列,新鲜水果在香郁的茶香下,口中满是充斥着清新的酸甜滋味~

初来乍到不知道点哪一杯合适,可从“本店必喝”的选项中挑选出本日幸运儿,包括:奇兰鸭屎柠檬茶、金观音鲜奶茶、白月光鲜果汁等,以及奶盖系列饮品,芝士葡萄和山楂芝士草莓。其中人气极高的奇兰鸭屎柠檬茶,以乌龙原叶茶和鲜牛乳为主,丝滑香甜的口感深受不少人欢迎。若天气冷,想来杯奶茶暖暖胃,也可以点上一杯他们的高颜值罐罐奶茶;嘴巴馋了还能安排几份可爱的蛋糕。

35, Jalan Tan Hiok Nee, Bandar Johor Bahru, 80000 Johor Bahru, Johor.
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Johor Bahru

新山总是不缺高评价的日本餐餐厅,但地处热闹购物商城 The Mall, Mid Valley Southkey 三楼的「Tokyo Japanese Cuisine」,是小编私心推荐的宝藏家庭式日本餐餐厅。店铺入口处高挂着一排排的日式红白灯笼,踏进里头,映入眼帘的是以木质感为主的软装家具,墙纸还印着东京字眼和富士山的图案,让整体空间飘散着一股日式和风氛围。宽敞空间共划分为4处用餐区,还能透过开放式厨房一睹拥有10年以上经验的日本料理师傅,现场处理新鲜生鱼片刺身的过程。

菜单超过300份日本料理选择,包括:生鱼片刺身、蟹之寿司卷、白鱼飞鱼卵天妇罗、鲑鱼头盐烤、带子明太子芝士、拉面、天妇罗咖喱饭、鳗鱼丼、刺身乌冬面套餐等等。对比以往的旧菜单,全新菜单推出更多套餐、盖饭等主食选项,让家庭聚餐的选择更丰富,而且价位对于购物商城来说相当亲民,以平民价格就能享用日料飨宴,看来附近上班的打工族又多一处午餐好去处了!若想举办聚餐、生日派对、商业商谈,也可向他们预约8-10人座的包厢;若是提前预约生日聚餐,寿星还将获赠迷你寿司蛋糕作为用餐福利呢!

推荐特色料理:
★竹刺身 :集视觉及味觉飨宴于一体的新鲜生鱼片刺身盛宴,包括三文鱼、金枪鱼、白色金枪鱼、鰤鱼、北海道带子、牡丹甜虾、鲑鱼卵。
★经典水之花 :三文鱼、金枪鱼、白色金枪鱼、鰤鱼新鲜生鱼片刺身顶部为黄金色的金箔和日式酱汁,底部包裹着牛油果。
★香酥鸡肉块味增拉面 :酥脆炸鸡块不仅肉质弹牙,咬下时肉汁四溢,再配上浓郁味增拉面,让人忍不住直呼OISHI~

Lot T-042 Level 3, The Mall, Mid Valley Southkey
Open Everyday
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你听过西亚煎吗?这个看起来像是加厚版的炸虾饼,其实是瓜拉古楼著名小吃,以鲜虾、沙葛和韭菜与面糊一起入锅油炸。不说你不知,百万镇的「阿嬷西亚煎茶室」里售卖的西亚煎可是深受饕客欢迎,一口咬下炸至金黄的西亚煎,酥脆的外衣在嘴里噶兹作响,沙葛的爽脆则降低了油炸的油腻感,再蘸点辣椒酱,再爽不过了!

除了西亚煎,这里售卖的糖水如六味清汤和莫莫喳喳也超赞,每一碗都是满满的料,味道也很够!温馨提示:西亚煎和炸虾饼大约12pm才开始售卖,想吃的朋友别白跑一趟喔!

12, Jalan Permas Jaya 14/6, Bandar Baru Permas Jaya, 81750 Masai, Johor.
Open Wed - Sun
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Johor Bahru

本地独有的鱼肉米粉,是一道老少咸宜的食物。这家 Impian Emas 的天满鱼肉米粉,面食也相当“满” (笑)。经老板娘推荐,加奶的汤汁初入口鲜甜,是奶香属较浓郁的鱼肉米粉,随后能在汤汁尝到蛋花酥的咸香味,喜欢奶味重的朋友就会爱上它。

另一份印尼咖喱面也不输,第一口汤汁的辛香咖喱味,马上在舌尖散发而出,看似加入多椰浆的奶白咖喱喝起来还蛮呛的。虽然招牌是鱼肉米粉,但这里的面粉粿也深受欢迎。清澈汤汁鲜甜可口,不是一般过咸的味道,而是江鱼仔的天然甜味,简单调味越喝越香。

53, Jalan Seri Impian 1, Taman Impian Emas, 81300 Skudai, Johor.
Open Sun - Fri
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你绝对想不到在 Larkin 消拯局附近,隐藏着一间营业近15年的超人气面粉粿店「真功夫手工面粉粿」。来到公寓旁的美食阁,没有招牌的店面让人很容易错过。推门而入,冷气空间坐满正在享用或等待美食的食客。

这里的面粉粿带有皱褶边缘,片片分明不会粘在一起;将厚实有嚼劲的面粉糕搭配清甜汤头一起吃下肚,真让人满足。满满的江鱼仔、玛尼菜、黑木耳、鱼丸、猪肉丸和肉碎用料十足,真的很syok!吃着吃着,店里突然传来“碰!碰!”声响,隔着玻璃橱窗才发现是老板娘在甩面团,果然“真功夫”!

G-09 Bistari Impian JB, Jalan Serantau, Taman Dato Onn, 80350 Johor Bahru, Johor.
Open Everyday
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Kulai

看着眼前这碗浓稠发亮的牛肉海南粉,你是否也食指大动了?古来的「林仙祖传真好吃海南粉」虽然开业不久,但凭着美味的牛肉粉,吸引食客闻香而至。食物一上桌,只见海南粉半泡在深褐色的浓稠酱汁里,令人食欲大增。

将海南粉简单拌匀后享用,香而不咸,让人一口接一口吃得满嘴“发黑”也不在乎;若是加上花生米一起吃,又增添了些香脆口感。另外,这里的卤牛肉肉质软嫩。这么一碗综合评分很高的牛肉粉,难怪敢取名“真好吃”。如果不吃牛肉,也可点选猪肉粉,与温热清香的汤头一块享用,令人满足。

548, Jalan Kenanga 29/18, Bandar Indahpura, 81000 Kulai, Johor.
Open Thu - Tue
Things To Do
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户外花园婚礼,相信大家已司空见惯,但若是有梦幻海景“加持”的欧式庄园婚礼,想必会是一场难忘的浪漫回忆。誉为新山最美的欧式庄园风海景婚礼场地「The Veil」,有着媲美峇里岛世外桃源的气息,生机盎然的鲜花绿植引领着身披白色纱裙的新娘,缓缓走近梦幻的婚礼布置场地,与另一半许下爱的誓言... 和煦阳光洒落这欧式庄园之中,幸福的气息伴随着微风与花草芳香,弥漫在婚礼现场的每一处角落。这画面光是想象,就足以让人感动。

值得一提的是,现场草坪绿植的栽种也富有巧思,与大自然融合在一块,从草坪到走道都是100%自然栽种,若搭配活动布置设计,更是为整体的浪漫氛围锦上添花呢~The Veil 将空间精心划分成3个区域,其中包括可容纳250人的户外海景草坪 、可容纳50人的户外圆形藤蔓、和窥看柔佛海峡及新加坡边岸的木质瞭望台及草坪。当然,他们也提供一站式婚礼策划布置服务,新人们可放心将婚礼大小事交给他们包办。除了婚礼活动、他们也欢迎大家前来举办其他私人活动如庆生派对、团队活动、商业活动如餐品发布会等。

The Veil, Emerald Bay Iskandar Puteri, 79100 Gelang Patah, Johor.
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新山最著名的老街,它的百年历史让这里的店铺都洋溢着一种复古魅力。坐落在此处的「80000 By Fam」原来是五福城咖啡馆 Fam Cafe 的全新概念店,名字则颇有心思地引用了陈旭年街的邮政编码。旧楼的独有构造在自然光下显得安静舒适,从绿松石色的瓷砖墙面、艺术家的画作、到倚着落地窗台的二楼角落,也吸引了许多想在这里留下身影的客人。

餐单方面,除了早餐拼盘、意大利面、果昔碗、披萨等西式料理,像是结合南洋特色的 Ohaiyo Mee Goreng Pattaya 日式蛋包炒面与 Malaysia Bowl 改良版椰浆饭也很值得一试。想要来点治愈人心的甜食,他们有口感香脆厚实的 ‘Croffle’ 可颂华夫饼,以丰富配料满足视觉与口福上的享受。

36, Jalan Tan Hiok Nee, Bandar Johor Bahru, 80000 Johor Bahru, Johor.
Open Thu - Tue
Shopping
Johor Bahru

这里没有阳光穿透玻璃,而是由精心调控的植物灯营造出最适宜的环境,空气中弥漫着淡淡的泥土清香,仿佛置身于一座静谧的温室秘境。「Leafy Petite House 」不是传统花圃,而是一座植物手作礼品馆。藏身于 Bukit Indah Verbena 后方,由 Seventeen Garden 与 Artofairplantt 共同打造,以植物、手作和艺术交织出一个充满疗愈感的空间。三年市集的积淀终有落脚地,店内以轻工业风空间融入自然绿意,简约却充满生命力。无论是资深植物爱好者,还是想寻找一份绿意点缀生活的人,都能在这里找到属于自己的角落。

被顾客称为“植物医院”的 Leafy Petite House,收藏超过200种珍稀植物,从新山少有的南非块根、天南星科、食虫植物、到微景观生态瓶、送礼植物、鲜花、香皂花束,每一株都承载着绿意之美。店主拥有6年台湾园艺经验,不仅是植物收藏家,更是乐于分享知识的 “绿植守护者”。此外,店内设有手作工作坊,让你亲手制作多肉组合盆、空气凤梨艺术、苔球,感受植物与手作交融的疗愈感。更有本地手作人的匠心之作,包括烧画、蜡烛、手作饰品,每一件都流淌着自然的灵魂。在城市喧嚣之外,等待你来感受植物的温度,聆听自然的故事。

C01, Sky Trees, Pangsapuri Duta Hijauan, 12, Jalan Indah 15/2, Taman Bukit Indah, 81200 Johor Bahru, Johor.
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Johor Bahru

豪华版碌碌的「烤爆串」,位置落在市区“海威云吞面”同排,虽然外表看起来平平无奇,但所有内涵就在无菜单的料理选择上。在这里点餐吃碌碌和我们熟知的程序没太大不同,选择喜欢的组合后,可要求水煮、油炸或铁板烧烤三种不同的烹调方式。然而,最厉害的碌碌选择就在门口的冰柜内;约莫20多种的西式串烧、西式海鲜、牛扒、羊扒、三文鱼、鲜虾、生蚝等登等,都是店家当日按最新鲜的食材供应,所以食材选择会不定期更换喔!

将喜欢的烧烤组合交给老板后,只见他熟练地在户外开放式厨房烧烤起来,而肉扒上桌时的精致摆盘让我们惊掉下巴。原来是老板和主厨各自在中餐和西餐饮业拥有近20年的经验,卸下在新加坡厨师的职位后,便在这里继续大展身手。对食物卫生和呈现方式颇有讲究的店家,甚至将厨房设在门口,让顾客看到食物卫生处理方式与烹饪过程。除了碌碌,这里也有沙煲老鼠粉、招牌滑蛋河、炒粿条等中式小炒,每逢周末还会有现场烤全猪及烧肉,这么厉害的碌碌店直接升级成宵夜 No.1 选择!

26, Jalan Abiad, Taman Tebrau Jaya, 80400 Johor Bahru, Johor.
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Johor Bahru

笨珍大名鼎鼎的老字号「Pontian Coffee 9 笨珍亚九咖啡」已在 Austin 开设新分行,落户于南阳街最后一排。满满的怀旧氛围,复古青与切开的红砖墙混搭的元素,充满年代感的电视机、自行车、铁花窗、烘豆机等软装让人宛如走进了时光隧道,穿越到了60年代。望着墙上巨型的招牌海报,才知道原来当年创办人林亚九自1956年便骑着自行车,日复一日地将一袋袋的手作咖啡穿梭在笨珍大街小巷,再看着如今门庭若市的新分行,不禁替他们感到欣慰。

翻开菜单,可选择招牌南阳焦糖黑咖啡系列、招牌 Liberica 特级白咖啡系列、招牌南阳奶茶系列、冰镇咖啡系列。由手工烘培的咖啡豆,入口之后咖啡香更浓郁,再加上独特的冲泡手法,就算放久了味道也不会逊色太多。让我们举起大拇指的咖椰牛油土司让人吃了有惊喜,若是搭配独家太空面包,软糯绵密的口感还会更加分喔!另外,这里也提供其他南阳料理如椰浆饭、米暹、咖喱叻沙、虾面等。在附近上班的朋友,午餐又有多一间好去处啦!

2, 7/9, Persiaran Austin Heights, Taman Mount Austin, 81100 Johor Bahru, Johor.
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Johor Bahru

要不是来到新山Spring Labs,很难发现它的存在。 Soil Jb 果然店如其名,室内装潢以大自然的土色为主,玻璃落地窗外满是绿色攀藤植物覆盖,室内散落着南非进口的沙生植物,仿佛身处沙漠里的绿洲般。其实,Soil Jb 是新山咖啡馆团队 The Atlas Bakery 旗下所打造的品牌。除了同样厨师团队,这里也有提供野餐、生日派对、婚礼注册、小型婚礼的露天草坪活动场地。

每日清晨6点师傅们就开始新鲜烘焙超过10款面包点心,像是法式经典可颂、布蕾布丁蛋挞、维也纳红豆奶油面包、司康等等,坚持选用较好品质的日本面粉和法国牛油制作,难怪是许多面包爱好者心目中的No.1。除了买给自己享用,还能送给友人当作一份惊喜,无论是早餐或下午茶,收到这样满满的烘焙礼盒,一定会非常高兴。

★ Croissant 法式经典可颂:深浓烤色的招牌可颂,层层酥脆的口感,牛油香气在嘴里缓缓散开,松软内陷可口,是店里最畅销的一款。

★ Canele de Bordeaux 可丽露:焦糖深咖色的经典法式甜点,可爱的花边造型散发着奶油香气,薄脆外层和微软内馅,口感细腻又Q弹,一口一粒刚刚好。

★ Doughnut Box 爆浆甜甜圈:厚实圆润的甜甜圈,裹上恰好份量的白糖,轻轻拨开后便是无法停止的爆浆。内陷有卡仕达酱和巧克力口味,另一款无内陷的则是肉桂粉口味。

★ Travel Cake 法式磅蛋糕:清爽不腻的磅蛋糕,口感相对来得扎实,食材简单却有淡淡香气。目前备有柠檬、巧克力和法式杏仁口味。

★ A La Carte Cake 单点蛋糕:除了多种面包点心,Soil 也有推出4款精致小蛋糕,像是百香果塔、草莓塔、香草起司蛋糕、覆盆子巧克力蛋糕。

Unit SL009, Spring Lab, Lot A (GF), Jalan Ekoflora Utama, Taman Ekoflora 81100, Johor Bahru, Johor.
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说到新山关卡附近的美食,多数人会想到肉骨茶或印度煎饼,但其实你还能发现这么一家「永美牛腩面」喔!这里售卖的面条种类并不多,却是不少往返新柔两地的工作人士们所熟知的好味道。来自马六甲的老板烹煮的是海南式风味的牛腩面,汤底味道偏重而浓郁,同时还带有药材香气。

干捞面的酱汁也是十分浓郁,还撒上脆脆的花生与腌菜,让整体口感更丰富。薄薄的牛肉不会难咀嚼,牛杂煮得软嫩不腥,入味恰好,蘸一口辣椒后更令人大呼满足!下次在附近想为早餐换换口味,不访来这里报到吧!

Jalan Lumba Kuda, Bukit Chagar, 80300 Johor Bahru, Johor.
Open Thu - Tue
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相信不少人爱吃「豆浆+油条」这对美味国民“CP”,走进大丰花园角头间排屋的隐藏住家式小吃,众多选择中,油条是这里不容错过的招牌,另外还有咔兹咔兹响的虾饼、番薯糕、香蕉糕、炸年糕和薄饼等小吃。

若你是个大胃王,觉得以上都无法满足你,那也可以买一包nasi lemak、mee siam、炒粿条或是炒面,再配上炸鸡或sambal鸡,也很完美。天气热想吃点冰凉的甜点,这里也有豆花、龟苓膏、布丁、凉粉和黄、黑豆奶供选择喔!这么多美食,简直是要隐忍犯罪嘛!

4, Jalan Kasa 8, Taman Sentosa, 80150, Johor Bahru, Johor.
Open Wed - Mon
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如果你是猫咪控,那你一定要知道「Camp Kitty JB」这家超精致的猫咪美容店+用品专售店+酒店。这创立于2017年的品牌,在新山有2家分行落在 Taman Perling 及 Sunway Iskandar ,弥漫可爱小清新风格的店铺装潢非常温暖舒心。这次来到 Sunway Iskandar 分行探店,里边格局分为上下两层,楼下是猫咪美容及宠物用品专售区;虽然零售区种类不算繁多,却都是经过店主亲身使用严选,还有他们亲制的超质感猫咪项圈呢!

而二楼则是非开放区域,为各位猫主子的住宿。这里的猫咪酒店有3种不同的户型选择,从可容纳2只猫咪的单层户型 “Cabin”、双层户型 “Cottage” 及超高级的 “Villa”* (没错就是猫咪别墅),每间房皆是客制化设计,不仅符合猫咪的生活形态,也利于后续清理!最令人惊艳的就是这里附带的“游乐房“,在住宿期间猫咪们将有特定时间段进入这里动动身子享受被撸,并不会只关在各自的房间内,超人性化的安排狠狠抓住了铲屎官爱猫的心。

温馨提醒:猫咪住宿配套包含猫粮、猫砂、玩乐时间和及时照片更新,让猫奴们放足信心出远门。更多详情可浏览官网。

24-01 Laman Niaga Sunway, Persiaran Medini 3, Bandar Medini Iskandar, 79250 Iskandar Puteri.
Open Thu - Tue
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咖啡续命,先干为敬;努力搬砖的人们就该值得一杯超高CP值的好咖啡!循着身边人推荐找到了落址 Setia Tropika 的这家微型咖啡铺「」,仅半间店大小的店铺由一对非常友善的友族夫妇经营,且就开在自己经营的健身房 "Fitness Warrior" 旁。

小小一间咖啡铺点餐方式有些像快餐店,以打包带走形式经营,不出3分钟就能手握一杯现煮咖啡。他们家采用的是深度烘焙的 Arabica 咖啡豆,菜单上也提供多达10种不同的西式咖啡,包括:美式、拿铁等,口味略微苦涩;当然还有较甜口味的 Spanish Latte、Caramel Latte 等,每一杯都胜在超高的CP值,值得推荐!

20, Jalan Setia Tropika 1/7, Taman Setia Tropika, 81200 Johor Bahru, Johor.
Open Mon - Thu
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顺利花园的「榕树下粿条仔」经营了40多年,以前开在 Plaza Pelangi 购物广场的一棵大榕树下,尽管搬迁了数次但还是保留了这个名称。老板娘的刀上功夫相当了得,但随着年事已高,这门生意已逐渐传给儿子打理,但还是会亲自烹煮卤汁和帮忙处理各式配料。

每个早上店里都会挤满客人,因此中午前来的话可能剩下的配料选择已经不多。这里的卤味腌得非常入味,药材味更重一些。自家炒的葱油可说是这里的一大特色,淋在猪杂上很香也很提味。三层肉肥瘦刚好又多汁鲜甜,配着炸葱一起吃,味道堪称一绝。

16A, Jalan Maju, Taman Maju Jaya, 80400 Johor Bahru, Johor.
Open Thu - Tue
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欲寻一处静谧之地自习温书,那么有间免费开放的二楼图书馆「Pustaka BIJAK ILMU」就在鼎记牛腩粉的楼上。入口处摆放着访客需戴口罩方能进入的挂牌,脱鞋而入后,大家记得在柜台和图书管理员进行登记喔。明亮干净的环境不仅可畅读书籍如百科全书、字典、英文书籍、金庸武侠小说等📖,还能免费使用电脑、电源及网络,让大家有个舒适的空间办公或处理功课。

温书之余,若想休憩,Pustaka BIJAK ILMU 还有一隅充满绿意的角落让大家在这下棋;或是到贩卖部购置些手作小物像是笔记本或是文具等。为了让更多人有阅读的空间,所以馆长便招募筹款,创立这间免费开放的图书馆。而图书馆内的一桌一椅、一草一木、每一本书籍和每一台电脑都通过善心人士捐助而来。若想募捐,可联络负责人江小姐: 016-725 6637,让图书馆能够持续经营下去!

56A, Jalan Indah 1, Taman Bukit Indah, 81200 Johor Bahru, Johor.
Open Thu - Tue
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巨无霸的汉堡总让人难以拒绝,而来自马六甲的汉堡品牌「Zikgu Burger」在新山落实第三分行啦~ 这家充满美式复古韵味的汉堡店,先后在 Nong Chik 和 Adda Heights 打响南马的名气,再落户新山核心区黄亚福街,正式开设第三家分店。标语上主打“超饱足感快餐”的 Zikgu Burger 绝不是噱头,每粒汉堡都是层层叠起的超厚实分量,完全没在客气!

他们家提供了鸡肉、牛肉、鱼肉等选择,每个都是超鲜嫩多汁的厚实肉饼,还没送入口就先满足了视觉效果。浅尝了几种汉堡后,小编最推荐的就是 “Cheesy Zik Burger”;裹满金黄面包粉的鸡肉,油炸后依然鲜嫩多汁,外层酥脆咸香,搭配芝士酱、新鲜蔬菜等,丰富的层次在口中交织,超绝风味加上满满罪恶感让人大呼过瘾!不过,私心认为汉堡的面皮还有待加强,若更松软一些就更完美啦~

28, Jalan Siu Koon, Bandar Johor Bahru, 80000 Johor Bahru, Johor.
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由来自吉兰丹州的华裔夫妇共同经营,位于 Setia Tropika 的「Warisan Kelate」,其招牌蓝花饭 (Nasi Kerabu) 使用了 Bunga Telang 蝶豆花汁和香茅、椰丝、黄姜等香料一起烹煮,蓝中带紫的天然色泽看了就令人食欲大振,再搭配咖喱鸡、炸硬尾鱼、虾饼或炒椰丝干等吉兰丹风味配菜,最后拌上店家特制的 Sambal Tumis 吃下,过瘾十足!

说到配菜,就不得不提到这里的香料炸鸡。采用各种调味料所烹制的炸鸡不仅风味独特且皮脆肉嫩,与蓝花饭可说是是绝佳搭配。爱吃马来美食的你就一定要试试看!

12, Jalan Setia Tropika 1/14, Setia Tropika, 81200 Johor Bahru, Johor.
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若说新山有一处能够享得如此高级的味蕾飨宴,容许小编为你指路到城中最新高级和牛餐厅「The Wagyu Tavern」。由吉隆坡爆红一时的“A5和牛无限吃到饱”原班人马团队,将最新分行带到皇后商圈中。这里最擅长将高规格的A5宫崎牛以无限吃到饱 “Free-flow” 的形式让食客实现真正的和牛自由!店家所售卖的日本和牛也拥有清真 (Halal) 认证,这意味着所引进的牛肉是通过合法管道采购,而且还包括出生证书和健康证书等。

最重要的是他们家的和牛不是 Frozen 而是 Fresh Chilled 的,确保是100%纯正和新鲜就对了啦!每人RM498++的吃到饱菜单有7种不同部位及切法的和牛、日本生蚝、羽衣甘蓝沙拉、无菌蛋等12种组合,且都是任点任吃。肥瘦参半的和牛组合基本涵盖了所有最好吃的部位,其中最为推荐的就是专属这里提供的 A5 Sirloin 厚切+薄切。油润却不腻人的口感除了牛肉本身的品质,也可以归功于他们家的特调酱料。

34, Jalan Pendekar 13, Taman Ungku Tun Aminah, 81300 Skudai, Johor.
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由跨国台马夫妇 Max 和 Nana 打造的「Nanamax Pâtisserie 法式甜點」,暖色木质感的空间以弧形设计为主轴的软装设计,如弧形柜台、弧形沙发、弧形全身镜,柔化了整体空间。在台湾法式餐厅相识相恋的 Max 和 Nana ,因疫情的关系,故选择回国经营属于自己的温馨小店,所以大家能在他们制作的甜点和咸食中,吃到一点“台湾的味道”喔。

每日现做现卖手作法式甜点和咸食,其中招牌卡通造型的慕斯蛋糕深受不少人欢迎,推荐 Dinasour 卡通造型慕斯蛋糕,淡淡的杏仁香为这道甜点加了不少分;TaroTart 最上层甜甜的芋泥奶油,搭配咸蛋黄奶内馅,让人吃得好惊喜;千层奶油土豆咸派绝对会让你竖起大拇指赞叹,可选择以新鲜果干泡制的果茶和花茶或是“八月咖啡工作室”的咖啡。

C-1-10 Block C, The Lakefront, Persiaran Southkey 1, Kota Southkey, 80150 Johor Bahru, Johor.
Open Thu - Tue
Foods & Drinks
Johor Bahru

说到新山老字号美食,不少人会到老街区寻觅。陈旭年街街尾的 Triple K 牛肉面,老板10多年来坚持以牛骨熬煮高汤7-8小时,隔夜煮出牛骨精华汤汁。一碗热气腾腾的牛肉面上桌,萦绕的热气发出淡淡清香,每一口淡褐色的汤汁皆是精华。

搭配嫩滑的牛肉片或是牛杂,让人吃出满嘴幸福。除了干捞牛肉面和牛肉面汤,这里也售卖羊肉和猪肉等其它选择,满足不同食客的味蕾。坐在简陋的小店铺里,看着街道上人来人往的身影,不知道老板的手艺是否会传承下去呢?

48, Jalan Tan Hiok Nee, Bandar Johor Bahru, 80000 Johor Bahru, Johor.
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