不一定非得是炎炎夏日才能大口吃冰，近期游走在老街附近时，发现了海底捞同层有一间新进驻的冰品甜品店「Kacang & Peanut CAFE」，霎时想吃冰的心蠢蠢欲动。而以灰色为主轴的空间，营造了干净简约的清新气息，踏着碎石步道走至柜台区点餐，菜单上分别有本地风味韩式雪花冰、蛋挞布丁、可颂和招牌咸蛋饼干等，看来无论是咸食或是甜品都能在这尝到呢。值得一提的是，这里不使用猪肉及猪油，故友族同胞们都可前来用餐。

取名为“Kacang & Peanut”的雪花冰，那顾名思义每一份冰品上都会撒上香喷喷的花生碎，目前雪花冰共有11种口味，包括:以椰子冰为基底的煎蕊、铺满芋泥芋头和麻薯的芋头豆奶冰、水果系列西瓜玫瑰水果冰和大马人最爱的 Milo 冰等。这里还有售卖花生、咖椰等口味的蛋挞布丁，让人惊喜的是巧克力口味不死甜，而他们家造型似美式热狗面包一般的香喷喷布里欧修面包也值得一试！

作为爱吃菜的人，都会喜欢上口味较清爽且搭配大量蔬菜的越南餐。位于大马花园的「Sapa Cafe」以暗色工业风搭配斗笠和传统灯笼，丰富平价的餐点选择也让人为之惊喜。经典的牛肉河粉份量大，店家还免费附上九层塔与豆芽让你搭配越式酱料吃个过瘾。

此外，还有各种菜肴与小吃，包括：越式法国面包、炒饭、炒粉、越南春卷、沙霸沙拉等。饮料方面则少不了著名的越南咖啡，经典的滴漏式咖啡带苦的浓厚风味配上炼乳与糖，香醇之余也容易入口。如果偏好不一样的风味，椰子冰沙咖啡冰也会让你惊喜喔！

热腾腾的美食最美味，而具保温功效的砂煲料理，则是其一。累积逾18年烹饪经验，并曾在澳洲担任8年厨师的老板，回国后在乌鲁地南烈光镇开设餐厅。菜单近90%以砂煲为主，包括香椰咖喱鸡腿、胡椒猪肚汤、砂煲鸡饭、黯然销魂砂煲饭等。

自2017年开业至今，老板仍坚持亲自掌厨，其中使用8种食材熬煮的砂煲咖喱辣沙，超浓郁的咖喱香味扑鼻，汁少浓稠不会太辣，也没有过多椰浆调味。另一道胡椒猪肚汤，为让口感更有嚼劲，以先蒸后煮猪肚的烹制方式呈现。除了砂煲料理，这里也售椰浆饭、雪花冰等。

柔佛新山 Taman Molek 66美食阁，有间人气炒饭专卖店档口「炒饭少爷Mr Rice by 大食堂」，而这主打平民美食蛋炒饭的掌厨人可是来头不小呢，曾在新加坡星级酒店就职长达10多年的他，精心研发的特制炒饭征服了不少食客，没想到在美食阁里，还能尝到星级厨师级别的料理。

每一叠热乎乎的蛋炒饭，凭两颗炒蛋的“加持”，从颗颗饱满松软的白珍珠米饭，变化成米蛋香融合的金黄色蛋炒饭。可选择虾仁蛋炒饭、海鲜蛋炒饭、午餐肉蛋炒饭、肉松蛋炒蛋、鸡丁蛋炒饭或是泰皇海鲜蛋炒饭。喜欢吃鸡蛋的你，还能再追加一颗完美的荷包～ 若想为炒饭增添风味，那你必定得尝试他们的特制阿嬷虾米辣椒！

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提起柔佛新山 Austin 南洋街的手撕面粉粿铺「杨二爷Kitchen」，或许会想到他们家的招牌咖喱面粉糕，但我们的首选恐怕与大多数食客不同～ 翻开菜单，若只能选择其中一道美食，那只能是东炎面粉糕！虽说新山不缺好吃的 Tom Yam 面粉糕，但他凭着诱人卖相及酸辣风味，成功俘获了一票食客的心，其中包括我们团队(笑)。虽汤底色泽较为清澈，但可别小看它的酸辣程度～ 其超浓郁的东炎汤底由酸酐叶、香茅、辣椒、姜等各式香料熬制而成，一口下肚真的十分过瘾，味道颇酸，但实在撑得起好吃二字。

咖喱面粉糕之所以被冠为招牌之名，那铁定有它的“过人之处”。满满一碗的配料有豆腐卜、手打肉丸、江鱼仔、马尼菜等，咖喱汤汁入口后的椰浆香味在嘴里散发开来。当然，被食客誉为“面粉糕天花板”的他们，相信其中原因也是他们家的手撕面粉粿。亲手捏制的口感更为软嫩有嚼劲，每片形状不一且厚度不同，但却多了几份住家式的亲切感～ 除了面粉糕，大家还能在这尝到椰浆饭、卤肉饭、各式馋嘴小吃等等。特别推荐 QQ 黄金炸豆腐，炸豆腐在泰式酱料的“加持”下，酸辣口感更开胃。

敢把「城中最佳鸡扒」这行大字列在招牌之上，放眼全新山估计也只有「 IT Roo Cafe」这一家。从1961年传承至第三代，热腾腾的招牌海南炸鸡扒呈上桌，扑鼻香味已让人食欲大开。

咬下酥脆的外层后，立马尝到饱满的肉汁，细嫩的鸡腿肉肉质也不会太干或太硬。蘑菇酱香浓偏温和，而黑胡椒酱则带有颗粒感，微微的辛辣恰到好处，吃起来就是满足的一餐。 除了西餐之外，店里还有售卖一些海南式的本地煮炒，再搭配一杯甜甜又消暑的 Root Beer 加雪糕，可谓过瘾至极！

柔佛新山皇后的朋友们，你没看错！你家附近的「Tasek Central 皇后广场」终于把悄悄筹备已久的户外休闲公园开放啦～ 这里的 Tuta Courtyard 不仅免费开放，更是随时都能来的好去处！虽然空间不算大，但透过精巧设计让它现代感十足：阶梯座位、下沉式空间、休闲凳子，周遭更有茂盛的绿植点缀，每个角落都能解锁不同的休闲体验。不难发现，周边还贴心规划了儿童游乐区，来这里遛娃放电也是很不错的选择。眼尖的你或许看到，Tuta Courtyard 其实就衔接着人人都爱的 CHAGEE，让户外乘凉多了一个甜甜的陪伴。

午后时间似乎有种定律，不吃点下午茶解一解嘴馋就没法继续工作 (笑)～ 坐落在 Molek Petronas 油站对面的「Orked D'churros」是由友族经营的街边小食挡，主打西班牙最经典的吉拿棒小吃，而每份8条和一种蘸酱竟然只需RM5！

多达7种选择的蘸酱从偏咸至偏甜都有，如巧克力酱、蓝莓、卡仕达、花生等，一定能满足你不同的味蕾偏好。店家不时也会推出新口味的蘸酱，像小编就尝到了芒果口味的蘸酱。裹着糖霜的酥脆吉拿棒，蘸上甜滋滋的酱料，肚子吃饱才有力气工作！

说到麻辣烫，一般人会觉得四川成都的口味最正宗，然而开设在 Mount Austin 的「汆悦麻辣煮张」则是一间来自中国东北的‘新派’品牌，在新山各区均有分店。他们从汤头进行了颠覆性的改良，用中国进口底料熬制了8小时的大骨高汤再加入牛奶与冰糖，比起一般的麻辣汤头更加少油不腻且适合饮用！

店里仅专卖麻辣烫，每天提供78种新鲜食材让大家自助选料称重。除了可调节辣度的麻辣汤底以外，无法吃辣的朋友也可以选择养生汤底、菌类汤底、或番茄汤底。加入喜欢的配料，再搭配麻辣烫专用面或紫薯面就是一道鲜香味美的主食，约上朋友一人一碗刚刚好！

20多年老字号「大丰擂茶 Tai Hong Kopitiam」从彩虹花园一间咖啡店档口经营至今，已多达第四家分行的他们现已进驻 Austin 南洋街，最新分行屹立于角头间，整体格局空间更宽敞，提供室内冷气用餐区和清爽凉快的户外用餐处。配合南洋街主题，添加了不少摩登南洋风味的元素。值得夸奖的是，这里的店员不少，所以很快就会有人上前招待用餐了。

满是新鲜蔬菜的擂茶，绝对得淋上香喷喷的擂茶汤，一碗下肚，饱腹感十足。不仅如此，他们家的椰浆饭炸鸡和米暹也获不少食客的正面好评，不喜欢吃擂茶的朋友不妨点看看尝试～ 若想来点小吃，可点上每日以新鲜马鲛鱼肉制作的釀料搭配，好消息，为了新分行开张，他们还推出了新品葡氏蛋挞，大家记得去尝鲜！

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火锅，向来是人们聚餐首选。这家 Tasty Pot 回味锅火锅烧烤，拥有两层冷气用餐区，共可容纳100至120人。店家主打双味和四味锅，独家自制汤底像是蛤蜊汤、白菜大骨汤、番茄汤、东炎汤和清油红麻辣等。每份经消毒的餐具包装独立，确保卫生干净的细节处理，特别加分。

采单点式火锅点餐，特别推荐自制猪肉丸、黑毛猪五花、纽西兰肥牛、纽西兰肋眼牛肉片、自制虾滑、自制芝士虾滑、炸黄金虾滑、自制水饺等，多款坚持自家制作火锅料，份量都扎实饱满。////温馨提醒：除了全天候供应火锅，这里每日12pm-3pm也有推出麻辣香锅。

那这家座落于彩虹花园锦合对面店铺街的「Cow Boy Fitness」两层楼总面积约6000平方尺，备有重训区、有氧区和团课区。整体空间比很大又干净，男女厕也分开楼层，女生健身的体验会更舒适。这里所引进的 Life Fitness 全新健身器械很齐全，当中以背部训练器械占较多；重训区更选用印有美国队长标志的杠铃铁片和哑铃，环保PU材质的握感无毒无味，而且防滑耐磨不开裂，每份不同重量哑铃各有3对，健身人数再多都不会出现“不够用”的抢夺戏码。

这里身穿粉色背心的“壮男们”是 Cow Boy Fitness 的健身导师，会不时给予协助、教导和建议。态度亲切又主动的他们，在教导过程中不会令人感到尴尬，还能正确掌握使用健身器械的要点。你也能使用这里备有的 InBody Test 测量体重、体脂、肌肉量、BMI等。会员们可无限次参与瑜伽、Tabata、Zumba、Combat 等团建课程。每次进出采用指纹识别系统出入，在安全程度上更为提升，而每日3PM至晚上的停车位也非常充足，完全不必担心。

经常到访新山老街的你，对「The Replacement - Lodge & Kitchen」必然不陌生。这间咖啡馆以全白的姿态伫立在街角多年，店里装潢融入了珊瑚粉与热带元素，突出了建筑本身的南洋特色，让整体氛围更为惬意。

用餐方面，不再仅限于全天式Brunch和精致咖啡，最新料理像是油封三文鱼、羊肉串配土耳其面包、夏威夷熏鸭、以及超特别的改良式鸡饭等，也用创意颠覆你的味蕾记忆。考虑到现代人越来越注重"eat clean"，店家还有推出巴西紫梅酸奶昔与花椰菜拌饭等健康轻食，也适合素食的朋友用餐！

作为 Marriott Bonvoy 旗下的五星级国际酒店—— Renaissane Johor Bahru Hotel，地点坐落于柔佛新山百万镇 (Permas Jaya)，这里距离新加坡和新山市中心仅数分钟路程。典雅舒适的酒店大殿，独树一格的特色建筑设计，适合商务出差或家庭旅游。设有9款客房和套房，均配有双垫层床垫、时尚典雅的家具和时尚浴室，客人可在平板电视上观看电影，或在现代化的 24 小时健身中心保持身形、在酒店游泳池尽情畅游，随时尊享 24 小时商务中心服务、免费无线网络连接和其他众多设施。

踏出房门，还能造访环境温馨的餐厅或酒吧享受全天候的美食供应，包括到“万丽中餐厅”品尝生猛海鲜和地道粤菜、“Cheers at Ren”体验精选生啤、葡萄酒和烈酒、或是到“Café BLD 咖啡店”享受活力早午晚餐。若是打算在 Renaissance Johor Bahru Hotel 筹办商务活动或婚宴，这里共提供7个会议场地和一个豪华大宴会厅，训练有素的专业烹饪团队竭诚接待，为你奉上饕餮盛宴。欢迎莅临下榻酒店，再一起探索新山附近的主题公园, 体验当地的餐饮、购物和娱乐。

大家所熟悉的大马花园婚纱街，就有一座欧式白色小屋也就是浪漫西餐厅「Monaco Garden」。小屋后方有一片绿意盎然的后花园，让你用餐时感受晚风微凉与树叶随风飘打的声音。菜单方面，除了有招牌鸡腿、披萨、意大利面、澳洲谷饲牛扒等西式主食，店家还推出各类日式单点烧烤和日本德岛进口的A5和牛。

如果想一次吃到多种食材，海陆拼盘就是最好的选择，酱汁是主厨亲自调配，搭配不同肉品吃起来也不易腻味。店家还会定时更换手作甜点，氛围与美食都备齐了，是时候排入约会提案噜！

本地茶饮品牌 「Instea」 在 Austin Heights 的分行用餐空间划分为沙发区、圆桌及高脚吧台，侧边白色墙上的棕色干草点缀让咖啡厅内外都透着唯美舒适的氛围，就算抱着电脑在这里工作或与闺蜜度过整个午后都很惬意。

向来以众多饮料种类闻名的 Instea 这次的菜单选项也毫不逊色，最人气的水果茶系列、冰沙、奶茶等应有尽有，也有多达12种口味的蛋糕和各种炸物，还可以期待店家往后会推出的意大利面等主食喔！

新山首家室内森林主题儿童乐园 Utopia Jungle World - Edutainment Theme Park 就在 Paradigm Mall 一楼，这里不仅有超大型的海洋球池、五彩缤纷的彩虹树吊桥、乐高主题区域、弹跳屋、滑梯、水蹦床、发射球和气球屋等等，还有新山首个室内自动驾驶电动机器人，孩子们可以坐上并操控着在商场内走动，而且还有360度旋转碰碰车体验好玩的刺激感；低龄宝宝也不忽略，除了能到天然沙滩感受细沙的乐趣，还能参与存钱筒填色活动。

主打寓教于乐即集教育与娱乐为主的 Utopia Jungle World，每周六和周日都会举办教育性趣味活动及表演，像是魔术、跆拳道、舞蹈等，而作为这里的主角—— 松鼠吉祥物也会不定时“冒”出来，给小朋友们惊喜！另外，不管是生日派对、幼稚园团康等活动，都可以到这里举办呢～ 值得一提的是，这里每日都会进行消毒及清洁服务，并安装了UV-C消毒灯，所以家长可以放心让宝贝们在这里畅玩一整天！

喜欢喝椰子的朋友，有好康介绍给你们！原来皇后花园有一家椰子饮品专卖店「Coco Loca Malaysia」能让你喝到椰子奶昔、椰子冰沙和椰子果冻三种不同制作方式的椰子特调饮品。全马拥有32间分行的他们，所有的饮品都是由自家香椰调制而成，口味也多达20多种，奶昔选择包括招牌煎蕊椰奶昔、马六甲椰糖椰奶昔、招牌巧克力椰奶昔和原味椰奶昔等。

Coco Loca 每一款椰奶昔都会撒上椰丝、椰干、花生和香草雪糕增添口感，原以为椰奶昔甜度会超标，但细啜一口后却发现完全不死甜。椰香浓郁、奶昔顺滑和花生酥脆的结合，丰富口感一点也不腻口。另外，这里还有多种结合水果口味的椰奶昔选择，像是火龙果椰奶昔、哈密瓜椰奶昔、蔓越莓椰奶昔等。看来不必远赴泰国恰图恰，下次可直接到皇后花园来一杯可口的椰奶昔解暑。

韩流文化无不影响着我们的审美观，尤其看到长发飘逸的韩国“欧尼”，就不由主地心生羡慕。想打造韩国明星同款发型，就到 Eco Botanic 的「Sera Hair Korea Salon」。店名取自韩籍老板娘本名，在韩国美发学院培训学艺的她，曾在首尔江南区著名美发院担任助理发型师，随后在首尔开设自己的发廊长达15年时间。由她带领的设计师团队专业及审美程度更是毋庸置疑，这也让光顾的客群有多达80%都是长居新山的韩国人喔！

这里的美发项目涵盖剪发、染发、韩式烫发等，以专业的韩式美发手艺量身打造适合你的发型。所用的美发仪器都是从韩国引进，护发产品更是老板娘严选来自日本、韩国等国家的产品，品质保证在线。来到这里理发，店家还会贴心送上茶饮招待，菜单上更有健康自制果汁饮料及蛋白质奶昔，势必要由内至外感受高尚的服务。别以为这里专属女生的发廊，店家也非常擅长打造男士发型，摇身一变成为欧巴一点都不难啦 (笑)。

凭着一碗碗客家面食的「Uncle Fook辣椒面酿豆腐」，承袭三代历史和经多番改良的招牌，迁至新山 Taman Pelangi 老城区后，人气反增不减。招牌 Fook 取自老板“卜”姓，个性豪爽热情的夫妻俩，视食客们如朋友般的熟悉感，令人倍感亲切。原就是客家籍贯的老板，自10多岁便学会酿豆腐的手艺，将公公传承的食谱微调配方后，尽管干捞面上的猪肉碎替换成鸡肉碎，却依然十分美味。菜单上，仍旧有人气招牌客家面、客家幼面等选项，尤其推荐配有3种酿豆腐小吃、一碗汤汁和一杯饮料的套餐，挺有性价比的。

对客家面情有独钟的老板，坚持每日早晨新鲜制作酿豆腐和擀面。不同于福州面，仅以高筋面粉和鸡蛋制作的纯手工客家面条，吃起来充满嚼劲，口口劲道，也没有碱水味。说到正宗客家酿豆腐，其食材甚是讲究，马鲛鱼酿料比例占90%，搭配鸡肉馅与老板亲自挑选的滑嫩白豆腐，吃起来口感软嫩多汁，还嫌不够呢(笑)！看似不重要的一碗汤汁，其实暗藏心思，采用无猪骨熬制多时的汤头，不惜高成本改选鸡骨、黄豆和江鱼仔等新鲜食材熬煮，喝起来很鲜美。说起“辣椒面”的辣椒，不能不提这里的独创自制辣椒粉，别看它粉粉碎碎的，一点点就辣得直流汗水，这得归功于老板历经2年研发的独创秘方，精选品级辣椒干搭配人工翻炒3小时，不添加虾米调料，细品却有独特的微微香气。

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我们的心情会随着逐变的天色起伏，而最近一次这样观察着天空，是在 Eco Galleria「Kacani Coffee」天台咖啡馆上。落在宽阔户外停车场一角的咖啡馆，撇弃了现今流行的精致装潢及舒适环境，靠着瞬息的大自然及户外露营的创新元素在网上掀起了一阵探店热度。这里的桌椅全都利用露营的装备，让大家不必翻山越岭也能体验户外露营的乐趣。边上的小亭子和餐车正是这个咖啡馆的核心，因为所有好喝的咖啡饮料就是在这小空间里冲泡。

与一般咖啡馆不同，Kacani Coffee 的咖啡基底其实就是我们最熟悉不过的南洋咖啡，所有的咖啡豆都使用百分之百 Arabica + Robusta 的综合，再注入现代化的创意方式让南洋咖啡有了新生命。除了他们家招牌“冷萃咖啡”，也特别喜欢他们家独创系列里的 “Con Panna Ice Cream”，里边 Kopi’o、咖啡冰淇淋及巧克力的结合非常解暑。这里的菜单不提供主食，但却有超多泡面种类选择；煮面的过程也自己包办，还颇有种真的在露营的感觉呢

来自笨珍著名海鲜电商的「Fish Club」，首家实体店面就坐落于柔佛新山 Taman Molek 。采用标志性海洋蓝的主题装潢，干净通透的购物环境，售卖许多不同种类的新鲜海产，像是鲳类、石斑、白午、红鸡、红皂、虾婆、苏东、挪威三文鱼、加拿大带子、智利鳕鱼等等。采用密封式真空包装不仅干净卫生，因为速冻冷藏关系所以无需添加防腐剂，反而更能锁住天然营养和新鲜口感喔！除了分门别类放置在雪柜里，各类新鲜海产还附上中文名及价格，一目了然又价格透明。

成立于2014年的笨珍海鲜电商，凭着拥有自家渔船出海捕鱼的优势，每天清晨直接从笨珍渔夫手上获取最新鲜海产，并确保立即在30分钟内送到附近工厂进行处理，坚持采用真空包装急速冷冻法代替防腐剂，以维持海鲜的口感和营养。The Fish Club 也售卖处理过的海鲜、优质鸡肉、牛肉、酱料、干粮杂货等，让你下厨的过程更轻松。

新山皇后花园的777美食中心里，每次经过这间「Mr.Crispy」炸鸡档，都会暂停减肥的念头 (笑)。架上全是刚炸出锅的鸡胸、鸡腿、鸡翅膀、鸡尾等，诱人的黄金色泽和香味实在让人受不了。而且售价不贵，鸡肉多汁味道不重，但配了辣椒酱就是又辣又爽！

其中最受欢迎的炸鸡皮一袋仅售RM3，若买RM5老板更是帮你把袋子装得满满的。鸡皮的咸味不会太重，但香脆度一流，每口咬下都是咔滋咔滋的声音，听了都觉得悦耳极啦！

精致生活，只需要偶尔犒赏自己一杯好咖啡，也足以成为日常生活的调和剂。这种奢侈就在柔佛新山 Austin 南洋街，一家低调经营的暖系咖啡馆「Dawn & Dusk Coffee Roastery」。摒弃了一切华而不实的东西，把专注力都投放在核心的精品咖啡上；简单格局靠着暖调的木质桌椅和柔声音乐，成为喧嚣闹区中难得的一处宁静空间，方还有顶天立地的书柜，摆放着的书籍可任你翻阅，在咖啡香气中游走在文字间。
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曾在台湾念书的店主对精品咖啡有着一股热忱，在过去近10年的时间攒下了不少与咖啡相关的资历和文凭；回国后索性投靠心中所好，创立了这样的空间，让更多人来体验精品咖啡的艺术。这里主打的是特别调制的 House Blend "The Dusk" 和 “The Dawn"，两者在味道调性上各有着鲜明的个性。其中，"The Dusk" 融入了大马的咖啡豆，整体风味更为醇厚，还带有一丝巧克力的味道 —— 这也是店主为宣扬本土咖啡豆而特别综合的配方。而 "The Dawn" 风味则更轻盈些，强烈的香气中夹杂浓郁的果酸味。

我们越来越懂得如何在有限空间内，打造自己向往的理想居家风格。除了逛家具店，很多看似不起眼的摆设品，其实也是影响居家摆设的关键之一。这座置身于新山 Kempas 的「The Craft Decor」一站式家居摆设艺品中心，3层楼高的工业区商店售卖超过10,000件商品。这里售卖的商品种类繁多，包括工业风格灯饰、水晶篮、精致摆设品、抽象画作、仿真绿色植物、园艺摆设。

不仅如此，就连玻璃花瓶、陶瓷花盆、随着季节更换的仿真花卉系列、复古风饰品、礼物缎带、精美礼盒、藤编篮子、婚饰用品等等，也都能在这里采购特别推荐这里的仿真花卉系列，花瓣的触摸手感与真花无异，栩栩如生的花卉材质细腻出色，没有任何皱纸或水滴等一般假花的刻板印象，摆设的视觉效果也是极佳。