经常感到疲劳失眠、肌肤暗淡无光等问题，不妨到 Taman Molek 体验「Oxygen Hyperbaric」高压氧舱疗程。外表酷似太空舱的机器深受欧美明星及运动员喜爱，如：Justin Bieber、Lebron James、Cristiano Ronaldo等。开始增压的舱内就像乘搭飞机，首10分钟可能出现短暂耳鸣，待气压稳定后在里面睡觉也没问题 (笑)！每次疗程60分钟，过程无痛无痒，可帮助加强身体细胞组织修复能力、改善疲劳、睡眠品质、加速糖尿病患者伤口愈合、美容养颜等。

除了国外流行的“高压氧舱”疗程，店家也有推出“Alpha 身材塑形”疗程。不同于一般美容院，这里采用“冷冻溶脂”和“高强度聚焦电磁波能量”双管齐下，能快速有效地减脂增肌、塑造傲人身材、改善橘皮组织、紧致皮肤，每次疗程相等于完成20,000次仰卧起坐呢！经临床认证 HIFEM 效果显示，可减少平均20%脂肪、增加17%以上的平均肌肉量、增加5倍新陈代谢，甚至80%用者达到显著翘臀效果。

新山总是不缺高评价的日本餐餐厅，但地处热闹购物商城 The Mall, Mid Valley Southkey 三楼的「Tokyo Japanese Cuisine」，是小编私心推荐的宝藏家庭式日本餐餐厅。店铺入口处高挂着一排排的日式红白灯笼，踏进里头，映入眼帘的是以木质感为主的软装家具，墙纸还印着东京字眼和富士山的图案，让整体空间飘散着一股日式和风氛围。宽敞空间共划分为4处用餐区，还能透过开放式厨房一睹拥有10年以上经验的日本料理师傅，现场处理新鲜生鱼片刺身的过程。

菜单超过300份日本料理选择，包括：生鱼片刺身、蟹之寿司卷、白鱼飞鱼卵天妇罗、鲑鱼头盐烤、带子明太子芝士、拉面、天妇罗咖喱饭、鳗鱼丼、刺身乌冬面套餐等等。对比以往的旧菜单，全新菜单推出更多套餐、盖饭等主食选项，让家庭聚餐的选择更丰富，而且价位对于购物商城来说相当亲民，以平民价格就能享用日料飨宴，看来附近上班的打工族又多一处午餐好去处了！若想举办聚餐、生日派对、商业商谈，也可向他们预约8-10人座的包厢；若是提前预约生日聚餐，寿星还将获赠迷你寿司蛋糕作为用餐福利呢！

推荐特色料理：
★竹刺身 ：集视觉及味觉飨宴于一体的新鲜生鱼片刺身盛宴，包括三文鱼、金枪鱼、白色金枪鱼、鰤鱼、北海道带子、牡丹甜虾、鲑鱼卵。
★经典水之花 ：三文鱼、金枪鱼、白色金枪鱼、鰤鱼新鲜生鱼片刺身顶部为黄金色的金箔和日式酱汁，底部包裹着牛油果。
★香酥鸡肉块味增拉面 ：酥脆炸鸡块不仅肉质弹牙，咬下时肉汁四溢，再配上浓郁味增拉面，让人忍不住直呼OISHI～

伫立在门口的红色吉祥物娃娃、一排排的日式灯笼、无处不在的浮世绘图案… 让人仿佛来到了日本的传统居酒屋。位于 Eco Botanic 的「胜日式火锅烧烤」的火锅主打6种汤底：原味/辣味豚骨汤、麻辣汤、菌类汤、寿喜汤、昆布汤和日式番茄汤。现场食材超过60种选择，颜色各异的盘子代表不同价位。

烧烤方面一共分为2种烤法，传统的盐烤可以吃到肉质的原始风味，酱烤则是采用一位日本老师傅传授的独家秘方，咸甜交织的浓郁酱汁抹在雪花鱼、五花肉、带子、鸡中翅、牛肉等食材之上，直接提升整体风味，这味道可是在其他地方都找不到的喔！

这间名为「酉 BY JWC」的最新概念店就藏匿在五福城商区里，推开大门还以为自己误入某个废弃工厂(笑)。从巧妙在墙上露出的红砖、石灰地板、看似未经打磨的粗糙墙面…都透着浓厚的工业气息。不过适时点缀在各个角落的绿色植物，在仿佛阳光的灯照托衬下，又让氛围添了几丝温度感。除了保有JWC最受欢迎的主食、小吃与甜点，伫立在门口处的吧台，也标明了这里是咖啡馆、也是酒吧的身份。

最主打的招牌咖啡每3个月将更换一次，融入了店主 Justin 的巧思与创意，让人没想到咖啡就跟调酒一样充满了惊喜！若想在白天稍微小酌放松，不妨试试含轻酒精的开胃咖啡；气泡咖啡则是口味较轻，即使喝不惯咖啡的朋友也容易入口。到了晚上7PM，店内氛围还将彻底转变，改为无酒单的酒吧。你准备好揪人一起来探店了吗？

人气「锅妈台式火锅」现已进驻 Paradigm Mall Johor Bahru 开设最新分行，位置落在商场底层，靠近 Village Grocer 大门。此分行作为新山空间最大的门市，可容纳多达200人，宽敞的空间分别划分为室内和户外用餐区，但都一样备有空调冷气，相当舒适。他们提供5种经典汤头，大家可以选择2种不同的汤底为鸳鸯锅，如台式麻辣、养生药材、猪骨上汤、金瓜牛奶和活力蔬菜汤汁，再佐以特级牛肉、松阪猪肉、上等羊肉、鲜虾和鱼片100种以上新鲜食材等，让人吃的超满足！

来到这里，怎么能少得了他们家的经典招牌台式卤肉饭？当白饭淋上热腾腾的特制卤肉酱汁，那扑鼻的香味真的让人忍不住一碗接着一碗。吃饱后也别急着离开，他们还提供了不少饭后甜点，像是龟苓膏、芒果布丁、蛋糕、水果、冰淇淋和爱玉冰等。

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最近打算换掉家里的电视、音响，甚至是想买游戏机？不用再望梅止渴啦！位于柔佛新山的索尼旗舰店「Sony Centre Mid Valley Southkey」就在购物商场二楼的 Centre Court 。这里除了能购买到各式各样的智能电视、相机，还有家庭音响、耳机等商品让大家前来逛街，试用选购。若对于 Sony 旗下产品有任何疑问，能向服务员询问，他们都会贴心为大家介绍符合心中预算的电器。

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谁说素食就一定是各种淡而无味的青菜沙拉，随着健康饮食的趋势，素食早已演变成多重花样的食物类型；而令人惊奇的素食就在 Paradigm Mall Villager Grocer 外的「UncleTree Vege 小树 蔬食」。这里主打无肉，无五辛的日式寿司、Taco 及本地风味的主食，精致又多样化的选择一下就让素食者们有更丰富的餐饮选择。

主打的 Taco 有8种不同口味，其中 “Salmon Taco” 及 “Rendang Mushroom” 的人气更是居高不下，采用蒟蒻代替三文鱼的 Salmon Taco，无论是卖相还是口感都与本尊非常相似；无用五辛烹调的 Rendang 酱汁整体风味也非常在线，惊艳味蕾的体验太让人印象深刻。需注意的是，部分材料使用牛奶、鸡蛋及芝士，如不想添加记得告知老板唷！

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午后时间似乎有种定律，不吃点下午茶解一解嘴馋就没法继续工作 (笑)～ 坐落在 Molek Petronas 油站对面的「Orked D'churros」是由友族经营的街边小食挡，主打西班牙最经典的吉拿棒小吃，而每份8条和一种蘸酱竟然只需RM5！

多达7种选择的蘸酱从偏咸至偏甜都有，如巧克力酱、蓝莓、卡仕达、花生等，一定能满足你不同的味蕾偏好。店家不时也会推出新口味的蘸酱，像小编就尝到了芒果口味的蘸酱。裹着糖霜的酥脆吉拿棒，蘸上甜滋滋的酱料，肚子吃饱才有力气工作！

马来西亚第一家货柜箱咖啡馆，诞生于新山陈旭年老街。2012年创立的本土饮料品牌，Chaiwalla在印度语意“泡茶的人”。漆成黑色的双层货柜箱，室内却搭配木质装饰与大量绿植，竟能带出一种反差的温暖感。货柜箱上层以多扇窗户改建，让自然阳光投射进来。

这里采取自助点选饮料的方式，还能根据个人喜好决定甜度。特别推荐3种必试的特饮：Original Thai Milk Tea、Chai Latte、Vietnamese Coffee。目前，他们在吉隆坡 The Curve, Damansara 也拥有另一家分行。

新山什么地方是白天不太显眼，在夕阳西下天色渐暗后却特别引人注目？这不是什么猜灯谜的游戏，而是来「The Secret Forest 秘密森林」集装箱咖啡厅探店后的真实感受！ 在 Desa Tebrau Pink Park 旁空地的咖啡厅，因依偎着一片森林得名，是新山潮流 "lepak" 好去处。碎石铺成的入口处摆满了露营专用桌椅，打造成宠物友好的户外用餐区，室内空间则以质朴的集装箱叠成双层空间。茂盛的绿植刚好隔绝了一旁熙熙攘攘的街道，伴随夕阳和亮起的昏黄灯泡，瞬间多了几丝浪漫的氛围。

由极具餐饮经验的主厨掌厨，菜单上主要提供中式、西式、披萨、烧烤、素食等多风味料理，从用料到调味都诚意满满。饮料部分下足了心思，提供的咖啡选择竟是“龙引”南洋咖啡；由它变化出特制的“果味咖啡”、“竹炭咖啡”等，在新颖和传统间取得了巧妙的平衡。诺大的户外用餐区欢迎带着宠物前来，每逢周三～周五都会有驻唱表演。

安插在日常生活中的约会、小聚等，无非就是让我们重新寻获生活热情的小确幸；而这样的日子，不妨选在「Principle Café by T.A.M」Austin Heights 的餐厅里度过。静幽矗在角落的餐厅在略显凌乱的商店中独具一格，看着暖白的灯光色调从内里流露出来，在水泄不通的商圈中带来了一丝舒适的暖意。迈开脚步入内，质朴奶白色从天花板贯彻至软装；从墙壁材质选择、家具软装甚至餐具都是经店家精心严选，就为打造最搭衬的环境。耳边回旋着的 Funk 音乐也悄然激起舞动的魂。

以西餐为主的菜单选择颇多，无论是适合分享的前菜、披萨，到分量十足的肉扒、意大利面、意大利烩饭等，皆能满足各种挑剔的味蕾。推荐招牌 “Pan-Fried Chilean Seabass”，鲜嫩多汁的鳕鱼被煎得恰到好处，蘸上带松露香气的酱汁形成了一道独具记忆点的佳肴。注重餐酒搭配的店家，有着一系列葡萄酒选择，若不知该从何搭配，随时可让亲切又知识满点的服务员介绍。如更偏好探索味蕾层次，不妨点杯自家调制而成的鸡尾酒。餐厅后方还有个可以容纳10余人的包厢空间，承接各种派对、聚餐活动，还能提供客制化菜单的服务喔 (需最低消费)！

人生很难，遇到随手可得的幸福就该好好把握，比如走入 Eco Galleria 意式冰淇淋店「Lé Prairie Gelato」来一支冰淇淋。没错，这里不卖 “Ice-cream"，而是 "Gelato"，虽然两者字面上意思相同，却在食材比例、制作方式、冷藏方式等大不相同；后者选用了牛奶而非奶油为基本食材，乳脂含量更低，因此口感更加清爽。

眼前色彩缤纷的 Gelato 全是纯天然食材手工制作，每天的的口味会按当季新鲜食材及老板心情不定期更换，让每次探店都有惊喜。推荐万年经典的 "Vanilla & Biscoff" / “Salted Caramel" 口味，不管是单吃、搭配咖啡或甜甜的 Croffle 都很适合；而稍微特别点的口味可尝试 “Black Sesame" / "Genmai Houjicha"。他们也有 Junior Scoop 选项，每勺只需要RM5.50，这个价钱对手工冰淇淋来说非常值呢！

相信大家印象中的老字号饼家多是怀旧或复古的氛围，但落户于皇后扎根35年的「向荣饼店」第一分行 可不一样喔～ 改造翻新后的它从原本简朴的装潢已升级至现代简约风的空间。干净明亮的门市，上门购物体验更舒适，门口橱窗陈列着琳琅满目的古早味华人糕饼，沿着侧边的置物柜亦整齐摆放着各式土产美食和童年零嘴小吃。不仅如此，贴心的他们还特意设置了入口处的打卡区，让远道而来的异乡旅客在购物后可坐下休憩或拍摄几张照片。

自1988开创的向荣饼店主打现做现烘现卖的中式糕饼，每天新鲜制作的糕饼选择将近20种。无论是传统饼、新式饼或结婚喜饼都有，其中他们家的招牌莫过于以斑斓汁及椰浆等新鲜食材纯手工制的 #斑斓咖椰角；嗜辣的朋友则可尝试由第一代及老板娘独创的 #虾米辣椰丝角。而由向荣饼店独创的还有 #莲花酥，被酥皮包裹着的传统合桃酥内馅香脆十足。其他如烧包、淡纹饼、蛋挞等糕饼，也是让不少食客千里迢迢而来的人气糕饼。

炸鸡控如小编，随着嘴馋找到了落脚报馆街"炎丰茶餐室"内一家炸鸡档口「森园快餐鸡 SamGarden Fried Chicken JB」，藏匿角落虽然稍微不起眼，但橱窗内摆着的金黄炸鸡和弥漫的香味简直无法忽略～ 由一对可爱热情的夫妻携手经营，日复一日和炸鸡打交道已来到近20年头，是伴随这区街坊从小到大的经典好味。

这里所有的炸鸡都坚持使用新鲜鸡肉，裹上独门秘制炸鸡粉后抛入深锅中油炸，在老板精细的火候掌控下把鸡肉炸得外酥里嫩，还保留了丰富的鸡肉油脂。鲜炸的部位除了鸡腿、鸡翅膀等，还有油脂丰富的鸡屁股及鸡爪，蘸上自制的灵魂叁巴酱简直好吃到吮手指！这样罪恶感和满足感兼具的炸鸡在坊间拥有超高人气，老板也表示每天都能炸上40多只鸡，也会有人不惜从新加坡特地过来打包回家，可想而知它有多让人欲罢不能。

回想一下，有什么事情是你坚持了四十年的吗？在古早味美食聚集的古来大街，大清早就可以闻到空气中飘来的阵阵鸡饭香味。

这间「兴兴烧腊海南鸡饭」虽已传承至第二代，但仍四十年如一日地坚持以传统炭烧方式烧制鸡肉、蜜汁叉烧和脆皮烧肉。以特制秘方烤制，掌握得恰到好处的火候与时间，让烧腊皮酥又带着些许炭香，肉质则依然软嫩。这间不起眼的老旧小店，是古来人的美食记忆盒。

你听过西亚煎吗？这个看起来像是加厚版的炸虾饼，其实是瓜拉古楼著名小吃，以鲜虾、沙葛和韭菜与面糊一起入锅油炸。不说你不知，百万镇的「阿嬷西亚煎茶室」里售卖的西亚煎可是深受饕客欢迎，一口咬下炸至金黄的西亚煎，酥脆的外衣在嘴里噶兹作响，沙葛的爽脆则降低了油炸的油腻感，再蘸点辣椒酱，再爽不过了！

除了西亚煎，这里售卖的糖水如六味清汤和莫莫喳喳也超赞，每一碗都是满满的料，味道也很够！温馨提示：西亚煎和炸虾饼大约12pm才开始售卖，想吃的朋友别白跑一趟喔！

Omakase，可说是日料的另一种境界。这家成立于2014年，位于五福城的上井寿司怀石，经翻新后的用餐环境带有日式禅意风格，从门口经过一条幽静走廊后，映入眼帘的是吧台用餐区，坐在这里可欣赏师傅的料理过程。拥有25年经验的主厨Alan，热情亲切的服务让人除去距离感。

这里以熟食为主的“怀石料理”和新鲜刺身为主的“Omakase“主打，但也有推出套餐以迎合市场需求。所有食材100%皆日本直送进口，确保新鲜海产在24小时内处理，就连调味料、摆盘食材等也是当地进口，因此师傅将依据季节做食材变化，确保每次呈现给顾客都是不同惊喜。别看它每份分量精致小巧，其实10道下来很有饱足感呢！推荐给有特别庆祝日子的朋友，感受一场从感官到味觉的完美体验。

新山众多间越南餐馆中，坐落在彩虹花园的「Chimmy Chummy」是少数拥有 Halal 认证的一家，因此不少友族朋友与外国人都是他们的常客。菜单除了有赫赫有名的越式河粉 (Phở)，还有不少饭食、面类与配菜选择。

店家坚持自己制作粿条、肉丸与越式法棍等食材，正宗风味备受食客们的赞誉。越南春卷也选用了红嫩嫩的虾肉与蔬菜，生鲜清爽的口感搭配酸辣酱着实一流！如果想吃甜品，他们的越式焦糖烤布丁也是大力推荐，爱吃的话干脆就多买一个回家吧！

傍晚6点，来到紧邻 Austin Height 高尔夫球场旁的双层角头店屋。拾级而上，一大面落地窗映入眼帘，阳光的金粉从落地窗穿过，撒进店内的每一个角落。这，便是我们对「TàN izakaya」的第一印象。作为一间主打创新料理的摩登日式居酒屋，这里以下酒菜和串烧为主，配以少量主食提供。拥有8年经验的厨师曾在台湾、中国、西班牙、莫斯科等地从事餐饮业，因此擅于将不同料理的风味融入烹调里。虽然店里食物的烹调方式偏日式，但融入了各种东南亚口味，全部酱料也都是由他亲自研发和制作。

光顾当天，我们也有幸得到老板招待即将推出，但还没想好名字的三文鱼新菜色(笑)。腌制过的三文鱼配上橙子口味酱油，嫩滑三文鱼一下就滑进喉咙里，留下一阵酸酸咸咸滋味。注重质量的店家，不仅每天亲自选购新鲜的本地海鲜，部分食材更是腌制长达2天确保入味。“夕阳无限好，只是近黄昏”。不知不觉已是7pm，原先耀眼的阳光转为烈焰般的橘红色，与渐渐暗沉的墨蓝色天空形成强烈对比。坐在窗边继续观察热闹繁华的 Austin 商圈，享受快速流动城市节奏里的短暂放空时光。

是小编要说，但 Eco Botanic 商圈真的越来越热闹啦！人潮频爆的商圈中不乏吃喝玩乐的商店活动，而超人气茶饮品「CHAGEE 霸王茶姬」也终于加入战队啦！落在 EcoWorld 销售展厅隔壁的位置，从门面到室内环境都贯彻了“东方新茶铺”的元素；不管是入门左侧的特色墙、印着 CHAGEE 字眼的抱枕，就连地板瓷砖都铺上了满满的 C 字设计，搭配温暖的浅棕木质元素也让空间舒适度大大提升。

在遍地开花的茶饮品牌中，“霸王茶姬”这四字在每人心中都占有一席之位，这般实力必须归功于他们家坚持采用上等天然原叶茶叶泡制的奶茶，筛选过程中也专挑完整茶叶泡制，再搭配风味浓郁的纽西兰鲜奶，淡淡幽香在口里回甘许久的滋味就是赚得许多回头客的关键。

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藏匿在 Impian Emas Ops Mini Kitchen 左侧，发现了新开的半间烘焙小吃甜品店「dot.bake」。面积不大的店铺从外驶过也不见显眼招牌，却靠着由内流露出来的明亮色彩以及门口可爱的车站装饰，深深勾起好奇心前去探店。简单的桌椅和开放式厨房构成了这里独特的格局，鼻腔也无法忽略空气中微微弥漫着的面包烘焙香气。

原来这里是由马六甲烘焙咖啡馆「Half Each Bakery」同个团队设立，菜单上主打的即是自制面包吐司、自制霜淇淋雪糕、浓汤、小吃、意大利面等。点了一份蘑菇三明治，一口咬下心中不禁惊叹，自家烘焙的面包果然从口感上就有着明显差异；整体口感松软弹牙，搭配夹着的馅料嘴里弥漫着香蒜味道，风味让人印象深刻。摆盘用心的霜淇淋有优格及巧克力两种口味，制作过程里不加一滴水，全程仅用奶调配而成，因此吃起来奶香味非常浓郁。

在本地美食众多的福林园，伫立着一间意大利面餐厅。走进餐厅，无论是底层或二楼用餐空间，皆带有英式氛围的雅致装潢。曾在1992年于新加坡担任厨师的老板，回来新山开设西餐厅已将近30年。在这里，凡消费一份主食可任享甜点自主吧台，从creme brûlée、沙拉、蘑菇汤、面包、水果挞等都有。

除了最拿手的多达11款招牌意大利面，这里也有各种西式鸡扒、三文鱼、牛扒、焗烤大龙虾、海鲜焗烤饭、炸鱼扒饭等等。不仅如此，限时推出的优惠还包括：消费满RM98就送出6寸精美蛋糕，老板真佛心！

‘Döner’的意思是旋转烤肉，而位于 Horizon Hills 的「Istanbul Döner Kebab」顾名思义就是以平价与方便外带的形式，主打 “土耳其混合阿拉伯式” 的中东旋转烤肉。每次经过店外，就能看见 Kebab 肉串在烤炉前转啊转，整条街都飘荡着掩不住的香气。

若有人点餐，师傅将会拿起长长的刀子將表面烤熟的肉削下搭配酱料与面饼食用。除了售卖圆面包夹烤肉 (Tombik)、土耳其卷饼 (Tantuni)、油炸豆丸子搭配软面包 (Lavash Falafel)、塔布勒沙拉 (Tabouleh Salad) 等轻食，传统羊肉饭 ‘Mandi Lamb’ 也是一道出乎意料的惊喜主食。份量十足的羊肉香嫩不膻，不会太重口味，稍微蘸酱或搭配清甜汤头就能激活食欲！

一身沉稳的灰棕色坐落在商区最显眼的角落，这家「Tom & Danny Coffee」咖啡馆足足有2层楼高，精心编排的不同座位区，不管坐哪视野都超级棒，特别喜欢他们家选用的软装，统一中又带点个性。他们家菜单上独创的 “More Than Coffee” 的咖啡饮品系列，同样以咖啡因为基底的饮料却能玩出新高度，像是以饼干制成的咖啡杯内壁，里边盛着略苦的咖啡，综合苦甜的味道很独特。

除了传统美式泡法的Lychee Americano，还有另一款融入柠檬茶的浓缩咖啡饮 Something White。虽然标榜“咖啡馆”，但菜单却有着丰富的主食和甜点，无论是招牌 Kimchi Chicken Chop、Creamy Tomyum Spaghetti、Mille Crepe、Waffle等，份量恰好且食物调味也合宜。每日营业时间从早上9点～晚上11点，什么时候过来都能呆上一整天。

如果你问新山人哪里有好吃的韩式烧烤，绝多数人都推荐最元老级的「Jang Won Korean Restaurant」。老招牌创始于2003年，沿着U形楼梯拾级而上，户外用餐区还能俯瞰 Stulang Laut 与新加坡对岸景色，而餐馆的韩国餐食物味道至今依旧保持水准。

这里提供单点与套餐选择，像这份双人烧烤套餐，就包括了多道小菜、五花肉、猪排骨、石锅蒸蛋、石锅泡菜汤等。采用传统火炭烧烤的五花肉，肥瘦均匀厚度恰好，蘸点店家特调的烧烤酱汁，味道一流。用餐完毕后，每位食客都能免费享用店里的雪糕。