热腾腾的美食最美味，而具保温功效的砂煲料理，则是其一。累积逾18年烹饪经验，并曾在澳洲担任8年厨师的老板，回国后在乌鲁地南烈光镇开设餐厅。菜单近90%以砂煲为主，包括香椰咖喱鸡腿、胡椒猪肚汤、砂煲鸡饭、黯然销魂砂煲饭等。

自2017年开业至今，老板仍坚持亲自掌厨，其中使用8种食材熬煮的砂煲咖喱辣沙，超浓郁的咖喱香味扑鼻，汁少浓稠不会太辣，也没有过多椰浆调味。另一道胡椒猪肚汤，为让口感更有嚼劲，以先蒸后煮猪肚的烹制方式呈现。除了砂煲料理，这里也售椰浆饭、雪花冰等。

热闹的五福城商圈，美食选择琳琅满目，若想吃到精致创新的台式料理，就光顾「壹禾丰人文茶馆」吧！厚厚菜单里有着许多美食选择，但是这里的面食可是不容错过。自制面条除了可选原味，还有以菠菜、蝶豆花、金瓜或龙珠果汁制成的口味，色彩斑斓。你可选择麻辣、葱油、捞面(黑醋)、姜汁等不同口味。

尤其推荐“黄金抄手麻辣面”，包裹着猪肉、虾和青葱内陷的抄手炸得金黄薄脆，与香辣面条简直绝配！饭食则推荐“招牌焖羊肉饭”，焖煮1.5小时的羊腿肉没有羊骚味且十分入味。吃饱了再来一杯特别的“仙草奶茶”，消暑解渴。其它推荐：酸辣汤、麻婆饭、水饺。

伫立于 Johor Jaya Bakawali 商区角落处有间扎根了9年的面馆——「桃源面家」，脱漆的招牌，简朴的空间，似乎无任何特别之处，但会让人驻足多看几眼的是一位身材魁梧且面容严肃的男人，只见他不断地把面条甩在空中，而恰巧每回都很神奇地都没碰到天花板，所以我们才抵不住好奇心，提出了开头的那句疑问，老板耐着性子回答我们之余，也大方透露“飞面”的口感会更有弹性，而且甩走了多余的水份，酱汁亦能和面条融得更入味些。

还沉浸在令人惊艳的“飞面”表演，我们点的港式云吞面就被捧着端上桌了，只见碗里仿佛堆起了一座小山，有红有绿有橙，红的是叉烧，绿的是青菜，橙的是猪油渣，迫不及待尝了一口，嗯～ “飞天面条”果然极富弹性！另外，与中国籍老板娘一起研发的麻辣云吞也是他们家的首创的招牌，红彤彤的麻辣酱汁佐以云吞，只能说真的太好吃了。若不想那么重口味，可尝看看他们的干捞水饺、炸云吞、鱼丸汤、冬菇鸡脚等小吃。

如果你也想念冰冰凉凉的 Root Beer Float，那就别错过这里啦～ 来自美国的快餐品牌「A&W Malaysia」立足马来西亚59年，是陪伴许多本地人成长的回忆。如今，它带着全新服务概念进驻柔佛新山福林园的 TD Central 开放式概念商圈，除了建有独立式餐厅，更提供 Drive-Thru 服务，不必下车也能享有一顿美味的快餐，像是招牌 Root Beer Floar、香肠面包、汉堡、炸鸡、华夫饼等等。最近天气炎热，是时候来杯冷爽汽水加一球雪糕啦～ (笑)

女孩的衣橱里，永远少了那么一件衣服。总行落在巴株巴辖的宝藏美衣店铺「The Afternoon Boutique」，早前在新山 Eco Galleria 开设第二分行。面对中庭的店铺位置，一身奶色的店铺在白色英伦风的建筑内毫无违和感。推开玻璃门入内，唯美装潢以圆弧形修饰尖锐的菱角让整体空间更显温柔，正好衬了店内一排排温柔儒雅的服饰风格。里边格局分为上下两楼，不论是日常夏季的裙子还是较正式的晚宴装都能找到，马上就迫不及待卷起袖子来开逛。

可以看得出来，这里一排排的衣服都按色彩做出分类，从经典黑白、大地色、温柔浅色到颜色饱和度高的衣服应有尽有。秉持着“贵精不贵多”的原则出发，店家所筛选的服饰都非常注重款式，买回家后不需要担心容易撞衣。衣服大多以温柔儒雅的裙装为主，其中还不乏自家设计的款式，从面料、设计、配色到拉链精准度、内衬舒适度全都亲自包办，穿在身上质感和精致度都一览无遗，很快就把这里纳入买美衣必逛的服饰店了。

书本是知识与智慧的结晶，每当我们手里捧起一本书时，总会不自觉带着庄重的心情去翻开，汲取里面的心灵养分。才踏进 Eco Botanic 的「小王子书房」，我们就被眼前的书墙给震撼了，这家以书房为概念的咖啡厅，从文学作品、人物传记、小说、历史书籍乃至英文作品，就提供不同类型的书籍让顾客现场借阅。

不论你的读书喜好，总能找到你想看的书籍。另外，咖啡馆楼上也有专为儿童而设的游戏和阅读空间。周末逃离城市纷扰，喝杯咖啡或芳香四溢的花茶，并荡漾在浩瀚的知识海洋中，也是挺不错的。

炸鸡平日吃多了，药材口味的炸鸡你有没有吃过？那日来到五福城附近的八哩半新村，我们就在黄梨厂附近闻到浓浓药材香味，循着香味寻找，就在水果档隔壁发现这个「梁记老味炸鸡」档口。这里的鸡肉使用37种中草药与调味料来腌制，如果一次购买3只或以上，老板就会现点现炸，保证让你吃到热腾腾出炉的炸鸡。

目前售卖的部位有鸡腿、鸡翅与鸡中翅。尽管选择不多，但味道着实一流！咬下酥脆的外皮，更加浓烈的药材香即刻扑鼻而来，肉质也腌得相当入味。即使打包回家冷了，加热后还是很美味多汁！

说起自2008年成立以来的高雅花园「珍宝海鲜酒楼」，背后的灵魂人物就少不了陈师傅总厨，凭着拥有38年经验荣获各国际烹饪比赛总冠军。在主厨团队的精心策划下，珍宝海鲜酒楼的宴席菜单也不断推陈出新，讲究以生鲜食材和精致摆盘呈献视觉与美味兼具的喜宴美馔。

例如“上海万山布袋元蹄一支独秀”、“西班牙炭烧手抓黑椒猪排”以及“千岛波士顿龙虾球酥脆四喜拼盘”等，还有由20头鲍鱼、日本散翅、鱼鳔、干贝等顶级食材熬制的“原粒鲍鱼迷你佛跳墙”，多层次的丰富口感更是备受喜酒宾客们的青睐喔！

爱吃粿条汤的朋友看过来，超过30年历史的「亚明粿条」终于在百合花园开店！高高挂起的巨型招牌非常有辨识度，早午餐时段一直呈现客满状态，可见人气之高。马上点了几碗招牌试试，水准和本店几乎无异。粿条汤底清澈不油腻，但又保留浓郁风味；而干捞粿条吃起来爽口，拌上浓稠辣椒酱更显开胃。

来到这里就一定要试试他们的猪腰和猪肝，店家处理得毫无腥味，烫得恰好又充满弹性的新鲜口感。价位依然公道，每碗按照份量与不同食材才RM7～RM23，柜台还免费提供猪油渣让顾客任拿，实在令人满足！

本地知名咖啡品牌「My Liberica」相信你一定不陌生，不过 Senibong Cove 这间分行的概念就略有不同，以白色为主调的空间不但多了小清新质感，透过面朝蓝海的玻璃门窗，你还能欣赏到令人心旷神怡的景色呢！

品尝 My Liberica 自家种植生产的招牌咖啡之余，他们的特调饮料也赫赫有名，像是 ‘Santa Cascara’就采用了咖啡果皮发酵制作，似酒却不含酒精的酸甜风味令人心醉。如果有用餐打算，店家丰富的菜单除了包含汉堡、意大利面、三文治等西式餐点，甚至还有大马人最爱的椰浆饭、米暹、Roti Jala、肉燥饭等亚洲风味料理等，食物水准一点也不马虎，还有许多甜点与轻食选择。

不只是一碗辣沙，更是一碗盛满青春的味道。第一口辣沙入口，浮现的或许是午后留校练习，大伙儿一块吃辣沙的欢笑声。也可能是家长日后与父母同坐的温暖，又或是青涩初恋里，偷偷共享午餐的小悸动。承载几代宽中生记忆的「宽中辣沙 Foon Yew Laksa-Stulang Walk」，如今这熟悉的滋味翻新归来。依旧是那个校园里的熟悉味道，如今升级后有了更舒适的用餐环境，包括两个遮雨棚下的户外区，配上更宽敞的座位区，体验感更佳。

如今，前来品尝辣沙的人潮，早已不再只是宽中生的身影。有人拖着行李来打卡，也有不同友族前来认证这份味道。跨越种族、跨越州属，甚至跨越国界，人们为了一碗好味道而聚集。来自不同州属的人们，不再争辩辣沙是什么颜色或味道。虽然各自心中都有偏爱的风味，但此刻大家却心照不宣地认同："Johor 的辣沙，就该是这个样子"。看着汹涌的人潮，心中不免感慨时光的流逝，但同时暗自替这份味道欣喜。因为好味道，值得被记住，更值得被更多人看见。

来自笨珍著名海鲜电商的「Fish Club」，首家实体店面就坐落于柔佛新山 Taman Molek 。采用标志性海洋蓝的主题装潢，干净通透的购物环境，售卖许多不同种类的新鲜海产，像是鲳类、石斑、白午、红鸡、红皂、虾婆、苏东、挪威三文鱼、加拿大带子、智利鳕鱼等等。采用密封式真空包装不仅干净卫生，因为速冻冷藏关系所以无需添加防腐剂，反而更能锁住天然营养和新鲜口感喔！除了分门别类放置在雪柜里，各类新鲜海产还附上中文名及价格，一目了然又价格透明。

成立于2014年的笨珍海鲜电商，凭着拥有自家渔船出海捕鱼的优势，每天清晨直接从笨珍渔夫手上获取最新鲜海产，并确保立即在30分钟内送到附近工厂进行处理，坚持采用真空包装急速冷冻法代替防腐剂，以维持海鲜的口感和营养。The Fish Club 也售卖处理过的海鲜、优质鸡肉、牛肉、酱料、干粮杂货等，让你下厨的过程更轻松。

一头浓密的秀发宛如人的冠冕，不仅能为颜值加分，也能增进对自己的自信心。面对日渐稀疏的头发，不妨就让新山首家专业于生发疗程的生发医美诊所「MH Clinic」帮助你从根本解决秃头落发问题。坐落在 Taman Pelangi 新商区的一角，MH Clinic 是新山首家专业于生发疗程、并拥有 LCP 专业资格认证的生发医美诊所「MH Clinic」，专为男女以各种获科学验证的疗法治疗落发问题。所有的诊断及治疗皆由执照医生及专业团队进行，确保你是在最安全的环境下接受头皮新生治疗。

MH Clinic 采用了具有方针的科学疗效针对性治疗不同因素造成的落发问题，如：先天性地中海脱发、产后脱发、荷尔蒙失调落发等等。这里所引进的仪器及疗程都受美国药品管理局及大马药局认证，生发治疗包括：干细胞疗法、来自瑞士的 Hair PRP 自体血清治疗、黄金微针等。其中 Regenera Activa 自体毛囊细胞移植，其简单有效的疗程仅需60分钟，而且完全无需修复期，可在4～6周内见到显著的效果，并可维持至少一年*！

想在 Taman Pelangi Indah 吃点心，当地人都会来包青天手工点心。别怕，老板可不像包青天般脸黑 (笑)。由小家庭共同经营的点心店，从2016年开始，夫妻俩每日凌晨4点起床备料，坚持亲力亲为制作手工点心。虽然环境无过多装修，但独特的点心口味，让他们更显庸中佼佼。

除了加入鸡蛋的糯米鸡、流沙质地的豆沙包、酸甜腐竹卷、叉烧芋角、猪肠粉、梅菜包、皮蛋粥、皮蛋白菜卷、排骨和闷鸡脚，源自霹雳实兆望的福州叉烧包，以自家腌制秘方烹煮的叉烧，无添加人工色素，多汁内陷也深受食客喜爱。PS: 每月初一初十五休息

这家广为人知的海底捞火锅店，新山第二分行落户于 Sutera Mall Johor Bahru，也是目前全柔佛新山规模最大间的海底捞。置身在购物商场入口处右侧的位置，这家海底捞火锅店直接打通4间店铺，里边摆放多达75张桌子，全馆可容纳足足400人呢！不仅如此，这家分行更设有海底捞奶茶档口、首家母婴室、窗台座位风景、室内儿童游乐园、免费照片打印服务、招牌美甲服务等等。

菜品方面，同样以 iPad 点餐系统选择汤锅、菜品和饮料。除了多年来深受欢迎的海底捞招牌番茄汤、麻辣汤、猪肚鸡和三鲜汤等，每回必点的菜品总少不了捞面、虾滑、精品肥牛、西班牙黑猪肉、冻豆腐、毛肚、现炸酥肉、咸蛋油条等等，若真要推荐还真数不清 (笑)。比起海底捞的美食，更享受的是店家的贴心服务与招待。没什么事是一顿火锅解决不了的，如果有，那就来海底捞。

在素食馆不太普遍的新山，身为素食者或偶尔想来顿无负担料理的朋友来说，确实较为难满足口腹之欲。来自新加坡连锁餐厅「nomVnom」将最新的分行跨“桥”来到了新山市区，最新店铺就位于 Twin Galaxy 底层！nomVnom 自2015年创立以来已有近10年的时间，由纯素主义的老板亲自研发制作不含动物性源头的食材及五辛，包括：乳制品、鸡蛋、葱蒜及酒精；用着饮食的力量保护动物及提倡可持续性。

也许大家认为纯素料理“选择单一”，但这里超多样化的菜单选项完全颠覆了大家的刻板印象。菜单选择跨越西式、中式、日韩、泰式、越南及本地风味，甚至有麻辣香锅、仁当“羊肉”饭、海南“鸡"饭、越南河粉等等，若不说完全没料到这些都是纯素食者也能食用的料理！老板巧手制作的纯素料理还有意式冰淇淋及烘焙品，为了坚持纯素食材无畏失败，一直都在努力专研最好的食谱。

坐落在五福城的附近，早晨的八哩半新村绝对热闹，走进「昌发茶室」就能看到右侧有个「Sohai 炒饭」档口，总说“开心就好”的安娣常一边炒饭一边与食客话家常。虽然只售卖炒饭和炒粿条，但依然吸引不少回头客光顾。

安娣加入江鱼仔的炒饭粒粒分明，不仅镬气十足，更有一种“妈妈的味道”，大份量的炒饭配上大虾仅售RM7；炒粿条使用细粿条，因此口感比较Q弹，配上爽脆的肥短豆芽，同样美味！从记单、煮炒、送餐到清洗，安娣坚持不假手于人，凡事亲力亲为，让人不得不为她的坚持点赞！

“Grind”寓意研磨或碾碎、埋头苦干的意思，而这正是「Grind」咖啡馆起名的灵感。置在新山大丰老住宅区的店家，面对大路的位置和酪梨绿的外墙挺吸睛，但第一次去还得靠导航才找得到。店家门口是向左划开，一阵咖啡豆香马上冲入鼻腔，没想到这里竟是以‘味道’将氛围定调。原是老屋的咖啡厅，刻意不修饰墙壁的边幅，露出的红砖细节在昏黄灯泡的衬托下显得更有味道。

经翻新后具现代感的质朴工业风，仍保留着老旧的铁花窗和天井设计，即便在现代感的装饰下也毫无违和感。从座位不统一的软装摆设能看出店家对空间设计的用心，每个位子之间都有舒服的间距。这里主要售卖咖啡，也有他们自己烘焙的蛋糕甜点，唯独没有主食。爱喝咖啡的你，推荐尝试他们家的“Dirty.脏“，口感比起一般的拿铁来得更浓郁，喝起来咖啡豆的味道也比较明显。

当太阳落下，最后一缕霞光即将消失在天际时，伫立于 Bukit Indah 有间普通不起眼的住家，室外一排排自然垂落的昏黄灯泡亦恰好亮起，这也说明以铁板烧烧鱼等海鲜为主打的住家「車仔燒鱼」开始营业了！走至住家后巷，便可看到一辆改造式餐车上，有一抹忙碌的身影正在熟练地烹煮备料，与此同时，迎面吹来的细风里夹杂着阵阵铁板烧烧鱼的诱人香气，瞬间就勾起了我们的食欲，随即便毫不犹豫地挑选摆放在餐车下的海鲜如: 魔鬼鱼、Sotong、鱼等。

选择一处幽静清凉的位置入座后，热腾腾的烧鱼便上桌了，轻尝一口烧鱼肉和羊角豆，再搭配一口白米饭，瞬间觉得幸福感爆棚～ 每一片鲜嫩的鱼肉都均匀裹上特制的Sambal辣椒酱料，重口味的朋友可以再蘸上酸辣为主的酱料或挤上酸酐，香辣口感让滋味更佳。若觉得太辣，不妨点上他们家自制的罗汉果解渴解辣。环绕四周，只有几张用简朴的桌椅，但愈是这样接地气的住家式食肆才让人格外放松，惬意氛围十分下班后和友人一同到这享用晚餐。

午餐时分到 Austin Heights 商圈兜转觅食时，偶然经过一家虾饼餐车「 传统手工食品坊 Lucky Food - Goodstar Food」，但让人驻足吸睛的主要原因是是他们家比脸还大的 #招牌菜园蛋幸福大虾饼，对你没看错，就是这么大(笑)，爱吃的我们毫不犹豫就下单了一包！听老板说，他们家内含金瓜和韭菜的面糊因调配了自制的独家配方，所以即便虾饼又大又厚，依然能保持脆度，吃起来不会过于软绵，搭配蒜味十足的辣椒滋味更佳。

Lucky Food Goodstar Food 不仅售卖菜园蛋虾饼，还有提供鸭蛋制的虾饼，若想吃得重口味些，可点上他们家的 #特色咸蛋炸大虾饼，口感会比招牌菜园蛋幸福大虾饼颇咸些，而每一片虾饼上都会铺上满满的虾如尖虾、小黄虾或白虾。不仅如此，还有香脆传统番薯芋头炸年糕、创新金瓜炸年糕和台湾小食如香脆一口蟹和炸金针菇可选择。值得一提的是，所有炸料小吃都不含猪肉及猪油，所以友族同胞都可前来购买喔！

坐落在顺利花园报馆街的「永春拉面小食馆」看着店面不大，选择却是意外的多元化，是邻近上班族固定光顾的店家之一。他们光是主食都能列出数十种以上，像是干炒面、福建面、东炎拉面、滑蛋河、星洲米粉、扬州炒饭、姜葱猪肉饭、虾饺皇帝面等。

而食客们最爱点的永春拉面或是手拉面粉粿，会比普通面条粗一些，吃起来也更加弹滑又有韧性，配上辣椒更为开胃！店家门口还有档口售卖鲜切水果与芙蓉烧包，吃完午餐再打包几个回去当下午茶也很不错喔～

1919年开始，新山老街上就有着一间「协裕面包西果厂」。这间新山历史悠久的手工传统面包店，百年以来遵循古早手法，采用传统柴火壁挂炉烧烤，因材窯温度较难控制，更讲究师傅的火控经验与功夫。低调朴质的店面、燃烧着柴火的老式砖窑，在一个世纪以来都没什么太大变化，仅见排队等候的顾客人数却是越见增长。

每当11AM新鲜出炉的时候，门外排队人龙便开始窜动，只为购买家喻户晓的招牌椰子面包和香蕉蛋糕。坚持了多年的传统制作，让无论是扎实爽口的椰子面包、还是松软香甜的香蕉蛋糕，都带上了着挥散不去的浓浓炭香。吃进嘴里的是萦绕留香的古早味，也是属于新山的百年记忆。

住在福林园的朋友，你们又有揾食新去处了，因为「蔓月堂Manzanita Patisserie & Boulangerie」第二分行开张啦～ 坐落于 TD Central 商圈的蔓月堂外观以浅色系搭配木色调为主，门口前的石头地砖和绿植让整栋建筑透着一股侘寂风。而内部设计也沿续外观一贯的特色，盆栽、藤椅及木桌等软装为这添了几份惬意，餐厅内的空间划分为用餐区及和选购区，这里还有一个半开放式的圆形透明玻璃，大家能看到烘焙师傅在里面做面包甜点若隐若现的身影。

一直以来，蔓月堂都挂着烘焙店的标签，但这一间新分行有别于 Eco Botanic 那间门市，选择主打提供用餐体验的餐厅，所以大家翻开菜单一看，就会发现他们家除了烘培甜点，主食选择也颇多，无论是适合分享的披萨、意大利面、到本地美食咖喱叻沙、椰浆饭等，皆能满足各个年龄层的味蕾。想要公司聚餐、朋友团聚，或拎着一家大小都合适，因为这里还有提供10多人用餐的宽敞座位。而且一律都不包括猪肉及猪油，故友族同胞们也能前来用餐。

每当看到英文词汇 “Takeaway“，都会联想到”打包美食“；但来到「Takeaway Bedding Malaysia」可就没那么简单！他们家其实就是一个床褥品牌，在2020年投入运作后便专研了“压缩床褥”的技术，最擅长的就是”打包“床褥进箱子内直运到家里。虽说品牌是在2020年创立，但其实他们在床褥海绵领域里已经扎根近30年，大马首个“记忆海绵”更是他们家的领先技术！凭着这样的资质，Takeaway Bedding 在初创时期就一口气推出了4款不同功效的床褥，从最外层的面料、缝纫技术到最核心的海绵及弹簧都采用独家技术制作及压缩，舒适度及质量在各大购物平台上都获得了5星好评。

旗下”入门款“的盒装床褥，共有 Super Single、Single、Queen 及 King 四种大小选择。表面面料采用了冰凉柔软的“天丝“面料，不仅亲肤、增强透气性还有防尘满的功效；每半年把床褥翻面睡还能延长它的寿命喔！耐用性极佳的床褥还提供了10年保质期，遇到任何问题都能直接1对1兑换，即便是租屋族、小资族等都不需牺牲睡眠质量。他们家与一般批量生产的压缩床褥不同，床褥都是收到订单后才开始生产，这样”新鲜“制作只为确保床褥送到顾客手中时，里边的海绵及弹簧等都还是在最佳状态，全马都有寄送之外西马地区还免邮。同时，他们也提供了99夜试睡体验，将试用期拉长拉满只为保证你找到最适合自己的床褥。

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阳光正暖的午后，穿梭游走在 Taman Molek 时，发现了一家酷似咖啡馆的蔬果店「Hey Luck Fruits & Vegetables 喜樂蔬果」。推门而入，装潢格局也不似我们普遍见到的蔬果店，以白色为主轴，日系简约的风格，搭配冰箱里、玻璃橱窗内及桌上满满的水果，还有耳边环绕的悦耳音乐，都能让平日绷紧的神经感到舒缓放松。店内还有一处供人歇憩的角落，大家想在这办公或静静呆上一下午都行。

除了售卖最新鲜的当季水果，还有提供营养成分极高的冷压果汁，主打不加糖不加水不加冰纯天然，每一杯的份量都是常人一天所需摄取的营养份量，所以大家无需担心喝了会发胖。另外玻璃橱窗内的新鲜现切水果，个个都颜色饱满，上班族如小编，当然抵达不住它们的诱惑，直接带走了几盒迷你水果盒带回办公室慢慢品尝啦！听老板娘说他们之后还会推出水果捞和 Smoothie 等新品，大家可以好好期待啦～