午后想要偷得一点闲，不妨拾级而上来到柔佛新山 Johor Jaya 的二楼咖啡馆「MUWU CAFE」。推开木门，被划分成3区的简朴空间映入眼帘；粗糙的墙面、木质的桌椅，角落的绿植、阳光自然洒入的天井吧台… 没想到车水马龙的 Johor Jaya 街道上，能诞生出氛围如此悠然的咖啡馆。稍微和店主聊一聊，发现原来他们的本业都不是餐饮，却因对做食物和冲咖啡的热忱，毅然决然投身这个行业。

餐点方面，店家采取了“日更”的形式，需到 IG 查看当日限时动态才能知晓。但不变的即是几道招牌菜色，如："花园里浇花"、"慕屋DIY捏捏饭团"、"玉子烧"等，偶尔便会出现意大利面、不同口味的浓汤、配菜等，风味大多都夹杂着日韩的元素。当然，主打咖啡、抹茶等饮品的空间也带来不同面貌的饮料，如：手冲咖啡、日本黑茶抹茶等，也欢迎你选座吧台位置，与店主来个轻松对谈。

柔佛新山的零食店遍地都有，但由韩国帅气欧巴经营的正宗韩国超市「 Jung Mart 」绝对让你逛得更开心～ 如今不需要再找韩国代购，驱车前往 Mount Austin 南洋街就能购买到心仪的韩国进口零食了～ 里头引进了全新山价格最低的韩国最夯最新潮零食饮料与日常用品，部分产品在本地超市或是百货商场都没机会买到呢！你想要的罐头泡菜、韩国腌料、韩国紫菜、冷冻食品、调味料、饮料、韩式锅具、韩式烤盘、梳洗用品等都能在这一网打尽。

店内还备有微波炉及自动煮面机方便购买后直接开吃，选择好泡面口味后，还可选择迷你饺子、蟹柳、芝士等配料，等待3-5分钟后就能捧着煮熟的泡面，坐在用餐区慢慢享用了，看来 Austin 附近的上班族又有多一间便利店可以觅食啦。相信 Kpop 粉丝来到这里一定会原地尖叫，因为还能在这买到高人气韩国团体 BTS、Blackpink、NewJeans 的专辑，不多说了，小编要到这逛街了！

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提到新山好吃的鸡饭，「水记海南鸡饭」必榜上有名。这家在皇后花园的新分行主打全天候供应，营业时间也延长至晚上9点。店内装潢也沿袭了旧分行的设计，入口处依旧能看到半开放式的“小厨房”，高高挂起泛着油光的白切鸡和菜园鸡，让人光看着就食欲满满。而且一盘文昌白鸡饭仅售RM6.50，对于上班族来说，这样的价位能尝到如此美味的午餐，没什么比这个更满足的了。

除了能尝到嫩滑的文昌白切鸡、山芭菜园鸡、金牌烧鸡、蜜汁叉烧和脆皮烧肉拼盘，还能吃到咖喱鱼头、清炒菜胆、蒜爆烧肉等全新家常菜色。尤其推荐2-3人份的砂煲咖喱鱼头，一端上桌便可闻到阵阵浓郁咖喱香，汤汁香浓不算太辣，却很好下饭。另一道鱼香茄子焖得软绵，调味也很香，再搭配油饭和招牌炖汤，像是西洋菜汤、黑豆汤、莲藕花生汤或老黄瓜汤等，这就是“水记”味。

在 Johor Jaya 政府小贩中心里，有一间超高人气的15年甜品档「甜甜小屋 Sweet House」，售价最低仅RM2.50起，午餐后来一碗刚刚好，真是滋润了不少打工人的心啊(笑)～ 这家老字号甜品档看似平平无奇不显眼，一不小心就会与之插身而过，但档口前的人潮不断。数十几年来，这一碗碗的古早味甜品，已累积不少当地街坊与顾客的追随。

老板娘每日清晨5AM便会准备熬煮糖水，再准时12PM到档口开卖。主打富含食疗价值的糖水，秉持着“滋补”及“养生”的饮食观念，每一碗都严选天然新鲜食材，坚持当日新鲜出炉且无任何添加剂，就是要让大家吃得安心。冷热甜品如：番薯汤、椰汁麦粥、红豆汤、芒果西米露、金桔爱玉冰、龙眼银耳雪梨等，其中味道醇厚的金瓜泥和红枣苹果银耳最推荐。满到溢出来的甜品也才RM4一碗，其美味程度与物价，真的很少见了啦！

Roti Canai、Roti Telur、Roti Tissue⋯ 这几样从小吃到大的印度美食相信你我都不陌生，但你知道什么是 Roti Coins 吗？造型近似 Roti Boom，体积却更小，拥有像是铜板般扁平的圆轮造型而因此得名。这家位于新山烈光镇的本地好美食坊内，就有这么一档售卖人气居高不下的 Roti Coins 档口！

老板才刚煎好新鲜一批，就吸引不少顾客前来争相打包。蘸着白糖的 Roti Coins 表层香脆易入口，趁热时咬下满嘴尽是牛油香，一手好掌握的大小相当适合解嘴馋，我们每回经过时都忍不住外带上一包带走！

这家 AEON Mall 旗下开设的「Petemo Petlife Store」，就位于柔佛新山 Tebrau City Outlet 的 TGV 电影院隔壁。来自日本的宠物用品商城，这也是他们首次来到大马开设的分行。走进宽敞明亮的店里，规模偌大，售卖各式粮食罐头、服装玩具、美容用具、笼子睡床等，品牌与商品种类都非常齐全，连驱虫剂、牙膏、乳酸菌等药物与保健品都能在这里找到。除了宠物猫狗使用的商品，你也能在这里买着刺猬、仓鼠、爬虫类等其他宠物的用品，甚至专拱狗狗食用的鸡肉饼、披萨、肉派、甜甜圈等，甚至生日蛋糕都有喔 (笑)！

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沿着陈旭年文化街来到 Jalan Ibrahim 依布拉欣路段，你将会发现闪烁着霓虹大字的「MERAH Project 美啦」，乍看以为是一间古早杂货铺，走到二楼才发现别有洞天。绿色瓷砖吧台、麻将餐桌、复古电话亭、老旧照片与画报等… 都刻画着岁月的足迹。

这些打卡的绝佳背景装饰，皆来自热爱新山历史文化的老板所打造。涵盖各国风味美食的「MERAH Kitchen & Bar 新山红馆」，从超下饭的马来亚叄鱼、日式咖喱饭、韩式辛拉面、香炸小吃、超特别的荔枝甜点等，到各式特调饮料都能满足不同味蕾。

新山的火锅店多不胜数，不过在 Mount Austin 的「Miijii Hotpot 秘笈私房锅」却是唯一拥有‘小熊火锅’的店家！原来，店家把招牌的秘制麻辣油凝结成小熊、狗狗、小猪等动物造型放置于锅中，倒入高汤后就会慢慢融化，形成动物泡温泉的逗趣画面。

他们也有推出秘笈养颜汤、双味麻辣酸菜汤、浓郁番茄汤、野生菌汤等选择，并提供2味～4味锅让一桌人有机会喝到不同口味。除了单点以外，他们的2小时自助模式也包含了80种食材与餐点任你勾选，像是各式肉片与内脏、手工制作的肉滑、海鲜、蔬菜菌菇等，还可以免费自取小吃、冷热饮与冰淇淋。每位成人收费为 RM46.80nett，身高介于90～130cm的孩童则是RM23.50nett，赶紧带着身边的大胃王来吃到饱吧！

古来有越来越多的地方可去，光是一条 Ismail 大街就进驻好多颇具质感的小店，就像这家位于3楼的「聚啡馆 Cafe Jufei」，也是一个值得去踩点的全新去处。沿着楼梯一路向上走，店里仿佛浓缩了七八零年代的南洋风情。

在末端的靠窗处，还可以从店内直望绵延的小镇风景。这样的惬意氛围里，最适合点上一杯咖啡，再配一碟自制芝士蛋糕，和朋友一起度过整个下午。每一杯手冲咖啡都是老板亲自准备，还可以根据你的喜好调制口味。想找个安静的聚会角落，下次造访古来时，不妨把这里列入你的清单之中吧！

烤面包、椰浆饭、米暹、乌打… 相比起昂贵花俏的 Brunch，还是传统美食最对你的味吗？由来自马六甲的两姐妹所创办的「Toast n Toast」从2004年营业至今，凭借着自家美食累计了好口碑。走进店里，仿佛暂缓了匆匆流逝的时间。

昏黄的灯光、记录着祖辈故事的墙面、马六甲市的老照片，崭新分店在这些物件衬托下撑起整个空间的复古韵味。虽然被称作海南咖啡屋，但所提供的餐点种类绝对超出你的想象！不管是南洋早餐、马来风味、印度煎饼、娘惹饭菜、西餐等…这里统统都有！

在古来，逢人问起「桥底云吞面」时，大家肯定会对爆满排长龙的那间南洋餐食印象深刻；而启发人秉持着自己外婆近80年的古早味云吞面，让这经典之味也来到了新山，以「新桥底茶室 Qiao Di Kopitiam」之名落户 Austin 全新商圈。其高人气让小编就算在远过了午餐时段去光顾，店内人潮依旧满当当的。

多年的做面经验也让他们悟出了上好云吞面的“4大要素”，从猪油渣、云吞馅料、汤底到火候控制都必须讲究。在这基础之上，菜单方面也延伸出多道面类选择，包括：干咖喱鸡面、客家炸肉面等。店家于早上7点就开始营业，所以早餐类的选择也颇为丰富，推荐尝试经典的蜜糖菠萝包+浓郁虎咬狮的组合，绝对让你早晨幸福翻倍。

一间餐室要赢得回头客其实小有秘诀：味道好、价钱公道、服务快；而完美演绎以上三大条件的就是摩登南洋茶餐室「HanYuan Daily 韓源」！短短12个月的时间，以光速开了三家分行；其中最新分行「Hanyuan Daily 韓源 - Setia Tropika」让在这区的上班族及居民们有更好的早午餐选择。

室内用餐空间宽敞明亮，间距合适的桌位即便在繁忙时段仍保有舒适度。不管是咖啡豆、面包或是咖椰内馅等全都是来自创办人之乡“龙引”自研自制的秘方，独一无二的好味道只有在韩源才吃得到。韩源菜单新品也包括：干捞面、虾面及升级版的 Mee Soto，偏爱面食的人如今就有更多好吃的选择，无使用猪肉及猪油的菜单也非常欢迎友族同胞们前来用餐。

经营近半世纪的「陈记国泰辣沙」是新山历史最悠久的 Laksa 档之一。这个由夫妻经营的档口，10年前搬到武吉查卡的「上记茶餐室」后人气依然不减，更是不少越堤族上班前的美味早餐。每次开档，老板夫妇从凌晨5点就开始准备材料，除了要熬煮辣沙汤汁，还要制作叁巴辣椒酱和鱼丸，过程十分繁琐。

以10几种材料熬煮出来的叻沙汤汁香而不辣并伴有浓郁椰奶香，却又不让人觉得腻。除了手工制作的炸鱼丸、豆腐和腐竹，老板娘给的饱满血蛤份量更是毫不手软，喜欢吃辣沙加蛤的你不能错过！

来自百合花园的超人气茶室「Kopilicious」的第二间分行，终于在大丰花园正式开张！地点就在北京楼的同一排角落，由2间店面打通的空间宽敞十足，再配上 “Botak老板” 的肖像画相当有辨识度。光头老板亲自调配的招牌咖啡冰，从杯口溢出来的浓厚奶沫是其最大特色，醇香顺滑的口感更是叫人上瘾，在店内几乎是人手一杯。

即使不碰咖啡，这里的 Ayam Penyet 香酥软嫩的鸡腿洒上可口的油炸碎屑，再蘸上大量的秘制叁巴，让人辣得满头大汗又停不下来。别怕，这时候就赶紧喝上一口咖啡冰压压惊吧！

如若有人问起 CP 值高的料理会出现哪里，小编我会向你指路到不起眼的角落里。别怀疑，不是带你去“荷兰“，藏在新山 Paradigm Mall 4 楼美食阁内的「太鲁阁铁板烧 Taroko Teppanyaki」就是我们今天来揭秘的隐藏美食。虽然这里不怎么起眼，但该有的摆设和经典的开放式吧台还是把日式的氛围描绘出来。在一字排开的桌位中，每个都是能够清楚观赏师傅翻炒的“摇滚区“，入席后就来期待一场色香味俱全的飨宴。

在物价飞涨的时代，这里的菜单虽受波及，颇高的性价比还是称得起一声”平价好味“。尤其能够亲眼目睹师傅游刃有余地翻炒食材，滋滋作响的铁板和散发出的香味可说是一顿感官上的盛宴。小编私心最爱每个套餐中添加了分量豪迈的蔬菜，肉蔬均衡的组合刚好综合了吃肉的油腻感，就算空盘也不会太过罪恶。平日中想来点特别的一餐，却又不想花太多钱，这里值得推荐！

这座藏在柔佛北干那那的「Sinar Eco Resort 生态度假村」，占地8英亩的度假村隐身在一片油棕园内，在来的路上可能会被它极为隐藏的程度给怀疑人生 (笑)。随着一片片棕油园景象往后推，映入眼帘的是度假村门口。将车子停泊后，可以到餐厅内的柜台现场购票你所需参观或玩乐的设施门票。虽然建议提前预约询问，但如果是想进行半日游或一日游，也能直接在场购买适合旅游团、游客、小家庭、朋友旅行的各种游玩配套，接着旅程就此展开啦！

除了能与可爱小动物们来一场近距离接触，还能玩遍各种射箭、骑马、水上漂流、Kayaking、喂食小动物、骑自行车、ATV、K歌、泳池、BBQ烧烤、看电影等等12种娱乐项目，不论是跟朋友或亲友都能为疲惫身心充电。值得一提的是，这里独有的集装箱民宿非常舒适干净，房内不仅装有冷气，浴室也有城市人无法割舍的热水器。虽然生态度假村内无提供 Wi-Fi，手机收讯也非常弱，但却是这样才能让大伙儿好好享受不被打扰的悠闲时光。

说到潮州菜，一般会想起潮州粥。其实，新山就有一家正宗潮州菜馆。继古来和武吉英达后，第三间分行在2019年9月降临烈光镇。潮州菜是广东菜的三大流派之一，秉持着原汁原味烹调的精神，除了招牌潮州芋香鱼头鲈配料丰富，像是鱼肉、大白菜、鱼头、当归片、玉竹、咸菜和水梅等。

目前在新山难以找到的潮州水晶猪脚冻、潮州虾枣、以浓厚香味老卤水调味的潮州卤水拼盘、金芋泥等，都能一一品尝得到。这些潮州菜出自拥有20多年厨艺经验之手，虽是土生土长的马来西亚人，但同样也能真心发扬潮菜真味道。

在繁忙的 Johor Jaya 商区，首个将日式和韩式菜单二合为一的餐饮品牌「Wafu Kitchen 发福食堂」以清新的白色搭配木质装潢，营造出简约又舒适的用餐氛围。占了2间店面的宽敞空间，更保证了在人潮最多的午晚餐时段也有充裕位置入座。

翻开颇有份量感的菜单，看到满页的饭类面食、热汤小吃、特调饮料等… 让人直接选择困难症发作！对于想吃到饱又希望保持饮食均衡的朋友，日式定食和韩式套餐是最好的选择。CP值超高的定食套餐，还有多种料理让你变换口味尝鲜，每天吃都不是问题！

你吃过巴东饭吗？这道印尼特色美食也叫作 Nasi Padang，用白饭搭配多道预先做好的菜肴，形式和我们平常吃的经济饭一样。在淡杯 Taman Mulia 这条老街，由一户华人家庭开设的「巴东咖喱」可说是远近驰名。

经营30年以来老板仍坚持亲自掌厨，每天呈上20多样风味菜色如咖喱鱼头、仁当牛肉、羊肉咖喱、參巴臭豆、亚叁魔鬼鱼等，红黄橙交错的颜色看了让人食欲大开。用香料腌过的炸鸡外皮非常爽脆，肉质也是嫩滑不柴，水准了得。推荐口味嗜辣的朋友来这里试试，而且那么多菜色天天换着吃也不会腻！

坐落在 Mount Austin 的 Allied Fitness Zone (PTEx Fitness Academy) ，成立于2017年的他们提供「一对一专业私人健身教练服务」，旗下教练拥有受国际承认的 AFAA 和 NASM 的私教资格证。考量到人人的生活作息、生理情况、年纪和运动基础不同，教练首先通过简单动作和 InBody 检测学员身体状况，再结合学员的日常生活习惯提供专业意见和客制化训练课表。

配合现代人工作忙碌，教练也会安排较为弹性的课程时间，让学员们在一小时内达到最佳的运动效果。与一般健身房不同的是，他们采取预约制，仅开放给学员，有效控制人数并保有学员们的隐私；这里亦备有舒适休息室給等候的学员或孩童。另外，他们也绝无隐藏收费或征收额外会员费，所有费用也都用在专业的私教服务上。

车来车往的 Johor Jaya 商区里，有间鹅黄色招牌的「光辉卤鸭饭。面」，经营了20多年的鸭肉饭手艺，现已传至第二代人接手，一块块香嫩的鸭肉都均匀覆盖着浓郁的卤汁，佐以淋上卤汁的灵魂卤饭，感觉卤香顺着舌尖席卷整个味蕾，虽不是什么山珍海味，却是推荐质朴的好味道。

除了卤鸭饭，长时间熬煮的药材汤也让人赞不绝口。如果想吃得更丰盛些，卤豆腐、卤蛋、卤大肠、卤猪皮、卤鸡脚、鸭腱、炸料小吃等也能作为配料。特别喜欢店家特制的虾米辣椒蘸料，无论蘸什么都会增添食物的风味，让人更有食欲。为了让食客吃得更饱足，还推出了午餐配套，即一碗起骨鸭饭佐以黄瓜和卤蛋只需RM9。

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天啊，这根本是孩子们的天堂！踏进这家 Eco Botanic 店铺二楼的「Wán Masak」，内心马上忍不住暗暗赞叹。全新概念设计的纯色系亲子咖啡馆，有着韩式气质的简约风格，整体以黄、橙、绿、粉、红和灰等亮色系点缀。为了给孩子不同感官的美学养成，每个角落精心布置的小玩意，像是球池、滑梯、各类小玩具，还有整座旋转木马！如果孩子们较内向，这里还有阅读区让他们在安静角落静静阅读喔。

在入口处简单量体温和消毒后，父母就能带孩子进入用餐+玩乐区。在孩子玩乐之余，大人们也能在旁想用餐点。Wán Masak的美食饮料选择相当多元，包括主食、甜点和三明治等，并且分为成人餐和儿童餐。整个空间充斥着孩子们欢乐的笑声，一个快乐的童年，就是孩子一生最美的礼物。

大马人真的很幸福，一排店往往集合各类不同风味和价位的美食供选择，不过相信不少人还是喜欢到经济且选择多、营业时间长的嘛嘛档。别以为皇后花园的「缪恩素食嘛嘛档」素食选择少，像印度煎饼、黄姜饭、蓝花饭、咖喱面、炒面等这些你我熟悉的嘛嘛档美食，这里一个不少！

相当推荐黄姜饭套餐，味道浓郁的咖喱淋在米饭上增添香气，素肉让素食者也能享用。我们也超爱这里的Tosai，以不同豆类制成的饼皮有股淡淡香气，不论是单吃还是沾上咖喱酱都非常美味，特别是带点酸味的咖喱酱吃了非常开胃！

位于美乐花园角头店铺的「八一烤鱼海鲜馆」，为了重现重庆万州烤鱼地道好味，不仅只使用活鱼炭烤，还用中国进口的10多种香料调制汤汁烹调而成，鱼肉嫩而皮脆，又辣又爽！除了可在尼罗红、金目鲈、石斑和纸包鱼里任选一种鱼类，你还能从20多种配菜中进行搭配，让眼前的这道烤鱼更丰盛！

另一个值得推荐的是以中国进口成年老萝卜腌制的「酸萝卜老鸭」，酸酸的十分开胃。除了一名擅长麻辣和香辣口味的中国籍主厨，另有一名擅长海鲜小炒的大马主厨，因此你可在这里一次品尝两国佳肴风味。

无面不欢的朋友总在寻找下一家好吃的面馆，那不妨把车子驶入「灣裡麵 - 台式銷魂麵 Wanri Noodle」，来到坐落于新山五福城的台式面馆。一字排开的店铺中唯它漆上低饱和度的蓝调，搭配若隐若现的明亮灯光及原木风格，温馨氛围油然而生。经一番了解后才知道，原来这里是台湾连锁餐饮集团的旗下品牌，而主打台湾餐在新山落实全东南亚首间分行！

餐厅里无论灯光还是软装的调性都特别舒适，就连递到手中的菜单也颇像文青杂志般具质感。这里主打各种来自台湾的正宗味道，包括：销魂面、牛肉面、台式便当、小火锅等，价钱公道份量也实在，很多餐点的受欢迎程度可说是迟一步就卖完了呢！要说人气最高的必定是销魂面，以纯手工制作的面条粗细度适中，扎实口感无论搭配牛肉汤或干捞酱汁都好吃，吃不饱还可以免费续面一次～ 啜上一口销魂面，再大力喝口台湾珍奶；这餐就两个字——舒服！

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