它是凌晨宵夜，也是早餐。隐藏在神秘陋巷里的住家式美食，没有任何招牌，却是不少古来人从小吃到大的童年回忆。这家有着超过30年历史的牛肉面，每日新鲜处理的牛肉弹牙有嚼劲，清褐色的牛骨高汤更是精髓所在。坚持不添加味精，清甜味美的汤底就已足够虏获人心！

无论是「汤」或「干」两种吃法，搭配老板的特制辣椒酱，更是开胃。不食牛肉者，这里也备猪肉粉和海鲜粉供选择。走过半世纪的莫搞牛肉粉，想吃牛肉粉的朋友要早起，建议8am前抵达为佳。看着人潮不间断进出店面，或许莫搞传承的不仅是美食，也是古来人的情感联络站。

车来车往的 Johor Jaya 商区里，有间鹅黄色招牌的「光辉卤鸭饭。面」，经营了20多年的鸭肉饭手艺，现已传至第二代人接手，一块块香嫩的鸭肉都均匀覆盖着浓郁的卤汁，佐以淋上卤汁的灵魂卤饭，感觉卤香顺着舌尖席卷整个味蕾，虽不是什么山珍海味，却是推荐质朴的好味道。

除了卤鸭饭，长时间熬煮的药材汤也让人赞不绝口。如果想吃得更丰盛些，卤豆腐、卤蛋、卤大肠、卤猪皮、卤鸡脚、鸭腱、炸料小吃等也能作为配料。特别喜欢店家特制的虾米辣椒蘸料，无论蘸什么都会增添食物的风味，让人更有食欲。为了让食客吃得更饱足，还推出了午餐配套，即一碗起骨鸭饭佐以黄瓜和卤蛋只需RM9。

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秉持着延长宠物寿命为经营理念的美容酒店「Paws Pet Concept Store」，以橙米色为主的外观，精致得不像一家宠物美容酒店，反而像是一家富有情调的咖啡馆。怀着探索的心推门而入，小编一下子就被里面干净舒适的氛围吸引，穿过低矮的栅栏走进店内，才发现虽是猫狗美容酒店，但却没有任何难闻的味道。这里共有3层，一楼主要售卖一系列进口的宠物用品、玩具与食品，而宠物美容及高级护理也是在这里进行；二楼则是宠物酒店；三楼是猫咪的专属美容区。

宠物美容，不仅是替毛小孩洗澡那么简单，从安抚情绪、精选顶级的美容产品到美容师精湛的修剪技法，能够让毛小孩舒服且维持健康状态的过程，考验的是美容师多年的经验。而拥有11年宠物美容经验的 PAWS 团队，提供了完善的宠物美容和多种高级护理服务，即普通洗护、精致洗护、高级养护和造型打理，保证毛小孩从头到脚都被细心呵护。除了美容，这里的酒店分别有小中大的空间选择，但毛小孩们需打完疫苗才可入住喔～ 另外，由台湾、纽西兰、日本和韩国等国家进口的宠物用品，如 Pet Esthé 宠物洗护用品及 Michinoku Farm 宠物食品等都可在这入手呢！

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如果你也想念冰冰凉凉的 Root Beer Float，那就别错过这里啦～ 来自美国的快餐品牌「A&W Malaysia」立足马来西亚59年，是陪伴许多本地人成长的回忆。如今，它带着全新服务概念进驻柔佛新山福林园的 TD Central 开放式概念商圈，除了建有独立式餐厅，更提供 Drive-Thru 服务，不必下车也能享有一顿美味的快餐，像是招牌 Root Beer Floar、香肠面包、汉堡、炸鸡、华夫饼等等。最近天气炎热，是时候来杯冷爽汽水加一球雪糕啦～ (笑)

对于甜点控来说，吃到美味蛋糕就能带来一整天的幸福。如今城里的蛋糕店越开越多，但说到芝士蛋糕，这间「Cheelicious」还是许多人心中的第一名！他们在彩虹花园开设多年，位于角落的白色小店被植物环绕点缀，简单舒适又不失温馨气息。

这里的手作芝士蛋糕拥有16种以上的口味，除了原味以外，还有香草布雷、榴莲、蓝莓、榛果、黑白巧克力等，全数摆在蛋糕架上的模样都让人好心动！另外，店里还有售卖多样化的本地与西式餐点，很适合聚餐喝茶。找天就约上你的甜点小伙伴，一起去囤积幸福感吧！

在新山本地崛起的拉面馆「三人行•面馆 Trio Guys Ramen」凭着平价用心熬煮的汤头赢得了许多回头客；总行落在百万镇的他们在 Austin Heights 迎来了分行，在霸王饭同排的店铺位置也非常好找！店如其名，由三位堂兄弟联手合开的中日式拉面餐厅，菜单上所有菜色和汤头都是自家研制熬煮，浅尝一轮后发现每一样菜色味道都惊喜地好吃～

菜单上延续了百万镇总行的热卖款，包括：豚骨拉面、干拌面盖饭、小吃等，但配合最新分行也特别推出了虾皇系列，在招牌豚骨的基底上添加了虾油，让整体风味更鲜甜，还有汤拉面和干拌面的选择。说到干拌面，他们家招牌的葱油拌面绝对是必点，看似平平无奇吃起来却被葱油香味惊艳，手工制的面条即便冷了依然Q弹好吃！经典的豚骨汤系列拉面，利用猪骨熬煮8小时以上的汤头非常浓郁，间隙中还可尝到一丝清甜的香味，一点也不输国际连锁的拉面风味；重点一碗无料的豚骨拉面汤仅售RM8.90，这样的售价外面找不到了啦 (笑)～

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这间「顺利面粉粿」从1998年就在新山报馆街营业至今，主打售卖各种传统面食，一碗小份量的招牌面粉粿汤才售RM6.50起，但端上桌的份量绝对能让你大吃一惊！面粉粿本身吃起来滑滑嫩嫩，而且树仔菜与猪肉给得非常慷慨，再撒上炸得香脆的江鱼仔，甘鲜甜咸混在一起的风味极佳。

干捞面粉粿则是使用店家自己调配的酱汁，味浓又不会死咸，配上酸酸辣辣的辣椒酱更凸显了美味。所有面食还会附送一颗半生熟鸡蛋，推荐大家直接把它拌进面里，配料与面条蘸着浓醇蛋液的口感更棒了呢！

在韩国盛行的高尔夫球运动文化，随着越来越多韩籍人士移居柔佛新山后，更能体验少见的“室内高尔夫球”。这家坐落于 Sunway Boulevard 88 全新商圈的「Golfzon」，入口极妙。除了店铺入口处，若是通过旁边的 Cafe Green 里的侧门进入，推开一道“神秘之门”就来到这家摩登概念的 Golfzon 室内高尔夫球练习场了。

这里总共有2层楼，底楼设置了6个站台，就像我们经常看到的户外高尔夫球场练习台，只是眼前变成“布景”，是透过投影机映射的球场模拟画面。别看它只是投影画面，其实在系统里有高达200个不同坡度、长草和沙地的球场场地让你体验高尔夫球，同时还能学习掌握准确距离和挥杆发射等，且具备 GDR 挥杆数据分析。如果想寻求隐私度更高的话，则可预订2楼的VIP独立包厢呢！

虽然爱吃，但我们也不得不承认肉骨茶是个“贵吃”的地道大马美食…… 而位于皇后花园的这间「阿财肉骨茶」，凭着便宜大碗的特色而累积了高人气，俗称皇后肉骨茶。你能想象眼前这碗配料满满的肉骨茶竟然只是两人份吗？

份量之多绝对让你吃到撑，而且加汤还是免费的。老板以20多种材料熬煮的肉骨茶汤，适合那些不爱喝药材味太浓的人享用。每天新鲜处理的猪肉吃起来没有异味，把大大的肉块或排骨等放进口里享用，让人觉得过瘾。

走入百万镇美食街里头，茫茫摊位中有家名为「陳寶家鄉糖水」的小小糖水铺，虽不起眼但人气和实力不容小觑！他们自疫情前就已投入营业，用着一碗碗真材实料又低糖的糖水，早已在街坊中赚得不少好口碑。来到档口前，挂起的一条条木牌上写着的是他们家最人气的糖水选择，如：摩摩喳喳、六味清汤、黑糯米糖水等，跟着招牌推荐的来点绝对不会错 (笑)～

菜单上有冷/热糖水及刨冰的选择，而镇店之宝就是他们家的摩摩喳喳。用勺子轻勺一口，发现里边的配料如：木薯、番薯、芋头、西米等都非常丰富，而且都切成超大块，吃起来非常Q弹有嚼劲！另外，他们家的六味清汤虽然标榜低糖熬制却不会清淡，整碗的味道都是龙眼、白木耳等食材的精华滋味。需注意的是，他们家休息日不定期不定，到访前可联络店家以免扑空唷。

一踏进 Eco Botanic的「好时光 Good Times Cafe」，仿佛走进时光隧道，回忆纷纷涌上心头。这还是一间味道博物馆，创立的六姐弟旨在把小时候吃到的味道一一呈现给食客们，因此这里的餐点都保持古早味，做到少油、少盐和零味精。来到这里，就不得不试试他们的「经典鸭蛋咖椰+面包」和「班兰面粉煎」。

当然，想吃主食的你能根据不同时段选择餐点，如海鲜套饭、面汤、猪油渣盖饭、面粉粿、椰浆饭、米暹等。此外这里还有售卖娘惹糕、冰条和各种古早味零食。下次有时间，不妨到这里重温从前的好时光吧！

说起粿条汤，各家有各自滋味，而位于 Larkin 消拯局对面的「大头餐室」，可是不少饕客心中的 number 1喔！这间店的位置虽然隐秘，但是到了用餐时间总是高朋满座。以长时间熬制的汤头清甜不腻，汤里也是配料十足，包括猪肝、猪肉片、肉丸、生菜等，搭配滑嫩的粿条，叫人吃得过瘾。

要是想要加料让这一餐吃得更丰盛的话，你还可以追点卤蛋、卤豆腐或鱼片等。每碗粿条汤RM6起，下次要是经过附近，不妨来这里享用吧！

时近黄昏，天色渐转暗，乘搭前往「Holiday Villa Johor Bahru」酒店高空26楼的电梯，门开后映入眼帘的是一览无遗的新山市区景色，夕阳西下为云霞笼罩起金色彩衣。以绝美夜景闻名的空中酒吧「Sky 26」，格局开放宽敞，拥有露天用餐区和每周五六的驻唱乐队表演。想要更高隐私度的空间则可选择KTV厢房，最多容纳18人，同样也能包揽新山夜景。

别以为 Sky 26 空有美景美酒，他们家的美食料理可一点也不马虎。店家主推的西式风味与本地佳肴菜单，从前菜、小吃到主食料理皆由厨师团队采用新鲜食材制作，搭配亲自研发的特调酱汁，以衬托你手中那一杯酒最好的滋味。即使是看似不起眼的马铃薯泥配菜，都是使用特别高汤制作，细腻绵密的口感就藏着细节与讲究。尤其推荐12’s Satay with Condiments、Seafood Aglio Olio、Lamb Rack、Salmon Steak选择。如此醉心的周末，你想约谁呢？

若偏爱在室内设计使用天然大理石 (Marble)、花岗岩 (Granite)、石英 (Quartz)、岩板 (Sintered Stone) 等奢华又经得起时间考验的石材元素，那必须来了解业界超过10年经验的大马本土石材专家「Kimway Stone」。他们总部就设于柔佛新山，专门从意大利、巴西、挪威等国家进口上等天然石材，搭配自家匠心工艺打造成定制台面、地砖、洗手台、背景墙、雕刻品等，旗下打造的定制品更是为超过1000个空间注入独一无二奢华感。

置在 Desa Cermerlang 工业区的 Kimway Stone 提供了超过500种石材款式选择，是柔佛新山数一数二拥有大量现货选择的石材供应商。诺大的厂内除了有自己的切割及加工处，更打造了奢华感十足的示范间，从大理石地板、楼梯、厕所、背景墙、桌面、中岛台面等都利用自家天然大理石制作，置身室内便可以感受天然纹路勾勒出的贵气感，也让大家有更具体的装修灵感。现场专业人员也会按照个人喜好、预算、设计概念等，帮你寻找最投缘的石材。

通透的玻璃窗、肆意生长的清新绿植、从天井洒落的慵懒阳光…这间咖啡馆「Fifty Trees」坐落在隐蔽性极高的美乐巷弄之中，就像是繁忙城市里的一座秘密庭院。不论是夜幕低垂、或是落下细雨时，都能隔着落地窗户欣赏到截然不同的风景。当一串串的小灯饰亮起时，伴着弥漫在空间里的咖啡香气，整个氛围更显得温暖而静谧。

而菜单上的选择，从西式餐点、本地料理到精致甜点都一应俱全，像是海南鸡饭、面包搭配咖喱鸡、炸鱼薯条、Brunch 组合、炸鸡华夫饼等都能在这里吃到，消费方面也平易近人。下次想找个安静地方约会，记得把这里收藏起来吧！

韩国料理在本地深受欢迎，而专售韩国饮食与调料的“韩国超市”却寥寥无几。驱车2分钟来到 Sunway Emerald Boulevard 88 商圈，这家以两间店铺打通的「Day & Day Korean Premium Mart」，是目前逛过商品种类最多的韩国超市，所售卖商品也是一般市面较少的款式。由于是韩籍老板开设，因此所售商品100%皆由韩国直接进口而非本地制造，这里光是饮料冰柜、冷冻食品、即食快熟面、洗衣液、沐浴露、牙膏、卫生棉等都看得眼花缭乱。

论几款较为人气的韩国商品而言，举凡从韩国烧酒、韩国米糕制的软糯食品、韩国牛肉、Bibigo牌饺子、各种韩式汤料包、韩国冰棒、有机蔬菜、荞麦面、蔬果汁、红参饮、黑蒜饮、速溶咖啡、浓缩果汁饮、茶包、年糕、鱼饼、豆腐鱼肉等应有尽有。由于是韩国直接空运，所以商品单价蛮高，但其种类数量就够值得了。没想到这里藏着如此多惊喜，一定要来亲自逛逛。

当太阳落下，最后一缕霞光即将消失在天际时，伫立于 Bukit Indah 有间普通不起眼的住家，室外一排排自然垂落的昏黄灯泡亦恰好亮起，这也说明以铁板烧烧鱼等海鲜为主打的住家「車仔燒鱼」开始营业了！走至住家后巷，便可看到一辆改造式餐车上，有一抹忙碌的身影正在熟练地烹煮备料，与此同时，迎面吹来的细风里夹杂着阵阵铁板烧烧鱼的诱人香气，瞬间就勾起了我们的食欲，随即便毫不犹豫地挑选摆放在餐车下的海鲜如: 魔鬼鱼、Sotong、鱼等。

选择一处幽静清凉的位置入座后，热腾腾的烧鱼便上桌了，轻尝一口烧鱼肉和羊角豆，再搭配一口白米饭，瞬间觉得幸福感爆棚～ 每一片鲜嫩的鱼肉都均匀裹上特制的Sambal辣椒酱料，重口味的朋友可以再蘸上酸辣为主的酱料或挤上酸酐，香辣口感让滋味更佳。若觉得太辣，不妨点上他们家自制的罗汉果解渴解辣。环绕四周，只有几张用简朴的桌椅，但愈是这样接地气的住家式食肆才让人格外放松，惬意氛围十分下班后和友人一同到这享用晚餐。

忙碌的生活里，你是否向往远离喧嚣，到清幽静谧的竹林里感受岁月静好？古来普陀村是不少人前去拍照打卡的好去处，如今当地的竹林打卡热点，多了一家咖啡馆 「肥竹 Fat Bamboo」！白墙绿植以及以竹子打造的桌椅，既清新又流露古色古香气息。坐在玻璃窗边，外头绿意盎然的美景让人心旷神怡。每当微风吹过，放眼望去，摇动的竹叶好像起伏的大海波涛；笔直的竹子则如一位亭亭玉立的姑娘，每当风把竹叶吹落时，就像姑娘在表演天女散花。这个周末，不妨到这里叹咖啡吃蛋糕，感受休闲的午后时光吧！

物价飞涨，如今吃到的云吞面，叉烧不仅少，还“薄到可怜”，让人吃得不过瘾。但在隐藏于KSL附近的一间住家式云吞面，不仅面条Q弹，老板还大方给了好片叉烧，难怪住在附近的老饕总是一再光顾。

另外也推荐这里自制豆腐花。勺起一口豆花放入口中，顺滑的豆腐花在口里化开，豆味在嘴里齿颊留香。这里的椰糖浆也是自制的，尝起来让人想起小时候吃的椰子糖呢。

新山粥品档不少，但单卖一种猪肉粥，还能吸引饕客们持续光顾，恐怕只有世纪花园「满地好海鲜酒楼」里的这档能做到！走进咖啡店里，几乎每桌都放着一个粉红色或蓝色的碗，全是点了这档已有已有30多年历史的猪肉粥。

只见 Auntie 不停歇地在炉上搅拌粥品和添加猪肉片，烹煮一碗碗热腾腾的古早味猪肉粥，有时甚至不到12pm就卖完！同场加映小小故事，这个粥品档由两位第二代好友轮流经营，一位煮了2个月便暂时休息，由另一位接着经营，实在有趣呢。

藏身在咖啡店中的老味道，这家低调却人潮不断的白色云吞面，正是位于 Johor Jaya  Bakawali 的《發亮鸡饭菜馆》内的「 何记全旦云吞面 」。档口面朝马路，远远就可以看到老板娘忙着烫着一碗又一碗的面，手脚利落、闷不吭声。她身旁的员工依旧是多年以来的熟面孔，点餐时她轻轻点头，冲着每一位点餐的顾客微笑，仿佛在告诉来时的顾客：“︁ 我的老板比较忙，若有招待不周，请多多见谅。”

何记是老板娘家族百年手艺的传承，自 1993 年起在 Bakawali 扎根已有三十余年，累积了不少忠实粉丝，小编本人也是其中一员！店内用餐的座位本就不多，老板有时会占一席位，在空档时边与老顾客话家常，一遍又一遍重复包裹着云吞内陷，有时则是在角落忙着处理猪油、调配辣椒。虽然店内没有高级装潢也没有舒服的冷气，只有一碗碗用心煮出来的，吃的是满满的儿时回忆，更是一种情怀。

云吞面有黑白两种，小编私心最爱这款不加酱油的原味白色云吞面！一般云吞面不同，这家采用的是家传百年的独门鸭蛋面，面条Q弹、口感滑顺又带劲。手作原味更加凸显手作面条的碱水与鸭蛋香味。再加上老板亲手包的云吞，一吃便是久久难以忘怀。值得一提的是，辣椒是老板亲自调制的，辣椒更加浓稠外，没有添加味精而不会死咸。喜欢吃辣的朋友，真的会吃了一口再来一口。不夸张，小编五分钟便可以吃个精光！

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复古大钟、电视机、缝纫机、藤椅、磨米机、油灯、公鸡碗…… 走进烈光镇北京楼前商店的这家素食餐厅，各类古董家具让人误以为自己走进了一家古董店 (笑)。作为一间素食餐厅，菜单选择可说非常多元，不论是饭、面、意大利面或鸡扒都有。

尤其推荐招牌「日后认真炒饭」，香气四溢且不油腻，的确有在认真炒饭！散发浓厚香气的「爸爸黑椒炒乌冬面」也值得一试，弹牙可口的面条包覆着微辣的黑胡椒酱汁，搭配一份炸花椰菜或炸金针菇，静下心感受店里热闹氛围的午后也挺不错的。

热腾腾的美食最美味，而具保温功效的砂煲料理，则是其一。累积逾18年烹饪经验，并曾在澳洲担任8年厨师的老板，回国后在乌鲁地南烈光镇开设餐厅。菜单近90%以砂煲为主，包括香椰咖喱鸡腿、胡椒猪肚汤、砂煲鸡饭、黯然销魂砂煲饭等。

自2017年开业至今，老板仍坚持亲自掌厨，其中使用8种食材熬煮的砂煲咖喱辣沙，超浓郁的咖喱香味扑鼻，汁少浓稠不会太辣，也没有过多椰浆调味。另一道胡椒猪肚汤，为让口感更有嚼劲，以先蒸后煮猪肚的烹制方式呈现。除了砂煲料理，这里也售椰浆饭、雪花冰等。

随着素食变得普及，新山也开始出现越来越多的精致素食餐厅。店铺三楼的隐秘位置加上褪色的招牌，让人容易错过这样的宝藏餐厅「Image Cooker」。推门而入即可见被改造成双层的用餐空间，水泥、铁管和铁丝网等轻工业风元素，以及墙面上的黑白摄影作品和相机品牌招牌，2种元素在这里交织却一点也不违和。

这里除了售卖各类中西素食料理，也很推荐这里以独特相机造型杯子盛装的无糖现打果汁。周末来这里坐在靠窗位置，看看书、欣赏照片、买买手作品、发发呆，好惬意呢。推荐料理 Top 5：

★ Bibimbap 拌饭：以玉米、生菜丝、萝卜丝、黄瓜丝、紫包菜丝5种蔬菜搭配素肉碎和自制九层塔酱的拌饭，加入些许辣椒粉提味后，美味营养。

★ Big Nash Burger：这汉堡从外形到口感都与一般的肉汉堡无太大差别，但其实是蒟蒻和香料烹调而成，煎熟后咸香四溢。

★ Tomyum Pizza：可别以为这是普通的比萨面皮，其实是以马铃薯泥制成，吃起来真的有一股马铃薯香喔，搭配上面的东炎配料很开胃！

★ 清炒意大利面：即使不加入葱蒜清炒的意大利面依然香味扑鼻，搭配西蓝花和黑橄榄叫人爱不释口。

★ 素印尼炸鸡饭：Ayam Penyet Kaki 一定会喜欢这道素食，将素料蘸上自制辣椒酱后，感觉就像真的在吃印尼炸鸡呢！

大马花园邮政局对面的这间24小时营业「亚标面馆」，是新山人吃宵夜的其中一个好出去。每碟云吞面份量十足，除了面条够多，叉烧和云吞也是给得毫不吝啬。「亚标面馆」自制的面条为港式全鸭蛋面，吃起来爽口弹牙有嚼劲。除了云吞面，你也可搭配自制面薄，搭配叉烧和自制云吞，饱足又美味！