雪人驾到！在中国有超过2万间分行的「蜜雪冰城 MIXUE」，凭着超值性价比的饮料俘虏人心，而马来西亚首家分行就坐落在新山 Paradigm Mall。随着「蜜雪冰城 MIXUE」的名气来到它的店铺，点单时惊觉所谓“便宜”真的不是噱头，菜单上竟没有超过RM6.50的单品。

最人气的珍珠奶茶只需RM5、牛奶冰激凌只需RM1.60。小编忍不住为之惊艳，用RM10买饮料还有钱找… 别以为便宜没好货，原汁原味的口感一喝就爱上，跟它的主题曲一样容易上瘾 (笑)。

傍晚7点，温煦夕阳悄然落下，新山 Permas Jaya 的「Grand Seafood 海霸王」招牌亮灯，对岸新加坡的城市灯火也一盏盏挑起。将车子驶入 Stellar Walk 建筑物后，跟着指示牌停泊在海鲜楼停车专区，很方便。除了豪华宴会厅和私人包厢，不妨坐在露天户外区，仰望无死角的多面海景，一览巴西古当、新加坡和新山市区景色。菜未端上桌，视觉就已大饱眼福。

这里有超过30种新鲜引进的活海鲜，包括：波斯顿龙虾、阿拉斯加螃蟹、象拔蚌、生蚝、贝类、鱼、虾等等，搭配不同烹调方式煮出上百种料理。由拥有30年经验以上的师傅掌厨，每道料理都符合清真规格，所以也欢迎穆斯林朋友前来用餐，而料理味道也深获食客们的竖指推荐呢！如果你毫无头绪，也可以来一份胡椒三鲜煲、招牌北京鸭、西兰花带子、蜜汁苏东仔、香脆炸虾枣、火焰龙虾或石头蒜子鸡。嗯，别流口水了，拿起电话预约座位吧！

首家入驻柔佛的「Starbucks Reserve™」坐落在 Paradigm Mall 商场底层的入口处一角，利落的星星加“R”字黑色标志，与大家平日熟悉的绿色美人鱼招牌有所反差，旨为消费者们带来更高端的感官享受。

Starbucks Reserve™ 独家引进限量供应的臻选风味咖啡豆，让你在5种冲泡方式：「特浓义式」、「法式压壶」、「手冲」、「滤杯手冲」与「虹吸式」中作选择，品尝臻选豆最纯粹的馥郁风味。大家也可点选 Nitro Cold Brew，让浓厚的氮气泡沫随着时间融入黑咖啡中，再慢慢享受其温润而冰凉的特殊口感。

天啊，这根本是孩子们的天堂！踏进这家 Eco Botanic 店铺二楼的「Wán Masak」，内心马上忍不住暗暗赞叹。全新概念设计的纯色系亲子咖啡馆，有着韩式气质的简约风格，整体以黄、橙、绿、粉、红和灰等亮色系点缀。为了给孩子不同感官的美学养成，每个角落精心布置的小玩意，像是球池、滑梯、各类小玩具，还有整座旋转木马！如果孩子们较内向，这里还有阅读区让他们在安静角落静静阅读喔。

在入口处简单量体温和消毒后，父母就能带孩子进入用餐+玩乐区。在孩子玩乐之余，大人们也能在旁想用餐点。Wán Masak的美食饮料选择相当多元，包括主食、甜点和三明治等，并且分为成人餐和儿童餐。整个空间充斥着孩子们欢乐的笑声，一个快乐的童年，就是孩子一生最美的礼物。

本地独有的鱼肉米粉，是一道老少咸宜的食物。这家 Impian Emas 的天满鱼肉米粉，面食也相当“满” (笑)。经老板娘推荐，加奶的汤汁初入口鲜甜，是奶香属较浓郁的鱼肉米粉，随后能在汤汁尝到蛋花酥的咸香味，喜欢奶味重的朋友就会爱上它。

另一份印尼咖喱面也不输，第一口汤汁的辛香咖喱味，马上在舌尖散发而出，看似加入多椰浆的奶白咖喱喝起来还蛮呛的。虽然招牌是鱼肉米粉，但这里的面粉粿也深受欢迎。清澈汤汁鲜甜可口，不是一般过咸的味道，而是江鱼仔的天然甜味，简单调味越喝越香。

走在大马任何地方，只要嘴巴一馋，在哪都能找到咖喱角这道国民小吃。其中在 Johor Jaya 这间看似不起眼的「23咖喱角」就售卖让不少食客赞好的手工咖喱角！拥有10年糕点批发经验的店家，每日生产近500颗的咖喱角，他们也会在店门口设立摊位售卖新鲜出炉的招牌糕点。

除了最传统的马铃薯鸡蛋，他们也有较少见的马铃薯沙丁鱼口味。咖喱角的千层酥皮散发着牛油香，用手掰开时还能听见咔滋咔滋的响脆声。饱满扎实的馅料，咖喱香味四溢，拿在手里都能感受到沉沉的份量。如果想试试其他糕点，这里的蛋挞、斑兰椰丝糕、双色糯米糕等也是相当不错喔！

在 Eco Botanic 商圈，这间「The Five 五色餐」整合了各色营养素的食材，再以少油少盐无味精的方式烹煮，让大家在外也能吃到健康的家传好味。除了单点料理，他们最新的 TF Bowl 系列还提供了丰富的蔬果配菜、酱料、10种荤素主食选择，让你DIY专属自己的缤纷五色餐了！个人喜欢 “糙米饭+香芒酱+香烤迷迭香鸡胸” 的搭配。

先别嫌弃鸡胸肉，经过独家的腌制方法，口感绝对是软嫩多汁，加上酸甜酱汁的提味，饱足感与满足感都能GET到呢～店家深知大家割舍不了对甜品的喜爱，同样延续五色概念推出一系列的冷热低糖甜汤，像是：香芒西米露、红豆汤、摩摩喳喳、六味汤等，用真材实料熬出清润甜味，舀起满满的配料就能感受到老板娘的爱心，好喝又不担心怕胖实在太幸福啦

普通的炸鱼片粗米粉吃多了，芝士汤底的你吃过吗？闻名吉隆坡的「IKar 一家特式鱼头米」在 Nusa Bestari 的南马首家分店，售卖多达10种自家研发的鱼头米汤底：招牌芝士汤、传统风味、浓郁金瓜、砂拉越黑胡椒等等。

店家也坚持选择进口优质特级粗米粉，纯米浆制作的天然成分，吃起来非常Q弹爽口。大家还能依据个人口味喜好，从6-7种新鲜鱼类与海鲜中选择多利鱼、海鲶鱼、鲮鱼头等，每碗料理都是现点现煮，就连炸鱼肉也是新鲜现炸。如此健康的新鲜食材 x 创意口味，就适合全家大小一起来吃！

在柔佛新山走街串巷，会发现各式各样的糖水店遍布林立，但营业至深夜的却寥寥无几，美乐花园新糖水店铺「YouYou Cafe」的出现，恰好成为了新山人吃宵夜的好去处。以住家改造的格局惊喜亮相，比起城市的钢铁森林，这里多了一份复古怀旧感，推开门就能把空间一览无余。通铺的复古木纹砖与柔和的米白色墙面，奠定了整个店铺的装修基调，木质软装配上老式窗花纹样，好似呆在外婆家一般，让人舒适又倍感亲切，不仅仅适合年轻一族的夜猫子，同时也适合一家大小前来用餐。

若仅仅只是富有特色的装修风格吸引不少食客纷至沓来，未免就太小看他们了(笑)。充满复古风的空间内，除了品尝传统糖水，还能吃到创新料理——新山首家开心果糊。这道糖水不仅有美颜功效，高达98%纯度的丝滑浓郁口感，更是让小编品尝后即恋恋不忘。皮薄馅多的芒果粉肠，是似果冻的清爽酸甜口感；五彩斑斓的八宝豆花，嫩滑的豆花上是满满的桃胶、芋头、西米、白果、仙草、莲子、珍珠和芋圆。主打集本地、日式和台湾口味的复合式主食料理，鸡肉乌冬面或是日式炸猪扒盖饭任你挑。
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在五福城附近的八哩半新村，有条街汇集超多咖啡店和美食，其中位于「阿发餐室」的无招牌油条档口可深受当地人欢迎。选择虽然不多，只有油条、芝麻油条和咸煎饼，但吃下去让人连连叫好！

酥脆油条淡淡咸味带出朴实无华的滋味，芝麻油条则是咬下去满嘴芝麻香。拿它们来点自制豆浆，吃下饱吸豆浆芳香浓郁滋味的油条，真是一件幸福的事。咸煎饼虽然其貌不扬，撕开来没有内陷，但只有咬下去才体会到它的惊为天人！咸香味十足的咸煎饼，滋味在嘴里久久回荡，一问之下，原来是五香粉的香味呢！

你到过万孚新村吗？Ulu Tiram 新村的住家式炸鸡饭「 万孚新村炸鸡饭」，蓝黄外墙的半砖板屋，是新村房子的典型特色；档口上挂着一排炸鸡和炸肉，将炸鸡连皮带肉一口咬下，脆皮滋滋作响，肉汁喷发于口中，老板娘多年的烹饪功力立见高低；若你较爱酥脆口感，那就尝尝炸肉，保证停不了口！

这里还有裹着丰满馅料的酿豆腐、辛香浓郁的咖喱鸡、卤香四溢的卤肉卤豆腐等小菜；食客还可自助享用免费汤水。偶尔可见附近居民前来打包，老板娘也热情地与他们话家常。这，就是大马新村最美丽的一道风景线！

韩国餐，总给人高消费的刻板印象。这家由韩籍人士开设的Zen+ Korea BBQ，就以”吃到饱”推出家庭式韩国烤肉套餐。每人只需RM35+，不但有猪颈肉、泡菜汤、辣炒年糕、韩式饭团、芝士披萨和韩国拉面，还能无限量享有猪五花肉！若人数4人以上，还能额外选择辣酱或韩式烤猪肉。

不同于一般烤肉店仅提供辣酱，这里有5种特色蘸酱：麻油盐、特制Galbi酱、韩国辣酱、豆酱、特制本地风味酱。除了能同时烤肉和烤蛋的多功能烤盘，你也能亲自煮一锅韩国拉面快熟面增添乐趣！考量到小孩不嗜辣，店家还贴心推出芝士披萨和奶油意面。最后来一杯宛如鸡尾酒的特调果汁，分量豪爽，喝起来清爽又解腻。

2015年时，由热爱旅游的好朋友共同开创 Journeydotcom Cafe 小城故事，是想建立一个分享旅游资讯的地方。无论旅行多远多久，最后都会想念“家”的味道，因此2017年便以“从新出发”与“家”的概念翻新。咖啡馆里有着许多鲸鱼画作，象征着自由的鲸鱼，同时也包含了亲情的存在。

凭着到往不同国家旅游的经验，将各国好吃的美食加入菜单，像是泰式青咖喱炒饭、台式妈妈牌药材卤肉饭、西式意大利面、日式咖喱饭、韩国拌饭等，都经过厨师调配以迎合本地人口味。饮料方面，特别推荐选用优质茶叶和天然牛奶调制的“幽兰奶茶”，100%坚持不加奶精，茶叶香气四溢。搭配每早新鲜熬煮的迷你珍珠，入口易嚼；另一款“海盐奶盖”，咸香起司和海盐的独特滋味，和甘醇的基底茶饮融合得恰到好处，年轻人和长辈都恨喜欢喝呢。

大马花园巴刹旧址旁的「新山粿条仔」目前已传至第三代年轻兄妹，原先由他们的外婆经营10余年，随后才搬来现址。从汤汁、卤汁、辣椒，乃至汆汤粿条的方式，全都是外婆传下来的秘方。汤底由10几种香料和药材熬煮而成，就连卤汁也是如此。

所有卤味食材都是当天新鲜烹煮。店里提供近20种配料选择，较受欢迎的包括卤豆腐、卤蛋、三层肉、腐皮和大小肠等。一碗碗简单的粿条仔，吃出满满的古早味，以及一家人的传承精神。

柔佛新山彩虹花园的 The Toast  隔壁楼上，有间伫立于二楼的人气咖啡馆与文创平台「贰肆」，里面长型的暖色空间配以超大落地窗与原木家居，末端的壁画以店家吉祥物‘小贰’和‘小肆 为主角，为浓厚的文艺气息添了几分玩味细节。这两个可爱角色也出现在菜单上，列出了店内主打的精品咖啡如朹guǐ、自制甜点如绿Midori、巴斯克芝士蛋糕、玄米茶と雪糕等、Brunch如鲑鱼柠檬烩饭、日式丼饭与轻食等选项。不仅如此，还有新山少有的手冲茶，比起普通的泡茶，手冲茶更能品尝到茶的甜、涩、香的口感，店员也会在食客面前亲自冲泡并分享冲泡的细节与过程。在咖啡馆中透过体验沉浸式泡茶，放慢城市人的生活步调，也是一种慰籍。

喜欢在贰肆用餐的原因很简单，清幽舒适的环境、偏暖黄色的灯光、原木质感的桌椅、三三两两的小猫以及精心准备的料理，都让人倍感暖心。你还可以到这里购买本地文创者的手作商品，每位光顾的客人亦能在店内的一隅空间免费手写一封匿名信，等待日后某个有缘人取走；写完信后，你也可以带走一封其他客人留下的信，藉此游走别人的文字故事。同时，热爱艺术的店主也希望把这里打造为本地文创作者的宣传平台，‘小角落’ 房间寄售着从全马各地带回来的独特作品如：红树皮扎染、纸艺、插画、造型手工皂、香薰蜡烛等。

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每当从五福城广场走出来时，眼角都会落在停泊门口的餐车，在好奇心的驱使下走前一看，原来是以墨西哥小食为主的餐车「TaCodiva」！镜面玫瑰红的餐车在蓝天绿地下非常吸睛，据说这类餐车在近期可是非常流行的呢～ 被吸引的当然不止是餐车的颜值，就连高挂在餐车的小恐龙商标都异常可爱，细看恐龙嘴里还咬着一片墨西哥 Taco，食欲马上就被勾起来了～

菜单上虽然只有四大类别，但选择也挺多样化。墨西哥卷饼及 Taco 都可选鸡肉、牛肉或羊肉，其中卷饼内也有米饭作为搭配，吃完后也有明显的饱足感。为了融入更多本地风味，菜单上另外还有各种肉类及海鲜的烧烤，就连颇有中国风味的花甲粉也能找到！最佳探访时间建议是在傍晚6时后，炽热的太阳缓缓下山，瞬息万变的晚霞和头顶亮起的昏黄灯泡，浓浓的氛围感瞬间被点燃，这么 chill 的氛围你不来体验吗？

知名咖啡连锁店「Starbucks Malaysia」在全马各地拥有诸多分行，不少间都开得越来有特色。譬如这家在2019年开设于 Mall of Medini 商场门口的星巴克分行。圆轴形的外观搭配全透明的玻璃窗，上方还有一整圈的竹子装饰，让整栋建筑在晴朗天气的衬托下特别好看！店里的空间也按照圆形的建筑设计打造成环绕式座位，有空时不妨到这里喝个下午茶吧！

物价连连上涨，想找便宜大碗的外食也不容易。但在烈光镇的本地好美食坊里，这间档口爆红的印尼咖喱虾面，只要RM8就能吃到超丰盛的用料！越南籍的老板娘在这里开档了4年，每天营业长达14小时，现场还可以看见她选用的海鲜都是真材实料，也不是冷冻的。你看看这手掌般大只的虾，在虾面里就直接放了3只！

说到招牌印尼咖喱虾面，味道跟平常吃的虾面不大一样、颜色也更深。熬煮了3小时的汤头虽然没有浓厚椰浆，但香料下得很足，而且辣度够重，唆了几口面就开始额头冒汗。再加上鲜虾特有的生脆弹牙口感，蘸着汤汁吃非常带劲！除了印尼咖喱虾面，老板娘售卖的其他面食也是料多又大碗。遇上良心小贩，有机会不妨多捧场～

早期1975年，老板娘便已在 Ungku Mohsin 和世纪花园售卖亚忠云吞面，直到2018年迁址至 Impian Emas。看似普通的一间店，菜单选择也不多，但凭着招牌云吞面和咖喱辣沙，就获得不少熟客们的喜爱。除了自家烧制炭烧叉烧的云吞面，尤其推荐来一碗咸香开胃的咖喱辣沙。

老板娘虽年龄已高，至今仍亲力亲为，每天凌晨6点就在厨房熬煮咖喱汤，采用印度咖喱粉、椰浆、虾米、巴拉煎、洋葱和蒜米等食材，鲜甜咖喱香气没有浓厚的椰浆味，藏着一份熟悉的古早味，而且咖喱 Laksa 配料也十分丰富。

新山鲜少能吃到半岛东海岸风味的美食，而这间独特的「丁加奴鱼咖喱面」总店位于皇后花园，高挂的陈旧招牌记录了店家走过的22年历史。他们主打的丁加奴鱼面看着像咖喱汤面，但尝起来鲜味更突出、辣劲十足。

最特别的是，这碗面还会附带2只清蒸甘望鱼，虽然鱼刺较多不过胜在肉质幼嫩，而且还能吃到鲜美的鱼蛋，各自配上不同的酱汁非常开胃。如果不习惯吃鱼，除了炸肉面薄、云吞面以外，他们的猪肉粉也是当红不让，汤头清甜之余还可以吃到猪肝、猪肠、猪肉和鲍鱼片等配料，强烈推荐你试试！

游走在柔佛新山老街，想到一家富有特色的 Cafe 坐下休憩，那我们会介绍你到以复古工业风为主轴的质感贝果专卖店「Palates & Bagels by T.A.M」。从远处即可看到他们家吸睛的水泥建筑，二楼阳台上裸露的原始半砖块元素让人眼前一亮，看似粗旷大胆却不失质感。推门而入，低饱和度的高级灰钢筋水泥结合砖块设计铺满整瓦砾墙壁，让室内透露出狂放不羁的美感。明亮的自然光线让室内更为通透，相信在这拍摄绝对能出片～

由本地餐饮品牌T.A.M团队倾心推出的贝果品牌，主打手工制的贝果、可颂以及欧式面包。贝果选择上分别有原味贝果，蔓越莓、黑芝麻、南瓜、帕玛森芝士贝果，强烈推荐贝果控一定要到这尝试！不仅如此，他们也提供吐司、盖饭、意大利面、韩式炸鸡、薯条等小吃。饮料方面，可选择咖啡、招牌咖啡如蜂蜜燕麦拿铁、桂花拿铁和冷萃白咖啡、凤梨百香果等清爽特调饮品、伯爵茶等茶类。需注意的是，若想到二楼用餐，需先在底楼下单后才能到二楼入座。

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我们常说，美食无处不在，就看你有没有一双发现美食的眼睛。看似普通的马来档口，售卖的椰子沙冰可是相当推荐。老板将椰肉和冰块打成冰沙后，加入黑糖和香草冰淇淋就大功告成。喝上一口后，立马感到一阵透心凉。

椰子的清甜经黑糖提味后更显风味，过程中还能喝到一些碎椰肉。再与香草冰淇淋一起放入口中，感受它们在嘴里融化后融合的好滋味。另外，这里还有售卖一些炸香蕉、炸木薯、炸鱼条或咖喱角，全是这里的抢手货，才出锅不久就被抢购一空。

水族馆如梦似幻的蔚蓝世界，满足了人们对海洋的向往。位于新山乐高乐园的「SEA LIFE Malaysia」海洋探索中心，就推出了结合美食与海底景观的用餐体验。现今有6种观景座位可选择，其中拥有180°全景视角的海底隧道，还能以超近距离看着海鱼从身边翩然游过。为了倡导爱护海洋，他们的四道式精致餐点将不提供鱼类和海鲜食材，不过在酒店主厨精心设计下，每道料理依旧是味蕾的极致享受！

用餐之前，大家还能跟随工作人员的脚步，体验VIP级的深度导览服务。除了避开人潮欣赏超过13,000只鱼类和120个品种，你还有机会造访平日不开放的后台设施，了解 SEA LIFE 是如何照顾水族馆的海洋生物，非常有教育意义！无论是亲子行程、还是情侣约会，都能在这里安排上呢。

温馨提示：由于食材必须新鲜准备，座位必须在提前72小时预约，不开放 walk-in 用餐唷！

对比重口味的东南亚菜，越式料理更显得清爽无负担。从越南旅游回来后，虽然本地不难找到越南三文治，但馅料跟诚意一样满的，应该只有这家了。藏在新山大丰花园的「Little Vietnam Restaurant & Cafe」，就是由一位越南籍女子经营的小食摊。小小的摊位橱窗，挤满非常多的配菜，上铺是法棍面包，中铺是各种肉类，下铺是佐料酱汁。

来到这里，不用担心语言问题。简单点餐后，老板娘以利落手法切割自制法棍面包，涂抹一层猪肝酱后，接着就塞满各种配料，包括：烧肉、肉丝、烤肉、火腿、鱼饼、萝卜、黄瓜等丰富配料。不仅如此，在淋上特制越南酱汁后，还会撒辣椒、炸葱头和香菜，分量超级饱满。虽然肉馅不少，但搭配蔬菜一起吃，恰好能中和起来，适合想要清淡饮食的时候来一份，每份只需约RM7。

鱼头米粉哪里都有，但这间是我们默默吃过几次都会推荐的！创立于2003年的「Ikar 一家特式鱼头米」来自吉隆坡，每日以鸡骨和鱼骨等新鲜食材熬煮超过4小时的高汤，鲜甜汤头就像妈妈煮的家常菜，坚持选购进口优质特级粗米粉，由纯米浆制作，口感爽滑Q弹，就算泡在汤里一段时间也不会软烂。

菜单拥有多达15种汤头口味，鲜甜浓郁带有奶香的「招牌传统风味汤」，隐约还能尝到酸菜味，多种滋味完美融合。此外，浓而不腻的「特制芝士汤」以及酒香浓郁的「绍兴酒汤」是我们每次必点的招牌汤底！