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Foods & Drinks
Johor Bahru

在新山已有14年历史的「Let's Eat Restaurant 为食坊」港式茶餐厅,相信大家不感到陌生。举凡从焗饭、火腿鸡蛋出前一丁、萝卜糕、厚吐司、鸳鸯奶茶等都是最道地的传统美食。虽然菜单有超过50种食物,但高雅分店近期新推出的3款面食料理,对小编这种熟客来说简直锦上添花。无论你在哪一间分行,只要翻开菜单的首3页,就会看见一碗碗的面食料理,即:招牌鱼片汤面/招牌牛肉面/咖喱辣沙,而且份量和照片都一样大份。但如果你更钟意饭类料理,这次除了新推出的面食料理,当然也有你的份!

★ 招牌鱼片汤面:采用老母鸡/江鱼仔/鸡骨每日熬煮数十小时,气味香甜的汤汁浓郁又鲜美,每口能尝到淡奶和绍兴酒,搭配的炸金目鲈特制超辣辣椒,十分开胃

★ 招牌牛肉面:心目中No.1!高汤以牛骨熬煮24小时再小火慢煨5至6小时,共需经过5种繁琐烹制手法。汤底浓厚并富有药材香,还撒上了炸葱和青葱提味,马上被圈粉了。

★ 喷火虾婆饭:内行人都知道新鲜虾婆成本高,但为提升嚼劲口感,老板不惜成本引进虾婆,搭配指天椒和椒盐翻炒。每块裹粉不会太厚,能尝到虾婆鲜嫩肉质,还会随餐点附送每日列汤喔~

★ 烧骨粥:来自粤菜系的一道养生料理,在本地较难找到。主要以烧骨和其他秘方食材熬煮,香喷喷的柔滑粥底搭配可选的佐食材,是一道老少咸宜、营养丰富又具调理功效的选择

43, Jalan Sasa 5, Taman Gaya, 81800 Ulu Tiram, Johor.
Open Everyday
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越简单的早餐,越是能给一天带来不可忽视的力量;而票选为大马人最受欢早餐的米暹、椰浆饭、印度煎饼当中,必定也有你最爱的。扎根柔佛再也花园逾30年的「丽都咖啡餐室」,就是当地居民最爱的早餐聚点。从外表看不出,朴实草根的餐室内人潮频爆,每天自制上百包的米暹和椰浆饭通常都在一两小时内卖光,小编在早上9:30分光顾时都已经卖完了。

吃不到招牌米暹和椰浆饭没关系,好在店内还有一档友族同胞经营的印度煎饼档口,仔细一看座无虚席的咖啡店内桌上全都有一盘 Roti Canai!在9种不同口味的菜单中,我们选择了Kosong、Telur、Telur Bawang 和 Tampai,选用甘榜鸡蛋煎烤搭配咖喱蘸酱,仅提供 Kuah Dhal 的档口另外还添加了自制叁巴增添辛辣口感,即便是简单朴实的 Roti Canai 也能吃出温暖脾胃的美味。

43, Jalan Dedap 18, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru, Johor.
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作为大马美食代表之一,香脆可口的印度煎饼不少人都爱吃,简单一两片就能带来味蕾和心灵上的满足。在大马花园 Jalan Lembing 游乐场旁有个不起眼的马来档口,这里售卖的印度煎饼当地街坊吃了都赞不绝口!

除了 Roti Kosong,更推荐这里的 Roti Sardin,而且要 Double!撕开一小片,薄薄饼皮根本 hold 不住这满满的鱼肉;鱼肉中加了洋葱和辣椒,增添了香气和风味。喜欢吃大葱的朋友,就一定要试试 Roti Telur Bawang 了。吃饱后若有时间,不妨荡荡秋千,重拾儿时乐趣吧!

Jalan Lembing, Taman Sri Tebrau, 80050 Johor Bahru, Johor.
Open Sat - Thu
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说到潮州菜,一般会想起潮州粥。其实,新山就有一家正宗潮州菜馆。继古来和武吉英达后,第三间分行在2019年9月降临烈光镇。潮州菜是广东菜的三大流派之一,秉持着原汁原味烹调的精神,除了招牌潮州芋香鱼头鲈配料丰富,像是鱼肉、大白菜、鱼头、当归片、玉竹、咸菜和水梅等。

目前在新山难以找到的潮州水晶猪脚冻、潮州虾枣、以浓厚香味老卤水调味的潮州卤水拼盘、金芋泥等,都能一一品尝得到。这些潮州菜出自拥有20多年厨艺经验之手,虽是土生土长的马来西亚人,但同样也能真心发扬潮菜真味道。

18, Jalan Rawa 5, Taman Desa Cemerlang, 81800 Ulu Tiram, Johor.
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炒菜头糕是大马人喜爱的街边小吃之一,不只有 Pasar Malam  ,现在在 Johor Jaya 也吃得到,就在 Bakawali 的《發亮鸡饭菜馆》内的「刘三姐炒萝卜糕」。刘三姐不苟言笑、专注又用心地翻炒着每一盘萝卜糕,仿佛那是一场需要专注的美食仪式,一秒都不能分心。使用自制的萝卜糕切块,用锅大火快炒,再搭配鸡蛋、菜脯、酱油,也会视顾客喜好加上豆芽和辣椒。这样一盘锅气满满、香气扑鼻的刘三姐炒菜头糕就可以上桌了。刘三姐的菜头糕只提供大份,最适合一家大小或携伴带友一起分享。

菜头糕一端上桌,热腾腾地装在铁盘上,光看就觉得特别美味诱人!虽然偏油一些,但完全不影响它的美味度。锅气十足、蛋香四溢,加辣的话更是爽到不行!刘三姐家的独门酱料调配出微甜的独特风味,原来是还偷偷加了蜜糖,甜咸交错、层次更加丰富。加上脆香的菜脯提味,却不会盖掉主角萝卜糕的风头,整体香气融合得刚刚好,一口接一口停不下来!

128, Jalan Bakawali 49, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Fri - Wed
Things To Do
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藏匿在新山五福城K歌处大嘴叭内,有着一间缤纷色彩的游戏室「PAK Game」,在这空间内会惊觉原来时间可以过得这么快~ 从大嘴叭的入口走入后,会发现一侧空间摆满的 Super Mario 游戏中经典元素,从天花板悬挂的超大 Switch 游戏机大大增添整体空间的趣味性。以五颜六色霓虹灯照亮的空间弥漫浓浓的电竞感,里面分为公共沙发游戏区及6间游戏厢房,超热门的厢房若想预定建议提前联络,否则当天 walk-in 很大几率是订满的状态,就只能在公共区玩了~

这里提供了2种超热门的游戏机选择,包括:Nintendo Switch / PS4,在柜台付钱时就可选择想玩的游戏机以及游戏种类。每小时从RM30起就可让两人在里面玩得尽兴,票价也包括饮料及冰淇淋无限续杯!选择想玩的游戏后,就可坐着等待让负责人员把游戏设置好,自己只管享受在精彩刺激的游戏氛围里~ 当然,若想加时、租借 Switch 健身环、更多人一起玩的话,只需额外付费即可享有升级服务。

135, Jalan Sutera Tanjung 8/2, Taman Sutera Utama, 81300 Skudai, Johor.
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百合花园这间「FiG Cafe」全名为 Food in Garden,别看这里的面积好像不大,他们的菜单上可是集合了全马各地的特色美食!从带有吉兰丹风味的招牌特制炸鱼椰浆饭、香醇的福州式红酒面线、马来炒面、卤肉饭、到肉骨茶等都应有尽有。

其中最特别就是源自东马的 ‘树籽菜米粉’ 了,平常只会出现在面粉糕里的树籽菜,原来拿来拌炒米粉也这么咸香爽口,完全不会有一般菜叶的涩味。喜欢在下午时段吃些点心的你,也不妨试试店家每日新鲜制作的蛋糕或是本地糕点,尤其是斑兰双色糕、芋头糕与咖喱角都相当受欢迎呢!

31, Jalan Molek 3/10, Taman Molek, 81100 Johor Bahru, Johor.
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在四川麻辣火锅界享有盛誉的「小龙行江湖」,店如其名,从富有中式古典客栈的华丽门面、门口玄关气派十足的鲤鱼池和太师椅,到亲手绘制壁画作品,里里外外充满古色古香的武侠风格,满满的江湖气息令人为之惊艳!当然,小龙行江湖的装潢并非虚有其表而已,这里的厨师团队更是业界的代表人物。除了李建新大师,就连新山分店的主厨也是来自中国成都的原班人马团队。师傅们不但资历丰厚,主厨更是是国家级火锅底料大师喔!

翻开菜单,拥有近100种食材供挑选,几乎没有现成的加工火锅料,所有食材都是师傅坚持手工制作,像是金佛山方竹笋、绝代双椒牛肉、三寸鸭肠、手工玫瑰丸、龙虾丸、澳洲极品鲜毛肚、新西兰牛百叶、内蒙糕羊肉、爽口酥肉等等。不仅如此,店家更贴心在菜单附上“刷烫时间”,让火锅白痴也能刷得一手好肉 (笑)。这里的食物分量偏大份,价格也不算贵,如果以价格衡量食物分量,绝对是物超所值的呢!

25D, 25D-01, 25D-02 Jalan Dato Abdullah Tahir, Taman Abad, 80300 Johor Bahru, Johor.
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如果在柔佛新山 Austin 一带晚餐吃饱后,想找个地方喝茶续摊却毫无头绪,那是因为你还不知道「Froco&Yo 」甜品店的存在!坐落在锅妈对面角落处,湖水绿的招牌洋溢着清新的气息,双层阁楼的店铺格局座位充足,无论是三两朋友还是大群人结伴前来都特别舒适自在。既然是续摊,就是不想吃得太油腻,尤其在晚餐后更是怕胖,但这里主打的天然酸奶饮料、水果捞、冰淇淋等都是富含益生菌又低卡的选择,完全不会造成脾胃的负担。

菜单上选择简介明了,酸奶冰淇淋可自由搭配3~4种喜欢的配料和1种酱汁,选择有水果、饼干、饼干碎、开心果酱、焦糖酱等,天然清爽的味道特别解腻。特别推荐招牌的酸奶水果捞,每碗都会搭配8种当季新鲜水果+1种酱汁,简直就是维他命爆棚的一碗甜品!以酸奶为基底的饮料选择有紫米酸奶、香蕉酸奶、芋泥酸奶等,喝起来口感醇厚清爽,若是拿来当低卡代餐也很合适。

01-16, Blok B, Menara Hartamas, Jalan Austin Heights 8/4, Taman Mount Austin, 81100 Johor Bahru Johor.
Open Everyday
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百万镇里,有间老字号「新福沅蛋糕面包店」已在这条街上呆了将近30年。这里虽然不如外街般车水马龙,再加上貌不出众的店外观及逐渐脱漆的店招牌,若不是当地人口耳相传,相信大家也不知这里还有间传统的面包坊。由年过半百的三姐弟合力经营的面包店,一人负责面团,一人负责馅料,一人负责包装,大家都各司其职。有别于其他家精致的烘培坊,这里没有花俏的装饰,只有几张桌椅和烘培机器等简单的摆设,但一桌子刚新鲜出炉的面包每次转眼间就没了。

每日清晨,这里总会飘散出阵阵的烘培面包香,不管是咖椰、花生、红豆、牛油糖还是香肠芝士面包,这里统统都有。其中店内最经典的海南白面包,传统的古早味,吃起来又软又香;由老板娘自炒椰丝而制的椰丝面包也深受不少食客喜爱。除了传统面包,他们也推出了不少新口味,其中像是砂拉越式牛油面包,听老板娘说不少砂拉越人吃了都感叹酷似家乡的味道。这里除了每日早上,下午1点还会再出炉面包多一次,想买到热腾腾面包的朋友记好时段再来喔。

11-15, Jalan Permas 3/18, Bandar Baru Permas, 81750 Masai, Johor.
Open Mon - Sat
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新山众多老字号品牌中,位于皇后这家「萬記吉隆坡福建面」肯定占有一席之位。为了更好的生活,店家老板于80年代初期带着一手好功夫,毅然决定从吉隆坡南下新山打拼。亲手制作面条是每天最重要的制作过程,从擀面粉、面条成型到烫热水都是两父子各司其职,而桌上一盘盘的福建面则是由老板儿子阿豪负责掌厨。

自家制作的面条果然别有风味,软硬适中的粗面条嚼劲十足,而均匀沾上“镬气”的面条让每口咀嚼都是享受。除了福建面,“福建卤面”也是店家的招牌之一;黑噜噜的卤汤汁与醋的香味结合非常开胃。营业了38年的老字号所幸有老板儿子接手生意,19岁就开始掌厨,让老字号的味道得以被传承。

108, Jalan Pahlawan 2, Taman Ungku Tun Aminah, 81300 Skudai, Johor.
Open Tue - Sun
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提到新山好吃的鸡饭,「水记海南鸡饭」必榜上有名。这家在皇后花园的新分行主打全天候供应,营业时间也延长至晚上9点。店内装潢也沿袭了旧分行的设计,入口处依旧能看到半开放式的“小厨房”,高高挂起泛着油光的白切鸡和菜园鸡,让人光看着就食欲满满。而且一盘文昌白鸡饭仅售RM6.50,对于上班族来说,这样的价位能尝到如此美味的午餐,没什么比这个更满足的了。

除了能尝到嫩滑的文昌白切鸡、山芭菜园鸡、金牌烧鸡、蜜汁叉烧和脆皮烧肉拼盘,还能吃到咖喱鱼头、清炒菜胆、蒜爆烧肉等全新家常菜色。尤其推荐2-3人份的砂煲咖喱鱼头,一端上桌便可闻到阵阵浓郁咖喱香,汤汁香浓不算太辣,却很好下饭。另一道鱼香茄子焖得软绵,调味也很香,再搭配油饭和招牌炖汤,像是西洋菜汤、黑豆汤、莲藕花生汤或老黄瓜汤等,这就是“水记”味。

62, Jalan Pendekar 13, Taman Ungku Tun Aminah, 81300 Skudai, Johor.
Open Wed - Mon
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高雅花园的「MM乐厨坊」由一对热爱烹饪的夫妇开设。店里推出的多样化料理都是他们家餐桌的常见菜色,也使用较健康的椰子油、头抽酱油、海盐等来烹煮,所有酱汁与高汤都坚持自己配制。适合忙碌上班族的单点主食有家传卤肉饭、泰式肉碎饭、咖喱炸鸡面、猪肉饼汉堡、苦瓜汤米粉等,CP值都相当高。

多人同行的食客则推荐叫上多道菜色配着下饭,像是啊3啦啦、炸五花肉、冬炎汤、香蒜炸鱼等都是老板娘热烈推荐的招牌菜,可谓菜香不怕巷子深。店里还能购买到他们自制的辣椒酱和冷冻熟食,像是各口味鸡扒、肉卷、泰式肉丸等,让你在家也能煮出一样的好味道!

7, Jalan Sasa 6, Taman Gaya, 81800 Ulu Tiram, Johor.
Open Thu - Tue
Nightlife
Johor Bahru

下班时光后,你想度过怎样的夜晚?就爱不喧杂的氛围、细品调酒的滋味,相信小编的私心推荐,坐落在五福城的「Cabinet 8 by JWC」绝对衬你的心情。顺着「酉 BY JWC」店内的铁门走上长长的阶梯,先是踏入一间七零年代的复古办公室,再来还得动一动脑筋,得找到正确的门才能发现酒吧的真面目。秘密入口的背后,又是截然不同的氛围。慵懒的昏黄灯光下,间距合适的木质吧台、图书馆台灯、繁花壁纸托出属于英伦情结的浪漫。

主打 “时间创造经典” 的 Cabinet 8,除了具备选项丰富的 Classic 调酒,老板原创的 Creativity 系列则是从经典汲取灵感、即有趣又不失灵魂。最后的 Time 系列又是另一种经典调酒的升华,需要置于木桶内熟成3个月,经过沉淀的风味更容易勾起深深酒馋,是微醺一族的心头所爱。看不懂酒单也别怕,谦和的调酒师将为你一一仔细讲解,让踩雷机会几乎极微。如果你另有心情,他们也会根据喜好调制最匹配你的口味。喝调酒不一定要懂得品鉴,只要随性而至,这里总有适合每个人的一杯,消除人们与酒之间的距离感,享受生活微醺时刻!

102, Jalan Sutera Tanjung 8/3, Taman Sutera Utama, 81300 Skudai, Johor.
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Foods & Drinks
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芋头是个非常神奇的食材,本身没什么太重的味道,但是制成甜点后的口感更佳。在百万镇的「崎 Bakery」虽然不是新开业的,但凭着创新推出的“海藻糖芋泥蛋糕”,红遍脸书迅速累积网购风潮。拥有20年烘焙经验的崎老板,每日清晨6时30分便开始准备。

坚持采用泰国AAA芋头制作,并以较健康选择的海藻糖取代,芋泥蛋糕绵密的口感,细腻软滑又健康,一点也不甜腻。除了芋泥蛋糕,这里的迷你面包系列,以特选纯椰丝制、牛油和焦糖提味的古早味椰包,也是陈老板引以为傲的推荐。

5, Jalan Permas 10/8, Bandar Baru Permas Jaya, 81750 Masai, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
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有别于一般传统水果店,在 Taman Molek 的「7PavilionFruits 果佳鲜果」却暗藏惊喜。穿越过亮黄色墙面的水果铺后,里边竟有间以“鲜水果”为主的「果甜冰品店」。经老板娘介绍后,他们家主打的无糖浆水果冰粉共有3种口味:芒果、西蜜瓜及龙珠果。其中这款芒果口味的则以冰粉和碎冰为基底,再搭配芒果肉、桃胶、葡萄柚、白玉珍珠和百香果酱汁组合,每口吃起来清爽又消暑。

除了水果冰粉,这里也有售卖果茶和现搾鲜果汁,而果汁也是坚持不加糖,满满一杯健康又好喝。吃完冰品后,不妨直接在水果铺采购一些进口的季节性鲜果,如:美国香槟葡萄、澳洲大草莓、厄瓜多尔燕窝果等等,而入口处还有一个小摊位负责售卖切片水果。另外,他们也提供客制化的水果拼盘礼盒和送上门服务。爱吃水果的小编表示今日份快乐是他们给的!

6, Jalan Molek 1/10, Taman Molek, 81100 Johor Bahru, Johor.
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Foods & Drinks
Johor Bahru

拥有硕大“GC”招牌的「Good Coffee」总是十分醒目,新颖舒适的装潢让人以为它是近期崛起新式南洋咖啡店,但其实他们家的咖啡已传至第三代,至今拥有75年历史。除了自己炒咖啡,面包也是自家制作,若是吃腻了传统烤面包,不妨试试店里大受欢迎的“宝包”。

三明治里夹着丰富配料,当成早餐或下午茶最适合不过。除了加入绿豆一起烹煮,闻起来香味四溢的椰浆饭,这里的煮炒也是食客们爱点的,例如新加坡炒虾面和镬气十足的炒粿条。除了五福城,「Good Coffee」在新山还有5间分店。

48, Jalan Sutera Tanjung 8/4, Taman Sutera Utama, 81300 Skudai, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
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寻觅甜品的路上正好瞧见美乐花园的糖水铺「Sweet Talk Dessert & Cafe」,俏皮可爱的招牌有着让人会心一笑的感染力,就头也不回地往内一探究竟。简朴的空间以白色为基调,不时加入俏皮的笑脸图案让整个空间不显单调。也许是糖水自带的魅力,即便店家刚投入运作就已经吸引不少饕客光顾,老板更表示菜单上所有食品都是自家研制煮成,就为传递一份传统温情。

走到柜台处点餐时发现,菜单上还提供了正餐的选择喔!探访当日菜单上的“今日推荐”正好是雨天最适合吃的黄酒鸡面线,香气四溢的酒味一端上桌就直接呛入鼻腔,不论是浓郁汤头还是嚼劲十足的面条都是让人惊艳的好味。重头戏就属最熟悉不过的传统糖水、刨冰等;因受广东风味影响,味道会稍微来得重一些,但在吸纳食客的反馈后将甜度稍微下降,就此获得一碗碗甜而不腻的传统糖水。经典的“磨磨渣渣”经过店家独创以刨冰形式亮相,却不损该有的熟悉滋味,非常推荐!*休息天请关注店家社群

90, Jalan Chengai, Taman Melodies, 80250 Johor Bahru, Johor.
Open Fri - Wed
Things To Do
Johor Bahru

每次看到国外的宠物咖啡馆时,在新山的我们只有羡慕的份。这家费时一年打造的「HOME by Tales of Paws」汇集了休闲餐饮、宠物护理、宠物酒店、用品零售、宠物互动等区域;不仅从人类角度设计,更从宠物的视角作出空间规划。从大门走进左后方的空间,有聚集了约20只顶级血统大型犬的撸狗区,更有非常少见的阿富汗猎犬、阿拉斯加犬、古代牧羊犬、伯恩山犬等10多种品种。这里的狗狗都经过训练,性格不仅温驯也非常亲人。

身为专业的宠物奴,当然也要撸撸猫才甘愿啊 (笑)。撸猫区就坐落在外面二楼的空间,整体装潢以日系浅木色为主,舒服温暖的空间和里边超过30只温驯可爱的名种猫,简直就是猫奴的天堂!这里的猫咪各个贵气十足,更有布偶猫、英国长毛猫、曼基康短腿猫、缅因猫、异国短毛猫等多达10多个品种;看着它们懒洋洋地漫步在各个角落,单单和它们共处一个空间都倍感幸福啦!

撸完动物后,还能到旁边的咖啡馆享用融合式西餐及各类甜点烘焙,注意这里只限人类进入喔 (笑)!虽然座位不多,却巧妙地利用空间设计打造出室内外的格局,还能在透过玻璃窗和阁楼看见猫猫狗狗的身影,如果这里不是宠物奴的天堂,到底哪里还是啦?!温馨提醒:因空间和安全考量,撸狗区不能携带自家宠物,小孩身高低过138公分也不能入内;另外,由于泊车位置有限,建议大家将车子停在附近商店或乘搭电召车前来。

121, Jalan Serampang, Taman Sri Tebrau, 80050 Johor Bahru, Johor.
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Shopping
Batu Pahat

每当看到英文词汇 “Takeaway“,都会联想到”打包美食“;但来到「Takeaway Bedding Malaysia」可就没那么简单!他们家其实就是一个床褥品牌,在2020年投入运作后便专研了“压缩床褥”的技术,最擅长的就是”打包“床褥进箱子内直运到家里。虽说品牌是在2020年创立,但其实他们在床褥海绵领域里已经扎根近30年,大马首个“记忆海绵”更是他们家的领先技术!凭着这样的资质,Takeaway Bedding 在初创时期就一口气推出了4款不同功效的床褥,从最外层的面料、缝纫技术到最核心的海绵及弹簧都采用独家技术制作及压缩,舒适度及质量在各大购物平台上都获得了5星好评。

旗下”入门款“的盒装床褥,共有 Super Single、Single、Queen 及 King 四种大小选择。表面面料采用了冰凉柔软的“天丝“面料,不仅亲肤、增强透气性还有防尘满的功效;每半年把床褥翻面睡还能延长它的寿命喔!耐用性极佳的床褥还提供了10年保质期,遇到任何问题都能直接1对1兑换,即便是租屋族、小资族等都不需牺牲睡眠质量。他们家与一般批量生产的压缩床褥不同,床褥都是收到订单后才开始生产,这样”新鲜“制作只为确保床褥送到顾客手中时,里边的海绵及弹簧等都还是在最佳状态,全马都有寄送之外西马地区还免邮。同时,他们也提供了99夜试睡体验,将试用期拉长拉满只为保证你找到最适合自己的床褥。

41, Jalan Flora Utama 8, Taman Flora Utama, 83000 Batu Pahat, Johor.
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Johor Bahru

午后时间似乎有种定律,不吃点下午茶解一解嘴馋就没法继续工作 (笑)~ 坐落在 Molek Petronas 油站对面的「Orked D'churros」是由友族经营的街边小食挡,主打西班牙最经典的吉拿棒小吃,而每份8条和一种蘸酱竟然只需RM5!

多达7种选择的蘸酱从偏咸至偏甜都有,如巧克力酱、蓝莓、卡仕达、花生等,一定能满足你不同的味蕾偏好。店家不时也会推出新口味的蘸酱,像小编就尝到了芒果口味的蘸酱。裹着糖霜的酥脆吉拿棒,蘸上甜滋滋的酱料,肚子吃饱才有力气工作!

Jalan Molek 3/1, Taman Molek, 81100 Johor Bahru, Johor.
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大福,在日语里意为“丰收”。2014年,从小摊位转战日式餐厅,可爱的夫妻档也成店里的招牌 (笑)。喜爱日式料理的主厨老板,曾向日本師师傅讨教学习制作,融合本地人口味推出超过50款的平价日式料理。

充满温馨童趣的壁画与布置的店里,主要以售卖日式料理套餐居多,包括:Saba 盐烤青花鱼套餐、酱烧三文鱼套餐、蒜香鸡、酱烧鸡等,备有饭类/ 拉面/ 乌冬面类,可任选2样小菜,包括厚烧蛋、腌海带、炸带子、自制可乐饼、马铃薯沙拉。另外,这里也有售卖日式寿司、刺身、腌小章鱼、茶碗蒸等。

43, Jalan Sagu 18, Taman Daya, 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Tue - Sun
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新山海番村”海鱻捞”现已全面大翻新,大家还能在绚丽晚霞下尝现捞现吃现煮的活海鲜。经过经营海番村餐厅20多年经验的黄沺寿老板打造下,这里摇身一变为宽敞干净的海鲜餐馆,而且可容纳120多辆的停车空间,适合多人聚餐。用餐区分为室内及室外共120桌,室内还划分为2个不同的空间,即60张室内用餐区及6间VIP空调包厢区,后者分为可容纳24人左右的大包厢及可容纳20人左右的小厢房,让你拥有高隐私度及更高级的用餐体验。

敢以活海鲜为主题,食材铁定得够新鲜。这里的大部分食材都是直接空运送至餐厅内,海鲜选择多达30种,而严选的澳洲龙虾、石斑、金目鲈等都可在鱼缸内一目了然。拥有40年经验的主厨,让这些新鲜食材融合新加坡、菲律宾、印尼雅加达、新几内亚等料理烹煮的技法中,再结合半酒楼式的煮法呈现出8大菜式,如金汤焗龙虾、蒜蓉蒸龙虾、鼓油皇蒸东星斑、生煲龙虎斑、粉丝明虾煲、西施奶油虾、辣子肉蟹和咸蛋肉蟹,让饕客就算吃同样的食材也能尝出不一样的风味。

70, Kampung Teluk Jawa, 81750 Masai, Johor.
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Stay
Kota Tinggi

南中国海边璀璨的「The Westin Desaru Coast Resort」柔佛迪沙鲁海岸度假村,位于马来西亚半岛的南端,在温暖阳光下的海滩放松或走出酒店,探索各种各样的景点,如迪沙鲁海岸冒险水上乐园或哥打丁宜萤火虫公园。度假村坐落在郁郁葱葱的绿地之间,共有275间客房配有宽敞阳台和露台,配备了贴心的设施,包括标志性的西屋天堂®床—— 非常适合宁静的度假。除了意大利料理餐厅,客人也能到采用互动厨房概念的“Seasonal Tastes”餐厅享用健康早午餐,或在MIX Lounge 或沙滩酒吧喝上创意鸡尾酒,放松身心。

通过一系列水疗体验面部护理和释放肌肉的按摩,这里的天堂水疗中心设有5间治疗室,其中两间带有按摩浴缸,可欣赏郁郁葱葱的花园景色;亦或是加入专业指导的瑜伽课程,由驻地巴厘岛瑜伽教练Made Swantara 精心指导,在 Umbisi 花园感受古老瑜伽练习,赋予增强的力量、灵活性和深刻的放松感。若想寻求令人兴奋的水上运动,不妨到岸边尽情享受阳光、海洋和沙滩,丰富的水上活动中心就在度假村的几步之遥,可以骑水上摩托车、划船、皮划艇等等,适合全家人一起玩乐。

Desaru Coast, Jalan Pantai 3, 81930 Bandar Penawar, Johor.
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Foods & Drinks
Johor Bahru

在这条以工厂单位为主的街道,Rowan & Parsley 无疑是最显眼的存在。就像进入了一座神秘的欧式庄园,品种丰富的植物盆栽从庭院一路延伸至店内外,让单调的水泥外墙不再冷硬,与喧闹隔绝的静谧氛围也格外舒心。走过精心布置的玄关,店内的装潢以复古工业风为基础,再搭配木质家具、各种花草和数件古董,增添了几丝古典韵味。

原为工厂的高阔空间,也另外增加了阁楼、以及宛如玻璃温室的用餐区域。蕴含巧思的空间设计,每个角落都是极受欢迎的打卡热点,也是许多新人趋之若鹜的婚礼场地。店家不断推陈出新的美食更是锦上添花,早午餐菜单加入了招牌手撕猪/鸡肉,无论配上班尼迪蛋还是美式厚松饼,都是创意又不失美味的组合。

到了晚餐时段,店里不时弥漫着诱人的烤肉香气,店家引进美国特选级牛肉,厨师每日从清晨开始准备柴火,通过长达12小时的烟熏方式把肉类慢慢熏烤至熟透,以遵照“德州古法”烧烤的肉类,不仅带着木头的独特风味,肥瘦均匀的同时更保存了鲜嫩多汁的口感。除了烧烤料理与西式餐点,店家也会不定期推出隐藏菜单,为食客带来不一样的味蕾惊喜!

17, Jalan Cenderai 20, Taman Perindustrian Kota Puteri, 81750 Masai, Johor.
Open Everyday
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