说到麻辣烫，一般人会觉得四川成都的口味最正宗，然而开设在 Mount Austin 的「汆悦麻辣煮张」则是一间来自中国东北的‘新派’品牌，在新山各区均有分店。他们从汤头进行了颠覆性的改良，用中国进口底料熬制了8小时的大骨高汤再加入牛奶与冰糖，比起一般的麻辣汤头更加少油不腻且适合饮用！

店里仅专卖麻辣烫，每天提供78种新鲜食材让大家自助选料称重。除了可调节辣度的麻辣汤底以外，无法吃辣的朋友也可以选择养生汤底、菌类汤底、或番茄汤底。加入喜欢的配料，再搭配麻辣烫专用面或紫薯面就是一道鲜香味美的主食，约上朋友一人一碗刚刚好！

自2014年起便经营的「WSOS韩式皮肤管理与除毛美学」，位于百万镇的店铺入内后能闻到一股香薰味，映入眼帘的牛油果绿墙上画着花卉与“WSOS”字样，配合左侧摆放的茶几，清新别致。这里提供蜜蜡除毛和韩式皮肤管理，首先美容师会进行检测肌肤、详细解释蜜蜡除毛和镭射除毛各别部位及不同韩式皮肤管理的收费。所有价格都公开透明，都以单次护理收费为主，让顾客的心理压力减轻不少。

进行蜜蜡除毛时，温热的蜜蜡在皮肤上凝固后，一撕便带走不少毛发。除毛师还会用镊子把隐藏在毛囊里的短毛一根根拔走，而纯熟技巧让整个过程并不疼痛。最后，除毛师还会特别为顾客进行一次低档镭射除毛，让毛发生长更慢，除毛效果维持更久。除毛完毕，当然也不能忘了好好护理脸蛋啊！以最低价的RM169配套举例，就包括去角质、超声波护肤、面膜、光疗仪和精华等。整个过程根本就是一次身心灵的放松，让人从平日紧绷的压力中暂时休息。

坐落在彩虹花园 Plaza Mentari 角落处的「Unique Expired」，充分运用个性十足的复古装饰，营造深受年轻人喜爱的 LOFT 风格，还特别设置了舒适的等候区域，让人像是踏足咖啡馆般休闲自在。即使是周一到周五，前来预约光顾的客人们仍是络绎不绝，可见人气之高，不仅是许多新山朋友的私藏名单 Number 1，更是多位艺人与网红如：周柏豪、石欣卉、Amanda Seet、Fiona Yeo 、彭亨州的皇室公主 Tengku Puteri Iman Afzan 也对他们青睐有加呢！

作为蝉联日本销售第一的美发品牌「Milbon」的授权代理，Unique Expired 旗下团队不仅需远赴日本接受严苛的专业培训，在风格方面也深受日本潮流指标的影响，擅长将流行元素与日常风格加以结合，为每位客人的脸型／五官／肤色进行量身设计，既能带出你的个人风格、也无需担心过“潮”而驾驭不来的问题。除了一系列的剪／吹／染／烫以及护理服务，店里还能为大家进行免费的头皮状况检查，让你随时掌握头发的健康状况。

炎炎夏日来一杯消暑解渴的椰子牛奶冰沙最爽了！不必到马六甲，在Adda Heights的「Coconut Milk Cafe」就能喝到！这里以椰浆饭和椰子冰沙闻名，吸引光顾上门的各族食客几乎必点这两样。椰浆饭采取自助式点餐，顾客向店家领取椰浆饭后，就能选自己想吃的炸鸡、虾、蔬菜和牛肉等配料，每份椰浆饭RM4起。若想试试别的，则还有马来隆冬、马来米粉汤、印尼炸鸡饭等美食等着你。吃饱后来杯椰子牛奶冰沙，甜甜又透心凉！

坐落在 Senibong Cove 的人气咖啡馆「Vanilla Bean」装潢纯净简单风格，宽敞空间让每桌客人得以保有自己的悄悄话空间。沐浴在从落地窗洒入的阳光中，除了享用各式早午餐点，别忘了再叫上一份店里的超人气招牌 Strawberry Shortcake。绵密松软的蛋糕质地，伴着温润不腻口的鲜奶油与大量草莓，再阴郁的心情也将瞬间放晴，身心温暖。

如果你是结伴前来，不妨与对方一同分享店里的招牌华夫饼，独特醇香的伯爵茶口味混合了薰衣草的淡淡香气，拿捏得恰好的甜度绝对将疗愈你的身心。

烦闷的午后，有时就想来一杯颜色漂亮的饮料让心情愉悦啊！不想喝太甜的饮料，那「Shake Shake雪夏客」的饮料就不会让你失望。其中，武吉英达花园的分店就位于交通圈附近的热闹商圈，售卖9个系列超过40种选择。喜欢他们家冰沙系列里的「草莓奶昔布丁冰沙」，粉嫩的草莓奶昔冰沙下方搭配着芒果口味布丁，香甜冰爽的口感喝了心情也变的美滋滋。

另外，这里还有其他茶饮系列、宇治抹茶系列、鲜奶系列、果茶系列、奥利奥系列和酸奶系列，每杯RM6起，相当合理。加料方面，除了常见的珍珠、仙草、椰果，还有奥利奥饼干、百香果波霸和彩虹水晶等，令人惊喜。

当一家餐厅放慢脚步、褪去浮华，沉淀下来的才是真正的精华。在柔佛新山，把“精致餐厅”诠释得很到位的 KIOKU，在沉寂一段时日后，重整出发推出新概念的摩登手作面馆 NooDuo NoodleBar 。这个名字既呼应了英文 “noodle” 的谐音，后面的 “duo” 也巧妙地延伸出品牌的双重意象。主打的面食象征‘节庆’与‘日常’之间的平衡与连结，餐厅空间布局也呼应这一理念。前方是轻松随性的 Standing Bar，后方是与开放式厨房的共处一间的用餐区，让顾客既能享受自在氛围，也能感受料理的温度。

KIOKU 团队这次选址于美乐花园一隅的老旧店屋，打造出一个兼具格调与惬意的空间。经过主理人整修翻新，却仍保留独有的格局、天井与瓷砖细节，再加上自家人设计并手工制作的木质餐桌椅，使整体氛围优雅却不显拘谨。仔细观察，会发现店里的“吉祥物”竟是一只乌龟；原来灵感源自乌龟不急不躁的姿态，象征慢工出细活的精神，即使在关键时刻也能稳稳迈向终点线。可爱的乌龟形象点缀在店内各个角落，甚至化作“最后的晚餐”名画的趣味呈现，让人忍不住会心一笑。

Nooduo 菜单上以热汤 / 冷面为主打，采用 “Consommé” 法式烹饪手法，通过慢火熬煮多种食材，再用蛋清澄清出清澈透明的高。以此为基础，顾客可以选择不同的肉类、海鲜或蔬菜等主味搭配；幸运的话，还能遇到很 chill 的老板不按牌理出牌，巧手“变出”菜单以外的组合 (笑)。而灵魂面条则每日新鲜手作，使用蛋黄、00号面粉与法式面粉揉制而成，口感弹牙有劲道，每一口都能感受到细腻的手工质感。此外，店内还融入日式啤酒、Highball、创意调酒、红酒，以及老板娘最擅长的法式甜点，让这间摩登面馆在每一个细节中都呈现出丰盈的层次与趣味。

傍晚7点，温煦夕阳悄然落下，新山 Permas Jaya 的「Grand Seafood 海霸王」招牌亮灯，对岸新加坡的城市灯火也一盏盏挑起。将车子驶入 Stellar Walk 建筑物后，跟着指示牌停泊在海鲜楼停车专区，很方便。除了豪华宴会厅和私人包厢，不妨坐在露天户外区，仰望无死角的多面海景，一览巴西古当、新加坡和新山市区景色。菜未端上桌，视觉就已大饱眼福。

这里有超过30种新鲜引进的活海鲜，包括：波斯顿龙虾、阿拉斯加螃蟹、象拔蚌、生蚝、贝类、鱼、虾等等，搭配不同烹调方式煮出上百种料理。由拥有30年经验以上的师傅掌厨，每道料理都符合清真规格，所以也欢迎穆斯林朋友前来用餐，而料理味道也深获食客们的竖指推荐呢！如果你毫无头绪，也可以来一份胡椒三鲜煲、招牌北京鸭、西兰花带子、蜜汁苏东仔、香脆炸虾枣、火焰龙虾或石头蒜子鸡。嗯，别流口水了，拿起电话预约座位吧！

离开校园后，却又怀念学生时代的美好回忆？踏入新山首家以校园主题为概念的咖啡店「初中一校」，仿佛像是还原了小学课室般效果，无论是黑板上的粉笔字迹菜单，或是小型木桌椅与抽屉，装潢感觉像在课室偷吃东西。

最值得推荐的是招牌竹炭三文治土司，其中脆皮烧肉蛋土司、香煎鱼柳蛋土司、培根起司蛋土司都很赞！烤得香脆酥宜的竹炭土司夹着丰富内陷，金黄色流心浆蜂涌而出，令人欲罢不能。此外，这里也有售卖传统椰浆饭、炸面包、香蕉巧克力土司、甘蔗奶茶、校长番石榴、副校长苹果等等。

彩虹花园「惹蓝碧如熟食中心」里的「陈记红豆冰」，是附近宽柔中学校友们的集体记忆。20多年历史的小档口目前由第二代老板娘经营，但依然保留父亲制作材料的传统做法，包括每日熬煮数小时的绵密红豆以及自制的浓稠巧克力酱。

简单一碗红豆冰，尽是满满诚意。老板娘还特地迎合外州人口味，推出以马六甲椰糖取代巧克力酱的红豆冰。这里也推荐你试试煎露冰、爱玉冰和其它糖水。另外，啰惹和烤豆腐也值得一试。油条和豆腐都是以传统炭火烧烤，吃起来别有一股香气，赞啦！

作为大马美食代表之一，香脆可口的印度煎饼不少人都爱吃，简单一两片就能带来味蕾和心灵上的满足。在大马花园 Jalan Lembing 游乐场旁有个不起眼的马来档口，这里售卖的印度煎饼当地街坊吃了都赞不绝口！

除了 Roti Kosong，更推荐这里的 Roti Sardin，而且要 Double！撕开一小片，薄薄饼皮根本 hold 不住这满满的鱼肉；鱼肉中加了洋葱和辣椒，增添了香气和风味。喜欢吃大葱的朋友，就一定要试试 Roti Telur Bawang 了。吃饱后若有时间，不妨荡荡秋千，重拾儿时乐趣吧！

成立2010年的霸王火锅，陪伴许多人成长，迁至新址后不但有冷气设施，店家也拥有超过100种新鲜食材，除了一般蔬菜、菌类、火锅料和卤肉饭，这里的肉类选择从新鲜肉片、熏鸭肉、澳洲牛肉片，到采用独家秘方精心腌制的沙爹鸡胸肉、红烧鸡翅、韩式烤肉酱鸡腿肉、四川麻辣嫩牛肉、新疆小茴香羊肉等都有，丰盛程度让人饱足一整天。

火锅方面可选鸳鸯汤底：泰式冬炎、麻辣、药材、猪骨浓汤、海鲜汤、番茄汤和菌汤，除了自助火锅与烧烤双重体验，油炸熟食也有超过9种。虽然食材多样化，但每款食物都感受得出店家的用心处理。一边烧烤一边吃火锅还能吃甜点，成人只需RM40.9+就能享用一顿！

相信你也注意到，百万镇新区店铺新开了不少饮料店，而我们最爱「天赐良缘」将甜品与饮料结合的“火烤黑糖布丁厚奶”了，饮料下方是鲜奶，再加上甜咸适中的奶油，以及上面的火烤布丁，奶香浓郁之余又不让人觉得腻，多种口感在嘴里交织很神奇！

颜值控则推荐点一杯“爱情蹦蹦跳”，下面依然使用鲜奶，上层则用新鲜草莓果肉打成粉色果泥，让饮料好看之余喝起来更有口感，杯子上面用布丁做成的兔子也超级可爱！其它推荐包括：以多种水果+花茶的“霸气水果茶”、包含珍珠、布丁和仙草3种配料的“奶茶三兄弟”和使用台湾进口芋头制成的“芋泥鲜奶”。有空来这里喝一杯，或许能在这里找到天赐的良缘喔！

接近中午的美乐小贩中心，热闹渐散，有的摊主已开始洗地收摊，水声伴着扫帚刷刷作响。阳光穿过瓦楞天花板的缝隙洒落，落在湿漉漉的地面上，有一摊正悄悄准备迎客——「国泰肉骨茶」。小档口内，一锅慢火细熬的汤头，空气中飘着阵阵药材香。老板神情专注地备着料，熟客陆续靠近，熟悉地问：“老板，今天好了吗？”。有的熟客带着自家的饭盒来打包，有的则熟练地走进店里，自行找位子坐下。这不是那种大排长龙的网红店，却是许多人心中的私藏滋味。

40年的老字号，老板低调地守着一锅暖心汤头，只为每天那一批“懂吃”的人而开。他们家的肉骨茶汤头，不是那种浓郁得让你觉得很腻的汤，也不是淡而无味的清汤。而是那种你可以每天来一碗，也永远喝不腻的“细水长流”。虽然猪肚汤已经不再供应，但还有卤猪脚可以点，入味不腻很好吃。老板特别推荐的咸菜，搭配肉骨茶的一口汤再配上一口饭，刚刚好。如果你也是肉骨茶爱好者，那这边你可以顺路来试试看。

听说在 FGJB 的「胖哥饺子/麻辣烫 Fatsome Food」Buffet 式麻辣烫档口，老板开放让食客玩食物叠高高，价钱还超便宜！从外看来就像是普通不过的麻辣烫，其实橱柜下挂着的一排漏筐才是这里的亮点；这里的食材不按重量计算，反而定价在RM16一筐，而里边能装下多少食材就全凭自己的本事啦～ 食材有肉丸、蔬菜、腐竹、豆腐、蘑菇、火锅粉、快熟面、素毛肚、鸭血等，待你想好后就能尽情享受“食物叠罗汉”的乐趣中。

菜单上还可以让大家单点肉类及海鲜食材，如：五花肉片、老虎虾、贵妃鲍片等，每份仅从RM3起。选好所有的配菜后，可以从4种不同汤汁中选择，嗜辣的话推荐招牌老式麻酱和清油麻辣，据老板说老式麻酱可是用了正宗东北口味调配而成，吃起来芝麻香味非常浓郁，其辣度也能自由选择；而清汤和番茄口味则是不带辣的，非常适合不嗜辣的朋友或是小孩。

早期1975年，老板娘便已在 Ungku Mohsin 和世纪花园售卖亚忠云吞面，直到2018年迁址至 Impian Emas。看似普通的一间店，菜单选择也不多，但凭着招牌云吞面和咖喱辣沙，就获得不少熟客们的喜爱。除了自家烧制炭烧叉烧的云吞面，尤其推荐来一碗咸香开胃的咖喱辣沙。

老板娘虽年龄已高，至今仍亲力亲为，每天凌晨6点就在厨房熬煮咖喱汤，采用印度咖喱粉、椰浆、虾米、巴拉煎、洋葱和蒜米等食材，鲜甜咖喱香气没有浓厚的椰浆味，藏着一份熟悉的古早味，而且咖喱 Laksa 配料也十分丰富。

柔佛新山皇后花园「SPTOYS潮玩盲盒直播toys blind box」是互联网上超火的 Loopy 周边实体店！ 或许你没听过 Loopy，但相信你会在各大平台上或是朋友的聊天框内，见过它可爱又搞怪的表情包。这只粉色的小海狸，其实源自于韩国益智搞笑动画片《小企鹅 Pororo》的角色之一，标志性的小板牙、憨态可掬的步伐，凭借“阴阳怪气”的表情包，摇身一变为互联网上最新的“嘴替”。如今，它与近期人气极高的卡比巴拉、经典卡通宝可梦、蜡笔小新、粉红熊、库洛米、小丑鱼、玉桂狗等携手“出没”在新山啦～

相信是为配合 Loopy 在互联网上的逗趣形象，通往二楼 SPTOYS 潮玩盲盒店的阶梯间，印着不少搞怪语录，像是“钱没了可以再赚，宝贝下架了可就真的没了”等；而店铺内放眼望去都是少女心爆棚的玩偶、手机链、发夹、挂件、水壶、小背包、小镜子、数字油画，还有年轻人都爱的潮玩盲盒，其中包括：Labubu、Dimoo、Sweet Bean等。除了以上周边用品，大家也能与朋友在全身镜拍照打卡，幸运的话还会碰到“九百”白猫的青睐喔！

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有海鲜能吃、有吧台让你喝酒、还有得坐享海景欣赏落日晚霞？这可不是峇厘岛，而是在百万镇的「Senibong Bay Seafood 浅水湾海番村」！作为新山规模最大的特色海番村，店家精心打造的装潢，加上充满度假村风格的吧台，更像是一间摩登码头餐厅。

店里的菜色以活海鲜料理为主打，来自四湾岛的老板每天还从家乡运来大大小小的新鲜龙虾，超亲民的价格也是别无二家。从肥美嫩弹的金沙龙虾、辣子螃蟹、白灼贡贡、火山鸡、到厨师独创的香煲鱼等…每道都令人齿颊留香，也难怪店里总是高朋满座。

周末早晨，大家总爱与家人到茶楼吃点心。走进美乐花园的「品香点心茶室」，墙上的字画和耳际传来一阵阵怀旧金曲，让人误以为穿越时空(笑)。这里30年来凭着每日新鲜制作、选择多样化和价格大众化的手工点心，获得顾客们的青睐。

点心种类多达30多种，以烧麦、排骨、鸡爪、紫菜卷、韭菜蒸饺、酿豆腐等最受欢迎。另外老板的“招牌黄姜米粉”更是一定要试，带有些许特殊香气的米粉，配上青葱、芫荽和叁巴辣椒酱一起享用，真心好吃！其它推荐：包点、糯米鸡、萝卜糕和芋头糕。

柔佛新山 Austin Crest 热闹商圈里，这家超质感的烘焙店「365 Bakery MY」，秉持着每天要过得有仪式感的日子，落实了这样的一个暖系空间，让你在繁忙日常里也能被一口暖意面包给治愈。主打的 Grab n Go 形式的烘焙店装潢用足心思，利用线条感及反射镜面让空间看起来更宽敞，后方的烘焙工作室更是打造成全景玻璃的开放形式，让人在买面包的当儿也能感受到师傅对烘焙的热爱与执着。

主打复合式烘焙概念的 365 Bakery 选择种类非常多，带来韩式、法式等风格的烘焙品，躺在橱窗内看着不仅颜值超高，口感及风味也让人眼前一亮。面包店里的选择有：高品质的瑞士卷 Swiss Roll、贝果 Bagel、盐可颂 Shio Pan、台式小面包、可颂类 Croissant、蛋糕等，甚至有精品咖啡的选择呢～ 招牌手作瑞士卷有4种口味，分别为：柚香芝士瑞士卷、热带果香瑞士卷、醇黑生巧瑞士卷及芋泥海苔肉松卷，松软蛋糕与奶油的比例拿捏得很好，整体口感也不会太腻，不妨前来购买几款面包尝尝。

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柔佛迪沙鲁周围皆环绕着郁郁葱葱的热带花园，在马来西亚金色的海岸上营造出一方清幽天地。这座倚岸而建的「Anantara Desaru Coast Resort & Villa」，其低层建筑和独栋别墅俯瞰着花园、泻湖和海洋美景，宽敞的官邸则配备无边泳池、设施齐全的厨房以及主厨和管家服务，可确保家庭和团体入住的终极私密性。

清晨醒来，在私人阳台上感受温柔海风拂面；而二楼和三楼客房皆可欣赏海景，或选择带有超大环绕式阳台的客房，远眺度假酒店美景和无敌海景。除了到酒店附属的餐馆享受一顿新鲜捕获的海鲜、亚洲各地风味与国际美食，同时也能喝杯日落晚饮和香槟，欣赏醉人美景。不仅如此，住客还能预约个性化定制用餐服务、烹饪课体验等，无论是尽情享受海岸丰富多彩的娱乐活动，或放松身心享受宁静的海滨生活，都能让你的旅游沉醉于纯正的奢华。

有别于正统麻辣香锅，「Hotpot Kitchen」采用30多种香料结合南洋本土风味翻炒，吃起来没那么油腻辛辣，却又保留麻辣香锅的风味。简单摩登装潢的用餐环境干净卫生，提供多达80种上等食材，选好材料后直接到柜台秤重和付钱就可以了。酱料方面，除了适合小孩享用的「清香味」，还推出3种辣度等级。

食材在翻炒的过程中都被香料均匀包裹，散发着淡淡辛香。既能够感受舌尖被微微刺激的畅快感，又不至于辣到影响食欲。最后，喝点店家的秘制养生茶和自制豆浆解辣解腻，就是完美一餐！

隐匿于新山彩虹花园早市街边，有一家专卖豆浆豆花的30年老字号，凭着超低价和浓郁豆香味征服当地街坊。在这把彩虹色的大伞下，多年以来都风雨无阻屹立于此，靠着一杯杯豆浆与豆花养活了一家人。老板虽忙得不可开交，但总有办法和熟客如老友般那样闲聊家常。如此场景，也让小编回忆起儿时一大清早打着哈欠，陪妈妈逛早市买早餐的童年回忆(笑)，仅属于街坊间的人情味。

老板自清晨4点便摸黑起床，耗费3小时磨豆做工作准备。早市美食虽标着营业时间，但一大桶的豆花豆浆只要售完便收档，这样的特色文化，特别有烟火气。轻轻喝一口热腾腾的豆浆，班兰香味和豆香味在嘴里迸发开来，一阵暖意袭来，胃瞬间就被捂热。而他们家的古早味豆花，相较一般滑嫩豆花尝起更有豆颗粒口感。一碗只需RM1.70，佛心价格让小编都忍不住想打包请你喝了。

或许阿瑾老板也爱吃辣的关系，千里迢迢从拥有300多间分行的中国代理了「老友部落酸菜鱼」进军马来西亚，如今在新山 Nusa Bestari 的忝兴美食阁中。因疫情关系，老板先从小摊位做起，待疫情稳定就会将其“发扬光大”。第一次来可跟着招牌点餐，像是：招牌老壇酸菜鱼、金汤藤椒、飘香水煮、多C番茄、辣味拌豆皮等，而且还能自选肉类，包括：鱼肉／猪肉／牛肉。

点餐后见厨师们会舀起以猪骨、鸡骨和10余种香料熬制的乳白色高汤，搭配多种中国进口香料调味烹煮，最后以热油淋在招牌老壇酸菜鱼汤上，噗滋噗滋作响的声音，令人猛吞口水。招牌酸菜鱼汤汁颜色青酸，味道是酸重于辣，是一口接着一口停不下来的美妙滋味，而且也绝不是本地人常吃的“酸菜”味。

另一道本地少见的金汤藤椒鱼，是采用藤椒、青花椒、小米辣和金瓜烹制，风味不算太辣，味道也挺容易接受；经改良后的辣味口水鸡，搭配老板秘制酱料，热辣程度直呼过瘾。一份餐点只需约RM13，每份汤食分量大，还可以加白饭，能以这样的价格吃到这味道，可说没得挑了。

微微摇动的红灯笼，古色古香的木桌椅，浓浓的中华复古风让人仿佛穿越时空… 自2015年开张以来，坐落在彩虹花园一角，由台湾老板开设的「豪享痴滷肉飯」就以超平价的价格，让你一次吃到各种正宗台湾美食。虽然店门看着朴素无奇，但光顾时不是满座就是要排队。

最经典的卤肉饭才仅售RM4，而且老板坚持不放防腐剂与味精，用真材实料煮出来的浓稠卤肉汤汁淋在米饭上，一口就能勾起食欲！这里还有售卖蚵仔面线、担仔米粉、贡丸汤、盐酥鸡、台湾香肠，售价一律不超过RM8。最后再来一杯古早味珍珠奶茶，感觉自己也回到了台湾夜市呢！