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Foods & Drinks
Johor Bahru

懂吃的人常说:越是不起眼的店就越有美味。Johor Jaya 香港仔美食中心找到的这家油条档,也是来自居民的好评推荐。​​老板娘在不同地方卖了十多年依旧没有招牌,但累积起来的人气不可小觑,其中 ”油器三宝” —— 油条、咸煎饼、马脚绝不可少。

冒着热气的粗壮油条,掰开时酥酥脆脆、空心的内部则是蓬松有韧劲。马脚被白芝麻包裹着,连咸煎饼的红豆馅也塞得满满的,很有诚意!不过糯米夹粽每天只会炸一轮,老板卖完也会提早收档,建议想吃到更多选择的朋友早点光顾唷~

32, Jalan Dedap 22, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru, Johor.
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Johor Bahru

走入百万镇美食街里头,茫茫摊位中有家名为「陳寶家鄉糖水」的小小糖水铺,虽不起眼但人气和实力不容小觑!他们自疫情前就已投入营业,用着一碗碗真材实料又低糖的糖水,早已在街坊中赚得不少好口碑。来到档口前,挂起的一条条木牌上写着的是他们家最人气的糖水选择,如:摩摩喳喳、六味清汤、黑糯米糖水等,跟着招牌推荐的来点绝对不会错 (笑)~

菜单上有冷/热糖水及刨冰的选择,而镇店之宝就是他们家的摩摩喳喳。用勺子轻勺一口,发现里边的配料如:木薯、番薯、芋头、西米等都非常丰富,而且都切成超大块,吃起来非常Q弹有嚼劲!另外,他们家的六味清汤虽然标榜低糖熬制却不会清淡,整碗的味道都是龙眼、白木耳等食材的精华滋味。需注意的是,他们家休息日不定期不定,到访前可联络店家以免扑空唷。

Jalan Permas 11, Bandar Baru Permas Jaya, 81750 Masai, Johor
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如果常在逛韩国超市,相信对这一包包鲜红色包装的「SUPER KIMCHI」泡菜不陌生,没想到它竟然走出超市货架,在新山五福城开设了以泡菜为灵魂的韩国餐馆「SUP by SUPER Kimchi」!但凡看过韩剧的朋友,可知道泡菜是支配着韩国人饮食的灵魂,所含的营养价值甚至被称为“世界5大健康食物之一”。SUPER KIMCHI 对于制作及腌渍泡菜有非常极致的讲究,除了利用韩国传统罐 “Onggi” 发酵,更添加获得专利的 Wikim 32 培养乳酸菌,含量是市面上普遍乳酸菌营养的4倍之多。

SUPER KIMCHI 的联名韩国餐馆也延伸了标志性的鲜红色,在菜单所有佳肴上都融入这宝藏级营养的泡菜。让人印象深刻的是,菜单上都采用了优质原材料,不管是韩国进口牛肉、五花肉、细面拌酱等都特别讲究,在当中融入自家产出的泡菜,也让平平无奇的餐点风味升级。若是带着小朋友光顾,菜单上也有“洗好的泡菜”炒饭,在保留泡菜香味鸡丰富营养前提下去除了辣味。喜欢各种韩式料理的朋友,推荐去光顾品尝!

37, Jalan Sutera Tanjung 8/3, Taman Sutera Utama, 81300 Skudai, Johor.
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想尝点健康清淡、热腾腾的汤面,又想快速解决,那蒸粉就是最好的选择啦!而谈起蒸粉,大家还记得之前美乐花园的台式蒸粉吗?原来他们现在已搬迁至 Pelangi 报馆街「友谊5美食坊」内了,雪鬓霜鬟的何老板虽已年过七旬,但仍精神矍铄,满是茧的双手不是在端着铝制碟子,就是在调配酱料;而已花甲之年的老板娘则在一旁打下手,招呼食客。两夫妻共同经营的蒸粉源自于台湾,为配合本地口味,这里的蒸粉与台式蒸粉有些不同,反而更有古早味的风味。

比起一般汤面料理,蒸粉更能最大限度地保存食材的营养成分。在这里,面类可选择粿条、米粉及水晶米粉,后者尝起来口感颇顺滑。而何爷爷家的蒸粉虽看起来清淡且平平无奇,但抿一口由鸡骨、药材和绍兴酒熬制的汤汁却是酒香味十足,而因加入了文东姜,咸中带点微辣的口感,一口下肚时暖胃暖心,让人感到惊喜。菜单上可选择鱼片蒸粉、肉饼蒸粉、鸡肉蒸粉及其他面食,私推肉饼蒸粉,轻咬花雕酒和糯米酒混搭的蒸肉饼,浓郁的酒香味就在嘴里迸发开来。

4, Jalan Maju, Taman Maju Jaya, 80400 Johor Bahru, Johor.
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市面上小吃或甜点的选择繁多,但还是传统糖水滋味最叫人怀念!走进 Bandar Uda Utama 的「甜元糖水小吃店」,几乎每桌都坐着正在享用糖水的客人。这里售卖的糖水选择近30种,如汤圆、红豆汤、豆花、黑糯米、豆爽、白果腐竹薏米、蜜瓜西米露、芝麻糊、杏仁糊、花生糊和红豆冰等,碗碗都是人气糖水!

最爱这里的黑糯米杏仁糊,具有养颜美容和降血脂等功效的顺滑杏仁糊,与带有口感的黑糯米搅拌后一起享用,甜甜的黑糯米正好中和了杏仁糊常吃到的那股“药水味”。而浓稠的豆算与油条堪称“神仙CP”;汤圆的柔软外皮一咬即破,里面的花生或红豆馅料流出,两个都好吃!

66, Jalan Uda Utama 4/1, Bandar Uda Utama, 81120 Johor Bahru, Johor.
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坐落于五福城的牛魔日韩烧烤专卖店,充满时尚现代的空间装潢,颠覆烧烤店的传统印象。店里最重要的灵魂人物是拥有17年烧烤经验的老板兼师傅。对食物有著自己的一套高标准,坚持每次引进的肉质须经过测试才会推售。精选日本高级A5黑毛和牛、澳洲和牛、西班牙黑猪肉等,还会不定期视季节推出名种牛肉,像是获得认证的日本最顶级A5宫崎和牛。

采用日式传统古法碳烤手法,似雪花般精密分布的油脂,随着火源的烧炙烤至七分熟后,动物脂肪混合着炭火香气,就是最淋漓尽致的美味牛肉!搭配以超过10种水果独家研制的蘸酱,原汁甜味更能带出肉质风味。除了烧烤,不妨来点开胃健康的前菜、酸辣泡菜豆腐高汤等醒醒胃,你也能单点韩式石锅拌饭、日式咖喱饭、泡菜乌冬面等。

32, Jalan Sutera Tanjung 8/3, Taman Sutera Utama, 81300 Skudai, Johor.
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柔佛新山福林园 TD Central 「Watsons」这栋绿色独立式建筑的格局偌大,挑高天花板设计,逛街购买起来更舒适,所有商品种类也很齐全,还能找到家居清洁用品、宠物粮食、便利食物等等,能满足所有基本生活所需。不同的是,这间 Watsons 分行有提供多个特别服务,包括:

★全马首家提供DriveThru:只需在官网下单,并选择”Click & Collect”在这家分行 Drive-Thru 领取商品。
★自助付款机:只需扫描 Watson 会员卡和商品条形码,就能直接以电子钱包或信用卡付款购买,大大降低人员间的接触。
★健康咨询室:由专员提供专业健康咨询服务,包括协助体重管理、血压检测、血糖控管、戒烟咨询和药物审查。
★环保回收箱:在建筑后方备有“环保箱”让民众回收空瓶罐子,用完的保养品罐子都能拿来这里环保喔~
★ZUSCoffee:店铺角落增设了本地人气咖啡连锁店的饮料柜台,一边购物一边品尝招牌咖啡饮或其它特调。

1, Jalan Sagu 18, Taman Daya, 81100 Johor Bahru, Johor.
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千篇一律的白色极简“Ins”咖啡馆风格久了难免让人审美疲劳,因此当踏入五福城这间「Tom & Danny Coffee」时觉得有些惊喜。保留砖块原型的墙面被漆上白色并以黑边够了,配上大面积使用黑色的其他角落,让人眼前一“黑”(笑)。作为一间走精致路线的复合式咖啡馆,这里的手冲咖啡不得不试。

讲究细节的手冲咖啡需要耐心,但风味更香醇。若想尝试不同的咖啡组合,则可来一杯 Ice Charcoal Latte ,在原本拿铁的基础上加入炭粉,看着石头般的纹理在透明玻璃杯中变化令人疗愈,喝起来还有淡淡炭香。若是想要享用美食,这里也有日式咖喱饭、意大利面、手抓饼和舒芙蕾等选择。

99, Jalan Sutera Tanjung 8/3, Taman Sutera Utama, 81300 Skudai, Johor.
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来自印尼雅加达的老板娘,携着开业逾10多年的 Sari Wangi 团队,进驻福林商圈 TD Central。不同的是,这家「Masakan Padang SSW Sari Wangi」提供的印尼餐点,则以 Nasi Padang 为主,俗称“马来菜饭”。采用老板娘家乡食谱秘方烹制,每日准备超过20道菜色供选择,只需用手指“点餐”喜欢的佳肴就行了,当然也能翻阅纸质菜单点选其他料理。除了粒粒分明又可口的蒸米饭,几乎每道佳肴均以印尼的独特香料烹饪,调味很棒,口味不重,也不油腻,难怪在 Google Review 获得超高好评。

虽然点餐柜台有标注菜名,但对于不常吃 Nasi Padang 的朋友来说,或许会面临“选择困难症”。首次光顾,尤其推荐尝试香气四溢的仁当鸡肉、酱油鸡、类似盐焗鸡的Ayam POP、咖喱羊肉 Gulai Kambing、经油煎的传统印尼美食牛肉薄干Dendeng Balado、份量厚实饱满的厚煎蛋Telur Dada等。除了旁边放置的传统糕点作为餐后甜点,会更推荐你来一份招牌煎蕊 ES Cendol Special。厚厚一层的特制浓稠椰糖,覆盖在细幼碎冰上,搭配淡淡奶香的椰浆入口,真是令人满足的一餐。

GF-11, TD Central, Jalan Daya 1, Taman Daya, 81100 Johor Bahru, Johor.
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韩国料理在本地深受欢迎,而专售韩国饮食与调料的“韩国超市”却寥寥无几。驱车2分钟来到 Sunway Emerald Boulevard 88 商圈,这家以两间店铺打通的「Day & Day Korean Premium Mart」,是目前逛过商品种类最多的韩国超市,所售卖商品也是一般市面较少的款式。由于是韩籍老板开设,因此所售商品100%皆由韩国直接进口而非本地制造,这里光是饮料冰柜、冷冻食品、即食快熟面、洗衣液、沐浴露、牙膏、卫生棉等都看得眼花缭乱。

论几款较为人气的韩国商品而言,举凡从韩国烧酒、韩国米糕制的软糯食品、韩国牛肉、Bibigo牌饺子、各种韩式汤料包、韩国冰棒、有机蔬菜、荞麦面、蔬果汁、红参饮、黑蒜饮、速溶咖啡、浓缩果汁饮、茶包、年糕、鱼饼、豆腐鱼肉等应有尽有。由于是韩国直接空运,所以商品单价蛮高,但其种类数量就够值得了。没想到这里藏着如此多惊喜,一定要来亲自逛逛。

Lot 6,7, Sunway Emerald Blvd. 88, Persiaran Medini 3, Sunway Iskandar, 79250 Iskandar Puteri, Johor.
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在这条以工厂单位为主的街道,Rowan & Parsley 无疑是最显眼的存在。就像进入了一座神秘的欧式庄园,品种丰富的植物盆栽从庭院一路延伸至店内外,让单调的水泥外墙不再冷硬,与喧闹隔绝的静谧氛围也格外舒心。走过精心布置的玄关,店内的装潢以复古工业风为基础,再搭配木质家具、各种花草和数件古董,增添了几丝古典韵味。

原为工厂的高阔空间,也另外增加了阁楼、以及宛如玻璃温室的用餐区域。蕴含巧思的空间设计,每个角落都是极受欢迎的打卡热点,也是许多新人趋之若鹜的婚礼场地。店家不断推陈出新的美食更是锦上添花,早午餐菜单加入了招牌手撕猪/鸡肉,无论配上班尼迪蛋还是美式厚松饼,都是创意又不失美味的组合。

到了晚餐时段,店里不时弥漫着诱人的烤肉香气,店家引进美国特选级牛肉,厨师每日从清晨开始准备柴火,通过长达12小时的烟熏方式把肉类慢慢熏烤至熟透,以遵照“德州古法”烧烤的肉类,不仅带着木头的独特风味,肥瘦均匀的同时更保存了鲜嫩多汁的口感。除了烧烤料理与西式餐点,店家也会不定期推出隐藏菜单,为食客带来不一样的味蕾惊喜!

17, Jalan Cenderai 20, Taman Perindustrian Kota Puteri, 81750 Masai, Johor.
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在本地甜点界拥有高人气粉丝的「Bu Tian Desserts 不甜 甜品」,如今也能在彩虹花园全新商区的「Taste By vv」享用一系列抹茶低糖甜食。从IG爆红的BÙ TIÁN,凭着每一道精心研磨的抹茶系列甜食积攒人气,严选高品质日式茶品牌 Niko Neko 的抹茶粉,像是拥有3种不同绵密口感层次的招牌抹茶系列 Triple Matcha Cake、一盒难求的 Japanese Tea Sandwich Cookie 日本茶夹心饼曲奇等等,独特浓郁的抹茶香余韵在嘴里挥之不去,甜而不腻。

除了抹茶口味,这里也有售卖 Tiramisu、Earl Grey Cake、Black Sesame Cake等等。想要前往咖啡馆品尝蛋糕,建议查询 Taste By vv 的官方 I G。这家店面在空间规划上被一分为二,前方是咖啡馆、后方则是「Nine% Hair Studio」发廊,是新山少有类似概念的咖啡馆。极致精巧的空间中座位并不多,但闹中取静的理想休憩地说的就是他们吧?在这品尝一份来自 BÙ TIÁN 的精致甜食,手捧一杯微苦黑咖啡或抹茶饮,一呆就是一下午。

6, Jalan Sri Pelangi 4, Taman Pelangi, 80400 Johor Bahru, Johor.
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这间彩虹花园商圈一隅,隐僻与世的高级日式新餐厅「Sushi Yoru」是我们近期的新发现。搭乘电梯前往三楼后,便置身于质感暗黑的环境,而眼前除了是开放式的餐台和料理台,还有一个会随着季节变化的弧形 LED 显示屏。沿着侧边还有间可容纳多达8人的 VIP 星空包厢,而包厢内不仅有独立厕所,还有智能锁和直接从电梯通往包厢的特别通道,隐私度极高,包厢最低消费需RM5000。

由拥有8年日式料理经验的年轻主厨 Garry 和他的团队们在日式精髓打造的菜单中糅合创意,厨师将会根据日本当季食材构思新菜色,并严选由日本进口的最新鲜食材烹调而制。每一道都能感受到富有层次的创意口感,但同时还保有新鲜海产最原始的鲜味。厨师们还会按照食客不同的需求调节口味,保证每一次前来都能尝到不同呈现方式的料理。////温馨提醒:想品尝 Sushi Yoru 的美味 Omakase 精致料理,可提前2天通过官网。

2-02 & 2-03, Jalan Sri Pelangi 4, Taman Pelangi, 80400 Johor Bahru, Johor.
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说到绝美大气的用餐环境与食材新鲜好吃的餐馆,「赤鬼麻辣火锅」绝对榜上有名。置身于新山 Twin Galaxy 公寓底层,餐厅设计概念极具特色,以摩登上海滩风融合麻辣火锅为主题,搭配彩色纸灯笼高挂点缀,加上青花瓷器摆设,营造出独具特色的氛围。主打麻辣火锅汤底与汉方人参黑鸡汤,同时拥有其他6种汤底口味选择:青椒麻辣汤、麻辣牛奶汤、韩式泡菜汤、昆布汤、番茄汤和菌菇汤。

这里的火锅都以传统煤炭方式取代电磁炉,搭配自家熬煮超过4小时的汤头,麻辣汤以精研磨的中药香辛料及其粉末混合而成,采用花椒粒、花椒粉、小茴粉、桂枝、豆蔻、青花椒、月桂和黄姜粉等调制,口感温润却堆叠出麻香辣等多层次风味。汉方人参黑鸡汤的浓厚鲜味,加入黑鸡人参等融合多重药材精髓熬煮,颠覆一般火锅汤底的传统滋味。

店家提供超过123种丰富肉类、海鲜、豆腐类、菌菇类、蔬菜、炸物小吃、面食饭类和甜点等配料,包括特上雪花牛肉片、澳洲和牛、三层猪肉片、松板黑猪颊肉片、三文鱼肉块、虎虾、日本蛤蜊、北海道带子、金目鲈鱼片、手工日本干贝滑猪肉浆圆、芝士猪肉丸和爆浆肉丸等。每份配料以单价计算,食材分量十足,在如此舒服的环境聚聚餐,慢慢品尝麻辣火锅更是痛快!

01-03, 01-05, 01-06 Pangsapuri Dwi Galaksi, Jalan Dato Abdullah Tahir, 80300 Johor Bahru, Johor.
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Johor Bahru

如果你是猫咪控,那你一定要知道「Camp Kitty JB」这家超精致的猫咪美容店+用品专售店+酒店。这创立于2017年的品牌,在新山有2家分行落在 Taman Perling 及 Sunway Iskandar ,弥漫可爱小清新风格的店铺装潢非常温暖舒心。这次来到 Sunway Iskandar 分行探店,里边格局分为上下两层,楼下是猫咪美容及宠物用品专售区;虽然零售区种类不算繁多,却都是经过店主亲身使用严选,还有他们亲制的超质感猫咪项圈呢!

而二楼则是非开放区域,为各位猫主子的住宿。这里的猫咪酒店有3种不同的户型选择,从可容纳2只猫咪的单层户型 “Cabin”、双层户型 “Cottage” 及超高级的 “Villa”* (没错就是猫咪别墅),每间房皆是客制化设计,不仅符合猫咪的生活形态,也利于后续清理!最令人惊艳的就是这里附带的“游乐房“,在住宿期间猫咪们将有特定时间段进入这里动动身子享受被撸,并不会只关在各自的房间内,超人性化的安排狠狠抓住了铲屎官爱猫的心。

温馨提醒:猫咪住宿配套包含猫粮、猫砂、玩乐时间和及时照片更新,让猫奴们放足信心出远门。更多详情可浏览官网。

24-01 Laman Niaga Sunway, Persiaran Medini 3, Bandar Medini Iskandar, 79250 Iskandar Puteri.
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每个人心中都有一张美食地图,位于美乐花园小贩中心后方的「牛肉王之家海南牛肉粉」,是小编至今吃过最好吃的牛肉粉!目前掌厨的老板传承了父亲的牛肉汤秘方和手艺之余也做出改良。与一般常见的褐色汤底不同,老板以牛骨、鸡骨和其它药材及香料熬煮3-4小时的牛肉汤底更为清澈,喝起来却清甜不腻。

另外,老板每天以汤底炖煮超过3小时的牛腿肉入口即化,令人惊艳;从纽西兰或澳洲进口的牛肚,弹牙爽口也没有异味。简单的一碗牛肉面,却带来一场满分的味蕾飨宴!

89, Jalan Beringin, Taman Melodies, 80250 Johor Bahru, Johor.
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自2017年成立至今,凭着道地的台湾味的「HOJA Malaysia」台湾小食馆从网店扩张到百万镇第一家分行,如今正式迎来了 Johor Jaya 第二家分行!HOJA 其实就是闽南语“好吃”的谐音,菜单料理大多也延续了百万镇的招牌,唯独这里的菜色添入了些新品也较为固定;同时注入了台湾茶文化体验,透过自然香气的茶叶让本地人更能了解道地的台湾滋味!

这里加入了无糖冷萃茶、台湾精选热茶及特调冷泡茶,每一样不仅风味讲究,就连取名及产品故事都特别用心。菜单上细心划分出了每一道茶饮所用的茶叶品种、产地、工艺和发酵指数,方便大家依据喜好选择茶饮,也温柔提醒着台湾丰富的茶饮文化不局限于奶茶 (笑)。HOJA 开店至今仍坚持从台湾引进超过90%食材,也会发现许多菜色的风味来自台湾不同地区,如:台北红烧牛肉面、台南肉燥饭、逢甲地瓜球等。

No. 88, Dedap 4, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Tue - Sun
Foods & Drinks
Johor Bahru

从新山市区驱车约30分钟,穿越树枝交错的绿色自然隧道,我们来到藏匿在柔佛 Leisure Farm Malaysia 充满巴厘岛韵味的「Bale Social」。这里是人气 Bale Clubhouse 重新装修升级后的概念品牌,有别于以往的旧概念,以现代化设计重塑了巴厘岛风格,为家庭聚餐与宠物友好型餐厅 (Pet-Friendly) 设定了全新标杆。沿着户外岩石墙漫步,踏入弥漫异国情调的室内小型水池走道,以及昏黄的藤制灯饰走廊后,此刻揭开了这远离喧嚣的隐世绿洲。开放式餐厅空间以大量翠绿盆栽为主调,中央以小型吧台吸引食饕们围坐而聚。当夕阳西下,天空从淡蓝渐染深蓝色,望着落日余晖洒在一望无际的绿茵草地,和波光闪烁的泳池,使人恍如置身国外。

Bale Social 菜式多属集西式和东南亚的 Fusion 复合式料理,若细细品味,会发现大部分佳肴巧妙融入本地、泰国、英国 、澳大利亚等国家的烹饪方式,多元化的菜系赋予菜单不少新鲜感。严选有机农场新鲜食材精心呈现的一道道美馔,均不含猪肉和猪油 (No Pork No Lard)。佳肴就该与美酒相得益彰,餐厅提供多种酒类选择,包括红酒、白酒、玫瑰酒及气泡酒,每月更推出招牌酒,单瓶RM105,两瓶则为RM198。喜欢啤酒的朋友可选 Heineken 与 Guinness,5杯只需RM90。不想摄入酒精,也能选择清爽的新鲜椰子水或果汁。

喝着美酒的当儿,邻座或许还会有可爱的宠物伴随,心情也美好起来,当然你也能携带家里的宠物宝宝前来这里喔~除了在周末时光与闺蜜约会、情人约会、家庭聚会、宠物聚会、休闲打卡等,宽敞的用餐空间亦可作为各类活动场合,例如举办生日宴会或商业活动,有意者欢迎联系询问负责人。////温馨提醒:餐厅地点临近振林山,建议使用 Waze 导航前往。经过保安厅时,通知保安前往地点为 Bale Social 即可入内。

Balé Clubhouse, 1, Jalan Polo, 81560 Gelang Patah, Johor.
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Kulai

古来有越来越多的地方可去,光是一条 Ismail 大街就进驻好多颇具质感的小店,就像这家位于3楼的「聚啡馆 Cafe Jufei」,也是一个值得去踩点的全新去处。沿着楼梯一路向上走,店里仿佛浓缩了七八零年代的南洋风情。

在末端的靠窗处,还可以从店内直望绵延的小镇风景。这样的惬意氛围里,最适合点上一杯咖啡,再配一碟自制芝士蛋糕,和朋友一起度过整个下午。每一杯手冲咖啡都是老板亲自准备,还可以根据你的喜好调制口味。想找个安静的聚会角落,下次造访古来时,不妨把这里列入你的清单之中吧!

3c, Jalan Ismail, Taman Kulai, 81000 Kulai, Johor.
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说起麻坡美食,你脑海中第一个想到的肯定是 otak 吧!其实不必北上麻坡,在新山也能吃到美味乌达喔!之前在 Kim Teng Park 经营超过30年的「士多利乌达茶餐室」,几年前搬到 Plaza Pelangi 旁的“报馆街”,上门吃“鱼肉”的食客却依然络绎不绝。这里几乎每天清晨便开始传出阵阵亚答叶的烧烤香,只见工人熟练地不断翻着乌达,确保每根乌达都烤得恰到好处。

将亚答叶撕开后,肥美软嫩的橘红色鱼肉映入眼帘,吃起来仍保有一点肉汁和水气,不会太干,味道则是辣中带着鲜甜,难怪饕客们一次就买几十根!每根乌达RM0.90,鱼头肉乌达则每根RM1。这里的 Mee Siam 和椰浆饭也超受欢迎。一口椰浆饭配一口乌达,这样的早餐我明天还要!温馨提醒:由于这里的乌达太受欢迎,想吃的朋友建议早点去喔!

16, Jalan Maju, Taman Maju Jaya, 80400 Johor Bahru, Johor.
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“状元”意指第一名,而“及第”是考试中的前三名,因此诞生好意头的“状元及第粉”。创办人黄贻琛于1997年拜师学习,将源自广东的美食经加以改良,在2004年于怡保开设专卖店,2018年降临新山。

与一般猪肉粉无异,老板不但选用最新鲜的猪腰、猪肝、猪肠、猪肉碎、肉饼、竹笙和芋丝,更采用最导热的金铜煲以新鲜排骨每日熬制12小时,其猪肉粉的汤底滋味更鲜甜。除了招牌状元及第粉,老板独家秘方制作的肉饼,令人欲罢不能。每天新鲜包裹的炸水饺,内陷厚实饱满的材料,也特别深受食客喜爱。

3, Jalan Indah 16/6, Taman Bukit Indah, 81200 Johor Bahru, Johor.
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Stay
Kota Tinggi

走进这座世界知名的音乐主题星级酒店「Hard Rock Hotel Desaru Coast」,更多以摩登休闲的设计概念呈献,沉稳利落的灰白色建筑线条,更像是家庭度假村,而不是让人有距离感的高级酒店。身后是迪沙鲁海岸吹来的自然海风,身前是水上乐园传来令人放松的人造海浪声,还未办理登记手续,心就愉悦了起来!从酒店大厅前往酒店套房的路上,每个角落都播放着好听的音乐,是真正从里到外都贯彻音乐元素呢。

酒店总共有4款双人房型可选,即:Superior/Deluxe/Studio Suite/Rock Suite。无论是清爽热带风格的客房或气派稳重的套房,透过落地玻璃窗的阳台往外看,都是绿郁郁葱葱或水上乐园的景观。除了有3间风格各异的料理餐厅和1间开放式酒吧,住客也能在这里体验灵感取自巴厘岛的「Rock Spa ®」护理疗程、「Adventure Waterpark Desaru Coast」水上乐园等。话不多说,附上懒人包介绍:

★ The Elephant & The Butterfly: 半开放式概念的餐厅主打道地墨西哥菜式,坐在泳池边还能遥望远处美景,调酒师还会按照客人品味量身调制特色鸡尾酒。

★ Sessions: 提供丰盛豪华的本地与国际美食料理,包含主食、海鲜、肉类、沙拉、甜点等。这里也提供单点服务,让大厨以精心烹制的料理满足你的口腹之欲。

★ GMT +8: 置身于大堂的酒吧从 11AM 营业到 10PM,除了招待鸡尾酒、啤酒和 Mocktail 以外,开胃的配酒小吃更是必不可少。

★ Roxity Kids Club ™: 专为4至14岁小朋友开设的儿童俱乐部,可观赏电影、体验角色扮演、玩游戏、学习乐器、上手作班等,还有专人看护和陪同孩子服务。

★ Rock Shop: 想带伴手礼回家送人,可到这里选购各种 Hard Rock 经典标志的纪念品,部分商品的限量款设计仅能在 Hard Rock Hotel Desaru Coast 找到。

Jalan Pantai 3, Desaru Coast, 81930 Bandar Penawar, Johor.
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经过 Mount Austin 一带,就被某家店门口前的“小树林”拉走视线,原来是韩式果汁概念店「JUGOS」。以冷色调的工业风搭配树林元素。除了能看到真实的树干穿插在店内走道,一些区域的地板还铺上木块,脚踩在上头还会放出脆脆的声响,仿佛呼吸间都弥漫着令人沉静的芬多精。

主打鲜榨果汁的「JUGOS」拥有超过35种饮品选择,丰富又多元的搭配组合,既能满足味蕾又能喝得健康。其中香蕉牛奶和抹茶草莓都是这里的人气推荐,要是希望嘴里有东西可以咬一咬,大家还可以加上店家独有的蜂蜜珍珠!

45, Jalan Austin Heights 3, Taman Mount Austin, 81100 Johor Bahru, Johor.
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雪人驾到!在中国有超过2万间分行的「蜜雪冰城 MIXUE」,凭着超值性价比的饮料俘虏人心,而马来西亚首家分行就坐落在新山 Paradigm Mall。随着「蜜雪冰城 MIXUE」的名气来到它的店铺,点单时惊觉所谓“便宜”真的不是噱头,菜单上竟没有超过RM6.50的单品。

最人气的珍珠奶茶只需RM5、牛奶冰激凌只需RM1.60。小编忍不住为之惊艳,用RM10买饮料还有钱找… 别以为便宜没好货,原汁原味的口感一喝就爱上,跟它的主题曲一样容易上瘾 (笑)。

4FK-21&22, Paradigm Mall Johor Bahru, Jalan Bertingkat Skudai, 81200 Johor Bahru, Johor.
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在具有悠久历史背景的新山陈旭年街,从1963年营业至今的「锦华茶餐室」可说是当地名气最响当当的老字号之一,不少名人也曾到此光临。最招牌的海南咖啡乌,味道香浓光是闻着都倍感提神,配上烤面包与半生熟蛋,这样的组合永远都叫人吃不腻。

店里还有不同档口售卖:虾面、水粿、薄饼、马来饭、经济米粉等美食,坐在古老的店屋内,或是户外的桃红缅栀树下,悠闲地吃着早餐,这就是属于老新山人的情怀与记忆。目前锦华每隔周二休息1天,想光顾的朋友还请注意喔!

13, Jalan Tan Hiok Nee, Bandar Johor Bahru, 80000 Johor Bahru, Johor.
Open Wed - Mon
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