市场上的面包店越来越多，但走过半百世纪的却越来越少，而这家 Ulu Tiram 的老字号传统面包店却是邻里街坊的古早味回忆。泛黄的老招牌，仍印着手写字迹「伟新面包店」，至今仍坚持每日手工制作，不添加化学防腐剂等，从面包的松软度到香气都是自己一手掌握。

即使已换成电炉烘烤，但简单朴实的滋味仍藏不住。那一条条烤得金黄的面包，每份售价仅RM2.90。不过，由于面包出炉的时间不固定，一般上约中午时间才能买到新鲜出炉的面包，这点要请大家需留意咯！

现今时代房屋及装修价格高涨，经历一系列买房程序后，手上仅剩的现金往往不足以负担家里的装修费。若你感同身受，那就到柔佛新山知名一站式厨浴用品专卖店「 I Bath Studio」吧！全柔多达三间分行的厨浴专卖店都非常宽敞，这家坐落于 Nusa Sentral 分行的店家，其2层楼的空间内也陈列了众多国际知名厨浴品牌，包括：Rinnai、Fotile、DE&E、Livinox、Haier、HCE、Robam、Joven、Alpha、Vees、Outai 等等。

店里从最受欢迎的 Rinnai 火山火炉、Fotile 高颜值油烟机、Robam 蒸炉、风扇到一系列洗碗盆等，到最新潮的卫浴设施像是按摩浴缸、智能马桶、桑拿房等，几乎应有尽有；当然，其他居家所需的智能家电系列，例如：太阳能电板、自动烘干晾衣架、食物垃圾处理机等，也能在 I Bath Studio 找得到，而且部分指定商品还能享有“零利息分期付款”*。不仅如此，在这里添购家里所需的厨浴用品还可享免费宅配服务，店家也不时推出限定促销优惠，下次记得到柔佛任何一家 I Bath Studio 选购吧！

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柔佛新山 Austin Crest 热闹商圈里，这家超质感的烘焙店「365 Bakery MY」，秉持着每天要过得有仪式感的日子，落实了这样的一个暖系空间，让你在繁忙日常里也能被一口暖意面包给治愈。主打的 Grab n Go 形式的烘焙店装潢用足心思，利用线条感及反射镜面让空间看起来更宽敞，后方的烘焙工作室更是打造成全景玻璃的开放形式，让人在买面包的当儿也能感受到师傅对烘焙的热爱与执着。

主打复合式烘焙概念的 365 Bakery 选择种类非常多，带来韩式、法式等风格的烘焙品，躺在橱窗内看着不仅颜值超高，口感及风味也让人眼前一亮。面包店里的选择有：高品质的瑞士卷 Swiss Roll、贝果 Bagel、盐可颂 Shio Pan、台式小面包、可颂类 Croissant、蛋糕等，甚至有精品咖啡的选择呢～ 招牌手作瑞士卷有4种口味，分别为：柚香芝士瑞士卷、热带果香瑞士卷、醇黑生巧瑞士卷及芋泥海苔肉松卷，松软蛋糕与奶油的比例拿捏得很好，整体口感也不会太腻，不妨前来购买几款面包尝尝。

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坐落在柔佛新山美乐花园旧式商区内，一栋暖系奶白的店铺「Re Patisserie」安插在众老店中，形成新旧交叠的强烈对比。一脚踏入温暖的奶系空间，仿佛跌入另个时空。看似小小的一间店，以粗糙弯曲的墙面和镂空的几何图形制造更多空间感，店末端竟然还有旋转楼梯通至阁楼空间。抬头一看，天花板被挖出了两道弧形天井，透进的一缕自然光线为这里添了不少生气。在空间设计上投入如此细腻心思的他们，制作出来的甜点也一样能治愈浮躁的心。拥有超过10年烘焙经验的主理人，对于食材的品质严格把关，无添加防腐剂和附加剂，甜点诱人的色泽皆由天然色素而制，就是想让食客吃得健康又开心～在创新研发甜点方面，也秉持着尊重原创的理念，坚决不售卖过夜甜点的他们，结束营业后还会免费把甜点赠送给孤儿院儿童或是附近邻居呢。

橱窗内摆着每日新鲜制作的12～14种精致甜点，口味涵盖清新柑橘香气的柠檬挞到较浓郁口感的抹茶蛋糕，随机选择一样保证能满足你嗜甜的味蕾。让人印象深刻的是，店员会热心介绍所有甜点口感和食材，方便大家品尝之前清楚知道每一道甜点呈现出来的风味，甚至还会细心告知品尝甜点的顺序，让那抹甜能在嘴里更具层次感。周六及周日还提供仿如 Fine Dining 现点现做的盘式甜点，值得一提的是，每一道盘式甜点都会搭配店家特制的 Gelato 冰淇淋喔！仅一页的菜单中也印下了伴随甜点的饮料，选择中有意式咖啡、冷萃茶、特调茶饮等。温馨提醒：所有甜点都是当天限量制作及售卖，要吃到还需大家趁早光顾。

你吃过巴东饭吗？这道印尼特色美食也叫作 Nasi Padang，用白饭搭配多道预先做好的菜肴，形式和我们平常吃的经济饭一样。在淡杯 Taman Mulia 这条老街，由一户华人家庭开设的「巴东咖喱」可说是远近驰名。

经营30年以来老板仍坚持亲自掌厨，每天呈上20多样风味菜色如咖喱鱼头、仁当牛肉、羊肉咖喱、參巴臭豆、亚叁魔鬼鱼等，红黄橙交错的颜色看了让人食欲大开。用香料腌过的炸鸡外皮非常爽脆，肉质也是嫩滑不柴，水准了得。推荐口味嗜辣的朋友来这里试试，而且那么多菜色天天换着吃也不会腻！

新山云吞面多以古早味著名，但 Impian Emas 的金山楼云吞面，口味较接近吉隆坡式。自2011年开业以来，老板都会在云吞面加上一颗温泉蛋，搭配鲜甜美味的半肥瘦蜜汁叉烧，不仅卖相令人垂涎三尺，捣破蛋黄后的口感也更香。

店家坚持自制幼面和面薄，面条属于较厚实的口感，目前提供多种口味：古早、麻油、蒜味、番茄、胡椒、豆豉。每份价格非常亲民，只需RM4至RM6，还能任拿猪油渣和自制辣椒酱，老板简直大发慈悲 (笑)！最后再来一份招牌鱼香豆腐，外酥内软的独特咸香味，吃了便停不下来。

新山的韩国餐料理餐厅并不少，但要说诚意满满的绝对要数这间位于彩虹花园的「南门韩国料理 Nam Moon Korean BBQ」了。一走进店里，韩籍老板娘便亲切招呼。店员将肥厚的三层肉片放到烤肉盘上，“滋滋”作响的烤肉与“咕噜”作响的肚子此起彼落，令人会心一笑。

这里多数的食材，如韩国年糕、小菜、泡菜等都是自家制作而非购买现成，诚意满分！老板娘推荐的自制米酒相当让人惊艳，将乳白色米酒勺进碗里一口干了，浓郁的酒香充斥口腔，并留下阵阵甜味。

炸鸡控如小编，随着嘴馋找到了落脚报馆街"炎丰茶餐室"内一家炸鸡档口「森园快餐鸡 SamGarden Fried Chicken JB」，藏匿角落虽然稍微不起眼，但橱窗内摆着的金黄炸鸡和弥漫的香味简直无法忽略～ 由一对可爱热情的夫妻携手经营，日复一日和炸鸡打交道已来到近20年头，是伴随这区街坊从小到大的经典好味。

这里所有的炸鸡都坚持使用新鲜鸡肉，裹上独门秘制炸鸡粉后抛入深锅中油炸，在老板精细的火候掌控下把鸡肉炸得外酥里嫩，还保留了丰富的鸡肉油脂。鲜炸的部位除了鸡腿、鸡翅膀等，还有油脂丰富的鸡屁股及鸡爪，蘸上自制的灵魂叁巴酱简直好吃到吮手指！这样罪恶感和满足感兼具的炸鸡在坊间拥有超高人气，老板也表示每天都能炸上40多只鸡，也会有人不惜从新加坡特地过来打包回家，可想而知它有多让人欲罢不能。

40年前，日本爱知县知多市的小镇里，有一家以女儿命名的“Matsumiya“面包铺，正式投入营业。2013年6月，女儿带着父亲的烘焙匠人精神，拥有17年烘焙经验的日籍女主人，跟随大马籍丈夫来到柔佛新山的百合花园，以全新方式延续面包铺。

每日凌晨2:30就在厨房准备，不同于一般连锁店大量生产，招牌Heidi Macha Anpan、Heidi Cream Cheese、Celeb Bites Special等，每款造型独特的日式面包，没有添加防腐剂，吃起来口感蓬松松软，加上老板的幽默热情，让人每一口都感觉加倍幸福呢！

来到峇株巴辖一日游，除了年轻人最爱的咖啡馆，其实还有许多老店如「Kim Leng Cake House 淦陵面包西果屋」就很值得一探。老板一家人1985年从麻坡搬迁至此处，店内大部分装潢还保留了当年风貌，从直立椅背的冰室厢座、木质天花板橱柜、到小花砖地板… 简直像是港片里复刻出来的画面。

左侧的玻璃橱窗内，是老板娘与头手亲自烘焙的多种传统西饼，包括：斑兰蛋糕、蛋塔、古早味奶油蛋糕与泡芙等，选择众多价格亲民，都是儿时最熟悉的味道。除了夹选喜欢的西饼，大家还可以追点烤面包、椰浆饭、米暹等。需注意的是：店家休息日并不定，咖啡店会营业到傍晚6PM，但西果会持续售卖至9PM噢～

新山市区一带住宅区里，美乐花园不算是热闹和美食云集的地方。传至第二代接手经营的「亚春酿豆腐」，全家人每天齐心协力手工制作苦瓜、辣椒、茄子、豆腐、肉丸、腐竹皮、五香等20多种酿料，全是现做现炸现卖。一口咬下酿料，馅料扎实，鲜味十足，但好像哪里有点不太一样？

原来这里的酿料都以鸡胸肉制作，难怪和一般吃到的猪肉酿料滋味略有不同，也不容易觉得腻。另外，这里的手工五香则以猪肉和鱼肉制作，不论口感或味道都更有层次。这么好吃的手工酿豆腐，难怪店里座无虚席呢！

在 Southkey 附近生活或工作的你，如果偶尔想要找一个环境舒适又不吵杂的地方用餐，那这间「Keegan Irish Bar」就值得推荐。虽说是“酒吧”，但仅能容下几张桌椅的空间和幽暗的灯光，让这里看起来更像一间小资情调的餐厅。

店里售卖不同的西式与本地料理，如炒面、意大利面、烤鸡扒和比萨等。尤其是这里配上自制叁巴酱一起翻炒的“马来炒面”，香辣四溢；若想来份西式餐点，点份皮薄料多的“夏威夷比萨”或厚实的“加勒比烤鸡”都很不错哟！

在 Horizon Hills 的「Sofia Di Stefano Bistro & Bar」由意大利籍老板开设，并以爱女的名字命名。不大的空间铺满了暧昧昏黄的灯光，刻意营造出隐私感的座位，让这里成为许多爱酒之人交换话题的秘密据点。除了具备世界各地的红酒、白酒、烧酒、香槟等，酒吧还有推出许多经典与原创调酒，其中一杯。

若是今晚不想作出决定，专业调酒师也会根据你的心情与要求提供无酒单的 speakeasy 选项。小酌的当下，要是觉得嘴边有些寂寞，你还可以从 Coppola 点上几份精致的 Tapas 小菜，搭配着酒将能享受另一层次的绝妙风味。

如果你是猫咪控，那你一定要知道「Camp Kitty JB」这家超精致的猫咪美容店+用品专售店+酒店。这创立于2017年的品牌，在新山有2家分行落在 Taman Perling 及 Sunway Iskandar ，弥漫可爱小清新风格的店铺装潢非常温暖舒心。这次来到 Sunway Iskandar 分行探店，里边格局分为上下两层，楼下是猫咪美容及宠物用品专售区；虽然零售区种类不算繁多，却都是经过店主亲身使用严选，还有他们亲制的超质感猫咪项圈呢！

而二楼则是非开放区域，为各位猫主子的住宿。这里的猫咪酒店有3种不同的户型选择，从可容纳2只猫咪的单层户型 “Cabin”、双层户型 “Cottage” 及超高级的 “Villa”* (没错就是猫咪别墅)，每间房皆是客制化设计，不仅符合猫咪的生活形态，也利于后续清理！最令人惊艳的就是这里附带的“游乐房“，在住宿期间猫咪们将有特定时间段进入这里动动身子享受被撸，并不会只关在各自的房间内，超人性化的安排狠狠抓住了铲屎官爱猫的心。

温馨提醒：猫咪住宿配套包含猫粮、猫砂、玩乐时间和及时照片更新，让猫奴们放足信心出远门。更多详情可浏览官网。

下班后别急着赶回家，到柔佛新山 Mount Austin 商区的酒吧 「Smile bar」 ，喝几杯再走嘛！爱品酒的你一定会喜欢这，无论是香槟、威士忌酒、红酒、啤酒这统统都有～ 沿着 Alliance Bank 旁的电梯搭乘至2楼，酒吧内随处可见逗趣霓虹灯小物，在昏黄的灯光下格外瞩目，氛围感直接拉满！值得一提的是，这里每个独特的空间规划，都恰好把不同的座位区都分散开来。若是多人群聚可选择中间的高脚桌；想慢慢品尝红酒就到可容纳8-9人的私人包厢，虽无最低消费，但需要提早预定。

与往常的酒吧不同，这里会有专业的红酒师细心介绍，初尝红酒的小白甭怕点到不适合自己口味的红酒。另外，在这不仅能体验微醺，还有 KTV 任你点歌任你唱。每周一、三和五晚上还有驻唱表演，让你放松听歌。能烘托气氛的绝对少不了游戏，这里还提供了桌游投杯球 Beer Pong 免费玩。若玩累了还可点主食如鸡扒、红酱意大利面 、披萨等或是各种炸物小吃炸鸡爆米花、薯条、香菇焖鸡脚吧。

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逛 AEON Tebrau 时发现台湾可颂品牌「八月堂 Hazukido Malaysia」重新进驻底楼 Starbucks 隔壁，崭新风格在装潢上就和印象中的大不相同。弥漫着日系禅意风格的店铺空间感非常足，整体装潢以流畅的线条分割成点餐柜台和用餐区；大片落地玻璃窗让充足的自然采光洒入室内，把顶天立地的檀木树干装饰衬托得生机盎然。

原来这里是全柔第一间以 Cafe 为概念出发的分行，不仅是售卖可颂等烘焙品，菜单上带来了许多独家的菜品选项，包括：结合 Udders 冰淇淋的全新可颂冰淇淋、咖啡、特调冷饮、众多口味的可颂等。这里的冰淇淋口味选择与 Mid Valley 分行大同小异，但这里却可以选择搭配可颂、华夫饼及麻糬华夫，全新甜品体验仅有这里才有！另外，以烘焙品闻名的八月堂也带来了很多面包新品，包括日式生吐司、黑松露烘焙面包、日式咖喱面包等.

人啊，心情总有不舒坦的时候；但把自己沉浸在绿意盎然的氛围里，芬多精总会奇妙地疗愈身心。除了去踏青，踏入柔佛新山美乐花园这间植物店「Serenita」或许也有一样的疗愈功效，反正小编试了还真的奏效啦 (笑)～ 小小一间店铺才刚落户几个月时间，刷上奶白色后，视觉上显得宽敞明亮不少，结合店内种类繁多的绿植，看了自然是心旷神怡了不少。原来这里主打的是一系列易养殖的室内盆景，品种有气质满分的文竹、南洋杉、罗汉松、睡松等，还有一些更为常见的龟背竹、多肉仙人掌等，总有一款能虏获你心。

熟悉植物品种与它们意思的朋友，会发现这里大多的盆景都有其正面意义及象征性，不管是自家摆设还是送人都非常适合。而且，这些盆景的价格也都很好下手，单价还包括了小摆件及花盆呢～ 就算带回家后养不好也别担心，他们家贴心的售后服务也会细心教导，亦可带回店里让他们看照一段时间喔！

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说到平价西餐，新山人一定会想起他。隐藏在毫不起眼的角落，坐落于新山拉庆附近的 Kg. Ungku Mohsin，「韩小厨」西餐以平民化价格吸引众多食客。曾在高级餐厅担任厨师的老板，亲自准备所有食物，这么多年味道依旧保持水准！

每份鸡扒都搭配2个配料，包括沙拉，炒饭或薯条(可自选)，每日可售出高达200份。每日特别餐分别有椰浆饭、青咖喱鱼片、黄姜饭、咖喱鸡炒饭和爪哇面等本地美食；星期五六则可尝到娘惹叁巴鸡饭和沙爹鸡扒饭。其中最值得推荐的更是蒙古鸡扒饭！每份鸡扒都搭配2个配料，包括沙拉，炒饭或薯条(可自选)，每日可售出高达200份。烤鸡扒淋上带点秘制蒙古酱汁，甜辣开胃，鸡肉软嫩不烂，炒饭湿度口感也恰好。

走进彩虹花园的「JJ Wine & Tapas Bar」红酒餐馆，仿佛误闯了欧洲某间秘密酒庄。店家以巴洛克风格为装潢灵感，搭配明亮的灯光与摩登家具，即华丽又不失现代感。随意在店里逛逛，就有超过100种红酒任你挑选，也提供零售和批发服务。

菜单方面也经过主厨精心设计，多道自创主食与小吃都是为了搭配酒而特别推出的，像是墨汁意大利面、炭烤猪排、纽西兰烤小羊排、麻辣风味意大利炖饭等。在酒精的衬托之下，更为美食增添了微妙的滋味和层次感。要是对品酒没有概念？不用担心，一切交给专业侍酒师为你推荐吧！

即使店铺迁址，新山老字号「玉梅潮州面薄 - YM Teochew MeePok」仍然让不少食客执着追逐，只为尝到多年以来都不变的老味道。让人不禁感慨，一道简单质朴的面食，竟也能让人如此念念不忘。从昔日泛黄陈旧的新泉香茶室，到如今的大马美食中心，阔别多年的新山坡地老字号现已决定异地重新出发。店铺地址在变，价格也在上涨，唯一不变的，就是那一碗碗承载了不少新山人回忆的古早味潮州面薄，大家依旧能吃到那股熟悉的嚼劲十足面薄、手制鱼丸、去壳小虾、鱼饼肉碎和炸肉丸。

所谓酒香不怕箱子深，就算玉梅藏在巷子内的一隅，也难掩它的火爆人气。早晨9点半已门庭若市，甚至还有不少食客排队等待外带。“老板娘，要辣，面薄”、“老板娘，有电话打来要打包5包面薄”，没有华丽装潢，简朴的店铺，闹哄哄的人潮，接地气的交谈声，都是新山独有的浓厚人情味。老字号美食犹如一场老电影，细心保存着一个时代的记忆，玉梅家的潮州面薄总是能让不少食客留下一份情怀的挂念。

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新山 Ehsan Jaya 附近的居民，一定对财记海鲜无所不知。凭着招牌潮州式鱼头炉等煮炒菜色虏获人心的店家，在疫情间来到 Johor Jaya 开设全新財記粿条 。门口高高挂起的「财哥粿条」招牌，小编还误以为走错店了。原来不少顾客会混淆这两家店，故老板将招牌换为 「财哥粿条」。未踏入店里，就已闻到阵阵的汤底浓郁香，而店内装潢也沿袭了财记海鲜的招牌绿墙特色。

40多年掌厨经验的老板依旧宝刀未老，每日凌晨5点花3-4小时熬制猪杂汤底，再加上高达9种配料如鲜虾、蚝等一碗下肚，让人相当满足。以左口鱼和酸菜等配料熬煮的招牌鱼片汤，口感微咸却很开胃。嫩滑的多曼鱼片蘸上特调辣椒酱，香辣又过瘾。贴心如老板选用锅仔头保温去腥，不仅暖胃暖心，也能保留海鲜的甜美汤头。若想吃得丰盛些，不妨尝尝店家自制的鳊鱼炸云吞。

温馨提醒：店家每隔星期四休息一次，大家不要白跑一趟哦！

火锅，向来是人们聚餐首选。这家 Tasty Pot 回味锅火锅烧烤，拥有两层冷气用餐区，共可容纳100至120人。店家主打双味和四味锅，独家自制汤底像是蛤蜊汤、白菜大骨汤、番茄汤、东炎汤和清油红麻辣等。每份经消毒的餐具包装独立，确保卫生干净的细节处理，特别加分。

采单点式火锅点餐，特别推荐自制猪肉丸、黑毛猪五花、纽西兰肥牛、纽西兰肋眼牛肉片、自制虾滑、自制芝士虾滑、炸黄金虾滑、自制水饺等，多款坚持自家制作火锅料，份量都扎实饱满。////温馨提醒：除了全天候供应火锅，这里每日12pm-3pm也有推出麻辣香锅。

柔佛新山 Mutiara Mas 这间来自霹雳班台小渔村的一家「Restaurant I cy 爱 回家美食坊 」能让你感受妈妈味的日常家常菜。每日清晨6点，大伙就能在此尝到充满家乡味的经济饭、云吞面、哥罗面、咖喱面等面类；当时针转向下午3PM，秦妈妈新研发的 #家常味套餐晚间菜单 便开始热腾腾出锅直到晚上8:30PM，就是为了每日在外奔波的你，都能在这一次尝尽充满家乡味的早餐、午餐、晚餐。值得一提都是，晚上也能吃到他们家的人气云吞面和哥罗面喔！

外表不讲究的民间食肆，越是能尝到烟火气里最淳朴的味道。秦妈妈不用奇珍材料，亦不追求菜式花销，但家常菜肴每一口都蕴含家的味道。对食材新鲜品质、菜肴色泽以及调味极有要求的她，坚持每一道菜肴都看起来让人很有食欲，这样才会吃得开心。全新套餐菜单以 “老爸爱吃鸡”、“猪大哥家常菜”、“小妹爱喝汤”的套餐为主，即一肉一饭，其中也包括“妈妈家常菜”以及“三哥爱小食”，这亲切有爱的菜单中都包涵一家大小都爱吃的菜色，如招牌砂煲猪脚醋饭、家常砂煲麻油鸡饭、南乳炸肉饭、苦瓜蛋等等，十分适合携带家人一起到这用餐。

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在武吉英达商圈，虽说韩国烧烤店百花齐放，但开设于2016年的泰式传统碳烤火锅也值得推荐。My Sab Thai Mookata以正宗泰国籍厨师站岗与掌厨，确保原汁原味呈现地道泰式美食。除了 Mookata 泰式炭烤火锅套餐系列，这里也有 Jim Jum 传统陶锅小火锅。

装满草药的煲放在炭火炉上煮沸，用香茅、辣椒、紫苏、九层塔等各式香料熬煮汤头，喝起来不会太辣，反而带有一点淡淡的酸味。不过，这里的单点泰式料理也丝毫不输，像是泰式黄梨炒饭、泰式烧肉、Platu泰式鲭鱼、泰式鸡饭、泰国猪脚饭等。

擅长烘焙的「3littlechef」，历经6个月时间研发改良的法式甜点三层下午茶，让你一次品尝他家的招牌明星甜点。每层精致漂亮的甜点，包含咸甜口味的组合，像是迷你塔、法式慕斯 / 法式塔甜点、蘑菇派、马德琳蛋糕、牛角面包、水果杯、焦糖布蕾/ 提拉米苏、芝士培根达克瓦兹等，不过整体甜点的综合口感会偏甜一些。不同于美迪尼的森系主题门店，这间新山市区 Trove Hotel Johor Bahru 底层开设的韩系简约风咖啡馆，摒弃生硬冰冷的菱角，改以圆弧造型线条与增添木质设计带出温润感，从马新关卡出境只需5分钟就能抵达。

当服务员端上桌后，建议从最顶层开始“下手”，由甜至咸的顺序，能让味蕾有不同的层次。除了采用法国进口优质动物鲜奶油，店家也选用最精致原料的比利时进口巧克力、自制100%纯果肉泥等，不惜高成本用料追求品质和味道。这份法式甜点三层下午茶售价为RM88，适合2～4人共享。若是想庆祝生日或聚会，那这份甜点绝对适合，也能直接找 3littlechef 为你承办生日派对、家庭聚会等私人活动。目前，大家也能在 Medini Iskandar 分行享有同款法式甜点三层下午茶、可颂、切片蛋糕、咖啡和饮料等。

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