车辆如梭的柔佛新山 Johor Jaya 街道，有一家伫立“兴旺角美食阁”对面的街边粿条仔「卤霸王 LU BA WANG」是这里的人气王，兴许是因大马人民普遍对“街头美食”特别感兴趣，又或是这家粿条仔实在是有过人之处，才赢得食客频频回头。既然原因不得而知，那我们便亲自探店品尝，刚走近摊位，映入眼帘的是多达20份以上的卤料选择，包括肠头、粉肠、猪皮、猪舌、猪肚、猪耳朵、鸭头、咸菜、卤豆腐、卤蛋等，让人不禁看得眼花缭乱，每个都想来一份，便脱口而出询问“老板，这里最好卖的是什么？”，而没想到忙于准备工作的老板推荐的竟是他们家的猪脚醋，爱尝鲜的我们当然不会错过啦～

“老板，你们的汤药材味很够味，而且很像还有一点辣！”，“对啊，我们的粿条汤里面有放9种不同的药材和胡椒熬煮，所以药材味比较浓，还带一些胡椒的辣香味。”看来我们这次挖到宝了，粿条汤不仅味道好，价格也十分平价，一碗只需RM2起；而老板推荐的猪脚醋，其肥瘦相间的肉质和拿捏得恰到好处的辣度和酸甜口感，皆满足了我们味蕾。值得一提的是，他们家卤料没有太重的异味，再加上吸足了卤汁的卤蛋、卤豆腐和鸭脚，让我们这一餐吃得忍不住直呼：好吃！看来他们家生意火爆，实属实至名归。////拥有7年历史的卤霸王，在大学城和金山圆也遍布门市，大家不必远赴到 Johor Jaya 品尝哦～

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擅长烘焙的「3littlechef」，历经6个月时间研发改良的法式甜点三层下午茶，让你一次品尝他家的招牌明星甜点。每层精致漂亮的甜点，包含咸甜口味的组合，像是迷你塔、法式慕斯 / 法式塔甜点、蘑菇派、马德琳蛋糕、牛角面包、水果杯、焦糖布蕾/ 提拉米苏、芝士培根达克瓦兹等，不过整体甜点的综合口感会偏甜一些。不同于美迪尼的森系主题门店，这间新山市区 Trove Hotel Johor Bahru 底层开设的韩系简约风咖啡馆，摒弃生硬冰冷的菱角，改以圆弧造型线条与增添木质设计带出温润感，从马新关卡出境只需5分钟就能抵达。

当服务员端上桌后，建议从最顶层开始“下手”，由甜至咸的顺序，能让味蕾有不同的层次。除了采用法国进口优质动物鲜奶油，店家也选用最精致原料的比利时进口巧克力、自制100%纯果肉泥等，不惜高成本用料追求品质和味道。这份法式甜点三层下午茶售价为RM88，适合2～4人共享。若是想庆祝生日或聚会，那这份甜点绝对适合，也能直接找 3littlechef 为你承办生日派对、家庭聚会等私人活动。目前，大家也能在 Medini Iskandar 分行享有同款法式甜点三层下午茶、可颂、切片蛋糕、咖啡和饮料等。

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再多的山珍海味，也不比一顿朴实的老字号美食来得踏实。今天这份踏实感，就让深藏马赛老区的「财记瓦煲鸡饭 Masai Choy Kee Claypot Chicken Rice」给你。称他为“深藏”绝不是在唬烂，就算开着导航行驶还是不小心弯错路口，原来就置在 Terminal Masai 对面店屋后边的小巷美食档口中。这里曾是马赛总车站的旧址，在这营业20年之久的「财记」也见证了这区的辉煌到落寞。

即便不再见人来人往的旅客，却靠着那炭烧烹出的瓦煲好味留住了不少老饕。有选择困难症的人，来这里吃饭绝不会陷入焦虑。菜单上仅有“瓦煲鸡饭 (大)/(小)”和“油菜 (大)/(小)“。一排排的炭烤炉中，只见老板熟练地加入生米、鸡肉、自调酱汁、腊肠等配料，盖上盖子让炭火将其煮熟。烤得微焦的锅底也增添了独有的焦香味，也难怪在百花齐放的美食选择中仍让人回味无穷。

韩国烤肉店算是新山常见的异国料理店之一，而在全马拥有15间分行的韩国餐「Daorre Korean」，柔佛唯一一间分行就在 Bukit Indah 花园。除了各类单点肉片，一般与家人朋友前来的话都会点份套餐，更为划算。

以价值RM118的2-3人份烤肉套餐来说，包含特制猪肉片、猪肋骨、腌鸡肉、泡菜汤、蔬菜饼。为了让猪肉片更为入味，店家特别将肉片腌制2天；烤得恰好的肉片放在生菜叶里，加上蒜片和泡菜享用，肉片多汁吃起来也清爽不油腻！

一盘好吃的椰浆饭，不论充满椰香的饭、香辣的叁巴辣椒或鲜嫩多汁的炸鸡，缺一不可。不必非得到闷热的马来档口才吃得到美味椰浆饭，位于世纪花园的「Yummy Nasi Lemak House」，除了普通版椰浆饭，你还可点选香茅炸鸡、仁当鸡肉、普通炸鸡、仁当羊肉、炸海鲜等配料，让你这一顿吃得更丰盛。

香茅炸鸡炸得恰到好处，金黄酥脆的外皮完美锁住肉汁，蘸点辣辣的叁巴简直完美！叁巴辣度适中，加入许多大葱和江鱼仔更添酱料香气。除了椰浆饭、米暹和炒面等主食外，大受欢迎的还有娘惹糕点。

说起「新国泰 Cathay」，相信不少新山人对它感到不陌生。成立于 1979 年的新国泰酒楼，至今举办婚宴等其他大型喜庆宴会拥有近 40 年经验，而坐落在碧桂园金海湾的 Vantage Bay 分行，采用淡金和白色为主的设计风格。

崭新分行在落地窗与自然光衬托下更显大气，让用餐氛围多了一份清新淡雅。中餐料理方面，店家多年来在菜式上不断推陈出新，力求每次给予顾客不一样的体验。除了将中西料理融汇贯通，新国泰在食材选择上也非常讲究，务必为顾客提供最好的餐饮体验。

从1993年开始至今恰好满30年历史的 Johor Jaya 「家家乐香港粥」，店铺虽狭仄简陋，但每日一早客人都满满当当，人潮多时座位之间的空隙想转身都有点儿难。这里与香港食肆一样，都将厨房设置在入口处，不仅能让食客在门口就闻到粥底香，还能加快出菜速度。听说他们家的老板曾亲自前往香港拜师并加以改良，同时还自创了10种以上的配料，如此匠心，只为精心熬煮一锅浓稠美味的粥。无论是艇仔粥、皮蛋粥、鲍鱼粥、鸡丝粥、炸肠粥、鱼片粥... 这里都有！

一碗好粥要取决于米的质量、烹调的时间及用料，这些都能在“家家乐香港粥”体会到，大受欢迎的艇仔粥是到店必点之一，看似清淡的一锅粥，实则食材的鲜味都被浓缩在这碗香味四溢的粥汤汁中了，香滑绵稠的粥底，配料颇多，若大家担心不够饱腹，还能点鸡脚、脆皮豆腐、炸肠、花生、油条、油菜等加以配料。他们家自制的油条较为干些，所以就算泡进粥里也不会让粥变得油腻，无论是直接吃或是蘸着粥吃都很香。这里从早上6点半营业至晚上7点半，不少居住在 Johor Jaya 的邻里街坊，都靠着这一碗热腾腾的粥在早晨时暖胃醒神。

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现在市面上越来越多种炸鸡，韩式的、美式的、台湾的… 但把每种都吃一遍后，有时最怀念的依然是本土风味的炸鸡！皇后花园的组屋区路旁，被附近居民称为“大树下炸鸡”的「皇后四楼炸鸡」档口已营业20多年。

在老板娘熟练的油炸功夫下，每块鸡肉都炸得外在脆卜卜，里面则是嫩滑多汁。不论你爱吃鸡腿、鸡翅膀、鸡胸、鸡颈甚至是鸡尾，这里全部都有。我们最喜欢蘸上辣椒一起吃，就算冷了都不失美味！尤这里还有售卖鱼丸、鸡柳等，再搭配椰浆饭或米暹，就是一顿简单又充满幸福感的一餐啦！

提起新山叻沙，似乎就与「水塘辣沙」扯不开关系，毕竟他是不少新山人自小吃到大的老味道，旧时回忆难忘，好滋味亦更难忘。取名为「水塘辣沙」是因1978年时，洪老板一家在新山水塘路开始扎根，售着一碗碗的叻沙。从当年简约朴素的布篷手推档口，到如今宽敞且可舒适用餐进行堂食的店铺，在这45年漫长的岁月中，他们始终捧着飘香十里的叻沙，在一代新山人心中占有一席之位，成为新山老字号美食排行榜必吃的料理之一。

即便是非用餐时段，前来用餐的食客依然纷至沓来。他们家叻沙的面类选择分为黄面、米粉、粿条或云吞面，而浓郁的叻沙汤头佐以新鲜肥美的血蛤、鱼饼、豆卜、炸鱼圆、炸腐竹等配料，让人实在不得不夸一句好吃。值得一提的是，他们的叻沙没有加入猪肉和猪油，所以大家也能携带友族同胞一同享用。在水塘叻沙，除了最畅销的古早味叻沙，其实干捞面、清汤面、乌打及水果啰惹也深受不少食客欢迎呢！

这家藏在单层排楼角头间的「周来住家 Tomyam 面粉粿」，没有显眼招牌，只要看到车库内有多张桌椅，就算来到正确地址了 (笑)。从2007年营业至今，来自泰国的老板娘看起来虽严肃，但聊开后就会满脸笑容滔滔不绝，穿着泰式风情满满的花衬衫，却说得一口流利华语。菜单很简单，基本上就是传统面粉粿，但可选择换成米粉或面。但既然来到这里，就不能错过“东炎”口味。

泰籍老板娘每日凌晨6时烹煮汤头，严选采用较好的香料成分烹制，包括：香茅、南姜、黄姜、柠檬叶、鲜辣椒等慢火熬制3小时。泰式酸辣风味的汤汁，刚端上桌就令人蠢蠢欲动，汤头颜色偏红却充满着浓郁香气，喝起来很 “”Shyiok“！坚持纯手工捏制的面粉粿，厚度不会太薄或太厚，就像家里妈妈手捏的面粉粿，而且还能加入鲜虾、鲍鱼菇、蟹肉、鱼饼、鸡蛋等丰富配料。

恋人之间交换戒指源于中世纪，作为爱的信物，每一枚戒指都记载着恋人的爱情故事，而马来西亚唯一专门售卖婚戒的 Love & Co. 就致力于将这些爱情故事注入到首饰设计中。走进 The Mall, Mid Valley Southkey 的新店面，从墙上的装潢到桌上的玫瑰花摆设，处处透露出温馨和浪漫因子。除了售卖逾500种“求婚戒”及“婚戒”款式之外，这里也有售卖精致手链、手镯、项链和耳环等饰品。

就像相处舒服的伴侣才能共度一生，戒指也要戴得舒服才能戴一生，因此这里售卖的每一枚戒指都有内弧弯度，戴起来感觉更为舒适。凭着高超工艺技术精心打造，Love & Co. 的每一款首饰鲜少进行促销。旗下婚戒系列就分成好几款，例如：以螺丝帽为设计概念的“Promise”、蝴蝶结打结的“Noeud”、独家高科技将白金、玫瑰金和黄金压缩在一枚戒指的“Soleil”、以皇冠为设计的“Purete”、求婚戒指系列的“Lovemarque”等等。

在客家人占了多数人口的古来县，自然也以客家美食闻名在外。而小编经常造访的「古来大树下擂茶」就是在21哩售卖了多年的老字号，一直凭着不变的好味道赢得了众多食客的口碑。热腾腾的香米饭佐上菜豆、包菜、菜圃、花生、赤豆、豆腐碎等配菜，看着就很有份量感。接着再倒入浓郁咸香的家传汤汁，即使没有加入任何的肉，照样让人吃得满嘴生香。

除了擂茶以外，这里的手工酿料也是镇店招牌。不会被炸得太油之余，用料更是毫不吝啬。不管是酿豆腐、茄子、苦瓜、羊角豆等，里面的馅料都是塞得满满的，保证真材实料！若蘸上一点蒜味辣椒酱，滋味更好喔！

在 Eco Botanic 商圈，这间「The Five 五色餐」整合了各色营养素的食材，再以少油少盐无味精的方式烹煮，让大家在外也能吃到健康的家传好味。除了单点料理，他们最新的 TF Bowl 系列还提供了丰富的蔬果配菜、酱料、10种荤素主食选择，让你DIY专属自己的缤纷五色餐了！个人喜欢 “糙米饭+香芒酱+香烤迷迭香鸡胸” 的搭配。

先别嫌弃鸡胸肉，经过独家的腌制方法，口感绝对是软嫩多汁，加上酸甜酱汁的提味，饱足感与满足感都能GET到呢～店家深知大家割舍不了对甜品的喜爱，同样延续五色概念推出一系列的冷热低糖甜汤，像是：香芒西米露、红豆汤、摩摩喳喳、六味汤等，用真材实料熬出清润甜味，舀起满满的配料就能感受到老板娘的爱心，好喝又不担心怕胖实在太幸福啦