因日晒而渐渐褪色的招牌，若是初次造访可能会差点错过 Taman Perling 这间「Nyonya Treats」餐馆，但只要吃过的人都必定会再回头。老板夫妇对娘惹文化的讲究，不仅把用餐空间打造成峇峇娘惹的生活场景，自2009年开业以来更是致力重现娘惹菜的精髓。

深获食客好评的菜品有：焖煮得软嫩浓稠的仁当牛肉、月桂豆炒虾、用 “Buah Keluak” 烹煮的吉洛黑豆鸡，喜欢 Cencalok 独特咸香味的朋友更别错过他们的煎炸洛蛋或鸡肉！娘惹黄梨鱼则是酸爽大于辣劲，解腻之余还提升了鱼肉的鲜甜，配饭一绝。老板娘每天还会亲手制作传统娘惹糕点，缤纷精致的造型与香甜软糯的滋味，让人想要直接订购一大盒回家呀～

提起“瓦煲”这一词，很多人都会想到熬中药或药材时才会用到的器具，但来到位于老街的「KAFE TEH TARIK J&J」，会发现它也被用于煮咖啡上。老板曾在新加坡的咖啡店担任咖啡头手，练就了一身好功夫后回乡把技术传给身边最亲近的人，才让新山人有了这般口福。利用古早味满满的瓦煲熬煮咖啡，能让里头的咖啡茶水受热更均匀，慢慢释放出当中的香气，送入口中后醇滑浓郁的风味精神立刻都来了！

小小朴实的咖啡店除招牌瓦煲咖啡，他们家的主食菜单也颇为亮眼。放眼观察周遭环境，不难发现各处都有香椰的踪迹，原来是因为他们利用椰子研发了独创的主食、甜品等。新鲜熬煮的“鲜椰子香茅鸡汤”，整体风味与泰式冬炎汤非常相似，却嫩叶的果肉代替了椰浆烹煮，减少了厚重感之余还能尝到椰子的清甜，非常值得推荐！胃里还有位的话，大家不妨尝尝性凉的“清补凉椰奶/椰子水”甜品，在这忽冷忽热的天气中好好滋补自己的身子。

古来沙威新村大家应该不陌生，但除了老字号擂茶和菜粄，这间已有超过50年历史的「沙威猪肉丸」也是不容错过的。从早期的简陋档口到如今的店铺，位置虽然搬迁，第一代掌舵人也已过世，庆幸的是古早美味获得第二代传承与守护。为保证招牌猪肉丸质量，第二代老板每天清晨捏猪肉丸，有时甚至能捏上上千粒！

伴有肉碎的秘制黑酱油酱料淋在老鼠粉或黄面上，油亮光泽光看就令人口水直流。酱料甜咸度拿捏得恰到好处，搭配粉面和手工肉丸，蘸点自制辣椒酱，每个简单元素的叠加足以形成一场美食飨宴！

爱吃云吞面的新山人，肯定曾在大街小巷看过「何明记云吞面」的身影，但原来第一间就在世纪花园！经营云吞面档口已有20年的档主10多年前搬来现址后就经营至今，与合伙人拥有制作云吞面条工厂，批发柔佛州内100多个面档或面店云吞面。除了面条，这里售卖的云吞和叉烧也是自制，并有白、黑、红酱3种选择，满足消费者的不同口味。下次想试试「何明记云吞面」的始祖，就要来这里啦！

或许阿瑾老板也爱吃辣的关系，千里迢迢从拥有300多间分行的中国代理了「老友部落酸菜鱼」进军马来西亚，如今在新山 Nusa Bestari 的忝兴美食阁中。因疫情关系，老板先从小摊位做起，待疫情稳定就会将其“发扬光大”。第一次来可跟着招牌点餐，像是：招牌老壇酸菜鱼、金汤藤椒、飘香水煮、多C番茄、辣味拌豆皮等，而且还能自选肉类，包括：鱼肉／猪肉／牛肉。

点餐后见厨师们会舀起以猪骨、鸡骨和10余种香料熬制的乳白色高汤，搭配多种中国进口香料调味烹煮，最后以热油淋在招牌老壇酸菜鱼汤上，噗滋噗滋作响的声音，令人猛吞口水。招牌酸菜鱼汤汁颜色青酸，味道是酸重于辣，是一口接着一口停不下来的美妙滋味，而且也绝不是本地人常吃的“酸菜”味。

另一道本地少见的金汤藤椒鱼，是采用藤椒、青花椒、小米辣和金瓜烹制，风味不算太辣，味道也挺容易接受；经改良后的辣味口水鸡，搭配老板秘制酱料，热辣程度直呼过瘾。一份餐点只需约RM13，每份汤食分量大，还可以加白饭，能以这样的价格吃到这味道，可说没得挑了。

龙引，柔佛峇株巴辖一个以南洋咖啡闻名的小镇。当地咖啡粉的特点在于炒的过程中只添加少量糖以致冲泡出的咖啡味道微苦，少了焦糖的甜焦味，颜色也偏浅褐色。在当地拥有超过60年历史的老字号「芳源咖啡店」，经过第一代祖父、第二代两兄弟后，如今第三代接手人在新山百万镇开设分店。

老板仍坚持将每周新鲜炒的咖啡粉运下来，让新山人也能品尝到来自小镇的咖啡风情。店里结合空调用餐环境与复古摆设，墙上的“再来一杯”让人觉得有趣。除了手工咖啡，这里自制的面包和咖椰也很不错，烤香的后片白面包抹上咖椰酱，让人犹如坐在新村传统咖啡店享用早餐的错觉。

鸡饭这道美食随处可见，也是很多人的早午餐首选，今天就来 Setia Indah 的「水记海南鸡饭.炖汤」揾食啦！店门口就能看见挂得满满的肥美熟鸡，泛着油光的色泽卖相极好。当家师傅拥有30年烧腊经验，光凭一碟看似简单的文昌鸡饭，滑溜溜肉质搭配香喷喷油饭，就算带皮吃也不腻！

而山芭菜园鸡也是不遑多让，若是喜爱烧腊的朋友也可以试试烧鸡、蜜汁叉烧或脆皮烧肉，蘸点特制姜蓉酱与辣椒酱，酸香辣的3合1风味一吃就开胃，超过瘾！店家每日也推出不同炖汤如西洋菜汤、花生排骨鸡脚汤让你消消火。

来自柔佛丰盛港兴楼渔村的「LM Fresh Storage Kulai」，早期原是一间传统的杂货铺，经儿子们重塑品牌与转型后，第3间分行以全新形象来到古来沙威 (Kelapa Sawit)，距离著名的沙威新村壁画街不远。这家以5间店面打通的新概念超市，格局比较特别，踏进门就是“湿巴剎”，鱼类选择不仅众多，价格也非常便宜。原来老板在丰盛港拥有自家渔船，渔获是当地每日新鲜直送，而且都是由当地专业人员精心挑选，在品质上绝对有所保证。

从“湿巴剎”往内继续走，就会来到蔬果区、干粮区、杂货区、罐头区、生活用品区、零食区等等。主要售卖超过 10,000 件商品，基本能满足日常生活所需的一切。如果有经常到超市，就会发现这里的物价比市面便宜约10%。值得一提的是，这里大部分的新鲜蔬菜和水果，都是 LM Fresh Storage 自家运输团队亲赴金马伦运载下来，因成本降低的关系，所以大家能以更低廉的第一手价格购买新鲜蔬果。

近期在 Eco Business Park 1 工业区处理事情时，路过了一家半透明屋顶的咖啡店「Walao Ea Boss」，店内旁的壁画和小水池让人眼前一亮，思来想去决定就在这用餐呗！这里分为2档，前面为饮料档，后面则是经济饭档。饮料档售卖的三色奶茶和咖啡是不少上班族外带的首选，面包和下午茶选项则有牛角面包、菠萝包、半生熟鸡蛋、烤面包等，在这阳光充足的环境下享用早餐，感觉一天的好心情就此展开！

另外，「Walao Ea Boss」后方经济饭档红橙黄青紫的菜肴，让人一看便食指大动～建议12点半左右就到这觅食，因为这时的菜色都是热腾腾刚上桌的。每天提供20多道新鲜菜肴，如清炒包菜、咖喱鸡肉、日本豆腐等家常菜，小编私推他们家份量十足的鸡腿，感觉老板没在省的啦！不仅如此，这里也可吃到小炒和椰浆饭，还能任加店家自制的叁巴醬和辣椒酱。太好了啦，在这附近上班的朋友，又多一个午餐新去处了。

彩虹花园众多间餐饮店之中，如果要问哪间最抢眼，绝对非「Seven Oaks Bakery Cafe」莫属！效仿欧式宫殿的3层华丽建筑，极其讲究的装潢空间，走入时都觉得自己像是一位贵族。你可以在这里购买到口碑甚好的烘焙点心，像是 Muffin 与 Croissant 的结合体 ’Cruffin’ 以及各种限定口味的可颂，充满牛油香的酥脆口感保证一吃就爱上！

想要用餐的话，店家还在近期上架了全新菜单，像是：中式酸菜鱼配饭、三文鱼墨西哥卷饼、卤鸡粥点、软壳蟹咸蛋意大利面、马六甲椰糖搭配鸭肉华夫饼、客家擂茶等，融合了本地与多国风味，绝对将让你大感惊喜！不妨选个靠窗的好位置，点一桌精致料理或下午茶，来度过属于你的贵族时光吧～

药材、蒜米、芋头、巧克力、椰丝、玉蜀黍、班兰、莲蓉、五香与红豆，以上口味的油条和咸煎饼，你吃过吗？位于 Taman Perling 的「皇后坊美食阁」有一个名为「棒油炸鬼」的油条档，除了售卖传统口味油条，还有蒜米及药材口味。另外，这里售卖的咸煎饼竟有8种内陷选择。芋头、巧克力、椰丝、玉蜀黍、班兰、莲蓉、五香和红豆，看了让人眼花缭乱。身为巧克力爱好者，当然不能放过咸煎饼+巧克力这个邪恶组合啦！内陷十足的绵密巧克力酱与外脆内软的咸煎饼结合，让人吃了还想要！

皇后 Tasek 附近有间主打火炭港式烧腊的「张家饭庄 港式烧腊饭-面」。相信大家每回来到烧腊档，都会多看几眼师傅在砧板剁肉或是一排排光亮油润的烧腊，但让我们特别惊讶的是，张家饭庄小伟师傅的切肉速度实在是太快了，就连摄影师都难以捕捉到一帧好看的画面(笑)，或许这就是他在新加坡拥有长达12年烧腊经验的功力吧！

精选肥美好鸭并以传统火炭烤制的当归烧鸭呈枣红色，嫩滑的肉质再配上药材香，在近期内就收获了一众食客的正面评价。上桌前，师傅还会淋上当归等药材的灵魂酱汁，随即一盘盘让人馋得垂涎欲滴的烧鸭、香脆黄金烧肉、叉烧、卤蛋、卤豆腐和炖汤就上桌了。可选择白饭、油饭或是幼面，每日炖汤选择也不同，师傅说萝卜汤和白菜汤会交替更换。

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不知不觉金山园邻里街坊熟悉的新山南洋餐厅「 Moons Cafe 满满 」已来到第24个年头，同时也开设了新分行在 Taman Molek！每日新鲜出炉多达20种选择的娘惹糕点及本地小吃，一律都无添加任何添加剂。 从一开始仅主推娘惹糕点的他们，现在已经能让大家在这尝到超过100种中西餐料理的选择了，像是招牌隆冬、Mee Mamak、米暹、椰浆饭等大马美食，到吐司、意大利面和鱼扒等西式餐点都有呢。

由店长婆婆从马六甲传承而来的厨艺和烹饪手法，让每一道料理香味更为浓郁，秉承着重口味的初衷，他们为24周年新推出的 #印度黄姜饭 也让人吃出了色香味“辣”，十分适合嗜辣的朋友。值得一提的是，他們家的每一道料理价格都十分亲民，而且份量多得让人怀疑老板有没有亏钱(笑)！

身处在热闹的 Mount Austin 商区，「Megumi 恵」是一间标榜日西合璧的摩登餐厅。除了具备传统日式料理如：刺身、烧烤、丼饭、拉面等，老板还结合了各国精萃推出多道复合式餐点。像是类似寿喜烧吃法的泡菜猪肉小火锅、鲜味迸发的照烧鲑鱼意大利面、炙明太寿司拼盘等。

最爱是这里的鳗鱼石锅拌饭，店家用厚鳗鱼佐以蛋丝、紫菜以及蔬菜，舒缓了鳗鱼酱汁的甜腻感，再跟香喷喷的米饭与生蛋黄拌在一起，堪称特级美味！而且在石锅持续的加热之下，残留锅内米饭也会吃到锅巴般的香脆口感，一次带给你不同的味觉体验。另外只需到店内堂食打卡，食客们还有机会获得随机免费餐点或小吃，下次用餐可要记起来！

每晚上千名食客，都会涌上台湾夜市寻找令人垂涎欲滴的美食。在那么多夜市中，唯有士林脱颖而出。而在「士林台湾小吃」，大家也可与台湾食客一样，一起享受台湾美食！Mount Austin 的分行虽然有别于以往的购物中心地点，但大家所熟悉的超大鸡排、蚵仔面线、甜不辣、蛋饼等夜市美食依然都有！

热腾腾的蚵仔面线，不仅鲜味四溢，吃起来更加甘甜可口。而超大鸡扒的鸡肉腌得入味，抹上一层特制面粉，入锅炸至呈金黄色后再撒上特殊香料，使其完全渗透溶入鸡肉的蜜汁里。热呼呼的超大鸡排，以不切片方式享用，入口后咬劲十分脆韧，感觉一级棒！

新山有很多云吞面档，但在 Bukit Indah 的「郑记传统面家（批发全蛋云吞面）」是吃了一次就会想念的滋味。采用自家生产的全鸭蛋云吞面，在老板的好功夫下每碗面都被烫得Q弹有劲，而面条的独特蛋香味就是留住人心的最大亮点。边上搭配的云吞馅料也包得非常扎实，一口咬下就知老板没在省用料，吃不够还可以另点一份干捞辣云吞，一碗10颗的份量绝对能吃得过瘾。

一口接着一口地吃面，手边一定得来一些饮料。除了最常见的 Kopi Beng 等，推荐你尝试咖啡店较为少见的泰式奶茶及绿奶茶！香醇的奶香味经搅拌打泡后味道风味更佳，是酷暑的理想消暑饮品。这里不止是开档售卖云吞面，原来还有批发一系列云吞面所需材料。从全鸭蛋云吞面、面薄、云吞内馅、云吞皮，甚至是特调酱汁及辣椒酱都应有尽有，若想开云吞面档，货源都在这里啦！

生活的小确幸，有时不过是一个可爱的玩偶，又或是一份拆开就让人惊喜的盲盒 。那个熟悉的名字，悄悄回来了——来自中国的超人气生活好物品牌「 Miniso Malaysia 名创优品」正式于 Toppen Shopping Centre 2楼开张营业！逛街时不妨走进 MINISO ，可以找到各式价格亲民又实用的生活小物，包括联名 IP 的毛绒玩具和盲盒系列，高 CP 值的香氛系列、 彩妆用品、创意文具、家居杂货与收纳好物等等。每一件，都可以为日常生活加一点甜，送朋友或自己，都恰到好处。

小编快要被萌爆了！MINISO 最新联名 ——黄油小熊 (Butter Bear)，推出超萌的文具系列如软萌卡套、迷你小包、贴纸、笔记本等。必抢的绝对是他们的盲盒系列，听说是限量的，要抢真的要快！除了泰国的黄油小熊，MINISO 还有各种超人气 IP 联名，像是史迪奇、草莓熊、芭比、酷洛米、小丑鱼、飞天小女警、蜡笔小新、维尼熊、哈利波特等等，各种迪斯尼、皮克斯萌物等你来逛！不多说了，小编要到 MINISO get 我的黄油小熊了！

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“这么多粒云吞，auntie不打算赚钱吗？”食物一端上桌，心里这么想着。柔佛再也花园的新乐香茶餐室里，有一个经营近20年的云吞面档口，可是当地出了名的，原因不仅在于味道好，还在于档主用料十足！

普通的小碗云吞面仅售RM5.50，里头竟有约10粒云吞！档主并非重量不重质，不仅每粒都皮薄馅多，叉烧也是不过薄，面条也非常Q弹且份量十足。这里的云吞面有黑、白两种口味选择，而老板娘的肉碎面也是相当推荐！

问到芋头控最喜欢的饮料店，多数人都会回答「Pre-Tea Q 艳芋茶社」！这个创始于2012年的品牌，新山首间连锁店就坐落在士古来的 Danga Utama。店家传承自外婆手艺的芋Q都是精选台湾大甲芋头制作，Q弹又有咬劲的口感将在嘴里越嚼越香。

除了艳芋双Q奶茶与水果春茶等招牌饮料，用慢火熬制而成的嫩仙草系列还可以让你吃到新鲜天然的风味，可说是仲夏时节的最佳消暑良品！如果女生刚好来生理期，也不妨试试他们的老姜芋Q奶，热腾腾的文冬姜汤头再搭配芋Q、红豆、珍珠配料，喝了心和胃都一并暖了不少。此外，店家还有推出扒类、意大利面、蛋饼、面汤、香炸小吃等，所以也很适合约人去用餐再来个甜品小聚呢！

藏身在咖啡店中的老味道，这家低调却人潮不断的白色云吞面，正是位于 Johor Jaya  Bakawali 的《發亮鸡饭菜馆》内的「 何记全旦云吞面 」。档口面朝马路，远远就可以看到老板娘忙着烫着一碗又一碗的面，手脚利落、闷不吭声。她身旁的员工依旧是多年以来的熟面孔，点餐时她轻轻点头，冲着每一位点餐的顾客微笑，仿佛在告诉来时的顾客：“︁ 我的老板比较忙，若有招待不周，请多多见谅。”

何记是老板娘家族百年手艺的传承，自 1993 年起在 Bakawali 扎根已有三十余年，累积了不少忠实粉丝，小编本人也是其中一员！店内用餐的座位本就不多，老板有时会占一席位，在空档时边与老顾客话家常，一遍又一遍重复包裹着云吞内陷，有时则是在角落忙着处理猪油、调配辣椒。虽然店内没有高级装潢也没有舒服的冷气，只有一碗碗用心煮出来的，吃的是满满的儿时回忆，更是一种情怀。

云吞面有黑白两种，小编私心最爱这款不加酱油的原味白色云吞面！一般云吞面不同，这家采用的是家传百年的独门鸭蛋面，面条Q弹、口感滑顺又带劲。手作原味更加凸显手作面条的碱水与鸭蛋香味。再加上老板亲手包的云吞，一吃便是久久难以忘怀。值得一提的是，辣椒是老板亲自调制的，辣椒更加浓稠外，没有添加味精而不会死咸。喜欢吃辣的朋友，真的会吃了一口再来一口。不夸张，小编五分钟便可以吃个精光！

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在新山赫赫有名的“普拉提”鼻祖「HUA.瑜伽」，位于 Eco Nest 公寓底层的第二家分行以自然色的侘寂风装潢为主，简洁安静中融入质朴的美，以圆弧线条抹去菱角，营造舒适轻松的环境。除了有休息区、电子锁柜、卫浴等完善设施及提供各种辅具以供学员上课使用，每间课室皆采用薄帘遮盖，温煦日光投射而进的空间，整体舒适又倍感愜意。这间新分行邀请上海任职超过10年的驻馆瑜伽教练Chris，亲授他擅长的普拉提、高级私教和进行导师培训。

来自中国上海品牌的「HUA.瑜伽」始于“科学健身，瑜伽生活”的理念，秉持着专业高质量的服务态度，结合了瑜伽、普拉提、理疗和康复的思路而创立独有的体系课程。这里的课程注重骨骼排列正位和正确肌肉发力，能有效针对性解决现代人面对的身体问题，例如：改善不良体态、调理脊柱侧弯、运动伤害、康复理疗、产后修复 (骨盆闭合/ 盆底肌闭合/ 腹直肌闭合) 、缓解身体疼痛和恢复正确运动模式等等。

初学者也别担心，这里的课程非常友好，无论男女老少都能参与。课程均分为团体课／精品小班课／私教一对一选择，其团体课包括：筋膜放松、木棍核心、弹力带塑形、华瑜伽流及空中塑形等等，而精品小班课则有3-8人的普拉提脊柱矫正器小班和3-4人的核心床小班。

柔佛新山法式甜点可颂品牌「Notre Patisserie &Viennoiserie」位置就落在 Eco Palladium Block A，需注意的是，后门不能进入，只能从前门踏入这满满都是法式甜点的小空间。大家可以在入口处的玻璃橱窗中，任挑9种不同口味的甜点。若是初来乍到，拥有11年烘焙经验的主理人 Leon 或是漂亮的老板娘都会仔细地向大家介绍，不怕尝到不适合的甜点啦～

如果你热衷于品尝法式甜点，那么铁定对 爾比甜點工作室 E.W.Patisserie 不陌生，在不少甜点控心中占据一席位置的他们，推出的实体店甜点品质绝对值得信赖。与 EW 主推浓郁茶香的酥脆口感不相同， Notre 更多是以口感清爽的千层酥甜点和可颂为主，甜点设计上也更加创新大胆喔！像是由 Kaffir Lime 和草莓而制的 Tropical，酸甜不腻的味道，制作团队一吃就爱上；招牌人气 Notre，最低层为香脆的千层酥皮，中间则是香草奶油，层次感分明。不仅如此，他们家的可颂吃起来也十分脆口，价格还比市面上其他甜点品牌更平价呢。////温馨提醒: 可颂早上9am就能吃到了；甜点则需要等至11am才有哦，大家别白跑一趟！

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藏身于新山 Eco Palladium 的「八月茶社」，是一间別具风格的中式纯茶馆，有别于传统茶馆的朴素，也没有高端茶馆的距离感，就连不懂茶的人也能自在享受，不会感觉有任何压力。多款本地较少见的特色茶叶，如西湖龙井、正山小种、白茶等都能在这里品尝，即便对茶叶了解不深也无需担心，老板娘会细心讲解每款茶的味道，无论喜欢浓茶或淡茶都能找到适合自己的茶。只需低消为一杯茶，可以回冲两次，细细品味三道茶的层次变化。若想自备茶叶的朋友也欢迎携茶入座，但需要酌收茶水费。

茶社还有提供各式精致的中式糕点，必点的是高颜值打卡四宫格、老板手工制作的绿豆糕和桂花冻，每款甜度适中的中式糕点，搭配纯茶更是清爽不腻，恰到好处。后方也有贩售别致的茶杯，还提供寄放茶杯服务，让每一次的回放都有归属感。除了作为办公、交流生意或阅读书籍的场地，店内也准备了多种桌游如积木和麻将等等。每月还会不定时举办艺文小众手作 workshop，如水晶串珠、插花及制香等等。

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说到消暑圣品，你第一个想到什么？脑海浮现的画面，都是雪糕、冰淇淋、刨冰、煎蕊，而这碗普遍称为「清补凉」的传统糖水甜品，却深受许多人欢迎。这家坐落于 Family Food Court 美食阁里的摊位，至今仍留住多票熟客的心。

干净小巧的摊位，凉粉配料摆放整齐，看着老板神速利落的手法，不用1分钟甜品就端上来。每到晚餐巅峰时刻，人潮就聚集在摊位前，采自助式点餐服务，售卖超过五款冷热清补凉甜品，包括六味汤、白果汤、龙眼汤、莲子汤等，可说是这间美食阁的必点甜品！

Ongar Laksa 最初面貌可追溯到1972年，由第一代掌门人在 Ungku Mohsin 工业区中白手起家；“Ongar” 这个名字更是取自自己女儿的小名，还是婴儿哭声的昵称呢.在物资匮乏的那个年代，香辣适宜配料丰富的叻沙已算是丰盛的一餐，但最温暖人心的不仅是那碗叻沙，更是第一代掌门人慈爱的心；即便是遇到吃霸王餐也从不追究，只管用着那碗叻沙来填饱他们的肚子。

这样温暖的一段叙述，是来自 Ongar Laksa 第三代传人兼现任主理人分享得知。她在各式各样的行业中穿梭后，1年前毅然决定重启外婆和妈妈的老招牌，在 Pelangi Indah 实体店铺生根。她始终坚持着外婆的手艺，从经典不朽的叻沙汤头、灵魂叁巴，甚至是鲜蛤都是亲手拨，也坚持外婆留下的“加面不加钱、加钱不加汤”原则，让大家都能吃到满足。灵魂汤汁还原了传统滋味，在拌入叁巴后更是把辣度及风味提升至另个层次。