相信大部分新山人都和小编一样，想要寻得一出安静角落用餐，往往不会联想到这里。坐落在 Sunway Emerald Boulevard 88 商圈的 Cafe Green 是由韩籍老板娘所开设的咖啡馆，以窗外绿植相互衬映，景致绿意盎然。环境虽然相对简约了些，但恰好是这种远离喧嚣的静谧感，更显难能可贵。咖啡馆旁边则是室内高尔夫球馆，吃晚餐点后才能前来体验一番高尔夫球的乐趣。

如果你期待的是豪华料理，那这里可能不适合。因为 Cafe Green 餐点较为简单，主要以西韩式风味融合推出料理，像是意大利面、韩式吐司三文治、华夫饼、法式吐司、健康早午餐、咖喱饭食、芒果冰、咖啡、奶昔饮料、韩式刨冰、无酒精鸡尾酒等等。无论是早午餐或下午茶甜点，食物份量不仅厚实有诚意，价格也相当合理，基本上都能满足不同的族群。

40年前，日本爱知县知多市的小镇里，有一家以女儿命名的“Matsumiya“面包铺，正式投入营业。2013年6月，女儿带着父亲的烘焙匠人精神，拥有17年烘焙经验的日籍女主人，跟随大马籍丈夫来到柔佛新山的百合花园，以全新方式延续面包铺。

每日凌晨2:30就在厨房准备，不同于一般连锁店大量生产，招牌Heidi Macha Anpan、Heidi Cream Cheese、Celeb Bites Special等，每款造型独特的日式面包，没有添加防腐剂，吃起来口感蓬松松软，加上老板的幽默热情，让人每一口都感觉加倍幸福呢！

在繁忙的 Johor Jaya 商区，首个将日式和韩式菜单二合为一的餐饮品牌「Wafu Kitchen 发福食堂」以清新的白色搭配木质装潢，营造出简约又舒适的用餐氛围。占了2间店面的宽敞空间，更保证了在人潮最多的午晚餐时段也有充裕位置入座。

翻开颇有份量感的菜单，看到满页的饭类面食、热汤小吃、特调饮料等… 让人直接选择困难症发作！对于想吃到饱又希望保持饮食均衡的朋友，日式定食和韩式套餐是最好的选择。CP值超高的定食套餐，还有多种料理让你变换口味尝鲜，每天吃都不是问题！

要想在新山吃地道台湾料理，就不得不提到「徐师傅台湾小吃」。虽然目前已拥有3间分行，但还是爱光顾顺利花园这间总店。来自台中的徐师傅，让儿时记忆中的台湾滋味在大马开花，注重品质的他，至今依然坚持从台湾进口酱料和调味料。

推荐经典的卤肉饭，简单卤肉和卤蛋配上白米饭，既是熟悉的台中滋味。香酥迷你的盐酥鸡当成零嘴，总是不知觉一口一口吃完。饮料方面推荐由进口自台湾茶叶泡成的“绿茶盖”，这可是早在奶盖文化大红大紫前，新山最早期的奶盖饮料之一。

韩流文化无不影响着我们的审美观，尤其看到长发飘逸的韩国“欧尼”，就不由主地心生羡慕。想打造韩国明星同款发型，就到 Eco Botanic 的「Sera Hair Korea Salon」。店名取自韩籍老板娘本名，在韩国美发学院培训学艺的她，曾在首尔江南区著名美发院担任助理发型师，随后在首尔开设自己的发廊长达15年时间。由她带领的设计师团队专业及审美程度更是毋庸置疑，这也让光顾的客群有多达80%都是长居新山的韩国人喔！

这里的美发项目涵盖剪发、染发、韩式烫发等，以专业的韩式美发手艺量身打造适合你的发型。所用的美发仪器都是从韩国引进，护发产品更是老板娘严选来自日本、韩国等国家的产品，品质保证在线。来到这里理发，店家还会贴心送上茶饮招待，菜单上更有健康自制果汁饮料及蛋白质奶昔，势必要由内至外感受高尚的服务。别以为这里专属女生的发廊，店家也非常擅长打造男士发型，摇身一变成为欧巴一点都不难啦 (笑)。

来到 Eco Galleria 欧式经典维多利亚式风格打造的高级餐厅「GAIA」，发现它重新定义了新山的奢华餐饮体验。这里属于 GAIA 的高级臻选门店，匠心雕刻的木纹、顶天立地的天使壁画、壮观的三角钢琴... 眼前景象仿佛还原了19世纪的欧洲，那个对艺术、餐酒等文化讲究至极的时代，活生生地在 Eco Botanic 里出现。

斥巨资打造的双层空间费尽人力与资源精心打造，从地板延伸至天花板的细节都为之惊艳。这里的桌位分布以一间间隐私度极高的独立包厢为主，中间更设有复古感十足的透圆形小电梯可直升2楼，来到全店唯一 SVIP 特贵宾极包厢。餐厅格调也特别讲究和用心，从桌面设置、餐具器皿、桌边装盘都让人醉心迷离，融合现场钢琴弹奏把氛围升华。对于女生们还有个暗藏惊喜：推开位于1楼某道神秘的门后，揭晓了 "Ladies Only" 的隐藏式粉红酒吧，8席的吧台桌位让女生们可以放松品酒，约上闺蜜来诉说心事。

在希腊神话里，GAIA 寓意着“大地之母”，有着主宰地上生物的浪漫传说；而 GAIA 资深及经验丰富的厨师团队秉持这个理念，使用大地赐予人类最纯朴的原食材，添加专属 GAIA 的创意，提供前菜、汤品、主食、甜点等回馈食客们极致的餐饮体验，如：威灵顿牛排、炙烤羊排、香煎鹅肝等。餐厅内摆放的红酒、色酒也不是装饰品，提供了众多进口及高端酒类选择，亦可让专业侍酒师为你挑选。需注意的是，GAIA 厨房营业时间为5pm～11pm，每逢周二休息；但大家依然可登门享受微醺的氛围。

药材、蒜米、芋头、巧克力、椰丝、玉蜀黍、班兰、莲蓉、五香与红豆，以上口味的油条和咸煎饼，你吃过吗？位于 Taman Perling 的「皇后坊美食阁」有一个名为「棒油炸鬼」的油条档，除了售卖传统口味油条，还有蒜米及药材口味。另外，这里售卖的咸煎饼竟有8种内陷选择。芋头、巧克力、椰丝、玉蜀黍、班兰、莲蓉、五香和红豆，看了让人眼花缭乱。身为巧克力爱好者，当然不能放过咸煎饼+巧克力这个邪恶组合啦！内陷十足的绵密巧克力酱与外脆内软的咸煎饼结合，让人吃了还想要！

在 Taman Perling 寻找价格公道又好吃的中式餐厅，当地食客一定会为你指路这间1992年开张的「糧城海鲜楼」！店家选用优质的在地海鲜与食材，从经典宴菜到家常小吃都展现了高水准，像是：咸蛋奶油苏东、龙须翡翠、金沙白玉菇、印尼咖喱虾搭配油炸馒头等，几乎样样都是招牌菜。

首推的砂煲焗石斑鱼，必须严选肉质厚实的鱼与熬了多时的上汤一同烹煮，味道极其鲜美。越式炸元蹄则是以腌制青苹果搭配脆皮软Q的猪腿肉，完全没有腥臊味而且十分开胃。品尝完丰盛菜式，最后再来一杯新鲜柠檬现榨的冰凉苏打，消一消食又能解腻！

本地茶饮品牌 「Instea」 在 Austin Heights 的分行用餐空间划分为沙发区、圆桌及高脚吧台，侧边白色墙上的棕色干草点缀让咖啡厅内外都透着唯美舒适的氛围，就算抱着电脑在这里工作或与闺蜜度过整个午后都很惬意。

向来以众多饮料种类闻名的 Instea 这次的菜单选项也毫不逊色，最人气的水果茶系列、冰沙、奶茶等应有尽有，也有多达12种口味的蛋糕和各种炸物，还可以期待店家往后会推出的意大利面等主食喔！

出门在外，住宿成为一大难题，除了价格合理和环境舒适，最重要的还是交通方便和安全，而以上Hotel CIQ统统能做到！这间位于 Jalan Meldrum 的酒店，步行即可抵达新山市区著名小吃街，传统咖啡店、柔佛古庙及City Square和JBCC Komtar两间购物中心也都近在咫尺，一次满足你买东西吃东西的需求，而酒店据此精心制作市区景点地图，附近美食和购物商场位置一目了然。另外，酒店前就是警局，安全方面绝对获得保证。

五颜六色的外墙和酒店内的布置，「Hotel CIQ - Wong Ah Fook」处处彰显着活力。该酒店共有30间房，分为King、Queen和双人标间，并备有5间家庭间，满足一家大小出行需求。酒店房间里除备有洗浴用品和咖啡，底层大厅也24小时不间断提供免费咖啡、茶饮和饼干，并为住客提供召车服务和点外卖服务。至于开车前来的住客也不必担心，酒店门口备有3个保留停车位，对面也有一个停车场，停车非常方便。

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靠着一张与世无争的呆萌长相，配上一段超魔性配乐在网上爆红的卡比巴拉虏获了不少人的心。而全马首家卡比巴拉主题的咖啡馆，就落脚在柔佛新山皇后内！全店只有2只好体格较小的水豚，名字就叫卡卡和卡比。它们生性看似有些害羞，在围栏内多数时候都在”面壁” (笑)。
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想要撸一撸它们的朋友，可在围栏旁轻拭，若是有小朋友需特别留意他们的手劲。菜单的种类意外丰富，大多都是带有日式风味的美食，如：日式咖喱饭、明太子三明治、日式炸鸡块小吃等。需注意的是，若店内遇上高峰期，店内会有1小时的限餐时间，让大家都有机会进来一堵卡比巴拉的风采。

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日本人凡事追求精益求精的态度，是令人值得敬佩的。在新山 Horizon Hills 就有一家「Pan Kobo Bakery」，自2013年成立至今仍然深受欢迎，经常有日本人、韩国人、美国人等光顾购买。创办人 Tomo 师傅原是一名科技领域的工程师，后来转战烘焙界的他说：「在多数人深入梦乡的凌晨2点，我就要率领员工在厨房准备面团与馅料，只为赶在天亮之际，让大家吃到新鲜出炉的面包。」果然一到早晨7点，就陆续有客人推门而入。

老板坚守40年的食谱与做法，每天都会预备10种无添加剂面团，并推出超过40种面包让顾客选购，让暖黄色的空间里一直弥漫着烘焙香气。细数架上的面包，有咖啡菠萝包、明太子面包干、天然酵母面包、意式佛卡夏与夏巴塔的混合版“Focacciabatta” 等。最吸引人的还是日式咖喱炸面包，撕开酥脆的外层，里面包裹的咖喱酱汁非常浓郁，带甜又不失辛辣，还能吃到马铃薯与胡萝卜块，撑起了饱足感。要是不急着离开，你还可以买杯咖啡饮料到户外座位慢慢享用 。

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泰好吃啦！往往不起眼的街边摊位，就藏着让人惊艳的小吃美食，扎根于 Pasir Gudang Taman Scientex 的马来社区，车来车往的路旁就藏着一间令人赞不绝口的泰式椰子冰淇淋摊位「Aiskrim Pulut Kelapa Abe Yo」。听马来友族老板说，因母亲来自泰国，所以他经常在泰国能尝到这美味的特色小吃，故带回大马也让大家尝一尝，哇，这下大家不用坐飞机远赴泰兰德，就能吃到正宗的泰式椰子冰淇淋。

以半颗椰子壳盛着的泰式椰子冰淇淋外观就足以吸睛，满满一碗都是香浓的椰子冰淇淋、刮好的椰肉、斑斓糯米饭、花生碎、玉蜀黍酱和面包片。椰子冰淇淋搭配斑斓糯米饭，又咸又甜的滋味让人吃一口便爱上，再咬一口吸了满满椰子冰淇淋汁的面包片，呜，能在炎炎夏日尝到这消暑甜品的幸福感瞬间油然而生！

柔佛新山首家日料与游乐园亲子餐厅「希乐·园Shiro Fun & Sushi House  」有可互动的投影游戏、小朋友看了会疯狂的大型球池、旋转木马和家家酒小厨房等，甚至滑梯都贴心设计为可承重大人的重量呢，而且游乐设施也没有年龄限制，爸爸妈妈可放心将孩子放在这。拥有上下两层格局，底楼是乐园兼用餐处；二楼则是厨房兼用餐处，甭担心孩子在楼下玩没人照料，坐在二楼的家长还能透过闭路电视观察孩子的一举一动。值得一提的是，这里每个座位都附有插座，家长可安心办公，让小朋友尽情玩乐喔～

拥有 Omakase 料理经验的日料师傅，通过精致摆盘吸引了大小朋友，完美体现了色香味俱全，像是希乐迷你旋转寿司、儿童迷你三文鱼套餐等，就连咖喱辣度也调配成小朋友也能接受的口味，这下不怕宝宝会挑食啦～好消息，“希乐·园”不定时会举办小朋友手捏饭团的活动，同时他们也接受可容纳 55～60个人的幼儿园活动、团体活动和生日派对。若想探店，建议提早预约，每日4PM-6PM为消毒时段，大家可别白跑一趟。需注意的是，周五至周日客流量较多，所以仅有2小时用餐时间。

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来自北干的高人气“Street 9 Teen”，已在柔佛新山 Taman Pelangi 韩式果汁“JUGOS Malaysia”门市外开设了第一站分行，并改名并专注于北马虾面汤的专卖店「虾夫人 LadyShrimp」。身为槟城人的老板娘，坚持在新山也能尝到北马正宗风味的虾面，所以在研发调味和选用食材上下了不少功夫，其中虾面汤头可是精心熬制了长达10小时，难怪味道如此浓郁鲜甜，淋上特制鲜香叁巴辣椒，就是妥妥的经典北马味，不少明星名人如黄明志、朱浩仁 、姚彣隆等都曾不远千里品尝这美食呢。

“新山虾面西施”老板娘热衷创新研究新料理，故在虾面汤的基础上，研发不少新菜肴，其中包括啦啦海鲜和关东煮，后者可搭配招牌极品虾丸、乌打水晶丸、香芋鱼丸、烧烤竹轮等等，另外还有鸡肉燥饭、古早味卤汁凤爪、凤爪餐面、葱油拌面等，价格相对亲民。值得一提的是，老板娘极力推荐的古早味卤汁凤爪，与一般新山的凤爪烹饪手法不相似，吃起来更嫩更Q，满满的胶原蛋白尽在口中！温馨提醒，大家可到备有冷气空调的门市内品尝，若口干还能搭配 Jugos 果汁一同享用喔。

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推开以花草装饰的低调门口，就仿佛穿过一扇通往莫奈花园的任意门。视线所及之处内尽是满天花板的垂坠花海，打造成庭院式的森系装潢，「bloom by Mokmok」在昏黄灯光与迷人霓虹招牌的衬托下，感觉呼吸间都充满了芬芳花香。

店家特别设计的复合式菜单除了包括 Mok Mok 招牌盖饭、汉堡套餐、早餐组合、舒芙蕾松饼等料理与甜点，还能吃到多道全新选择。甜点方面，Bloom 也推出多口味鸡蛋仔组合，爽脆可口的鸡蛋仔以精致用心的摆盘呈现，搭配冰淇淋与自制蘸酱，绝对是视觉与味觉上的一大享受！

说到新山老字号美食，不少人会到老街区寻觅。陈旭年街街尾的 Triple K 牛肉面，老板10多年来坚持以牛骨熬煮高汤7-8小时，隔夜煮出牛骨精华汤汁。一碗热气腾腾的牛肉面上桌，萦绕的热气发出淡淡清香，每一口淡褐色的汤汁皆是精华。

搭配嫩滑的牛肉片或是牛杂，让人吃出满嘴幸福。除了干捞牛肉面和牛肉面汤，这里也售卖羊肉和猪肉等其它选择，满足不同食客的味蕾。坐在简陋的小店铺里，看着街道上人来人往的身影，不知道老板的手艺是否会传承下去呢？

人气超旺的 Eco Palladium 商业圈就迎来了「Chun Yang Tea 春陽茶事」在全马的第13家分行啦！配合欧式建筑的黑白色调，店内环境主打简约的轻工业风格，双层的堂食区域就隐藏在后方，并适当加入了绿植作为柔和点缀。每张座位保持了足够距离，白天时安静的氛围适合温习或工作，入夜时则是最佳的聚餐谈话空间。

春阳茶事目前推出超过40种冷热饮品，价格方面也是平易近人。招牌有万丹红豆鲜奶、芝士玛琪朵红茶、覆盆子乌龙、柚香乌龙、宇治抹茶鲜奶、珍珠鲜奶茶等，让人难以抉择。这个时候，旁边还飘来了「无名晓吃」的阵阵诱人香味，小编立马拍案今天就要奶茶配炸鸡的罪恶组合啦！除了色香味满分的麻辣鸡腿排，他们也有炸物拼盘、炸鸡皮、爆米鸡、卤肉饭、乌冬面等主食和小吃喔～

一双充满老茧的双手，30年来日复一日地拿着剪刀在布匹裁剪并脚踏着缝纫机，在工作室以手作出一双双精致的匠心有跟鞋。以往都隐藏在“幕后“，把高跟鞋批发给本地知名品牌的老板及老板娘Kriss，如今在 Taman Desa Cermelang 开设门市「KRISS」，让我们以更优惠的价格买到高品质的高跟鞋。推开玻璃门后，简洁亮堂的纯白色空间旁，便是玻璃展示架上多达70-80款的纯手工有跟鞋，例如：晚宴高跟鞋、半正式高跟鞋、日常低跟凉鞋等等。

每双鞋子不仅款式时尚新颖，用料及细节都严格把关，比起市面上机器生产的女鞋，穿起来的质量更佳亦不易损坏，小编亲测后试穿高跟鞋后的感想是，真的很舒适而且不磨脚，性价比又高，值得被列为宝藏清单的鞋店。除了标准款式，他们也有提供客制化鞋子服务，尤其是精美的纯手工新娘高跟鞋！另外，KRISS 也推出会员专属福利，成为会员可享有5%折扣、10%客制化折扣和免费修护服务。

在 Dato Onn 二楼，藏匿着一家被花海包围的治愈系二楼咖啡馆，若没仔细瞧，还真的不知道这里入驻了一间法式复古质感空间的新店。沿着阶梯拾级而上，「SHÜÜ Patisserie 」 和「Seri?usly」的招牌字眼隐约浮现在眼前，整体空间以极简及甜美元素为主，可爱格纹桌布、木系质感桌椅、一抽屉的“花海”、复古黑胶唱片机等软装，散发出的淡淡法式氛围，让人不由自主想身穿漂亮的小洋装咔嚓拍几张照片。

这里 1pm 起就能尝到在 Instagram 拥有高人气 “Lovely Twenty Bake” 的精致甜食，凭着手作泡芙俘获了不少人心的他们已重新出发并改名为 “SHÜÜ Patisserie” ，除了经典 Classic Vanilla 泡芙，他们还新推出了新口味 Mango Passion；经典热销的 Belgium 巧克力蛋糕和爆浆饼干也能直接在这里吃到啦～ 饮料方面，推荐 “Seri?usly” 的 Matcha Latte，浓郁抹茶香十分顺口，周六周日还能吃到番茄造型的贝果。

素食，由于食材受限关系，一般很难同“美味”和“多样化”画上等号。但拉庆「园香素食」的老板娘，却将素食玩出各种花样，自创许多素食菜色，如各种炒粉炒饭、咖喱面、椰浆饭、虾面等。当中最受大家欢迎的是“素蚝煎”，蛋饼里藏着取代蚝的金针菇，蘸点辣椒酱后美味程度不输一般蚝煎。以海带和紫菜熬煮汤头的虾面也相当不错，虽然没有加入虾，但汤的鲜味依然不减。此外也推荐滑蛋河、咕咾肉饭和猪肠粉等。需注意的是，部分菜肴中有加入鸡蛋，因此全素者记得事先叮嘱老板娘不要加蛋。

不说你不知，「Mihimihi」这款法式奶脆棒甜点自推出后就火爆全球，在中、韩、泰、菲、马等地均有分行。严选进口原料制成的奶脆棒外衣，烤好后店家会挤入香草 / 草莓 / 比利时巧克力 / 榛果4种不同口味的冰凉奶黄酱，这才大功告成。撒满美国杏仁碎的奶脆棒，外衣嘎嘣脆中带着坚果香，顺滑内陷则在口里流荡，香而不甜。

除了老少咸宜的巧克力口味，甜中带点酸的草莓口味同样值得推荐。吃完了甜点，不妨继续坐在白色简约环境里，来杯以香橙、苹果、柠檬、西瓜、青柠制成的水果茶，清爽一下吧！

在多间异国餐厅林立的新山，位于 Senibong Cove 的「La Olla Tapas & Bar」是少数的高西班牙餐馆之一，凭着情调满分的装潢、手艺高超的调酒与美食、媲美酒店的高水准服务收获了本地与外国食客们的赞誉。帅气的斗牛壁画前，还设置了柜台让你挑选从澳洲进口的真空高级肉类，再由主厨为你现场烹调。

除了尝试千变万化的 Tapas 小菜与冷肉拼盘，他们的招牌料理也少不了海鲜炖饭 (Paella)、烤猪肋排、油蒜大虾等。用墨鱼汁制作的西班牙式海鲜披萨 (Cocas) 也是值得一试，薄薄的黑色饼皮被多种食材覆盖着，油脂感更轻、鲜味十足。最后再来一份手工制作的 Churros，外酥里嫩的油炸条蘸上浓浓的巧克力酱，每口都是让人融化的幸福感！

有别于我们对 Manzanita Patisserie & Boulangerie, Paradigm Mall “烘焙坊”的印象，这间 Paradigm Mall 第三分行还结合了惬意的用餐体验。店铺格局被划分为烘焙坊及餐厅，但在装潢上使用了大量绿植与藤制软装增添整体协调性；逛街时走过必定会被这国外度假氛围的店铺吸引眼球。

提起 Manzanita，就不能不知道它们家的 Kaya 可颂、法式蛋糕、草莓蛋糕等经典烘焙品；其中招牌可颂更是严选最上好的牛油制作，蓬松香脆的口感吃了一次就留下深刻印象。若肚子需要更有饱足感的食物，大可来到另一侧主打复合式美食的餐厅。除了西餐、特色小吃、意大利面、盖饭、本地风味美食等，也在早午餐系列中增添不少选项，边上搭配自家烘制的 Sourdough Bread、Bagel 及可颂；所有食物皆是穆斯林友好也无用任何酒精，所以不论三大种族亦是一家大小都可以在这里饱餐一顿～

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能吃到香喷喷的炸鸡是件幸福的事，但能抢到新鲜出锅的炸鸡更是幸福～ 位于 Johor Jaya Keembong 有间传统炸鸡档，是当地街坊最爱的街边小吃，亦是承载童年回忆的古早味。当时针指向下午4点半时，就能在此处闻到一股诱人的炸鸡香，只见老板和老板娘二人在这油炸新鲜的鸡肉，不一会儿热腾腾的炸鸡腿、炸鸡胸、炸鸡屁股、炸鸡脚、炸鸡皮、炸鸡颈、鸡肉串、烧卖、鱼丸、肉丸等，就摆放在透明橱窗内了。

“鸡皮没有了喔～”，拍摄期间，档口前的人潮络绎不绝，若是来迟了些，鸡皮和炸鸡就所剩无几了，因老板及老板娘岁数已大，所以只要摊位上的炸料小吃都售罄就会收档。没经过太多调味的炸鸡，咬一口就能尝到原汁原味的口感和酥脆的炸鸡皮，嗜辣者还能蘸上辣椒，保证吃完忍不住吮手指，不愧是 Keembong 的高人气街边炸鸡！若担心抵达时炸鸡已售罄，可联络老板娘 011-1126 8873 询问，别白跑一趟啦～