身为米奇控的朋友，就不会错过新山 Mount Austin 这家米奇主题餐厅。藏身于二楼的隐蔽位置，店内搜集许多各种造型的米奇周边商品，仿佛瞬间来到博物馆般，原来这是老板夫妇来自世界各地的战利品。

食物方面，其中以咸蛋奶油鸡扒、日式咖喱饭、意大利面、火锅套餐等较受欢迎，不仅食物以米奇造型呈现，就连餐具也是米奇，非常童趣。若想吃甜食，这里推出的米奇造型华夫饼，搭配了新鲜水果和米奇冰淇淋，蓬松口感的饼馅，挺有古早味的。另一份市面较少见的抹茶提拉米苏，马斯卡彭芝士香气浓郁，每一口甜入心里。

在 Desa Cemerlang 的八方美食阁「大虾面」，你会看到大伙儿在排队只为等吃一碗热腾腾的虾面。自2015年开始，身为怡保人的老板便特制了改良版的槟城虾面，数十年如一的坚守，只专于煮一碗好面，只要在网上一搜，就能看到不少饕客提起他的虾面时，都会给予超高评价，像是“JB最好吃的虾面”、“用心经营的虾面”等等，长期被列为新山必吃美食的标签。

刚凑近摊位，一股浓郁的香味便扑鼻而来，原来是老板欲将高汤倒进碗内，香喷喷的虾汤，似有似无的诱惑着我们。小小的摊位内，老板的一双手忙得不可开交，烹煮汤面的同时还得现炸鱼饼，速度利落又麻利。正如招牌“大虾面”所示，每碗豪迈份量内附有炸鱼饼、猪肉片、全熟蛋，还有豆芽、蕹菜和去壳鲜虾，份量大得我们差点吃不完，老板没在手软啦！若想重口味些，还能增点 Sambal 添味呢。

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Horizon Hills 这间「Istanbul Ottoman Turkish Cuisine」光是门口就散发着神秘的异域气息，走进店里更让人倍感’芝麻开门‘般的惊喜。华美的刺绣桌布和地毯、金灿灿的餐盘、色彩斑斓的玻璃马赛克灯…就像穿越到了一千零一夜的世界里。

由土耳其厨师招待的地道料理，有超过20种选择的 ‘Meze’ 前菜、羊肉砂锅搭配香料饭、乌尔法烤肉、犹如船型的土耳其式披萨 (Pide) 等，可說是香料与烟熏肉香缭绕的风味盛宴。除了尝试富有中东特色的水烟，这里还能让你享用土耳其传统的沙煮咖啡，用特制铜壶反复加热煮沸的咖啡味道极浓，小小一杯足以让人惦记。重要提醒：由于多道菜肴耗时制作，因此推荐大家提前预约。

这家柔佛新山五福城的 Revival Medical Clinic 专业医美诊所，由主治医生 Dr. Kavin Tan 及 Dr. Lynda Quah 主导治疗，他们是受马来西亚卫生部认证的医生，在业界拥有十多年的实战经验。这里主要提供不同层面的专业医美服务，包括：皮肤填充、瘦身、植发、肌肤护理等等。而他们连续几年荣获大众及专业机构票选为 “Top 10 Aesthetic Clinic In JB”等荣誉的医美诊所，而所引入的仪器皆经过美国食品药品管理局 FDA 认证。

除了全南马独家引进新山唯一的「赛诺秀5D胶原光」，通过非侵入性的镭射激光直达肌肤不同层面，帮助紧致、抗衰、美白和溶脂等功效，只需30至45分钟疗程，隔天就能直接上妆；另外，面临盆底松弛者也可通过「Emsella 幸福G动椅」有效改善松垂与弱化的盆底肌。采用 HIFEM 高强度聚焦电磁科技，全程无需吃药或手术，每次疗程仅28分钟，效果相当于11200次的凯格尔运动，也能预防与治疗女性子宫下垂、频尿漏尿、慢性背部疼痛、提升伴侣间亲密关系等。

吃火锅，是不少人聚会的料理首选。Mid Valley Southkey 的「赤鬼麻辣火锅」有别于总店的摩登上海滩风格，除了融合异域风情的红蓝色VIP用餐区，室内以隔间装饰更显宽敞舒适。赤鬼最厉害的地方就是滴滴皆精华的超浓郁汤头，无论是招牌番茄汤、麻辣汤、药膳黑鸡汤、胡椒猪肚汤、奶油金瓜汤等都值得一试！

拥有超过100种单价计算的丰富配料选择，像是特上雪花牛肉片、五花牛肉片、北海道带子、爆浆肉丸、自制手工虾滑、炸鱼皮等都超级推荐。肥瘦均匀的肉片在锅里来回涮几下，再蘸上超过40种DIY酱料，简直人生一大享受！

川流不息的哥打丁宜街道，一辆轿车忽然缓缓沿着马路旁的80年老字号「叶芳面家」门前停下，然后摇下车窗伸出一只手喊道“老板，我要加料加面！”，因屹立于车来车往的街边，所以大部分食客多年都是以这样的点单方式，打包带走他们家的云吞面。叶芳面家祖传三代的云吞面不仅是左邻右舍都爱的古早味，同时亦是各大老饕博主推荐的哥打老字号美食。

当黑漆漆的云吞面端上桌时，可别被它看似普通的卖相骗了，口感颇软的手工面条淋上特制酱汁，在嘴里就是化不开的古早味。可选择汤面或是干捞，而无论是哪一种，都会有肉碎、鱼圆、炸料、炸春卷和酿豆腐，但就是没有云吞！不得不说，他们家的炸料味道实在是调配得十分够味，搭配面条实在是让人齿颊留香，想品尝的朋友记得早些去否则老板售罄就没了！

在发廊处处可见的新山，这家位于 Taman Sentosa 旧式双层半独立洋房的「Fabric Hair Lab」，极具设计感的空间以织布元素玩转发廊，柔美又充满个性工业风的冲突美，自踏入店内就有眼前一亮的感觉。秉持着认真用心服务理念的店家，加上拥有近15年～20年专业经验的团队们，以客人需求做最大考量。不仅如此，这里更是全马独家引进全智能烫发机，并以最温和方式烫发而深获熟客推荐。

为传递出时下最新潮流的韩式发型风格，主理人更亲自飞往韩国当地进修多次。按照每位客人的脸型与气质设计出合适的造型，像是店内最招牌的女性圈发造型例如波浪纹、木马卷、大波浪等可盐可甜的造型，不仅具有时尚感又容易打理，即便居家护理或吹洗都能轻松还原最美的圈度。为确保客人拥有健康持久的头皮与发质，店家还有推出头皮护理服务，通过深层洁净及撐开毛孔步骤等，解决脱发、头皮屑、油臭等困扰。

芋头是个非常神奇的食材，本身没什么太重的味道，但是制成甜点后的口感更佳。在百万镇的「崎 Bakery」虽然不是新开业的，但凭着创新推出的“海藻糖芋泥蛋糕”，红遍脸书迅速累积网购风潮。拥有20年烘焙经验的崎老板，每日清晨6时30分便开始准备。

坚持采用泰国AAA芋头制作，并以较健康选择的海藻糖取代，芋泥蛋糕绵密的口感，细腻软滑又健康，一点也不甜腻。除了芋泥蛋糕，这里的迷你面包系列，以特选纯椰丝制、牛油和焦糖提味的古早味椰包，也是陈老板引以为傲的推荐。

最近在和另一半或闺蜜讨论要去哪里约会吗？Ponderosa 商区的3楼就进驻了一家超漂亮的新店！名为「Starry Studio」的空间原来是一间韩式花艺工作室，装潢尽是柔美清新的纯白与大地色调，随意一个角落都适合取景拍照。

即使不买花，平日还可以坐在煦煦暖阳下的靠窗座位，尝试店家自己研究的高颜值花茶。用天然植物创造的梦幻渐层效果，有着不同的养颜美容功效。店里每天都会更换甜点菜单，例如华夫饼、水果挞、小饼干等，再加上花卉作点缀，让视觉与味觉都获得极大满足感，相信没女生抗拒得了呢！

在中国拥有四十多家分行的辣三多「宽窄巷子 成都串串香」，每串仅售RM1的“冷锅串串”，将让你自由挑选想吃的食材，再由店员为你川烫在微辣／中辣／重辣的秘制辣油锅底里。一口咬下吸饱汤汁精华的食材，鲜辣滋味直冲脑门，刺激得简直让人停不下手。

若想提升口感，你还可选择辣上加香的“干碟”酱料，或以“油碟”酱料减低辣度。来到这里还能再点上几道正宗道地的成都冒菜。担心吃得大汗淋漓？那就记得预备一份“红糖糍粑”或“爆款冰粉”在旁待命，让美味甜品安抚一下嘴里的余辣。话不多说，今晚就Jio上爱吃辣的朋友，挽起袖子撸串去吧！

新山手工冰淇淋店铺「McKenzie」，面积不大的店面微微透着质朴氛围，从石灰色招牌到贯彻整个店铺的红砖设计，乍看之下有种装修未完成的面貌，还挺新颖有趣。最有趣的仍属玻璃橱窗内的手工意式冰淇淋 Gelato，由一群喜好探索味道层次的年轻人研发制作，不畏惧无数次“翻车”就为寻求最谐和的冰淇淋味道。橱窗内的冰淇淋口味将不定期更换，菜单上还有蛋糕甜品等选择。

这里冰淇淋口味的种类以「无酒精」及「含酒精」口味划分。但别以为“无酒精”冰淇淋会是一些常见的类型，利用新鲜水果、坚果、酸奶、进口香草等食材制作新颖的口味，如：Pistachio、White Peach Oolong、Bitter Matcha、Madagascar Vanilla、Cherries Jubilee 等。利用高纯度洋酒，如：VSOP、The Botanist Gin、Rum 等为基底正是他们独家的酒精口味冰淇淋，冰冷雪糕在嘴里化开后留下醇厚尾韵，冰镇微醺的滋味真的欲罢不能！

新山餐饮店越开越多，但我们有时候反而会回到小时候常吃的路边档口，不仅为了那实惠又美味的食物，也为了寻回儿时记忆。位于 Plentong 的住家式云吞面，若非看到家门前的档口和老板正卖力煮面，很容易因此错过。简单调酱，让整碗面更具风味，但未因此喧宾夺主，反而衬托了面条的Q弹；不偷工减料的配料，让人吃得非常满足！

30年来，这里不仅是享用美食的好去处，已俨然成为一个当地人的情感联络站。除了云吞面，这里也提供米粉、粿条和面等选择。每逢周五至周日，老板也会售卖虾面和叻沙 Laksa 喔！

嘴馋的时候，炸香蕉是很多人的下午茶首选。卖炸香蕉的档口随处都有，不过位于大学城的「Goreng Pisang ​​Nurul Faqar」是一间开了至少5年的专卖店，各族街坊都爱捧场！除了炸香蕉与一些马来主食糕点以外，其他选择还有香蕉球、炸杂菜、炸番薯、炸鱼条与薄鱼饼等，金灿灿的卖相让人每样都想来一点，价格也很相当亲民。

除了甜糯的炸香蕉，这里的炸苋菜脆得像是薯片般的口感，拿来蘸酱实在一流。店家提供的辣椒酱和 Kicap 浓酱青都混合了小辣椒籽，越辣越好吃！吃得有点上火时，还可以请小姐姐为你剖开新鲜的椰子水，喝完了继续和热量奋战！

智南华小的校友们，还记得学校对面的角头间咖喱辣沙吗？这个没招牌也不起眼的店家，却承载许多学生与街坊的回忆。60年代开始老板便踏着三轮车沿街售卖咖喱 Laksa，过后才在住家门前设立档口营业。多年过去，生意现已交由儿女打理，但据熟客所称味道没变多少。

咖喱叻沙汤汁使用老椰和虾米熬煮而成，喝起来带有浓浓椰浆味，较温和而不呛。喜欢辣一点可以拌上叁巴辣椒酱，再加入豆芽、豆腐卜、鱼蛋、血蛤和鹌鹑蛋，即是属于老一代的传统风味！休息日不固定，想吃的话也要靠点运气喔！

不少饕客都是鲜甜微辣的虾面的忠实粉丝，位于大马花园中华公会对面的「喜记槟城虾面」档口就被网友誉为“新山最好吃虾面”之一。档口由老板父亲经营至今已有40多年，当初曾向母亲学习后加以改良，形成自己的独门秘方，再由老板传承下来。由于每天清晨6时许就开档，因此虾汤都是隔夜熬煮，更加入味。

虾面上桌后，眼尖的你或许注意到叁巴辣椒酱上有些橘红色粉末，向老板打探才得知那不是什么神奇的粉末，而是辣椒粉啦！原来老板的父亲发现带咸的叁巴酱掺入辣椒粉，会让虾汤更辣和入味。若你下次想吃美味虾面，不妨给这个档口一个机会啦！

柔佛新山彩虹花园的 The Toast  隔壁楼上，有间伫立于二楼的人气咖啡馆与文创平台「贰肆」，里面长型的暖色空间配以超大落地窗与原木家居，末端的壁画以店家吉祥物‘小贰’和‘小肆 为主角，为浓厚的文艺气息添了几分玩味细节。这两个可爱角色也出现在菜单上，列出了店内主打的精品咖啡如朹guǐ、自制甜点如绿Midori、巴斯克芝士蛋糕、玄米茶と雪糕等、Brunch如鲑鱼柠檬烩饭、日式丼饭与轻食等选项。不仅如此，还有新山少有的手冲茶，比起普通的泡茶，手冲茶更能品尝到茶的甜、涩、香的口感，店员也会在食客面前亲自冲泡并分享冲泡的细节与过程。在咖啡馆中透过体验沉浸式泡茶，放慢城市人的生活步调，也是一种慰籍。

喜欢在贰肆用餐的原因很简单，清幽舒适的环境、偏暖黄色的灯光、原木质感的桌椅、三三两两的小猫以及精心准备的料理，都让人倍感暖心。你还可以到这里购买本地文创者的手作商品，每位光顾的客人亦能在店内的一隅空间免费手写一封匿名信，等待日后某个有缘人取走；写完信后，你也可以带走一封其他客人留下的信，藉此游走别人的文字故事。同时，热爱艺术的店主也希望把这里打造为本地文创作者的宣传平台，‘小角落’ 房间寄售着从全马各地带回来的独特作品如：红树皮扎染、纸艺、插画、造型手工皂、香薰蜡烛等。

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同样是邻国，但比起泰国餐，印尼餐在新山不算常见。位于百合花园的「Restoran Laguna Kuring」其实已有15年历史，是想要品尝印尼美食的好去处！老板娘的母亲是一名印尼华侨，至今仍坚持每天往返几个巴刹购买新鲜食材，不论是海鲜还是其他香料都亲自采购。先从前菜“印尼式沙拉”(gado-gado)说起，在鸡蛋、包菜、马铃薯、菜豆上淋上自制类似沙爹酱的酱料，吃时拌匀享用相当清爽。

至于特别选用小只甘榜鸡隔夜腌制的“招牌印尼式炸鸡”，外皮薄脆之余肉质弹牙结实；招牌菜“咖喱鱼头”则遵循印尼咖喱不加入咖喱粉和咖喱叶的传统做法，以葱蒜、黄姜超过10种材料炒出咖喱酱，搭配新鲜鱼头，鲜嫩开胃！需注意的是，这里隔周一休息一次喔！

世界破破烂烂，还好有猫咪缝缝补补。若最近感到压力颇大，走一趟悄悄进驻柔佛新山 Austin Crest 的疗愈系撸猫馆「Cat Times 猫时光」，保证治愈那疲惫的心。置身二楼的疗愈猫咖由一群爱猫人士经营，全店共有20只猫咪，且都是选美级别的特殊品种猫，包括：英短、美短、布偶、缅因，还有私心最爱的矮脚英短，简直可爱到翻天啊！赤脚进入店里的瞬间，就被颜值逆天的布偶猫‘迎接’ (其实它只是经过)，马上就被可爱到融化啦～

虽说 Cat Times 共有20只猫咪，但因健康等原因不一定每次都能“全员出席”；来到店内之前，大家可在楼梯口的黑板上得知今日“打工”的猫咪数量喔！老板非常用心地照顾整个空间，环境干净也没有异味，菜单上也提供咖啡、饮料、鳗鱼饭主食等选择，只需最低消RM10就能在这里体验后宫三千的滋味 (笑)～ 但是这些佳丽们认的是你手上的猫条，每条只需RM3就能获得宠幸啦。此外，店主也贴心提供逗猫棒、桌游等，让你的惬意的 Cafe 午后时光有猫咪陪伴～

百万镇历史悠久的酒楼，自2004年以来，其拥有超过20年掌厨经验的师傅，可谓是安记楼的镇店之宝。除了盆菜，安记楼推出以盆菜为基础概念改良而成的“包罗万有”，以海鲜为主却又千变万化的配料，获得老饕们的允指说赞。本次品鉴的手抓海鲜大拼盘、鱼子酱炒饭、辣子爆鸡丁、西班牙黑猪肉丁扒翡翠、玉环普京爆鲜虾。

每道精心摆设与恰到好处的调味酱汁，可见厨师对烹调火侯的精准把控。为回馈给民众，安记楼也推出经济实惠的料理，周一至日午晚餐时段只需RM6.8至RM48++，就能品尝金加露炒米粉、蒜炒鱼摽、十头鲍鱼虫草花干杯排骨汤、海鲜泡饭、奶油鸡丁、亚叁炒双蔬、泰式柠檬酥空心菜、蒜香排骨等。

水族馆如梦似幻的蔚蓝世界，满足了人们对海洋的向往。位于新山乐高乐园的「SEA LIFE Malaysia」海洋探索中心，就推出了结合美食与海底景观的用餐体验。现今有6种观景座位可选择，其中拥有180°全景视角的海底隧道，还能以超近距离看着海鱼从身边翩然游过。为了倡导爱护海洋，他们的四道式精致餐点将不提供鱼类和海鲜食材，不过在酒店主厨精心设计下，每道料理依旧是味蕾的极致享受！

用餐之前，大家还能跟随工作人员的脚步，体验VIP级的深度导览服务。除了避开人潮欣赏超过13,000只鱼类和120个品种，你还有机会造访平日不开放的后台设施，了解 SEA LIFE 是如何照顾水族馆的海洋生物，非常有教育意义！无论是亲子行程、还是情侣约会，都能在这里安排上呢。

温馨提示：由于食材必须新鲜准备，座位必须在提前72小时预约，不开放 walk-in 用餐唷！

都市人长期生活在高压及电子设备普及的环境中，因忽略姿势而引发各种脊椎、颈肩疾病等，仿佛成了现代人的通病。亚洲著名的大健康器材品牌「Zero Healthcare_Official」专为这些通病提供舒缓的解决方式，自2011年成立以来已荣获了数个品牌及产品认证奖项，主打可负担的按摩椅及各种居家运动器材。

他们家第50间体验馆就在柔佛新山五福城 Sutera Mall，置身2楼位置采用开放式格局，就算是逛街经过也不自觉被吸引。身为按摩椅专家的 Zero Healthcare，拥有最多按摩椅型号的品牌，无论是从入门系列到超级系列的按摩椅都应有尽有；目标透过一个个高质感的按摩椅，打造“0疾病、0压力的生活”。其中入门款的 “UZen 按摩椅” 全机使用人造皮制造，内建3D的按摩滚轮可完美覆盖颈肩至尾椎，足部按摩的部分包含了脚底滚轮按摩的功能，轻松享受全身按摩。

要说到经典食物搭配，大家能马上想到哪几样？普遍人也许会想到豆浆配油条、牛排配红酒；但对于嗜辣的人，在柔佛新山 Ehsan Jaya 一家咖啡店「回忆咖啡香」里，这道“砂煲东炎面粉粿”绝对不能错过啦！坐落在朴实静幽的街区内，从外驶过绝对看不出这间咖啡店生意是如此地好，小编想大家是否闻着这里招牌的东炎面粉粿来的呢 (笑)。

菜色上桌的时间很快，呛辣的东炎风味立马冲入鼻腔，狠狠地刺激着感官。鲜红的汤汁酸辣感十足，尾韵中还可明显尝到柠檬叶等经典东炎配料。配料中有青菜、虾、鸡蛋等，强烈建议大家再添加蛤蜊，让整体汤头的风味更鲜甜！这里的面粉粿都是店家自制，软嫩弹牙的口感吃起来不会硬邦邦，朴实的菜色味道不仅好，价钱还特别亲民，以后午餐时分就来这里吧。

坐落于新山老街的「阿嬷潮州糕」，店门口的小档口上摆满九层糕、ondeh-ondeh、马拉糕、麻薯、咖喱角、金瓜糯米糕等。这里的糕点全是手工制作，不论是 ondeh-ondeh 或九层糕，淡雅的颜色全是使用紫薯、番薯、班兰等天然食材制作，无使用色素。

尤其推荐他们的ondeh-ondeh，口感扎实有嚼劲，里头包裹的马六甲黑糖甜度适中，一连吃几个也不人觉得腻。除了糕点，两层楼的店面也贩售早餐、主食、甜点饮料等，当中的「阿嫲潮州粥」、「咖喱三文治」、「红豆冰沙」人气选项就请各位笔记起来噜！

彩虹花园小贩中心是众多邻里街坊的集体回忆，其中这间「Y.P.S “冰城”小吃」几乎是大家从小吃到大的。脸上常挂笑容的老板夫妇虽然11AM才开档，但必须从清晨5AM开始备料，所有煎露也是他们亲自准备的。

档口售卖的冰品就有15种以上，像是外形漂亮又口感丰富的宝石煎露、古早味红豆冰、芒果冰等；热甜品也有暖心暖胃的黑糯米、番薯汤、白果汤等，甜度都控制在适中范围。吃甜品的同时，更有多样咸食小吃让顾客选择，其中以啰惹和芋头糕最为推荐。据悉这里也是新传媒艺人陈汉伟宽中生涯期间最喜欢光顾的档口噢～

随着天色渐暗，华灯初上的氛围更显得慵懒与放松。Kyudon 还会在夜间时段推出 Omakase 无菜单体验，邀你坐在意境十足的料理台前，享受主厨精心研发的秘密餐单。这里的 Omakase 跳脱了传统日料的框架，每周都会更换菜色。重点每人消费仅RM88起，就能享用到多道限定食材创造的時令滋味。这次小编尝到的就有：Carpaccio 鲔鱼片、自制和牛中式包、炭烧牛肉搭配松露酱油等。富有禅意的摆盘让人赞叹之余，多层次风味与新鲜食材更是美味的先决保证。

‍老街是新山最具历史感的地方，这个周围被多间老字号包围的区域，谁能想到居然新开了一间日料餐馆呢？走入 Replacement 原班团队打造的「Kyudon」，不大的空间由木质与石灰构成摩登质感，而飘扬的红色挂帘又让人恍惚间走进京都的特色料亭。其主厨与副厨分別擅长法式与日式料理，从前菜、寿司、串烧、主食的丼饭面食等都不难看见融入的创意巧思，平价又不失精致。像是特制酱料的三文鱼沙拉、甘甜不腻的日式南瓜咖喱饭、集合了明虾、鲔鱼、啦啦等大海精华的泡菜海鲜拉面等。