碧如路美食坊 Anjung Selera - 陈记红豆冰

很多人以为他们不卖了。这家属于宽中生的集体回忆，等了许久，终于回到原来的位置。彩虹花园 Jalan Biru 熟食中心翻新完成，重新命名“Anjung Selera碧如路美食坊”，老字号「陈记红豆冰」也已经重新搬回来，在14号档口继续营业。一碗走了几个时代的红豆冰，到底是什么味道？ 对很多人来说，吃的是童年时的味道、有的人吃的是中学青春的回忆。 对老板娘来说，这一碗碗冰，是从她9岁开始的故事。在现在这个时代，做古早味，甚至是一碗红豆冰是不容易的。而凭着一个想传承父亲手艺的心，她一直走到现在。翻新后的熟食中心，环境更干净、座位也充足，整体吃起来也更舒服了。

关于红豆冰，老板娘坚持每天清晨开始熬煮红豆。有别于罐头红豆，自己煮的口感更绵密，甜度也不会死甜。红豆冰上面淋的，是自制的黑巧克力酱，是专属于他们家的吃法。不过老板娘也说，像槟城、马六甲、吉隆坡、怡保来的客人，吃不惯巧克力，也可以换成 gula melaka。这里的冰品，巧克力或马六甲椰糖都是可以免费加的。除了 ABC 红豆冰，这里的煎露、爱玉冰和各类糖水也很多人点。招牌还有用炭火烤的油条，更多了一层香气和脆度。豆腐做成的啰惹和烤豆腐，也很值得一起点来吃。 如果你也有一段关于它的记忆，是时候再去吃一碗了。