Mood Cafe

当新山开了一间又一间咖啡馆，他们却选择花重本翻新自家老宅，在大马花园里打造这家「 Mood Cafe 」。有人说是清迈、巴厘岛风，实际上是一家外院绿意结合室内木质的现代复古风咖啡馆。乍看是一家新店，实际上背后团队是已在新山经营17年的老品牌“Cheelicious”，后来的 “DCafe”也是她们的。与其说一个团队，更是一家人的心血。Mood Cafe，是由四姐妹亲力亲为打造，从空间设计、菜单研发到营运，各自把擅长及喜欢的事情，带进这栋老宅里。踏入店内，最先映入眼帘的是整齐摆放的蔬果吧台，从色泽饱满的祖传番茄，就能感受到她们对食材的坚持。

另一个亮点，则是大胆采用开放式中岛厨房。店内主打的是新山少见的手作欧包与佛卡夏，由二姐花上一年时间反复研发。烘焙品上特别讲究，使用 extra virgin olive oil，使面包外层香脆自带香气，整体“脆而不油”真的非常难得。小编推荐招牌“The OG”佛卡夏料理，看似简单的面包料理，但吃起来却相当惊艳！餐点和饮料主打健康与清爽，希望来访的人都能无负担地享用。总体来说，无论是店内装潢与氛围、食材的选用，是很值得来一探的性格咖啡厅。