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Foods & Drinks
Johor Bahru

如果问我们有什么东西可以天天吃不腻的话,答案肯定是华人煮炒啦!煮炒好吃的关键除了要食材新鲜,用真功夫炒出来的镬气也是必不可少。位于五福城附近的新东方花园「炭炒 Charcoal Kitchen」坚持使用传统炭火,每盘都是现点现炒,独特的炭火香气加上香酥猪油渣,美味实在难以抗拒!

来这里绝对要试试招牌的鲜蛤鸭蛋炒粿条,鲜蛤份量绝不手软,再加入鲜虾、腊肠、鱼饼等一同快炒,最后和鸭蛋咸香融合在一起,完全不输槟城的味道!其他主食如:咸蛋烧肉炒饭、炭炒福建面、瓦煲老鼠粉等也毫不逊色。

11, Jalan Hang Tuah 40, Taman Skudai Baru, 81300 Skudai, Johor.
Open Thu - Tue
Foods & Drinks
Johor Bahru

这间彩虹花园商圈一隅,隐僻与世的高级日式新餐厅「Sushi Yoru」是我们近期的新发现。搭乘电梯前往三楼后,便置身于质感暗黑的环境,而眼前除了是开放式的餐台和料理台,还有一个会随着季节变化的弧形 LED 显示屏。沿着侧边还有间可容纳多达8人的 VIP 星空包厢,而包厢内不仅有独立厕所,还有智能锁和直接从电梯通往包厢的特别通道,隐私度极高,包厢最低消费需RM5000。

由拥有8年日式料理经验的年轻主厨 Garry 和他的团队们在日式精髓打造的菜单中糅合创意,厨师将会根据日本当季食材构思新菜色,并严选由日本进口的最新鲜食材烹调而制。每一道都能感受到富有层次的创意口感,但同时还保有新鲜海产最原始的鲜味。厨师们还会按照食客不同的需求调节口味,保证每一次前来都能尝到不同呈现方式的料理。////温馨提醒:想品尝 Sushi Yoru 的美味 Omakase 精致料理,可提前2天通过官网。

2-02 & 2-03, Jalan Sri Pelangi 4, Taman Pelangi, 80400 Johor Bahru, Johor.
Open Tue - Sun
Foods & Drinks
Johor Bahru

之前奶茶手摇饮料店在新山刮起旋风,但若你是偏爱喝茶饮原始风味的“茶道中人”,那就一定要试试「霸王茶姬」了。位于位于 Mount Austin 角头店铺的「霸王茶姬」,古色古香的装潢与一般清新或绚丽的奶茶店不同。

菜单上的饮料名字都很有诗韵,以铁观音、云南普洱、大红袍、白桃乌龙、茉莉绿茶等原味茶汤搭配纽西兰进口芝士、牛奶或新鲜水果,形成不同饮料系列,喝起来有淡淡奶香或果香,但又不会掩盖了原本的茶香。但最爱的还是还原原始风味的“冷萃茶”系列,看着装在精致瓶子里的茶叶载浮载沉,很是疗愈,喝完后还可以带柜台要求店员添水喔!

2, Jalan Austin Heights 8/4, Taman Mount Austin, 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

但凡生活再忙再累,每个人都需要属于自己的”off day”。如果你想找个气氛好、又不吵闹的地方坐下放松,开设在 Eco Botanic 商区的「off day」」就很值得去踩点唷!低调的门市与招牌,让人一不小心就会错过,颇有闹中取静的意味。室内则以纯白色为主调,用生机盎然的植物与精简家具营造出空间美感,简单又不失温度,很容易一待就是整个下午。

点了想喝的饮料后,你可以选择搭配澳洲式 Brunch,让精致健康的早午餐填饱胃;也推荐来一份店家自制的手作甜品。像是外型有点特别的碗装烤焦芝士蛋糕,扎实绵密的口感就像在吃布丁一样,味道和咖啡很搭。现在还能吃到季节限定的韩式草莓蛋糕,不但有满满的草莓果肉,蓬松的海绵蛋糕也控制了甜度,吃完后还想再外带一份!

57, Jalan Eko Botani 3/7, 79100 Gelang Patah, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
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在新加坡待过或工作的朋友,对于1956年的老字号小食店「老曾记 Old Chang Kee」绝对不陌生。如果你也想念他们的海南咖喱角,其实在 Setia Business Park 的 Guardhouse 转入后的第一间角落单位,就是老曾记的新山销售点啦!由于是中央厨房自销,因此这里买到的咖喱角都是新鲜制作的,酥脆的外皮不但一碰即脆、油炸的特有香气更是勾人食欲。

除了最招牌的咖喱鸡加蛋口味,他们还有其他口味如:沙丁鱼、乌打、奶油蘑菇马铃薯、甜滋滋的苹果馅等,连独创的咖喱角口味薯片也能买到!另外圆滚滚的芝麻球也是一大推荐。尤其喜欢芋泥口味,即使馅料塞得满满的,恰好的甜度也不会让人觉得吃得太腻。重点售价亲和,买多也不会觉得大伤荷包呢!如果觉得地点太远,大家也可以从外送平台如:GalaEATS 和 Grab 等订购。但注意他们是周日和公共假期休息哟!

2, Jalan Laman Setia 7/1, Setia Business Park, 81550 Gelang Patah, Johor.
Open Mon - Sat
Things To Do
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「人生的乐趣就在不断尝试新事物,才能知道自己能爬得多高」—— 若以字面意思拆解这段话,最直接的体验方式就是去新山首个室内抱石岩馆「Overtime Boulder Gym」。坐落在新山百万镇 Permas City 内,常规的店铺格局筑起了4米高的岩墙,上面还被五颜六色的岩石“点缀”,非一般的探店体验实在让人兴奋。抱石 (Bouldering) 是众多攀岩项目中的一项,通常在低于5米的墙上进行无绳索攀爬,全程靠着自身力量完成路线。最常见的问题即抱石的安全性,其实岩墙底下配有厚垫缓冲下摔,学会安全的落地姿势基本就能大大提升安全性。

Overtime Boulder Gym 拥有4面倾斜度不同的墙面,多达40多条抱石路线从小白到高手级别的难度平均分配,还有不常能体验到的比赛级路线。每周也会更换路线花样,无论小白或有经验的朋友都能沉浸在攻路线的氛围中,不仅考验体力耐力、大大挑战克服恐惧的意志力、出片率也贼高。虽然攀岩属于极限运动,但入门槛其实极低;这里的新手配套4次入场仅RM90,配套包括岩鞋租借、专人带领讲安全落地姿势等知识、示范教导基本动作,如:重心转移、手脚运用等,让你安全感满满地爬上墙!

G-13, Blok B, Permas City, Kawasan Perdagangan Permas Utara, Jalan Permas Utara, Permas Jaya, 81750 Masai, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

这家位于利顺茶餐室的档口「淡杯阿b全蛋云吞面」有着非常高的人气,老板自小跟随父亲学习烹调云吞面,不但烫面功夫了得,面条也是自家制作,还特别使用鸭蛋让韧度与口感更好。

这里的云吞面有黑/白/辣味 (红) 3种可选,延续了古早风味,还可以要求多加猪油渣和葱花,让人吃得过瘾至极。现裹现煮的云吞肉质新鲜又馅料饱满,吃完还想再追加多一碗干捞云吞!

34, Jalan Dato Muthuthambi, Taman Tampoi, 81200 Johor Bahru, Johor.
Open Sat - Thu
Foods & Drinks
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走在大马任何地方,只要嘴巴一馋,在哪都能找到咖喱角这道国民小吃。其中在 Johor Jaya 这间看似不起眼的「23咖喱角」就售卖让不少食客赞好的手工咖喱角!拥有10年糕点批发经验的店家,每日生产近500颗的咖喱角,他们也会在店门口设立摊位售卖新鲜出炉的招牌糕点。

除了最传统的马铃薯鸡蛋,他们也有较少见的马铃薯沙丁鱼口味。咖喱角的千层酥皮散发着牛油香,用手掰开时还能听见咔滋咔滋的响脆声。饱满扎实的馅料,咖喱香味四溢,拿在手里都能感受到沉沉的份量。如果想试试其他糕点,这里的蛋挞、斑兰椰丝糕、双色糯米糕等也是相当不错喔!

75, Jalan Teratai 10, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Everyday
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Johor Bahru

但凡喜欢吃麻薯的朋友一定曾在市集、朋友圈上看过「糯圆麻薯」的踪影,迁址皇后商圈后便缩小了店铺规模,仅有半间店大小以外带打包的方式供应着缤纷的幸福。据老板阐述,改变成如此的经营方式是为了回归初衷,专注于研发创新口味和形式的麻薯;如今我们可以从菜单上看到,食物选择也从此大大增加,造福了我们这群嘴馋的食客。

这里最人气选择依然是纯手工、现点现做的 DIY 包馅麻薯,多达18种馅料可选,包括:红豆、草莓、红薯、咸蛋、鸡肉松等等,可随意搭配多达3种馅料,层层叠起的滋味一口咬下幸福感爆棚~ 若正逢酷热天气,那你绝对抵抗不了紫薯芋泥桶 / 芒芒泥桶的诱惑,每碗多达10种新鲜食材,冰镇滋味实在过瘾!

25, Jalan Pendekar 16, Taman Ungku Tun Aminah, 81300 Skudai, Johor,
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

嫩滑的豆花甜点,到处都能吃得到,而口感似布丁的豆花却不多,若想让下班后的夜生活来点甜的慰劳。那么这家人潮总是络绎不绝的「Beans.Factory 逗.工厂」你一定要来!从远处就能感受到闹哄哄的气氛,而且顾客群从年轻一族到老一辈都有。大家坐在室外用餐区,耳边不时响起悦耳的歌声,原来是每逢星期五六日晚上8点半至11点半有驻唱表演呢。当昏黄的灯光驱走了白日的繁忙,坐在室外浅尝一口香甜软糯的豆花,心情也会不自觉跟着放松~

每一个人有第二个胃装甜品,而来到逗工厂就更能验证这句话了。来到这,除了菜单上已有的固定菜品可选,还能自由搭配豆花组合喔。只需3个步骤,首先可选择豆花、豆奶及豆奶雪花冰3种基底,再从11种佐料中选择搭配,推荐自制 #手工芋圆,细嚼一口还可尝出地瓜、紫薯及芋头原汁原味的扎实口感,吃得出没有太多的面粉味,而且还有零色素防腐剂的手工芋圆,最后再选择糖类如黑糖、白糖或文东姜糖,即可尝到满到溢出来的豆花啦~

Level 2, L2-019b, Sutera Mall, Johor Bahru.
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

自1998年飘香至今的「兴贵淡杯 Laksa」现已来到了第25个年头,原先在淡杯经营的他们,现已交给外甥两兄弟在福林园接手打理。犹记得那天午餐时分,我们抵达利兴美食中心,直驱到「福林园淡杯兴贵叻沙」档口,眼前除了有一锅不断翻滚飘香的咖喱配料,还有一排他们自制的參峇辣椒醬。袅袅升起的炊烟虽遮挡了两兄弟的模样,但却阻挡不了我们一颗想吃叻沙的心!

没想到点了他们家的叻沙不到5分钟,冒着热气的叻沙便被端上桌了,浓郁的香味萦绕鼻尖,瞬间引起我们食欲大开,怪不得周末还会提早售罄!红彤彤的古早味叻沙内有不少配料,像是豆腐、豆卜、豆芽、鱼圆、水煮蛋和鲜蛤,嗦了几口米粉,再舀起一汤匙的咖喱汤汁,顺滑的口感让人忍不住想空碗,若是想吃得重口味些,还能特意要求老板另加椰浆或酸酐。

1,Jalan Sagu 4, Taman Daya, 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Tue - Sun
Shopping
Johor Bahru

来自笨珍著名海鲜电商的「Fish Club」,首家实体店面就坐落于柔佛新山 Taman Molek 。采用标志性海洋蓝的主题装潢,干净通透的购物环境,售卖许多不同种类的新鲜海产,像是鲳类、石斑、白午、红鸡、红皂、虾婆、苏东、挪威三文鱼、加拿大带子、智利鳕鱼等等。采用密封式真空包装不仅干净卫生,因为速冻冷藏关系所以无需添加防腐剂,反而更能锁住天然营养和新鲜口感喔!除了分门别类放置在雪柜里,各类新鲜海产还附上中文名及价格,一目了然又价格透明。

成立于2014年的笨珍海鲜电商,凭着拥有自家渔船出海捕鱼的优势,每天清晨直接从笨珍渔夫手上获取最新鲜海产,并确保立即在30分钟内送到附近工厂进行处理,坚持采用真空包装急速冷冻法代替防腐剂,以维持海鲜的口感和营养。The Fish Club 也售卖处理过的海鲜、优质鸡肉、牛肉、酱料、干粮杂货等,让你下厨的过程更轻松。

6, Jalan Molek 2/1, Taman Molek, 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Everyday
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Johor Jaya 的吃货们,一定知道在住家角头开了10年的「黄家槟城 Asam Laksa 」。以往周末才营业的他们,如今搬迁至 Teratai 的全新店面是每日营业啦!来自槟城的老板娘一家人依旧坚持从家乡采购食材,才能煮出样样都好吃的槟城娘惹风味料理。尤其是一碗碗料多又酸香浓辣的完美叻沙,新鲜的甘榜鱼肉与蔬菜更是画龙点睛,把汤头喝完了还是意犹未尽。

如果你点 “Asam Laksa Combo Set”,就能一次吃到:槟城叻沙、虾酱炸鸡、娘惹咖喱鸡、黄姜糯米饭、摩摩喳喳 这五大招牌。由于 Combo Set 都做成了小碗份量,因此可以让人吃得满足又不会太撑。此外,店家还独创了 “Asam Laksa Cold Drink” 冷饮,而且出乎意料的好喝。味道清甜得像果汁,还有些亚参和香茅叶的香气。下次来不妨尝试这神奇的叻沙全餐吧~

9, Jalan Teratai 4, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Tue - Sun
Foods & Drinks
Johor Bahru

游走在新山老街时,经常被酷暑的天气热得受不了。而「The Ice-Cream Project」的存在,简直是最好的甜蜜救赎!这个创办了6年的自助式冰淇淋店家,最大特色是使用液氮来现点现做冰淇淋,因此口感更加柔滑浓郁。

除了鼎鼎有名的招牌 'Brownie & Cream‘ 口味,他们的抹茶、奶油黑糖、覆盆子烤燕麦、纯奶冰淇淋等也是备受顾客欢迎,有时也会不定期推出限定商品。如果特别喜欢某个口味,店家还有提供具备保冷效果的 'Pint' 杯装,让你回家吃个过瘾噢!温馨提示:用餐完毕后记得要自行清理,爱护环境人人有责唷!

31, Jalan Dhoby, 80000 Johor Bahru, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

新山CIQ附近的70年双层老店,迎来了一间由露营爱好者经营,结港式怀旧及露营元素的港式甜品店「甜伴甜品 Tian Ban Desserts Bistro」。虽空间颇小,但一袭复古小方格地砖搭配露营设备软装,再添几抹绿,以仙人掌点缀,却一点都不违和,整体氛围反而让人更接地气,还能感受到从屋顶天窗洒落下的几缕阳光。

必吃港式甜品杨枝甘露、经典黑芝麻糊炖蛋和黑芝麻花生日式麻薯,每道港式甜品都是当天新鲜制作,纯手工研磨馅料。他们家顺滑的花生糊和芝麻糊,少了颗粒感的嚼劲,但负责人说这才是香港的味道呢!让我们感到惊喜的是,没想到醇香浓稠的黑芝麻糊佐以香嫩微甜的炖蛋,吃起来那么独特,忍不住把它吃得干干净净的!虽目前甜品选择不多,但之后还会迎来新口味,同时也会开放地下室及户外的烧烤区,大家可以拭目以待!

58 Jalan Yayah Aldatar, Taman Serene Park, 80300 Johor Bahru, Johor.
Open Tue - Sun
Things To Do
Johor Bahru

这间新山金山园的钓虾场「TT Win Prawn Fishing Shop」干净透气的空间十分宽敞,可容纳30人左右,甭担心会闻到难闻的虾腥味。由一批年轻人创立的钓虾场,格局装潢更年轻化些,像是头顶上状似水母靛蓝色的灯,和免费任玩的游戏机等。大家可在70方尺的虾池内钓到从霹雳直运而来的淡水虾,成人1小时RM33,儿童RM23 (12岁以下儿童,父母或监督人只能帮助小孩穿蚯蚓和抓虾,不能帮忙钓虾);2小时则会附送果盘美食;3小时会再额外送多1小时。

这里随处都贴着新手指南板,而若是对捉蚯蚓和捉生虾没把握,也能让工作人员帮忙喔‍。不必担心花了钱却完全没钓到半只虾,因为这里每小时都会不断增添新虾。除了能点店内的小吃料理,还能向附近的餐厅下单送至这里边吃边钓喔。而成功钓到虾只后,大家也可选择将虾只带回家、现场烧烤或是转卖回给他们,1kg的虾只价格为RM35,听老板说这里最高纪录能钓到8kg的虾只呢,快标记你那位钓鱼或是钓虾高手的朋友一起来钓虾,看谁钓得多吧~

33, Jalan Impian Emas 5, Taman Impian Emas, 81300 Skudai, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

这家广为人知的海底捞火锅店,新山第二分行落户于 Sutera Mall Johor Bahru,也是目前全柔佛新山规模最大间的海底捞。置身在购物商场入口处右侧的位置,这家海底捞火锅店直接打通4间店铺,里边摆放多达75张桌子,全馆可容纳足足400人呢!不仅如此,这家分行更设有海底捞奶茶档口、首家母婴室、窗台座位风景、室内儿童游乐园、免费照片打印服务、招牌美甲服务等等。

菜品方面,同样以 iPad 点餐系统选择汤锅、菜品和饮料。除了多年来深受欢迎的海底捞招牌番茄汤、麻辣汤、猪肚鸡和三鲜汤等,每回必点的菜品总少不了捞面、虾滑、精品肥牛、西班牙黑猪肉、冻豆腐、毛肚、现炸酥肉、咸蛋油条等等,若真要推荐还真数不清 (笑)。比起海底捞的美食,更享受的是店家的贴心服务与招待。没什么事是一顿火锅解决不了的,如果有,那就来海底捞。

L2-025/026/026a/550e, Level 2, Sutera Mall, Jalan Sutera Tanjung 8/4, 81300 Skudai, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

以前我不懂,原来甜点是会说话的。「Koki Patisserie」,是一家软心巴斯克蛋糕专卖店,从最初在网店上小有名气,到如今在 Austin Crest 的二楼开设工作室门市。它们家的蛋糕在网络上相当火爆,被誉为 #全网最丝滑的巴斯克。走进门市,是自然的湖景采光、色彩与软装慢慢拼凑出的空间。然而,这家店背后的故事,并不像蛋糕表面那样平滑。KOKI 的创办人,是一位独自带着两个孩子的单亲妈妈。由于小儿子需要接受特殊教育,经济及照顾孩子的压力全都落在她身上。她在 2021 年从提拉米苏开始,无论制作、包装到接单,全都一手包办。后来因为误买了制作提拉米苏的酒,才意外开启了巴斯克之路。老板说:“生活本身就是推动力。”

不是卖惨,巴斯克蛋糕是真的很好吃,所以你们一定要来试试看。目前共有 8 个口味,除了招牌原味是必点的,小编私心最爱伯爵口味,淡淡茶香在口中慢慢化开。会做蛋糕的人,大概会知道,做到真正丝滑的巴斯克有多不容易:完整脱膜、蛋糕体的细致、完全没有气孔,都需要技巧。或许正因为走过真实生活的重量,她的甜点显得格外安静,却又有力量。这份温柔的力量,也悄悄被留在每一块巴斯克蛋糕里。在她身上,小编看见的是努力生活、不轻言放弃的模样。卸下围裙之后,她也是一位先把孩子哄睡的温柔母亲。

63-01 Jalan Jaya Putra 7/9, Taman Jaya Putra, Johor Bahru 81100, Johor.
Open Thu - Sat
Foods & Drinks
Johor Bahru

跟新山人提起 ”水手” 这个词汇,多数人首先想起的不是那部美国老动画,而是「水手西餐厅 Pahpai Steakhouse」这间老字号!在大丰花园经营了26年,一向以份量巨大、价格又实惠的西餐深得本地食客青睐。自重新装潢后,店里不仅变得更加宽敞明亮,还加上了船坞主题与大力水手装饰,幸运的话还能看到老板打扮成水手卜派登场唷!

店里的招牌料理有:海鲜蒜辣意大利面、奶油蘑菇汤、蒜头牛油烤法国蜗牛、美国生蠔等,也不乏本地小炒与日式便当等选择。最赞的是,这里还能吃到鲜活生猛的波士顿龙虾,做成芝士焗龙虾不但浓香诱人,嫩弹的虾肉更叫人欲罢不能,推荐你至少也要吃上一回!

38 & 40, Jalan Sutera 3, Taman Sentosa, 80150 Johor Bahru, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Kulai

本着希望回到家乡古来,将好吃的蛋糕带给更多当地人品尝的理念,主打法式及日式甜点的「Good Husband Patisserie 好丈夫烘焙坊」决定进驻古来大街,也为这个老社区注入新活力。这里的当家招牌「Strawberry Shortcake」值得一试,绵密的海绵蛋糕之间夹着草莓果肉,并不太甜。

另外以巧克力海绵蛋糕、咖啡奶油和伯爵茶香缇奶油制成的「鸳鸯」,则巧妙融合3种截然不同的香气与味道。若你不嗜甜,那带有酸味的「Mango Sago Pomelo」则适合你,亮黄色的蛋糕,以芒果和柚子做点缀,让人看了心情也跟着明亮起来。这里没有都市的熙攘,让人有一种在家喝下午茶的感觉呢。

47, Lorong Ismail, Taman Kulai, 81000 Kulai, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Batu Pahat

吃饱了却总觉得嘴馋,就需要像菜头糕这咸香,又不太有饱腹感的小食满足脾胃。来到柔佛峇株巴辖办公的我们,终于有机会可以来尝听闻已久的「峇株龙园乌打菜头糕」,本以为是可以要到住家打包,打了电话才发现原来白天是在“好运99咖啡店”里经营,晚上才在家摆摊。

看似朴实无华的菜头粿,其实有了超过30年历史,老板当时因想创业,便拜师学艺习得了炒粿的手艺,在那之后更孜孜不倦地专研功夫,慢慢炒出食客都爱的菜头糕。即便过了这么多年,老板依然坚持自制材料和调味,对每一盘菜头的火候更是特别讲究。在家人一同努力研究下,更是独创了属于自己的风味,在原味的基础上可选择加入乌达/鲜虾等配料,除了升华卖相外,也让口感和滋味更丰富。

96, Jalan Susur Perdana Tengah, Taman Bukit Perdana, 83000 Batu Pahat, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

来自古来超高人气的「串来串去麻辣火锅」,是由热爱吃火锅的中国籍老板娘开设的,以纯正中国四川风味的三拼火锅为主,且食材与香料皆由中国进口。开业至今,店家仍然坚持亲自熬煮其火锅汤底,包括大骨、麻辣、东炎、番茄、菌汤、金汤、胡椒猪肚汤等,其中以猪骨汤为基底的招牌麻辣汤底,不添加香精和添加剂等,单是备料过程就多达5小时左右。一踏入店内即可看到透明橱窗内满满的新鲜食材,中式简约的元素亦随处可见,像是中式木桌、木质长形板凳和挂在墙壁上的中式挂件等。

肉菜齐全,热热闹闹,是朋友聚会少不了的美食。这里的无限量自助 buffet 的新鲜海鲜包括鲜虾、扇贝、小墨鱼、日本带子、蚝肉、鱼片;饱满细嫩的肉类如五花肉、夹心肉、黑桃猪颈肉、牛肉片、羊肉片都能任点任吃。这家柔佛新山 Austin Crest 第二分行,亦推出新品像是手工东北水饺、由南美白虾而制的Q弹虾滑、炸五香、焦糖豆花,和新山自助火锅店少有的无限量解腻水果茶和冰沙等。吃饱喝足后,各式川式小吃如红糖糍粑、南瓜饼、小酥肉、辣子鸡、冰淇淋、布丁、珍珠奶茶、川式冰粉、龟苓膏都一应俱全。

若是火锅聚会途中,身后突然有一群身穿“东北大花衣”的神秘人走近,可千万别吓到。因为这可能是朋友替你贴心安排的“恶搞派对”(笑),无论是唱歌还是跳舞服务都难不倒他们。如此丰富食材选择的自助火锅与麻辣香锅,人均消费仅RM58.8+就能吃遍“大江南北”,非常划算。若是60岁以上乐龄人士只需RM41.8+、年龄12至16岁的学生价为RM49.8+、年龄6至11岁孩童只需RM35.8+。近期想安排一场火锅聚餐,那就到串来串去麻辣火锅吧!

9, Jalan Jaya Putra 7/6, Bandar Jaya Putra, Taman JP Perdana, 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

傍晚6点,来到紧邻 Austin Height 高尔夫球场旁的双层角头店屋。拾级而上,一大面落地窗映入眼帘,阳光的金粉从落地窗穿过,撒进店内的每一个角落。这,便是我们对「TàN izakaya」的第一印象。作为一间主打创新料理的摩登日式居酒屋,这里以下酒菜和串烧为主,配以少量主食提供。拥有8年经验的厨师曾在台湾、中国、西班牙、莫斯科等地从事餐饮业,因此擅于将不同料理的风味融入烹调里。虽然店里食物的烹调方式偏日式,但融入了各种东南亚口味,全部酱料也都是由他亲自研发和制作。

光顾当天,我们也有幸得到老板招待即将推出,但还没想好名字的三文鱼新菜色(笑)。腌制过的三文鱼配上橙子口味酱油,嫩滑三文鱼一下就滑进喉咙里,留下一阵酸酸咸咸滋味。注重质量的店家,不仅每天亲自选购新鲜的本地海鲜,部分食材更是腌制长达2天确保入味。“夕阳无限好,只是近黄昏”。不知不觉已是7pm,原先耀眼的阳光转为烈焰般的橘红色,与渐渐暗沉的墨蓝色天空形成强烈对比。坐在窗边继续观察热闹繁华的 Austin 商圈,享受快速流动城市节奏里的短暂放空时光。

1-01, Jalan Austin Heights 8/1, Taman Mount Austin, 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Tue - Sun
Foods & Drinks
Johor Bahru

如果你曾来过柔佛新山老街的植物精品店「Naug Just Plant」,你或许还记得那段“不可告人的秘密”。曾隐藏在后方的小咖啡馆“Knock by Naug”,如今悄悄“长大了”。经过一整年的沉淀与整修,「Naug café」终于以新面貌回归,并延伸至二楼更宽敞的空间。若说咖啡厅前身,是像回家的温馨角落,那现在更像一座以日式温室为灵感打造的生活空间。被植物环绕的景观设计,仿佛置身于小型的艺术展厅,空间像展览一样定期更换。窗外那棵大树,也是老街道路整修后幸运保留下来的景致,成为老街最美的一道风景线。在绿意之间喝一杯咖啡,天井洒落的自然光,一切都显得刚刚好。

新店的空间中陈列着 Naug 代表性的装置艺术,从苔藓保存作品、石玉 (Ishidama)、到活体植物雕塑,以及全新推出的植物系选物或居家香氛系列。让“植物”不再只是观赏,而是延伸进日常生活的感官体验,让“把自然带回家”这件事变得更多元。除了沉浸式的环境体验,咖啡馆也同步升级菜单:从招牌云朵咖啡饮品、抹茶系列、人气自制气泡水等。甜点方面,则主打全新“无加水”配方的现点现做松饼,让食材回到最纯粹的风味,口感松软蓬松,还能吃到奶油的香气。在这里,咖啡与空间只是配角,Naug Cafe 更像是一种生活提案,邀请每一位来访的你放慢脚步,重新与自然建立连接。

【推荐菜单】
斑斓马六甲椰糖
抹茶草莓
Espresso Ginger Ale
Soil Waffles

50, Jalan Tan Hiok Nee, Bandar Johor Bahru, 80000 Johor Bahru, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

有别于一般传统水果店,在 Taman Molek 的「7PavilionFruits 果佳鲜果」却暗藏惊喜。穿越过亮黄色墙面的水果铺后,里边竟有间以“鲜水果”为主的「果甜冰品店」。经老板娘介绍后,他们家主打的无糖浆水果冰粉共有3种口味:芒果、西蜜瓜及龙珠果。其中这款芒果口味的则以冰粉和碎冰为基底,再搭配芒果肉、桃胶、葡萄柚、白玉珍珠和百香果酱汁组合,每口吃起来清爽又消暑。

除了水果冰粉,这里也有售卖果茶和现搾鲜果汁,而果汁也是坚持不加糖,满满一杯健康又好喝。吃完冰品后,不妨直接在水果铺采购一些进口的季节性鲜果,如:美国香槟葡萄、澳洲大草莓、厄瓜多尔燕窝果等等,而入口处还有一个小摊位负责售卖切片水果。另外,他们也提供客制化的水果拼盘礼盒和送上门服务。爱吃水果的小编表示今日份快乐是他们给的!

6, Jalan Molek 1/10, Taman Molek, 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Everyday
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