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Things To Do
Johor Bahru

我们常说“大自然是最好的老师”,而在柔佛 Sunway Iskandar X Park 对面,就藏着「Ladang X Iskandar Puteri」这样一位“好老师”。原来,这是一座以永续理念打造的亲子农场,成为了不少父母们首选的大自然遛娃圣地!占地约3英亩的空间,园内以教育为主进行规划;从售票处一路走进来,先是明艳盛开的 #胡姬花温室,再到惊喜满满的动物农场,以及各类蔬果种植区,每一处都围绕着自然生态与永续概念打造。

在这里,不只是“走走看看”;每一棵树、每一寸草地、每一只动物,甚至连看不见的自然肥料循环,都融入整个生态系统之中。让人惊喜的是,这里的农场动物简直像《疯狂动物城》里一样多元,从家禽类的鸡鸭鹅、 吹着冷气的美国兔子、胆小的天竺鼠、 澳洲进口的超大头乳牛、 羊、火鸡、鲤鱼等等,大部分都能近距离触摸喂养。值得一提的是,即便被这么多动物包围,园区里依然几乎没有异味。这是因为农场工作人员每天都会认真清理动物栖息环境,而乳牛甚至会每天洗澡,整体环境维持得相当干净整洁。

透过工作人员的陪同讲解与互动引导,让我们亲身体验中理解植物、动物和人类之前自然运作的奥妙,完全跳脱课本和文字的自然教育。团队探访当天正值炎热天气,但在园区里逛了近2小时却一点也不觉得闷热或疲惫。那是因为全程都是有盖走廊,加上路面平坦好走,即使推婴儿车或轮椅也很方便!在农场探访结束之际,还有一个小角落可以让我们挑选绿植纪念品,亲手换盆后带回家,好好把它养大。最后的纪念品店也跟想象的不一样,有很多匹配主题的可爱商品,设计和概念细节都非常用心呢~

★ 门票
成人:RM40
小孩:RM25 (3岁以下免费)
乐龄:RM25

Jalan Medini Selatan 3, 381550 Iskandar Puteri, Johor.
Open Wed - Mon
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Johor Bahru

专为女性量身打造的专业高端芳疗中心「J Bespoke Aromatherapy Wellness And Massage」不仅能让女性安排一场疗愈身心灵的个性化芳香疗法,还能在独立宽敞的休息空间享用精致的小点心和花茶。以欧式风格为主,喜欢拍照的女性还能坐在被花海包围的圆藤吊椅打卡呢!也备有化妆更衣室,方便大家按摩前,换上干净的浴袍开始进行让人放松的芳疗。

主打瑞典式淋巴按摩、热石肌筋按摩和芳香能量脉轮按摩。在台湾和加拿大拥有长达10年经验,且荣获国际专业文凭的芳疗师会根据健康问题和生活习惯等,现场调配客制化芳香油,再让护理师进行芳疗按摩。开始前,大家可舒服地泡脚,接着护理师便运用推、压、捏、拿、揉、搓、提、抹等偏轻、缓、柔的按摩手法,缓解肌肉紧张。结束后,也有沐浴用品让大家梳洗。需注意的是,若想安排芳疗得提前预约。

7-03 & 9-03, Jalan Sri Pelangi 3, Taman Pelangi, 80400 Johor Bahru, Johor.
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有别于正统麻辣香锅,「Hotpot Kitchen」采用30多种香料结合南洋本土风味翻炒,吃起来没那么油腻辛辣,却又保留麻辣香锅的风味。简单摩登装潢的用餐环境干净卫生,提供多达80种上等食材,选好材料后直接到柜台秤重和付钱就可以了。酱料方面,除了适合小孩享用的「清香味」,还推出3种辣度等级。

食材在翻炒的过程中都被香料均匀包裹,散发着淡淡辛香。既能够感受舌尖被微微刺激的畅快感,又不至于辣到影响食欲。最后,喝点店家的秘制养生茶和自制豆浆解辣解腻,就是完美一餐!

T-008, Level 3, Mid Valley Southkey, No.1 Persiaran Southkey 1, 80150 Johor Bahru, Johor.
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在韩国盛行的高尔夫球运动文化,随着越来越多韩籍人士移居柔佛新山后,更能体验少见的“室内高尔夫球”。这家坐落于 Sunway Boulevard 88 全新商圈的「Golfzon」,入口极妙。除了店铺入口处,若是通过旁边的 Cafe Green 里的侧门进入,推开一道“神秘之门”就来到这家摩登概念的 Golfzon 室内高尔夫球练习场了。

这里总共有2层楼,底楼设置了6个站台,就像我们经常看到的户外高尔夫球场练习台,只是眼前变成“布景”,是透过投影机映射的球场模拟画面。别看它只是投影画面,其实在系统里有高达200个不同坡度、长草和沙地的球场场地让你体验高尔夫球,同时还能学习掌握准确距离和挥杆发射等,且具备 GDR 挥杆数据分析。如果想寻求隐私度更高的话,则可预订2楼的VIP独立包厢呢!

Lot 81, Sunway Emerald Blvd, 88, Persiaran Medini 3, Sunway Iskandar, 79250 Iskandar Puteri, Johor.
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最近在热闹的 Austin18 办公区,迎来了「HanYuan Daily 韓源」这间摩登概念的崭新茶餐厅。店家主打超过50道南洋美食,并打造了惬意舒适的用餐环境。来自峇株巴辖的创始人继承了父辈传下的烘焙厂,坚持使用自家出产的面包,对制作工序更有严格要求。因此他们的蒸面包、烤面包、咖喱角、蛋挞等都是正统的古早味。再来一杯海南咖啡加入冷冻牛油,顺滑浓郁的口感真的会让人上瘾呢!

主食方面的选项有:椰浆饭、鱼露炒米粉、奶油鸡丁饭、辣沙米粉、仁当羊肉米暹、炸鸡炒饭等,每日早午晚餐到下午茶都能在这里搞定!而且该分行具备宽敞的双层空间,楼上不但能承办不同类型的活动如:小型生日庆祝会、商务聚会、产品发布会等,店家也有推出便捷的餐饮供应服务 (Buffet / Catering)。有兴趣者可以联系询问详情喔!

G-01-5, Austin 18, Jalan Austin Perdana 3, Taman Austin Perdana, 81100 Johor Bahru, Johor.
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望着空荡荡的新屋,如果不知该从何下手,不如到分店遍布全马各地的本地著名宝马砖业有限公司「Jubin BMS」解决心中烦恼。在柔佛拥有多达5间分行的他们,每一间都备有展销厅,也包括柔佛新山分行。除了瓷砖,还提供石材、岩板、卫浴用品等,也推出了以小尺寸瓷砖为主的品牌 “Moderica” ,该品牌共有4款系列可选择,每一款系列都主打为家中的设计空间点缀,结合其他元素以增添一抹色彩。小编现场逛了一圈后,发现新品牌不仅兼具美观及实用性,部分系列还能摸到浮雕的触感,相信注重细节的你一定会喜欢。

如果你偏好异国风的空间装潢,但总是在本地找不到相似的设计,那么 Moderica 绝对能满足你。若想打造怀旧风的空间,推荐以复古风格为主的地砖及墙砖 Joy 系列;主打表面工艺的 #Core系列,部分瓷砖拥有 Silky Pearl 和 R-11 防滑质感,无论是厨房或是浴室都合适;适合大面积的 Art 系列,适合在客厅或是房间打造造型墙;强调浮雕触感的 Vibe 系列 以墙砖为主,为空间凸显个性化。展销厅还备有示范空间设计,让大家能够清晰看到多种设计玩法,想象构成一个家的样子。

6, Jalan Kencana Emas 2/1, Kawasan Perindustrian Tebrau 3, 81100 Johor Bahru, Johor.
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Foods & Drinks
Johor Bahru

来自马六甲的咖啡馆「Nikkō & Yōryō」继新山五福城后,终在不久前迎来了新山第二分行,独立式的咖啡馆就坐落在美乐花园里。与色彩鲜异的五福城分行相比,这栋老宅翻新的咖啡馆以清冷水泥为主,让人忍不住好奇亲近。室内格局将全部间隔去除,除了基本架构外基本没有任何阻挡物,让整体空间更显宽敞明亮;同时不忘留下大片玻璃窗让日照洒入室内,取代人为照明。

受日系风味影响的菜单选择与五福城的没有太多差别,依然保留了最受欢迎的明太子系列、日式丼、抹茶系列等,甜品部分也找得到招牌的舒芙蕾。本想满足口腹之欲下点了招牌玉子烧,没想到更令人意外的是超有仪式感的呈现方式 (笑)~ 利用喷枪将表面的明太子烤至微焦,再配着厚厚的”玉子“及下方的饭一同入口,丰富口感真不愧坐镇店内的招牌。甜品部分推荐颜值爆表的草莓舒芙蕾,QQ的松饼上桌时颇疗愈,分量也非常适合分着吃喔~

86, Jalan Beringin, Taman Melodies, 80250 Johor Bahru, Johor.
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Foods & Drinks
Johor Bahru

坐落在彩虹花园的美式牛排餐馆「Grill Bar Steakhouse」在新山已有10年历史,店面虽然看着低调,在食客间却享有极高的口碑。店里以整墙红砖搭配昏黄色灯光,粗旷随性又带点情调,而且无需盛装就能入座。

其镇店招牌 "Marbling of the Day" 仅选用顶级纯种澳洲和牛,在主厨 Chef Gary 的细心烹调下,表面呈褐色带点焦香,里面则是淡淡诱人的紅色。一口咬下,鲜美的肉汁立即在嘴里迸发开来,说是新山最美味的牛排也不为过!店里的人气餐点还有:酱烤羊架、澳洲蓝蟹饼、龙虾奶油浓汤等。由于晚餐时间经常客满,建议大家可以提早订位唷!

202, Jalan Sri Pelangi, Taman Pelangi, 80400 Johor Bahru, Johor.
Open Wed - Mon
Foods & Drinks
Johor Bahru

来到 Taman Setia Indah 这间主打家传味道的「珍味阁海鲜」,你不必大伤荷包、也不用吃得拘束,就能吃到美味不贵的中餐料理。老板拥有20年以上的掌厨经验,精心改良的咸蛋黄金螃蟹可是他的拿手好菜。特别选用的印尼公大肉蟹不仅肉质肥美、鲜味也特别突出,鲜香浓郁的酱汁拿来蘸酥炸馒头更是一流,一滴都不舍得浪费!

其他招牌菜还有酥炸墨斗、印尼魔鬼鱼、沙煲羊腩、椒盐白饭鱼、佛钵飘香等,如果想吃单点煮炒,那就必须来上一碟炒粿条!满满的鲜蛤与猪油渣给得大方至极,萦绕在舌尖的镬气更是让人一口接一口,可见老板的火候功夫真心了得!

1, Jalan Setia 7/18, Taman Setia Indah, 81100 Johor Bahru, Johor
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

我们的心情会随着逐变的天色起伏,而最近一次这样观察着天空,是在 Eco Galleria「Kacani Coffee」天台咖啡馆上。落在宽阔户外停车场一角的咖啡馆,撇弃了现今流行的精致装潢及舒适环境,靠着瞬息的大自然及户外露营的创新元素在网上掀起了一阵探店热度。这里的桌椅全都利用露营的装备,让大家不必翻山越岭也能体验户外露营的乐趣。边上的小亭子和餐车正是这个咖啡馆的核心,因为所有好喝的咖啡饮料就是在这小空间里冲泡。

与一般咖啡馆不同,Kacani Coffee 的咖啡基底其实就是我们最熟悉不过的南洋咖啡,所有的咖啡豆都使用百分之百 Arabica + Robusta 的综合,再注入现代化的创意方式让南洋咖啡有了新生命。除了他们家招牌“冷萃咖啡”,也特别喜欢他们家独创系列里的 “Con Panna Ice Cream”,里边 Kopi’o、咖啡冰淇淋及巧克力的结合非常解暑。这里的菜单不提供主食,但却有超多泡面种类选择;煮面的过程也自己包办,还颇有种真的在露营的感觉呢

3F, Eko Galleria, B0429, B3, Jalan Eko Botani 3/2, Taman Eko Botani, 79100 Iskandar Puteri, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

自2017年成立至今,凭着道地的台湾味的「HOJA Malaysia」台湾小食馆从网店扩张到百万镇第一家分行,如今正式迎来了 Johor Jaya 第二家分行!HOJA 其实就是闽南语“好吃”的谐音,菜单料理大多也延续了百万镇的招牌,唯独这里的菜色添入了些新品也较为固定;同时注入了台湾茶文化体验,透过自然香气的茶叶让本地人更能了解道地的台湾滋味!

这里加入了无糖冷萃茶、台湾精选热茶及特调冷泡茶,每一样不仅风味讲究,就连取名及产品故事都特别用心。菜单上细心划分出了每一道茶饮所用的茶叶品种、产地、工艺和发酵指数,方便大家依据喜好选择茶饮,也温柔提醒着台湾丰富的茶饮文化不局限于奶茶 (笑)。HOJA 开店至今仍坚持从台湾引进超过90%食材,也会发现许多菜色的风味来自台湾不同地区,如:台北红烧牛肉面、台南肉燥饭、逢甲地瓜球等。

No. 88, Dedap 4, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Tue - Sun
Foods & Drinks
Johor Bahru

如果你常在柔佛新山 Mount Austin 商圈穿梭,那一定不会错过拐角处这家备受推崇的日式豚骨拉面专卖店「Hitoyoshi Ramen Dining JB」。在新加坡拥有8间分行、全马共4间的他们,凭着经8~12小时特熬的浓郁豚骨汤底,高度还原日本地道的味道,纯度更是高达100%!

如果你喜欢日本餐或日式拉面,如今配合他们升级为“Hitoyoshi Ramen Dining”,全新提升的用餐环境更为舒适。偏暗的灯光与日式元素的软装设计,为空间添了几分日本拉面店的典雅氛围。此外,这里还新增可容纳6~16位的私人包厢,同时还更新了菜单,大家能够品尝到更多拉面口味和小吃系列,用餐体验真的大大加分。

若你初来乍到,打开菜单后或许会无从下手。Hitoyoshi Ramen Dining 精心呈现五种不同软硬度的面条选项,由进口自日本的面粉制成韧性十足的面条,只需根据个人喜好选择即可~ 经典日本拉面口味如原味 Tonkotsu、 Shoyu Tonkotsu、 Garlic 和 Spicy 依然保留,而新推出的人气 Miso 和以整只螃蟹精心熬制的 Kani Broth,则带有一丝法式料理的风味,品尝起来是满满鲜味,十分特别!除了拉面,菜单中还新增特色日式干捞面和麻婆豆腐等风味小菜,改良后的 Don 系列更是值得一试。

51, Jalan Austin Heights 8/3, Taman Mount Austin, 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Everyday
Things To Do
Kota Tinggi

以摇滚风格闻名的「Hard Rock Hotel Desaru Coast」旗下的「Rock Spa®」水疗中心,内部空间十分宽敞,豪华全套设施提供各种一站式服务,包括按摩、面膜、磨砂和美甲等。市面上不乏按摩疗程,但唯有 Rhythm & Motion 可是在全球少数的 Hard Rock 酒店里才能体验得到的独家疗程喔!

Rhythm & Motion 首创结合音乐与按摩的概念,采用高科技打造的按摩床上方将配有一个圆罩型扩音器。进行疗程时,一首首的轻摇滚或灵魂乐曲就仿佛全方位地环绕在耳边。每首曲子都经过特别挑选,全然不会让人感觉到吵闹。更特别的是,按摩床还会随着音乐的不同节奏震动,和美容师的手法绝妙地融合在一起,让你身上的每一寸肌肉放松下来。

Rock Spa® 汲取了世界各国的按摩疗程,包括:结合了亚洲特色的 Asia-Blend Massage、灵感来自夏威夷的Serenity Massage、经典的 Swedish Massage、以及采用热石结合本地传统手法进行的 Penawar Massage。在长达60或90分钟的按摩之后,相信这阵子你都会睡得特别好。Rock Spa® 也是全马唯一授权代理「EmerginC」的水疗中心喔!

Jalan Pantai 3, Desaru Coast, 81930 Bandar Penawar, Johor
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Foods & Drinks
Johor Bahru

新山咖喱面你吃过,但来自吉打 Alor Setar 的咖喱面你未必尝过。屹立于 Bukit Indah 文记海鲜餐厅有间由吉打人经营的「As蔗笆咖哩面」,是不少饕客相传推荐的好味道,更是住在新山的吉打人心心念念的家乡北马古早味。接地气的大马式档口,就落在茶餐厅左边的正门口,位置很好找。“老板我们要一碗咖喱面”,腼腆的老板应下后,便开始手脚麻利准备,红彤彤的咖喱汤汁被舀上来时,浓郁的咖喱香味便散发开来,与此同时我们的口水也快溢出来惹啦!

和新山咖喱面不同的是,Alor Setar 蔗笆咖哩面内添加了咖喱鸡和炸虾菇,嘎嘣脆的炸虾菇搭配咖喱汤的口感,真的让人忍不住比大拇指。我们能在这碗咖喱面内,尝到豆腐、鲜蛤、豆芽、全熟蛋和菜豆,份量颇大,每吃一口都能感受到老板那颗大方的心(笑)。不仅如此,在这里也能尝到北马驰名小吃——鲤鱼包,和我们新山普遍尝到的 Otak Otak 不一样,以香蕉叶包裹着香料、椰浆、鸡蛋和鲜鱼肉等食材,味道有点特别。需注意的是,这份小吃需要等待20分钟的清蒸时间,如果你不赶时间,真的能尝看看。

10, Jalan Indah 25/3, Taman Bukit Indah 2, 81200 Johor Bahru, Johor.
Open Tue - Sun
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Johor Bahru

想在新山寻找正宗的印度料理,懂吃的人一定会为你指路这间创办于1949年的「Kerala Restaurant」南印度餐馆。多年以来,店家使手工石磨方式制作所有的酱料,同时不加任何味精,凭着纯正传统的风味收获3大种族的顾客群。即使已搬迁至新的店址,不少忠心食客追随至此,当中魅力可想而知!

这里的招牌主食有 Nasi Beriani、Thosai、Roti 以外,也少不了最经典的蕉叶饭,让你搭配咖喱羊肉、椰奶咖喱鱼、炸鱼排、马萨拉虾、炸马鲛鱼、咖喱鸡等菜肴,每道料理的风味至辣度均有区别,每次品尝都有惊喜!

55, Jalan Tun Abdul Razak Susur 1/1, 80000 Johor Bahru, Johor.
Open Mon - Sat
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Johor Bahru

从最早期的无招牌,直到挂上了「Gerai MFR」的名字,人们依旧会惯性把这里称为「Roti Canai Bukit Chagar」。没错,问起新山最有名的印度煎饼,不少人会想到这家位于新山关卡附近的马来档口吧?

营业了至少20多年,每天早上都有食客排起长长的队伍,等待老板现点现做每一片印度煎饼。揉成气球般的小面团,再煎成圆圆扁扁的模样,外脆内软的口感非常过瘾,尤其配上完美煎蛋的 "Roti Tambal“ 更是叫人不胜回味。想吃其他早餐的话,这里还有售卖椰浆饭、烤面包与马来糕点喔!

394, Jalan Tengku Azizah, Bukit Chagar, 80300 Johor Bahru, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

总有个空间,是留给懂事的大人。同样在皇后的二楼,一扇轻轻推开的门后,是 Kafuka 团队继10周年后迎来的第二部咖馆作品「 HereAfter 寂然 」。与 Kafuka 是截然不同的概念,“寂”是允许独处和孤独的空间,而“然”像是对灵魂的追问: 忙碌之后、过了40岁后、从卡夫卡过来了,然后呢?寂然是这样的存在,在每个喧嚣之后的“然后呢”,是从急促生活中剥离,慢慢踩下刹车,而寂然正是那扇让一切慢下来的门。店内的灯光刻意收住亮度,将安静用温柔包裹。各种香气弥漫交融:线香、精油、咖啡、茶、甜点、调酒与花艺,恰到好处,被轻轻共存在这个空间。

为了不打破空间的静谧,咖啡采用特调与手冲方式。与 Kafuka 不同,菜单加入了新中式精品茶与日式甜点。甜点都是创办人亲自到日本时,将喜爱的带回来研究手作而成。其中必尝的经典是红茶栗子蒙布朗,外貌与堆叠的面条相似,入口多层次且细腻,茶香与栗子甜香在口中融合。更有意思的是,白天的空间有“花期间”的入驻,花香与空间共存;夜晚,“众渡”则切换成调酒空间,用微醺延续感官的体验。店内实行每人一饮一食的低消制度,但不限时,你可以静静待上一整天。这里不接待4人以上及9岁以下孩童,为的是希望把空间交给喜欢安静的人。

6A, Jalan Pendekar 18, Taman Ungku Tun Aminah, 81300 Skudai, Johor.
Open Fri - Tue
Foods & Drinks
Johor Bahru

巨无霸的汉堡总让人难以拒绝,而来自马六甲的汉堡品牌「Zikgu Burger」在新山落实第三分行啦~ 这家充满美式复古韵味的汉堡店,先后在 Nong Chik 和 Adda Heights 打响南马的名气,再落户新山核心区黄亚福街,正式开设第三家分店。标语上主打“超饱足感快餐”的 Zikgu Burger 绝不是噱头,每粒汉堡都是层层叠起的超厚实分量,完全没在客气!

他们家提供了鸡肉、牛肉、鱼肉等选择,每个都是超鲜嫩多汁的厚实肉饼,还没送入口就先满足了视觉效果。浅尝了几种汉堡后,小编最推荐的就是 “Cheesy Zik Burger”;裹满金黄面包粉的鸡肉,油炸后依然鲜嫩多汁,外层酥脆咸香,搭配芝士酱、新鲜蔬菜等,丰富的层次在口中交织,超绝风味加上满满罪恶感让人大呼过瘾!不过,私心认为汉堡的面皮还有待加强,若更松软一些就更完美啦~

28, Jalan Siu Koon, Bandar Johor Bahru, 80000 Johor Bahru, Johor.
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Johor Bahru

生活的小确幸,有时不过是一个可爱的玩偶,又或是一份拆开就让人惊喜的盲盒 。那个熟悉的名字,悄悄回来了——来自中国的超人气生活好物品牌「 Miniso Malaysia 名创优品」正式于 Toppen Shopping Centre 2楼开张营业!逛街时不妨走进 MINISO ,可以找到各式价格亲民又实用的生活小物,包括联名 IP 的毛绒玩具和盲盒系列,高 CP 值的香氛系列、 彩妆用品、创意文具、家居杂货与收纳好物等等。每一件,都可以为日常生活加一点甜,送朋友或自己,都恰到好处。

小编快要被萌爆了!MINISO 最新联名 ——黄油小熊 (Butter Bear),推出超萌的文具系列如软萌卡套、迷你小包、贴纸、笔记本等。必抢的绝对是他们的盲盒系列,听说是限量的,要抢真的要快!除了泰国的黄油小熊,MINISO 还有各种超人气 IP 联名,像是史迪奇、草莓熊、芭比、酷洛米、小丑鱼、飞天小女警、蜡笔小新、维尼熊、哈利波特等等,各种迪斯尼、皮克斯萌物等你来逛!不多说了,小编要到 MINISO get 我的黄油小熊了!

Level 2, Toppen Shopping Centre
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Foods & Drinks
Johor Bahru

位于 Nusa Bestari 的「White House Kopi」,墨绿色搭配白色的店门口相当抢眼,看着地板和墙面上的复古瓷砖,原以为又是一间复古主题的茶餐室,没想到走进店里才发现里头的装潢结合了南洋复古与欧法式设计。天蓝色的墙壁挂着一些欧式风格画作摆设,桌椅则采用传统南洋木质椅子、欧法式风格的鲜艳藤椅以及特别定制款的用餐桌,多种风格完美融合,相当别致。

除了椰浆饭、泰式鸡丝粥、潮州鱼汤、烤面包和南洋手冲咖啡,其实这里的“炒米粉”、“泰式东炎海鲜汤”和“咖喱鸡”也是相当多人爱点的美食。若是下午茶时段光顾的话也不必担心,因为店里也售卖每天新鲜制作的传统糖水,如红豆汤和六味清汤等,一碗下来为精疲力尽的下午提供了不少动力!下次若想在舒适美丽的环境中享用餐点的话,就来这里吧!

23G, Jalan Bestari 1/2, Taman Nusa Bestari, 81200 Skudai, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

各位宽中毕业生,一定对这家「宽中辣沙」绝不陌生!曾于宽柔中学食堂售卖30年之久的咖喱叻沙,现已搬迁至新山三楼镇安古庙对面的店铺。虽然中午时分的环境会有些炎热,但前来光顾的食客依旧络绎不绝,就连柔佛王储也曾莅临捧场。

采用20多种辛香料熬煮的 Laksa 汤底散发着浓郁香味,闻着就已垂涎欲滴,再搭配手工鱼丸、酿豆腐、炸腐竹等多种配料,味蕾和饱足度皆可获得极大满足。辣度适中的汤底还能尝到香甜椰浆味,若觉得不够过瘾,还可加入店家自制的叁巴酱,随着辣度升级风味也更胜一筹!

Jalan Stulang Laut, Tmn Stulang Laut, 80300 Johor Bahru, Johor.
Open Tue - Sun
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Johor Bahru

原先以外送形式推出营养餐盒的 Content Grain Bowl 团队,由4位来自不同专业领域背景的好友联手创办。推门而入,映入眼帘的是自助点餐台,左侧是一条长廊用餐区,给人有种类似“食堂”的概念。餐厅以自然纯朴的现代日式极简打造,温暖的原木座椅和墙壁纹理,餐厅前后的落地窗大大增加了采光,让整体用餐氛围添加一份惬意。不难看出,他们从外送餐盒到餐厅修缮,都延续其团队倡导的永续环保经营理念。

所谓正统的营养餐,指的是米饭类以全麦和五谷杂粮类为主,再搭配天然食材简单烹制的配料,就足以提供我们人体每日所需的均衡营养成分。店家采取自助点餐的方式,在每日更新的菜单食材中挑选配料,工作人员将会亲自为你勺装。每一碗 Grain Bowl 都会搭配一份谷粮基底、蛋白质、蔬菜、配料、Topping和自制特调酱汁,充满五颜六色的营养食物搭配,令人食欲大开。饮料和甜品方面,店家也有推出咖啡、果汁和蔬果气泡水,以及不定期售卖的蛋糕等,即便是下午茶也能来这里。

39, Jalan Austin Heights 8/1, Taman Mount Austin, 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
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三合港 (Chaah),是柔佛昔加末华人的一座新村。1945年开始,当地就有了客家美食手工面。老板亲自向中国师傅学习制作手工面,从揉面团、擀面到制作面条的繁复工序需耗时两小时,坚持超过半世纪。

2014年搬迁到新山后,三合港著名的客家卤肉老鼠粉、干肉碎老鼠粉、手工客家釀料、每日新鲜做的100%纯米手工制作、玻璃叉烧等等,仍然保留当初的一份古早味。坐在餐厅里,隔着玻璃欣赏师傅以长条木擀面的过程,靠着身体重量往下压擀的动作,看似简单却不易,“条条”皆辛苦更显珍贵。

41, Jalan Sagu 18, Taman Daya 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

位于 Taman Ehsan Jaya 交通圈旁的店屋藏着一家高人气美食店,虽然售卖简单的本地美食,但每到用餐时间就一位难求。店如其名,「阳光轩 - 槟城虾面 爪哇面」的招牌必点是虾面与爪哇面,尤其是加了排骨和大虾的「加料版」虾面。微辣浓郁的汤头、炸得酥脆的小葱、肥美的大虾和鲜嫩的排骨,全部食材的最好精华都浓缩在这碗虾面里。

挤点酸柑汁到爪哇面里拌匀后,微酸微辣的味道刺激着味蕾,浓稠度刚好的汤汁包裹着面条,让人每吃一口都必然发出「嗦嗦」吃面声。若你是饭桶,那就得试试这里的 Kampung 炒饭,炒得松散的米粉粒粒分明,每一粒米都散发出镬气!

Block G-01-03, Jalan Ej 3/1, Taman Ehsan Jaya, 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Sat - Thu
Foods & Drinks
Johor Bahru

住在 Johor Jaya 的朋友,别混淆啦!皇后老字号正宗传统饼家「向荣饼店」,如今从皇后来这里开设 #直营的全新第二分行。全新第二分行同样延续皇后第一分行的装潢,保持一贯的现代简约风格,干净明亮的门市空间也更宽敞,而且还 #增添用餐区 方便大家坐下休憩享用中式糕饼。与老板聊天时,他也透露出在这家直营开设的第二分行中放了不少心思,并在品质上严格把关,就是要让 Johor Jaya 的居民们能尝到与皇后总店相同的好味道。

靠近门口的玻璃橱窗内,依旧是满满的古早味华人传统糕饼,像是招牌斑斓咖椰角、虾米辣椰丝角、莲花酥、港式蛋挞、葡式蛋挞、西式蛋挞、烧包、豆沙饼、黑糖椰丝、老婆饼、淡纹饼等。每日100%手工现做现烘现卖的中式糕饼,不管是传统饼、新式饼或结婚喜饼都一应俱全。配合新店开张,他们推出独家中西合璧的新口味 #叉烧酥,西式酥皮里包裹着中式风味叉烧,独特口感层次感十足,大家到访时不妨可尝看看!

12, Jalan Dedap 20, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Thu - Tue
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