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Foods & Drinks
Johor Bahru

阳光正暖的午后,穿梭游走在 Taman Molek 时,发现了一家酷似咖啡馆的蔬果店「Hey Luck Fruits & Vegetables 喜樂蔬果」。推门而入,装潢格局也不似我们普遍见到的蔬果店,以白色为主轴,日系简约的风格,搭配冰箱里、玻璃橱窗内及桌上满满的水果,还有耳边环绕的悦耳音乐,都能让平日绷紧的神经感到舒缓放松。店内还有一处供人歇憩的角落,大家想在这办公或静静呆上一下午都行。

除了售卖最新鲜的当季水果,还有提供营养成分极高的冷压果汁,主打不加糖不加水不加冰纯天然,每一杯的份量都是常人一天所需摄取的营养份量,所以大家无需担心喝了会发胖。另外玻璃橱窗内的新鲜现切水果,个个都颜色饱满,上班族如小编,当然抵达不住它们的诱惑,直接带走了几盒迷你水果盒带回办公室慢慢品尝啦!听老板娘说他们之后还会推出水果捞和 Smoothie 等新品,大家可以好好期待啦~

18, Jalan Molek 1/5C, Taman Molek, 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Mon - Sat
Things To Do
Johor Bahru

Puteri Harbour 最流行的娱乐休闲活动莫过于电动滑板车,只要向 rh.scoo 现场预定租借电动滑板车,就可开始玩了~ 别看它骑法简单,以为助跑后站在滑板车就行了,其实转弯时特别考验平衡能力。这里每辆电动滑板车共有3种速度,分别是 E(Eco) 模式、 D(Drive) 模式和 S(Sport) 模式,追求刺激的朋友可以选择 Sport 模式挑战速度与激情,不仅能够锻炼平衡能力,还能促进运动的协调能力喔!

电动滑板车不限年龄,但体重方面不能超过100公斤;租借价钱则是RM100/1天、RM50/1小时、RM40/30分钟,可玩的区域涵盖 Puteri Harbour Marina Walk (不包括店铺前地面)。建议想玩的朋友穿上长裤和长袜以避免擦伤,同时也别为贪图一时的快速而受伤,可以先从 Eco 模式开始练起!体验电动滑板车后,还可以到附近的餐厅歇息,或等到晚上观赏音乐喷泉喔⛲️!

Puteri Harbour, 79100 Iskandar Puteri, Johor.
Open Everyday
Beauty & Fitness
Johor Bahru

车来车往的 Eco Botanic 繁忙商圈,有间位于二楼并由3间单位打通的全白色高级韩系发廊「TSC White Salon」,在短短3年内就在 Google Review 荣获高评价!宽敞空间内大量运用了白色、镜面和木质元素,再加上全景的玻璃落地窗,极佳的采光使整体空间更显明亮干净,不得不夸他们为 Eco Botanic 最美理发店!

值得一提的是,当进行染发项目时,理发师会携着顾客移步至长桌的染发区,比起一般面向镜子的传统发廊座位,还能利用长桌同时间进行美甲服务或办公,一举多得;长桌旁是附有按摩功效单人座位的美甲区,对卫生十分讲究的美甲师们在处理美甲时,更严谨把控好干净卫生的细节部分,贴心服务让人感到安心。

美发项目涵盖剪发、护发、染发、韩式烫发、欧式烫发等,可以选择于英国和上海 Vidal Sasoon 美发学院毕业的总监、Senior Stylist 或是 Junior Stylist 量身打造适合你气质的发型。想拥有与韩国欧巴欧尼一样的韩式造型,也可预约拥有至少20年经验的韩国设计师,还能置身于专属韩国设计师的 Private Room 进行理发呢!友族同胞或是想要高隐秘度的朋友,也能要求在全自动的 VIP Room 进行理发,尊享贵宾体验。

严选顶级护发产品如:天然有机染发及护发品牌 Aveda、日本顶级发廊最佳护理和烫发产品 Tokio Inkarami 及拥有日本顶级专业护发品牌 Global Milbon Premium,保证品质在线。换了新发型后,也不妨为你的美甲解锁精致新造型。欲知更多详情,可到官方网站或 Whatsapp 咨询了解。

62A, Jalan Eco Botanic 3/2, Taman Eco Botanic, 79100 Iskandar Puteri, Johor.
Open Wed - Mon
Foods & Drinks
Kulai

看着眼前这碗浓稠发亮的牛肉海南粉,你是否也食指大动了?古来的「林仙祖传真好吃海南粉」虽然开业不久,但凭着美味的牛肉粉,吸引食客闻香而至。食物一上桌,只见海南粉半泡在深褐色的浓稠酱汁里,令人食欲大增。

将海南粉简单拌匀后享用,香而不咸,让人一口接一口吃得满嘴“发黑”也不在乎;若是加上花生米一起吃,又增添了些香脆口感。另外,这里的卤牛肉肉质软嫩。这么一碗综合评分很高的牛肉粉,难怪敢取名“真好吃”。如果不吃牛肉,也可点选猪肉粉,与温热清香的汤头一块享用,令人满足。

548, Jalan Kenanga 29/18, Bandar Indahpura, 81000 Kulai, Johor.
Open Thu - Tue
Foods & Drinks
Johor Bahru

柔佛新山手工意式冰淇淋专卖店「Jinmuu Gelato」和一般的意式冰淇淋不同,他们家的意式冰淇淋放置为冰箱最底部,还特意使用偏重的盒盖覆盖,其实这做法是为了让意式冰淇淋吃起来的口感更为绵密喔。经过老板娘解释后,我们才知道意式冰淇淋和冰淇淋的差别,即制作过程中较注重牛奶的比例,故大家品尝 Gelato 时,牛奶风味更为浓郁。

没想到能在新山老街发现宝藏小店,大家能在这选择多种口味,包括巧克力、薄荷巧克力、伯爵茶、抹茶、黑芝麻、榛果、芒果和西瓜;配料方面有杏仁、巧克力碎和麦片供大家挑选,小杯份量只需RM11起。有选择困难症的朋友别担心,因为可爱的老板娘还会让顾客试吃一勺想尝试的口味呢,我们点了店家推荐的黑芝麻和伯爵茶口味。若想小憩,也能循着阶梯到二楼慢慢品尝,但需注意的是,楼梯较狭窄,大家要注意安全喔。

8, Jalan Pahang, Bandar Johor Bahru, 80000 Johor Bahru, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

经过​柏林花园这排单层店屋,发现这间「LC Half Kopitiam半间咖啡店」外头挂着 “RM7 牛肉面” 的布条。难得有如此佛心的价格自然得捧场!由于和理发店共享了一半单位,里面空间较有限,但也被木料家具、小朋友的画作与壁画布置得颇为温馨,从灶台散发的汤头香味更是一下勾起了食欲。

捧着热腾腾的原味牛肉面喝了一口,汤头咸淡适度、不腥不膻。肉煮得软而不烂,份量还不少,不爱吃牛腩的话也可以换去牛瘦肉。若是麻辣酸辣粉味道会更厚重,辣度传到鼻腔很刺激也很爽快,还有脆口的花生酸菜丰富了口感。想解辣的时候,还可以试试店家自制的起司蛋糕,整体CP值相当高。听其他客人说这里的上汤啦啦米粉 / 娘惹酱炒啦啦 Laksa 粉也很赞呢~

20, Jalan Simbang, Taman Perling, 81200 Johor Bahru, Johor.
Open Sat - Thu
Foods & Drinks
Kulai

古来老字号美食不少,拥有40年历史的「日记云吞面」就位于 Taman Sri Kulai Baru 2 一条马路边。继承父亲手艺和档口的老板,接手经营至今也有20年。虽然只在晚上营业,但他每天9am就得购买材料制作面条和云吞。

自制面条偏粗更具口感,拌以独家调配酱汁,虽称不上是人间美味,但古早味十足。每盘云吞面不论叉烧或面条都份量十足,在这个物价飞涨的年代里实属难得。简易的档口和古早味面条,这里让我们回味的,除了食物滋味,还有从前时光。

Jalan Bunga Raya 4, Taman Sri Kulai Baru 2, 81000 Kulai, Johor.
Open Sat - Thu
Foods & Drinks
Johor Bahru

看着眼前这盘黑噜噜的炒福建面,叫人口水直流!Setia Indah「5555美食阁」的「朱门记」,炒福建面一端上桌,面条上的猪油渣飘出阵阵猪油香,这正是一碟美味福建面的灵魂所在!老板使用的是正宗的大录面,面条粗扁更有口感,经以黑酱油翻炒及焖煮后,油亮发黑的酱汁均匀地裹着每根面条,令人吃得满嘴发黑也不在乎!

另一个大受欢迎的是辣椒炒伊面,口味相较于炒福建面略微清淡,配上充满虾米香的叁巴辣椒酱最好不过。小吃方面,咸度适中的虾酱炸鸡值得推荐,即使放了一段时间也依然酥脆可口!

2, Jalan Setia 3/3, Taman Setia Indah, 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Tue - Sun
Foods & Drinks
Johor Bahru

位于柔佛新山 Mount Austin 附近的 Austin Crest 二楼的「跃虎门 Yuehumen - 重庆正宗麻辣火锅」,主打双汤底的鸳鸯火锅和单点模式,共有7种锅底任君挑选,包括可选小/中/大辣度的牛油麻辣、抹茶牛奶、鲜虾高汤、红味噌汤、番茄、菌汤以及Tomyam,其招牌发酵型牛油麻辣火锅,绝对能给爱挑战麻辣的人上一课!採用全牛油麻辣制的汤底,比起一般麻辣汤更浓郁,口感层次分明,好喝不易上火。在餐饮业拥有9年经验的帅哥老板,曾在新加坡担任日式料理厨师,因此以中日合璧为亮点,让大家能在中式火锅店内,尝到日式元素的料理,其抹茶牛奶汤底便是全新特色。

由日本进口的抹茶粉及绿茶粉,再搭配柴鱼高汤熬制多时的抹茶牛奶汤汁,是意想不到的味蕾享受,完全不违和。若搭配牛油麻辣汤底更是合适,辣得够呛时,再喝上一碗热腾腾的抹茶牛奶汤汁,恰好就能中和辣度。菜品方面,提供多达80份海鲜、肉类、主食、小吃等,尤其推荐海鲜石斑鱼片、三文鱼片、新鲜老虎虾、黑母猪海参、鲜生蚝、半壳鲍鱼;肉类则必点由巴西进口的千层肚、鲜毛肚、澳洲雪花牛肉。主食方面,香喷喷的三文鱼炒饭更让人惊艳,粒粒分明的炒饭粒,让人意犹未尽。小吃方面,炸石斑鱼片、中日式元素的芥末章鱼以及炸蟹肉酱饼更是值得一试。

中式现代化的装潢设计,透过古色古香的复古砖头与中国红背景墙、精致的中式盖碗九宫格菜品摆盘、逗趣的网络用语壁画等一一呈现,沐浴在中式氛围的火锅店内,嘴里尝着美味佳馔,手机还能留有绝美打卡照,真的巴适得板~ 食客能透过半开放式厨房看到卫生细节做足的后厨人员,不仅人均佩戴口罩,也戴上透气卫生餐饮帽,让你我在外用餐更安心。比起一般火锅店,宠粉的跃虎门并无任何餐位费,完全是“蘸料自由”。饮料不仅提供各式茶类,还可选择 Highball 和红酒助助兴。每日营业时间为下午3点至凌晨3点,不仅是聚餐聚会好去处,更是新山夜猫子吃麻辣火锅宵夜的好去处。

32-01, Jalan Jaya Putra 7/1, Taman JP Perdana, 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

Impian Emas 颇为安静的商圈中矗着「小角落 l Spaces Corners」这样一家低调的咖啡馆。以清冷水泥打造的店铺外观弥漫着沉稳的气息,里边简单摆着几张桌椅和墙上几幅色彩鲜明的画点缀;无过多元素充斥的环境,正是沉淀浮躁内心所需的空间。店铺后方的角落还摆了个书柜,上面的书籍以中文居多且全是老板的私人收藏,放在这里供大家随手翻阅。

这里必尝的是他们家主打的超厚实三明治,选择有厚实又丰富的鸡肉三明治、鱼肉三明治等。除了使用肉质鲜嫩的肉类,最特别的配料就是专程从金马伦引进的“冰菜”,一口咬下脆脆的口感非常清爽解腻,搭配咸香味十足的配料可说是口口都惊艳~ 饮料推荐点杯招牌奶茶,浓郁茶香及牛奶的比例拿捏得恰到好处,味道一点都不输大牌的奶茶喔!

225, Jalan Impian Emas 22, Taman Impian Emas, 81300 Skudai, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

你听过西亚煎吗?这个看起来像是加厚版的炸虾饼,其实是瓜拉古楼著名小吃,以鲜虾、沙葛和韭菜与面糊一起入锅油炸。不说你不知,百万镇的「阿嬷西亚煎茶室」里售卖的西亚煎可是深受饕客欢迎,一口咬下炸至金黄的西亚煎,酥脆的外衣在嘴里噶兹作响,沙葛的爽脆则降低了油炸的油腻感,再蘸点辣椒酱,再爽不过了!

除了西亚煎,这里售卖的糖水如六味清汤和莫莫喳喳也超赞,每一碗都是满满的料,味道也很够!温馨提示:西亚煎和炸虾饼大约12pm才开始售卖,想吃的朋友别白跑一趟喔!

12, Jalan Permas Jaya 14/6, Bandar Baru Permas Jaya, 81750 Masai, Johor.
Open Wed - Sun
Foods & Drinks
Johor Bahru

在柔佛新山走街串巷,会发现各式各样的糖水店遍布林立,但营业至深夜的却寥寥无几,美乐花园新糖水店铺「YouYou Cafe」的出现,恰好成为了新山人吃宵夜的好去处。以住家改造的格局惊喜亮相,比起城市的钢铁森林,这里多了一份复古怀旧感,推开门就能把空间一览无余。通铺的复古木纹砖与柔和的米白色墙面,奠定了整个店铺的装修基调,木质软装配上老式窗花纹样,好似呆在外婆家一般,让人舒适又倍感亲切,不仅仅适合年轻一族的夜猫子,同时也适合一家大小前来用餐。

若仅仅只是富有特色的装修风格吸引不少食客纷至沓来,未免就太小看他们了(笑)。充满复古风的空间内,除了品尝传统糖水,还能吃到创新料理——新山首家开心果糊。这道糖水不仅有美颜功效,高达98%纯度的丝滑浓郁口感,更是让小编品尝后即恋恋不忘。皮薄馅多的芒果粉肠,是似果冻的清爽酸甜口感;五彩斑斓的八宝豆花,嫩滑的豆花上是满满的桃胶、芋头、西米、白果、仙草、莲子、珍珠和芋圆。主打集本地、日式和台湾口味的复合式主食料理,鸡肉乌冬面或是日式炸猪扒盖饭任你挑。

28, Jalan Beringin, Taman Melodies, 80250 Johor Bahru, Johor.
Open Wed - Mon
Foods & Drinks
Johor Bahru

本地的茶饮品牌不胜枚举,若要说一个回头率最高的就非「Chatto Malaysia」莫属!在新山有不少分行的他们,最新概念分行 “Chatto Tea & Coffee” 落户百合花园。与以往主打“奶茶铺”的概念不同,这家分行将用餐概念升级成“咖啡馆”,不仅在菜单上做出升级,就连用餐环境也更舒适大气。

虽说他们家在菜单上做出了升级,但依然不改广受欢迎的咖啡及新山分行独有的 Teapresso 茶饮饮料。在茶饮点餐环节中还注入了闻香体验,在柜台上9种茶叶中选择最喜欢的茶叶口味,大大提升品茶体验。新推出的早午餐及正餐系列,种类涵盖三明治、轻食、丼、Poke Bowl、甜点等,如:Smoked Salmon Charcoal Bun、Teriyaki Saba Bento、Some Korean Spicy Chicken Poke等,选择丰富之余味道也非常在线。

61, Jalan Molek 1/29, Taman Molek, 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

中国兰州当之无愧的美食王者走出了中国,以「Holo Shon 中国兰州拉面」之名来到了 Austin 南洋街!落在角落处的全新中国拉面馆,店面宽敞干净,还设了阁楼空间提供充裕的座位。藏蕴在这普通的店铺之下,是非一般的牵魂拉面美食,只要啜上一口招牌牛肉面,对它的印象绝对烙印脑海中。

以牛骨熬制5~6小时的汤底把珍贵精华完全渗透其中,出菜前撒上一把葱花和十几种香料炒成的艳红辣油,咸香辣甜的风味完美地综合在一起。从开放式厨房还能一睹拥30多年经验师傅拉面的过程,只见他通过反复摔打、揉戳,拉面手法似抓非抓、似握非握;刚中带柔的力道控制全凭手感和经验,成就了一碗机器绝对生产不出的面条劲道与口感。菜单上多道干拌面、炒面、肉串、凉拌菜等全是道道地地的兰州菜,且全是穆斯林友好的清真食品。

19, Jalan Austin Heights 7/7, Taman Mount Austin, 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Batu Pahat

咖啡馆面貌虽然形形色色,但我们今天驱车前往离新山一百多公里以外的「温室 woodspace restaurant」,只为感受一份悠闲寂静。以温室为概念的咖啡馆由破旧老屋改造而成,分为室内外的用餐空间拥有截然不同的氛围:与绿植相伴的户外空间不时有轻风拂过脸庞,舞动的叶子更有治愈人心的噪音;覆盖室内空间的灰冷色系以绿植点缀,墙面的空白有壁画修饰填补。看似未完成的肖像画,其实更像是画家刻意留下的伏笔,给予客人自行想象的空间。

Woodspace 提供的餐食选择以台式盖饭及拌面为主,价位介于RM8~RM15之间。有肉有菜的主食若不满足味蕾,还可来点煎饺、南乳炸花肉等台式小吃陪衬。每碗主食都可尝到店家的用心,颇有家常菜味道。吃饭聊天的当儿,耳边偶尔还会响起明亮鸡啼声,实在倍感新奇。寻找片刻宁静的你,不妨择个午后,来这里享受树叶隙间洒落的阳光,沐浴绿植负离子中为身心充电。

7, Lorong 7, Taman Beroleh, 83000 Batu Pahat, Johor.
Open Wed - Mon
Foods & Drinks
Johor Bahru

对饕客们来说,班兰新村就是像城市里的藏宝图,里头藏着的老字号美食是一家接一家。这间「班兰牛肉面」餐室里没有多余的装饰,仅飘散着熬滚多时的汤头味,就足以令人留步。一碗简单的牛杂汤面,就能让你一次享尽牛肉丸、牛腩、牛肚和牛肉,蘸上辣椒酱更衬托出牛肉的鲜甜。靠手工搓制的牛肉丸,肉质扎实细嫩,弹性的口感与冷冻牛肉丸截然不同。可见老板注入在食物里的用心,经历过60多年的打磨,依然令人食之回味。

1, Jalan Loo Hong Joon, Kampung Baru Pandan, 81100 Johor Bahru, Johor
Open Tue - Sun
Foods & Drinks
Johor Bahru

同样是邻国,但比起泰国餐,印尼餐在新山不算常见。位于百合花园的「Restoran Laguna Kuring」其实已有15年历史,是想要品尝印尼美食的好去处!老板娘的母亲是一名印尼华侨,至今仍坚持每天往返几个巴刹购买新鲜食材,不论是海鲜还是其他香料都亲自采购。先从前菜“印尼式沙拉”(gado-gado)说起,在鸡蛋、包菜、马铃薯、菜豆上淋上自制类似沙爹酱的酱料,吃时拌匀享用相当清爽。

至于特别选用小只甘榜鸡隔夜腌制的“招牌印尼式炸鸡”,外皮薄脆之余肉质弹牙结实;招牌菜“咖喱鱼头”则遵循印尼咖喱不加入咖喱粉和咖喱叶的传统做法,以葱蒜、黄姜超过10种材料炒出咖喱酱,搭配新鲜鱼头,鲜嫩开胃!需注意的是,这里隔周一休息一次喔!

54, Jalan Molek 2/1, Taman Molek, 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Everyday
Foods & Drinks
Johor Bahru

“轰轰...”紧接着就是“啪啪...”和“”铛铛...”的厨房交响曲,是藏匿于Molek角头间的暖心食肆「Mummyah 媽咪小廚」每日会上演的“片段”,这些打开煤气炉、放入蒜头和翻炒的锅铲声以及你来我往的市井交流声,都让人格外有亲切感。下一秒,香气便弥漫在小小的用餐空间,酸甜开胃的猪脚醋、鲜香滑嫩的番茄蛋、香味浓郁的咖喱鸡、热气腾腾的白米饭,没想到这些大家习以为常的家常料理,也能让人吃出幸福的味道。

一荤一素,一碗一筷间, 除了能尝到家里的味道,还能品出“妈咪”的用心。“May妈咪~今天我要吃猪脚醋!”,若是这样向老板娘吆喝下单,她还会附赠一瓶 Yakult 喔~ 因之前曾照料过不少小朋友,也时常下厨邀请他们到自家享用,因此「媽咪小廚」这亲切的招牌店名便诞生了。自疫情创立至今也已拥有一批忠实的老食客,特别是午餐时分常常会高朋满座呢,若赶时间,建议安排其他时段到访较好。

49, Jalan Molek 1/11, Taman Molek, 81100 Johor Bahru, Johor.
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Johor Bahru

在 Taman Perling 寻找价格公道又好吃的中式餐厅,当地食客一定会为你指路这间1992年开张的「糧城海鲜楼」!店家选用优质的在地海鲜与食材,从经典宴菜到家常小吃都展现了高水准,像是:咸蛋奶油苏东、龙须翡翠、金沙白玉菇、印尼咖喱虾搭配油炸馒头等,几乎样样都是招牌菜。

首推的砂煲焗石斑鱼,必须严选肉质厚实的鱼与熬了多时的上汤一同烹煮,味道极其鲜美。越式炸元蹄则是以腌制青苹果搭配脆皮软Q的猪腿肉,完全没有腥臊味而且十分开胃。品尝完丰盛菜式,最后再来一杯新鲜柠檬现榨的冰凉苏打,消一消食又能解腻!

2 & 4, Jalan Simbang, Taman Perling, 81200 Johor Bahru, Johor.
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Johor Bahru

街头巷尾常见lok lok,唯独凭着RM0.80超低价而红遍新山美食界的,就是大成渌渌了。除了遍布新山各地的餐车,早前更来到士古来大学城附近的 Taman Mutiara Mas 开设「大成居酒屋」。食物串烧种类依旧繁多,无论油炸或烫水都建议蘸上秘制辣椒,绝对满足过瘾!

如今,店家首创将 lok lok 融合日式拉面,往后还将推出泰式肉串料理,让食客们拥有更多新选择。采用猪骨精心熬煮多时的汤头,奶黄色泽让人看着就忍不住想大口喝,一口拉面一口汤汁,再搭配一颗煮得恰好的溏心蛋,融化嘴里也融化心里!

3, Jalan Mutiara 1/9, Taman Mutiara Mas, 81300 Skudai, Johor.
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Johor Bahru

论到新山售卖曼煎粿的档口,就无法不提及已有8年存在的 Apam Balik Jalil。早期以电单车档口形式在彩虹花园 CIMB Bank 前方售卖的 Apam Balik Jalil,经过一年休息后,如今已在市区 New York Hotel 同排的咖啡店 YJ Medan Selera 里驻档啦~ 小小的档口里,Abang Jalil 靠着两个煎锅、自制的煎饼糊及超豪迈的内馅深受许多人的喜爱。

内馅口味的选择分别有花生、玉米、玉米花生及巧克力4种固定口味,还可以随自己口味喜好选择“厚煎饼”或“薄煎饼”搭配,每份只需RM6!Abang Jalil 偶尔也会心血来潮研发不同口味的曼煎粿,如香蕉巧克力、榴梿等,下次去可以期待一下有什么新口味!

18, Jalan Dato Abdullah Tahir, Taman Abad 80300 Johor Bahru, Johor.
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Johor Bahru

暖胃暖心的粥品,再融入鱼头、虾、苏东、鲍贝等新鲜海产,这一锅精华即为「通金砂煲海鲜粥」的镇店招牌!店家在百合花园营业了10年,他们吸取了潮汕砂锅粥的做法,讲究粥有浓香又不过于绵软。食客可从菜单选择已配好的组合、或在柜台自行挑选喜欢的海鲜与粥一起烹煮,颗粒分明的米粒吸附着鲜甜的汤汁,让人连喝三碗都不够。

店内还有售卖各式粥品与海鲜米粉,你也可以追点招牌配菜像是:炸苏东须、印尼咖喱鱼头、砂煲印尼虾、蚝蛋等。砂煲豉汁鱼头还能吃到浓黑酱汁配搭切块的嫩滑肉质,拿来配饭也很合适呢!

32, Jalan Molek 2/1, Taman Molek, 81100 Johor Bahru, Johor.
Open Sat - Thu
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Johor Bahru

新山著名的 Laksa 不少,其中一间在柔佛再也花园的洪家班新山辣沙,起始于90年代。当时原本是世纪花园的一个小小档口,时至今日已是颇有规模的店家。他们的辣沙汤底以淡香著称,味道温和不辣,让食客根据自己的喜好拌入特制叁巴酱,藉此提升辣度和风味。

除了可搭配米粉、粿条、老鼠粉、濑粉等各种面食,甚至还有干捞叻沙!配料方面也丰富,有鲜蛤、豆腐卜、脆皮云吞、手工鱼丸与鱼饼,再撒上一些辣沙叶,为整体口感添一丝清爽。这里还有售卖清汤面食、潮州粥等多种主食和小吃。

No.27, Jalan Rosmerah 2/13, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru, Johor.
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Johor Bahru

得知 Permas Jaya 新开了一间汉堡专卖店「BurgerFacture」后,二话不说必须要光顾!黑暗系的招牌从外来看显得非常有个性,走进后被黑黄色集装箱为主题的空间包围;整体氛围有种街边汉堡档的惬意感,却有冷气加持扫走所有的闷热感。这里正是一间穆斯林友好的汉堡专卖店,新开张后就吸引了不少食饕光顾,当中怎么能少得了小编呢~

这里除了主打各种汉堡之外,还有意大利面、披萨、沙拉、甜品等选项。推荐菜单中首榜肯定是招牌 Wagyu Burger Combo,利用上等和牛配以爽口蔬菜及咸香芝士,光看口水就已止不住。 另外还有 Salmon Burger,炸过的鱼肉饼外皮薄而脆,软嫩的鱼肉口感非常丰富。卖相突出的黑松露披萨,中间的半熟荷包蛋据说是要与其他馅料拌匀,让鸡蛋综合黑松露几芝士浓郁的滋味。

30, Jalan Permas 10/7, Bandar Baru Permas Jaya, 81750 Masai, Johor.
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在柔佛公主港的 Fraser Place 酒店内,终于迎来新山首间「Hard Rock Cafe Puteri Harbour」啦 !和大马其他分行不同的是,这里采用明亮的蓝黄用色,同时打造了上下2层的宽敞用餐区和私人厢房,还有户外座位让你把海港美景尽收眼底。最具特色的 ‘Memorabilia’ 墙面也收集了来自世界各地的明星纪念品,像是:猫王 Elvis Presley 的饰品、John Lennon 的领带、周杰伦的乐谱、张学友的签名吉他等让乐迷们一饱眼福。

菜单方面除了招牌的汉堡系列与美式餐点,还有推出本地人最爱的南洋特色料理,不管是搭配啤酒、调酒、无酒精 Mocktail 都很不错。吃饱后如果想走动消食一下,大家还可以到 ‘Rock Shop’ 选购多款时尚服饰、收藏品徽章、水壶杯子、乐器用品等纪念品,当然也少不了 Puteri Harbour 分行的限定设计。每逢周二至周日晚上 8pm~12am 时段,餐厅还会邀来驻唱乐团以高水准的表演开启你的摇滚之夜呢!

Lot 2-B2, Residensi & Hotel Marina, Persiaran Tanjung, Pengkalan Puteri, 79100 Iskandar Puteri, Johor.
Open Everyday
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