烤面包、椰浆饭、米暹、乌打… 相比起昂贵花俏的 Brunch，还是传统美食最对你的味吗？由来自马六甲的两姐妹所创办的「Toast n Toast」从2004年营业至今，凭借着自家美食累计了好口碑。走进店里，仿佛暂缓了匆匆流逝的时间。

昏黄的灯光、记录着祖辈故事的墙面、马六甲市的老照片，崭新分店在这些物件衬托下撑起整个空间的复古韵味。虽然被称作海南咖啡屋，但所提供的餐点种类绝对超出你的想象！不管是南洋早餐、马来风味、印度煎饼、娘惹饭菜、西餐等…这里统统都有！

Taman Gaya 开了间格局较小的半间店「包点叔叔 Bao Dian 」，简约可爱的烘焙师傅造型 Logo 很快就吸引了我们的注意。刚一走近，老板娘就拉开一屉包子的笼盖向我们问好，此时冒着白烟的热气瞬间扑腾而出，相信路过的人经过这，都会忍不住捎上一份热腾腾的包子带着吃。 由一位老师傅和其妻子共同经营的小店，虽铺面简陋，但光顾的食客可不少呢！

纯手工的包点小吃共有20多份，如豆沙包、叉烧包、大肉包、小肉包、萝卜糕、炸虾饺、芝麻枣等。必吃肉片大包，雪白软糯的包内藏着满满的内馅，包括肉片、鸡蛋和香菇，早餐来一粒大包，绝对能开启一天的好心情。私心推荐芝麻枣，香脆且撒满芝麻的外皮，内层为香甜的豆沙内馅。虽然门店每日营业，但若是比预想中售完，老板则会提前休息喔～

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陪着许多人长大的绿园，是新山人熟悉的老字号海鲜餐厅。自2004年成立以来，凭着大众化价格的中式料理获得顾客们的喜爱。环境虽没过多装饰，但却十分干净卫生，难怪能荣获2015年柔州州务大臣亲自颁发的A级卫生奖状。

坚持定期监控食物品质的老板说，这里几乎从早餐的半熟蛋到晚餐的佛本飘香都有 (笑)。其他如招牌锡纸咖喱烧鱼头、清炖草羊煲、宝宝豆腐等则是绿园独家研发的菜色，就连印裔族群也经常捧场。虽然食物价格平民，份量却诚意十足。

柔佛新山黄亚福街角上，有间角落店铺总以可爱壁画吸引目光，原来是一间贝果咖啡馆「The Bagel Factory」。以红砖铺满的外观弥漫着一股英式田园般的氛围，走进里边后，深系木调的元素也让这空间更显浪漫舒适，松弛慵懒的气息与窗外川流不息的车潮形成了一幅静谧与喧嚣交错的画面。会推荐这间贝果 cafe 不单因空间氛围，富有嚼劲而不过硬的贝果风味也值得赞许！

店名为"贝果工厂”的咖啡馆在菜单上释出满满的贝果料理，大多都是创意满分的口味搭配，更有咸 / 甜两大风味可选择。偏甜的贝果料理有草莓 / 蓝莓等经典的水果搭配，还有意想不到的黑芝麻芝士蛋糕 + 麻薯搭配、人气爆棚的开心果口味等，覆盖在贝果上的酱料都是自制，低糖及原汁原味的配方吃一口就爱上。而偏咸口味的贝果超适合当主食享用，有炸鸡、牛肉、炸鱼等丰富选择，巨大分量也让人感叹CP值佳！他们家的特调饮料也值得一试，特别是 “Bananana” 还配有协裕面包西果厂的香蕉蛋糕，好特别的组合让人超惊喜～

街头巷尾常见lok lok，唯独凭着RM0.80超低价而红遍新山美食界的，就是大成渌渌了。除了遍布新山各地的餐车，早前更来到士古来大学城附近的 Taman Mutiara Mas 开设「大成居酒屋」。食物串烧种类依旧繁多，无论油炸或烫水都建议蘸上秘制辣椒，绝对满足过瘾！

如今，店家首创将 lok lok 融合日式拉面，往后还将推出泰式肉串料理，让食客们拥有更多新选择。采用猪骨精心熬煮多时的汤头，奶黄色泽让人看着就忍不住想大口喝，一口拉面一口汤汁，再搭配一颗煮得恰好的溏心蛋，融化嘴里也融化心里！

新山什么地方是白天不太显眼，在夕阳西下天色渐暗后却特别引人注目？这不是什么猜灯谜的游戏，而是来「The Secret Forest 秘密森林」集装箱咖啡厅探店后的真实感受！ 在 Desa Tebrau Pink Park 旁空地的咖啡厅，因依偎着一片森林得名，是新山潮流 "lepak" 好去处。碎石铺成的入口处摆满了露营专用桌椅，打造成宠物友好的户外用餐区，室内空间则以质朴的集装箱叠成双层空间。茂盛的绿植刚好隔绝了一旁熙熙攘攘的街道，伴随夕阳和亮起的昏黄灯泡，瞬间多了几丝浪漫的氛围。

由极具餐饮经验的主厨掌厨，菜单上主要提供中式、西式、披萨、烧烤、素食等多风味料理，从用料到调味都诚意满满。饮料部分下足了心思，提供的咖啡选择竟是“龙引”南洋咖啡；由它变化出特制的“果味咖啡”、“竹炭咖啡”等，在新颖和传统间取得了巧妙的平衡。诺大的户外用餐区欢迎带着宠物前来，每逢周三～周五都会有驻唱表演。

提起柔佛新山 Austin 南洋街的手撕面粉粿铺「杨二爷Kitchen」，或许会想到他们家的招牌咖喱面粉糕，但我们的首选恐怕与大多数食客不同～ 翻开菜单，若只能选择其中一道美食，那只能是东炎面粉糕！虽说新山不缺好吃的 Tom Yam 面粉糕，但他凭着诱人卖相及酸辣风味，成功俘获了一票食客的心，其中包括我们团队(笑)。虽汤底色泽较为清澈，但可别小看它的酸辣程度～ 其超浓郁的东炎汤底由酸酐叶、香茅、辣椒、姜等各式香料熬制而成，一口下肚真的十分过瘾，味道颇酸，但实在撑得起好吃二字。

咖喱面粉糕之所以被冠为招牌之名，那铁定有它的“过人之处”。满满一碗的配料有豆腐卜、手打肉丸、江鱼仔、马尼菜等，咖喱汤汁入口后的椰浆香味在嘴里散发开来。当然，被食客誉为“面粉糕天花板”的他们，相信其中原因也是他们家的手撕面粉粿。亲手捏制的口感更为软嫩有嚼劲，每片形状不一且厚度不同，但却多了几份住家式的亲切感～ 除了面粉糕，大家还能在这尝到椰浆饭、卤肉饭、各式馋嘴小吃等等。特别推荐 QQ 黄金炸豆腐，炸豆腐在泰式酱料的“加持”下，酸辣口感更开胃。

想在 Taman Pelangi Indah 吃点心，当地人都会来包青天手工点心。别怕，老板可不像包青天般脸黑 (笑)。由小家庭共同经营的点心店，从2016年开始，夫妻俩每日凌晨4点起床备料，坚持亲力亲为制作手工点心。虽然环境无过多装修，但独特的点心口味，让他们更显庸中佼佼。

除了加入鸡蛋的糯米鸡、流沙质地的豆沙包、酸甜腐竹卷、叉烧芋角、猪肠粉、梅菜包、皮蛋粥、皮蛋白菜卷、排骨和闷鸡脚，源自霹雳实兆望的福州叉烧包，以自家腌制秘方烹煮的叉烧，无添加人工色素，多汁内陷也深受食客喜爱。PS: 每月初一初十五休息

火爆全网的「茶仙子 Beutea MY」第一弹已落脚 Austin Heights 南洋街啦！从里到外弥漫着中式禅意气息的茶仙子，装潢以温润的木色为主，里边也有充足的座位区让大家在歇息喝茶。采用高山茗茶沏人间好茶，秉承古人匠心制茶的理念，以人工采摘1000米以上自家云南高山的等嫩芽鲜茶叶为基础，结合 “中茶现沏” 的新中式古韵茶馆，推出鲜奶茶系列、水果茶、水果茶冰沙饮料等。

你吃过越式法国面包 (Bánh mì) 吗？它的内馅夹有丰富的鸡／猪／牛肉配料再搭配香菜和独特抹酱，是越南最受欢迎的国民美食之一。想寻找道地滋味的话，在高雅花园已营业8年的「Saigon Cafe」就有售卖自家烘烤的香脆 Bánh mì，配上滴滴浓醇的越南咖啡堪称绝佳搭配！

嫁来本地多年的越裔老板娘亲自掌厨，除了传统越式河粉与春卷以外，还有推出多道家乡名菜，像是本地华人也热爱的红烧牛肉干捞濑粉、猪脚虾面、酸辣海鲜米粉、月亮煎饼、凉拌春卷米粉等，来这家绝对不踩雷！

如今的物价，随便吃一餐都时刻会爆预算。然而在古来新村里，这家名为「豆富佬」的老字号面店，一碗料多又大碗的咖哩辣沙才卖RM5！从1965年开业至今，店家便以售卖叻沙、清汤以及干捞3种面食为主，多年以来都维持着经济公道的价位，也是附近居民们从小吃到大的回忆。

老板每天凌晨3点便开始准备食材，所有酿豆腐和炸料都是新鲜制作的，和浓郁开胃的汤汁是绝配。只见一碗“原装版”的 Laksa 就已经是满满食料，保证量大管饱。不仅如此，这里的汤头和薏米水还可以免费refill，可谓好吃便宜又贴心！

书本是知识与智慧的结晶，每当我们手里捧起一本书时，总会不自觉带着庄重的心情去翻开，汲取里面的心灵养分。才踏进 Eco Botanic 的「小王子书房」，我们就被眼前的书墙给震撼了，这家以书房为概念的咖啡厅，从文学作品、人物传记、小说、历史书籍乃至英文作品，就提供不同类型的书籍让顾客现场借阅。

不论你的读书喜好，总能找到你想看的书籍。另外，咖啡馆楼上也有专为儿童而设的游戏和阅读空间。周末逃离城市纷扰，喝杯咖啡或芳香四溢的花茶，并荡漾在浩瀚的知识海洋中，也是挺不错的。

柔佛新山 Austin 南洋街二楼的「MeowMe Cat House」并不能简单地称为普通猫咖，而是集咖啡馆、猫咪酒店及猫咪用品零售店于一身的宠物友好 Cafe。拾级而上，推开透明玻璃门后，沿着碎石步道入内，便能看见自带灰色工业风滤镜的小空间。原始粗旷的半砖块设计元素揉杂在内，搭配温润木质软装，大胆却不失质感。而玻璃门侧边的入口，是猫咪们的五星级住宿酒店。

他们家的哈基米十分亲人，4只常驻英短及英长毛猫在馆内自在漫游的样子实在是太萌了。老板娘也欢迎大家携带自家萌猫随行，让大家边吃着精致的蛋糕，边享受猫咪的陪伴。饮料方面，老板娘推荐自己也爱喝的 Tiramisu Latte，常吃提拉米苏但以喝的方式却是第一次，饮料上还备有长形饼干搭配蘸点咖啡一同品尝，推荐。如果你也有饲养猫咪，这里也有售卖各式猫咪粮食与生活用品，简直是猫咪版吃喝玩乐的购物圣地呢～

周末喜欢泡咖啡馆的你，是否有哪间自己爱去的cafe呢？小编最近就发现了一间隐藏于 Taman Suria 的宝藏咖啡馆—Shanghai cafe，虽然开业已有一年多，但一直鲜为人知，静谧的环境是周末想要独处放松时的好地方。招牌下的绿植，让人有一种走进世外桃源的感觉，推门而入，映入眼帘的却是提着红灯笼的女仆塑像、中式镂空木门和花旦画像等，中华复古风的装潢与门口形成强烈对比，相当惊喜。

虽也售卖主食，但橱窗里摆放着的各类蛋糕吸引了“甜食控”小编的目光。其中，咸甜滋味巧妙结合的 burnt cheesecake 相当推荐。将一口蛋糕送入口里，湿润绵密的蛋糕在嘴里化开，不甜不腻。另外，吃起来像班兰戚风蛋糕的 ondeh-ondeh 蛋糕上铺着白色椰丝，增添了口感和淡淡椰香，难怪最近累积了不少人气。除了以上推荐，店里还售卖大人小孩都喜欢的草莓芝士和巧克力芝士等近10种蛋糕，全是老板自己研究和制作的口味。

新山售卖章鱼烧的摊贩不少，最出名要数这间友族经营的「The Tako & Omocha」啦 ！经过百合花园时决定来打包，现点现做的金黄色丸子散发着焦香，然后被瀑布般的佐酱覆盖，还有大把柴鱼片随着热气舞动卷曲，光看画面就叫人直咽口水。推荐大家购买20粒装的 Empat Serangkai，可以直接吃到原味、辣味、Nacho 芝士、老板娘原创 ‘Yoshi’ 微甜辣酱的 ‘四拼’ 组合。

或许是柴鱼片给得够慷慨，章鱼烧浇上各种咸香与甜味酱汁后，拌在一起吃反而不会过腻。软烫的内馅里还可以咬到大块的章鱼肉，一个字形容：爽 ！温馨提醒店家订单太多时需耐心等候，建议大家通过 WhatsApp 提前下单再上门自取喔～

古来著名的老字号美食你都吃遍了，但这间「老妈子砂煲面粉粿」你不一定吃过！这间砂煲面粉粿店自1988年开始经营，虽然近几年搬到古来市区的一间店面，但老味道不变。砂煲一上桌，滚烫的汤底依然咕噜咕噜冒泡，光听声音都饿 (笑)。趁热将汤水与面粉糕一起送入口中，随着一股暖流下肚，留下满嘴鲜甜。这里售卖的面粉粿口感属偏薄偏软，咬起来不会太费劲。但比起清汤，编辑部更推荐这里的干捞口味，将带有香菇味的肉碎与粉拌匀一起享用，鲜香滋味四溢嘴里却不会太咸，调味恰到好处。

位于柔佛新山 Taman Molek 全马第一家的「Color King Concept Store - Johor Bahru」健康养生陶瓷锅，不仅能让你吃得安心，还能让你省时省电省煤气，完全就是妈妈们的最爱！采用澳洲进口的天然锂辉石打造的精美陶瓷锅，无添加任何化学成分，且款式众多，无论你是独居人士亦是大家庭，这里总有一款锅型适合你。分别有火锅、汤锅、高汤锅、奶锅等，你想煲、炖、煮、焖、炒或是熬都行。不仅有颜值，还很实用，值得入手。

这里分为上下楼层，展示厅1楼摆放着多款陶瓷锅系列，如奢厨、米厨、尚厨、欧厨等，贴心的老板每年还会配合新年推出生肖版设计。全系列由耐高温1300度打造的陶瓷锅，甭担心锅身的颜色或是图案会脱落，甚至破裂，想放入烤箱、微波炉、洗碗机都不是问题哦～而二楼则是特价商品展示区和专属直播间。Color King 还会不定时推出一系列限时特价商品呢，绝对让你购买得开心！

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普通的炸鱼片粗米粉吃多了，芝士汤底的你吃过吗？闻名吉隆坡的「IKar 一家特式鱼头米」在 Nusa Bestari 的南马首家分店，售卖多达10种自家研发的鱼头米汤底：招牌芝士汤、传统风味、浓郁金瓜、砂拉越黑胡椒等等。

店家也坚持选择进口优质特级粗米粉，纯米浆制作的天然成分，吃起来非常Q弹爽口。大家还能依据个人口味喜好，从6-7种新鲜鱼类与海鲜中选择多利鱼、海鲶鱼、鲮鱼头等，每碗料理都是现点现煮，就连炸鱼肉也是新鲜现炸。如此健康的新鲜食材 x 创意口味，就适合全家大小一起来吃！

清晨6:30，晨光尚未洒落，屹立于皇后的日式饭团专卖店「秋饭团 AKI Onigiri」，就已迎来络绎不绝的顾客。尽管天色微黯，门前却已弥漫着生活的烟火气息，皇后花园的邻里街坊，学生党、上班族或是家庭主妇，都纷纷前来这老字号挑选刚新鲜出炉的早餐。曾在皇后咖啡店摆摊的档口迁至新门市，映入眼帘的木质柜台上摆满琳琅满目的饭团，提供20多种口味挑选。如果你第一次品尝秋饭团，推荐他们家的人气款：火辣鸡肉和龙虾沙拉，毕竟这两款饭团口味仅在这能品尝到，尤其是前者，一天销售量还能达到500粒呢。

正宗的日式饭团，是以蒸好的米饭混合盐及各种食材捏制而成；而秋饭团则别出心裁地结合本地口味，选用醋饭制作每一粒饭团，不仅能尝到香浓的醋饭香，也能品味丰富的馅料。简洁的门市中，半开放式厨房占据了大部分空间，虽然堂食的用餐空间有限，但多数顾客都选择外带。除了饭团，大家也能在这买到日本寿司，他们家寿司内馅都比其他寿司店份量大一些些，亲民价格却能尝到如此用心的料理，不愧是被熟客称为“皇后手信之一”的品牌。

拥有30年历史的水果批发商品牌 「 T'Fruit - MTS Fruits 」分店 T'Fruit Grocery 插旗百万镇。还未踏入店内，就已被各种缤纷水果吸引眼球。除了常见的本地水果之外，像红石榴、葡萄柚、柿子等从国外进口的水果也能在这里找到。

身为水果大亨，T'Fruit Grocery 的水果都是直接从果农运货，没有经过中间商，价格不但实惠，品质和新鲜度更不在话下。在店里还能买到新鲜蔬菜、切片水果、牛奶、酸奶饮料和超人气网红零食等等！

只要提到海鲜，新山人一定对它不陌生。早期在2016年以电商出发的「Fish Club」，如今在柔佛新山已有多家门市。主打笨珍自家渔船捕获海鲜，向渔夫直购第一手新鲜鱼获，从捕鱼到进行透彻清理、真空包装、急速冷冻都不超过36小时，且100%不含防腐剂，保存3至6个月都很新鲜美味。店铺环境以海洋蓝，干净通透的购物环境，售卖许多不同种类的新鲜海产，像是鲳类、石斑、白午、红鸡、红皂、虾婆、苏东、挪威三文鱼、加拿大带子、智利鳕鱼等等。

除了笨珍海鲜，近年也增添更多选择，例如：日本播磨生蚝、澳洲雪花牛肉等进口生鲜，也售卖了一系列烧烤腌制肉品。

峇株巴辖这个小镇，它有山有水；随着更多年轻人回流创业，也让这片土地更有生气了一些。今天带大家走访藏匿峇株老街店铺二楼的「MONG Bakery」，只有一个小招牌悬挂在外，若没有用心留意还真的会错过。沿着楼梯来到简约的二楼空间，每个角落都是由老板和团队亲力亲为设计，还融入了身边朋友的手作物作为点缀。 店内的座位空间不多，但后边”房间“里还有更多座位，隐私度也相对的较高了一些。

来到这里，如果没有吃蛋糕和日式盖饭，就不算来过 MONG Bakery。这里的日式盖饭出自合伙人书勇的厨艺，因为喜欢日式餐点的精髓和会让人”心动“的美食，因此将自己的心血取名为「心丼」。这里的手作蛋糕也是不容错过的经典，每天不同花样的蛋糕都是团队精心烘焙。精致无比的日式盖板和蛋糕不光有颜值，其中的好味道更是牢牢地抓住我们的胃，令人回味无穷。在这样一个用心打造的空间内喝茶畅聊，也为生活添了一丝暖意。

坐落于柔佛海峡旁富力公主湾的滨海商业街——富力新天地，独特的地点位置也造就了新山首家海景火锅店「蜀国印象·火锅」。坐在宽敞舒适的用餐环境，吃着热腾腾的美味火锅，映入眼帘的是美丽海景，这样的升级版火锅体验你尝过了吗？店家极度讲究汤品，店家就提供了多达十种汤底任大家挑选；而最受欢迎的绝对是“蜀国三宫格”，一个大锅，三种汤底；三重享受，一次品尝！

我们尤其推荐胶原蛋白满满的贵妃汤，喜爱味浓健康的你肯定喜欢！而红辣辣的牛油红锅配上满满麻椒、牛油、花椒，吃起来辣劲十足。另外还有由猪大骨、20多种中药材、猪油鸡油等熬制的牛油猪骨汤。招牌敢说正宗，就要有正宗的诚意！店家特地从中国直接进口的火锅配料如极品鲜鸭肠、大刀鲜毛肚、牛百叶、菊花鸭胗都值得一试，而其他食材如精品雪花牛肉、秘制鲜羊肉、竹荪虾滑、鸭血等相信也不会让你失望。新鲜食材沾上根据自己口味调配的蘸酱，饱肚后再来一杯由红枣、枸杞子、红花、花生仁等八种食材特制的八宝茶，香甜可口！

位于大丰花园EDL桥下的这间「亚坤纯正西刀鱼丸」，硕大招牌相当抢眼。以100%纯西刀鱼肉和黄尾鱼肉制成的鱼丸，鲜甜味与弹牙口感兼具；在人工与机器相结合下，维持质量与水准之余每日可生产高达10kg鱼丸以满足食客的庞大需求。

除了鱼丸、鱼饼和夹着鱼肉的酿料，以老虎虾及鱼肉打成的炸虾饼，以及用纯猪肉、虾肉和蔬菜制成的炸五香同样好吃。可别小看最不起眼的汤头，这以猪骨、鸡骨和江鱼仔熬煮长达6小时的汤头，才能配得上这些优质好吃的鱼丸和酿料等。

精致的甜点，不管是用眼欣赏、还是吃一口品尝，都能让心情变得美好。临近新山市区，位置有些隐秘的「Cakes By Fash」正是一个让你被甜点包围的梦幻去处！年轻店主 Fash 从2019年便经营着线上烘焙生意，不久前才把梦想转为实体店。不大的店铺空间就被甜点柜占了一半，坐下用餐的位置并不多，倒也被布置得温馨有情调。

桌上至少有10种常温蛋糕，橱窗下方更是堆满了琳琅满目的塔。建议购买4个或以上，就可以 “Mix & Match” 喜欢的塔派口味，店主推荐包括：开心果、白巧克力澳洲坚果、Biscoff 饼干、桃子等。还有最新推出的 Canelé 可丽露，不但体积够大一颗，外脆内软的口感也过关！以后下午茶又多了一个外带选项啦～