来到热闹的 Taman Pelangi 邻里街坊，有一家“不露锋芒”的酒吧藏在二楼，那就是「Room」。酷炫黑色装潢风格的酒吧，以两间店铺打通的宽敞用餐空间，墙上还能看见店家收藏的时尚摆设单品。这里的主厨是拥有25年精专西餐料理经验的Chef Stanley，就连明星艺人和政府高官都来尝试他的厨艺。除了多样化的精致西餐料理，店家也贴心照顾了素食者的顾虑，推出多道素食西餐。不仅锅具和食用油分开使用，每道素食西餐都是100%无蒜无葱无蛋奶喔～

尤其推荐的是西班牙黑毛猪肋排，以12小时78.3°c低温烹煮料理方式，更能锁住肉汁的甜嫩。端上桌之时，服务员以 Sambuca 意大利酒点燃火焰冲击视觉，入口后先是炙烤香气，再是独特酒香的甜味随之散开；除此之外，不妨一尝烧肉意大利面、砂拉越辣沙意大利面、日本素面线、Rookwurst荷式熏烤肠、Barramundi炖鲈鱼。每周五8pm～11pm将有现场驻唱表演，若消费满RM500的还能选择独立式K歌厢房，里面可容纳12至18人，唱歌喝酒美食一样不漏。

游走在新山老街时，经常被酷暑的天气热得受不了。而「The Ice-Cream Project」的存在，简直是最好的甜蜜救赎！这个创办了6年的自助式冰淇淋店家，最大特色是使用液氮来现点现做冰淇淋，因此口感更加柔滑浓郁。

除了鼎鼎有名的招牌 'Brownie & Cream‘ 口味，他们的抹茶、奶油黑糖、覆盆子烤燕麦、纯奶冰淇淋等也是备受顾客欢迎，有时也会不定期推出限定商品。如果特别喜欢某个口味，店家还有提供具备保冷效果的 'Pint' 杯装，让你回家吃个过瘾噢！温馨提示：用餐完毕后记得要自行清理，爱护环境人人有责唷！

新山最著名的老街，它的百年历史让这里的店铺都洋溢着一种复古魅力。坐落在此处的「80000 By Fam」原来是五福城咖啡馆 Fam Cafe 的全新概念店，名字则颇有心思地引用了陈旭年街的邮政编码。旧楼的独有构造在自然光下显得安静舒适，从绿松石色的瓷砖墙面、艺术家的画作、到倚着落地窗台的二楼角落，也吸引了许多想在这里留下身影的客人。

餐单方面，除了早餐拼盘、意大利面、果昔碗、披萨等西式料理，像是结合南洋特色的 Ohaiyo Mee Goreng Pattaya 日式蛋包炒面与 Malaysia Bowl 改良版椰浆饭也很值得一试。想要来点治愈人心的甜食，他们有口感香脆厚实的 ‘Croffle’ 可颂华夫饼，以丰富配料满足视觉与口福上的享受。

提起“瓦煲”这一词，很多人都会想到熬中药或药材时才会用到的器具，但来到位于老街的「KAFE TEH TARIK J&J」，会发现它也被用于煮咖啡上。老板曾在新加坡的咖啡店担任咖啡头手，练就了一身好功夫后回乡把技术传给身边最亲近的人，才让新山人有了这般口福。利用古早味满满的瓦煲熬煮咖啡，能让里头的咖啡茶水受热更均匀，慢慢释放出当中的香气，送入口中后醇滑浓郁的风味精神立刻都来了！

小小朴实的咖啡店除招牌瓦煲咖啡，他们家的主食菜单也颇为亮眼。放眼观察周遭环境，不难发现各处都有香椰的踪迹，原来是因为他们利用椰子研发了独创的主食、甜品等。新鲜熬煮的“鲜椰子香茅鸡汤”，整体风味与泰式冬炎汤非常相似，却嫩叶的果肉代替了椰浆烹煮，减少了厚重感之余还能尝到椰子的清甜，非常值得推荐！胃里还有位的话，大家不妨尝尝性凉的“清补凉椰奶/椰子水”甜品，在这忽冷忽热的天气中好好滋补自己的身子。

新山海番村”海鱻捞”现已全面大翻新，大家还能在绚丽晚霞下尝现捞现吃现煮的活海鲜。经过经营海番村餐厅20多年经验的黄沺寿老板打造下，这里摇身一变为宽敞干净的海鲜餐馆，而且可容纳120多辆的停车空间，适合多人聚餐。用餐区分为室内及室外共120桌，室内还划分为2个不同的空间，即60张室内用餐区及6间VIP空调包厢区，后者分为可容纳24人左右的大包厢及可容纳20人左右的小厢房，让你拥有高隐私度及更高级的用餐体验。

敢以活海鲜为主题，食材铁定得够新鲜。这里的大部分食材都是直接空运送至餐厅内，海鲜选择多达30种，而严选的澳洲龙虾、石斑、金目鲈等都可在鱼缸内一目了然。拥有40年经验的主厨，让这些新鲜食材融合新加坡、菲律宾、印尼雅加达、新几内亚等料理烹煮的技法中，再结合半酒楼式的煮法呈现出8大菜式，如金汤焗龙虾、蒜蓉蒸龙虾、鼓油皇蒸东星斑、生煲龙虎斑、粉丝明虾煲、西施奶油虾、辣子肉蟹和咸蛋肉蟹，让饕客就算吃同样的食材也能尝出不一样的风味。

吃多了重口味的外食，偶尔就想来碗清淡的粿条汤。世纪花园的「永和粿条」营业10多年来凭着料多实在的一碗碗粿条汤，虏获当地邻里街坊的欢心。老板每天4am便开始以大骨熬汤，经4小时熬煮的汤水清香四溢，喝起来鲜美甘醇。

每碗粿条汤配料丰富，有鱼丸、肉片、肉碎、贵妃鲍、鲍贝、虾只和蚝。每天新鲜进货的食材吃起来弹牙爽口，配上老板娘自制的娘惹蒸鱼酱，酸酸辣辣更是美味！值得一提的是，这里的干捞粿条加入醋和辣椒，吃起来略酸辣更开胃。

需注意的是，这里隔周二休息喔！

说到新加坡加东叻沙，最讲究的是椰浆的鲜味。在 Setia Indah 的「万昌美食阁」内，有一个新加坡加东叻沙美食摊。每碗RM7的售价配料丰富，包括白斩鸡、鸡蛋、鲜蚶、豆卜和豆芽等。呈白净奶橘色的叻沙汤汁带有浓郁椰香。用汤匙勺起短短胖胖的粗米粉送入口中，咸辣甜鲜多层次口感，汤汁浓稠顺滑不辛辣，尾韵带有香茅和柠檬叶的清香。

当然，别忘了倒入自制辣椒酱增添辣味，会更Shiok喔！除了加东叻沙，这里也有售卖印尼爪哇面 Mee Rebus。不过，现在大家也能在许多咖啡馆找到这道新加坡加东叻沙，例如：Impian Emas 鸿胜美食中心、Taman Gaya 食家庄等。

在西马各地享有超高人气的冰淇淋店「Inside Scoop」，主打多元化以及带本地特色的冰淇淋。除了从国外进口大部分食材与原料，他们也坚持不加防腐剂、甜味剂等添加物，以打造纯天然的浓醇风味。冰淇淋口感偏柔滑而细腻，完全不输给意式 Gelato！

店内一般会供应18种口味，如果你有选择困难症，不妨先从最受欢迎的口味下手，如Valrhona Chocolate、Cendol、Black Sesame、Hazelnut、Red Velvet等，还有强力推荐的榴莲口味！要是不赶时间，你也可以坐在店里慢慢享用冰淇淋或点一份华夫饼试试！

位于彩虹花园的「A Bread And Coffee Place」是一间充满文青气息的咖啡馆。喜欢烹饪的两姐妹希望向大家推广健康烹调方式，因此售卖的食物全都少油少糖且无添加味精。除了轻食料理如“牛油果温泉蛋吐司”或“鸡肉沙拉”，“白酱意大利面”也是人气美食，自调酱汁虽没加入奶油和芝士，味道同样浓郁。

至于蓬松如云的招牌甜点“Puffy Omelette”，则是她们在日本吃过后念念不忘，因此自己研究了低糖版。每个周末，这里还售卖不同口味且极少重复的蛋糕，尤其自制芝士蛋糕更是受欢迎。

一般的 KTV 已不出奇，但拥有海景阳台又能免费吃渌渌的，你肯定没见过！隐匿于柔佛 Forest City 滨海商业街的「 My Show Entertainment 麦秀娱乐」，便是全柔首家海景KTV。沿着 Marrybrown 附近的电梯搭乘至4楼，转左便抵达。映入眼帘的是入口处摆放的巨型熊布偶，和一台可免费任玩的街霸游戏机。这里拥有多款不同主题包厢如：复仇者联盟、富士山下、DJ海景以及可容纳35人的VIP豪华厢房，绝对是招待朋友、聚会、办派对的好去处。

不仅如此，这里的 KTV 更是引进国外进口的高端音响和隔音设备，加上宽大环境简直唱爽翻天～ 最特别的是，他们家还有 YouTube 搜索功能点歌机，超多曲目如抖音热门歌、泰国神曲等都可在这里找到。唱累了还能坐在临近海湾的阳台上吹着晚风品酒聊天，把优美的海景尽收眼底。在昏黄 LED 灯照耀下，啤酒搭配夜景真的太有氛围感了～

在韩国盛行的高尔夫球运动文化，随着越来越多韩籍人士移居柔佛新山后，更能体验少见的“室内高尔夫球”。这家坐落于 Sunway Boulevard 88 全新商圈的「Golfzon」，入口极妙。除了店铺入口处，若是通过旁边的 Cafe Green 里的侧门进入，推开一道“神秘之门”就来到这家摩登概念的 Golfzon 室内高尔夫球练习场了。

这里总共有2层楼，底楼设置了6个站台，就像我们经常看到的户外高尔夫球场练习台，只是眼前变成“布景”，是透过投影机映射的球场模拟画面。别看它只是投影画面，其实在系统里有高达200个不同坡度、长草和沙地的球场场地让你体验高尔夫球，同时还能学习掌握准确距离和挥杆发射等，且具备 GDR 挥杆数据分析。如果想寻求隐私度更高的话，则可预订2楼的VIP独立包厢呢！

位于 Nusa Bestari TF Value 商场底层的「Beverly Restaurant 是间汇集烧烤美食、美酒和现场驻唱的美食酒吧，璀璨灯光下衬托出的热闹气氛非常适合你和一众友人结伴来举杯欢庆。餐厅内更设有 VIP 奢华雅座贵宾区，不论你是庆祝生日、公司聚餐或者生意上应酬活动，都能让你拥有至高无上的体验。

在享受贵宾体验的当儿，这里的招牌烧烤也是相当有惊喜的。利用独家调制烧烤粉炙烤的招牌烤物，如：盐巴烤鱼、日本生蚝、扇贝、鸡中翅和各种蔬菜烤串等，佐上自家腌制的泰式辣酱，弥漫整个口腔的香辣味让人食欲大开！

一双充满老茧的双手，30年来日复一日地拿着剪刀在布匹裁剪并脚踏着缝纫机，在工作室以手作出一双双精致的匠心有跟鞋。以往都隐藏在“幕后“，把高跟鞋批发给本地知名品牌的老板及老板娘Kriss，如今在 Taman Desa Cermelang 开设门市「KRISS」，让我们以更优惠的价格买到高品质的高跟鞋。推开玻璃门后，简洁亮堂的纯白色空间旁，便是玻璃展示架上多达70-80款的纯手工有跟鞋，例如：晚宴高跟鞋、半正式高跟鞋、日常低跟凉鞋等等。

每双鞋子不仅款式时尚新颖，用料及细节都严格把关，比起市面上机器生产的女鞋，穿起来的质量更佳亦不易损坏，小编亲测后试穿高跟鞋后的感想是，真的很舒适而且不磨脚，性价比又高，值得被列为宝藏清单的鞋店。除了标准款式，他们也有提供客制化鞋子服务，尤其是精美的纯手工新娘高跟鞋！另外，KRISS 也推出会员专属福利，成为会员可享有5%折扣、10%客制化折扣和免费修护服务。

在新山咖啡馆盛行初期就已创立的The Brew Orchestra，从2013年至今人气犹如当年。带有北欧简约风格的室内装潢，温润的原木增添几分温暖，环境舒适又惬意。虽说菜单从沙拉、三明治、日式咖喱鸡肉蛋饭、火焰烤牛肉盖饭、华夫饼、蛋糕甜点等都有，但其招牌手冲咖啡却是最拿手推荐。

坚持选用国际标准85-90分或以上的单品咖啡豆为主，并以浅培豆子作为手冲和冷泡的主要选择。店家经6-8小时常温水萃取出咖啡香气，不会逼出咖啡豆杂质的苦涩味，更能体现出咖啡的特色与风味。即便不加奶和糖，也能是一杯纯甜的冰咖啡。

要说柔佛新山最具代表性的美食，答案就不过三个字 —— 粿条仔。那在满大街的粿条仔中，坐落在皇后东湾阁美食中心里的「皇后 劉記粿條仔」正是扎根皇后坊间记忆的老字号。已经传承至第三代的招牌，几乎每天都人满为患，店内几乎每桌都会出现一盘盘油光闪闪的猪肉、内脏、药材汤、鸭肉等。刘记粿条仔的闻名程度甚至吸引了新加坡艺人王禄江拉队探访，边啜边赞叹其丰富滑嫩滋味！

待王禄江节目播出后，这里又掀起了大波食客造访，最长甚至要等1小时才能吃到！除了最常见、也是大家最喜欢吃的三层肉、猪内脏、猪皮、猪耳、豆腐、卤蛋等，这里也主打卤得软嫩多汁的鸭肉。他们家卤汁特点在于清爽不油腻，吃多了也不腻口，搭配芋头饭更是超对味。而盛着粿条的灵魂药材汤也熬得刚刚好，整体滋味清香顺口，又不会太浓郁苦涩；难怪锁得住皇后人的胃，又能吸引大批人“朝圣”啦～

居銮老巴刹的午后行人渐渐寥落，零星穿梭的除了我们，还有几位过往的行人。而在这附近有个街边饮料「顶呱呱中国罗汉果」，听当地街坊说已有50多年的历史，虽店面简陋，但偏偏这种口口相传的老字号，都藏在犄角旮旯。这里只接受打包外带，故狭小的空间内只有一辆装着罗汉果的餐车、几把椅子、两本日历等琐碎的小物。老板和妻子经营这间老字号已有20多年，看着他们步履蹒跚，不禁感慨他们虽已年过半百，但仍兢兢业业地坚守这古早味，让人敬佩之极。

多年以来的踏实经营，让这普通的罗汉果在岁月中沉淀，成了邻里街坊日常光顾的老店；成了外坡饕客专程而来的原因。这来自中国的秘调配方里不仅有龙眼、冬瓜、冰糖及少许蜜果，细啜一口，入口时的甘甜索绕舌间，滑至喉咙后却清爽十足，是炎炎夏日最佳的选择。和一般的罗汉果不同，他们家的罗汉果喝到最后还能尝到葡萄籽呢。但需注意的是，他们之后会搬迁至老巴刹内，想品尝的朋友届时可询问附近街坊，热心肠的他们会为你指路，放心(笑)！

没想到新山也有韩国釜山同款的「Onut Korean Cafe」，就坐落在“小韩国” Sunway Iskandar 商圈角落啦～ 只需简单在 IG 搜索，就得知原来这专卖韩式热狗及甜甜圈的 cafe，源自韩国釜山松亭海滩上的小铺子，近几年来分行开至日本及加拿大，没想到新山也能发现它的踪迹；非常适合与闺蜜朋友来喝茶、约会。

弥漫满满韩式氛围的咖啡厅以奶油基调为主，并带有室内外用餐空间，也是宠物友好的咖啡厅。就算看不懂招牌上的韩文，从玻璃窗上张贴的可爱贴图就可知道，这里主打约莫10种口味的韩式热狗及卖相精致的甜甜圈，每一样吸睛程度百分百！以纯猪肉制成的热狗以不同饼皮包着，有些甚至夹着马苏里拉芝士，还可从BBQ酱、韩式辣酱、蛋黄酱等酱料中自由选择搭配。

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说到传统芝士蛋糕，许多人都吃过，但这家在新山老街新开业的 「 Jimylicious Cheesecake and Cafe 」 ，却售卖超过150多种口味的芝士蛋糕。推开玻璃门后映入眼帘的是充满复古欧式格调的装潢，华丽复古吊灯、藤制椅子和80年代爵士音乐，有仿佛置身国外的错觉。拥有室内设计经验的老板亲自设计空间，挑选的家具、餐盘、餐具等都是国外进口，可说是细节满分。

主打芝士蛋糕的 Jimylicious 口味有多达150种，如此惊人的数量若真要誉它为芝士蛋糕专卖店也不为过。老板透过日常对于不同食材的观察自身研发了众多特别的口味，其中最受欢迎的就有鳄梨芝士蛋糕、彩虹芝士蛋糕、好力克芝士蛋糕和海盐黑松露蛋糕等。怕胖的女孩也无需担心，利用代糖、黑巧克力、天然食材等制成的芝士蛋糕既不甜腻也更健康呢～

又饿又馋的时候，唯有辣味才能解愁！身在皇后花园的朋友若提到麻辣香锅，这间「鼎茗香麻辣香锅」就必然在推荐榜单之上！店里汇聚超过70种荤素食材，让大家自选各类肉片海鲜、蔬菜菌菇、火锅料、面食等，再按喜好选择麻辣或蒜香口味，以独特调料炒出香气萦绕的美味大杂烩。

除了麻辣小龙虾、虾酱鸡翅、香脆炸鸡皮等小吃，在中国拥有300多家分行的 “老友部落酸菜鱼” 也能这里吃到，不论是艳红呛辣的飘香水煮汤还是鲜黄微辣的老坛酸菜汤都是下饭绝配，鱼肉更是鲜嫩无腥味，配着白饭一下子就吃得汤汁都不剩啦～

火爆全网的「茶仙子 Beutea MY」第一弹已落脚 Austin Heights 南洋街啦！从里到外弥漫着中式禅意气息的茶仙子，装潢以温润的木色为主，里边也有充足的座位区让大家在歇息喝茶。采用高山茗茶沏人间好茶，秉承古人匠心制茶的理念，以人工采摘1000米以上自家云南高山的等嫩芽鲜茶叶为基础，结合 “中茶现沏” 的新中式古韵茶馆，推出鲜奶茶系列、水果茶、水果茶冰沙饮料等。

三合港 (Chaah)，是柔佛昔加末华人的一座新村。1945年开始，当地就有了客家美食手工面。老板亲自向中国师傅学习制作手工面，从揉面团、擀面到制作面条的繁复工序需耗时两小时，坚持超过半世纪。

2014年搬迁到新山后，三合港著名的客家卤肉老鼠粉、干肉碎老鼠粉、手工客家釀料、每日新鲜做的100%纯米手工制作、玻璃叉烧等等，仍然保留当初的一份古早味。坐在餐厅里，隔着玻璃欣赏师傅以长条木擀面的过程，靠着身体重量往下压擀的动作，看似简单却不易，“条条”皆辛苦更显珍贵。

这家人气新中式糖水铺「TangJi Dessert 糖记甜铺」就落在柔佛新山 Bukit Indah 的公寓 Sky Trees Premium Suites 楼下，靠近 Aeon Bukit Indah，大家逛完街之后不妨到这尝鲜～ 推门而入，简约明亮的环境内，映入眼帘的是木质软装、熊猫玩偶、竹藤椅子等，为这空间添了几份新中式的氛围。店铺后方还能看到满满的盲盒玩偶，不知道你喜欢的盲盒玩偶有没有在这里呢～ 值得一提的是，周五至周日营业至凌晨1点，夜猫子半夜想吃宵夜，不妨到这里看看。

和一般糖水铺稍微不同，他们主打小红书上爆红的新中式糖水，为品尝到正宗口感，老板娘可是特意远赴至中国拜师学艺呢。如你所见，新中式糖水内藏着我们平日吃的河粉，但此河粉非你我所知的河粉，虽与传统河粉的制作方式相同，但主食材更换成了牛奶，故品尝起来为甜滋滋的甜蜜口感。让我们眼前一亮的是，他们家的糖水不仅仅有河粉系列、还推出雪花冰系列、冻冻碗系列、豆酪系列以及仙草冻系列等等。五彩斑斓的糖水内，不含任何色素，其采用了班兰叶、兰花、芒果或火龙果等天然食材的颜色进行调色，大家可以放心大口吃啦！

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柔佛新山协裕面包西果厂附近的清凉饮料店「HiTea 柠香茶庭」严选进口中国茶叶，主打少糖香浓茶品的他们，推出的每一道饮品都充满特色，融入了让人意想不到的风味。推荐炎炎夏日之际，来一杯沁人心脾的暴打柠檬茶糯香茅尖柠檬茶，以绿茶为基底的茶饮，添了糯米及香茅，故品尝起来别有一番风味。若你追求丰富的口感，不妨尝试红石榴系列和百香果系列，新鲜水果在香郁的茶香下，口中满是充斥着清新的酸甜滋味～

初来乍到不知道点哪一杯合适，可从“本店必喝”的选项中挑选出本日幸运儿，包括：奇兰鸭屎柠檬茶、金观音鲜奶茶、白月光鲜果汁等，以及奶盖系列饮品，芝士葡萄和山楂芝士草莓。其中人气极高的奇兰鸭屎柠檬茶，以乌龙原叶茶和鲜牛乳为主，丝滑香甜的口感深受不少人欢迎。若天气冷，想来杯奶茶暖暖胃，也可以点上一杯他们的高颜值罐罐奶茶；嘴巴馋了还能安排几份可爱的蛋糕。

相信住在柔佛新山 Setia Tropika 的朋友，或是在这附近上班的你，都曾在午餐时间遇过“不懂要吃什么”的窘境。 推荐你到 Immigration Office 移民局附近的日式料理餐厅「Unique Cafe & Bakery 【奇香日式料理 Japanese Cuisine】」，这里主打亲民价格且份量十足的少油健康美食，料理涵盖各种日式盖饭、日本丼物、寿司、卷物、生鱼片等。除了这些，菜单上还能点到西式早餐如汉堡包、本地早餐如米暹、健康餐，还有少量西餐如意大利面、鸡扒等。菜单选择丰富，十分适合上班族、家庭和做护照需等待领件的人前来用餐。

推门而入，整个空间都充斥着日本餐的香味，只因店铺中间处，特意划分出了特别的开放式厨房。大家在等待用餐时，能看到将近10年日料寿司经验的师傅，在现场现做新鲜的 Sushi 寿司。正当小编看得正起劲时，他突然做出一道外形酷像甜甜圈的寿司，原来这是他们家独创的创新寿司圈，口感仿佛像在吃汉堡一般，饱足感十足。

除了日本料理，你还能在这以最实惠划算的平价价钱，满足一人也能食火锅的愿望，而 hotpot 迷你锅汤底选择包括 Tomyam、药材清汤、番茄等。大家也可通过 Grab Food 下单外送，或是联系他们预定适合派对聚餐寿司船和 Sushi Cake 寿司蛋糕喔！

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英国的炸鱼薯条做法看似简单，但要好吃得有记忆点，讲究的细节还真不少！Setia Tropika 有间甲板风格餐厅「Edward’s Urban Fish & Chips」主打的正是炸鱼薯条。店家固定提供4种鱼类：Dory / Barramundi / Perch / Salmon 让大家选择。一般的炸鱼面糊会加入啤酒提升口感，但这里独家调配的无酒精面糊，不仅友族也可以享用，炸出来的外皮还很蓬松香脆，厚薄度恰恰好，不会让人觉得厚重油腻。

除了 ‘Classic’ 炸法，偏好原汁原味的朋友也可以选择 ‘Grilled’ 香煎烹调。这两种煮法都会搭配3款蘸酱，分别是：辣椒酱、塔塔酱、以及酸辣又带辛香的 Edward's Spicy Herb Sauce。店家还有推出私房蘑菇汤、熏鸭白酱意大利面、香嫩烤鸡扒、草莓香草冰淇淋华夫饼等餐点，饮料从气泡特调到水果热茶等都一应俱全。个人最爱炸多利鱼加薯条，再来一杯有冰淇淋的 A&W Float，够罪恶但也超幸福的～