有时工作累了就忍不住想喝甜的东西，不想碰奶茶的话，这家「糖水妹」餐车可以让你回味传统糖水的滋味喔！这里的糖水非常多样化：有暖呼呼的白果腐竹薏米、六味清汤、冰糖雪耳炖桃胶、黑糯米等；也有冰凉凉的豆花、煎蕊、红豆冰、芒果西米露等。

每碗价格仅从RM3起，非常平价！你也可以顺便购买各式糕点小吃，像是炸年糕、糯米饭、香蕉糕、炸萝卜糕、水粿、Ondeh-Ondeh等，搭配糖水作为下午茶也很合适。平日也有推出外送服务，是不是超贴心的啦？

新山虽然不乏“北马味”的美食，但其风味正宗与否总是有待观察；然而在皇后嘉宾酒楼对面的政府小贩中心，让小编惊喜尝到了非常对味的北马风味面食。停好车后，大家需要穿过马来档口来到后面的华人餐档，就能找到名为「家乡美食 JT Family」的档口。朴实的餐档仅有2位摊主驻守，而菜单上所有招牌北马美食都出自来自吉打州的老板娘之手。

原来她在好几年前曾在 Kangkar Pulai 有过餐室，售卖的食物从饭类到面食都有，却因疫情及人手问题便选择结业。但在不久前她决定“重出江湖”，带来招牌北马虾面、卤面、干捞面、粿条汤等美食。推荐大家尝试招牌虾面，红彤彤的虾面汤头经由老板娘每天早上新鲜熬煮数小时，鲜香的虾味及香辣程度都拿捏得刚刚好，每口超浓郁的滋味果真专属北马独特的风味。在这基础上不妨尝试“虾面+卤汁”的北马吃法，鲜辣香味夹杂着微酸的卤汁简直啧啧称奇！

福林园「锦成茶楼」的受欢迎程度，在周末座满店面的食客与排队站着等候的人潮上便能感受得出。售卖超过30种港式点心，撇开虾饺、烧卖、煎堆等必尝点心之外，这里的芒果炸虾卷尤其推荐。

一层薄薄的半透明米皮，里面裹着一整只鲜虾和芒果肉，清新开胃口感丰富，一转眼整盘就已被扫光 (笑)。另外，这里的自制蛋挞也相当推荐，酥脆外层嫩滑蛋馅，不会有粉粉的腻味，高人气程度几乎每张桌子的客人都会点。早起的鸟儿有虫吃，建议趁早抵达，多款点心常常在11am后就会售完。

若你也想吃正宗的四川料理，那就不能错过位于古来的「维府中华料理」了！主厨曾向来自四川的师父学习，再加上坚持使用中国进口的香料来烹调，因此很好还原四川美食的地道滋味，如酸菜鱼、麻辣水煮和辣子系列等，全是食客试过就忘不了的好滋味。

店里也售卖粤菜，即使不嗜辣的人或小朋友也能愉快和家人朋友一起聚餐。每锅麻辣水煮和酸菜鱼都份量十足，除了肉片，还有黑木耳、红薯粉丝、土豆片、金针菇和豆芽，你还可加点其它配料，价格从RM49.90起，4-5人共享一锅不是问题！若是朋友小聚或只想吃宵夜，每天9PM后这里还有烤串和冒菜系列，而且这里的烤串是采用传统炭烤，吃起来更香！

柔佛新山美乐花园的「巷里冰粉 Alley Dessert」，从住家外送开始，到路边摆摊，再到如今小小的门市，他们都一直秉持主打天然植物的冰粉。主原料产自于冰粉树的冰粉籽，虽然制作冰粉的过程十分繁琐，但却能真正做到清凉解暑之功效，同时也让大家品尝这抹甜时也毫无负担。不仅如此，因冰粉本身无味，故大家可通过椰奶或是黑糖甜酱自行调节甜度，同时也可根据大家喜好选择配料，老板娘贴心表示：听你们的，我们可是很宠粉的！

在炎炎夏日中，能品尝到一口冰爽顺滑和甘甜解腻的冰粉，实在是无比合适，若是品尝到集视觉与味觉盛宴的冰粉，只能说太～幸～福～了～吧！“巷里冰粉”的冰粉全都走“高颜值路线”，让人不由得OS：原来冰粉也可以那么美。在五彩斑斓冰粉内，可以在Q弹的冰粉上挖到草莓、芒果、桃胶、雪燕、斑斓仙草和可爱的小花糖果，酸甜滋味十分清爽；招牌巷里七喜冰粉内，则是仙草、 马蹄爆珠、西瓜、葡萄干、瓜子、花生碎、山楂碎，吃一口即解暑解腻。不仅如此，这里也提供主食如炸酱担担面、水饺葱油拌面等，还有手工鸡肉水饺、炸薯条等、姜汤黑芝麻汤圆、南瓜西米露、桃胶雪燕玫瑰奶等，让你午餐晚餐一次解决。

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新山的中餐馆多不胜数，但想要吃得有新意，这间位于大丰花园角落单位的「KS Treasures Restaurant 美乐轩」就值得来吃一趟！身兼主厨的老板 Benson 在国外拥有20多年的厨艺经验，擅长把异国特色食材与烹饪方式融合中餐概念，不时推出独创菜色。

招牌推荐有：冰镇话梅西红柿、黑椒爆西班牙伊比利亚豚肉粒、虾酱花腩焖豆干、金汤一品海鲜泡饭、紫米金瓜露雪糕等，不仅有着媲美西式餐点的精致摆盘，味觉也赋予了食客非一般的惊喜，打破大家对中餐的刻板概念。如果想举办多人聚餐，餐馆楼上不但具备私人包厢，店家也能按照你的预算客制化一系列的限定菜单喔！

若平日喜欢酷酷的穿搭风格、特别喜欢被人叫 “Cool Girl" 的话，就一定要来到 Mid Valley Southkey 的「HYPE Clothing CO.」女装潮牌店铺 "hype girl" 看看！有别于我们印象中的 HYPE 潮牌店，这里采用了明亮宽敞的现代风格，而且是品牌旗下专门主打女装的第一家实体店。在这里，酷酷的街头风不再是男孩专属；hype girl 的服装设计把符合女生的元素融合 HYPE 本身的休闲街头风格，从选料、颜色、剪裁等都把女孩的需求摆在第一位。

走进这里逛了一圈，发现衣架上的衣服款式非常多元：有色彩柔和的卫衣套装、适合娇小女孩的短版上衣、穿着舒服的 Oversized Tee 等，既有强烈时尚感又带有玩味精神，不管是什么风格的女孩都必定能找到喜欢的 Look！不仅如此，这里往后会引入更多独家的单品，是在其他 HYPE 服装店找不到的款式喔！

居家空间往往最能真实反映一个人的“内心风格”；如果你特别喜欢淘一些居家装饰小物，那推荐你来逛逛藏匿柔佛新山市区的「Gliss Design」。仅有半间店空间的设计软装店，其实已落脚这处长达6～7年时间，但这些年来实在是低调得难以发现！由一位温柔儒雅的设计师开设，小小的店铺里摆了好多质感满分的摆件、花瓶、墙上也挂着很多画，一眼望去带有各种风格设计的软装根本不懂从何逛起 (笑)～

好在店主本身就是一位室内设计师，遇到选择困难症就由她出手相助。店里大多的摆件都是由她亲自出国到泰国、印尼、中国等国家带回来，摆件形状设计多异之余，材质上也有玻璃、大理石、金属、陶瓷等，确保款式和设计在符合大众审美之下，仍保有独特风格。更特别的还有挂满墙的画作，几何图形、抽象画、图案画等都能一下提升空间质感。在一众50cm x 70cm / 100cm x 150cm大小的画作里，有些更是店主自己设计的图样，以高质感的手法印刷，价钱却是相对合理，完全就是一个挖宝胜地呀！Gliss Design 仅接受预约上门，想要探访的朋友们记得提前联络喔！

新山云吞面多以古早味著名，但 Impian Emas 的金山楼云吞面，口味较接近吉隆坡式。自2011年开业以来，老板都会在云吞面加上一颗温泉蛋，搭配鲜甜美味的半肥瘦蜜汁叉烧，不仅卖相令人垂涎三尺，捣破蛋黄后的口感也更香。

店家坚持自制幼面和面薄，面条属于较厚实的口感，目前提供多种口味：古早、麻油、蒜味、番茄、胡椒、豆豉。每份价格非常亲民，只需RM4至RM6，还能任拿猪油渣和自制辣椒酱，老板简直大发慈悲 (笑)！最后再来一份招牌鱼香豆腐，外酥内软的独特咸香味，吃了便停不下来。

越南菜以清爽不油腻著称，少油少盐的配方，反而凸显食材原本的鲜美。在福林园TD Central，这家「 V taste Vietnamese Food & Beverage」不按牌理出牌抛开传统形式，改以摩登概念装潢与现代摆盘，呈献一道道精致的越南料理。来自河内的老板娘，近90%食材进口自越南，融合当地北、中、南三个地区的经典美食，让新山人也能尝到当地的正宗滋味。以平板电脑呈现的菜单选项颇为丰富，从开胃前菜、主食料理、特色甜点、越南咖啡、精选饮料等都有，片刻之间难以抉择，因为每道菜看起来都太美丽啦～ (笑)

其拿手好菜“传统牛肉河粉”，熬煮16小时的清甜高汤，爽滑粿条佐以来自家乡风味的牛腩、牛筋和牛里脊配料，整体风味属于清爽的。另碗砂煲盛装的“特色越式泡菜牛肉炒饭”，粒粒分明的米饭香气十足，调料与火候控制得当，咬隙间尝到的越式泡菜牛肉，微带酸口的咸香组合，值得一试。其他推荐的料理，还包括了：越南香茅咖哩鸡佐自制法式面包、河内古法烤鱼、越南炸春卷、香茅烤鸡饭等；听闻全新山只有这里推出的“鸡蛋咖啡”，其实不是直接加入生鸡蛋，而是以手打醇厚奶香的蛋霜铺在上层，搅打一块后的咖啡香气更具层次。

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阵阵香辣味随着热气散发，红油漂浮在咖喱汤汁上，再加上满满的豆卜、豆腐、鲜蛤等配料，眼前的叻沙叫人胃口大开！拥有20年历史的「友水茶室」就位于世纪花园双层店铺，这里虽然没有漂亮的用餐环境，甚至让人觉得有些闷热，但依然无阻食客们前来觅食，到了午餐时间更是座无虚席，大家还得在门口等候！

招牌辣沙可说每桌必点，浓郁至极却不辣，配上加点酿料一起享用，甚是享受。追求多层次滋味的你，Laksa 一定要添加特制叁巴辣椒酱，再挤上一点酸柑汁，香、辣、酸滋味一次满足。

但凡生活再忙再累，每个人都需要属于自己的”off day”。如果你想找个气氛好、又不吵闹的地方坐下放松，开设在 Eco Botanic 商区的「off day」」就很值得去踩点唷！低调的门市与招牌，让人一不小心就会错过，颇有闹中取静的意味。室内则以纯白色为主调，用生机盎然的植物与精简家具营造出空间美感，简单又不失温度，很容易一待就是整个下午。

点了想喝的饮料后，你可以选择搭配澳洲式 Brunch，让精致健康的早午餐填饱胃；也推荐来一份店家自制的手作甜品。像是外型有点特别的碗装烤焦芝士蛋糕，扎实绵密的口感就像在吃布丁一样，味道和咖啡很搭。现在还能吃到季节限定的韩式草莓蛋糕，不但有满满的草莓果肉，蓬松的海绵蛋糕也控制了甜度，吃完后还想再外带一份！

大马新村总隐藏各种当地街坊才知的古早味美食，从士姑来大路转进五福城附近的国光一小，沿着树影婆娑的小路驶入，就能看到好几间传统茶餐室，而大树下的「八哩半大家发卤鸭」总吸引许多饕客光顾。

1973年营业至今的这间鸭肉店已传到第二代，店家每日清晨卤制的卤味十分入味，味浓汁香的卤汁把鸭肉卤得软嫩，从表皮到肉质不会太干太油，令人尝过便念念不忘。档口挂着一排油亮的卤鸭，你可以单点爱吃的卤味，但我们更推荐点两人份的「鸭肉全席」，包括卤鸭肉、卤蛋、卤豆腐、猪皮、猪肠等，美味！

备注：店家每逢初一十五休息，想去的朋友们记得留意，可不要扑空唷！

由「Fika Farmhouse 小田食光」团队打造的泰式餐厅兼酒吧「 藏泰 Thai Boat Noodle Bar」，藏匿侧边的空间需经过餐厅和小小植物园才能抵达，颇有探索的趣味。这半开放空间本是一座温室花园，以天然木色的桌椅及铺满碎石子的走道改造，还原了泰国街边摊位的场景。餐厅末端更是被打造成小小的电影院，夜幕降临时可伴着昏黄灯光坐在小沙发或懒人椅上边看电影边吃饭品酒！

仅8桌位子的餐厅内不提供大炒类的主食，反而以泰式船面、泰式混搭料理及调酒饮品为主。来到这里，绝不能错过主打的泰式船面，有猪骨汤及东炎汤2种汤底选择，每碗分量仅2～3口。除了美食，店家也将泰式风味融入多达12种调酒当中，独创的口味绝对值得一试。私心最爱 Tum Yum Gong Mojito，以辣椒干浸泡过的伏特加为基地，加入柠檬草、姜花等经典东炎配料，宛如加冰的东炎汤口感推荐给喜爱刺激味蕾的你。

咖啡，在成为成年人的“续命水”之前，本是一颗朴实的水果。不同的气候与产地，赋予它截然不同的调性与风味。而在新山，能真正读懂这些风味，并把它们完整呈现在每一杯里的，就是这家「August Drip Coffee八月咖啡工作室」。爱咖啡的人对他们一定不陌生，6年前从柔佛新山世纪花园的一间转角小店悄然起步，以踏实的手艺和对咖啡风味的坚持，慢慢建立起属于自己的声誉。如今，这间咖啡工作室搬到了位于 Taman Abad 更大的独立空间，不只是座位更多更舒适，而是从环境到动线流程的设计细节，都在传递着他们对“品咖啡”的理解与坚持。

推开玻璃门走入，迎接我们的不是点餐柜台，而是宛如香氛体验柜的咖啡闻香区，陈列着来自不同国家与庄园的168种咖啡豆，也是全马咖啡豆品种最丰富的工作室。这里的体验与一般咖啡厅不同，不是先从黑咖 / 奶咖选择下手，而是由咖啡师先了解你的口味偏好，再精心推荐最适合的豆子。在这里，冲泡咖啡被视作一门艺术，拿铁拉花细腻漂亮，连品咖啡的器皿都别具心意，只为让你喝到咖啡最棒的咖啡风味。同时，店里还有各种口味及品项的手作蛋糕、烘焙品和小食，这样的早餐 / 下午茶叫人怎能拒绝 (笑)～

////小编：虽然八月工作室的品咖啡体验看起来很专业，甚至有些距离感；但自己实际走进店里，只有被咖啡师和主理人的热情与随性聊天的氛围感动，让喝咖啡这回事，回归它本该有的轻松与愉悦‍。毕竟，在咖啡馆发呆，是成年人的合法逃课，只想在疲累时好好被咖啡香气拖住。

韩国烤肉店算是新山常见的异国料理店之一，而在全马拥有15间分行的韩国餐「Daorre Korean」，柔佛唯一一间分行就在 Bukit Indah 花园。除了各类单点肉片，一般与家人朋友前来的话都会点份套餐，更为划算。

以价值RM118的2-3人份烤肉套餐来说，包含特制猪肉片、猪肋骨、腌鸡肉、泡菜汤、蔬菜饼。为了让猪肉片更为入味，店家特别将肉片腌制2天；烤得恰好的肉片放在生菜叶里，加上蒜片和泡菜享用，肉片多汁吃起来也清爽不油腻！

身为重度的饺子控，必不会错过藏在士古来 Mutiara Mas 公寓底层这个传说会“爆汁”的饺子。过去4年来，攒积不少饕客好评的「 燕姐正宗东北饺子专卖店 」，从早前的街边流动餐车开始，就已经人气响当当。来自中国哈尔滨的老板娘“燕姐”，从饺子皮到内陷，夫妻俩全程纯手工制作，并坚持采用中国进口香料。燕姐说地道的东北饺子，就是要外皮爽脆，内陷鲜嫩美味。

店面虽然不大，但是煎饺香气扑鼻而来的那刻，就已勾人心魄。燕姐饺子共有5种口味：大葱猪肉、韭菜猪肉、洋葱猪肉、白菜猪肉及不定时推出限定口味的酸菜猪肉，可选水煮或煎饺，但会比较推荐大家点煎饺，味道吃起来会更棒。煎烤得金黄微焦的饺子，皮薄易断，轻咬一口超级饱满的内陷，咸香肉汁马上在嘴里爆开来！建议嘴巴开大一点，否则可能会喷到隔壁人 (笑)…

“这么多粒云吞，auntie不打算赚钱吗？”食物一端上桌，心里这么想着。柔佛再也花园的新乐香茶餐室里，有一个经营近20年的云吞面档口，可是当地出了名的，原因不仅在于味道好，还在于档主用料十足！

普通的小碗云吞面仅售RM5.50，里头竟有约10粒云吞！档主并非重量不重质，不仅每粒都皮薄馅多，叉烧也是不过薄，面条也非常Q弹且份量十足。这里的云吞面有黑、白两种口味选择，而老板娘的肉碎面也是相当推荐！

新山著名的 Laksa 不少，其中一间在柔佛再也花园的洪家班新山辣沙，起始于90年代。当时原本是世纪花园的一个小小档口，时至今日已是颇有规模的店家。他们的辣沙汤底以淡香著称，味道温和不辣，让食客根据自己的喜好拌入特制叁巴酱，藉此提升辣度和风味。

除了可搭配米粉、粿条、老鼠粉、濑粉等各种面食，甚至还有干捞叻沙！配料方面也丰富，有鲜蛤、豆腐卜、脆皮云吞、手工鱼丸与鱼饼，再撒上一些辣沙叶，为整体口感添一丝清爽。这里还有售卖清汤面食、潮州粥等多种主食和小吃。

在新山 Eco Galleria 形形色色的店铺中，一间名为「Ji Mu Bing」的店铺着像是玩具店，原来是间以积木为主题的刨冰甜品店，若以中文拼写就是「积木冰」啦！店内所有细节都默默地遵循着这个主题，细节从店内摆饰贯彻到食物的托盘，全都是爱拼积木的老板亲自制作，看着还有些在 Legoland 吃冰的即视感喔  (笑)～

虽然说只是简单的甜品店，但菜单中的刨冰选择和花样颇多，最主打的就是 3D Bingsu 和 Cube Bingsu。堆得跟山一样高的 3D Bingu 共有9种口味，主要以新鲜水果、酸奶等真材实料的配料为主，挖上一勺绵密刨冰口感酸甜又带有水果清香，可说是通杀男女老少的滋味。如果带着小孩探店，推荐尝试方块形状的 Cube Bingsu，用冰冻鲜奶 / 酸奶为基底再淋上奶油，吃下去之前要用“铲子和铁锤”把冰块敲碎，超勾锥的体验是可以让大家尽情的“玩食物”。

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落脚于柔佛新山老街二楼的特色喫茶店兼胶卷工作室「Sunday Morning Coffee Shop」主打每日手烘咖啡和日式风味的主食和甜点，人气经典招牌美食包括日式咖喱饭、芝士烤饭、日式布丁和披萨吐司、明太子酱乌冬面、日式咖喱焗烤饭和蜜糖蛋糕等。特别推荐明太子酱乌冬面，富有嚼劲的乌冬面以明太子酱进行调味，看似腻口但实则不会。若是周末到访，还有机会吃到隐藏的限定菜单——麻婆豆腐便当套餐呢！

漫步于新山老街，炎热的天气总会让人感到几丝倦意，那不如循着阶梯来到这暖色调的文青空间，闻着淡淡咖啡香，手捧一杯日式冰咖啡，望着窗外喧嚣，静静感受这一刻宁静。听老板说，他们的每日手烘咖啡步骤一点都不马虎，从日本烘焙及手工烘焙精心挑选的咖啡豆，到通过日式卡利塔玻璃滴漏塔的咖啡，这过程都格外讲究，难怪这里的咖啡风味更为浓郁啦～ 小小的木质空间内，整齐摆放着不少杯子碗碟、手作饰品和胶片相机，有兴趣的朋友不妨到这挑选！

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有海鲜能吃、有吧台让你喝酒、还有得坐享海景欣赏落日晚霞？这可不是峇厘岛，而是在百万镇的「Senibong Bay Seafood 浅水湾海番村」！作为新山规模最大的特色海番村，店家精心打造的装潢，加上充满度假村风格的吧台，更像是一间摩登码头餐厅。

店里的菜色以活海鲜料理为主打，来自四湾岛的老板每天还从家乡运来大大小小的新鲜龙虾，超亲民的价格也是别无二家。从肥美嫩弹的金沙龙虾、辣子螃蟹、白灼贡贡、火山鸡、到厨师独创的香煲鱼等…每道都令人齿颊留香，也难怪店里总是高朋满座。

福建虾面乃是槟城的标志性美食，想在新山找到正宗味道，这间位于 Taman Perling 的「北海仔虾面」是不少食客的首选推荐！虾面虽然要价RM8，但可谓诚意十足。他们选用的海虾不仅够大只，鲜甜肉质也和浓郁虾汤完美融合。把叁巴酱和炸葱油拌进汤里，让人满嘴都是鲜辣香的味道。

除了可以追点粉肠、猪尾、软骨等配料，这里的VIP级配料还有来自印尼的特大只海虾！肉质肥美鲜嫩，才一只就几乎把整个碗给填满，霸气十足！需注意的是：老板为追求最好的汤头品质，有时会因食材不足而选择不开张。不想扑空的朋友，建议查询他们的脸书专页以获得最准确的营业时间喔！

黄金酥脆的油条是不少人喜欢的小吃。但你知道什么是“油条Kahwin”吗？在百合花园这间由友族同胞开设的「Kafe Borokah Molek」，就有售卖这道源自沙巴斗湖的特色小食。比起常见的空心油条，油条Kahwin里面裹着牛油和咖椰，并剪成均匀的一口大小，每次咬下都能尝到香甜浓郁的馅料，让人超满足！

店里还能吃到其他创意口味的油条，像是红豆、沙丁鱼、糯米、金枪鱼等。不管你喜欢吃甜味还是咸味，这里统统都有！“油条Otak-otak”的辛辣带劲鱼肉味缓冲了油腻感，毫不吝啬的份量吃了也会饱足。

酿豆腐这道美食，无论是早午晚餐，都是我们的最爱！如果你也喜欢酿豆腐，相信对皇后花园这间老字号「安记酿豆腐」绝不陌生。这里的手工酿豆腐已有35年历史，也曾有不少新马艺人光顾过。店家坚持每早新鲜制作，每种酿料都塞满猪肉与鱼肉，口感饱满。

除了常见的酿料以外，架上还有肉丸、斋鹅、五香、炸油条、白豆腐等多种选择，想吃什么都有！夹了喜欢的酿料后，接下来则是选择搭配汤汁与面食，特别推荐这里的咖喱汤，店里还售卖炸云吞、炸腐竹、南乳炸肉等小吃，吃下来真是又饱又满足啊！