1919年开始，新山老街上就有着一间「协裕面包西果厂」。这间新山历史悠久的手工传统面包店，百年以来遵循古早手法，采用传统柴火壁挂炉烧烤，因材窯温度较难控制，更讲究师傅的火控经验与功夫。低调朴质的店面、燃烧着柴火的老式砖窑，在一个世纪以来都没什么太大变化，仅见排队等候的顾客人数却是越见增长。

每当11AM新鲜出炉的时候，门外排队人龙便开始窜动，只为购买家喻户晓的招牌椰子面包和香蕉蛋糕。坚持了多年的传统制作，让无论是扎实爽口的椰子面包、还是松软香甜的香蕉蛋糕，都带上了着挥散不去的浓浓炭香。吃进嘴里的是萦绕留香的古早味，也是属于新山的百年记忆。

配合2026年的柔佛旅游年，可以明显感觉到柔佛，这几年是认真在升级。不只是活动变多，连城市里的新景点或自然景区，一个接一个出现，越来越有可以专程来一趟的意义。位于 Danga Bay 的柔佛首个智能公共公园——「Danga Park」。主打的是智能公园的概念，整个园区将会结合自然景观与科技体验，很适合一家大小来走走。

目前已正式开放，最后入场时间是10:30pm。同时，同一时段场内仅限1500名访客。马来西亚公民只须出示 My Kad 或 My kid 就能免费入场，旅客或外籍人士则需付 RM20 的门票。为了保障游客安全，园区已安装闭路电视监控系统，并安排管理员、巡逻执法及定期清洁维护。

擂茶是一个反应很两极化的食物，喜欢的人欲罢不能，不爱的人一口都不愿尝。之前曾在一间咖啡店里经营档口20多年的「大丰擂茶」，继彩虹花园后，回到大丰花园开设分行。这道传统客家美食相当耗时耗力，需将花生、九层塔、薄荷、紫苏叶等材料不断以人力研磨，加入热水形成的擂茶汤立马散发出植物清香。爱吃擂茶的人会将墨绿色擂茶汤直接倒入碗里与蔬菜和米饭一起吃，你还可点一些这里每天以马鲛鱼肉新鲜制作的酿料作为搭配。不爱擂茶的话，这里还有云吞面、咖喱鸡等其它美食供选择。

爱吃千层蛋糕的朋友一定有自己的口袋名单，但海盐味的法式千层蛋糕，想必很多人还没吃过吧？这间名为「Champs Boulangerie Bakery」的质感小店，除了主打售卖多款日法式面包，这里的法式千层蛋糕也是当红不让喔！

近期人气暴涨的 Sea Salt Mille Crepe，使用蝶豆花进行天然染色，湛蓝色的蛋皮让人想起了大海，吃进嘴里是咸甜的绝妙风味，搭配层层堆叠的绵密口感非常耐吃。此外，店家还推出北海道牛奶、宇治抹茶、浓醇黑芝麻等多个口味，在下午茶时段吃上一片搭配咖啡真是再幸福不过了呀！

有人曾说：路边的大树下，总是经典美食的聚集处！在车流繁忙的新山市区一带，这间「榕树下金目鲈粿條汤」已在 Danga City Mall 旁伫立了多年。在百年老树的见证下，这里虽然从原本的手推车档口变成今日的小店铺，但老板多年来却依然坚持手工制作鱼丸和鱼饼，并烹调一碗碗温暖人心的古早味鱼肉汤。

鱼丸和鱼饼的制作过程耗时耗力，从起头、起骨、去皮、去内脏、绞鱼肉、搓鱼丸和鱼饼再到4小时凝固，每粒鱼丸背后满是老板的耐心与用心。这种带有感情的手工鱼丸，肉感厚实但爽口，也没有鱼腥味，因此深得饕客们的欢迎。除了手工鱼丸，这里的粿条汤所使用的金目鲈鱼肉也非常新鲜，没有腥味。食物上桌后，建议趁热先喝一口汤，你就会发觉鱼肉的鲜味早已融入汤里。每碗鱼肉粿条汤料多实在，让这里积累了口碑与名气，更是许多熟客们祖孙三代的回忆。食客或许一天天在变老，但这里的滋味，不曾变过。

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每次一群人的聚餐总得烦恼“要吃什么”，绝对没人会对韩国烤肉说不！Sunway Iskandar 韩式烤肉店「Moon Light 1 Barbeku」，由韩籍老板所开业的烤肉店置在最角落的位置，还未走近就已闻到阵阵炭烤肉香，一首首耳熟能详的韩流歌曲也让我们不禁跟着哼唱；没想到这家烤肉店竟以眼前一亮的餐厅风格迎接我们。分为室内外的用餐空间的桌位也有舒适的间距，毫无压迫感的用餐氛围非常舒服且通风。

Moon Light 1 Barbeku 在菜单上依然提供我们熟悉的烤肉组合，从三层肉、牛肉等应有尽有，还有一吃就大力赞好的腌渍猪肉！推荐大家点一份这里独有的“海鲜冷面”，微辣滋味和冰冷口感的交替非常开胃好吃。餐厅内的吸烟机都设在每张桌子的一旁，并由亲切的店员为我们烧烤；不仅无需费心烧烤，也不夺走烤肉带来的感官盛宴。每张桌位旁都各由一位店员负责烧烤，需要任何服务也仅需告知身边的服务员，完全没有找不到服务员的无奈感，这点真的非常加分！

福建虾面乃是槟城的标志性美食，想在新山找到正宗味道，这间位于 Taman Perling 的「北海仔虾面」是不少食客的首选推荐！虾面虽然要价RM8，但可谓诚意十足。他们选用的海虾不仅够大只，鲜甜肉质也和浓郁虾汤完美融合。把叁巴酱和炸葱油拌进汤里，让人满嘴都是鲜辣香的味道。

除了可以追点粉肠、猪尾、软骨等配料，这里的VIP级配料还有来自印尼的特大只海虾！肉质肥美鲜嫩，才一只就几乎把整个碗给填满，霸气十足！需注意的是：老板为追求最好的汤头品质，有时会因食材不足而选择不开张。不想扑空的朋友，建议查询他们的脸书专页以获得最准确的营业时间喔！

每当午餐想快速解决，都会到世纪花园这间拥有30多年历史的「荣记烧腊」堂食或外带一份烧腊饭。虽然经营多年但人气不减，尤以烧鸭最受欢迎。老板前一天就得为鸭只外皮涂酱，待干透后才能烧，要是心急或偷工可会影响烧鸭风味。外皮酥脆，肉质厚实的烧鸭，点上老板娘自制酸梅酱一起享用开胃至极！

不喜欢烧鸭味道的话，可试试肥瘦分明的烧肉或外皮晶莹的叉烧，配上老板的秘方酱料和辣椒酱十分美味。若与家人或同事前来，推荐直接来份烧腊拼盘，就能一次吃遍店里所有好吃的烧腊啦！

谈起老字号美食，让人扎根在印象中的不仅是古早味的好味道，更是那无法替代的情怀；对于居住在皇后一带的朋友来说，扎根十几年的「兴兴卤伊面」也许就是这样的存在。初代时仅靠简朴的档口攒下好口碑，那碗黑黑浓浓的面在邻里街坊中也成了家喻户晓的存在。

十几年时间最显著的改变，莫过于在2020年搬迁至更大更宽敞的店面。菜单部分仍保留了食客们记忆中的样子，有“镇店之宝”之称的蛋花卤面也是每桌必出现的美食。如果随口问起食客们卤面应该怎么吃，相信大家会异口同声地说「加醋」；过于经典的搭配让店家索性在每桌都放着整瓶黑醋，爱加多少大家随意 (笑)！

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在 Paradigm Mall 商场闲逛，忽然嘴馋想来一抹甜，恰巧经过一间法式挞专卖店「Kerkie’s」，新鲜饱满的水果挞光是看的就足以令人馋涎欲滴，便忍不住驻足挑选。30厘米长的玻璃橱柜内摆满了刚新鲜出炉的柠檬挞、草莓挞、巧克力挞、榛果巧克力挞、青提乌龙挞等9种不同的口味。主打平价精致法式挞的他们，一粒只售RM12.90，比起一般 Cafe 法式挞甜食还要亲民，且不含色素、防腐剂、香精、猪油及猪肉，就是要让大家都能吃到精致好吃的法式挞～

提到法式挞，那铁定得尝一尝清爽酸甜的经典柠檬挞，当嘴里嚼着酥脆挞皮包裹下的柠檬馅料时，酸酸甜甜的滋味让人每一口都是满满的幸福；由高品质日式茶品牌 Niko Neko 抹茶粉而制的抹茶挞也是他们家的人气款，浓郁抹茶香与层次感满满的挞皮，吃了一口便爱上。Kerkie’s 还会随着不同的节日推出限量新品，让大家能吃到特别的Fusion Tarts。好消息，目前他们推出 #一盒任选4个口味只需RM51的周一优惠，让你的 Monday 不再 Blue～

拥有超过60年历史的老字号「益和云吞面」在 Taman Desa Tebrau 也有一间10年以上的分店。这里使用的全蛋面条是自制的，偏幼又不失Q弹度，拌上简简单单的调味料与薄薄的叉烧，即为最原始的古早味。别看他们的云吞小小一颗，里面的猪肉馅非常新鲜入味，不论配汤或作为炸食都有各有千秋。

想来点小吃的话，除了必不可少的炸大鱼饼、明亮卷等，不久前新推出的猪肉丸和鱼丸也是值得一试。但个人最爱还是他们的水饺汤，塞得满满的韭菜混着肉馅让人吃得满口鲜香，直接点一份作为主食都没问题！

新山“草莓大福”还不盛行时，他们就开始了。从住家的小规模制作，到工作室的稳定产出，再到如今开设实体店。这家在网路上小有名气，每到市集出摊就大排长龙的「 Pdafu by Pbaking_ 」，终于在皇后区二楼迎来新山首家草莓大福专卖实体店。如果你还记得几年前知名饮料品牌 KOI 推出的草莓大福，那就是他们家的作品。不仅追求新鲜，更强调手作，每一颗大福都是亲手制作，使用的草莓还是进口的。部分口味的内陷准备时间甚至超过一天。老板总会贴心地提醒，买回去最好是当天吃完，才能品尝到最佳的口感。

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有了实体店后，最大的不同是顾客可以自由搭配口味。在包装上也有了升级，不只提供4颗装，还有2颗和6颗的选择。目前口味有9种，还会不定期出限定款，如榴莲口味。那么多口味，属原味大福深受大家喜爱，小编则是被 Kunafa 开心果所惊艳。开心果酱不是现成的，而是自制的100%开心果酱，搭配外层的巧克力与酥脆的 Kunafa 内陷，真正实现“外软内脆”的口感！此外，店内也提供饮品，目前有草莓鲜牛乳和可可草莓鲜牛乳，每杯都使用新鲜手打草莓，一杯就有6颗草莓的份量。未来，他们还会推出更多饮品选择。

每回走访咖啡馆，除了为那杯咖啡，也私心为颇有新意的空间设计；而勾起这般探店欲望的，就属柔佛新山市区的「Miyakori Coffee Keishoku Kissa」。2013年开业至今，我们熟知的 Miyakori Coffee 抛开以往白基调的空间，选择了温润的木棕色为基础，落实了一家让人眼前一亮的咖啡馆空间。经好几个月翻修老宅后，这家独栋咖啡馆从外观上就透着浓浓日式建筑气息🇯🇵，不管是阳光普照或待夜色落幕后被暖色调笼罩的氛围，亮眼程度绝对令人侧目。

这里以“Keishoku Kissa 轻食喫茶”为主要概念，意指“轻食”和“日式咖啡馆”的结合，在菜单上提供精选甜点、日式定食套餐、日式小清新蛋糕等，搭配一直以来着重的咖啡饮品，让人享受一段惬意的饮茶时光。

Impian Emas 颇为安静的商圈中矗着「小角落 l Spaces Corners」这样一家低调的咖啡馆。以清冷水泥打造的店铺外观弥漫着沉稳的气息，里边简单摆着几张桌椅和墙上几幅色彩鲜明的画点缀；无过多元素充斥的环境，正是沉淀浮躁内心所需的空间。店铺后方的角落还摆了个书柜，上面的书籍以中文居多且全是老板的私人收藏，放在这里供大家随手翻阅。

这里必尝的是他们家主打的超厚实三明治，选择有厚实又丰富的鸡肉三明治、鱼肉三明治等。除了使用肉质鲜嫩的肉类，最特别的配料就是专程从金马伦引进的“冰菜”，一口咬下脆脆的口感非常清爽解腻，搭配咸香味十足的配料可说是口口都惊艳～ 饮料推荐点杯招牌奶茶，浓郁茶香及牛奶的比例拿捏得恰到好处，味道一点都不输大牌的奶茶喔！

爱吃云吞面的新山人，肯定曾在大街小巷看过「何明记云吞面」的身影，但原来第一间就在世纪花园！经营云吞面档口已有20年的档主10多年前搬来现址后就经营至今，与合伙人拥有制作云吞面条工厂，批发柔佛州内100多个面档或面店云吞面。除了面条，这里售卖的云吞和叉烧也是自制，并有白、黑、红酱3种选择，满足消费者的不同口味。下次想试试「何明记云吞面」的始祖，就要来这里啦！

每次提起快餐，大家只会想起麦当劳和肯德基，如今主打美式炸鸡的快餐品牌「Chicago Chicken City」现已进驻新山。在全马已开设多家分行的他们，新山首家门店就开在福林园TD Central。以香脆炸鸡为主的他们提供多种炸鸡套餐的选择，香脆外皮特别酥且肉质很鲜嫩，有原味和辣味，而且还能无限续杯饮料。不仅如此，这里还有3种口味的现烤薄皮披萨呢～

不光是炸鸡值得推荐，以美式风格装潢设计的空间很宽敞，还分成多个用餐区，像是红黄色高脚椅区、红白色皮革沙发区或小吧台区等。踏着黑白相间的地砖，走到宝蓝色柜台点餐，捧着美式风格包装的餐点用餐，此时此刻幻想自己就是美式电影剧中的主角也不过分啦(笑)。而且若不方便下车还能通过 Drive-Thru 服务直接外带取走，超方便。

柔佛新山的零食店遍地都有，但由韩国帅气欧巴经营的正宗韩国超市「 Jung Mart 」绝对让你逛得更开心～ 如今不需要再找韩国代购，驱车前往 Mount Austin 南洋街就能购买到心仪的韩国进口零食了～ 里头引进了全新山价格最低的韩国最夯最新潮零食饮料与日常用品，部分产品在本地超市或是百货商场都没机会买到呢！你想要的罐头泡菜、韩国腌料、韩国紫菜、冷冻食品、调味料、饮料、韩式锅具、韩式烤盘、梳洗用品等都能在这一网打尽。

店内还备有微波炉及自动煮面机方便购买后直接开吃，选择好泡面口味后，还可选择迷你饺子、蟹柳、芝士等配料，等待3-5分钟后就能捧着煮熟的泡面，坐在用餐区慢慢享用了，看来 Austin 附近的上班族又有多一间便利店可以觅食啦。相信 Kpop 粉丝来到这里一定会原地尖叫，因为还能在这买到高人气韩国团体 BTS、Blackpink、NewJeans 的专辑，不多说了，小编要到这逛街了！

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‘细节决定成败’这哲学道理，没想到是在柔佛新山锦绣大厦的冰淇淋甜品店「Fufu Foodcraft」搞懂。如果觉得这品牌特别熟悉，那是因为他们本是雪隆区各种市集的常客，专售自然原味的手工 Gelato，首间实体店就落脚新山。“不就是卖冰淇淋的吗，有什么细节可言？”，这个问题，但凡走入店里便自有分晓 —— 从暖意的室内设计风格、餐桌形状和刻画着的logo、铝制桌脚和隐藏挂钩、角落处自己设计的周边、甚至卫生间满屏的传单设计和贴身使用品... 精致和贴心的设计细节流淌在店里每一个角落，层层剥开的惊喜加深了对这探店体验的印象。

冰淇淋总是和快乐的回忆挂钩，但在 Fufu 吃冰淇淋，还会跟‘店主好热情’的氛围搭边。才刚入座，店主就像在跟朋友分享一般地介绍菜单，以擅长“玩味”的经验推出蓬松酥脆的 waffle、各种特调咖啡、饮料等实体店限定单品，每一样都遵循着 “see the world through dessert” 的理念；即透过他们家的甜品，尝遍世界滋味。菜单上有本地风味的 “Malaysia”，清爽口味的 “Australia” 和咸香口味的 “Taiwan”，搭配100%纯食材手工制的 Gelato 和水果酱料，成就一盘幸‘福’感满分的 Fufu 甜品。

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这个大名鼎鼎的 Nasi Kukus，你吃过吗？在淡杯 Taman Cempaka 的小贩中心，这里的「Nasi Kukus Gulai Kawah」每到午餐时间就会排起长长人龙。这里配料选择多，除了有软嫩的咖喱牛肉及没有骚味的羊肉，鲜嫩多汁又不柴的炸鸡块更是一绝，还被网友戏称为「0失败炸鸡块」。

看着那三、四个咕噜咕噜作响，正在炸鸡肉的大锅，就足以证明这里的 Nasi Kukus 价美物廉的同时有多么受欢迎了！温馨提醒，这里堂食和打包是排在不同队伍，所以即使人潮繁忙，等待的时间也不会太久喔！

最近天气燥热，想喝冷饮但是怕发胖？来吧，推荐你超营养又喝不胖的水果冰，它就位于 Desa Cemerlang 有一家售卖新鲜水果的 「7272 ong百果園」。其中最热卖的莫过于100%真材实料的纯手工水果冰啦～ 分别有12种口味，其中热卖口味包括：芒果、草莓、龙珠果及鲜橙等，每杯只需RM6；牛油果和葡萄口味则是RM10。水果冰底层为奶冰，中间则是果汁，上层就是满满的诱人果肉，光看照片就超诱人了，直接任你喝满吃满 (笑)。

这里不仅长期提供自家种植的龙珠果、白玉米和金马伦草莓，还有无任何糖精和添加剂的纯手工古早味果汁冰条和 Yogurt 冰条 、 Gelato意式冰淇淋及水果干等。每日提供的新鲜水果除了来自于自家果园，还有来自中国和澳洲等国家进口的当季水果。另外，他们还有提供比市场便宜的新鲜水果和现当季水果如八六王蜜瓜 和中国荔枝。是时候放下手中的冷饮，到这里喝上一杯果肉满满的水果冰了！

古城马六甲除了鸡饭最有名，再来就是 Cendol 啦！不用2小时的车程，其实在五福城购物广场里也有好吃的马六甲煎蕊！近期在网上大受好评的「Akaka Melaka Cendol」的招牌煎蕊正是使用道地的 Kampung Gula Melaka 制作，光看椰糖色泽就知道有多浓郁。

味道不仅留在嘴里久久不散，绵密的碎冰也不会硬邦邦的，更像在吃雪花冰的感觉，售价仅从RM6.90起，挺值得的！而且只要RM15.90起，你还可以吃到份量超奢侈的榴莲煎蕊！店家选用的都是猫山王和D24，馥郁的厚实果肉加上椰糖更是一流。

欲寻一处静谧之地自习温书，那么有间免费开放的二楼图书馆「Pustaka BIJAK ILMU」就在鼎记牛腩粉的楼上。入口处摆放着访客需戴口罩方能进入的挂牌，脱鞋而入后，大家记得在柜台和图书管理员进行登记喔。明亮干净的环境不仅可畅读书籍如百科全书、字典、英文书籍、金庸武侠小说等📖，还能免费使用电脑、电源及网络，让大家有个舒适的空间办公或处理功课。

温书之余，若想休憩，Pustaka BIJAK ILMU 还有一隅充满绿意的角落让大家在这下棋；或是到贩卖部购置些手作小物像是笔记本或是文具等。为了让更多人有阅读的空间，所以馆长便招募筹款，创立这间免费开放的图书馆。而图书馆内的一桌一椅、一草一木、每一本书籍和每一台电脑都通过善心人士捐助而来。若想募捐，可联络负责人江小姐: 016-725 6637，让图书馆能够持续经营下去！

车来车往的 Eco Botanic 繁忙商圈，有间位于二楼并由3间单位打通的全白色高级韩系发廊「TSC White Salon」，在短短3年内就在 Google Review 荣获高评价！宽敞空间内大量运用了白色、镜面和木质元素，再加上全景的玻璃落地窗，极佳的采光使整体空间更显明亮干净，不得不夸他们为 Eco Botanic 最美理发店！

值得一提的是，当进行染发项目时，理发师会携着顾客移步至长桌的染发区，比起一般面向镜子的传统发廊座位，还能利用长桌同时间进行美甲服务或办公，一举多得；长桌旁是附有按摩功效单人座位的美甲区，对卫生十分讲究的美甲师们在处理美甲时，更严谨把控好干净卫生的细节部分，贴心服务让人感到安心。

美发项目涵盖剪发、护发、染发、韩式烫发、欧式烫发等，可以选择于英国和上海 Vidal Sasoon 美发学院毕业的总监、Senior Stylist 或是 Junior Stylist 量身打造适合你气质的发型。想拥有与韩国欧巴欧尼一样的韩式造型，也可预约拥有至少20年经验的韩国设计师，还能置身于专属韩国设计师的 Private Room 进行理发呢！友族同胞或是想要高隐秘度的朋友，也能要求在全自动的 VIP Room 进行理发，尊享贵宾体验。

严选顶级护发产品如：天然有机染发及护发品牌 Aveda、日本顶级发廊最佳护理和烫发产品 Tokio Inkarami 及拥有日本顶级专业护发品牌 Global Milbon Premium，保证品质在线。换了新发型后，也不妨为你的美甲解锁精致新造型。欲知更多详情，可到官方网站或 Whatsapp 咨询了解。

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源自吉隆坡的三间庄猪肉粉，至今拥有50年历史，目前新山多处也有多家分行，其中一家就在烈光镇「本地好美食坊」的「三间庄手工猪肉丸粉」。跟一般猪肉粉不同的是，它的猪肉丸不是传统圆形，而是扁扁长方形状的猪肉丸。师傅们坚持每天新鲜手工自制，真材实料的手捏口感，吃起来新鲜又弹牙。

不仅如此，店家还采用猪龙骨熬煮约24小时，汤头比一般猪骨来得更清甜不油膩，还能喝得到猪骨天然甜味呢！无论是干捞或清汤粉类，伴着咸香猪肉碎、青葱与烧肠佐料一起吃进嘴里，实在是令人回味无穷。

我们城市从来不缺好看的打卡潮店，但很多都逃不过‘新鲜感褪去’就被遗忘的命运。在网上被柔佛 Sunway Iskandar X Park 角落这家「Nook Dessert」甜品店吸引去探访，本来以为最瞩目的是晚霞下的独栋小店，没想到真正留下深刻印象，却是一份更触动人心的感受。推开玻璃门走进店内，首先被刺激的不是视觉，而是闻到一阵温润的芋头香气。原来后厨正蒸着芋头，那股朴实的香味，也奠定了这家甜品店最核心的理念。

在 Nook 这家甜品店，菜单上的每一种食材都像“宝石”一样，主打的芋头、红豆、黑芝麻、南杏仁、花生等被用心挑选、细细熬煮，只为呈现最原汁原味的风味。对负责人来说，好味道从来不是靠堆叠花俏的元素，而是回归食材本身的纯粹。因此无论是热甜品、冷甜品，还是自制饮料，每一口都能清晰地感受到食材原有的香气与层次。菜单中也藏着不少原创的小巧思，比如将经典法式甜点演绎成“芋头焦糖布蕾”，绵密细腻的芋泥与淡淡的焦香结合，口喊温润自然而不腻。

碗上写满的「Nook」品牌名字，其实源自英文“No OK”，也暗含了这家甜品店这个空间的意义。在这里，不只是让你来品尝一口甜，更希望成为城市中的一个小角落，让人卸下疲惫，找到真正可以休息放松的地方，也在变相告诉你：就算心情 Not OK，也没关系。这样的理念，也让它的选址显得格外合理；坐落在绿意盎然之中，即便在自己的城市里，也能享受到远离喧嚣的宁静感。而正是这份细腻用心与空间温度，让 Nook 在一众新店中，在心底留下了深刻温暖的印像。

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