坐落在五福城的附近，早晨的八哩半新村绝对热闹，走进「昌发茶室」就能看到右侧有个「Sohai 炒饭」档口，总说“开心就好”的安娣常一边炒饭一边与食客话家常。虽然只售卖炒饭和炒粿条，但依然吸引不少回头客光顾。

安娣加入江鱼仔的炒饭粒粒分明，不仅镬气十足，更有一种“妈妈的味道”，大份量的炒饭配上大虾仅售RM7；炒粿条使用细粿条，因此口感比较Q弹，配上爽脆的肥短豆芽，同样美味！从记单、煮炒、送餐到清洗，安娣坚持不假手于人，凡事亲力亲为，让人不得不为她的坚持点赞！

彩虹花园的「Kim Chi & BBQ」经营至今已有10多年，是新山历史较悠久的韩国餐厅之一。除了必不可少的韩国烤肉，还有“海鲜饼”、“煎饺”、“石锅拌饭”和“泡菜三文鱼火锅”等经典韩式料理。推荐厨师以自调酱料来烹调的“辣炒猪肉”，不管单吃还是配上米饭都好吃。

另外，以韩国人参及鸡只炖煮3-4小时的“人参鸡汤”，内有红枣、人参、米饭等，美味滋补。值得一提的是，与一般韩国餐馆的做法不同，工作人员会在厨房烤肉并将烤好的肉片端上桌，如此一来大家也不必担心衣服被烤肉的油渍溅到啦！

能够品尝得到精致烘焙蛋糕的发廊，你想象得到吗？ 位于 Southkey 商圈的「Mit Herz」就是一个这么特别的地方！店里空间被划分为发廊和咖啡厅2个部分，并提供舒适温馨的座位。这样一来，陪伴朋友或家人去理发的人就无需在旁空等，来这里享用一顿下午茶，就是非常不错的消遣方式。

店家招待的自制甜点蛋糕，比较常见的招牌选择有：海盐焦糖戚风蛋糕、比利时巧克力、提拉米苏、双层乳酪蛋糕等，蛋糕卖相精致又漂亮，味道也获得了相当多的好评，而且分量也是妥妥的，适合2人分食一份。

你听过西亚煎吗？这个看起来像是加厚版的炸虾饼，其实是瓜拉古楼著名小吃，以鲜虾、沙葛和韭菜与面糊一起入锅油炸。不说你不知，百万镇的「阿嬷西亚煎茶室」里售卖的西亚煎可是深受饕客欢迎，一口咬下炸至金黄的西亚煎，酥脆的外衣在嘴里噶兹作响，沙葛的爽脆则降低了油炸的油腻感，再蘸点辣椒酱，再爽不过了！

除了西亚煎，这里售卖的糖水如六味清汤和莫莫喳喳也超赞，每一碗都是满满的料，味道也很够！温馨提示：西亚煎和炸虾饼大约12pm才开始售卖，想吃的朋友别白跑一趟喔！

看见那一望无际的海了吗？这里可不是国外或其他地方，就在柔佛东部的边佳兰！只要在waze输入「Yard & Co.」的店名，遵循着路线你就能找到这家和大海相邻的咖啡馆。纯白色的空间里没有繁复的装饰，摆放着藤制家具与蓬勃生长的盆栽植物，显得清新、简单又舒适。透过偌大的玻璃窗，不管坐在店里哪个位置，都能将窗外的海景一览无遗。到了傍晚，你还可以坐到户外，靠着木围栏感受直面而来的凉快海风。

店家的菜单主打复合式路线，想吃美式Brunch、日式咖喱饭、韩式炸鸡、香煎鸡腿、意大利面，这里通通都有，而且量大管饱。要是想来点特别的，像是“Nasi Lemak Benedict”和富有家常特色的“Ahma’s Bowl”都是外头找不到的独家料理，甜食也会随季节不定期变换。虽然和新山有些距离，但为了这片海景和富有诚意的美食，小编也私心把这家店收藏在自己的回访名单内啦！

每个人心中都有一张美食地图，位于美乐花园小贩中心后方的「牛肉王之家海南牛肉粉」，是小编至今吃过最好吃的牛肉粉！目前掌厨的老板传承了父亲的牛肉汤秘方和手艺之余也做出改良。与一般常见的褐色汤底不同，老板以牛骨、鸡骨和其它药材及香料熬煮3-4小时的牛肉汤底更为清澈，喝起来却清甜不腻。

另外，老板每天以汤底炖煮超过3小时的牛腿肉入口即化，令人惊艳；从纽西兰或澳洲进口的牛肚，弹牙爽口也没有异味。简单的一碗牛肉面，却带来一场满分的味蕾飨宴！

雪人驾到！在中国有超过2万间分行的「蜜雪冰城 MIXUE」，凭着超值性价比的饮料俘虏人心，而马来西亚首家分行就坐落在新山 Paradigm Mall。随着「蜜雪冰城 MIXUE」的名气来到它的店铺，点单时惊觉所谓“便宜”真的不是噱头，菜单上竟没有超过RM6.50的单品。

最人气的珍珠奶茶只需RM5、牛奶冰激凌只需RM1.60。小编忍不住为之惊艳，用RM10买饮料还有钱找… 别以为便宜没好货，原汁原味的口感一喝就爱上，跟它的主题曲一样容易上瘾 (笑)。

你多久没有缓下脚步，沉浸悠然的自然绿意之中？坐落于 Horizon Hills 的「TreeSea by 3C Cafe」，店内绿意昂然植物与灰階底色相融的清爽感，就有让人仿佛回到大自然的感觉。墙上的悬挂式盆栽，咖啡馆中央的小树，在咖啡馆内各个角落间竄出，让人置身其中觉得舒心。

餐点方面店家推出多道精致的轻食料理，配有鳄梨果的Benedict Egg吐司，搭配低脂燕麦水果优格，就是完美！除了精品咖啡，也推荐大家点一份店家自制的手工蛋糕，独特卖相及创新口味绝对让你赞不绝口。从早餐到甜点，品尝着用心制作的料理，享受被植物环绕着的绿色氛围，是一种久违的幸福。

福林园「锦成茶楼」的受欢迎程度，在周末座满店面的食客与排队站着等候的人潮上便能感受得出。售卖超过30种港式点心，撇开虾饺、烧卖、煎堆等必尝点心之外，这里的芒果炸虾卷尤其推荐。

一层薄薄的半透明米皮，里面裹着一整只鲜虾和芒果肉，清新开胃口感丰富，一转眼整盘就已被扫光 (笑)。另外，这里的自制蛋挞也相当推荐，酥脆外层嫩滑蛋馅，不会有粉粉的腻味，高人气程度几乎每张桌子的客人都会点。早起的鸟儿有虫吃，建议趁早抵达，多款点心常常在11am后就会售完。

由「Fika Farmhouse 小田食光」团队打造的泰式餐厅兼酒吧「 藏泰 Thai Boat Noodle Bar」，藏匿侧边的空间需经过餐厅和小小植物园才能抵达，颇有探索的趣味。这半开放空间本是一座温室花园，以天然木色的桌椅及铺满碎石子的走道改造，还原了泰国街边摊位的场景。餐厅末端更是被打造成小小的电影院，夜幕降临时可伴着昏黄灯光坐在小沙发或懒人椅上边看电影边吃饭品酒！

仅8桌位子的餐厅内不提供大炒类的主食，反而以泰式船面、泰式混搭料理及调酒饮品为主。来到这里，绝不能错过主打的泰式船面，有猪骨汤及东炎汤2种汤底选择，每碗分量仅2～3口。除了美食，店家也将泰式风味融入多达12种调酒当中，独创的口味绝对值得一试。私心最爱 Tum Yum Gong Mojito，以辣椒干浸泡过的伏特加为基地，加入柠檬草、姜花等经典东炎配料，宛如加冰的东炎汤口感推荐给喜爱刺激味蕾的你。

游走在新山老街时，经常被酷暑的天气热得受不了。而「The Ice-Cream Project」的存在，简直是最好的甜蜜救赎！这个创办了6年的自助式冰淇淋店家，最大特色是使用液氮来现点现做冰淇淋，因此口感更加柔滑浓郁。

除了鼎鼎有名的招牌 'Brownie & Cream‘ 口味，他们的抹茶、奶油黑糖、覆盆子烤燕麦、纯奶冰淇淋等也是备受顾客欢迎，有时也会不定期推出限定商品。如果特别喜欢某个口味，店家还有提供具备保冷效果的 'Pint' 杯装，让你回家吃个过瘾噢！温馨提示：用餐完毕后记得要自行清理，爱护环境人人有责唷！

只要提到海鲜，新山人一定对它不陌生。早期在2016年以电商出发的「Fish Club」，如今在柔佛新山已有多家门市。主打笨珍自家渔船捕获海鲜，向渔夫直购第一手新鲜鱼获，从捕鱼到进行透彻清理、真空包装、急速冷冻都不超过36小时，且100%不含防腐剂，保存3至6个月都很新鲜美味。店铺环境以海洋蓝，干净通透的购物环境，售卖许多不同种类的新鲜海产，像是鲳类、石斑、白午、红鸡、红皂、虾婆、苏东、挪威三文鱼、加拿大带子、智利鳕鱼等等。

除了笨珍海鲜，近年也增添更多选择，例如：日本播磨生蚝、澳洲雪花牛肉等进口生鲜，也售卖了一系列烧烤腌制肉品。

日子过得心浮气躁，偶尔放假让心灵沉淀下来也是爱自己的表现，而绘画则是其中一种疗愈的方式。在新山市区，有一家小众独特的自助画廊「Sands Art Gallere」，隐藏在白色木门后的空间毫不张扬。小小的二楼空间，却聚集了画廊、香薰蜡烛工坊、Tufting、咖啡馆、纹身工作室、美甲室等的艺术工作间，任你在艺术的汪洋里畅游。风格各异的画作随性摆在老式建筑的各个角落，不经意间把美感融入你的视线中。

这里倡导“无限制随心作画”，店家会提供你绘画所需的颜料、画板等画具，你不必具备任何绘画经验或技术，只管尽情发挥你的想象力。没错，绘画小白也不用担心手残！有简易上手的丙烯画 (Acrylic Paint) 和小红书爆红的石英砂肌理画，还有美女老板娘从旁协助 (笑)。两种作画方式都不会太难或费时，通常仅3小时就能完成作品带回家，很适合摆在家中作为装饰画。有兴趣者可提前预约，每人有3小时的创作时间，只需带上你的人和想画的图案就行啦～

在当地小名气的泰式料理餐厅，自2019年搬迁至烈光镇后，仍躲不了熟客的光临 (笑)。为确保食物的正宗品质，每桌佳肴都由泰籍老板娘亲自掌厨。除了红汤或白汤的招牌海鲜东炎，这里的椰子海鲜乌达、香茅鸡、柠檬蒸苏东、芒果糯米饭、黄梨炒饭、芒果沙拉也值得推荐一试。

其中以具有保温效果的泰国进口土窑盛装的海鲜东炎、油炸金目鲈后佐特式香拌酱料的泰式淋鱼、新鲜切片芒果堆叠成玫瑰花瓣的芒果糯米饭，就能看出老板娘的用心程度。虽然店面简单朴实，但是用料实在的泰式料理，定能赢你心。

柔佛再也花园的新乐香茶餐室里，有一间新圆香海鲜汤。店主售卖不同口味的海鲜汤，包括鲜鱼片、炸鱼头、海鲜、猪杂、田鸡和大虾等。每碗海鲜汤用料十足，大片大片的鱼肉看了令人食指大动，恨不得马上大快朵颐。

吃一口新鲜弹牙的鱼肉，再搭配熬煮多时的海鲜汤，来自大海的鲜甜味尝得出真材实料。除了海鲜，汤里还有其它蔬菜，再搭配米饭或其它粉类，真是营养丰富的一餐。每碗海鲜汤售价从RM9起，看着汤里满满的配料，还是觉得挺划算！

随着时代进步，以炭火烹煮并用瓦煲盛装的食物越来越少。在大马花园的纪金发茶餐室，营业超过30年的「飘香瓦煲鸡饭」，档主多年坚持使用炭火焖煮瓦煲鸡饭。以蚝油、黑酱油、腊肠和鸡肉等焖煮的米饭，吸收了所有食物味道与香气精华，粒粒分明，干湿恰到好处；搭配咸鱼干搅拌后一同享用，让米饭增添了咸鱼独有的咸咸风味，也不不难理解为何食客愿意等上20分钟。

除了单点瓦煲鸡饭，档主也推出一人份至三人份套餐，包括一盅炖汤，以及炸肉、肉碎豆腐、腊肠煎蛋、猪脚醋、青菜或鱼丸等选择。

百万镇里，有间老字号「新福沅蛋糕面包店」已在这条街上呆了将近30年。这里虽然不如外街般车水马龙，再加上貌不出众的店外观及逐渐脱漆的店招牌，若不是当地人口耳相传，相信大家也不知这里还有间传统的面包坊。由年过半百的三姐弟合力经营的面包店，一人负责面团，一人负责馅料，一人负责包装，大家都各司其职。有别于其他家精致的烘培坊，这里没有花俏的装饰，只有几张桌椅和烘培机器等简单的摆设，但一桌子刚新鲜出炉的面包每次转眼间就没了。

每日清晨，这里总会飘散出阵阵的烘培面包香，不管是咖椰、花生、红豆、牛油糖还是香肠芝士面包，这里统统都有。其中店内最经典的海南白面包，传统的古早味，吃起来又软又香；由老板娘自炒椰丝而制的椰丝面包也深受不少食客喜爱。除了传统面包，他们也推出了不少新口味，其中像是砂拉越式牛油面包，听老板娘说不少砂拉越人吃了都感叹酷似家乡的味道。这里除了每日早上，下午1点还会再出炉面包多一次，想买到热腾腾面包的朋友记好时段再来喔。

吃火锅，是不少人聚会的料理首选。Mid Valley Southkey 的「赤鬼麻辣火锅」有别于总店的摩登上海滩风格，除了融合异域风情的红蓝色VIP用餐区，室内以隔间装饰更显宽敞舒适。赤鬼最厉害的地方就是滴滴皆精华的超浓郁汤头，无论是招牌番茄汤、麻辣汤、药膳黑鸡汤、胡椒猪肚汤、奶油金瓜汤等都值得一试！

拥有超过100种单价计算的丰富配料选择，像是特上雪花牛肉片、五花牛肉片、北海道带子、爆浆肉丸、自制手工虾滑、炸鱼皮等都超级推荐。肥瘦均匀的肉片在锅里来回涮几下，再蘸上超过40种DIY酱料，简直人生一大享受！

药材、蒜米、芋头、巧克力、椰丝、玉蜀黍、班兰、莲蓉、五香与红豆，以上口味的油条和咸煎饼，你吃过吗？位于 Taman Perling 的「皇后坊美食阁」有一个名为「棒油炸鬼」的油条档，除了售卖传统口味油条，还有蒜米及药材口味。另外，这里售卖的咸煎饼竟有8种内陷选择。芋头、巧克力、椰丝、玉蜀黍、班兰、莲蓉、五香和红豆，看了让人眼花缭乱。身为巧克力爱好者，当然不能放过咸煎饼+巧克力这个邪恶组合啦！内陷十足的绵密巧克力酱与外脆内软的咸煎饼结合，让人吃了还想要！

新山咖啡馆层出不穷，但最能留住人心脾胃的，终究还是那些认真提供温暖的cafe。在皇后旧店屋的二楼，藏着「Kafuka Cafe & Music Studio」这样一家结合音乐、咖啡及蛋糕的落脚处。虽然它的招牌不显眼，但自2015年经营至今已迈入第7个年头，称得上是新山“元老级” 咖啡馆之一，也是回头率极高的咖啡馆。这里没有华而不实的装潢摆设，用的是温暖的浅木色贯穿整个空间；墙上还挂着“轻声细语”四字的牌子，为的就是营造一个可以让人安静及沉淀心灵的空间。对音乐极为敏感的“乌鸦店长” Jason 非常享受担任店内的 DJ，常常观察店里坐着的人群而决定当下的 playlist。

不难发现，Kafuka Cafe 周遭也布满了书籍和 Jason 旅游世界角落的痕迹。身兼多职的他不在店内的期间，大概率是担起了旅游领队的身份，游走在“凡人”如小编不曾听过的国家 (笑)‍。7年来，Kafuka Cafe 在菜单上做出许多改变，更专注在坚持手作每样食材。虽然种类不多，但每一样都出自店长母亲之手，就连招牌汉堡的肉饼也是亲手揉捏拍打的。烘焙蛋糕是出自店长 Eric 及母亲之手，一同研究了约莫20几种口味，每天售出不同花样的蛋糕还可在 IG 限时动态上查看。“诚以待人，毅以处事“ 是对 Kafuka Cafe 最好的形容，相信每一位回头客也都感同身受。

在亚洲有超过50家分行的炸鱼餐饮品牌，除了以海洋为主题的装潢风格，平底锅盛装食物的摆盘也很特别。其中最主打的原味至尊炸鱼薯条外酥内嫩、肉质鲜甜，蘸着柠檬奶油酱吃美味程度更升级。

Fish & Co.按照了世界各地的美食文化，发展出各种口味如：纽约、瑞士、北极、丹麦等，当然也少不了大马的版本 (笑)。菜单上还推出意大利面、Pizza、焗烤饭等主食与小吃，不妨点一盘 Seafood Platter 供多人分享，除了能吃到炸鱼、苏东与鲜虾等，还可以搭配西班牙烩饭与薯条，绝对让你饱得超满足。

屹立在柔佛新山 Mount Austin 商圈内有家甜美的宝藏人气文具杂货小铺「Babanana Crafts」，仅凭招牌店名就知道他们有多古灵精怪吧嘿嘿！随着导航抵达，映入眼帘的是夺人眼球的超吸睛建筑外观，推门而入，一下子就走进了小时候梦寐已久的文具店，整间店铺以多巴胺，色彩鲜艳的风格为主，陈列分布清晰，虽充斥着各种色彩，但却不会杂乱扎眼。

这里绝对称得上麻雀虽小，五脏俱全，空间内摆满了满满当当的产品，五彩斑斓的文具包括笔记本、彩色笔、便签纸、贴纸，还有日常用品、玩偶、挂件、台灯、服饰、配饰、美妆产品、手作小物等等，不少奇特的萌物造型都能让人激起少女心，相信没有一位学生党或是手帐爱好在这逛街还空手而归！门口旁还有一处打卡区，拿起手机，抬起毛绒绒的粉色玩偶手臂，“咔嚓”自拍一张，今日份美照就是它了！

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每次提起快餐，大家只会想起麦当劳和肯德基，如今主打美式炸鸡的快餐品牌「Chicago Chicken City」现已进驻新山。在全马已开设多家分行的他们，新山首家门店就开在福林园TD Central。以香脆炸鸡为主的他们提供多种炸鸡套餐的选择，香脆外皮特别酥且肉质很鲜嫩，有原味和辣味，而且还能无限续杯饮料。不仅如此，这里还有3种口味的现烤薄皮披萨呢～

不光是炸鸡值得推荐，以美式风格装潢设计的空间很宽敞，还分成多个用餐区，像是红黄色高脚椅区、红白色皮革沙发区或小吧台区等。踏着黑白相间的地砖，走到宝蓝色柜台点餐，捧着美式风格包装的餐点用餐，此时此刻幻想自己就是美式电影剧中的主角也不过分啦(笑)。而且若不方便下车还能通过 Drive-Thru 服务直接外带取走，超方便。

半夜出门不会遇到鬼，但会遇到很多“饿鬼”，而且全都聚集在 Nasi Lemak Hantu JB ！落户在柔佛新山彩虹花园某半间店中，透着霓虹绿光的招牌正是市区最火的宵夜去处，，傍晚6pm刚开店就已人满为患，只能说他能火不是没道理的～ 刚开店那会儿人气刚升温，他们家的炒锅、桌位等都在店门口处，着实充满了街边摊位的烟火气；搬去室内后虽然视觉上少了点味儿，不过招牌椰浆饭、Mee Goreng 等在舌尖上还是那股味儿！

最不容错过的 Nasi Lemak Ayam Goreng 其实没有想象中辣，更多的是咸香味，就算全拌在饭中也是能接受的辣度，而且更开胃呢！另外一道经典则是 Maggi Goreng Hantu，原来普通的快熟面在 Abang 的锅铲之下能如此香辣，平时爱吃辣的小编也不禁嘶嘶叫，间隙中还有一丝葱油的香味，不过整体会有些油腻喔～ 最印象深刻的还是他们家炸鸡，鲜嫩多汁是无需多阐述的基本要求，裹上满满香料的表皮油炸后还有一点焦脆，绝香滋味让人体会到这里会火不是没道理的啊～

这家位于利顺茶餐室的档口「淡杯阿b全蛋云吞面」有着非常高的人气，老板自小跟随父亲学习烹调云吞面，不但烫面功夫了得，面条也是自家制作，还特别使用鸭蛋让韧度与口感更好。

这里的云吞面有黑／白／辣味 (红) 3种可选，延续了古早风味，还可以要求多加猪油渣和葱花，让人吃得过瘾至极。现裹现煮的云吞肉质新鲜又馅料饱满，吃完还想再追加多一碗干捞云吞！