谁说健康餐一定是“又贵又乏味”，那落在 Tebrau Hero Market 楼上的轻食馆「Bowla Cafe」一定能让你有所惊艳～ 店家位置就在 Bubble Sports Complex 羽球场隔壁，超精准的定位仿佛在大声宣告：大汗淋漓后来这里补充能量准没错！里边以绿植作为修饰和点缀让整体空间更添生气；格局利用水泥砌起的桌位当作隔断，让每一桌的食客都能舒服享美食。

发现菜品选择以 “Rice Bowls” 及 “Pasta Bowl” 两大类为主，非常精简却到位。每一份主食带有碳水化合物、煎蛋及鸡肉、牛肉、三文鱼等肉类选择，比例均衡的营养成分非常适合运动前后食用。蔬菜出现在 BOWLA 招牌的 ”Brocolli Rice” 里，用西兰花和糙米饭拌在一起轻松达到肉蔬均衡的一餐，身为饭桶的小编很喜欢～ 他们家的餐食都搭配了自制特调酱添加风味，整碗的份量与标价可说是非常有性价比呢！

本地独有的鱼肉米粉，是一道老少咸宜的食物。这家 Impian Emas 的天满鱼肉米粉，面食也相当“满” (笑)。经老板娘推荐，加奶的汤汁初入口鲜甜，是奶香属较浓郁的鱼肉米粉，随后能在汤汁尝到蛋花酥的咸香味，喜欢奶味重的朋友就会爱上它。

另一份印尼咖喱面也不输，第一口汤汁的辛香咖喱味，马上在舌尖散发而出，看似加入多椰浆的奶白咖喱喝起来还蛮呛的。虽然招牌是鱼肉米粉，但这里的面粉粿也深受欢迎。清澈汤汁鲜甜可口，不是一般过咸的味道，而是江鱼仔的天然甜味，简单调味越喝越香。

说到麻辣烫，一般人会觉得四川成都的口味最正宗，然而开设在 Mount Austin 的「汆悦麻辣煮张」则是一间来自中国东北的‘新派’品牌，在新山各区均有分店。他们从汤头进行了颠覆性的改良，用中国进口底料熬制了8小时的大骨高汤再加入牛奶与冰糖，比起一般的麻辣汤头更加少油不腻且适合饮用！

店里仅专卖麻辣烫，每天提供78种新鲜食材让大家自助选料称重。除了可调节辣度的麻辣汤底以外，无法吃辣的朋友也可以选择养生汤底、菌类汤底、或番茄汤底。加入喜欢的配料，再搭配麻辣烫专用面或紫薯面就是一道鲜香味美的主食，约上朋友一人一碗刚刚好！

拉庆巴士总站旁的巴刹3楼有着一个售卖许多熟食的美食中心，位于一角的鱼头汤档口虽已有近20年历史，却是当地人才知的隐藏美食。老板每天5am开始熬汤，以鸡只、沙葛、咸菜等熬煮汤头鲜甜美味；每天用的鱼肉种类不固定，全看当天楼下巴刹档主卖什么鱼。

冒着热烟的鱼汤端上桌，扑鼻香味令人口水直流，喝了一口却发现略带酸味，十分开胃。原来老板会在汤水端上前加入一点柠檬汁，这是潮式吃法。新鲜鱼肉带着一丝甜味，蘸点鱼露享用更显鲜味。

藏匿在巷弄的老字号美食，若不是随着路牌指示，绝对找不到这间臥虎藏龙的店家 (笑)。独特的低洼地形，从正门往内看却高朋满座。以住家改造而成的「班籣羊肚面」，饕客们“闻香而来”的，是采用约30种药材熬煮6小时、处理过程繁琐的招牌羊肚面。

浓郁汤头没有羊骚味，而新鲜羊肉的口感也很实在，汤内还有羊筋、羊肚与带皮羊肉等，一碗就能滋补身体与抗寒喔！除了每日最高纪录可卖出200碗的羊肚面，其他招牌菜有咖喱羊排骨、羊腩煲、海南甘榜鸡和海南咖啡等，这是属于班兰人的古早味道。

这家藏在 Mount Austin 热闹商圈二楼店铺的「J Nail Closet」，成立于2016年的本地自创品牌，店内环境简约宽敞。推开门的瞬间，就被一股芬芳怡人的香薰精油与干燥花气息环绕着。这里的空间温馨舒适，没有浓厚的商业味，让人身心立刻放松疗愈。创办人 Jeslynn 拥有超过10年美甲经验，至今仍坚持亲力亲为服务。除了每年定期前往台湾进修与提升技术，她也经常引进最新款式及不断研发新设计。

J Nail Closet 团队们的服务态度，就像宛如朋友般的亲切招待，每次都会仔细观察客人的指甲情况，经了解指彩喜好与需求后，不但会推荐合适的美甲款式，还会教你正确的照顾方法呢！进行美甲服务的当儿，从指彩选料的摆放位置与搭配、使用打磨机卸甲的时候，都能感受到美甲师们对创作和服务的慎重对待。从开业至今，依然保持热情与初衷的 J Nail Closet 团队不断追求进步，致力为每位女孩打造专属个人气质的指尖艺术。

即使店铺迁址，新山老字号「玉梅潮州面薄 - YM Teochew MeePok」仍然让不少食客执着追逐，只为尝到多年以来都不变的老味道。让人不禁感慨，一道简单质朴的面食，竟也能让人如此念念不忘。从昔日泛黄陈旧的新泉香茶室，到如今的大马美食中心，阔别多年的新山坡地老字号现已决定异地重新出发。店铺地址在变，价格也在上涨，唯一不变的，就是那一碗碗承载了不少新山人回忆的古早味潮州面薄，大家依旧能吃到那股熟悉的嚼劲十足面薄、手制鱼丸、去壳小虾、鱼饼肉碎和炸肉丸。

所谓酒香不怕箱子深，就算玉梅藏在巷子内的一隅，也难掩它的火爆人气。早晨9点半已门庭若市，甚至还有不少食客排队等待外带。“老板娘，要辣，面薄”、“老板娘，有电话打来要打包5包面薄”，没有华丽装潢，简朴的店铺，闹哄哄的人潮，接地气的交谈声，都是新山独有的浓厚人情味。老字号美食犹如一场老电影，细心保存着一个时代的记忆，玉梅家的潮州面薄总是能让不少食客留下一份情怀的挂念。

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对于专业游戏玩家、专业剪辑师等媒体业者来说，一定深刻了解“工欲善其事，必先利其器”的含义。不管是娱乐还是工作，顺畅又经得住高负荷的电脑是高效完成工作的关键，而落在柔佛新山 Southkey 的「Juspc Technology」就是帮你客制高端电脑的专业匠人！在峇株巴辖起家的他们在业界已有12年经验，不仅专业知识到位，超诚意的服务更让他们赚得许多5星好评。自起家以来，好口碑全靠口耳相传把业务拓展至新山和全马各地，同时也专门引进最新和顶级款的电脑配件，如：高端主机板、显卡等。不管是投入 Gaming、Editing、Rendering、Media 的电脑小白或是对客制化电脑有一定了解的你，他们都能满足对客制化电脑的不同需求。

Juspc Technology 向来以诚意出击，在业内提供最人性化的售后服务。只要找他们“组装电脑”，就能享有终身免费技术支援、全年1对1保家更换、免费上门维修 等等，就连短讯都是秒回的速度！除了来到门市亲自了解及挑选电脑配件，透过他们的官网也能自由选择符合需求和预算的配件组装，最快当天交货*。就算对电脑没有概念也别担心，他们网站也有客制化好的配套，只需勾选下单就能在家等着上门服务啦！

藏身在咖啡店中的老味道，这家低调却人潮不断的白色云吞面，正是位于 Johor Jaya  Bakawali 的《發亮鸡饭菜馆》内的「 何记全旦云吞面 」。档口面朝马路，远远就可以看到老板娘忙着烫着一碗又一碗的面，手脚利落、闷不吭声。她身旁的员工依旧是多年以来的熟面孔，点餐时她轻轻点头，冲着每一位点餐的顾客微笑，仿佛在告诉来时的顾客：“︁ 我的老板比较忙，若有招待不周，请多多见谅。”

何记是老板娘家族百年手艺的传承，自 1993 年起在 Bakawali 扎根已有三十余年，累积了不少忠实粉丝，小编本人也是其中一员！店内用餐的座位本就不多，老板有时会占一席位，在空档时边与老顾客话家常，一遍又一遍重复包裹着云吞内陷，有时则是在角落忙着处理猪油、调配辣椒。虽然店内没有高级装潢也没有舒服的冷气，只有一碗碗用心煮出来的，吃的是满满的儿时回忆，更是一种情怀。

云吞面有黑白两种，小编私心最爱这款不加酱油的原味白色云吞面！一般云吞面不同，这家采用的是家传百年的独门鸭蛋面，面条Q弹、口感滑顺又带劲。手作原味更加凸显手作面条的碱水与鸭蛋香味。再加上老板亲手包的云吞，一吃便是久久难以忘怀。值得一提的是，辣椒是老板亲自调制的，辣椒更加浓稠外，没有添加味精而不会死咸。喜欢吃辣的朋友，真的会吃了一口再来一口。不夸张，小编五分钟便可以吃个精光！

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有别于一般传统水果店，在 Taman Molek 的「7PavilionFruits 果佳鲜果」却暗藏惊喜。穿越过亮黄色墙面的水果铺后，里边竟有间以“鲜水果”为主的「果甜冰品店」。经老板娘介绍后，他们家主打的无糖浆水果冰粉共有3种口味：芒果、西蜜瓜及龙珠果。其中这款芒果口味的则以冰粉和碎冰为基底，再搭配芒果肉、桃胶、葡萄柚、白玉珍珠和百香果酱汁组合，每口吃起来清爽又消暑。

除了水果冰粉，这里也有售卖果茶和现搾鲜果汁，而果汁也是坚持不加糖，满满一杯健康又好喝。吃完冰品后，不妨直接在水果铺采购一些进口的季节性鲜果，如：美国香槟葡萄、澳洲大草莓、厄瓜多尔燕窝果等等，而入口处还有一个小摊位负责售卖切片水果。另外，他们也提供客制化的水果拼盘礼盒和送上门服务。爱吃水果的小编表示今日份快乐是他们给的！

云吞面可不是早午餐的专属美食，晚上或半夜肚子饿了，位于新山顺利花园的「海威云吞面」可是夜猫子们钦点的必吃店家！他们的传统手工云吞面从早到晚都有售卖，不论是黑或白的云吞面，风味都更有千秋，叉烧和青菜份量也给得毫不吝啬。

面条QQ的口感再拌上香脆的猪油渣与炸腐竹非常过瘾。小吃除了有水饺汤与炸云吞以外，随着夜幕低垂，店里的美食选择还会变得更多，像是：澳门脆皮烧肉、广西酿豆卜，就连嫩滑的怡保芽菜鸡也能在这里吃到喔！

从在家烘焙的小厨房，到楼上的小小甜品店，「 .Shüü.Patisserie 」迈出了很大的一步步。原在 Dato Onn 二楼小店铺楼上的它们，新店花重金改造旧宅，打造一处法式田园风格的咖啡馆。新的地方是独栋的，可以容纳更多顾客。喜欢负责人那句：“搬店只是容器变大，但味道与初心从未改变。”新店的装修与以往完全不同，从墙壁到吧台以砖块做装饰，走的是法式复古风。就连窗口和门都是手工定制不一样的木，随处可见用心的小细节。踏进老宅的院子，就能看到满处绿植。虽然试营业期间的高峰时段需要稍微排队，但推开门的那一刻，你会忍不住心想：“等待都是值得的。”

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Shuu 也加入了几道能让人好好吃一顿饭的主食，还特别请了多年印尼餐饮经验的主厨掌厨。手工面食是他们的主打，面包同样坚持手作，像法式 Brioche 和日式 Shokupan 生吐司，每一口都吃得出他们的用心。早午餐里的欧姆雷蛋上，配他们特调的辣椒酱，味道有像老干妈，但搭配起来相当惊艳。当然，老顾客熟悉的脆皮泡芙和可露丽，依旧在这里。再偷偷告诉你，整家店是 halal 的，让更多人都能安心享用。全面升级的 Shuu，不再只是一个买甜点的小角落，而是一家温暖的小咖啡馆，可以吃早餐、慢慢喝一杯咖啡。

柔佛新山彩虹花园 Taman Pelangi 小贩中心有一家已扎根28年的老字号「兴砂煲鸡饭 」，是不少本地人心心念念的古早味晚餐。他们就落在小贩中心内的最角落的位置，只要你看到一排排砂煲的美食摊位，那就非他们莫属了。以腌制鸡肉和米饭为主，在瓦煲的焖煮下，热腾腾的砂煲鸡饭一旦上桌，看着满到快溢出来的配料，就不禁令人食指大动。让不少食客印象深刻的，除了砂煲鸡饭的好吃程度，也因为他们极快的上菜速度，刚和老板吆喝下单一碗砂煲鸡饭，下一秒就看到服务员将它送上桌，这速度简直比快餐还更胜一筹！

别看它只是一碗煲饭，虽然不是什么山珍海味，也没有繁琐复杂的烹饪技巧，但略带焦香的白饭和腌制得入味的鸡肉，就是吸引无数饕客的原因。 一口鲜滑可口的鸡肉、腊肠、咸鱼，再一淋上黑酱油的白饭，就足以让人吃的心满意足，若是细细品尝，还能尝到一股花雕酒香呢。不知道有没有人和小编一样，喜欢吃到最底层白饭香脆的烧焦口感，毕竟这才是砂煲饭的精华嘛～

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凭着超过40种传统南洋美食和中西料理，福气安康在本地建立了良好口碑。坐落于 Toppen 购物商场3楼的空中花园，漂亮舒适的冷气用餐环境，除了最具人气的泰式冬炎妈妈海鲜面，这里还有店家秘方调配的娘惹亚叁鱼、采用独特酱料腌制的展翅高飞 (鸡翅膀)、啦啦米粉、三文鱼便当、海鲜Aglio Olio意大利面、沙拉鸡扒炒饭、手工素饺子、叁巴臭豆鸡肉饺子等等。

另外，开业以来人气一直很高的福气安康南洋咖啡，也推出了自家南洋咖啡粉，在家也能冲泡他们的咖啡！

置在 Sunway City Iskandar 的「 Xing Long Wellness 鑫隆养生堂」以浅色系小清新风格为主的装潢，完全颠覆了大家对中式按摩养生堂的刻板印象，再加上幽静昏暗的房间，舒适得让人倍感放松。主要分为2层楼，底楼以足部按摩为主；二楼则是以全身按摩为主。鑫隆养生堂主打穴位按摩保健疗法，不仅能达到血液循环、调理身体的功效，还能缓解疲劳，让身心更放松，特别适合时常失眠或睡眠质量不佳的朋友‍‍ 。

鑫隆养生堂团队共有超过10位来自中国、越南及缅甸的技师，每一位都经过专业培训并通过考核，保证技术娴熟！除了足部按摩及全身按摩，他们还提供淋巴排毒、肩颈按摩、香薰按摩、拔罐、采耳及刮痧等服务项目，其中淋巴排毒的技师拥有5年以上的丰富经验，大家可放心地把紧绷的身体交给他们好好调理。若有者想祛湿祛寒，可尝试足部按摩，因为他们家特制的老姜热疗可改善湿气重的问题。

每回走访咖啡馆，除了为那杯咖啡，也私心为颇有新意的空间设计；而勾起这般探店欲望的，就属柔佛新山市区的「Miyakori Coffee Keishoku Kissa」。2013年开业至今，我们熟知的 Miyakori Coffee 抛开以往白基调的空间，选择了温润的木棕色为基础，落实了一家让人眼前一亮的咖啡馆空间。经好几个月翻修老宅后，这家独栋咖啡馆从外观上就透着浓浓日式建筑气息🇯🇵，不管是阳光普照或待夜色落幕后被暖色调笼罩的氛围，亮眼程度绝对令人侧目。

这里以“Keishoku Kissa 轻食喫茶”为主要概念，意指“轻食”和“日式咖啡馆”的结合，在菜单上提供精选甜点、日式定食套餐、日式小清新蛋糕等，搭配一直以来着重的咖啡饮品，让人享受一段惬意的饮茶时光。

铁板烧料理是许多新山人的青春回忆，而藏匿在 Johor Jaya 的日式铁板烧小馆「信天翁」，或许能让你回味几遍。店内昏黄灯光照映在日系雅致的环境，让人用餐时别有一番风味。坐在开放式铁板料理台前，近距离欣赏厨师的精湛技艺，不仅每个动作都充满仪式感，火候掌控得也恰到好处，让食材的鲜美得以最大程度地呈现。翻腾火焰和滋滋作响的声音，交织成一场视觉与味觉的双重盛宴，空气中弥漫着食材炙烤后的醇香，让我们忍不住食欲大开。

拍摄当天，他们恰好推出全新铁板套餐，我们也点了一份摆盘精致、宛如 Omakase 的铁板飨宴。金瓜汤前菜、鲍鱼、鲜虾、带子小吃，再到铁板鸡肉、炒饭、海鲜汤，最后以冰淇淋雪糕收尾，口感层次丰富，每一口都是享受。除了铁板烧，店内还提供日式拉面、盖饭以及适合一人独享的小铁板套餐，鸡肉、三文鱼、鳕鱼、牛羊肉等选择应有尽有。无论是一个人的小确幸，还是重要日子的仪式感，这里都能带来一场沉浸式的日式铁板烧飨宴。

暖胃暖心的粥品，再融入鱼头、虾、苏东、鲍贝等新鲜海产，这一锅精华即为「通金砂煲海鲜粥」的镇店招牌！店家在百合花园营业了10年，他们吸取了潮汕砂锅粥的做法，讲究粥有浓香又不过于绵软。食客可从菜单选择已配好的组合、或在柜台自行挑选喜欢的海鲜与粥一起烹煮，颗粒分明的米粒吸附着鲜甜的汤汁，让人连喝三碗都不够。

店内还有售卖各式粥品与海鲜米粉，你也可以追点招牌配菜像是：炸苏东须、印尼咖喱鱼头、砂煲印尼虾、蚝蛋等。砂煲豉汁鱼头还能吃到浓黑酱汁配搭切块的嫩滑肉质，拿来配饭也很合适呢！

来到 Megah Ria 的「The Coconut Valley」，白底搭配椰叶的招牌充满热带风情，店里宽敞明亮的白色空间让人觉得舒适。这里的美食选择相当丰富，根据菜单上画着“拇指”图样的店家推荐，点了炸鸡椰浆饭、仁当鸡咖喱面和煎露等。

大鸡腿肉卖相十分诱人，经10几种香料隔夜腌制的炸鸡与结合娘惹和印尼风味的仁当鸡，各有所爱，推荐配上以香浓顺口娘惹咖喱搭配弹牙爽口云吞面的咖喱面。此外，老板每天早上新鲜制作的煎露口感软软的，搭配椰浆味十足的煎露再淋上一些椰糖浆，难怪每桌就至少有一碗啦！

顺利花园的「榕树下粿条仔」经营了40多年，以前开在 Plaza Pelangi 购物广场的一棵大榕树下，尽管搬迁了数次但还是保留了这个名称。老板娘的刀上功夫相当了得，但随着年事已高，这门生意已逐渐传给儿子打理，但还是会亲自烹煮卤汁和帮忙处理各式配料。

每个早上店里都会挤满客人，因此中午前来的话可能剩下的配料选择已经不多。这里的卤味腌得非常入味，药材味更重一些。自家炒的葱油可说是这里的一大特色，淋在猪杂上很香也很提味。三层肉肥瘦刚好又多汁鲜甜，配着炸葱一起吃，味道堪称一绝。

拾级而上进入咖啡馆，年轻小哥哥正在柜台前专注冲泡咖啡。点了想要的咖啡和蛋糕后，就能从3个不同风格的空间里选择自己爱坐的位子，有普通的用餐区、席地而坐的静语区和可以慵懒坐在沙发欣赏美景的靠窗位置。店里的摆设虽多，但配搭得十分协调，白色墙面和灰色水泥地将摆设的丰富色彩突显出来，让人觉得舒服。

小哥哥自家烘焙的咖啡豆带有一股特殊的香气，与甜咸适中，湿润绵密的芝士蛋糕堪称绝配。小编尤其喜欢这里的抹茶芝士蛋糕，口感吃起来不像一般的芝士蛋糕，倒像布丁。只要吃一口，浓郁的抹茶香便充斥口腔，久久不散。在这里，你既可以和闺蜜聊八卦，也能捧着一本书阅读一个下午，还能坐在床边欣赏美丽的夕阳，这些都是让人一再光顾的原因啊！

新山鲜少能吃到半岛东海岸风味的美食，而这间独特的「丁加奴鱼咖喱面」总店位于皇后花园，高挂的陈旧招牌记录了店家走过的22年历史。他们主打的丁加奴鱼面看着像咖喱汤面，但尝起来鲜味更突出、辣劲十足。

最特别的是，这碗面还会附带2只清蒸甘望鱼，虽然鱼刺较多不过胜在肉质幼嫩，而且还能吃到鲜美的鱼蛋，各自配上不同的酱汁非常开胃。如果不习惯吃鱼，除了炸肉面薄、云吞面以外，他们的猪肉粉也是当红不让，汤头清甜之余还可以吃到猪肝、猪肠、猪肉和鲍鱼片等配料，强烈推荐你试试！

新山高雅花园的天晴饮食宫2对面空地，有家售卖炸鸡块粒和炸鸡皮的黑色食摊「嘎嘣脆」。不同于传统炸鸡皮，店家主打4种特色口味，包括：正宗四川麻辣、台式椒盐、辣味蒜蓉和海苔梅子。刚从热锅新鲜出炉的炸鸡皮，炸得金黄酥脆，每口咬起来都有爽脆的声音，裹粉也不会太厚。

虽然是采用调味粉，但正宗四川麻辣的味道，是麻中带微辣的入门级程度，一般人也容易接受。除了麻辣口味，另一款台式椒盐和海苔梅子，会更推荐后者，海苔的鲜味和梅子粉的酸甜咸味，味道融合得很微妙。每份炸鸡皮售价介于RM5.9-RM6.5，每份鸡皮都很大片，如此创新口味还是值得一试。

每当午餐想快速解决，都会到世纪花园这间拥有30多年历史的「荣记烧腊」堂食或外带一份烧腊饭。虽然经营多年但人气不减，尤以烧鸭最受欢迎。老板前一天就得为鸭只外皮涂酱，待干透后才能烧，要是心急或偷工可会影响烧鸭风味。外皮酥脆，肉质厚实的烧鸭，点上老板娘自制酸梅酱一起享用开胃至极！

不喜欢烧鸭味道的话，可试试肥瘦分明的烧肉或外皮晶莹的叉烧，配上老板的秘方酱料和辣椒酱十分美味。若与家人或同事前来，推荐直接来份烧腊拼盘，就能一次吃遍店里所有好吃的烧腊啦！

1946年创立的「华美茶餐室」历经三代传承，仍是最受欢迎的本地茶餐室之一，连柔佛苏丹依布拉欣也爱光顾！这间总共2层的新山老街总店，何时何刻都处于坐满状态。除了因清真认证广受友族欢迎，他们的餐点也特别多选择。

像是每桌必有的海南咖啡、烤面包、生熟蛋以外，店家还有推出咖喱鸡、乡村炒饭、滑蛋伊面、马来炒面、西式早餐组合等，其中以海南炸鸡扒最为驰名。份量厚重的鸡肉被炸得皮脆内嫩，淋上浓郁的特制酱汁再搭配炸薯块、青豆、番茄等，单是这道诚意满满的平价好料，就值得你一来再来。