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Foods & Drinks
Johor Bahru

热得想喊救命的天气,人在柔佛新山皇后的小编就想到街坊们都推荐的这家传统糖水+甜点店「霞妈妈私房糕点」,索性直接上门喝糖水降火去。霞妈妈一开始其实是以批发的方式经营,从无拜师学艺的霞妈妈靠着不断的试错和吸取经验,最终成功做出多种类的糕点和甜点,甚至被身边人吹捧着说“可以去卖了”。所以,霞妈妈一开始以批发形式售卖糕点,后来才转战为实体店铺,靠着朴实的手作糕点、多达10种糖水等吸引士姑来的食饕。

来到店内想点菜,只要把目光放在门口的小黑板的手写菜单,就能知道今天的糖水、小吃种类有什么。霞妈妈每一种糖水都采用真材实料制作,还特别主打低糖,就连番薯都是切得很大块,花小钱就能喜获一碗料足味香真的太满足!推荐大家尝试紫薯制成的摩摩查查,超特别的卖相外面鲜少遇见呢~ 要降热气的朋友推荐尝试金瓜绿豆,超级清凉下火的一碗糖水根本就是为了这天气而做,也是店里最好卖的糖水之一喔!

122, Jalan Pahlawan 2, Taman Ungku Tun Aminah, 81300 Skudai, Johor.
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Johor Bahru

陶艺最大的魅力,就是让平平无奇的泥土在双手的温度之下,变成独一无二的艺术品。想要感受片刻的宁静体验,新山有这么一间「Six Elephants Pottery」隐匿在 Tebrau 商区的角落单位,颇有闹中取静的氛围。店外白色的侧墙被绘上了东方风格壁画,里边则放满了老师与学员们亲手做的各种陶瓷摆件、杯盘等,琳琅满目的造型让人想挑几件回家呢。

旁边的工作台放满了制作陶器的工具和颜料,还能看见店长家明老师正在专心拉坯。抱着推广陶艺的理想,Six Elephants Pottery 具备了不同难度、长短期的陶艺课程,无论是大人、幼童或长辈都能找到合适的体验。每次看着泥巴随拉胚机器的律动旋转、逐渐成型,烧制后还会出现不同的成色效果。这样的 ‘瑕疵美’ 反倒让过程充满了期待,即使是零经验的你,也欢迎过来创造属于自己的作品喔!

25, Jalan Harmonium 11, Taman Desa Tebrau, 81100 Johor Bahru, Johor.
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位于彩虹花园的「A Bread And Coffee Place」是一间充满文青气息的咖啡馆。喜欢烹饪的两姐妹希望向大家推广健康烹调方式,因此售卖的食物全都少油少糖且无添加味精。除了轻食料理如“牛油果温泉蛋吐司”或“鸡肉沙拉”,“白酱意大利面”也是人气美食,自调酱汁虽没加入奶油和芝士,味道同样浓郁。

至于蓬松如云的招牌甜点“Puffy Omelette”,则是她们在日本吃过后念念不忘,因此自己研究了低糖版。每个周末,这里还售卖不同口味且极少重复的蛋糕,尤其自制芝士蛋糕更是受欢迎。

208, Jalan Sri Pelangi, Taman Pelangi, 80400 Johor Bahru, Johor.
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你吃过巴东饭吗?这道印尼特色美食也叫作 Nasi Padang,用白饭搭配多道预先做好的菜肴,形式和我们平常吃的经济饭一样。在淡杯 Taman Mulia 这条老街,由一户华人家庭开设的「巴东咖喱」可说是远近驰名。

经营30年以来老板仍坚持亲自掌厨,每天呈上20多样风味菜色如咖喱鱼头、仁当牛肉、羊肉咖喱、參巴臭豆、亚叁魔鬼鱼等,红黄橙交错的颜色看了让人食欲大开。用香料腌过的炸鸡外皮非常爽脆,肉质也是嫩滑不柴,水准了得。推荐口味嗜辣的朋友来这里试试,而且那么多菜色天天换着吃也不会腻!

86H, Batu 3½, Jalan Tampoi, Taman Mulia, 81200 Johor Bahru, Johor.
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由金海湾科技健康旅游俱乐部 EZON 打造的「936 Kitchen」便是新山首家临海且面积最大的“养身餐厅”,以光能养身科技为主的 EZON 将餐厅命名为“936”,是因这数字代表人体正常温度的光波。穿梭过以绿意植栽妆点的餐厅走廊后,映入眼帘的便是能透过玻璃窗看到的沿海风景,夕阳落下时还能看到浪漫的晚霞。开放式厨房不仅能让我们近距离看到厨师大展身手,让人虽置身高级餐厅但却无拘束之感,反而更为惬意休闲。大家可选择在室内或是户外用餐,但无论是哪种,用餐体验都使人惊喜。

细节程度同样延伸至餐厅料理上,由拥有30多年法式经验的御厨 James 透过日式及本地食材研发的东西方风味独特料理,让人品尝时每一口皆是惊喜。菜单上从墨西哥料理、西式料理、法式料理到中式料理都一应俱全,而每一道料理都会佐以 EZON 研发的“活水”以增添料理风味,吃起来不仅肉质更为鲜嫩,口感更入味,还有助于肠胃消化。擅长调配酱料的主厨 James,独创的酱料使每道料理尝起来更富有层次感,味蕾瞬间被打开,十分开胃。

EZON LAE Healthtech Lifestyle Danga Bay, Lot PTB 22056, Skudai Lebuhraya, Danga Bay, 80200 Johor Bahru, Johor.
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Kulai

云吞面风味和派系千百种,但说到‘会飞’的云吞面,脑子里就只有一个「桃源面家」。经典招牌柔佛新山扎根超过15年后终于迎来了旗下第一分行「桃源麵家 • 古來第一分行」,飞到柔佛最幸福城市 —— 古来!其实,桃源面家多年以前就萌生了扩张和传承手艺的理想,期间也不断地寻找下一代接班人;蕴藏已久的愿望终于在遇见孜孜不倦的年轻徒弟后兑现,便毫无保留地把技术传授,让经典好吃的云吞面扩张到更广范围。

只要是桃源面家的熟客,肯定钟意他们家富有弹性及韧度的面条,Q弹有劲的口感里总让人联想起独特的港式风味。这般熟悉滋味来到古来后风味依旧,甚至人吃人爱的麻辣云吞、炸云吞、鱼丸汤等小吃配料都如实刻画,瞬间抹去了古来与JJ之间的距离。除了桌上美食,一睹最经典‘飞面’绝对是必要;古来的店铺里巧妙筑起了一道“玻璃窗”,透过窗户欣赏老板徒弟一遍遍地甩着面条,还颇有种鼎泰丰的观赏性。仔细感受也发现墙面也隔绝了滚水的热气,因此整体用餐环境也更凉爽舒服,天天来吃都不嫌弃!

137, Jalan Kiambang 13, Pusat Komersial Indah, Bandar Indahpura, 81000 Kulai, Johor.
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当新山开了一间又一间咖啡馆,他们却选择花重本翻新自家老宅,在大马花园里打造这家「 Mood Cafe 」。有人说是清迈、巴厘岛风,实际上是一家外院绿意结合室内木质的现代复古风咖啡馆。乍看是一家新店,实际上背后团队是已在新山经营17年的老品牌“Cheelicious”,后来的 “DCafe”也是她们的。与其说一个团队,更是一家人的心血。Mood Cafe,是由四姐妹亲力亲为打造,从空间设计、菜单研发到营运,各自把擅长及喜欢的事情,带进这栋老宅里。踏入店内,最先映入眼帘的是整齐摆放的蔬果吧台,从色泽饱满的祖传番茄,就能感受到她们对食材的坚持。

另一个亮点,则是大胆采用开放式中岛厨房。店内主打的是新山少见的手作欧包与佛卡夏,由二姐花上一年时间反复研发。烘焙品上特别讲究,使用 extra virgin olive oil,使面包外层香脆自带香气,整体“脆而不油”真的非常难得。小编推荐招牌“The OG”佛卡夏料理,看似简单的面包料理,但吃起来却相当惊艳!餐点和饮料主打健康与清爽,希望来访的人都能无负担地享用。总体来说,无论是店内装潢与氛围、食材的选用,是很值得来一探的性格咖啡厅。

28, Jalan Cokmar, Taman Sri Tebrau, 80050 Johor Bahru, Johor.
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新山咖喱面你吃过,但来自吉打 Alor Setar 的咖喱面你未必尝过。屹立于 Bukit Indah 文记海鲜餐厅有间由吉打人经营的「As蔗笆咖哩面」,是不少饕客相传推荐的好味道,更是住在新山的吉打人心心念念的家乡北马古早味。接地气的大马式档口,就落在茶餐厅左边的正门口,位置很好找。“老板我们要一碗咖喱面”,腼腆的老板应下后,便开始手脚麻利准备,红彤彤的咖喱汤汁被舀上来时,浓郁的咖喱香味便散发开来,与此同时我们的口水也快溢出来惹啦!

和新山咖喱面不同的是,Alor Setar 蔗笆咖哩面内添加了咖喱鸡和炸虾菇,嘎嘣脆的炸虾菇搭配咖喱汤的口感,真的让人忍不住比大拇指。我们能在这碗咖喱面内,尝到豆腐、鲜蛤、豆芽、全熟蛋和菜豆,份量颇大,每吃一口都能感受到老板那颗大方的心(笑)。不仅如此,在这里也能尝到北马驰名小吃——鲤鱼包,和我们新山普遍尝到的 Otak Otak 不一样,以香蕉叶包裹着香料、椰浆、鸡蛋和鲜鱼肉等食材,味道有点特别。需注意的是,这份小吃需要等待20分钟的清蒸时间,如果你不赶时间,真的能尝看看。

10, Jalan Indah 25/3, Taman Bukit Indah 2, 81200 Johor Bahru, Johor.
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源自泰国清迈的「Rumahgaya Baanstyle JB」,宛如水泥森林中的一方绿洲。藏身于 Bukit Indah 新商圈二楼的这家店,看似低调却别有洞天,左侧为主打小吃的咖啡馆,中间是书香与咖啡交融的温馨小客厅,可随意落座或随心翻阅;右侧则隔着一扇玻璃门,推开便步入一方充满手作温度的空间,牛皮藤灯洒下柔和光影,精致的扩香石陶瓷散发淡雅气息,温润的陶瓷器皿静静陈列,舒缓香精油弥漫着疗愈气息,每一件作品都承载着匠心与温度。

Rumah Gaya 与多家清迈精品酒店合作,继吉隆坡、新加坡之后,新山首店于此落脚。在流水线盛行的时代,他们的设计团队坚持以双手塑造艺术,让作品拥有温度。精致的蝴蝶、花瓣、花生、包菜等造型工艺,皆展现细腻巧思,而陶瓷器皿上摆放的那一束束花,实则是以番薯莖制成的“假花”,不仅永不凋谢,还可散发芳香。相信你们来了之后,会发现这里不仅是一家小店铺,更是都市人的心灵疗愈所。

24-01, Jalan Indah 13/2, Taman Bukit Indah, 79100 Iskandar Puteri, Johor.
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相信只要是抹茶控,都一定光顾过 Furiku 位于 Sutera Mall 的首家分行,以超趣味的混搭方式把抹茶饮料玩出另一个层次;而这颠覆体验感的品牌也进驻了柔佛新山 AEON Tebrau。这里延续了首间分行的概念,主要以打包带走的形式经营,最低只需RM9就可收获一杯浓郁的日式抹茶饮。但这里额外添加了一小处等候区及打卡墙,配合不同优惠及季节还会不时更换设计。

主打DIY客制化抹茶饮品的 Furiku 早已抛开抹茶粉+牛奶这样的常规搭配,大胆地加入茉绿茶冻、焙茶茶冻、竹炭黑芝麻、草莓优格、芋泥等配料选择,让爱尝鲜的你可在3种抹茶浓度的基底下,把简单一杯抹茶饮混搭出专属你的味道。有趣的是,无论你怎么混搭这些配料,喝起来竟都毫无违和感,卖相更是散发着满满的多巴胺。菜单上的 Cocktail 系列也适合喜欢尝鲜的朋友,在抹茶 / 焙茶的基底搭配柚子、芋头等,这样意想不到的组合味道究竟如何,就交给大家自行揭晓。

S141, Level 2, Aeon Mall Tebrau City, No 1, Jalan Desa Tebrau Taman Desa Tebrau 81100 Johor Bahru, Johor.
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藏身于新山 Eco Palladium 的「八月茶社」,是一间別具风格的中式纯茶馆,有别于传统茶馆的朴素,也没有高端茶馆的距离感,就连不懂茶的人也能自在享受,不会感觉有任何压力。多款本地较少见的特色茶叶,如西湖龙井、正山小种、白茶等都能在这里品尝,即便对茶叶了解不深也无需担心,老板娘会细心讲解每款茶的味道,无论喜欢浓茶或淡茶都能找到适合自己的茶。只需低消为一杯茶,可以回冲两次,细细品味三道茶的层次变化。若想自备茶叶的朋友也欢迎携茶入座,但需要酌收茶水费。

茶社还有提供各式精致的中式糕点,必点的是高颜值打卡四宫格、老板手工制作的绿豆糕和桂花冻,每款甜度适中的中式糕点,搭配纯茶更是清爽不腻,恰到好处。后方也有贩售别致的茶杯,还提供寄放茶杯服务,让每一次的回放都有归属感。除了作为办公、交流生意或阅读书籍的场地,店内也准备了多种桌游如积木和麻将等等。每月还会不定时举办艺文小众手作 workshop,如水晶串珠、插花及制香等等。

Eco Palladium, A04-18, Block A, Pusat Perdagangan Ekoflora, Jalan Ekoflora 7/3, Taman Ekoflora, 81100 Johor Bahru, Johor.
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Foods & Drinks
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再多的山珍海味,也不比一顿朴实的老字号美食来得踏实。今天这份踏实感,就让深藏马赛老区的「财记瓦煲鸡饭 Masai Choy Kee Claypot Chicken Rice」给你。称他为“深藏”绝不是在唬烂,就算开着导航行驶还是不小心弯错路口,原来就置在 Terminal Masai 对面店屋后边的小巷美食档口中。这里曾是马赛总车站的旧址,在这营业20年之久的「财记」也见证了这区的辉煌到落寞。

即便不再见人来人往的旅客,却靠着那炭烧烹出的瓦煲好味留住了不少老饕。有选择困难症的人,来这里吃饭绝不会陷入焦虑。菜单上仅有“瓦煲鸡饭 (大)/(小)”和“油菜 (大)/(小)“。一排排的炭烤炉中,只见老板熟练地加入生米、鸡肉、自调酱汁、腊肠等配料,盖上盖子让炭火将其煮熟。烤得微焦的锅底也增添了独有的焦香味,也难怪在百花齐放的美食选择中仍让人回味无穷。

55, Jalan Besar Gerai Bus Stand Lama Bandar Masai, 81750 Masai, Johor.
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在新山突然想吃炸鱼薯条,脑海中第一个浮现的就是「Edward’s Urban Fish & Chips」,如今正式在 Austin Heights 最新商圈“南洋街”迎来第二分行了!最新餐厅落脚在即将开设的 Austin 运动中心后方,显眼的位置从旧商圈驶过也能见着熟悉的招牌。白蓝相间的甲板装潢延续了他们独特航海风格,清新暖意的氛围宛如置身在国外岸边餐厅般惬意。

放眼望去食客们的餐桌,无不出现这里最经典的 "Fish & Chip"。他们固定提供3种嫩滑美味的鱼肉,如:Dory / Barramundi / Perch ,还能选择油炸 (Fried) 或更健康的香煎 (Grilled) 烹调方式。炸鱼薯条其实在很多餐厅都吃得到,但这里对于烹调细节的深究及原材料的坚持是他们更胜一筹的关键:独家调配的无酒精面糊炸出来后蓬松香脆,厚薄度也拿捏得恰到好处。他们家的秘制蘸酱 "Edward's Spicy Herb Sauce" 也是灵魂之一,升级后的味道在酸辣中以甜味综合,蘸上新鲜鱼肉整体口感更为清甜爽口。

25, Jalan Austin Heights 7/2, Taman Mount Austin, 81100 Johor Bahru, Johor.
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「福山汤铺 Hock Shan Dessert」是南马老字号肉干「福王」在 Mount Austin 商圈推出的中式养身茶饮品,以中国红为基调,木质和中国古风元素贯穿整个空间,清明上河图壁画、中式茶具等装饰... 让人忍不住沉浸在这股古色古香的氛围内。主打中式养身茶饮,推出炖梨系列、马蹄甘露系列、桃桃系列、奶茶系列和鲜萃茶系列,无论想喝养身润肺的或饱腹浓稠的饮料,都能满足不同人的胃口。

每日限量售出的招牌炖梨,由精选上等雪梨、银耳、枸杞、红枣、桃胶和梨冻熬煮3小时的招牌炖梨不仅用料颇多,里头更是有一整颗完整的雪梨,让大家还能嚼着雪梨果肉吃;桃胶蜜桃乌龙,粉嫩渐变的外观十分吸睛;若吃了重口味的料理,想来杯清爽顺口的饮料,可点鲜萃茶系列。另外,可选择桃胶、玫瑰冻、蜜桃冻、马蹄爆爆珠、奶油雪顶等等作为配料。

5, Jalan Austin Heights 8/5, Taman Mount Austin, 81100 Johor Bahru, Johor.
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身为土生土长的柔佛新山人,每次有远方朋友来新山度假,要安排行程和美丽景点都很伤脑筋 (笑)。这座以钻石为设计概念的「苏丹后查丽苏菲雅歌剧院」,是新山第一座代表性的歌剧院,这里占地达5000m²,可容纳500人的豪华音乐厅,自建成以来承办过不同类型的艺文表演,例如:交响乐、爵士乐、歌剧、话剧、芭蕾舞剧等大型演出,成为不少新山人周末好去处,甚至是安排约会或聚会的地点。

它犹如耀眼钻石般的存在,沿着户外走道还能漫步在 R&F Marina Place 游艇码头,看着游艇鳞次栉比停泊在各自位置的晚霞景色,或是走在1.8公里的 R&F 滨海花园长廊,享受新马两岸吹拂而来的风。其实,这里还藏着很多“Instagrammable” 的拍照打卡区喔!

Princess Cove, 1,R & F, Jalan Tanjung Puteri, Tanjung Puteri, 80300 Johor Bahru, Johor.
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Johor Bahru

Fuiyoooo~ 如果说 Uncle Roger 本人要来新山寻觅好吃炒饭,请大力把这家隐藏在 Ros Merah 的「大华餐室」推荐给他!落脚在社区中不显眼的角落内,若不是地头蛇推荐,根本不会料到看似平凡的咖啡店内其实内有乾坤。营业至今已有20多年历史,凭着祖传2代的招牌蛋炒饭成功虏获不少街坊的味蕾。正巧探访当日碰上午餐高峰时段,本来空无一人的餐室过了中午12点人潮马上蜂拥而至;能吸引到这么多顾客,其功力有多深厚应该毋庸置疑。

张贴在墙上的菜单虽然没有太多花样,选择却还是颇多让人难以抉择。按着推荐来了招牌大虾炒饭、红烧豆腐及炸肉丸,送入口时果真被惊艳!炒得粒粒分明的炒饭不仅蛋香味十足,间隙间还透出一丝胡椒香味和蒜香味,搭配整体锅气是真的好吃!而且大虾的分量给得超级豪迈,炸得酥脆的口感无需剥壳就能直接吃。边上还可以搭配红烧豆腐的酱汁,咸香风味非常下饭。炸肉丸虽然有些干柴,肉碎的调味却恰到好处,一粒接着一粒不知不觉就空盘了~

20, Jalan Ros Merah 2/7, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru, Johor.
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Johor Bahru

经常到访新山老街的你,对「The Replacement - Lodge & Kitchen」必然不陌生。这间咖啡馆以全白的姿态伫立在街角多年,店里装潢融入了珊瑚粉与热带元素,突出了建筑本身的南洋特色,让整体氛围更为惬意。

用餐方面,不再仅限于全天式Brunch和精致咖啡,最新料理像是油封三文鱼、羊肉串配土耳其面包、夏威夷熏鸭、以及超特别的改良式鸡饭等,也用创意颠覆你的味蕾记忆。考虑到现代人越来越注重"eat clean",店家还有推出巴西紫梅酸奶昔与花椰菜拌饭等健康轻食,也适合素食的朋友用餐!

33, Jalan Dhoby, Bandar Johor Bahru, 80000 Johor Bahru, Johor.
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Foods & Drinks
Johor Bahru

创始于2005年的「古文茶 KuuVanCha」是新山无人不晓的连锁茶餐厅,其中位于 Taman Perling 的分行还拥有媲美星级酒店的雅致装潢,消费等级则是依然平价。翻开包罗万象的菜单,尽是大家各种熟悉的南洋美食,其中以少见的”汤汁版”米暹、香浓入味的药材纸包鸡、鲜辣开胃的咖哩鱼片饭最为驰名,当然也少不了烤面包、啰惹、椰糖豆花、汤圆红豆汤等轻食小吃,甚至还有汤汁版的米暹!

值得一提的是,这里还能吃到全天供应的港式点心,由具备50年资深经验的香港老师傅研制,选择繁多之余、手工制作的口味也道地。尤其是香脆可口的葡式蛋挞,吃完忍不住还想再外带几盒!

3 & 5, Jalan Camar 1/2, Taman Perling, 81200 Johor Bahru.
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Foods & Drinks
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本地肉骨茶有分成好几种派系,如果你比较喜欢”黑”的版本,坐落在报馆街角落的老字号「顺江肉骨茶」就值得你来尝尝!从1982年营业至今,老板每日从清晨就开始亲自准备。也仅选用100%本地新鲜猪肉烹制所有菜色。

深棕色的纯药材汤头,香味浓郁扑鼻却没有油腻感,绵软的排骨和肥瘦肉也吸收了汤汁精华,让人嚼得满口溢香。除了咸菜和豆腐卜,也推荐大家品尝卤得肥嫩嫩的猪脚醋、以及纯正味浓的白胡椒猪肚汤。即使经过长时间的熬煮,猪肚的口感依然爽口弹牙,可说是配饭一流哪!

41, Jalan Maju, Taman Maju Jaya, 80400 Johor Bahru, Johor.
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现今时代房屋及装修价格高涨,经历一系列买房程序后,手上仅剩的现金往往不足以负担家里的装修费。若你感同身受,那就到柔佛新山知名一站式厨浴用品专卖店「 I Bath Studio」吧!全柔多达三间分行的厨浴专卖店都非常宽敞,这家坐落于 Nusa Sentral 分行的店家,其2层楼的空间内也陈列了众多国际知名厨浴品牌,包括:Rinnai、Fotile、DE&E、Livinox、Haier、HCE、Robam、Joven、Alpha、Vees、Outai 等等。

店里从最受欢迎的 Rinnai 火山火炉、Fotile 高颜值油烟机、Robam 蒸炉、风扇到一系列洗碗盆等,到最新潮的卫浴设施像是按摩浴缸、智能马桶、桑拿房等,几乎应有尽有;当然,其他居家所需的智能家电系列,例如:太阳能电板、自动烘干晾衣架、食物垃圾处理机等,也能在 I Bath Studio 找得到,而且部分指定商品还能享有“零利息分期付款”*。不仅如此,在这里添购家里所需的厨浴用品还可享免费宅配服务,店家也不时推出限定促销优惠,下次记得到柔佛任何一家 I Bath Studio 选购吧!

172, Jalan Sentral 1, Taman Nusa Sentral, 79100 Gelang Patah, Johor.
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Beauty & Fitness
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都市喧嚣和忙碌生活,让我们的身心一直处于紧张急躁状态。“环境使人改变”这句话一点不假,走进 Horizon Avenue 的 Project AER 瑜伽教室,米黄色与橘黄色墙面搭配暖黄灯泡,简单却不失温度;室内随处可见的盆栽、室外的绿树和人工湖,让整个空间显得诗情画意。本着希望能为学生们提供一个休息空间,经营者们精心设计的每个角落,包括摆有茶几的小区域,让学生们可坐下闲聊小聚,而墙面绘有的曼陀罗图形,与瑜伽一样能够达到身心疗愈。

这里分别提供Fly High Yoga、空中瑜伽、瑜伽轮和地面瑜伽课程。其中,源自印尼巴厘岛的 Fly High Yoga 是以悬挂瑜伽带进行全新的深层拉伸方式。两间小课室分别仅可容纳11人和17人,这让瑜伽老师能够更好兼顾所有学生的姿势动作之余,也增大了每位学生练习空间。僻静的上课地点,让你不会被车水马龙的鸣笛声干扰,可全心投入瑜伽动作,聆听自己身体发出的声音。

31A, Jalan Horizon Perdana 6, Horizon Avenue, 79100 Iskandar Puteri, Johor.
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Foods & Drinks
Johor Bahru

早在2011年前,就在肉骨茶餐饮业“打滚”的刘老板至今仍坚持亲力亲为,每日默默在百万镇店面调配药材肉骨茶汤,从不假手与他人,只为确保食物品质一致。热滚滚的古早味砂煲肉骨茶,属于新山潮式肉骨茶的风味。

宛如茶色的汤头清澈见底,清甜天然的药材味恰到好处,每块肉质的口感也嚼劲Q嫩,赞!仔细看菜单,这里几乎所有料理皆以砂煲为主,像是绑线猪脚、炒红糟鸡、干肉骨茶、梅菜扣肉、咸菜都值得回味。江丰肉骨茶虽不是网络热传的店家,但多年来出色的食物味道,是让他们走到今日的秘诀。

18, Jalan Permas Jaya 10/6, Bandar Baru Permas Jaya, 81750 Masai, Johor.
Open Wed - Mon
Foods & Drinks
Johor Bahru

没想到新山也有韩国釜山同款的「Onut Korean Cafe」,就坐落在“小韩国” Sunway Iskandar 商圈角落啦~ 只需简单在 IG 搜索,就得知原来这专卖韩式热狗及甜甜圈的 cafe,源自韩国釜山松亭海滩上的小铺子,近几年来分行开至日本及加拿大,没想到新山也能发现它的踪迹;非常适合与闺蜜朋友来喝茶、约会。

弥漫满满韩式氛围的咖啡厅以奶油基调为主,并带有室内外用餐空间,也是宠物友好的咖啡厅。就算看不懂招牌上的韩文,从玻璃窗上张贴的可爱贴图就可知道,这里主打约莫10种口味的韩式热狗及卖相精致的甜甜圈,每一样吸睛程度百分百!以纯猪肉制成的热狗以不同饼皮包着,有些甚至夹着马苏里拉芝士,还可从BBQ酱、韩式辣酱、蛋黄酱等酱料中自由选择搭配。

Laman Niaga Sunway, Persiaran Medini 3, Bandar Medini Iskandar, 79250 Iskandar Puteri, Johor.
Open Everyday
Nightlife
Johor Bahru

落户 Permas City 的新山第一家高级奢华度假式 KTV「Rectangle The Garden」,典雅大气的建筑外观冲击着视觉感官。从接待处开始就被热情招待,每个门口都有专人为你开门。装潢设计奢华的 Lounge 大厅,采用大量的大理石及沉稳的深木色打造,眼前挑高天花板和全屏大荧幕的气势,让人仿佛置身五星级酒店大厅内。宽敞的 Lounge 并没有一般酒吧的拥挤感,每个位子之间都有舒服的间距。菜单部分,则提供了多款融合式小吃、西餐主食及高端酒精饮品,所用食材也都以新鲜进口为主,而且无最低消费限制。

围绕着周围则是6间不同面积的 KTV 包厢,格局设计从人流动线到设施设备都完美顾及了顾客的隐私、安全和享受;除了每间 KTV 包厢门外配备智能电子锁、带有独立厕所及随传随到的服务员外,现场更有多位“保镖”站岗巡查,完全可以放胆享受玩得尽兴。每间 KTV 包厢不论大小,都配备了2至3个一字排开的超大屏幕,视觉享受根本零死角。音响系统更是这里的亮点之一,每间包厢安装了多架顶级 JBL 音响,释放出的立体环绕声宛如置身现场演唱会,就只差个明星歌手了!

PTD209341, Jalan Permas Utara, Bandar Baru Permas Jaya 81750, Johor Bahru, Johor.
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“现代文明的精致,终将回归年轮的怀抱。“ 当一家咖啡馆以如此诗意的语句为座右铭,它想传达的意图便不言而喻。经过 Sunway Iskandar 一隅,眼角总是被「Tree in one」的独栋建筑吸引目光。平地拔起的独栋咖啡馆,里里外外都透着一股温润气,采用木头、石子、干草等质朴元素营造出一股最原始的大自然氛围;部分家具更直接就地取材,以石子与原木制成凳子。

店名里的 "Tree",很具象地栽在咖啡馆正中央,仿佛一切都围绕它而生;也与英文 "Three" 谐音,暗藏一份让大马三大民族共聚一室的温柔心意。最令人着迷的,是空间中大量留白与玻璃面的运用,户外绿意与自然光线透进室内,进一步奠定了这里作为自然系咖啡馆应有的气质与节奏。招牌主食涵盖充满在地风味的 Ayam Under the Tree、意大利米面、欧式 Rosti,还贴心备有照顾月底钱包的"月尾饭“。自制烘焙是菜单里不可忽视的亮点,招牌 Quesillo 质地细腻,嗜甜的朋友可试试 Pistachio Nutella Almond Bar,层次丰富,搭配新鲜感满分的特调饮料,慢慢消磨一个午后也甘之如饴。

PTD 203253, Persiaran Medini 5, Bandar Medini Iskandar, 79250 Iskandar Puteri, Johor.
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