从住家摆摊搬迁至店面新址后，好评如潮的Pachem Thai Food，每道泰国菜依然能勾起胃口。虽然店家仅营业6小时，人潮依旧不减，而且上菜速度很快，适合工作午餐时段前来。除了必试的招牌正宗泰式冬炎汤，必点的还有色香味俱全的泰式蒸苏东、清炒菜胆、泰式粿条汤、香茅鸡等，就连泰国人前来品尝后都对它赞不绝口！不仅如此，这里的芒果糯米饭、泰式奶茶、泰式绿奶茶、洛神花茶和香茅水都少不了。每人平均消费RM15 - RM25，绝对值得，若想来点酸辣又开胃的泰式料理，就是这里啦！

说起平价多元化选择的中西餐厅，大家脑海中一定会联想到分行众多的「CHEFRecipe.my」。不说你不知，其实 Chef Recipe 是来自新加坡的品牌，而这间 Johor Jaya 分行同样一贯使用了沉稳的暗色系招牌，让它在一字排开的店屋中凸显独特气质。由两间店面打通的室内用餐空间非常宽敞，除了座位充裕之外，眼尖的爸妈也一定会发现落在角落的迷你儿童区，贴心的装置简直就是溜娃的福音，这下再也不怕小朋友们在等餐时坐不住了 (笑)。

我们常说，世界上最难的问题之一就是“要吃什么”。小编认真细算了一下 CHEF Recipe 的菜单，整本菜单中竟有过百样选择；种类涵盖经典西餐肉扒、意大利面、汉堡、面包早餐、泰式风味、中式风味、南洋风味等，基本要什么有什么。鲜嫩多汁的招牌的德州鸡扒腌渍入味，分量足够2～3人共享；就连中式及南洋佳肴如马来炒面、海南咖喱面、炒饭等也都可以在间隙中尝到浓郁的“锅气”。尤其推荐这里咖啡冰，看到满到杯子边缘的奶沫，就知道功夫不一般。

说到潮州菜，一般会想起潮州粥。其实，新山就有一家正宗潮州菜馆。继古来和武吉英达后，第三间分行在2019年9月降临烈光镇。潮州菜是广东菜的三大流派之一，秉持着原汁原味烹调的精神，除了招牌潮州芋香鱼头鲈配料丰富，像是鱼肉、大白菜、鱼头、当归片、玉竹、咸菜和水梅等。

目前在新山难以找到的潮州水晶猪脚冻、潮州虾枣、以浓厚香味老卤水调味的潮州卤水拼盘、金芋泥等，都能一一品尝得到。这些潮州菜出自拥有20多年厨艺经验之手，虽是土生土长的马来西亚人，但同样也能真心发扬潮菜真味道。

晨间微光撒落街道后的彩虹花园，早市人潮逐渐退去，街巷中这家半间店铺的「Hello Kopitiam」咖啡店，却引起了我们的注意。从招牌至店面虽略显单调，甚至朴实无华，但凡看过菜单的面包种类，多半会为它赌一把 (笑)。很直白的，店家以早餐面包作为主打产品，有传统烤面包、炒鸡蛋面包、三明治、猪扒三明治等，还能蘸点半熟鸡蛋增添风味。较可惜的是，面包类的每盘份量颇小，胃口小的女孩们会喜欢一些。

相反的，端上桌后最吸引人的，没想到却是招牌海南蘑菇鸡扒。超厚实的肉扒份量，金黄色的外皮炸得酥脆咸香，鲜嫩肉汁很入味，搭配调味恰好的蘑菇酱汁，胃口瞬间大开。建议配上一杯店家的招牌咖啡冰，尾韵香浓平衡，尽管不是早餐时刻前来，这样的下午茶组合也是刚刚好。另外，店家也有售卖西式 Big Breakfast、椰子沙冰、A&W Root Beer 等，可惜我们肚子空间不足，只好留给下次啦。下回途径彩虹花园一带，不妨向店家说声“Hello”吧！

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每座城市都有一条“母河”，孕育新山城市的则是“纱玉河”。这里见证了新山的繁华历史，河的两侧更是凝聚许多故事。诞于1983年的「TIONG AN CAFE 长安咖啡屋」携着其独特咖啡香，从柔佛东甲县远漂至新山 Jalan Segget，紧邻着纱玉河。坐落于高耸建筑的底楼空间，宛如返回90年代般的传统新村木屋设计，从各件古董摆设到店家最招牌的古早味饼干与糖果区，让立足于老街旁的它更接地气。这里地点不难找，沿路从 OCBC Bank 往霍有用凉茶旁的公共停车区里面，就会来到长安咖啡屋。

以改良版传统旧报为设计灵感的餐单，有多种本土风味美食无论是传统烤面包、Otak太空包、马铃薯鸡肉三明治、Soto Ayam、特色椰浆饭、仁当羊、咖喱面、扬州炒饭、广式滑蛋河、印尼炸鸡饭等，各种你能想到的它都帮你想好了。特别的是，其“头条”竟是招牌祖传砂煲快熟面。采用传承50年以上的独家秘方调料，更曾荣获马来西亚最佳美食认证呢！当然，创立多年掳获不少食客回头光顾，当然有它的魅力，其中原因除了份量十足与亲民价格的定位，还有店员们亲切的服务态度，就像一份难寻的甘榜人情味，而显得难能可贵。

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蚝煎，是潮州独特风味的佳肴，在亚洲多国也广为流传，每个地区有不同的做法。在新山百万镇的 Sushi Mentai 前面，有一个蚝煎摊位，虽然仅挂着红字白底的亚克力小牌，却令人闻香而至。

不同于一般蚝煎做法，老板先将鸡蛋面糊煎至微焦，勺起装在古早味油纸，最后加入肥美肉厚的泰国鲜蚝。口感极为鲜嫩，甘汁都饱含在蚝肉，蘸点辣椒酱更能提升风味。虽然不是用餐时间，但前来购买的人潮也不算少。蚝煎有分成小和大的份量，价钱介于RM10至RM15。

摊位每日流动于不同地区的夜市市集，可查询「Little Snow」脸书查看更多详情。

新山鲜少能吃到半岛东海岸风味的美食，而这间独特的「丁加奴鱼咖喱面」总店位于皇后花园，高挂的陈旧招牌记录了店家走过的22年历史。他们主打的丁加奴鱼面看着像咖喱汤面，但尝起来鲜味更突出、辣劲十足。

最特别的是，这碗面还会附带2只清蒸甘望鱼，虽然鱼刺较多不过胜在肉质幼嫩，而且还能吃到鲜美的鱼蛋，各自配上不同的酱汁非常开胃。如果不习惯吃鱼，除了炸肉面薄、云吞面以外，他们的猪肉粉也是当红不让，汤头清甜之余还可以吃到猪肝、猪肠、猪肉和鲍鱼片等配料，强烈推荐你试试！

藏匿在 Impian Emas Ops Mini Kitchen 左侧，发现了新开的半间烘焙小吃甜品店「dot.bake」。面积不大的店铺从外驶过也不见显眼招牌，却靠着由内流露出来的明亮色彩以及门口可爱的车站装饰，深深勾起好奇心前去探店。简单的桌椅和开放式厨房构成了这里独特的格局，鼻腔也无法忽略空气中微微弥漫着的面包烘焙香气。

原来这里是由马六甲烘焙咖啡馆「Half Each Bakery」同个团队设立，菜单上主打的即是自制面包吐司、自制霜淇淋雪糕、浓汤、小吃、意大利面等。点了一份蘑菇三明治，一口咬下心中不禁惊叹，自家烘焙的面包果然从口感上就有着明显差异；整体口感松软弹牙，搭配夹着的馅料嘴里弥漫着香蒜味道，风味让人印象深刻。摆盘用心的霜淇淋有优格及巧克力两种口味，制作过程里不加一滴水，全程仅用奶调配而成，因此吃起来奶香味非常浓郁。

咖啡续命，先干为敬；努力搬砖的人们就该值得一杯超高CP值的好咖啡！循着身边人推荐找到了落址 Setia Tropika 的这家微型咖啡铺「」，仅半间店大小的店铺由一对非常友善的友族夫妇经营，且就开在自己经营的健身房 "Fitness Warrior" 旁。

小小一间咖啡铺点餐方式有些像快餐店，以打包带走形式经营，不出3分钟就能手握一杯现煮咖啡。他们家采用的是深度烘焙的 Arabica 咖啡豆，菜单上也提供多达10种不同的西式咖啡，包括：美式、拿铁等，口味略微苦涩；当然还有较甜口味的 Spanish Latte、Caramel Latte 等，每一杯都胜在超高的CP值，值得推荐！

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在美食云集的 Bukit Indah，想找点好吃的食物，其实不难。当车子驶入住宅区，或许仍有些疑惑，但来到正确门牌号后，就会被院子的人流量吓到。不见显眼招牌，仅靠着围墙横挂的「肥仔板面」布条，让食客们闻香而至。每天早晨至午餐时分，从老板手捏面粉粿的娴熟动作，就可看出人气多高 (笑)。除了传统面粉粿、黑酱云吞面、干咖喱鸡面、水饺面、冬菇鸡脚面等，这碗红亮汤汁的“麻辣面粉粿”才是今日造访的主角。

汤头呈较清澈的麻辣口味，经改良调配后，分为3种辣度可选，中重度口味程度确实很辣，但又不是大家习惯的火锅麻辣汤底。嫩弹爽滑的面粉粿很有劲道，每片形状不一，犹如妈妈烹煮的味道，搭配香菇、肉碎、炸江鱼仔和树仔菜等配料，再轻啜几口麻辣汤汁，真是叫人过瘾！碗边再来一盘每桌必点的炸云吞，没人能拒绝这样的组合。不过，想要过来肥仔板面的朋友们，建议午餐时分提早抵达，不然你会听见老板娘吆喝“不好意思啊～卖完了咯～”。

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在本地美食众多的福林园，伫立着一间意大利面餐厅。走进餐厅，无论是底层或二楼用餐空间，皆带有英式氛围的雅致装潢。曾在1992年于新加坡担任厨师的老板，回来新山开设西餐厅已将近30年。在这里，凡消费一份主食可任享甜点自主吧台，从creme brûlée、沙拉、蘑菇汤、面包、水果挞等都有。

除了最拿手的多达11款招牌意大利面，这里也有各种西式鸡扒、三文鱼、牛扒、焗烤大龙虾、海鲜焗烤饭、炸鱼扒饭等等。不仅如此，限时推出的优惠还包括：消费满RM98就送出6寸精美蛋糕，老板真佛心！

你知道新山历史最悠久的意大利餐厅是哪间吗？答案就是这家「Cafe Caffe Italian Restaurant」啦！自1999年创店至今，老板不断跟意大利朋友学习取经，在讲究正宗与本地人口味偏好之间取得最佳平衡。他们光是意大利面就有25种选择，其中蛤蜊蒜香意大利面和芝士焗烤海鲜意面是本地与国外食客的共同最爱，面条煮得弹韧不硬、配上新鲜食材非常加分！

店家倍受褒奖的薄底披萨至少也有13种口味，同时也有披萨饺子 (Calzone)、意式烤鸡、羊扒等主食。另外，拥有好手艺的老板娘还会限量推出多种手作蛋糕与饼干，尤其提拉米苏每次上架不久都会被一抢而空。特别醇厚的可可粉铺在绵密丝滑的蛋糕上，其风味搭配卡普奇诺咖啡号称天生一对！

除了来自国外的饮料店，若想支持本地品牌，不妨光顾百万镇的「Beans Dot」吧！常喝茶饮并觉得多数饮料店的绿茶茶底已没有新鲜感的话，推荐你试试这里的以日本玄米茶制作的“白奶茶”，喝起来带有些许烤米香，不论是嗅觉或味觉都更加解腻。

若想要喝点健康和有饱足感的饮料，就来一杯“草莓酸奶”。以纽西兰进口牛奶自行发酵炒股8小时的酸奶，加入草莓酱和新鲜草莓，酸酸甜甜的很清爽哦~即使是年轻人爱喝的“火烤黑糖”，他们的也有点不一样：自己制作的奶盖带有奶香味，奶盖上还特别撒了砂糖和纯黑糖粉，经过火烤后比一般的更焦更脆，口感更佳。

驶入新山 Stulang 往"The Zon"方向的左侧，第一间小食摊便是著名炸香蕉的位置。每日排队人龙和堂食顾客的数量，让人更想一尝究竟创立于2011年的「Sweet Banana Pisang Goreng」。

老板凭着38年炸香蕉的经验，加上每日食摊售卖超过20种炸物选择，像是招牌炸keropok、炸日本豆腐、炸豆腐、炸蘑菇、炸蕃薯和炸香蕉等等，别说平民百姓，就连柔佛皇室也爱吃。别看食摊小小的，负责拿起锅铲油炸的工作人员，几乎没停止过，可想而知其受欢迎的人气程度，非两三句笔墨就能形容。

上班族工作忙碌，为了多睡一会儿，早餐常常是随便吃片面包了事。这时，要是有碗热乎乎的豆浆和粥，那该有多好啊！位于皇后花园组屋区第59座组屋楼下的「早安粥品」，售卖了几种不同口味粥品，包括猪肉粥、花生咸蛋粥、皮蛋肉碎粥和鸳鸯粥等。每碗粥品香浓顺滑且料多实在，可以吃出老板娘的用心熬煮。热腾腾的粥品搭配油条，十分暖胃，再加上老板娘与食客的亲切交谈和互动，又让人觉得暖心。除了粥品，老板娘售卖的豆花和豆浆也相当推荐。就让一碗充满人情味的粥品，唤醒你的早晨吧！

时近黄昏，天色渐转暗，乘搭前往「Holiday Villa Johor Bahru」酒店高空26楼的电梯，门开后映入眼帘的是一览无遗的新山市区景色，夕阳西下为云霞笼罩起金色彩衣。以绝美夜景闻名的空中酒吧「Sky 26」，格局开放宽敞，拥有露天用餐区和每周五六的驻唱乐队表演。想要更高隐私度的空间则可选择KTV厢房，最多容纳18人，同样也能包揽新山夜景。

别以为 Sky 26 空有美景美酒，他们家的美食料理可一点也不马虎。店家主推的西式风味与本地佳肴菜单，从前菜、小吃到主食料理皆由厨师团队采用新鲜食材制作，搭配亲自研发的特调酱汁，以衬托你手中那一杯酒最好的滋味。即使是看似不起眼的马铃薯泥配菜，都是使用特别高汤制作，细腻绵密的口感就藏着细节与讲究。尤其推荐12’s Satay with Condiments、Seafood Aglio Olio、Lamb Rack、Salmon Steak选择。如此醉心的周末，你想约谁呢？

以摇滚风格闻名的「Hard Rock Hotel Desaru Coast」旗下的「Rock Spa®」水疗中心，内部空间十分宽敞，豪华全套设施提供各种一站式服务，包括按摩、面膜、磨砂和美甲等。市面上不乏按摩疗程，但唯有 Rhythm & Motion 可是在全球少数的 Hard Rock 酒店里才能体验得到的独家疗程喔！

Rhythm & Motion 首创结合音乐与按摩的概念，采用高科技打造的按摩床上方将配有一个圆罩型扩音器。进行疗程时，一首首的轻摇滚或灵魂乐曲就仿佛全方位地环绕在耳边。每首曲子都经过特别挑选，全然不会让人感觉到吵闹。更特别的是，按摩床还会随着音乐的不同节奏震动，和美容师的手法绝妙地融合在一起，让你身上的每一寸肌肉放松下来。

Rock Spa® 汲取了世界各国的按摩疗程，包括：结合了亚洲特色的 Asia-Blend Massage、灵感来自夏威夷的Serenity Massage、经典的 Swedish Massage、以及采用热石结合本地传统手法进行的 Penawar Massage。在长达60或90分钟的按摩之后，相信这阵子你都会睡得特别好。Rock Spa® 也是全马唯一授权代理「EmerginC」的水疗中心喔！

早期韩国餐在新山较少见，而自2010年开始就伫立在百合花园的「韩韩国料理」使用传统碳火烤制肉类。搬迁至新址后，仍然抵达不了熟客的胃。这里环境舒适宽敞，摆设简单却也有一丝韩风气息。

店家推出的烧烤套餐与其他店家大同小异，单是无限添加小菜的种类就相当多，像是脆紫菜、卤蛋、辣味豆腐、海带汤、迷你蔬菜煎饼等。除了新推出鱼饼汤和猪脸颊肉，这里的3至5人份韩国猪肉烧烤套餐，包括了五花肉、猪颈肉、烤猪排、泡菜火锅、海鲜葱煎饼、熏鸭和多道无限添加小菜。

随着时代进步，以炭火烹煮并用瓦煲盛装的食物越来越少。在大马花园的纪金发茶餐室，营业超过30年的「飘香瓦煲鸡饭」，档主多年坚持使用炭火焖煮瓦煲鸡饭。以蚝油、黑酱油、腊肠和鸡肉等焖煮的米饭，吸收了所有食物味道与香气精华，粒粒分明，干湿恰到好处；搭配咸鱼干搅拌后一同享用，让米饭增添了咸鱼独有的咸咸风味，也不不难理解为何食客愿意等上20分钟。

除了单点瓦煲鸡饭，档主也推出一人份至三人份套餐，包括一盅炖汤，以及炸肉、肉碎豆腐、腊肠煎蛋、猪脚醋、青菜或鱼丸等选择。

对于专业游戏玩家、专业剪辑师等媒体业者来说，一定深刻了解“工欲善其事，必先利其器”的含义。不管是娱乐还是工作，顺畅又经得住高负荷的电脑是高效完成工作的关键，而落在柔佛新山 Southkey 的「Juspc Technology」就是帮你客制高端电脑的专业匠人！在峇株巴辖起家的他们在业界已有12年经验，不仅专业知识到位，超诚意的服务更让他们赚得许多5星好评。自起家以来，好口碑全靠口耳相传把业务拓展至新山和全马各地，同时也专门引进最新和顶级款的电脑配件，如：高端主机板、显卡等。不管是投入 Gaming、Editing、Rendering、Media 的电脑小白或是对客制化电脑有一定了解的你，他们都能满足对客制化电脑的不同需求。

Juspc Technology 向来以诚意出击，在业内提供最人性化的售后服务。只要找他们“组装电脑”，就能享有终身免费技术支援、全年1对1保家更换、免费上门维修 等等，就连短讯都是秒回的速度！除了来到门市亲自了解及挑选电脑配件，透过他们的官网也能自由选择符合需求和预算的配件组装，最快当天交货*。就算对电脑没有概念也别担心，他们网站也有客制化好的配套，只需勾选下单就能在家等着上门服务啦！

千篇一律的早餐选择也让你觉得闷吗？在五福城商圈经营已有13年的「亚鸿咖啡店」凭着多样化的食物选择，吸引许多上班族和家庭光顾。翻开菜单，单是面包就有将近50种选择，更别说还有其他本地美食、西式料理、素食等。

若你不知从何点起，那不妨试试配有黄姜炸鸡和叁巴炒虾的“招牌椰浆饭”，用料丰富讲究让人吃得满足。不爱米饭的话，“米暹娘惹鸡”和“怡保鲜虾沙河粉”则能满足不同人的口味。这里白咖啡是由拥有多年炒咖啡经验的老板翻炒，推荐喝原味才能品尝到老板经验的结晶喔！

大鱼大肉吃得多了，你是否也想念软滑白粥那种不论配上什么菜色都好吃的朴实滋味？世纪花园的「古早人台湾粥馆」融合不同籍贯菜色，尤其推荐这里的招牌菜“五香卤肉”，新鲜生肉经黑酱油腌制和高温油炸后，再加入五香和八角等香料制成的卤汁一起烹煮。耗时4小时的过程里以“收火”最关键，因会影响酱汁的浓稠度，太稀或太浓都略逊色。咸香的卤肉搭配甜甜番薯粥，简单却美味！推荐其他搭配菜色：银芽咸鱼、菜脯煎蛋、豆豉鲳鱼、新鲜血蛤。

每回经过柔佛新山 Nusa Bestari 车辆穿梭的大街，都会忍不住被这热闹商圈角头间名为「Avery-Day」的一站式概念便利店吸引目光，其高达3层楼的“巨型外观”和亮眼的设计风格，绝对称得上整条街最靓的仔(笑)。秉持着 Everyday is a very good day 理念，主打日常便利性和体验性，这里每一处皆划分成不同品牌的空间，底楼为便利商店和 Vburg 欧式烘焙坊，售卖近5000份日常所需产品，大家可购买到包括中国、台湾、韩国、日本、泰国等各国畅销饮料、零食、美妆用品、热腾腾熟食小吃、精致蛋糕等。来到2楼充满沙漠元素的暖色系 Cafe，藏着时下最流行的盲盒专卖店“Box Hunt”所处之地，每款神秘盲盒最低价为RM19起！

3楼的儿童玩具乐园兼智力游戏专卖店“Toys & Gifts Story”，是小朋友们“逛街”和玩乐的好地方，同时亦是爸爸妈妈想“解放双手”的最佳好去处 。循着以白色和木质梦幻旋转阶梯缓缓上楼，相信小朋友都会被乐不思蜀，因为映入眼帘的是充满故事书、家家乐、玩具车、乐高的儿童乐园。店里另一侧，则是提供主打考验儿童耐心、细心、逻辑思维的教育性儿童智力游戏、手工填色油画等。若逢幼儿园派对活动或是小朋友庆生，也能到这定制儿童客制化伴手礼呢。

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健康轻食料理品牌「 SHAKA by Poké Twins」已搬迁至 Tiara Sports World 运动中心,基于新门市开在羽球馆，整体格局显得宽敞大气，以墨绿色和白砖为主，挑高空间和桌椅旁触手可及的绿植，勾勒出些许惬意的氛围。空间分为两楼，二楼特意设在非用餐区的上方是因为老板不想让顾客感到压迫。从二楼往下俯瞰有身处澳洲咖啡馆的感觉，随手一拍，分分钟都是大片既视感。随着搬迁，菜单也跟着升级！

招牌 Pokebowl 依旧是这里必点，Bagel 也是不少人心中的“白月光”，3种蘸酱的 Signature Breakfast Platter 适合选择困难症患者。只要点了 Poké Bowl 和 Rise & Shine 系列，就能以RM5优惠价加点美式咖啡。想吃得清爽些，就来碗配料丰富的 Green Goodness Smoothie Bowl。推荐限新门市才有的 Shaka Spring Rolls，蘸上泰式辣酱好开胃～另外贴心如店家还特别推出儿童套餐，不得不说迷你版 Bagel 敲可爱的啦！运动后沐浴在洒进窗边的阳光下，边与对坐友人轻谈，边品尝营养餐补充能量，周末就这样惬意地悠享时光吧！

每当午餐想快速解决，都会到世纪花园这间拥有30多年历史的「荣记烧腊」堂食或外带一份烧腊饭。虽然经营多年但人气不减，尤以烧鸭最受欢迎。老板前一天就得为鸭只外皮涂酱，待干透后才能烧，要是心急或偷工可会影响烧鸭风味。外皮酥脆，肉质厚实的烧鸭，点上老板娘自制酸梅酱一起享用开胃至极！

不喜欢烧鸭味道的话，可试试肥瘦分明的烧肉或外皮晶莹的叉烧，配上老板的秘方酱料和辣椒酱十分美味。若与家人或同事前来，推荐直接来份烧腊拼盘，就能一次吃遍店里所有好吃的烧腊啦！